我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字（精選70篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家總少不了接觸作文吧，寫(xiě)作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯(lián)想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？以下是小編精心整理的我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字，希望對(duì)大家有所幫助。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇1
到現(xiàn)在我學(xué)會(huì)的本領(lǐng)不少，比如洗衣服、喂雞、喂兔，做飯、包餃子、炒菜等。但我最拿手的本領(lǐng)是炒菜。
記得有一次，爸爸媽媽去上班，家里只有我一人，我想：爸媽為了我多么辛苦，我應(yīng)該為他們做點(diǎn)什么。我想給他們一個(gè)驚喜——炒菜給他們吃。我決定做西紅柿炒雞蛋。
首先，我洗了幾個(gè)西紅柿，把它們切成小方塊；然后，我又拿了幾個(gè)雞蛋打好倒在碗里攪勻以備后用。接著我把鍋搭在爐子上，倒上油，等油過(guò)了，先把雞蛋倒進(jìn)鍋里炒，等雞蛋炒得差不多，再把西紅柿倒進(jìn)鍋里，炒了幾分鐘，再把蔥、辣椒，作料放進(jìn)去，稍炒一會(huì)兒就可以了。我自己嘗了嘗，味道雖然不錯(cuò)，但沒(méi)媽媽炒得香。最后把炒好的菜挖進(jìn)一個(gè)大碟子里又放進(jìn)鍋里熱著，等爸爸媽媽回來(lái)。
不一會(huì)兒，爸媽下班回來(lái)了，我給他們打好洗臉?biāo)�，等他們洗完畢，我倒好了茶，端上花卷。媽媽�?zhǔn)備進(jìn)廚房，我說(shuō)：“媽媽?zhuān)愫桶职譃榱宋覀兪嵌嗝葱量�，今天我給你炒了一道菜，請(qǐng)嘗嘗！”說(shuō)完，我去把炒好的菜端上來(lái)�！拔覀兊呐畠洪L(zhǎng)大了！”看著爸媽吃得很香的樣子，聽(tīng)到爸媽的夸獎(jiǎng)，我心里甜甜的，非常開(kāi)心。
通過(guò)學(xué)炒菜這件事，我明白了一個(gè)道理，只要勤學(xué)苦練，每一個(gè)人都能練出自己的絕活。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇2
我最?lèi)?ài)吃的菜是可樂(lè)雞翅，正巧趕上國(guó)慶放假，于是媽媽便教我如何做這道菜。
準(zhǔn)備工作開(kāi)始了。雞翅十根、可樂(lè)一瓶，還有蔥花、姜絲和幾瓣蒜。首先切蔥花，將洗干凈的京蔥用左手拿住，右手拿刀。切的過(guò)程中還要注意左手手指往內(nèi)扣，右手往左稍微傾斜，這樣才能避免切到手。同樣的方法切好了姜絲和蒜瓣。接著把雞翅劃幾個(gè)口子，這樣才能更入味。這樣準(zhǔn)備工作完成了。整個(gè)過(guò)程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。雖然花費(fèi)了不少時(shí)間，但是媽媽夸我切的不錯(cuò)。
開(kāi)始炒菜了。首先點(diǎn)火，往鍋內(nèi)倒入食用油，待油燒熱后再倒入蔥花、姜絲和蒜瓣，這時(shí)伴隨著“嘶啦”的聲音冒起一大團(tuán)白煙，趕緊翻炒兩下再倒入雞翅，繼續(xù)翻炒。等到雞翅兩面金黃后，倒入可樂(lè)。這時(shí)要注意，可樂(lè)要沒(méi)過(guò)雞翅并調(diào)至小火，蓋上鍋蓋燉十五分鐘左右，這期間也要翻炒雞翅，最后大火收汁�？蓸�(lè)雞翅就做好了。我把雞翅端上飯桌，爸爸嘗了一口說(shuō)到：“真美味呀！”
通過(guò)這次炒菜，我不僅學(xué)會(huì)了做菜，還明白了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只要自己愿意學(xué)習(xí)，就一定能成功。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇3
