陜北風(fēng)俗相親回門(mén)趕集散文
【相親】
相親，洋氣話(huà)叫相對(duì)象，說(shuō)土了就是看婆姨。在陜北的過(guò)去，后生姑娘要結(jié)婚，都少不了這一道程序。
陜北人相親，有明著來(lái)的，也有偷著看的。明著來(lái)的是正式儀式，偷著看的是前期準(zhǔn)備。為了找一個(gè)中意的媳婦，男方一般在提親前都要做一番扎實(shí)的調(diào)查了解，尤其是對(duì)姑娘本人的“考察取證”。因此，有大姑娘的人家客人總是多，其中有許多“不速之客”。這些來(lái)訪(fǎng)者的說(shuō)法五花八門(mén)：有的說(shuō)來(lái)買(mǎi)豬羊，有的說(shuō)來(lái)找水喝，還有的說(shuō)要借氣管子給自行車(chē)打氣或者借水桶給汽車(chē)加水，這其中就會(huì)有暗中來(lái)看婆姨的后生。
要區(qū)別是不是看婆姨的人其實(shí)不難，有明顯特征可供辨識(shí)。凡是來(lái)了一老一少兩個(gè)男人，你就要注意看他們的穿戴。如果老的穿著不講究，散披著外套，高挽著褲腿，羊肚子手巾上滿(mǎn)是汗?jié)n；小的穿著講究，風(fēng)紀(jì)扣卡著脖子，大熱天穿著襪子，頭發(fā)梳洗得整整齊齊，這就有三分像了。
再看他們的作派。如果老的一坐下就翹起個(gè)二郎腿，把旱煙鍋?zhàn)涌闹巾�，一舉一動(dòng)都有點(diǎn)故意的夸張；小的坐下前先摸一下椅子，提一下褲子，用舌頭轉(zhuǎn)圈兒舔一下嘴唇，事事小心，處處謹(jǐn)慎，這就有五分像了。再看他們的談吐。如果老的話(huà)多，逢什么問(wèn)什么，問(wèn)來(lái)問(wèn)去都會(huì)問(wèn)到姑娘身上；小的基本不說(shuō)話(huà)，嘴巴成了擺設(shè)，但眼睛卻特別忙，轉(zhuǎn)得“得溜溜”價(jià)，專(zhuān)往姑娘臉上掃，這就有八分像了。最后看兩人之間的交流。如果老的看著小的時(shí)忍不住地笑，小的看著老的時(shí)臉無(wú)原因地紅；老的悄悄地給小的擠眼，小的暗暗地扯老的衣角；老的看一眼姑娘，然后目光滑滑地移到小的臉上，小的看一眼老的，然后把目光顫抖地掃過(guò)姑娘的脖頸，這就不能說(shuō)像了，那是實(shí)格扎扎看婆姨的人了。
這是相親的一個(gè)前奏，但它是決定男方是否向女方提親的關(guān)鍵。只要看中了姑娘，至少男方的意見(jiàn)十分有了八九。因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，男的娶妻如摘花，只要花兒好，不太在乎花枝是否整齊，花園是否排場(chǎng)。之后，男方就開(kāi)始委托媒人上門(mén)提親了。征得女方同意后，媒人就會(huì)帶上男方的后生到女方家“遇面”。這時(shí)候，男的基本不用看了，他要看的人已經(jīng)看過(guò)了，看不上他就不會(huì)來(lái)的。但女方卻不一樣了。姑娘坐在灶火口燒火，眼睛卻死盯住后生不放，看著看著總覺(jué)得后生面熟，好像在哪里見(jiàn)過(guò)；姑娘的父母除了看后生的模樣，還不住地盤(pán)問(wèn)，對(duì)后生的綜合能力進(jìn)行考察；吃飯時(shí)，他們還會(huì)把弟兄妯娌叫來(lái)陪客，表面上看似對(duì)客人的尊重，其實(shí)是為自己幫忙作最后的把關(guān)。等到一家人都認(rèn)為后生可以過(guò)關(guān)，接下來(lái)的工作就是到男方“看家”。
