學(xué)做土豆絲作文（通用29篇）
在平平淡淡的日常中，大家都寫過作文，肯定對(duì)各類作文都很熟悉吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？以下是小編整理的學(xué)做土豆絲作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
學(xué)做土豆絲作文 篇1
“刺拉、刺拉”，廚房里傳來炒菜聲，原來是我正在炒土豆絲呢！
我會(huì)做早餐餅、下面條、煎雞蛋。每次媽媽給我做炒土豆絲時(shí)，我都很喜歡吃，但是我不會(huì)炒土豆絲，今天我讓媽媽教我做了這道菜。
中午，媽媽拿了兩個(gè)土豆，讓我和她一起做。我看了看那兩個(gè)土豆，發(fā)現(xiàn)它們都是不規(guī)則形狀的。我把土豆洗了洗，準(zhǔn)備開始削皮。媽媽告訴我，要用削皮刀的刀片嵌進(jìn)土豆皮里一點(diǎn)，再使勁往下一拉，皮就會(huì)下來。我按照媽媽說的做，我一手抓著土豆，另一只手握著削皮刀，開始學(xué)著媽媽的樣子削起來，我越削越快，越削越好�！八⑺⑺ⅰ保炼蛊ぶ蓖碌�。土豆上有小坑不好挖，我就用削皮刀側(cè)面上的一個(gè)小扭扭，使勁一摳就摳干凈了。接著，我又刮了一個(gè)，不一會(huì)兒我就刮完了。我用水洗了洗，土豆立刻變得白白凈凈，像兩個(gè)胖娃娃，可愛極了！下一步就要切土豆絲了。
媽媽說：“切土豆絲要先切成片�！蔽铱粗鴭寢屒谐龅耐炼蛊�，羨慕極了，不禁贊嘆道：“媽媽，你切的土豆片真薄啊，透明得都能看見刀了！”“對(duì)呀！”媽媽說，“片切得越薄，絲就會(huì)越細(xì)。”我也開始切了，我右手拿著刀，左手大拇指放在土豆下面，其余的四個(gè)指頭放在土豆的上面，防止土豆亂滾。媽媽告訴我：“上面的四個(gè)指頭第一關(guān)節(jié)要鼓出來頂著刀，這樣才不會(huì)切著手指頭，左手慢慢往后退，右手拿著刀慢慢往前進(jìn)，要配合默契�！蔽铱戳丝醋约呵泻玫耐炼蛊�，厚薄一點(diǎn)也不均勻。好不容易切完了，該切土豆絲了，我先把土豆片擺好，然后拿起刀開始切，切土豆絲的動(dòng)作和切土豆片一樣。我一手拿刀，一手按著土豆片，小心翼翼地切著，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我切出來的土豆絲根本就不是什么絲嘛，是土豆條！就這樣，折騰了將近一個(gè)小時(shí)，終于切完了！真是看花容易繡花難呀！
媽媽把切好的土豆絲放進(jìn)一個(gè)水盆里，說：“土豆里含淀粉，如果不泡一泡，就會(huì)粘鍋�！眿寢尠鸦鸫蜷_，往鍋里倒上油，等油熱了之后，我把土豆絲抓進(jìn)鍋里，拿起鏟子鏟起來�！白汤�！滋拉！”鍋里的土豆絲好像在叫著：“救命呀！救命呀！快放我們出去吧！”炒了一會(huì)兒，我往鍋里撒了點(diǎn)鹽，倒了點(diǎn)醋，頓時(shí)，一股醋香飄散開來。不一會(huì)兒，這道菜就大功告成了。
吃著自己做的菜，我覺得很美味，很有成就感，這頓飯花了很長(zhǎng)時(shí)間，我體會(huì)到媽媽做飯不容易，我以后要多幫媽媽分擔(dān)些家務(wù)，讓媽媽省心。
學(xué)做土豆絲作文 篇2
你們一定都吃過土豆絲吧？那你們有沒有嘗試過親自去做土豆絲呢？
今天，我在阿姨的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了做土豆絲！首先，我拿出一個(gè)土豆，放在水里清洗干凈再用小刀把土豆的皮削掉，接著，我把土豆放在砧板上，然后，拿起刀，切下去，沒想到，我一刀沒下下去，土豆像個(gè)調(diào)皮的娃娃，一下子從我手中給溜到了地上我，我重新拿起土豆使勁地用手按住它，心想：這次你可跑不掉了。我小心翼翼地切下來，一下、兩下、三下……雖然我的技術(shù)不熟練，動(dòng)作笨拙了一些，但切出來的土豆絲還是挺均勻的。最后，我把切好的土豆絲放在水中泡一下，撈了出來放在盆子里晾干。
接下來，我打開煤氣灶，點(diǎn)起火，把油倒入鍋中。不一會(huì)兒，鍋里冒起了油煙，我又手忙腳亂地把土豆絲倒進(jìn)鍋里，只聽見“絲——”的一聲，油滴都濺了出來，我連忙退了好幾步，我一手拿著鍋蓋擋一手拿著鏟子不停地翻炒，然后，我又把調(diào)料放進(jìn)去，用鏟子來回炒哇吵哇。接著，我把醋和蔥倒入鍋中，再用鏟子炒。最后，我把土豆絲盛進(jìn)盤子里，我拿起筷子，急不可待地嘗了一口，哇！味道還不錯(cuò)！
通過這次做土豆絲，我明白了不管做什么事情，只要有信心，就能成功。
學(xué)做土豆絲作文 篇3
雙休日，我做完作業(yè)，正沒事干。突然想起老師讓我們做一道菜。做什么好呢？我左思右想。還是做一道我最愛吃的青椒炒土豆絲，個(gè)爸爸媽媽一個(gè)驚喜吧！
我從塑料袋中取了兩個(gè)光滑的，不大不小的土豆。拿起削皮刀，學(xué)著媽媽的樣子，削了起來。可削土豆不像我想的那么容易，它好想活了似的，一個(gè)勁的往水池里跳。一個(gè)好好的土豆被削的像被狗啃過似的，瘦了一大圈。
要切土豆了，我拿起武器——菜刀，像大廚一樣，有模有樣的切起來。只聽“啪啪…”的聲音，土豆切好了。可是它長(zhǎng)短不一，粗細(xì)各異，難看極了。不管他了，只要燒得好吃就行啦！
我又從塑料袋中取了個(gè)青椒。挖開青椒，去了里面的籽，也把它切成絲，準(zhǔn)備待會(huì)用。
一切準(zhǔn)備停當(dāng)，開始炒了。我把所有的材料放在案板上，打開煤氣灶，放好鍋，倒上適量的油，等油六成熱時(shí)，我把土豆絲一股腦地倒入鍋內(nèi)。頓時(shí)，鍋中奏起“噼里啪啦”的樂曲，嚇得我連忙后退三布。不行我的土豆還在鍋里呢！我不可以就這樣撤退，我要去救它們。想到這兒，我一手拿盾牌——鍋蓋，一手拿鏟子翻著鍋里的菜。鍋里的聲音漸漸小了，我的膽子也慢慢大了。我得意起來，放下盾牌，邊炒邊唱：“左三炒，右三炒，土豆炒炒，揮揮鏟子……”。
我一得意，土豆也活了起來，有的土豆跳了出來，還有的蹦到了我的手上，燙得我哇哇大叫。這下，我不得意了，我把土豆放到鍋里，又炒了起來�？此冘浟耍俜派锨嘟方z翻炒，然后放上調(diào)料。一盆色香味俱全的青椒炒土豆絲在我手中閃亮登場(chǎng)了。看著香噴噴的青椒炒土豆，我不禁垂涎三尺，拿起筷子夾了就為嘴里塞，味道好極了。嘿嘿，自己燒的菜就是好吃。因?yàn)槔锩嬗形业膭趧?dòng)和汗水呀！
學(xué)做土豆絲作文 篇4
今天，是星期日，正好是媽媽的生日，我決定親手炒一盆青椒土豆絲給媽媽吃。做完作業(yè)，我來到廚房，對(duì)媽媽說：“媽媽，今天是您的生日，我想幫你做點(diǎn)事，炒青椒土豆絲就讓我來干吧！”媽媽笑著同意了。
