小豆子的變化觀察日記
前幾天,老師讓我們回家泡豆子,每天觀察一下豆子是怎么變化的。
我從冰箱里抓出一把豆子,檢出壞的,又放到杯子里用水泡上。
第二天,我換水的時候發(fā)現,豆子有些膨脹,像一個個喝飽了水的小孩一樣。胚根四周還長出了些個小皺紋。
第三天,胚根上出現了小包,四周的皺紋不見了,變成了神仙的腦袋。我在媽媽的引導下,把水倒掉,給它們蓋上了一成毛巾,又在毛巾上灑了一點水。我聽媽媽說,蓋毛巾是為了保持它的濕度,豆子要是長時間在水里泡著就容易腐爛。聽了媽媽的話,心里想:原來泡豆子也有這么多的學問啊。
過了兩天,胚根上長出了一兩毫米的小芽兒,小芽兒十分細小,差不多有一個指甲那么厚,越往上越細。
又過了兩天,芽兒長成了四五毫米的細針,身上深黃的.衣服變成了淺黃的,芽兒是彎的,像月亮一樣,十分美麗。媽媽對我說:“這種豆芽可以炒著吃,就像市場上賣的豆芽一樣,不過,前兩天新聞上說外邊賣的豆芽里放了一種人吃了不好的東西。你看,自己泡的豆芽就是吃也放心!”
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