夢里稻花香的散文
黨校期間到縣里去調(diào)研，沿途不時(shí)看到有農(nóng)民在田里勞作，成壟的不成壟的秧苗正在茁壯成長，雖然隔著車窗，卻仿佛嗅到了泥土的芬芳。
我已經(jīng)很多年沒有到田土勞動(dòng)過了，即使是脫離了生產(chǎn)勞動(dòng)，成為了腦力勞動(dòng)者，一回到農(nóng)村，卻有著說不出的親切感和久違感。有時(shí)特別慶幸自己是農(nóng)民的孩子，接觸到了很多城市里沒有的東西。與土地的親近，與大自然的親近，成了滲入農(nóng)村孩子血液里的營養(yǎng)與根深蒂固的烙印。
正如北方人的主食是面食，大米成了南方人一日三餐必備的主打食物，一直以來，種植水稻是南方農(nóng)村里一項(xiàng)最重要的生產(chǎn)勞動(dòng)。祖輩與父輩常念叨的一句話是有飽飯吃，因?yàn)樗麄兘?jīng)歷過吃不飽肚子的艱難日子，餓著肚子讀書，餓著肚子勞動(dòng)，餓著肚子睡覺。那時(shí)候的女子找人家，就是要看到對(duì)方的家里能不能吃飽飯，不餓肚子，以吃飽飯為榮，以餓肚子為恥。田地分到各家各戶后，田和地就成了農(nóng)村最好的耕耘勞作場所，上山勞動(dòng)是農(nóng)民生活的重要方式和內(nèi)容。
天還沒有亮，老人們就起了床，扛一把鋤頭，掮上糞箕，到路上去拾牛糞和狗糞，動(dòng)物的糞便是最好的有機(jī)肥料。春上，父輩們把上年留下的谷粒飽滿個(gè)大的留選為谷種，下種前需要溫水浸泡，一是為了殺蟲消毒，二是為了催芽。育種的水田要是最好的，肥氣足，泥巴細(xì)柔，最好是壟港田。下種前有一項(xiàng)很重要的事情經(jīng)常會(huì)交給我們這些孩子們?nèi)プ觯耗蔷褪亲デ嗵�。抓青苔用的工具就是父母親用鐵絲做成的象彎著的手掌形狀的鐵耙子。我和堂哥堂姐們結(jié)伴而行，提著小竹塞，帶著耙子，有時(shí)為了多抓點(diǎn)，還帶了兩個(gè)。青苔多的地方，一般是潮濕陰暗的地方。又松又軟的青苔是上品，又干又黃的青苔是次品。我們像蝗蟲一樣，到哪里哪里就立即成了禿子，搞笑的是，有時(shí)兩個(gè)耙子抓到一起打架了，當(dāng)然大的得讓小的多抓點(diǎn)。連抓起天，足夠了。大人們又把這些青苔攤開晾曬，主要的是曬死蟲子，曬得要青不青要黃不黃，可以拿去蓋秧了。原來沒有塑料薄膜，這些原生態(tài)的環(huán)保的蓋秧產(chǎn)品確實(shí)發(fā)揮了很大的作用。秧苗以天為床，以青苔為被 ，吸收了足夠的養(yǎng)分，拼命地發(fā)芽長個(gè)，頂開谷殼，爆出嫩嫩的白芽，再長再長就現(xiàn)出一片片綠色的秧苗了。老人們懂二十四節(jié)氣，不用公歷農(nóng)歷來安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，根據(jù)時(shí)節(jié)來安排。谷雨時(shí)節(jié)雨紛紛，雨紛紛的季節(jié)卻是犁田的好天氣。背上蓑衣，戴上斗笠（五峰鋪產(chǎn)的的），蓑衣通常是棕色的棕樹毛皮做的，挺有時(shí)代感的東東。天蒙蒙亮的時(shí)候，農(nóng)人就和牛在田里勞動(dòng)了。犁田的時(shí)候，揚(yáng)起鞭子“吼起、吼起”，辛苦的耕牛就背著牛軛一圈圈地來回運(yùn)動(dòng)，田也被鐵鍬犁得是一杠杠的，不時(shí)地翻起了泥浪，奏起了泥和水的交響樂。勞動(dòng)是美的的，那節(jié)奏是有力的！
