介紹豆腐的小學(xué)作文600字
豆腐豆腐啊,你還好嗎?
牙黃色的豆腐,不錯(cuò)的,色正,不甚黃,也不太白,正是隨心的。平滑的表面,于窗玻璃間隨意流轉(zhuǎn)的斑駁轉(zhuǎn)換下,肆情展露光澤。撫過,似流水,似風(fēng),似光,似歲月流年。嗅,就是那種陽(yáng)光的味道,豆香的味道,純純的,是夢(mèng)里的那純凈的味。
豆腐想是最通融,最兼和的食材了吧,或蒸或煎或作湯。隨意的,就拿老家城西那家小店最是拿手的那道菜來說。那一道臭豆腐燴魚,美味而難忘,最是陶醉。說它惹人醉,那是因?yàn)槟抢弊拥耐咐,魚的鮮香,豆腐的凝實(shí),于陽(yáng)光中升華,怎能不吃醉呢?
且看,臭豆腐三兩塊,淋一把辣子滾油,推入鍋中,加水,醬油澆透。風(fēng)絲絲撫過水,推開波紋,伴著煙起,泡沫浮動(dòng),升騰,窗棱間七色光澤映著陽(yáng)光,暖暖的。沸水滾開,豆腐有些開了孔,化成美妙的焦糖色,香得很。拎一條剛捕回的'鯽魚,刮鱗,去鰓,魚鱗堆一堆,于七色光棱中折射有些幻彩,很入迷。佐以姜片、魚腥草、蔥,搪入腹中,滾入鍋,加柴薪,旺火。魚漸由紅轉(zhuǎn)入金黃,香出來了,極美。魚、辣椒味入了豆腐純香。撒一把青紅彩椒,惹人愛。
不知為何這豆腐總牽著我的一分記憶,隨著歲月一點(diǎn)點(diǎn)沉淀,凝實(shí)。幸許,一方面年少時(shí)人味蕾最靈敏,這份豆腐陪了我整個(gè)童年。另一方面,這道菜具有時(shí)效性,不是永遠(yuǎn)吃得到的,尤其鄉(xiāng)里人那份磨豆腐的認(rèn)真,別人根本模仿過來。時(shí)代進(jìn)步,利益的渴求還有誰能為我磨上一盤豆腐呢?另一方面,恐怕也是最重要的,這豆腐系著我對(duì)故鄉(xiāng)情,怎能忘?怎忍忘呢?只愿它隨著時(shí)間流逝,一點(diǎn)點(diǎn),慢慢沉淀。
哦,如何能忘卻,我的豆腐。就任它慢慢在時(shí)空中沉淀吧!
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