“看家”是公開(kāi)地來(lái)，不偷偷摸摸，而且來(lái)的人多。除了姑娘本人，還有她的父母或者父母委托的至親。他們看的重點(diǎn)不是后生，主要是看男方的家庭，包括光景和為人，一邊看一邊打問(wèn)。他們想知道未來(lái)的公公是否能干，婆婆是否賢明，家族的勢(shì)力是否強(qiáng)大，家中的資源是否充沛，可以稱(chēng)綜合考慮，全面評(píng)價(jià)。
這時(shí)候，男方的家里可忙壞了。聽(tīng)說(shuō)女方要來(lái)，男方提前就做開(kāi)了準(zhǔn)備：挖掘所有潛力，動(dòng)員一切力量；有“金粉”的當(dāng)然要貼在臉上，沒(méi)有“金粉”的借個(gè)“金粉”也要貼在臉上。好飯自然要準(zhǔn)備，白面要用“頭籮”，蔬菜要用新鮮，豬肉務(wù)必小炒，燒酒盡量名牌。環(huán)境更是重要，里外必須一新。院子里先用水灑，不能有半點(diǎn)黃塵；窯里必須噴藥，不能有一個(gè)蒼蠅。擺設(shè)務(wù)要時(shí)新，鋪蓋定要整潔。硬件上講究，軟件也不能落后。一宗一件，都得策劃停當(dāng)；一招一式，都得排練成熟。女方?jīng)]進(jìn)門(mén)，他家就來(lái)了親戚，窮得不來(lái)，丑的不來(lái)，來(lái)者不是干部就是黨員，全是“矮子里選出來(lái)的將軍”；女方剛進(jìn)門(mén)，他家就會(huì)來(lái)些旁人，討債的不來(lái)，吵架的不來(lái)，來(lái)的人不是贊揚(yáng)就是夸獎(jiǎng)，把這家人夸的像花兒一樣。前來(lái)幫忙的人更是不少，搟面的、炸糕的、泡茶的、遞煙的，都是村人，未來(lái)的公公婆婆顧不了這些，只忙著“吹牛”。女方問(wèn)公公的能耐，老頭兒抿嘴不答，努力地裝作臉紅；婆婆就立馬開(kāi)腔：“這老漢一輩子沒(méi)掙下別的，只掙下個(gè)能干的名聲，村里的大事小事，親戚家的紅事白事，都請(qǐng)他來(lái)管，害得我不知熬了多少夜紅眼”。女方問(wèn)婆婆的為人，老婆子格丹丹地笑，邊笑邊用手掩住自己的牙齒說(shuō)：“我這人有個(gè)賴(lài)毛病，看見(jiàn)別人比自己還親，別人有個(gè)災(zāi)災(zāi)病病，我就恨不得自己替頂；別人有點(diǎn)喜事，我就高興得幾夜價(jià)睡不安生”。女方問(wèn)今年收入如何，老頭答：“不多多，村里人說(shuō)我家最好，那是抬舉我們的人品”；女方問(wèn)小姑子如何，老婆兒又笑得流出眼淚：“我們家女女昨晚夜里哭醒，我問(wèn)她哭什么？”她說(shuō)：“我想了未來(lái)的嫂嫂”。
等到“遇面”、“看家”都順利通過(guò)，這門(mén)親事可以基本確定，最后的程序就是男方到女方家“定親”了。這次雖然只談彩禮和姑娘的結(jié)婚用品，但情況較以前卻有了不同。彩禮基本都有個(gè)大規(guī)程，雙方一般不會(huì)有大的分歧，關(guān)鍵就是姑娘的結(jié)婚用品。女方出戰(zhàn)的是姑娘本人，男方出戰(zhàn)的是后生的父親。姑娘一改當(dāng)初的矜持，變得有話(huà)就說(shuō)，直來(lái)直去；公公一改當(dāng)初的豪爽，說(shuō)話(huà)吞吞吐吐，模棱兩可。