我們還在睡懶覺的時(shí)候，嬸嬸們就上山扯好秧栽田去了。清早起來，田里的水是冰涼冰涼的，扯好了一把秧，就得用干稻草扎住，用自己的手能夠捏住為一把。可惡的是螞蝗時(shí)不時(shí)地粘住人的大腿，看著它們黑乎乎的柔軟的扭動(dòng)的身體，令人十分惡心。我有一個(gè)堂妹，因?yàn)樵谔锢锉灰粭l螞蝗纏住了自己，嚇到爬到坎上打滾子，實(shí)在是太可笑了！栽田前通常是下了底肥，栽田是技巧性較強(qiáng)的活。老把式農(nóng)人在田里打樁子，定位置，放線定行定排，這樣插的'秧苗好看標(biāo)準(zhǔn)。豎成排橫成行，田土面積不多的，不耽誤工夫；田土面積多的，沒有工夫來講究。我記得那些熟練的嬸嬸和姐姐們，手腳麻利得很，一把秧，轉(zhuǎn)眼就沒有了，又快又好。輪到自己栽田了，老是栽拳頭秧，栽下去就馬上有一個(gè)大坑，一下子，秧苗就浮上來了，這樣的勞動(dòng)成果是需要大人們來返工的。慢慢地學(xué)會(huì)了用指頭插秧，動(dòng)作卻是出奇地慢，可以轉(zhuǎn)換成“木偶”動(dòng)作來分解了。大人們看了只是好笑，我卻是百思不得其解。好歹壞歹秧是插下去了，秧苗歪歪扭扭的，老是有空檔，不齊，像小孩缺了牙齒一樣。大人就拿了一些秧過來，補(bǔ)空，以免浪費(fèi)空間。
再過一段時(shí)間，早晨放牛的時(shí)候，來到自家的水稻田旁邊，卻隱隱約約地聞到了稻田的香味。秧苗成熟了，孕育了鼓鼓的稻穗，有些白白的須子還伸了出來，像個(gè)調(diào)皮的娃娃。牛揚(yáng)揚(yáng)腦袋，哞哞地叫了起來，又埋下頭啃起了草皮。稻葉上的露珠晶瑩逷透，白白亮亮的，通，滾了下來，嚇得旁邊的綠皮蛙連連后跳。清風(fēng)吹過的時(shí)候，整片整片的稻田都在微微地點(diǎn)頭含笑。這孕育著果實(shí)的稻田，這孕育著希望的稻田。翠綠的稻田，綠浪漪漣，到處都成了綠色的海洋。陽光、雨露、肥料、空氣都成了滋補(bǔ)稻田的天然養(yǎng)分。集天地之靈氣，孕萬物之精華，實(shí)在是大自然的饋贈(zèng)！有的農(nóng)人還綜合利用，搞起了稻魚種植，水稻和慈菇種植，共生共長。
七八月份的時(shí)候是農(nóng)忙的季節(jié)�？崾钪H，雙搶之時(shí)。收割與播種緊緊相隨，也是很辛苦很勞累的季節(jié)。沉甸甸的稻子收割在田里，放眼望去，就是一個(gè)個(gè)谷堆，一個(gè)個(gè)糧倉。勞動(dòng)場面熱鬧忙碌，緊張有序，人人都成了勞動(dòng)力了，連小孩子也不例外。拾點(diǎn)稻穗子，擼點(diǎn)禾首子。成擔(dān)成擔(dān)的谷子往家里挑，成捆成捆的稻草擺上坎上晾曬。家里有曬谷坪的還好商量，谷子沒地曬的人家，就備好幾床竹墊，專門用來曬谷子，放在干田里曬。曬谷子的體力活一般由老人們來負(fù)責(zé)，谷子空到竹墊上，馬上得用耙子耙開，攤平，別堆在一起，不容易干。攤平攤寬了，曬幾個(gè)太陽就干了好收拾。田里的稻草曬干了，也得用芊擔(dān)挑回來，用來給牛吃、墊床、搓成稻草繩或者其它用途都可以。谷子曬干了，還要用風(fēng)車車一車，把癟谷車掉，留下實(shí)谷。癟谷用來作干燥劑或隔離物品，或用作牛的食物。手搖式的風(fēng)車車過后，留下來的谷粒裝進(jìn)倉里或裝進(jìn)麻袋里面。挑到碾米廠去碾，碾出的糠可以用作家畜飼料，碾好的大米才最終成為我們食用的米飯的原料。一擔(dān)谷碾下來，有百分之三十的糠，百分之七十的大米。一粒米，一粒汗。碾好第一擔(dān)米后，往往要嘗新，嘗新那天，稱一點(diǎn)肉，喝點(diǎn)小酒，以示祝賀一年的收成。
“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，《憫農(nóng)》一詩道出了農(nóng)民的辛苦，要我們珍惜糧食，愛護(hù)百姓。骨子里的農(nóng)根就如鄉(xiāng)愁一般，我在這頭，稻田卻在夢的那一頭。佇立田頭，卻難以再回頭......
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