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      2. 過橋米線小學(xué)作文

        時間:2021-05-22 15:48:52 小學(xué)生作文 我要投稿

        過橋米線小學(xué)作文10篇

          在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡,即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言,向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢?下面是小編整理的過橋米線小學(xué)作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

        過橋米線小學(xué)作文10篇

        過橋米線小學(xué)作文1

          我的家鄉(xiāng)——蒙自,這是一個很平常的小城市,但卻有著不可理喻的絕世美味——過橋米線。

          相傳很久以前,有一對夫妻,丈夫在橋?qū)Π蹲x書,而妻子日以繼日的送飯。有一天,丈夫苦讀幾小時,妻子非常擔(dān)心,于是就把家里老母雞殺了,燉給丈夫吃?墒,妻子突然有急事,回來的時候發(fā)現(xiàn)雞皮上有黃油,于是把家里剩下的米線全部放進去,煮好后,端給丈夫,丈夫吃了口口稱贊。第二天,丈夫竟奇跡般地考上了。這事被家家相傳,之后就有了著名的過橋米線。

          之后我來到了過橋米線之鄉(xiāng)——蒙自。我來到我二舅餐廳對面的過橋米線餐廳。二舅付了三十元,買了三大碗菊花過橋米線。我偷偷去找座位,可是人太多了,找了半天也沒找到。沒有辦法,二舅只好讓服務(wù)員把我們的過橋米線端到自己家的餐廳去吃。

          我們把所有的米線都倒進了碗里,過了一會兒,我們就迫不及待的開吃了。味道真是好,緊接著我又喝了一口湯,真是鮮美無比,我一口氣就喝了幾碗,簡直美味極了!

          過橋米線,是那么鮮美,那么好吃,要是你也想吃正宗的過橋米線,就來過橋米線之鄉(xiāng)蒙自吧。

        過橋米線小學(xué)作文2

          過橋米線是我特別愛吃的美食,雖然它很便宜,但是它的味道非常鮮美!

          過橋米線的味道好,看相也好。晶瑩的米線浸在漂浮著雞油的黃湯里,豬里脊肉片、雞脯肉片、魷魚片同雞油一起浮在表面,細心的店主還會把肉片放成一個笑臉,像是在向我微笑,又仿佛在說:希望您下次還來本店。烏魚片、蔥絲、姜絲、豆腐皮散落其間,真是令人垂涎三尺!有時,我拿著筷子呆呆地看,不忍心毀掉它美麗的容顏……

          過橋米線已有一百多年的歷史了。相傳,一個秀才到島上讀書,他的娘子常常做他最愛的米線去看他,但每次剛到島上米線就涼了。一次送雞湯時,娘子發(fā)現(xiàn)雞油如同鍋蓋,可以保持溫度,于是她改進了米線。此法一經(jīng)傳開,人們紛紛效仿,因為到島上要過一座橋,后世就把它叫做過橋米線。

          過橋米線的做法比較簡單,我在網(wǎng)上查:把肉切薄,同香菜、蔥和米線一同放在碗里,再把燒成七成的雞油和燒開的清湯倒入,一碗色香味俱全的過橋米線就做好了。

          吃米線也挺有意思。吃米線時,我喜歡一根一根吃,找到米線的頭,然后絲溜一下吸進嘴里,真是順滑爽口呀!那滋味,簡直使人心曠神怡!

          品嘗過橋米線——樂在其中,正因如此,我給它起了個別名——樂開花。

        過橋米線小學(xué)作文3

          各地都有特產(chǎn)——有桂林粉,有麻辣燙,有桂花糕……應(yīng)有盡有,但我還是認為云南的過橋米線最好吃。如今隨著改革開放,過橋米線也聞名中外了。

          傳說很早以前,有一位書生在云南南湖的湖心亭苦讀書,他的妻子每天都要過一座橋給這個書生送飯。有一天,妻子覺得丈夫很辛苦就燉了只雞放進土罐里準(zhǔn)備送給丈夫吃,可是中途有事便耽擱了,等回來才發(fā)現(xiàn)土罐里的雞還是熱的,打開一看,發(fā)現(xiàn)上面有一層厚厚的黃油,于是就用雞油燙米線給丈夫吃,書生吃后贊不絕口。因為妻子每天送飯都要從南湖的橋上過,所以書生把這種美味食物取名為“過橋米線”。

