我學(xué)會(huì)了炒菜作文2018
大家平時(shí)都在家享受著自己的父母給自己做飯炒菜，有嘗試過(guò)自己炒菜嗎？下面，小編為大家分享我學(xué)會(huì)了炒菜作文，希望對(duì)大家有所幫助！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文一：
誰(shuí)說(shuō)小孩不能下廚。今天，我就要親自下一次廚房，跟母親學(xué)做一道菜——辣椒炒雞蛋。
首先，母親讓我先把辣椒洗干凈。洗完辣椒，母親開(kāi)始教我怎樣切辣椒，我站在一邊仔細(xì)觀察著母親的動(dòng)作要領(lǐng)，默默地把每個(gè)步驟記在心里。我看見(jiàn)一個(gè)個(gè)胖胖的辣椒在母親的手下，變成了一條條細(xì)長(zhǎng)的辣椒絲。母親的表演結(jié)束了，該輪到我這只菜鳥(niǎo)了。
我學(xué)著母親的樣子，先把辣椒從中間開(kāi)膛，把它肚子里的籽取出來(lái)，然后把辣椒平鋪在菜板上，拿著刀斜著把辣椒切成細(xì)絲。盡管我的功力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到母親的水平，切出的辣椒絲有粗也有細(xì)，但母親對(duì)我的刀工還是表?yè)P(yáng)了一番。辣椒絲切好了，該打雞蛋了。我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子慢慢地?cái)嚢�，直到蛋清和蛋黃完全融合在一起就攪拌均勻了。
材料準(zhǔn)備完畢，關(guān)鍵的一步就是炒菜了�；瘘c(diǎn)著后，我先把油倒進(jìn)鍋里。母親提醒我，看見(jiàn)鍋里的油不冒油泡了，再把雞蛋倒進(jìn)去。我按照母親說(shuō)的方法等油沸騰了，就把雞蛋一下子倒進(jìn)鍋里。這時(shí)，鍋里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”響個(gè)不停，油花四濺。不一會(huì)兒，雞蛋膨化得像一團(tuán)金色的蘑菇云，特別誘人。我又把切好的辣椒絲倒進(jìn)鍋里，用力翻炒。母親告訴我現(xiàn)在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時(shí)候，我撒入一點(diǎn)味精，盛入盤中，一股香氣撲鼻而來(lái)。父親母親嘗了以后也贊不絕口。
這次炒菜讓我體會(huì)到，平�？此坪�(jiǎn)單的事情，只有親自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句話：“世上無(wú)難事，只怕有心人”。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文二：
今天，父親母親很晚了還沒(méi)有回來(lái)。我坐在沙發(fā)上一邊看電視一邊等父親母親回來(lái)。忽然，耳邊傳來(lái)“咕嚕�！钡穆曇�，原來(lái)，是我的肚子不爭(zhēng)氣，開(kāi)始向我提建議了。我決定自己學(xué)著做飯吃。
吃點(diǎn)什么好呢？我打開(kāi)冰箱一看，里面有西紅柿、土豆、白菜、豆腐。我想，就吃西紅柿炒雞蛋和炒白菜吧！
先炒西紅柿吧。我把西紅柿洗一洗，然后切成小塊，再在鍋里放上點(diǎn)油，等油燒熱后把西紅柿倒進(jìn)去。接著，我又拿了兩個(gè)雞蛋在碗里一打，讓蛋黃和蛋清攪拌均勻，再倒進(jìn)鍋里。不一會(huì)兒，香味就出來(lái)了。我嘗了嘗，雖然不能和母親炒的相比，但味道還是不錯(cuò)的。
開(kāi)始做第二個(gè)菜了。我先切白菜，可就在這時(shí)出了一點(diǎn)小問(wèn)題。我切出來(lái)的白菜有長(zhǎng)的有短的，有粗的有細(xì)的。有的又粗又長(zhǎng)像一條條毛毛蟲(chóng)；有的'又細(xì)又短像一只只沒(méi)長(zhǎng)大的蚯蚓，一點(diǎn)兒也不好看。雖然這樣，但我并不灰心，接著切。這次我切得比上次還要認(rèn)真，終于切得差不多了。我把油燒熱后把切好的白菜放進(jìn)鍋里，再學(xué)著母親的樣子撒上點(diǎn)鹽放上點(diǎn)醋。等我看到白菜葉蔫了，就嘗了一點(diǎn)，嗯，熟了，“醋溜白菜”可以出鍋了。