他們爭(zhēng)論的問(wèn)題不多，一是家俱，二是衣裳。姑娘可著天要，公公就著地還；姑娘一爭(zhēng)利益，二爭(zhēng)體面；公公能推就推，能溜就溜；姑娘緊盯著所有時(shí)興的東西，公公緊捂著干扁的錢(qián)袋。爭(zhēng)到后來(lái)，兩人都眼光投向那后生，可惜的是，那后生早已變得面目不清：在父親面前哭凄惶，在姑娘面前裝委屈，一會(huì)兒像鉆進(jìn)風(fēng)箱的老鼠——兩頭受氣，一會(huì)兒又像徐庶進(jìn)了許昌——一言不發(fā)……
這關(guān)看起來(lái)難過(guò)，其實(shí)也都過(guò)了。當(dāng)這對(duì)青年男女結(jié)婚之后，這些都成了一些笑談。
【回門(mén)】
在陜北過(guò)完喜事的第二天，新女婿要帶上新娘子隨女客去丈母娘家認(rèn)親戚，人們把這種禮儀叫作“回門(mén)”。
在延安一帶，“回門(mén)”時(shí)男方只去新女婿一人；在榆林一帶，同去的還有一個(gè)陪人。這個(gè)人一般為新女婿的姐夫或者姑夫，主要任務(wù)是協(xié)助和保護(hù)新郎。所謂協(xié)助，就是協(xié)助新女婿認(rèn)識(shí)妻家的親戚，完成一些必須的規(guī)程，幫助他打破初次進(jìn)妻家門(mén)的羞澀和不自然。因?yàn)椤盎亻T(mén)”時(shí)的新女婿和新當(dāng)選的領(lǐng)導(dǎo)一樣，倍受眾人關(guān)注，是個(gè)焦點(diǎn)人物，稍有不妥之處就會(huì)有人說(shuō)三道四。通過(guò)陪人的指點(diǎn)，讓這個(gè)第一次在妻家戶(hù)族里露臉的新女婿盡量做得灑脫一點(diǎn)，大氣一點(diǎn)，免得給人留下呆板的印象。所謂保護(hù)，是因?yàn)殛儽庇小八Ｐ屡觥钡娘L(fēng)俗，有過(guò)親身經(jīng)歷的陪人能夠明保暗護(hù)，防止開(kāi)玩笑人的惡作劇，比如空殼扁食就是眾多惡作劇中的一種。
陜北人把餃子叫做扁食，它和其它地方的餃子沒(méi)有大的不同，唯一屬當(dāng)?shù)鬲?dú)有的就是那空殼扁食。空殼扁食特殊就特殊在餡上，不用肉，不用菜，只用一塊冰，扁食煮熟了，這冰就化成了滾燙的水。它是專(zhuān)門(mén)給第一次來(lái)妻家的新女婿準(zhǔn)備的，是能和新女婿開(kāi)玩笑的小舅子、小姨子、姐夫和妻爺爺、妻奶奶精心策劃的圈套。如果新女婿不知情，一只餃子進(jìn)口，燒得眼淚直流。但多數(shù)新女婿都有陪人的提醒，吃時(shí)先用筷子夾開(kāi)扁食看有沒(méi)有“暗器”在里頭，基本都能逃此一劫。
陜北人“耍新女婿”的方式很多，有開(kāi)玩笑調(diào)侃的，吃飯時(shí)設(shè)套的，也有喝酒時(shí)灌酒的，睡覺(jué)時(shí)炕上灑蒺藜的，其中最厲害的就是給新女婿臉上擦黑。新女婿單槍匹馬，和妻家這么多能和他開(kāi)玩笑的人較量，可以說(shuō)力量懸殊。更重要的是，這時(shí)候新女婿地理不熟，情況不明，又不清楚哪些人能開(kāi)玩笑，時(shí)不時(shí)就會(huì)遭遇“伏擊”。往往新女婿剛進(jìn)大門(mén)，門(mén)洞后邊就“伏兵四起”，新女婿剛上炕頭，就有人從灶門(mén)旮旯里沖了上來(lái)，直到把新女婿擦成個(gè)戲院里的“三花”才肯罷休。這時(shí)候，心疼女婿的'丈人、丈母娘一邊批評(píng)給新女婿擦黑的人們，一邊端來(lái)溫水讓新女婿“卸裝”。有時(shí)遇上燎滑一點(diǎn)的新女婿，自己會(huì)防備，加上有新娘子暗泄機(jī)密，丈母娘、老丈人出面保護(hù)，陪同人暗中指導(dǎo)，多數(shù)化險(xiǎn)為夷。