          是什么使人們百吃不厭呢?首先,過橋米線的湯說起。過橋米線的湯是由雞肉、豬肉、豬骨頭……熬成的味道鮮美、湯汁鮮甜,在熬完湯時在加上菊花、豆坨、蔥花……喝一口足以陶醉在這鮮美的湯汁中,讓人回味無窮。這雞湯好似一層膜把米線、湯和肉蓋在下面為保溫作用。

          “啊!真好吃!蔽掖蠼衅饋。我大口大口地吃起來,吃到嘴里的米線香香的,讓人吃地入了迷,吃了第一口還想吃第二口,吃了第一碗還想吃第二碗。碗里的米線很快就被我一掃而光了。我喝了一口米線湯,“啊!湯的.味道也不錯。  我興奮的喊起來。那湯又香又鮮,還有一股說不出的好滋味。

          從此,過橋米線成了我愛吃的食物。我想你一定很想吃過橋米線吧!那就親自到重慶去嘗一嘗,它的美味一定會讓你一輩子也忘不了的。

        過橋米線小學(xué)作文4

          天下食物如同山岳般數(shù)不勝數(shù),但我的最愛只有一個,那就是傳說中的過橋米線。

          周末,我總會讓爸爸、媽媽帶我去吃。米線店里人山人海,這足以證明人們對過橋米線的喜愛。但服務(wù)員把熱氣騰騰的雞湯、米線等各種食材端上來時,我都已經(jīng)垂涎三尺了。

          一開始,先將肉片、蔬菜、輔料倒進雞湯內(nèi)攪拌片刻后,再把白花花的米線放入其中,這時,如果用筷子在湯內(nèi)攪一攪,里面的東西就會起伏不定,散發(fā)出陣陣誘人的香味,不刺激我的味蕾。這些東西組合在一起,仿佛是在一片綠樹環(huán)繞著的小湖泊中有一群正在嬉戲玩耍的天鵝。白色的肉片,紅紅的火腿,翠綠的蔥段,加上圓滾滾的鵪鶉蛋,組成了一道色、香、味俱全的視覺盛宴、味覺大餐。如果喜歡的話,還可以放入一小撮黃燦燦的菊花瓣,這樣吃起來不僅有著淡淡的清香,還可以明目清肝,更給碗里的色彩錦上添花。

          欣賞完之后,拿起筷子,吃上一口米線,真是爽滑順口。∪庖罂诖罂诘爻砸豢删蜎]味道了,米線嚼在嘴里很Q就像在吃果凍一樣,最后在細細的品嘗幾口雞湯,這道菜就品嘗完了。

          這道美食是不是也讓你垂涎三尺呢?

        過橋米線小學(xué)作文5

          云南的特色小吃有很多:炒餌塊,臘排骨,黑山羊火鍋……,但是,我最愛的還是口味豐富的過橋米線。

          相傳,清朝初年,云南有一位書生準(zhǔn)備考取功名,他的妻子每天為他送飯菜,但是發(fā)現(xiàn)每次都涼了,后來,他妻子發(fā)現(xiàn)米線和湯在一起有保溫的作用,于是,就發(fā)明了過橋米線。

          過橋米線不僅歷史悠久,而且味道極其豐富。晶瑩透亮的米線浸泡在乳白色的高湯里,一個個精致的白色瓷碟里放置著不同顏色的配料:有橙色的雞排,黃色的豆子醬,綠色的豌豆,棕色的咸菜,白色的嫩豆腐……依次放入配菜后,一碗色香味俱全的過橋米線就完成了,真是令人垂涎三尺呀!整整一大碗米線就像一副絢麗多彩的風(fēng)景畫,還沒吃進口,就先令人神往了。

          用筷子把一根根雪白細膩的米線夾起來,放入嘴中,頓時間,蔬菜的清爽和醬汁的濃郁夾雜著米線的軟糯在嘴里爆開,真是令人不忍下咽呀!吃蔬菜的時候,我喜歡把蔬菜在湯汁里泡一泡,這樣,兩種完全不同的美味就完美地融合在一起了,像是食物在舌尖上跳了一場有滋有味的“圓舞曲”,這種感受真是妙不可言啊