說干就干，我拿出一只大土豆，把它洗干凈，削掉皮放在砧板上，左手按住土豆，右手拿著菜刀往下切。圓溜溜的土豆?jié)L到了一邊，菜刀差點(diǎn)切到了我的手指，嚇得我出了一身冷汗。哎，菜刀在媽媽手上那么聽話，可是到了我的手里一點(diǎn)兒也不聽使喚。我小心翼翼地切著，費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切成片，然后又把土豆片切成絲狀。終于全切完了，天哪！這哪里是土豆絲，分明是“土豆棍”嘛！我用清水把土豆絲漂洗一下，放在盆子里，又把青椒切成兩半，挖出里面的籽，也切成絲放在另一個(gè)盆子里。
開始炒了，我先打開煤氣灶，等鍋里的水全干了，再倒點(diǎn)油，油冒出淡淡的青煙，我馬上倒入土豆絲，快速翻炒。鍋里“滋滋”地響起來，油濺到了我的手上，好燙呀！我連忙后退幾步，拿起鍋蓋當(dāng)盾牌，繼續(xù)炒。鏟子和鍋不停地碰撞，發(fā)出的響聲猶如一支動(dòng)聽的樂曲。鍋里的土豆絲有些不安分了，他們開始跳起舞來，有些甚至蹦到了鍋外，我一根一根地把它們撿進(jìn)鍋里。土豆絲快熟的時(shí)候，我把青椒也倒了下去。黃澄澄的土豆加上綠油油的青椒，真漂亮！又過了一會(huì)，我往里面加了一點(diǎn)兒調(diào)料。不一會(huì)兒，一盤色香味俱全的青椒土豆絲就出鍋了。
吃午飯的時(shí)候，我把這盤青椒土豆絲放在媽媽面前，媽媽津津有味地吃著，一邊說：“好吃！好吃！”還夸我是個(gè)孝順又能干的好孩子。我聽了心里美滋滋的。
學(xué)做土豆絲作文 篇5
我宣布，從今天開始，我就要成為一名小廚師了，要做很多很多的菜給別人品嘗。而今天做得這道菜，就是我人生中的第一道菜——酸辣土豆絲，怎么樣，還不錯(cuò)吧！那么，我們現(xiàn)在就開始吧！
首先，我挑了一個(gè)又大又胖的土豆，將它洗干凈，又用刨子將它表面刮干凈，我用中柄刀小心翼翼地在底部切了一刀，修理平整后，將它平放在案板上，將土豆切成整齊的大薄片，在切得過程中，我一直都是提心吊膽的，生怕切到自己的手指。切好了，我偷偷告訴你哦，把土豆切成片是為了可以切出均勻的絲的要點(diǎn)。在切絲過程中，我可花費(fèi)了不少時(shí)間，我必須把絲都切成差不多一致，真是好不容易啊。接著，我又去接了一盆清水，把土豆絲浸泡在里面去淀粉，這樣炒出的土豆絲清爽不粘。我將蔥切段，蒜切末，紅椒切絲，姜切末，在鍋內(nèi)放入花椒煸炒出香味，嗯，聞上去是一股辣辣的味道，還夾雜著淡淡的香味，讓人口水直流三千尺��！
然后，我用簍子將炸好的花椒撈出，鍋內(nèi)放入蔥、姜、蒜末等煸炒出香味，放入泡好的土豆絲，炒一小會(huì)兒后倒入醋繼續(xù)翻炒，放入紅椒絲炒勻，加上適量的鹽、味精就大功告成啦！
我把它盛在盤子里，發(fā)現(xiàn)它像一個(gè)反扣著的碗，顏色呈淡黃色，而且還有一些“發(fā)夾”裝飾著，看上去挺不錯(cuò)的嘛！我迫不及待地夾了一口就往嘴里送，開始是淡淡的，后來就變得酸酸的，而且特別咸，肯定是鹽放超標(biāo)了。
哎！以失敗而告終，希望以后繼續(xù)努力，我相信自己一定會(huì)做得更好的，加油！
學(xué)做土豆絲作文 篇6
這個(gè)星期日，老師讓同學(xué)們各學(xué)做一道菜，這下我可高興了。
我先把土豆去皮、洗凈，然后把土豆放到菜板上切絲。咦！真奇怪，平常這刀在媽媽手中那么好用，今天在我手里怎么鈍了？我右手緊握菜刀，左手捏著土豆，小心翼翼地切了起來。天哪，我的手臂好酸，使不上勁來。媽媽在旁邊鼓勵(lì)說：“小夢(mèng)，沒事，第一次拿刀就是這樣。慢慢切——”過了好長(zhǎng)時(shí)間，我簡(jiǎn)直是費(fèi)了九牛二虎之力才把土豆切完了。你瞧，那是土豆絲嗎，有的粗，有的細(xì)，有的長(zhǎng)，有的短，真難看。再把準(zhǔn)備好的青椒、黃椒、紅椒都切成細(xì)絲。再把蒜生姜切成碎末，材料都準(zhǔn)備好了。
接著，媽媽教我再把它們浸在水里，用力捏三分鐘，拿起瀝干水。打開煤氣灶，把油倒入鍋里，油開始冒青煙了，不好，我趕緊把土豆絲放到鍋里�！爸ā币宦暪纸�，嚇得我趕緊把手中的鍋鏟丟在一旁，快速地捂上耳朵。這時(shí)，媽媽勸我不要怕，我提心吊膽地又走了過去，側(cè)著身子，用發(fā)抖的手翻動(dòng)著。忽然，媽媽問：“小夢(mèng)，你放了鹽、辣椒、醋嗎？”于是我又慌手慌腳地去找、去放。倒入鍋里，發(fā)出了噼利叭啦的聲音，在放進(jìn)適量的鹽，花椒等過上四五分鐘，一股誘人的香味撲鼻而來，這是我的口水都要掉下來了。我看著這一盤色香味俱全的土豆絲，連筷子都沒來得及拿，就直接用手拿著吃了一口，麻麻的、辣辣的、香香的，真是太美味了。
終于，在媽媽的指導(dǎo)下，酸辣土豆絲做好了。哇，做菜還挺難的！
學(xué)做土豆絲作文 篇7
我印象最深的是做了一道——醋加土豆絲的好菜。
我媽知道我想學(xué)做飯，她很同意。她準(zhǔn)備了制作“醋土豆絲”的必備材料：三個(gè)肥嫩的土豆，香香的蔥花，白花花的大蒜，麻辣的辣椒，酸酸的白醋。我看著，搓著手，已經(jīng)迫不及待的想嘗試了。我媽一準(zhǔn)備停止上菜，我就迫不及待地準(zhǔn)備動(dòng)手，可是我緊張得手心冒汗，怕我做不好。我深吸一口氣，一邊聽著媽媽的解釋，一邊回憶她做這道菜的步驟。最后，我有了一點(diǎn)信心，我想：無論好壞，都是我努力的結(jié)果。
第一步，我先給土豆“洗澡，脫衣服，大變身”。首先，我把土豆放在盆里，澆滿水，把土豆上的土都洗干凈。然后，我會(huì)脫下難看的土豆外衣。我手里拿著一把削皮刀，慢慢地削。只聽到幾聲“咔嚓咔嚓”的響聲，它的“衣服”一片一片的掉下來，變成了淡黃色。我覺得它好像在對(duì)我微笑。那天，一張像孩子一樣的笑臉出現(xiàn)在我眼前。然而一瞬間，它調(diào)皮地從我手里溜走了，我用力抓住它，繼續(xù)脫衣服。然后，等土豆都脫了丑衣服，我還要“改造”它們，讓它們苗條如絲。我把飛機(jī)拿出來，把土豆放在上面，拿了起來。突然，我的手滑了一下，差點(diǎn)把我的手指剝開，嚇得我心跳加速。奶奶看到了，嚇得大叫：“小心，別把手弄斷了！”然后他牽著我的手刨。奇怪的是，土豆變得聽話了，新鮮的土豆絲從飛機(jī)下面悄悄溜了出來。然后，我往大碗里倒了點(diǎn)水，加了點(diǎn)白醋，把土豆絲泡在里面。
第二步：準(zhǔn)備調(diào)料。一邊泡土豆，一邊快速把蔥花蒜切全。畢竟是第一次做飯，拿起刀的時(shí)候很笨拙。我小心翼翼地把它們切成盡可能一樣的大小。但越到后面，手越抖。因?yàn)榈搅撕竺�，手能握的長(zhǎng)度越來越短，真的很怕切到手！最后我拼盡全力切調(diào)料，卻渾身是汗。