在“耍新女婿”的過(guò)程中，無(wú)論怎么折騰，新女婿都不能生氣，一生氣就算丟了人。但嘲弄不還口，擦黑不還手，任憑別人折騰的新女婿，眾人又笑話(huà)他是“老實(shí)疙瘩”，會(huì)小看他的。怎樣做到有節(jié)有度，說(shuō)起來(lái)容易，做起來(lái)困難。遇到成年人怎么玩都好辦，遇到小孩子就很難處理了。總有一些小孩子因?yàn)榻o新女婿擦黑時(shí)自己成了“三花”，大一點(diǎn)的“洼下了眉眼”，小一點(diǎn)的哭了起來(lái)。出現(xiàn)這種情況時(shí)，最為難的是陪新女婿的人，只好見(jiàn)人就敬煙，把大事化小，小事化了；最著急的丈人、丈母，不知該說(shuō)誰(shuí)，只能在心里暗暗叫苦。當(dāng)然，新娘子就更不要說(shuō)了，面子上裝得漫不經(jīng)心，眼睛卻盯著新婚的丈夫，一怕他吃虧，二怕他丟人。一日夫妻百日恩，她的心里早就沒(méi)有了天平，只有那說(shuō)不出的心疼。
回門(mén)結(jié)束往回走的路上，是最有戲劇性的時(shí)候。三個(gè)人三種心思兩條心，表現(xiàn)方式又迥然不同。新女婿大都“沒(méi)良心”，在丈母家時(shí)，對(duì)陪人言聽(tīng)計(jì)從，信任有加，這時(shí)卻感覺(jué)他成了一個(gè)多余人，恨不得他馬上離開(kāi)，嫌他妨礙自己和新娘的親近。陪伴的人卻要“尋開(kāi)心”，故意讓新女婿為難，讓他們的好事“弄不成”。新娘子則表面上和陪人說(shuō)話(huà)，心里卻亂得厲害，來(lái)不來(lái)就走了神，動(dòng)不動(dòng)就紅了臉。
當(dāng)夕陽(yáng)西下的時(shí)候，他們?nèi)齻�(gè)人便回到了男方家里。陪人忙著向主家“述職”，小倆口早就鉆進(jìn)了自己的新房，“回門(mén)”這檔子事也就結(jié)束了。
【趕集】
趕集是陜北人生活中的重要內(nèi)容，集日是他們的商品交流日，人際交往日，信息獲取日，身體休息日，心情放松日。
集市的地點(diǎn)大多在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府所在地，個(gè)別偏遠(yuǎn)地方還設(shè)在人口相對(duì)集中的村莊。時(shí)間有兩種，一旬兩集的：有逢五逢七的，有逢二逢八的；一旬三集的則三六九、三五八、一四七不等。
陜北人男女老少愛(ài)趕集，只是關(guān)注的重點(diǎn)有所不同。年紀(jì)大的人盼望能在集市上遇見(jiàn)幾個(gè)熟人，因?yàn)橹車(chē)耐g人越來(lái)越少，必須擴(kuò)大半徑尋找。年輕人希望在集市上展示一下自己的豐采，看有沒(méi)有意中的姑娘，就是沒(méi)有具體收獲，也“混個(gè)臉兒熟”，為日后打個(gè)鋪墊。小娃娃盼集日比盼奶還急切，一圖看熱鬧，二為買(mǎi)玩具，城里的稀奇事和稀罕物讓他們感到無(wú)比的神秘。
