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廈門沙茶面的描寫作文
廈門沙茶面是廈門的著名小吃，屬于閩菜小吃。不是粵菜,是東南亞菜系。以下是小編整理的廈門沙茶面的描寫作文，歡迎閱讀。
廈門沙茶面的描寫作文1
廈門是個較早對外開放的城市，人們的生活中有很多舶來品，沙茶就是一種。沙茶始源于印尼。沙茶原本應讀作“沙嗲”，到了飲茶成風的廈門人嘴里，便順口叫做 “沙茶”，這“茶”是廈門方言的“茶”，與普通話的“嗲”諧音，隨著沙茶名聲的遠揚，沙茶便成了眼下普通話讀音的“沙茶”了。
草客沙茶面的誕生，歷史上是少有記載的;故事發(fā)生在18世紀末。當時的廈門人，以捕魚為生;老話說：天有不測風云!很多人為討生活出海捕魚，因為天氣的原因再也沒有回來了。普陀山腳(現(xiàn)今的南普陀)住著一戶人家，家里的男人出海失蹤。家里剩下一對母子相依為命;兒子長大了，為了生活出海捕魚;遇到大風暴后也失蹤了;家里的老母親，等孩子哭的雙眼都瞎了。
沒想到那小伙子巧被印尼國商船所救;跟隨印尼商船漂流他國。在印尼，他發(fā)現(xiàn)煮肉的時候都會加一種叫沙嗲的東西;加了沙嗲煮的肉，都非常的好吃。
轉眼。小伙子已經(jīng)離開自己的國家10年了，這10年，小伙子無時無刻在想這怎么回家，他想年邁的母親，想回去給他煮外國的沙嗲肉;幾經(jīng)周折，終于打聽到有商船要回到廈門，于是;他帶上幾包沙嗲粉;急不可待的回到久別的家園。回家后才發(fā)現(xiàn)，母親不但是瞎子，牙齒掉光;而且因為太過操勞失去味覺了;于是，為了讓母親吃上一頓好吃了;小伙子把能吃的好吃的都想盡辦法做給母親吃;母親還是不知道什么是味道。
有一天，小伙子想起母親以前喜歡吃花生，于是他把花生捻碎;然后把花生粉末放在煮好的面條上給媽媽吃;媽媽吃了竟然說了：太淡了。小伙子聽了，欣喜若狂的四處找鹽巴;無奈，家里的.鹽巴竟然用的一點都沒有了;鹽巴沒找到，卻把自己從印尼帶回的沙嗲粉翻了出來;于是，只好在媽媽的碗里放了些許的沙嗲粉。沒想到這個時候，母親說了：孩子，這個東西怎么這么好吃啊;小伙子高興極了，拿著筷子嘗了嘗;發(fā)現(xiàn)自己這樣無意做出來的普通面條，不但治好了母親的味覺，而且味道竟然如此不可思議的好吃;于是，他做了很多;把所有村里的人都請過來吃;感謝他不在的時候，大家對母親的照顧;大家吃了他煮的面，都贊不絕口;后來為了照顧母親和生計，小伙子每天挑著煮好的沙嗲面，到碼頭給那些捕魚歸來的吃;大家則給小伙子一些魚。慢慢的，沙嗲面變成碼頭上漁民嘴讒時提前把漁船靠岸的理由了。
廈門沙茶面的描寫作文2
俗話說得好“民以食為天”，我對這句話非常贊成。我可以封自己為“小小美食家”，因為我對菜頗有一番研究。光菜名，我就可以滔滔不絕的說上幾十種種。在許多香甜可口的美食中，最讓我喜愛的，便是我的老家鷺島廈門的傳統(tǒng)美食沙茶面。
我們邊上的那條街上開了一家沙茶面館。我迫不及待地來到店中，以百米沖刺的速度來到工作人員身邊，爭先恐后地點了一碗沙茶面，然后又在一片人山人海中，找到了靠近做面的地方。我一邊等待，一邊細細觀察店員做面的一舉一動，只見她手中的筷子和漏斗“孜孜不倦”地左右移動著，眼花繚亂的我還沒反應過來，一碗熱氣騰騰的面就擺放在我面前，我不得不佩服她的嫻熟技能。再湊近前一瞧，面中的東西還真不少，有豬肝、蝦仁、豬血……別看這樣子不咋的，但是它的味道可是數(shù)一數(shù)二的，再加上那特制調(diào)味的沙茶醬，味道更是別具一格!