第三步，下鍋炒。這是最關(guān)鍵的一步，成敗在此一舉。等我把泡好的土豆瀝干，我就開始“秀才華”。先開了煤氣，把火調(diào)到最小，用油炒辣椒。然后，我把土豆絲和配料倒進(jìn)鍋里炸了�？赡苁翘昧α�，有幾滴調(diào)皮的油濺到了我手上，疼得我熱淚盈眶。但是一想到成功就在眼前，喜悅立刻掩蓋了痛苦。我繼續(xù)認(rèn)真炒菜，及時(shí)加鹽加醋后，一陣香氣撲鼻而來。于是信心倍增，繼續(xù)翻土豆。他們還歡呼雀躍，好像他們很高興自己將成為美味佳肴。
終于在媽媽和奶奶的悉心指導(dǎo)下，醋和土豆絲從鍋里出來了！我很快嘗了嘗。嗯，真的又酸又好吃！家里人贊不絕口，我很高興我的第一次做飯完全成功了！當(dāng)然，在這里，媽媽和奶奶缺一不可！通過這次烹飪，我學(xué)會(huì)了一切都要認(rèn)真仔細(xì)，堅(jiān)持到底，不要浮躁，這樣才能取得成功！本來以為做飯很容易，今天親身經(jīng)歷，才知道做飯有多難！我認(rèn)為我們應(yīng)該永遠(yuǎn)記住“一切都不容易”和“每一粒都很難”。
學(xué)做土豆絲作文 篇8
“你切土豆，我切肉。琛琛，塊塊快，快削土豆�！苯淌依飩鏖_了一陣陣歡快的談話聲。咦！這是干什么呢？別急，讓我們一起進(jìn)教室看看吧！
啊哈！他們?cè)诮淌页床四�？擼擼胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一組。琛琛負(fù)責(zé)削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆絲，我呢？負(fù)責(zé)切肉、炒菜。在大家忙得不可開交時(shí)，辰辰等不及他的任務(wù)，覺得無聊，退出了我們組。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的重任就由我和浩浩擔(dān)當(dāng)了，我把土豆切成片，浩浩把片切成絲。
一切準(zhǔn)備妥當(dāng)之后，該我這個(gè)“米其林”大廚（自封的）登場(chǎng)了。來到灶臺(tái)，我又退縮了�！拔也粫�(huì)炒菜呀，誰會(huì)炒菜？”
“我會(huì)！我來炒！”浩浩說。
鍋里的油熱了。
“先放蔥花，還是先放肉？”
“浩浩，快，快來炒菜！”
浩浩躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的說：“我不會(huì)炒肉，只會(huì)炒菜。”
“哎！還是我來吧！”
我手忙腳亂的把蔥花和肉沫放到鍋里，唯恐油濺到我身上。
“快，快用鍋鏟翻炒�！崩蠋熣f。
我不停的用鍋鏟翻肉，看著好像熟了。又把青椒和土豆絲倒進(jìn)了鍋里，翻炒了十幾下，放了鹽和調(diào)料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出鍋了！
看著這道秀色可餐的“超級(jí)土豆絲”，真可謂口水已經(jīng)“飛流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盤子團(tuán)團(tuán)圍住，吃得津津有味。還沒吃完，老師讓進(jìn)教室寫作文，我們坐到位子上一個(gè)個(gè)咂嘴舔唇，似乎還在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收獲。好吃懶做的人永遠(yuǎn)也體會(huì)不到！
學(xué)做土豆絲作文 篇9
成長(zhǎng)是一杯香醇的酒，氣味芬芳，回味悠久。成長(zhǎng)是雨后的彩虹，雖然短暫，但是留下了一生的美麗。成長(zhǎng)是摘抄本子上一首小詩，或歡樂或哀怨。就讓我為你們說說我的成長(zhǎng)經(jīng)歷吧！
星期天，我挑了幾個(gè)土豆。放入水盆中，灌滿了水。幫土豆娃娃洗澡，洗了一個(gè)又一個(gè)，土豆娃娃變干凈了。滿盆清水變成了滿盆臟水。
再拿來菜刀把它切成細(xì)條條�？墒遣说逗屯炼购孟窈臀矣猩畛鸫蠛匏频�，死活不幫我。而我只能硬著頭皮，又繼續(xù)切，切得不是粗，就是細(xì)。我火冒三丈地說：“這個(gè)死土豆別亂跑�！边@個(gè)土豆好像聽我的話了，不再亂跑，我一刀切下去像變細(xì)了。過了一會(huì)兒，切好了，我放進(jìn)了盆里。
最后一個(gè)步驟了。我把土豆絲倒入鍋里，一聲炸響，油滴濺到我的臉上，十分痛。我吸取了教訓(xùn)，站得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。過了一會(huì)兒，我用鏟子翻了幾次。聞到了一股香噴噴的味道。我用鏟子把土豆絲盛起來放入盤中，拿起筷子，津津有味地吃了幾根。
媽媽回來了，夸獎(jiǎng)我是個(gè)好孩子。從此我長(zhǎng)大了，能幫媽媽做更多的事情了。
學(xué)做土豆絲作文 篇10
土豆是經(jīng)常出現(xiàn)在我們餐桌上的一道美食。土豆的做法有很多：酸辣土豆絲，土豆塊燜牛肉，土豆片炒肉，土豆泥煎餅，炸土豆條其中我最愛吃的就是酸辣土豆絲了。
媽媽看我那么愛吃酸辣土豆絲，便準(zhǔn)備教我做這道美食。
我把土豆洗凈后削去皮，媽媽便教我怎么切土豆絲。媽媽先把土豆切成薄片，再把薄片切成絲，切出來的土豆絲不粗不細(xì)剛剛好。我照著媽媽的樣子也切了起來，哎！我切出來的.不像土豆絲倒像土豆條了。酸辣土豆絲燒的好不好吃，切絲是至關(guān)重要的，太粗了口感不脆，太細(xì)了燒出來就水汪汪的，吃起來的口感軟綿綿的。媽媽在旁邊看得是哭笑不得，最后還是媽媽把土豆絲給切完了。
土豆絲切好后還需要浸到水里除淀粉，這樣吃起來會(huì)更脆。接下來的步驟就是炒了。在媽媽的指導(dǎo)下我先把菜籽油倒入鍋中燒熱后往里面倒入切好的蒜末，又趕快放進(jìn)土豆絲，土豆絲在鍋中發(fā)出“刺啦，刺啦”的聲音。我拿著鍋鏟手忙腳亂地翻炒起來。接著按媽媽的要求依次往里面加入鹽、糖、辣椒和醋。一會(huì)兒，酸辣土豆絲就出鍋了。
我就迫不及待地吃了一口，酸辣可口，非常下飯。媽媽也連說好吃，聽到媽媽的夸獎(jiǎng)我心里滿滿的都是成就感。
同樣是一道菜，每個(gè)人做出來的味道都不一樣。
學(xué)做土豆絲作文 篇11
“刺拉、刺拉”，廚房里傳來炒菜聲，原來是我正在炒土豆絲呢！
我會(huì)做早餐餅、下面條、煎雞蛋。每次媽媽給我做炒土豆絲時(shí)，我都很喜歡吃，但是我不會(huì)炒土豆絲，今天我讓媽媽教我做了這道菜。
