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淮南牛肉湯作文范文三篇
淮南牛肉湯
你一定知道淮南牛肉湯吧！那種味道可是非常美味的喲。如果想喝到正宗的牛肉湯，一定要來(lái)淮南哦！告訴你，現(xiàn)在我們淮南牛肉湯已經(jīng)是名揚(yáng)天下了。據(jù)說(shuō)，牛肉湯還有個(gè)有趣的傳說(shuō)呢！一百多年前，有一家姓馬的師傅，支鍋宰牛，以牛骨，牛雜，牛肉入鍋燉湯，賣(mài)給過(guò)路人。不久，生意紅火，隨著淮河水運(yùn)發(fā)展，至今有五六家了！有一天，媽媽帶我去喝牛肉湯，一進(jìn)牛肉湯店我沖大廚喊了一嗓子：”老板，來(lái)碗牛肉湯！“大廚干脆的答應(yīng)了一聲，就忙活起來(lái)。他先拿起一個(gè)碗，再抓一些燙過(guò)的粉絲，豆餅和千張，又捏了幾片熟牛肉，然后倒進(jìn)大漏勺里，放進(jìn)噴香的湯鍋里燙一下，就盛到了碗里，最后放上香菜，蔥花，舀上一大勺辣辣的牛肉湯，一碗香氣四溢的牛肉湯就做好了！“牛肉湯來(lái)了！”我興奮的喊道。
只見(jiàn)大大的粗碗中滿(mǎn)滿(mǎn)的紅湯。里面有晶瑩剔透的粉絲，嫩黃的豆餅，長(zhǎng)長(zhǎng)的千張，一片片的牛肉，伴著香氣撲鼻而來(lái)，構(gòu)成一碗色香味俱全的牛肉湯。看的我真是垂涎欲滴！我迫不及待的端起碗，喝了一大口湯，嗬，味道鮮美極了！我先咬了一大口燒餅，夾了一團(tuán)粉絲，“哧溜”一聲，我覺(jué)得粉絲像團(tuán)蛇一樣，滑進(jìn)我的嗓子里，又夾了一團(tuán)千張大口吞咽著，啊，真是又香又辣，我又喝了一大口湯，嗯，真是湯濃味鮮啊。我繼續(xù)吃，吃了一半覺(jué)得我臉上冒火，額頭冒汗，于是我喝口冰紅茶，擦擦汗，繼續(xù)吃，菜吃完了，我又喝湯，把湯喝了個(gè)底朝天�？晌矣T不能，又來(lái)一碗，牛肉放的很多，又加了點(diǎn)湯。你喜歡吃牛肉湯嗎？那如果你想喝到正宗的牛肉湯，一定要來(lái)淮南哦，那味道香，辣，味道可是一等一的喲，記住，五彩淮南永遠(yuǎn)歡迎你！
淮南牛肉湯
說(shuō)起淮南的著名小吃牛肉湯，幾乎是無(wú)人不知，無(wú)人不曉，有一首歌唱得好，它的歌詞是這樣的：“九龍崗，畢家崗，淮南一路十八崗；穿大街，走小巷，崗崗飄香牛肉湯！”淮南的`大街小巷到處都有賣(mài)牛肉湯的，我最喜歡喝牛肉湯了，因?yàn)樗冋r美，我也有我自己的吃法。
每當(dāng)我喝牛肉湯時(shí)，總是喜歡先喝一大口湯，潤(rùn)一潤(rùn)嗓子，暖一暖胃。再拿起一塊酥燒餅，放入湯中慢慢地浸泡。因?yàn)槲矣X(jué)得只有被浸泡久了的燒餅挑出來(lái)，吸掉上面殘余的湯汁。這樣做既不會(huì)使燒餅泡爛掉，也不會(huì)使燒餅失去了牛肉湯的香味。湯喝到一半時(shí)，我才會(huì)去吃牛肉。因?yàn)榕Ｈ馀菥昧�，就�?huì)自然地變軟。我喜歡喝特別辣的牛肉湯；我在桌上的小罐中舀上一小勺秘制的牛肉辣油，和上湯，喝上一口湯，那香辣的味道一直在口中回蕩，每次辣得我滿(mǎn)頭大汗，那才叫過(guò)癮。