就在我把這兩盤菜都炒熟的時(shí)候，父親回來(lái)了。我讓他嘗了嘗我炒的菜，雖然味道和母親炒的相差很遠(yuǎn)，可是父親一邊吃一邊說(shuō)：“我女兒炒的菜可真香呀，太棒了！”聽(tīng)著父親的話我的心里甭提有多美了，因?yàn)檫@是我親手炒的菜呀！
通過(guò)這次炒菜使我明白了一個(gè)道理：就是無(wú)論做什么事，只要敢于嘗試并認(rèn)真去做就一定會(huì)獲得成功的！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文三：
每當(dāng)看見(jiàn)母親燒菜時(shí)，汗水一滴一滴地流下來(lái)，我就心痛不已，我想：如果我學(xué)會(huì)了燒菜，肯定能減少母親的負(fù)擔(dān)。于是星期天，我和父親早早地起床去大潤(rùn)發(fā)買菜�；氐郊依�，本以為母親還在休息，沒(méi)想到她已經(jīng)起床在廚房等我了。母親熟練地把一個(gè)穿著紅衣外套的洋蔥“小姐”切得碎尸萬(wàn)斷。那刀發(fā)出的聲音猶如洋蔥“小姐”在呻吟，訴說(shuō)自己是多么痛苦啊！母親又把肉片“先生”清理干凈，把它那鮮紅的“肉衣”切成一片一片的，接著母親把洋蔥和肉片熟練地放進(jìn)鍋里，左炒右炒，一盤香氣撲鼻的洋蔥炒肉新鮮出爐了。該二號(hào)廚師出手了。
我懷著希望走到廚房里，我當(dāng)然要燒母親那道菜——洋蔥炒肉。我拿起母親為我準(zhǔn)備的材料，剛開(kāi)始我笨手笨腳的，不是倒多了醬油，就是倒少了水。我不由的泄了氣，母親卻鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，每個(gè)人都是從不會(huì)到會(huì)的，相信自己�！蹦赣H的話讓我又有了希望。我又拿起洋蔥和肉片，小心翼翼地來(lái)到電磁爐邊，把少許的油倒進(jìn)鍋里，等油熱了，我把洋蔥放進(jìn)去，此時(shí)鍋里一片“噼里啪啦”的聲音，我忙后退三步，母親著急地說(shuō)：“快把肉片放進(jìn)去。”我真是手忙腳亂了。我把肉片扔了進(jìn)去，又快速地拿著鏟子，左一鏟右一鏟，洋蔥和肉片仿佛在鍋里跳舞一樣，一陣香氣也隨之撲鼻而來(lái)。
我的心也平靜了下來(lái)。我高興地說(shuō)：“我成功了，我成功了！”說(shuō)完這句話，我心里美滋滋的。我讓母親嘗了嘗味道，母親樂(lè)得合不攏嘴，說(shuō)：“我的女兒會(huì)燒菜了。”我心里暗暗下決心：以后我一定要當(dāng)母親的小助手，讓母親輕輕松松過(guò)好每一天。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文四：
因?yàn)閺男《际悄赣H做飯、做家務(wù)，所以已經(jīng)十二歲的我，至今都還沒(méi)有下過(guò)廚房呢？今天老師布置了個(gè)任務(wù)，那就是每個(gè)人回家炒一道菜，明天分享炒菜的經(jīng)驗(yàn)，于是我回家，變鉆進(jìn)了廚房。
此時(shí)，母親正在做飯，要炒土豆了，我忙說(shuō)：“母親，教我做土豆吧�！蹦赣H先是一愣，然后問(wèn)我，發(fā)生什么事情了，我就把事情的原委告訴了母親，母親便爽快答應(yīng)了，于是母親指揮著，我就開(kāi)始操作了。
母親先讓我剝土豆，然后切成片，可是由于平時(shí)沒(méi)有削過(guò)，我把土豆削得亂七八糟的，甚至把土豆肉也切下來(lái)了。不過(guò)，總算削好了土豆。然后將削好的土豆從水里拿出，放在案板上，切成片來(lái)�？上业都忌袦\，土豆被我切得大一片小一片的，不一會(huì)我就切完了。
母親看著我切的土豆，說(shuō)切得很好，我知道母親是有意夸我的。于是母親再告訴我，放好鍋，等鍋熱了，放點(diǎn)油，然后放土豆，等翻炒一下后，放鹽、雞精、醋等作料。我按照母親教的做起來(lái)，可是等我把土豆放在鍋里后，由于沒(méi)有及時(shí)翻炒，土豆糊了。
我看著自己炒的土豆成了黑色的，感覺(jué)很丟人，但是母親很高興，還說(shuō)很好吃。我現(xiàn)在了解了，母親做家務(wù)很累的，我以后要學(xué)著做飯，幫母親分擔(dān)一些。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文五：
我從小就大心里就喜歡烹飪，也特別喜歡看別人制作美食的過(guò)程，所以生活中經(jīng)常看母親做菜，怎么樣才能做出特別美味的佳肴。今天，我看著母親做菜，決定這次看完母親做菜，自己也來(lái)學(xué)著炒一盤菜，給爸媽嘗嘗我的手藝。