中午，媽媽拿了兩個(gè)土豆，讓我和她一起做。我看了看那兩個(gè)土豆，發(fā)現(xiàn)它們都是不規(guī)則形狀的。我把土豆洗了洗，準(zhǔn)備開始削皮。媽媽告訴我，要用削皮刀的刀片嵌進(jìn)土豆皮里一點(diǎn)，再使勁往下一拉，皮就會(huì)下來。我按照媽媽說的做，我一手抓著土豆，另一只手握著削皮刀，開始學(xué)著媽媽的樣子削起來，我越削越快，越削越好�！八⑺⑺ⅰ保炼蛊ぶ蓖碌�。土豆上有小坑不好挖，我就用削皮刀側(cè)面上的一個(gè)小扭扭，使勁一摳就摳干凈了。接著，我又刮了一個(gè)，不一會(huì)兒我就刮完了。我用水洗了洗，土豆立刻變得白白凈凈，像兩個(gè)胖娃娃，可愛極了！下一步就要切土豆絲了。
媽媽說：“切土豆絲要先切成片�！蔽铱粗鴭寢屒谐龅耐炼蛊�，羨慕極了，不禁贊嘆道：“媽媽，你切的土豆片真薄啊，透明得都能看見刀了！”“對(duì)呀！”媽媽說，“片切得越薄，絲就會(huì)越細(xì)。”我也開始切了，我右手拿著刀，左手大拇指放在土豆下面，其余的四個(gè)指頭放在土豆的上面，防止土豆亂滾。媽媽告訴我：“上面的四個(gè)指頭第一關(guān)節(jié)要鼓出來頂著刀，這樣才不會(huì)切著手指頭，左手慢慢往后退，右手拿著刀慢慢往前進(jìn)，要配合默契�！蔽铱戳丝醋约呵泻玫耐炼蛊�，厚薄一點(diǎn)也不均勻。好不容易切完了，該切土豆絲了，我先把土豆片擺好，然后拿起刀開始切，切土豆絲的動(dòng)作和切土豆片一樣。我一手拿刀，一手按著土豆片，小心翼翼地切著，結(jié)果發(fā)現(xiàn)我切出來的土豆絲根本就不是什么絲嘛，是土豆條！就這樣，折騰了將近一個(gè)小時(shí)，終于切完了！真是看花容易繡花難呀！
媽媽把切好的土豆絲放進(jìn)一個(gè)水盆里，說：“土豆里含淀粉，如果不泡一泡，就會(huì)粘鍋。”媽媽把火打開，往鍋里倒上油，等油熱了之后，我把土豆絲抓進(jìn)鍋里，拿起鏟子鏟起來�！白汤�！滋拉！”鍋里的土豆絲好像在叫著：“救命呀！救命呀！快放我們出去吧！”炒了一會(huì)兒，我往鍋里撒了點(diǎn)鹽，倒了點(diǎn)醋，頓時(shí)，一股醋香飄散開來。不一會(huì)兒，這道菜就大功告成了。
吃著自己做的菜，我覺得很美味，很有成就感，這頓飯花了很長(zhǎng)時(shí)間，我體會(huì)到媽媽做飯不容易，我以后要多幫媽媽分擔(dān)些家務(wù)，讓媽媽省心。
學(xué)做土豆絲作文 篇12
今天又是媽媽做飯。首先她先拿出幾塊又大又圓的土豆，然后用刮皮刀把土豆上那層厚厚的皮和上面的泥點(diǎn)掛掉，接著用水把土豆沖洗一遍，下來，就到整個(gè)過程中最主要的部分了。
媽媽拿出一把鋒利的刀，然后把土豆放在砧板上，開始切絲。切完絲開火熱油，最后將土豆絲倒入鍋中。
“刺啦，刺啦”媽媽開始炒菜了，伴隨著刺耳的聲音，一手拿住鍋鏟把柄翻炒，另一手顛鍋，鍋中的土豆絲在空氣中飛舞然后落入鍋中。這樣反復(fù)著，大約過了三四分鐘后，媽媽開始給鍋中放鹽了，然后將炒好的土豆絲倒入盤子里，并端給我們，還讓我們?cè)u(píng)論她的手藝。
我們每個(gè)人品嘗了一口，就開始評(píng)價(jià)了。
爺爺說：“嗯，還不錯(cuò)，就是稍微有點(diǎn)咸�！�
爸爸說：“不行，就是有些土豆絲稍微有點(diǎn)厚。”
奶奶說：“不錯(cuò)，挺好的。”
我說：“額---還行，就是有點(diǎn)咸，沒上次做得好。”
......
最終，媽媽這次做的土豆絲以失敗告終，雖然她不甘心，但她仍然會(huì)努力的。
學(xué)做土豆絲作文 篇13
今天，我要學(xué)做一道菜——土豆絲。大家想知道我為什么要做土豆絲嗎？因?yàn)�，我特別喜歡吃土豆，而且奶奶做的土豆絲可美味了！我想學(xué)學(xué)奶奶的手藝，親手來做一盤土豆絲。
土豆絲我要做，可哪來土豆呢？我呀！準(zhǔn)備大干一場(chǎng)，在菜園里挖幾個(gè)土豆出來，洗了土豆，準(zhǔn)備好配料——有辣椒、大蒜葉、油、雞精、 鹽……就開始做了。
首先，把辣椒洗干凈，準(zhǔn)備切了，可是奶奶說：“刀小孩拿不得！’’我聽了心里怦怦直跳，暗暗說：“為了做土豆絲我……豁出去了！”我把洗好的辣椒和土豆拿了出來，小心翼翼地拿起刀，生怕切到手，先把土豆切成大約5毫米的片，再把它切成絲，土豆就切好了，可還有辣椒，奶奶說：“切成丁就好了�！甭犃四棠痰脑挘野牙苯非泻昧�，可真是有驚無險(xiǎn)。然后，開始炒了，哎！我可真粗心，差點(diǎn)忘洗鍋了。我連忙洗好鍋，放在灶上，點(diǎn)上火，等鍋里的水珠燒干了，就把油倒入鍋里，油“噼里啪啦”濺開了，我連忙倒入土豆絲，開始翻炒，哎！我翻不過來！只好，“求援”了，“救援”的奶奶來了。她叫我把鍋鏟抓低了一點(diǎn)，居然成功了！我經(jīng)過多次翻炒，要粘鍋了，奶奶說：“放一點(diǎn)水。”結(jié)果不沾了。土豆快熟了，但這還不夠，還要請(qǐng)“佐料朋友”來幫忙，我把準(zhǔn)備的佐料依次放入鍋里。繼續(xù)翻呀翻炒呀炒，不一會(huì)兒，香噴噴的一盤土豆絲就炒出來了！
我急忙關(guān)上火，把土豆絲盛在盤子里端給奶奶吃！奶奶嘗了一口，豎起大拇指說：“好吃！太好吃了！”我心想：下次我一定要做的更好！第一次成功了，下次也要更努力！
人們說：“百尺竿頭，更進(jìn)一步！”做什么事成功了，但還是要努力！以后我一定要做更多香甜可口的菜給家人吃！
學(xué)做土豆絲作文 篇14
薯片是我家最受歡迎的菜，也是我的特色菜。
籌碼好聞，去算命也不錯(cuò)。細(xì)長(zhǎng)的土豆絲放在一起，淡黃色的土豆絲配上金黃色的食用油、綠色的歐芹、頭頂?shù)幕ㄉ�，用研磨機(jī)磨成細(xì)面條，真是令人垂涎欲滴！
炒土豆的方法很簡(jiǎn)單：先從袋子里找出一些新鮮的土豆，然后用刀去皮，放在瀝水盆里，用清水把土豆上的污垢洗掉，用菜刀把土豆切成薄片，然后把薄片切成絲（也可以把土豆切成薄片或搖一搖）。土豆切好后不要用水洗，因?yàn)橥炼股嫌幸环N粉。如果你用水洗土豆，它們就不會(huì)是圓的。后來我們拿出一個(gè)鍋，放在電磁爐上，把食用油適當(dāng)?shù)谷�。�?dāng)食用油有點(diǎn)熱時(shí)，我們把切好的土豆倒進(jìn)鍋里，注意不要燒油。土豆像一群毛蟲在金色的油中蠕動(dòng)。土豆弄好之后，翻上翻下，煎至兩面金黃。之后可以拿一個(gè)圓盤子，把土豆絲放進(jìn)去。然后，撒上青歐芹和花生碎面。喜歡辣的可以撒辣椒面，不喜歡辣的可以撒食用鹽。這樣，一盤美味的土豆就準(zhǔn)備好了！
吃土豆絲很簡(jiǎn)單：你可以用筷子把土豆絲放在一個(gè)球里，一口吞下去。真的很好吃！
如果你不相信我的實(shí)力，來我家我給你煮，讓你難忘！
學(xué)做土豆絲作文 篇15
提起“酸辣土豆絲”這道家常菜，我可是常食不厭。今天，我一進(jìn)家門就看見媽媽正在做酸辣土豆絲。不一會(huì)兒，廚房里彌漫著一股誘人的香味，我頓時(shí)就有點(diǎn)“口水直流三千尺”了!