在暑假的一個(gè)中午，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，而家里的零食都被我一個(gè)人吃完了，此時(shí)肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤(pán)美味可口的菜。而且同學(xué)們都會(huì)炒菜，而我不會(huì)，怕同學(xué)們笑話我。
我先把自己的零用錢(qián)拿出來(lái)，然后用自己最快的速度跑向菜市場(chǎng)，緊接著貨比三家，看誰(shuí)賣(mài)的便宜，再去買(mǎi)最便宜的那一家，買(mǎi)我最需要的菜，最后以剩下地體力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放進(jìn)一個(gè)鐵盆里，然后打開(kāi)水龍頭洗菜，淘洗兩遍后把水龍頭關(guān)上，接著把說(shuō)倒進(jìn)廁所里，再把菜和鐵盆子一起端進(jìn)廚房。進(jìn)廚房后，先把菜板放在臺(tái)上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹(jǐn)慎，然后把火打燃再把油倒進(jìn)去，看到油起泡泡后把抽油煙機(jī)打開(kāi)，再把切好的菜一起放進(jìn)去，緊接著把菜來(lái)回翻炒，這時(shí)，由于不小心油濺到手上，我以風(fēng)雷電擊的速度沖進(jìn)房間把創(chuàng)口貼貼上去，再繼續(xù)炒菜。我炒完后迫不及待地去品嘗一下，我嘗了嘗味道好極了，我很高興！
學(xué)會(huì)后，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇4
我第一次炒菜心情特別開(kāi)心，因?yàn)槲铱次覌寢屪鑫骷t柿炒雞蛋特別簡(jiǎn)單。
我打雞蛋的時(shí)候特別害怕，我輕輕的敲打沒(méi)有一點(diǎn)反應(yīng)，我就生氣了，就使勁一敲雞蛋殼變成了跟魚(yú)鱗一樣的碎片，我滿手都是蛋清和蛋黃。媽媽看著我的狼狽樣說(shuō)：我?guī)湍愦螂u蛋把，我給我媽媽說(shuō)：不我一定要自己學(xué)會(huì)打雞蛋，我先輕輕的敲沒(méi)有裂縫，就在使勁一點(diǎn)，直到有裂縫，在敲幾下用手把雞蛋殼分開(kāi)就可以了。我一共打了三個(gè)雞蛋，打的這三個(gè)雞蛋都特別順利。
我攪雞蛋的時(shí)候就像龍卷風(fēng)在旋轉(zhuǎn)，感覺(jué)特別好玩，把雞蛋攪成淡黃色，在放一些鹽就可以了。
我先洗西紅柿，我洗西紅柿的時(shí)候水涼死了，然后在切西紅柿，西紅柿的汁流的滿案板都是，在把西紅柿切成跟月牙一樣，但是是紅色的月牙，就這樣預(yù)備工作就做好了。
在鍋里放上適當(dāng)?shù)挠�，等油冒泡泡的時(shí)候趕快把雞蛋倒到鍋里，等雞蛋擰固了在把雞蛋搗成一塊一塊的，炒雞蛋這一部分就就好了。
把雞蛋放在碗里，再把西紅柿炒一會(huì)，再放一點(diǎn)鹽，再把雞蛋倒到鍋里在炒一會(huì)就可以出鍋了，我的西紅柿炒雞蛋金黃金黃的非常引人注目，我的口水都流出來(lái)了，我懂的道理是世上無(wú)難事，只怕有心人，只要認(rèn)真誰(shuí)都可以成功。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇5
今天，我趁著爸爸媽媽不在家，我想這正是學(xué)做家務(wù)的好時(shí)機(jī)，何樂(lè)而不為呢？我想就給爸爸媽媽做他們最喜歡吃的炒黃瓜片。
我學(xué)著媽媽平時(shí)炒菜的樣子，先把黃瓜洗干凈，然后放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎么刀平常在媽媽的手中就很好用，現(xiàn)在到了我手中，怎么就不聽(tīng)使喚了。我右手緊握著黃瓜，盡量使刀平衡，小心翼翼的切起來(lái)。好險(xiǎn)！刀從我手中掠過(guò)，只蹭破了一點(diǎn)皮，真是費(fèi)了九牛二虎之力，才把黃瓜切完了。但擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜塊，并不是又圓又薄的黃瓜片，經(jīng)過(guò)我稍加修改，勉強(qiáng)還可以看。
然后，開(kāi)始第一道工序，我打開(kāi)煤氣灶，把油倒入鍋里，油開(kāi)始冒泡了，我趕緊把黃瓜倒入鍋里，一陣噼里啪啦的響聲把我嚇到了一遍，我用顫抖的手，側(cè)著身趕緊來(lái)回?cái)嚢�，然后放了點(diǎn)鹽，味精，醬油這三種佐料，不一會(huì)兒，便盛了出來(lái)，當(dāng)我把自己的“手藝”送到嘴里品嘗時(shí)，又趕忙吐了出來(lái)，太咸了，我想可能是鹽放多了。