母親今天要做的是一道家常菜——豆面羹。她先把一些綠豆面放熱水里浸半個(gè)小時(shí)。在這半個(gè)小時(shí)里，母親把幾片肥豬肉放進(jìn)鍋里煎出一些油，再把切好的菜放進(jìn)去翻炒，又把切好了的大蔥一塊一塊放入鍋中繼續(xù)翻炒好幾分鐘。再放入調(diào)味料：三勺白糖、二勺鹽和少許的味精，再加入少量的料酒。大火炒上一分鐘，這時(shí)候綠豆面也浸好了，最好放綠豆面進(jìn)鍋中，熬上個(gè)幾分鐘，這道美味佳肴就出來(lái)鍋了。這個(gè)做菜看氣來(lái)做是非常簡(jiǎn)單，但是自己做起來(lái)就十分困難了！
我也照著母親系好了圍裙，裝模作樣起來(lái)，母親和父親坐在椅子上翹著二郎腿觀看我“精彩的表演”——我怎樣做好這道豆面羹呢？我首先打開(kāi)煤氣，擺好鍋，浸好豆面，煎好油，切好配菜。我學(xué)著母親的步驟炒起來(lái)。前幾個(gè)步驟都很順利，但就在放料酒不小心把醋當(dāng)成了料酒倒了進(jìn)鍋。
出鍋了！我做的菜終于出鍋了！但是因?yàn)殄e(cuò)把醋當(dāng)成了料酒，這道菜變成了酸豆面羹了！失敗仍是成功之母，所以我會(huì)繼續(xù)努力，炒出美味佳肴的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文六：
今天是三八婦女節(jié)，我要給母親做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過(guò)，可是其中的學(xué)問(wèn)大著呢！我拿出了三個(gè)不長(zhǎng)芽的新鮮土豆，聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)了芽的吃了會(huì)食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對(duì)開(kāi)，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會(huì)，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來(lái)的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開(kāi)爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開(kāi)大火爆炒，炒到半成熟時(shí)，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時(shí)，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關(guān)火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經(jīng)過(guò)我反復(fù)的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開(kāi)的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動(dòng)作太慢；第三在炒的過(guò)程中沒(méi)有放水，及時(shí)將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時(shí)看母親炒菜時(shí)，是那樣的簡(jiǎn)單，可實(shí)際做起來(lái)是那么的難呀！今天我真是體會(huì)到了“看似容易，做起來(lái)難”這句話的含義。
以前我吃母親做的菜時(shí)，常常會(huì)說(shuō)：“這叫什么菜呀！怎么這么難吃呀！讓我做，肯定好吃�！爆F(xiàn)在我再也不敢說(shuō)那句話了，因?yàn)槲艺嬲w會(huì)到了做菜并不是一件簡(jiǎn)單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結(jié)了我炒菜失敗的經(jīng)驗(yàn)后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，父親母親還夸獎(jiǎng)我呢。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文七：