而對(duì)中年人來(lái)說(shuō)，趕集就沉重了許多。兒子要皮球，女子要頭繩，老人要煙袋。每一次趕集前兩口子總得“劃算”一番，從圈里的豬羊到地里的莊稼，從炕上席子到家人的衣裳，既要著眼家庭的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，又要兼顧家人間的相對(duì)公平，而這一切牽連著年初做出的年度家庭預(yù)算。麻雀雖小，五臟俱全；國(guó)事家事，情出一理。
趕集人出發(fā)時(shí)，山村就像一鍋燒開(kāi)了的滾水：張家的大爺在梁畔上吼李家的老漢，王家的姑娘隔著溝叫楊家的媳婦，前莊的后生在村口上等后莊的拜識(shí)，這個(gè)村的娃娃攆著那個(gè)村的伙伴，大路小路盡是趕集人，山山洼洼全是趕集聲。如果把集市比作大海的話(huà)，趕集的人們就是那千溝萬(wàn)壑中的河流，從山山峁峁、溝溝渠渠的源頭出發(fā)，沿著徑流流向山路，匯入大川，朝集市涌來(lái)。
最先出發(fā)的總是距離最遠(yuǎn)而負(fù)重步行的人們：他們天不亮就動(dòng)身，走累了路邊歇，雖然汗灑黑夜，但卻豪邁無(wú)比，因?yàn)樗麄儽池?fù)著全家人的希望。緊接著出發(fā)的是那些趕著毛驢的人們：他們?nèi)宄扇�，結(jié)隊(duì)而行，驢身上馱著紅蔥白蒜，籃子里提的草莓雞蛋，他們拉話(huà)聲很大，驚動(dòng)得熟睡的山鳥(niǎo)四山亂飛。再下來(lái)出發(fā)的是騎自行車(chē)的人們：他們列隊(duì)而過(guò)，魚(yú)貫而行，上坡時(shí)推車(chē)很辛苦，前腿弓，后腿蹬，渾身上下水淋淋，像剛從河里撈出來(lái)一樣；下山時(shí)就威風(fēng)了，兩腿直挺，屁股懸空，頭發(fā)飛揚(yáng)，衣服亂抖，像風(fēng)一樣輕盈。最后出發(fā)的是摩托車(chē)的人們：他們?nèi)藬?shù)少，響動(dòng)大，騎在車(chē)上時(shí)不時(shí)還把“二餅子”眼鏡抬一下，惹得眾人都瞅他；只要有人看他，他們的速度越快，喇叭聲響得越勤。
當(dāng)時(shí)間到了小晌午時(shí)分，靠近集鎮(zhèn)的川道成了人的洪流。各色人雜在一起，各種聲響成一片，一派紅火熱鬧的景象。這時(shí)候你會(huì)發(fā)現(xiàn)，從最遠(yuǎn)處來(lái)的那些步行的人們已是步履蹣跚了，走一步，退半步，脖子油光發(fā)亮，頭發(fā)一撮一撮，不見(jiàn)了出發(fā)時(shí)的豪氣；那些毛驢遠(yuǎn)也沒(méi)有了開(kāi)前的精神，腦袋往地下探，尾巴向兩腿縮，鬃毛兩邊撒，四蹄向后坐，步履蹣跚得像個(gè)大肚子婆娘。而騎自行車(chē)和摩托車(chē)的人們卻更來(lái)了精神，風(fēng)一樣從人群中掠過(guò)，讓步行的人們投來(lái)一種羨慕的眼光。
當(dāng)幾個(gè)川道的人流聚集到城鎮(zhèn)的時(shí)候，集市就“圓”了。這時(shí)，川道里空了，像發(fā)過(guò)洪水的河床；城鎮(zhèn)溢了，像燒開(kāi)花的豆腐鍋。整個(gè)街道上人擠人、身挨身，走在其中如同飄浮有海面上的一葉小舟隨波流動(dòng)；人們相互間吼著、喊著問(wèn)候，亂糟糟的像黃昏時(shí)采蜜歸來(lái)的蜂群。但亂歸亂，基本“陣線(xiàn)”還比較分明。