酸辣土豆絲味兒好，看相也好，深受我的喜愛。黃色的湯汁中浸泡著晶瑩的土豆絲，一個(gè)個(gè)紅色的小辣椒錯(cuò)落其間，黑色的小芝麻漂浮在湯葉上，真可謂色、相、味俱全了!
酸辣土豆絲的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單：先把土豆洗干凈，切成一根一根的細(xì)小土豆絲，并把它們放在水里泡上一兩分鐘，以去除土豆的粉質(zhì)，再撈上來放在漏勺里瀝去水。做好這些準(zhǔn)備工作后，在鍋里多放一點(diǎn)油，將辣椒放在鍋里炒，然后放入土豆絲，將它們炒上幾分鐘再放一些水，再根據(jù)口味淡重，加入醬油和鹽。最后，燜上鍋蓋等一會(huì)兒，一盤色香味俱全的土豆絲就做好了。起鍋之前別忘了再放少許醋和黑芝麻，土豆絲立即散發(fā)出濃濃的麥香味。
吃酸辣土豆絲時(shí)，我喜歡先將土豆絲放入湯汁里沾沾，再舔舔土豆絲的湯汁，然后細(xì)細(xì)咀嚼，所以經(jīng)常吃得滿嘴全是油。
聽了我的介紹，你是不是垂涎欲滴了?那就趕快來品嘗一下吧!
學(xué)做土豆絲作文 篇16
今天晚上，一盤土豆絲在我手中誕生了!
事情的起源，是因?yàn)榧依餂]人做晚飯。其實(shí)，我一直在等待這樣的機(jī)會(huì)，我對(duì)廚藝是那樣迷戀，經(jīng)�；孟胫灰p手一揮動(dòng)，一份佳肴便呈現(xiàn)在眼前。于是，在征得媽媽允許后，我開始了獨(dú)自一人的廚房“生涯”。
做什么呢?我環(huán)視廚房，發(fā)現(xiàn)了兩個(gè)土豆，便決定來個(gè)炒土豆絲。
按照教學(xué)程序，要先把土豆洗凈、去皮、切成絲，這對(duì)于打雜熟練的我來說，簡(jiǎn)直就是小菜一碟兒。但是，為了尊重媽媽的意愿，我極不情愿地切了半根蔥，用熱油炸鍋，那味兒呀，嗆死人!
我把土豆條遠(yuǎn)遠(yuǎn)地扔進(jìn)鍋里，生怕油燙壞皮膚。土豆條一進(jìn)鍋，就像是魚兒離開了水，歡蹦亂跳，真好玩兒!我用鏟子翻，感到有點(diǎn)干，才記起要加溫開水。我急忙找開水壺，往里面加水，“滋啦——”一聲響，沒把我嚇得摔跟頭，再一看，粘鍋了!OMG(我的天)，這可怎么辦呀?情急之下，我用力把“鍋巴”鏟開，土豆條下面一片黑。
我把一勺醋、小半勺鹽攪亂后，全部澆進(jìn)了鍋里，“咳咳……”一股醋味飄了過來，真嗆人!幸虧媽媽及時(shí)“搶救”，打開了抽風(fēng)機(jī)，我們家才沒被熏滿醋味。
幾分鐘后，一盤賣相雖差，但味道還不錯(cuò)的土豆絲上桌了，我仿佛看到了自己“辛勤的汗水”，就為了這份勞動(dòng)，我一定會(huì)把它“消滅”。
學(xué)做土豆絲作文 篇17
那次，只有我在家，肚子一直咕咕叫著，我靈機(jī)一動(dòng)，打算學(xué)著媽媽的樣子做一道土豆絲。
于是，我從冷冰冰的冰箱里面拿來兩個(gè)臟兮兮的土豆，再拿來兩個(gè)碧綠的青椒。我打開水龍頭，水像剛從弓里射出的箭一樣快，我把臟兮兮的土豆放進(jìn)去洗得干干凈凈，再把土豆拿出來，切成一片片的，因?yàn)椴皇炀�，有大有小，有胖有瘦，可我毫不氣餒，緊接著把青椒切成了三角形。
又到我大顯身手的時(shí)候了，我走到煤氣灶前打開煤氣灶，只見那熊熊火焰像一只飛舞的鳳凰，我把油倒進(jìn)鍋里，油在鍋里滋滋地跳著，還不停地往外濺，我嚇得趕緊往后退了一大步，生怕油濺到身上。過了一會(huì)兒，油終于安分了許多，我小心把土豆絲倒入鍋中，再把青椒混在里面，用鍋鏟不停地翻炒，不一會(huì)兒，土豆絲就被油裹滿全身。土豆絲的香味也慢慢溢了出來，我想可以放鹽了。于是用勺子挖了一大勺鹽，不小心放多了，急得我手忙腳亂。這時(shí)，多才多藝的媽媽回來了，她聽見了聲音，去廚房一看，疑問地說：“兒子怎么了？”我眉頭一皺說：“我鹽放多了�！薄皼]關(guān)系，鹽放多了就放一點(diǎn)糖�！蔽野粗鴭寢屨f的做了。
做完后，我先讓媽媽嘗了一下，媽媽贊嘆道：“第一次做菜就這么成功，真厲害啊！”我自己也嘗了一口，實(shí)在好吃，心想：下次我再嘗試不一樣的菜。
學(xué)做土豆絲作文 篇18
從我開始記事時(shí)，發(fā)生過許多有趣的事，雖然有許多事已經(jīng)淡忘，但有一些事仍然令我記憶猶新。
那是四年級(jí)時(shí)，周末的一個(gè)中午，我自告奮勇地對(duì)媽媽說：“媽媽，我想自己做一次菜。”媽媽欣然答應(yīng)了，做什么好呢？做我最喜歡的土豆絲吧。
首先，我先從冰箱里拿出幾個(gè)土豆，并將它們身上的泥土都洗干凈了。然后，我從廚房里找來一個(gè)削皮刀，媽媽千叮嚀萬囑咐，千萬別傷了手，我心里想出這有什么難的，不就是削一次皮而已嘛？可是，事情并沒有那么簡(jiǎn)單，一個(gè)個(gè)土豆像一個(gè)個(gè)頑皮的孩子一樣，如果拿不緊土豆就沒法削皮，我費(fèi)了半天工夫才削好一個(gè)，將所有土豆削好以后，我拿出來菜刀準(zhǔn)備切土豆。首先，我先將豎著的案板放到櫥柜上，然后將削好的土豆放案板上去，先把土豆切成土豆片，然后，再慢慢地將片切成土豆絲，接下來是炒土豆絲。首先我先將天然氣閥門打開，然后把火打開，等到鍋熱了以后，將油倒進(jìn)去，稍等一會(huì)兒，迅速將土豆絲倒進(jìn)鍋里，拿起鍋鏟，不斷地翻炒土豆絲，過了一會(huì)兒后，撒了一點(diǎn)兒鹽，最后關(guān)火裝盤。我興奮地將炒好的土豆絲裝到盤子里后，我端到餐桌上趕緊讓爸爸媽媽嘗了嘗，剛吃了一口媽媽皺起了眉頭，我也懷疑地嘗了嘗，原來，我將糖看成了鹽了，炒了一盤甜味的土豆絲。
雖然我的第一盤土豆絲失敗了，可是這次經(jīng)歷也讓我明白了做什么事情不是只看看不動(dòng)手就能學(xué)會(huì)的，實(shí)踐出真知！
學(xué)做土豆絲作文 篇19
今天晚上，我和媽媽一起做了土豆絲。
首先，我們準(zhǔn)備的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、蔥、油、鹽、花椒粉和雞精等。
開始動(dòng)手啦，我先拿土豆刨子把土豆的皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨著，之后我越來越熟練了，最后我再用刨子尖把即將發(fā)芽的地方挖掉。然后再拿一個(gè)盆，盆里面放些水，媽媽告訴我因?yàn)橥炼估锩婧胸S富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿著插板右手拿著土豆，嘴里哼著：“我擦、我擦、我擦擦擦�！辈灰粫�(huì)我發(fā)現(xiàn)一些土豆絲碎了，我非常傷心。媽媽告訴我，不能反復(fù)擦否則會(huì)碎的。這回我就從一個(gè)方向擦了。盆里的土豆絲像一條條小蛇寶寶在水里暢游。