          米線和配菜吃完后,就迎來了整碗過橋米線里我最喜歡的部分——喝湯。排骨熬成的高湯,最適合冬天喝了,又暖又濃的湯灌入喉嚨,整個身體都變得暖融融的,令人覺得精神抖擻。

          這就是我愛的云南小吃,這就是我愛的過橋米線。

        過橋米線小學(xué)作文6

          如果你問我最喜歡吃的是啥,我便會毫不猶豫地回答:我最喜歡吃云南的名小吃——過橋米線了。

          過橋米線味道好,顏色也好。純白色的米線浸泡在淡黃色的雞湯里,格外誘人,深青色的雪菜配上紅色的榨菜,清爽可口,肉紅色的肉片和棕色的肉漿,真是讓人口水直涌啊!

          這麼好吃的美味,當(dāng)然不會用我們現(xiàn)在吃米線的吃法,接下來我為大家介紹一下“過橋米線”的正宗吃法:過橋米線由湯,片,和米線,佐料三部分組成。吃時用大瓷碗一只,先放熟雞油,味精,胡椒面,然后將高湯熬出的湯舀入碗內(nèi)端上桌備用。此時滾湯被厚厚的一層油蓋住不冒氣,但食客千萬不可以先喝湯,以免燙傷。接著把肉食依次放入,并用筷子輕請撥動,好讓生肉燙熟,然后放入香脆的叉燒等熟肉,再加入豌豆,韭菜,菠菜,豆腐皮,米線,最后加入醬油,辣子油。吃起來味道特別濃郁鮮美,我已經(jīng)垂延欲滴了。

          聽說,過橋米線還有一個典故呢。傳說:從前有一位秀才為了應(yīng)考,他把自己關(guān)在南湖中的小島上,日夜攻讀。妻子每天給他送飯。一天妻子燉了一只肥母雞,她用土罐盛了雞湯,帶上秀才愛吃的米線和佐料放入湯內(nèi)唰燙,再放入米線。秀才吃得熱乎乎的,味道也覺得格外鮮美。因為妻子送飯必須幾經(jīng)過一橋,秀才便笑著對妻子說:“就把你今兒做的美餐叫做過橋米線吧!边^橋米線也因此而得名。

          如果大家要去云南,千萬不要忘了吃云南風(fēng)味小吃——過橋米線。

        過橋米線小學(xué)作文7

          俗話說“民以食為天”,幾乎每個地方都有自己的美味。被譽為綠色之城的揚州,也有許多著名的小吃店,其中我為你們介紹的是老媽過橋米線。

          老媽過橋米線的味兒好,不過它的形很樸素。晶瑩的面條沐浴在米白色的湯里,一條條紅色的鴨血靜靜地待在碗沿邊,再加上綠色的香菜撒落其中,你是否有一種垂涎欲滴的感覺?

          老媽米線的做法很講究:來了客人,廚子先用水將手洗凈,然后從大大的萬里,小心翼翼地拿出一條條長面條放入竹制的漏斗里,在熱湯里來回的晃動,燙上一兩分鐘,再用漏勺把面條盛入碗里,抓三四條鴨血放入碗里,在撒一小把香菜,一碗色香味俱全的老媽過橋米線就做成了。

          吃老媽過橋米線時是最有意思的,尤其是吃那些粗粗的“麻繩”。先找到“頭”在“呼”的一下吸到“尾”,慢慢地在嘴里品嘗它那勁道的味兒。

          聽了我的介紹你也趕快拿起身邊的紙和筆,記錄下你的美味!