糧食市場(chǎng)和牲畜市場(chǎng)土氣。地點(diǎn)多為街頭巷尾，對(duì)象都是農(nóng)村男人，市場(chǎng)內(nèi)黃塵飛揚(yáng)，地上到處都是牲畜糞便，交易的人們一個(gè)個(gè)都顯得灰眉土眼。他們有的歪著腦袋用槽牙咬糧食，有的掰開(kāi)驢口瞇著眼睛看“老小”，賣(mài)家挺著胸脯漫天要價(jià)，買(mǎi)家比著牙縫就地還錢(qián)，討價(jià)還價(jià)聲不斷。而那些從中說(shuō)合的“牙子”則像“屁股上澆了熱油”，手上搭著條羊肚子手巾，不停地在兩者之間跳來(lái)跳去，想從中得到點(diǎn)交易費(fèi)。
蔬菜市場(chǎng)上最吵鬧。賣(mài)西瓜的叫喊著他的西瓜又沙又甜，賣(mài)黃瓜的嚷叫著他的黃瓜又脆又鮮。賣(mài)白菜的在“發(fā)誓”：白菜不好不要錢(qián)；賣(mài)辣椒的在“威脅”：再?zèng)]有個(gè)拾便宜的，就收攤走了。和賣(mài)家的“跳天索天”形成顯明對(duì)照的是買(mǎi)家從容不迫，他們慢慢地邁著方步，微微地歪著腦袋，這頭看看蔥蒜，那頭看看白菜，轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去就是不買(mǎi)，專(zhuān)等臨散集時(shí)再拾便宜，整得賣(mài)菜的哭笑不得。
商店里女人和小孩最多。女人忙著挑選針頭線(xiàn)腦、油鹽醬醋、化妝用品，反復(fù)試著一件衣服，樣樣都看著順眼，就是舍不得花錢(qián)，一整天圍著柜臺(tái)轉(zhuǎn)圈圈。小孩的目標(biāo)明確，除了玩具啥也不管。只要看準(zhǔn)了，抱著個(gè)欄柜一步也不離開(kāi)，大人一拉不是哭就是鬧，達(dá)不到目的天王老子也領(lǐng)不走。商店里還有一些年輕人，眼睛藍(lán)瓦瓦的直往買(mǎi)貨姑娘的身上掃，卻一樣?xùn)|西不買(mǎi)，他們來(lái)商店是為自己相對(duì)象的，自己相中了之后再請(qǐng)媒人去提親。
飯館里的人也不少，但多少都有些來(lái)頭。被請(qǐng)者多為鄉(xiāng)村兩級(jí)干部、手藝高超的匠人、能說(shuō)會(huì)道的媒人，請(qǐng)人者基本都是農(nóng)民。請(qǐng)客的目標(biāo)簡(jiǎn)潔而又直接，不是請(qǐng)干部批個(gè)宅基，就是請(qǐng)匠人做些家具，或是請(qǐng)媒人給兒女瞅個(gè)對(duì)象。趕集的時(shí)間正是個(gè)機(jī)會(huì)，一來(lái)想請(qǐng)的人容易找，二來(lái)飯館里拉話(huà)方便。當(dāng)然，這其中也有新親戚商議子女婚姻事宜的，好吃懶作的“二流子”改善生活的，但他們都不是主流。
等到夕陽(yáng)西下的時(shí)候，集市開(kāi)始撤退，城鎮(zhèn)像決了堤的庫(kù)壩，顯得空空蕩蕩，只留下成堆的垃圾和遍地的紙屑。趕集的人們迅速?gòu)某擎?zhèn)分散到川道，從川道分散到拐溝，從拐溝分散到細(xì)線(xiàn)似的山路。這時(shí)候你若留心看這些趕集人，全沒(méi)有了來(lái)時(shí)的派頭。他們走路的步履沉了，速度明顯慢了，說(shuō)笑聲也不多了，一個(gè)個(gè)好似泄了氣的皮球。當(dāng)趕集人消失在大山的深處時(shí)，這一天的集市也就徹底結(jié)束了，要看這紅火熱鬧的場(chǎng)面，只能等下一個(gè)集日了。
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