這時(shí)，媽媽已經(jīng)在鍋里放油了，等油熱了后，先把蔥、蒜放入鍋內(nèi)。我充滿了期待的心情把土豆絲瀝干放到鍋里，就開始炒了。我翻來覆去不停地炒，不一會(huì)我胳膊就酸了。媽媽說我太矮了要踩著小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了過來，這回我就駕熟就輕了。我開始把鹽、醋、花椒粉放了進(jìn)去，又繼續(xù)翻炒，快熟了，媽媽說可以放雞精了�？斐鲥仌r(shí)媽媽又放了點(diǎn)蒜，說是這樣可以提味。我把土豆絲盛出來，心想：終于能吃到我親手做的美味土豆絲了。
端到餐桌上我大口大口地吃起來，真是色香味俱全啊，因?yàn)檫@是我的勞動(dòng)成果嘛！
通過這次做土豆絲我體會(huì)到了爸爸做菜的辛苦，以后如果我有時(shí)間還會(huì)幫助大人做飯。
學(xué)做土豆絲作文 篇20
今天我的媽媽頭暈不能燒菜，所以我自告奮勇地說：“媽媽今天讓我來試試吧！”媽媽說：“可以呀！”
我從冰箱里拿出了一個(gè)又大又圓的土豆和幾個(gè)綠油油的青椒。我學(xué)著媽媽燒菜的樣子，把土豆清洗干凈然后開始刨皮，可是土豆好像長(zhǎng)了腳一樣“呲溜”一下從我的手上劃了下去，一直滑到了冰箱底下，我費(fèi)了九牛二虎之力才把它弄出來。弄出來之后我把它刨好了皮，我把土豆和青椒切成了一條一條的絲兒。
一切準(zhǔn)備就緒，到了我“王小廚”大顯身手的時(shí)候了。我先請(qǐng)媽媽把火開了，等鍋熱了，我把油倒進(jìn)鍋里，誰知手一抖，油倒多了，我趕緊把多余的油倒掉。接著輪到土豆和青椒上場(chǎng)了。可是他們兩并不聽話，一進(jìn)鍋就跳了出來，我無可奈何的把跳出來的土豆和青椒一個(gè)個(gè)撿回來。我用鍋鏟把它們翻炒了一會(huì)兒。媽媽說：“可以放鹽了�！蔽野邀}放了進(jìn)去。啊呀！不好，有幾根土豆絲兒被燒焦了，媽媽急忙把水放了進(jìn)去，總算虛驚了一場(chǎng)！我把鍋蓋蓋起來又燒了一會(huì)兒，“耶！終于燒好了！”我急忙打開鍋蓋，一陣誘人的香味撲鼻而來。這時(shí)媽媽對(duì)我說：“不要忘記放味精哦！”我又把味精倒了進(jìn)去。
我的青椒炒土豆絲出鍋了，你看它黃中帶綠，特別好看！嘗一口，脆脆的，香香的，比世界上任何的菜都要美味，因?yàn)檫@是我親手做的一道菜呀！
學(xué)做土豆絲作文 篇21
我平時(shí)吃飯比較挑食，每次媽媽給我做好吃的，經(jīng)常因我挑東撿西，吃不 了幾口，這可難為了媽媽。
寒假的一天，媽媽說你給咱們做道菜吧，讓我們也嘗嘗你做的菜。我說：“這有何難，炒菜還不簡(jiǎn)單，就做我最愛吃的酸辣土豆絲吧！”在媽媽的指點(diǎn)下，先選了兩個(gè)土豆，洗干凈，削皮。削皮太難了，差點(diǎn)削到我的手，在媽媽的幫助下才勉強(qiáng)削好。緊接著是切絲，平時(shí)看媽媽做這些都那么容易，到了我的手上土豆好像不聽話了，在刀地下亂動(dòng)，好不容易切好。接著是準(zhǔn)備辣椒、蔥、生姜等配料（這些是媽媽幫我準(zhǔn)備好的）。開始炒了，先往鍋中倒適量調(diào)和油，待有溫?zé)釙r(shí)放入辣椒，辣椒微黃時(shí)放入蔥姜，用鏟子翻幾下，再倒入瀝過水的土豆絲，翻兩下倒入五香粉、陳醋，反復(fù)翻炒大約3—5分鐘放入食鹽，翻拌均勻即可出鍋，一盤酸辣可口的土豆絲就做成了。
哎，真是太不容易了。這時(shí)我深深體會(huì)到媽媽給我做飯、做菜時(shí)的辛苦，同時(shí)也體會(huì)到收獲自己勞動(dòng)成果時(shí)的喜悅。以后我不僅不再挑食了，更要幫媽媽干一些力所能及的事情。
學(xué)做土豆絲作文 篇22
今天，老師給我們布置了一項(xiàng)特殊的作業(yè)回家做一道菜——炒土豆絲。我回家就讓媽媽買了圓溜溜、胖乎乎的土豆回來，穿上廚房的“工作服”——圍裙，就叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)亍安倬殹逼饋怼?/p>
按照媽媽的指示：先把土豆切成片，再切成絲。平時(shí)看媽媽切菜用刀的動(dòng)作，上下翻飛，有輕有重，節(jié)奏鮮明，好像在敲爵士鼓。今天刀在我的手里，一點(diǎn)也不聽指揮，提起來好像有千斤重，切在溜圓的土豆上，土豆就躲開了。我費(fèi)盡千辛萬苦，用了九牛二虎之力，先把土豆切成片，再切成絲。
終于可以開始炒了，我打開抽油煙機(jī)，往鍋里倒上適量的油，放上少許花椒，把天然氣開到最大。這時(shí)，菜油在鍋里被燒熱了，回為鍋里的水在放油前沒有倒干凈，所以油被加熱后濺在我的臉上、手上、身上，痛得我嗷嗷直叫。我趕忙把切好的土豆絲放進(jìn)鍋里，用鍋鏟不停地翻炒。漸漸地，土豆絲的顏色越來越深了，整個(gè)廚房被土豆絲特有的香味籠罩了。我咽了咽不由自主流出的口水，趕緊往鍋里放了適量的鹽，再翻炒了幾下，土豆絲就起鍋了。
我用盤子盛了起來，用歡快的小碎步跑進(jìn)客廳，給媽媽品嘗。媽媽放了些土豆絲在嘴里，先是雙眉緊皺，臉上顯出無法忍受的表情。在我焦急的目光的注視下，媽媽的臉由陰轉(zhuǎn)晴，說：“我第一次吃這么美味的土豆絲。”
我終于成功了。雖然不能達(dá)到色、香、味俱全，但是能咽下去就行。今后，我要抽時(shí)間多學(xué)做家務(wù)，幫媽媽減輕負(fù)擔(dān)，也給自己一次“實(shí)習(xí)”的機(jī)會(huì)。
學(xué)做土豆絲作文 篇23
我很喜歡吃醋溜土豆絲。今天，我當(dāng)媽媽的小助手，學(xué)做了這道菜——醋溜土豆絲。
我先把土豆洗干凈，然后用刨刀把土豆皮削掉。媽媽讓我學(xué)切土豆絲。我右手拿刀，左手拿土豆，可是土豆又圓又滑，我的小手有點(diǎn)抓不住它。我把它使勁按在菜板上，細(xì)心的切起來。先把土豆切成片，我切的土豆片一塊大一塊小，厚薄很不均勻。后來是媽媽來補(bǔ)救，幫忙把大大小小的土豆片切成了大小均勻的土豆絲。
土豆絲切完后，要把土豆絲泡在清水里，把多余的淀粉泡出去，媽媽說這樣炒的時(shí)候才不會(huì)粘鍋。
炒土豆絲時(shí)，我看著滾燙的油鍋不敢靠近。于是，我站在旁邊看著媽媽炒。一邊聽媽媽講蔥蒜、鹽、醋等調(diào)料應(yīng)該什么時(shí)候放，一邊幫著遞調(diào)料。很快一盤香香的醋溜土豆絲就出鍋了。
我端上桌，迫不及待的嘗起來，真好吃！這是我和媽媽一起做的醋溜土豆絲，我感覺它比以前吃的還美味。
學(xué)做土豆絲作文 篇24