        過橋米線小學(xué)作文8

          過橋米線是云南地區(qū)的名食,距今約有2XX年的歷史,云南人經(jīng)常將過橋米線用來招待遠方的客人 。凡是到過昆明的游客,在欣賞美景之余還會去品嘗當(dāng)?shù)孛浴^橋米線。過橋米線可謂是色香味俱全。剛剛做好的過橋米線,散發(fā)著誘人的香氣,令人唾延欲滴。碗內(nèi)有鮮紅的雞、豬、魚肉片,有翠綠的菠菜、豌豆尖和嫩黃色的雞肉——那五彩繽紛的食物,更增加了我的食欲,讓人唾延“萬”尺。

          過橋米線做起來也很簡單。首先,將一盤切得很薄的雞、豬、魚肉片及豌豆尖、菠菜、玉蘭片和豬肝片先后放入有肥雞和骨頭熬成的湯中,為了達到保溫效果,上面要放上雞油?腿丝梢愿鶕(jù)自己的口味,適量放一些辣椒油、香菜等調(diào)味料,然后將米線放入碗中,經(jīng)過攪拌一碗香噴噴、五顏六色的過橋米線就大功告成了。在平常,只要有機會我都會吃飄香萬里的過橋米線。不管是飯店的還是自制的我都喜歡,吃了以后讓人回味無窮。過橋米線不僅色香味俱全,而且還有一個有趣的傳說幾百年以前,有一位窮書生為了考取功名,寒窗苦讀。妻子每天要過橋給他送米線。有一次由于疲勞,他的妻子暈倒在橋上。等他醒來,他發(fā)現(xiàn)砂鍋里的湯還是滾燙滾燙的,再放些調(diào)料燙一燙,更好吃了。后來,書生得了功名,就將這道飯取名為“過橋米線”。品嘗一碗過橋米線足以讓你“樂不思蜀”。

        過橋米線小學(xué)作文9

          過橋米線是云南著名的風(fēng)味小吃。

          過橋米線的品種很多。有肉絲米線,有牛肉米線,肉醬米線……其中,我最喜歡吃肉絲米線。

          肉絲米線味道好,看相也好。白白胖胖的米線浸在香濃純正的骨頭湯里,褐色的肉絲伴著嫩嫩的小青菜,可口的榨菜和綠色的香菜散落其間,真是令人垂涎三尺!

          肉絲米線的做法很簡單:抓一把洗凈的米線放進漏勺里,再熱湯里來回的晃動,燙上兩三分鐘。將燙熟的米線倒進碗里,再放上肉絲和小青菜,加上骨頭湯,最后再撒上榨菜和香菜,喜歡吃辣的人還可以滴上幾滴紅紅的辣油,一碗色香味俱全的肉絲米線就做好了。

          吃肉絲米線也挺有意思。吃米線時,我喜歡一根一根的吃,先找到一根米線的“頭”,然后“噓”的一下吸進嘴里,真是好吃!

          肉絲米線,我的最愛!

        過橋米線小學(xué)作文10

          “小乖乖來小乖乖,我們說,你們猜······”大家一定都知道這是一首云南民歌----“猜調(diào)”唱的就是云南人最愛的“米線”。

          提起云南的過橋米線,我不禁想起了一個美麗的傳說

          很久以前,有一個湖叫“南湖”,湖中有一個小島,湖湖邊住著一對恩愛的夫妻。妻子每天經(jīng)過一座橋,給島上讀書的丈夫送飯,但總因橋太長,他只能吃到?jīng)隽说娘埐似拮訛榇撕芸鄲。于是熬了點雞湯送過去,沒想到這湯竟然把丈夫的嘴燙了,她十分心疼。原來湯上面有一層油有保溫作用。妻子便得到了啟發(fā)。從此她每天都用滾燙的雞湯煲米線給丈夫吃從此丈夫就吃上了熱騰騰的飯。

          “過橋米線”就是由此得名的。瞧,一盤盤令人眼饞的材料擺滿了桌子,千萬不要碰著湯,否則會燙傷你的。它是由火腿腸和壯雞熬成的濃湯。首先不要急著先放米線,應(yīng)把生魚片、魷魚絲等,燙到八成熟后再放入蔬菜,有白菜、玉蘭片······要是有鵪鶉蛋,味道會更鮮美的。還可以按個人的喜愛可以放辣椒油。霎時,一碗白、紅、綠色彩鮮艷;香、辣、鮮美味絕倫的過橋米線擺在你面前。

          這便是云南的過橋米線。

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