我的爸爸是一個(gè)超級(jí)牛肉湯迷，他一聽(tīng)說(shuō)哪個(gè)地方的牛肉湯好吃，他一定會(huì)去嘗嘗，最離譜的一次是他打車(chē)去很遠(yuǎn)的地方喝一碗牛肉湯還有人喝牛肉湯是先把湯渴完再加一碗湯，我又想起了那首歌詞：“淮南人天性就是豪爽，只要你肚子不怕脹，你可以免費(fèi)來(lái)加湯，加個(gè)幾碗都不算脹”！
牛肉湯的湯是用牛骨裝頭慢慢熬成的，在紅紅的湯里有晶瑩透亮的粉絲，湯的表面泛著油花，一片片牛肉伴著香氣撲鼻的湯汁，綠色的香蔥和香菜加以點(diǎn)綴，一絲絲千張散落其間，金黃的豆餅，構(gòu)成了一碗色香味俱全的牛肉湯。在冬天里來(lái)一碗最好了。
這么好喝的牛肉湯，作法并不復(fù)雜。在碗里放上粉絲，在熬好的牛骨湯中舀上一兩勺乘進(jìn)碗里，燙一下，再將湯倒出，反復(fù)一次，再把豆餅、千張、牛肉放入碗中，加入湯，撒上香菜，那就更好吃。
牛肉湯非常好吃，物美價(jià)廉，很便宜，它不僅保暖，還美味，所有人聞到它的香味都要流口水，快來(lái)嘗嘗吧！
淮南牛肉湯
我可是一個(gè)超級(jí)吃貨，什么美味我沒(méi)有品嘗過(guò)？可要是說(shuō)“百吃不厭”的特級(jí)美味，恐怕也只有淮南牛肉湯了。說(shuō)也奇怪，我只對(duì)淮南牛肉湯情有獨(dú)鐘。
淮南牛肉湯的做法非常簡(jiǎn)單。抓一把通明透亮的粉絲，再抓一把千張。放進(jìn)那紅紅的牛肉湯中，切上幾片帶筋的牛肉，稍微汆一下，這牛肉湯的香味就滲透進(jìn)去啦!現(xiàn)在，你可以拈一撮那紅的似火的辣椒粉，讓它化進(jìn)牛肉湯里。然后撈進(jìn)碗里，舀一點(diǎn)濃濃的熱湯，撒上翠綠而又新鮮水靈的香菜和香蔥用以點(diǎn)綴。一碗簡(jiǎn)單而又美味的牛肉湯就大功告成啦!
剛端上餐桌，那牛肉湯獨(dú)有的香味就撲面而來(lái)，讓你垂涎三尺、食欲大開(kāi)。再另外泡上鍋巴和馓子，這頓美食就更吸引人了。嗬!不多說(shuō)了，開(kāi)吃!先夾起那晶瑩剔透的粉絲，輕輕一吸，便吸入嘴中，真是爽滑又勁道啊!接著，將泡好的鍋巴和馓子送入嘴中，你一定會(huì)發(fā)現(xiàn)：它們既有了油炸的香脆，又有了牛肉湯的香辣。而且，它們金燦燦的色澤，不僅讓你吃著享受，更讓你看著解饞。還有嚼著它們的時(shí)候，那“咯吱咯吱”的聲音，也飽了你的“耳�！薄Ｕ媸侨泄倜朗丑w驗(yàn)!最后，夾起幾片牛肉，它們的香味已經(jīng)被完全釋放了出來(lái)。這下，你的味蕾就被這美味徹底征服。再也忍不住了吧？那就趕快大口大口地飽口福吧!
一陣?yán)峭袒⒀手螅@碗美味就完全下肚了。但是，這樣的特級(jí)美味一定會(huì)讓你回味無(wú)窮，吃了還想吃的�？粗鴦e人津津有味地吃，你只能干瞪眼了。不過(guò)，你還是可以把熱湯喝掉。其實(shí)，這湯也是很不錯(cuò)的呦!清爽可口，既暖胃又暖身子，最適合在冬天喝了。
今天推薦的淮南牛肉湯是極好的，現(xiàn)在吃是最好不過(guò)的了。吃貨推薦分享，雖會(huì)沉醉其中，倒也不負(fù)恩澤!
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