土豆切絲，拿一碗醋，放點(diǎn)蔥，紅椒。這便是媽媽做法。媽媽說，酸與辣平衡是最好地，不酸不辣，特好吃。
前幾天母親節(jié)，媽媽就做了一碗這樣的酸辣土豆絲。她在廚房炒著，香味飄到了客廳。而我，早已經(jīng)累地趴下了。“來，這是獎(jiǎng)勵(lì)你地，今天干了一天活，累吧？”媽媽端著酸辣土豆絲走來�！斑�行。”或許她忘了今天是母親節(jié)吧，也就如以前那樣對(duì)我。我吃著那好久沒吃到土豆絲，當(dāng)然，是她做的。吃啊吃啊，不知不覺的，鼻子一酸，眼淚想流下來。我騙著媽媽說去一下廁所，實(shí)際則是想先讓那兩滴眼淚流下來擦掉而已。走出來，第一眼便看見了媽媽的白發(fā)。
吃完后，我便包了一個(gè)紅包，給了媽媽。
土豆切好，放點(diǎn)醬油和醋，加點(diǎn)油與鹽，這便是爸爸那獨(dú)特的做法。
那日，媽媽發(fā)燒，我和媽媽也是同樣的癥狀，這下誰做飯呢？爸爸不忍心看到我倆這樣還做飯，于是，便自告奮勇的去做了。我靜靜的在床上躺著，慢慢的等著出汗，等著燒退。爸爸在廚房炒著不知道是個(gè)什么東西，反正當(dāng)時(shí)也就聞到一股醋味，剛開始沒有管，可那種味道讓我實(shí)在不舒服，便關(guān)上了門。沒多久，爸爸就拿出來一道菜。媽媽看了后說道：“這是什么？”爸爸開玩笑的說：“別人那是酸辣土豆絲，我這是酸辣土豆棍�！薄肮蔽液蛬寢屝α似饋�。待我和媽媽嘗過之后，媽媽說道：“做到挺好吃，就是切的太大了�！卑职致犃酥螅阌珠_玩笑的說道：“那是，不然怎么能叫土豆棍呢！”
土豆切成絲，拿一碗醋，一小碗紅椒，加點(diǎn)味精，放點(diǎn)蔥，加點(diǎn)大蒜。這就哥哥的做法。
我與哥哥其實(shí)并不熟，他到底是怎么樣的性格我也不知道，反正他那次來的話，炒的就是這個(gè)菜。那天其實(shí)是我的生日，他或許是知道吧，但我也不知道。在那天他給我的印象，嗯……大概是一個(gè)很寵妹妹的。反正對(duì)我很好很好。那天吧 ，其實(shí)我的情緒并不高，他就是一直在安慰我。他說的話并不是很多，看起來有些冷冷的，卻很溫柔。
學(xué)做土豆絲作文 篇25
一次我在電視上看到有一個(gè)電視劇里的女主人說要做醋溜土豆絲。我便對(duì)這道菜有了好奇心。
今天是星期六，我在家里閑著沒事，便想嘗試著去做醋溜土豆絲。由于我沒有食譜，必須通過想象來做這道讓我好奇已久的菜。
醋溜土豆絲？恩？應(yīng)該先將土豆絲炒好，再倒些水，放入陳醋（陳醋是醋的一種）······想好做法后，我便開始第一次做醋溜土豆絲。
我先拿出兩塊土豆，洗干凈后將其去皮，再將土豆切成一條條土豆絲，放入盤子里。接下來，我將鐵鍋放在煤氣灶上并點(diǎn)燃煤氣。等鐵鍋?zhàn)儫岷�，我又倒入少量香油，這些香油一進(jìn)鍋就“噼里啪啦”地四處飛濺，險(xiǎn)些濺到我的臉上。我要將土豆絲倒入鍋內(nèi)，那時(shí)一定會(huì)有更多的“油花”飛濺出鍋外。由于我膽子小，便找來我平時(shí)騎自行車用的頭盔戴上，將玻璃罩拉了下來。全副武裝的我回到廚房，將土豆絲倒入油鍋內(nèi)。果然不，出我所料，無數(shù)的油花落在我面前的玻璃罩上。我想：我可真聰明，如果沒這頭盔，我的后果會(huì)很慘重的！
我拿著鍋鏟，不停地翻炒，生怕土豆絲糊了。接著，我又倒進(jìn)少許陳醋，將火力調(diào)到最小，把鍋蓋蓋上，讓土豆絲悶一悶。
五分鐘過去了，我關(guān)閉煤氣，揭開鍋蓋。哇！一股醋香撲鼻而來，再看看那一根根土豆絲，已經(jīng)變成了深黃色了，它們?cè)阱伬餀M七豎八地躺著，仿佛在說：“快來吃我吧！快來呀！”我再也忍不住了，嘗了一口。啊！這味道真香。
這次做菜讓我明白：在生活中，我們要學(xué)會(huì)嘗試，有了嘗試，就會(huì)讓你掌握某方面的技巧，或者讓你更了解生活······如果愛迪生不嘗試另外2000多種的物質(zhì)做燈絲，也許我們現(xiàn)在還用油燈。總而言之，有了嘗試，我們的世界會(huì)更美好！
學(xué)做土豆絲作文 篇26
今天，我準(zhǔn)備做一道菜——青椒土豆絲，慰勞一下我的媽媽。
我從冰箱里拿出土豆和青椒，把它們都洗干凈。先把土豆的外皮刨掉，它身上凹凸不平，像還長(zhǎng)滿了麻子。我拿起刨刀用力地刨起來，隨著每次的用力，只聽“嚓嚓嚓”的聲音，土黃色的外皮就落了下來。這時(shí)的土豆像涂了一層潤(rùn)滑油的泥鰍，滑滑的、亮瑩瑩的，拿都拿不住。我趕緊把它放在砧板上，切成一片一片的，每切一片，土豆就像長(zhǎng)了腳似的，到處亂躲，害得我切的土豆片有薄有厚，甚至有的只切了一半。切絲的時(shí)候我竟無從下手，只能向奶奶發(fā)出了SOS求救，奶奶立馬趕來教我，她左手按著土豆片，右手拿著刀，“嗒嗒嗒……”，不一會(huì)兒，一排整齊的土豆絲就展現(xiàn)在眼前。我也模仿著切起來，唉，結(jié)果，我切得有粗有細(xì)，有大有小，這些土豆絲仿佛都在嘲笑我的技術(shù)，我氣得將它們都倒入了盛水的盤子里。我又將青椒也切好備用。
我打開火，往鍋里倒了點(diǎn)油，隨著油溫的升高，油開始冒細(xì)小的泡泡，我兩手緊端著盤子，遲遲不敢下手，小心臟都提到了嗓子眼兒，最后，我心一橫，頭轉(zhuǎn)向一邊，用鏟子把土豆絲撥到鍋里，“呲……”鍋的四周像火車?guó)Q笛般升起了白煙，油花在拼命四濺，我嚇得倒退幾步。等這陣勢(shì)漸漸地小了點(diǎn)，我用圍裙擋著手，沖上去一頓翻炒，再放鹽放青椒，不一會(huì)兒一盤美味的青椒土豆絲就出爐了。而我，終于可以長(zhǎng)吁口氣，抹去頭上的汗珠了。
第一次做青椒土豆絲既緊張又辛苦，真是難忘的經(jīng)歷呀！
學(xué)做土豆絲作文 篇27
如果你兩天前問我：“你做什么菜？”我只會(huì)回答方便面。但是昨天我會(huì)很自豪地告訴你-青椒炒土豆。
我還是十三歲。我還是做不了什么。我經(jīng)常在朋友圈里看到同學(xué)們的家常菜。我已經(jīng)無法忍受問“老廚師”的誘惑了。奶奶答應(yīng)教我最基本和最喜歡的青椒炒土豆。
最重要的是選擇材料。我的祖母和我來到蔬菜市場(chǎng)，有很多樂趣。我看到奶奶轉(zhuǎn)身去了一個(gè)攤位，向熟悉的人問好，然后討價(jià)還價(jià)，吐了。最后買了青椒和土豆。我看著巨大的土豆，興奮地，小心翼翼地進(jìn)行著，不要讓它受到一點(diǎn)傷害。
我先開始清理土豆，然后用飛機(jī)去皮。結(jié)果，因?yàn)槲覜]有經(jīng)驗(yàn)，我立刻砍了很多肉，我的祖母心疼，但是揮手也是可以的。通過這種方式，一個(gè)巨大的土豆被我減少了很多......