今天是星期天，我早早地起床，看了一會(huì)書(shū)，就見(jiàn)母親買了很多菜回來(lái)，其中還有我的早飯。
我邊吃早飯，邊看母親在廚房里洗菜，突然冒出讓自己嘗試一下做菜的想法，于是，我就對(duì)母親說(shuō)；母親讓我學(xué)做菜吧！母親聽(tīng)了后，連忙搖著頭對(duì)我說(shuō)：你還太小。先不要學(xué)。我一聽(tīng)馬上嘟著嘴巴說(shuō)：我不小了，都已經(jīng)三年級(jí)了，您就讓我試一下吧！母親經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于勉強(qiáng)答應(yīng)了，但是只讓我切菜，炒菜。其它的卻不讓我插手。我一聽(tīng)高興極了，連忙點(diǎn)頭答應(yīng)。
我像模像樣地系好圍裙，首先拿來(lái)一個(gè)土豆，拿把刀一切，�。⊥炼狗殖闪藘砂�，再一切，這下好了，土豆一塊厚，一塊薄，一塊大，一塊小，想起母親平時(shí)切得厚薄均勻�？蛇@土豆在我手里怎么變這樣了呢？我的心里頓時(shí)感到特別的不舒服。母親見(jiàn)我這樣，拍拍我的頭說(shuō)：第一次都這樣的。叫我不要灰心。切好土豆后，準(zhǔn)備炒了，首先我吧切好的土豆往鍋里一倒，只聽(tīng)“嘩啦”一聲，油向外濺，嚇了我一大跳，我連忙倒退了好幾步，還好油只濺到了圍裙上。
我又大著膽子走進(jìn)去拿起鍋鏟不停地翻炒，左炒，右炒�？粗畈欢嗪昧�，就放入了點(diǎn)味精，準(zhǔn)備裝盤子里，母親在旁邊對(duì)我說(shuō)；“你還沒(méi)有嘗過(guò)咸淡呢”？我一嘗，哎呀！太淡了，我又放入了少許的鹽，又一嘗，這下好了，我終于炒好了一盤菜�？粗约撼春玫牟耍睦锩雷套痰�。
從這次炒菜中，我終于體會(huì)到了母親平日的辛苦，心里決定以后要學(xué)多做菜，來(lái)幫助母親，讓母親輕松一些。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文八：
下午，我放學(xué)回家，就看見(jiàn)母親在炒菜。我想：母親每天都要上班，回到家里還要洗衣服，做飯，多辛苦哇！我都11歲了，怎么不能為父母承擔(dān)一些家務(wù)活呢，減輕父母的負(fù)擔(dān)呢？我不能再當(dāng)飯來(lái)張口，衣來(lái)伸手的小公主了！
于是我放下書(shū)包，對(duì)母親說(shuō)：“母親，我已經(jīng)長(zhǎng)大了，該幫父母做點(diǎn)事兒了，讓我來(lái)炒菜吧。”母親撫摸著我的頭說(shuō)：“孩子，母親不累，你去寫作業(yè)吧，這些事兒讓我來(lái)做就可以了�！蔽已肭竽赣H說(shuō)：“不，我要做嘛！”經(jīng)過(guò)我的再三請(qǐng)求，母親終于同意讓我炒菜了。
我高興地來(lái)到廚房里，看見(jiàn)菜板上有半邊雞肉，便想出了個(gè)好主意。我切好雞，打開(kāi)爐具，在鍋里放上油，等油燒了一會(huì)兒，再把雞放到鍋里，用鍋鏟不停地翻動(dòng)。我一會(huì)兒放鹽，一會(huì)兒放味精，只要是調(diào)味品，我都一股腦地放鍋里放。待我?jiàn)A起一塊雞放到嘴里一嘗，才知道又咸又辣，難吃極了！
于是，我把炒雞的經(jīng)過(guò)告訴了母親，母親笑著對(duì)我說(shuō)：“傻孩子，放調(diào)料是要根據(jù)菜的品種和所需要的味道來(lái)確定，不是什么調(diào)料都往里放的�！薄皧W，原來(lái)是這樣�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。按照母親教的方法重新吵了一盤雞肉和兩盤青菜。這時(shí)，父親下班回來(lái)了，我給他們夾了我炒的雞，父親吃了一口，高興地伸出大拇指說(shuō)：“婷婷炒的雞真香！”母親也夸我：“婷婷張大了，會(huì)做飯燒菜了，能做家務(wù)活了！”我的心里甜滋滋的，這才明白，勞動(dòng)是最光榮的！
通過(guò)這次勞動(dòng)，我體會(huì)到父母平時(shí)是多么辛苦，我們應(yīng)體貼和關(guān)心他們！
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