這個時候，面端了上來，我的“狗”鼻子就嗅到了“獵物”的味道，我不由自主地傾身向前，貪婪地吮吸著誘人的味道，然后以迅雷不及掩耳之勢端過來，不管三七二十一就狼吞虎咽起來。沙茶面那么好吃當然是因為這個“面”的味道是膾炙人口的——這種面滑滑的，QQ的感覺，用筷子輕輕夾起一根，慢慢以至嘴邊，再微微一吸，面條就像坐滑梯似的滑入嘴中。接下來就是用舌頭細細品嘗，我就能感受到面中那濃濃的醇香味，甚至讓陶醉其中的我只吃面，不喝湯，就可以心滿意足了。由于對面的一往情深，我端起碗大口大口地暴飲起來，這便才讓我想起這湯也是“不同凡響”的!別看這湯上面全是金黃金黃的，讓人看了就沒有食欲。但是，這湯啊，美味可口，淳淳的湯中隱隱帶有花生味和沙茶味，再加上香濃的沙茶醬，簡直就是一道別出心裁的美味佳肴，輕輕舀一勺放入嘴中，那濃厚的味道就遍布全身，沁人心脾的香味讓我認為進入了天堂，我半睜半閉著眼，享受著這濃厚味道給我?guī)淼臍g樂。這樣美味的湯、這樣爽口的`面、這樣別具匠心的制作過程，才可以做出那百吃不厭的沙茶面。
吃完后的我還情不自禁地砸砸嘴巴，真相再吃一碗，可是，肚子的“內(nèi)存”已經(jīng)不夠了啊……我只得看著別人津津有味地吃著面，一直舔著嘴唇，想從中索取些沙茶面的味道……直到那味兒蕩然無存的時候，我才依依不舍的放棄。聽了我的介紹，你是不是也對沙茶面一見鐘情了呢?心動不如行動，趕緊去品嘗品嘗那美味可口的沙茶面吧!
廈門沙茶面的描寫作文3
沙茶面是福建廈門一帶風味小吃。它色、香、味俱佳，堪稱一絕。走進廈門市的大街小巷，掛著“沙茶面”招牌的店鋪比比皆是。每個店鋪都是人頭攢動，擠得水泄不通，生意異�；鸨�。
我喜歡上沙茶面還要從五年前說起，那是我來廈門的第一天，媽媽問我要吃什么，我就說了河南燴面，但媽媽卻神秘地對我說：“我?guī)愠砸环N比燴面更好吃的東西。”說著就帶我走進了“麗花都沙茶面”的店面。
一進店門，一股香味迎面撲來，饞的'我直流口水，看著服務員端著那香噴噴的沙茶面從我面前經(jīng)過，我恨不得一把搶來一口吞下去。停了幾分鐘，我點的沙茶面終于端上來了，只見淡黃色的湯里飄著一根根像細絲一樣的面條，上面還散落著些許蔥花、木耳，用筷子一攪，香味四溢。哇，望著它，我胃口打開，龍卷風一樣把他們吃了下去。
從那以后，我就愛上了沙茶面，幾乎天天吃。而且每年老家的親戚朋友到廈門旅游的時候，媽媽也都會帶他們?nèi)テ穱L沙茶面，他們吃完都贊不絕口呢。
怎么樣，小伙伴們，聽了我的描述，你是不是也想吃沙茶面了呢，哈哈……
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