然后，我會(huì)平穩(wěn)而溫柔，但我會(huì)衣衫襤褸。我想起了我祖母熟悉的切菜時(shí)，她有一個(gè)經(jīng)過深思熟慮，但突然發(fā)現(xiàn)沒有想象中的流水。奶奶發(fā)現(xiàn)了我的尷尬，她小心翼翼地指導(dǎo)：“你必須在刀背上抓一點(diǎn)，否則它不會(huì)讓你堅(jiān)強(qiáng)......是的，就是這樣，好多了�！�
和奶奶一起在廚房的幫助下，我成功地切好了土豆和青椒，然后整個(gè)澆油，放土豆，加入油和醋，撒鹽，油炸糖做出美味的一餐。
通常非常挑剔的爸爸實(shí)際上稱贊美味，奶奶更幸福，我也認(rèn)為這是我吃過的最香的土豆絲。
這是我第一次做飯，嘗到了美味，我在平日品嘗了奶奶的辛勤工作。我會(huì)學(xué)到更多，為他們做飯！
學(xué)做土豆絲作文 篇28
我最難忘的是那次下廚，做了一盤美味佳肴——醋溜土豆絲。
媽媽知道我想學(xué)做飯也非常的贊同，她給我準(zhǔn)備了做“醋溜土豆絲”所需要的材料：三個(gè)肥肥嫩嫩的土豆、香噴噴的蔥花、白花花的大蒜、香辣的花椒，還有酸溜溜的白醋。我在旁邊看著，摩拳擦掌，心里早就躍躍欲試了。媽媽一準(zhǔn)備停當(dāng)食材，我就迫不及待地準(zhǔn)備開工了，可是又緊張得手心冒汗，怕自己做不好。我深吸了口氣，邊回憶媽媽做這道菜的步驟，邊聽媽媽的講解。終于，我有了點(diǎn)信心，又想著：無論是好是壞，都是我的努力成果。
第一步，我先給土豆“洗澡、脫衣、大變身”。首先，我把土豆放進(jìn)水盆里，倒入滿滿的水，將土豆一身的泥土沖洗干凈。然后，我要脫掉土豆那層丑丑的外衣。我手拿著削皮刀，在它的身上慢慢地削，只聽“咔嚓咔嚓”的幾聲響，它的“衣服”一片片地脫落，變得嫩黃嫩黃的。我覺得它似乎在沖我笑呢，那天真如孩子一般的笑臉展現(xiàn)在我眼前�？墒�，轉(zhuǎn)眼它就調(diào)皮地從我手里滑走，被我狠狠地捉回來繼續(xù)脫衣服。接著，等所有的土豆都脫掉了那件難看的衣服，我的給它進(jìn)行“大變身”，讓它變得纖細(xì)如絲。我拿出刨子，把土豆放在刨子上抱起來。忽然，我手一滑，差點(diǎn)連自己的手指都刨去一層皮，嚇得我心兒怦怦跳。奶奶見了，嚇得大叫：“小心點(diǎn)，別把自己的手給弄破了！”說完便握著我的手刨起來。奇怪，土豆都變得聽話了，一條條鮮嫩的土豆絲乖乖地從刨子下溜出來了。然后，我往一個(gè)大碗里倒了一些水，并加了些白醋，將土豆絲放在里面浸泡。
第二步，準(zhǔn)備調(diào)料。趁泡土豆的空隙，我趕緊把蔥花和大蒜切一切。畢竟是第一次做飯，我拿起刀來非常笨拙。我小心翼翼地把它們盡量切得同樣大小�？墒窃降胶竺�，手越發(fā)抖得厲害。因?yàn)樵降胶竺�，可以被手拿著的長(zhǎng)度越來越短，我真害怕切到手�。〗K于，我費(fèi)了九牛二虎之力切好了調(diào)料，卻已全身是汗。
第三步，下鍋炒菜。這是最關(guān)鍵的一步，成敗在此一舉。我把泡好的土豆絲瀝干水，便要開始“大展身手”。首先，我開了煤氣，將火調(diào)得最小，把花椒放入油中去炸。緊接著，我把土豆絲和配料一起倒入鍋里炒�？赡苁怯昧^猛，有幾滴頑皮的油飛濺到我手上，疼得我眼淚在眼眶里直打轉(zhuǎn)。但是一想到成功就在眼前，頓時(shí)喜悅之情掩蓋了疼痛。我繼續(xù)認(rèn)真地翻炒著，適時(shí)地給它加鹽添醋后，一陣香氣撲鼻而來。于是我信心倍增，不斷地給土豆絲們翻身，它們也歡呼著、跳躍著，好像在為自己將要成為一道佳肴而高興呢！
終于，在媽媽、奶奶的悉心指導(dǎo)下，醋溜土豆絲出鍋了！我趕緊嘗了一口，嗯，還真是酸辣可口��！一家人贊不絕口，我高興得飄飄欲飛，我的第一次做飯取得了圓滿成功！當(dāng)然這里少不了媽媽、奶奶的功勞！通過這次做飯，我懂得了：做任何事都要認(rèn)真、細(xì)心，堅(jiān)持到底，不能心浮氣躁，才能取得成功！原以為做飯很簡(jiǎn)單，今天親身體驗(yàn)了一把，才知道做飯真辛苦�。⌒南胛覀儠r(shí)刻得牢記：“萬事皆不易”，“粒粒皆辛苦”
學(xué)做土豆絲作文 篇29
今天，媽媽去上班，我想幫媽媽做晚飯。
我先把飯煮好。再去炒菜。
我想做土豆絲。我把土豆洗干凈，再削好土豆皮，然后切土豆再切蔥。我想到以前媽媽說切土豆絲不要切片，要切絲。于是，我就先把土豆切成一片一片的，然后再從片中切成絲。我就照媽媽說的做，終于切好了絲。我把火點(diǎn)起來，火實(shí)在太大了，差點(diǎn)燒到了我的手。嚇我一身冷汗。
然后我把油倒進(jìn)鍋里，再把蔥也放進(jìn)鍋里，最后我把土豆迅速地放到里面。我高興地翻炒著，一想到媽媽看見我會(huì)做菜的樣子，我心里就特別高興。炒了一會(huì)兒，我放了一些鹽到鍋里，一道土豆絲就做成了。
媽媽下班回來了,她看到我?guī)退龊昧孙埐?很開心地抱著我夸道：“你真是媽媽的好孩子！”
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