通過(guò)這次炒菜，讓我嘗到了炒菜的滋味，雖然菜做的不好吃，但我心里比吃了蜜還甜，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇6
今天，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)———炒菜，就炒我最?lèi)?ài)吃的“西紅柿炒雞蛋”吧！
我手拿菜刀，身邊站著我的“師傅”———爸爸。我先把西紅柿橫放在菜板上，慢慢地切下去，可是手一滑，刀從西紅柿偏左的地方切了下去，鮮紅的汁液濺得我滿臉都是，我費(fèi)了很大勁才把西紅柿切好，這項(xiàng)工作可真難做呀！我又從冰箱里拿了一個(gè)雞蛋，往菜板上一磕，黃色的蛋乳從破裂的蛋殼中流出，我連忙用碗接住，用筷子飛快地?cái)嚵藬�，�?zhǔn)備工作終于做完了。
我在爸爸的指導(dǎo)下，把油倒入鍋中加熱，我把攪好的雞蛋倒入鍋中，只聽(tīng)“刺啦”一聲，我趕快往后退，“快翻”，爸爸從我手里搶過(guò)鍋鏟。不一會(huì)兒，在爸爸的配合下，金黃的雞蛋出鍋了。接下來(lái)，蔥花、西紅柿被我扔進(jìn)鍋里，翻鏟了幾下，把剛剛炒好的雞蛋也放入鍋中，鏟子和那西紅柿、雞蛋一起上下飛舞，我心里非常高興：我就要完成了！我把鹽、糖等調(diào)料放入，不！應(yīng)該是扔入鍋中，最后用鏟子鏟了幾下，美味的西紅柿炒雞蛋出鍋了！
看著出鍋的西紅柿炒雞蛋，我不由自主地拿起了筷子，不用說(shuō)，非常好吃！今天我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新本領(lǐng)———炒菜。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇7
今天我學(xué)會(huì)了炒菜，我是不是很棒啊。
中午，我做完作業(yè)，看見(jiàn)媽媽在做飯，正準(zhǔn)備炒菜，心想，媽媽每天為全家做飯，多辛苦��！忽然間我便有了想幫媽媽做飯的想法。
于是，我對(duì)老媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)忝刻熳鲲埡苄量�，今天的菜就由我�?lái)炒吧�！薄澳呛冒桑裉斓牟司陀赡銇�(lái)做，需要我?guī)兔�？”媽媽說(shuō)，“你就在旁邊當(dāng)個(gè)參謀吧，”我說(shuō)。
說(shuō)做就做，在媽媽的幫助下，我學(xué)著媽媽平時(shí)做菜時(shí)的樣子，開(kāi)始了我的炒菜嘗試。第一步我拿出兩個(gè)土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，做好了準(zhǔn)備工作。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料，我先后將蔥花、姜片準(zhǔn)備好，哎，忘了說(shuō)了，還有油、鹽和糖。第三步就是開(kāi)始正式炒菜了，我先把油倒入鍋內(nèi)，過(guò)了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的蔥、姜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會(huì)兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤(pán)土豆就做好了。
我把香噴噴的菜端上桌，心里像是吃了蜜一樣甜。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇8
最近，爸媽常常出差，沒(méi)時(shí)間管我，所以我得學(xué)會(huì)炒菜，才能讓自己的肚子不受餓。
我向媽媽請(qǐng)教什么菜最容易學(xué)會(huì)，媽媽說(shuō)：“那就學(xué)黃瓜炒蛋吧！”媽媽把步驟仔細(xì)地告訴我，我一一記在了心里。
中午，我決定嘗試一下，媽媽也同意了，我高興極了，忙跑向冰箱拿出了雞蛋、黃瓜還有蔥。第一步，先把雞蛋打碎并把蛋液倒進(jìn)碗里，加點(diǎn)酒跟鹽均勻地?cái)嚢杵饋?lái)。接著切黃瓜，由于是第一次切菜，黃瓜片切得有大有小，很難看“切得不好沒(méi)關(guān)系，只要炒得好吃就行”。我心里安慰自己。再把蔥切成一個(gè)個(gè)小圓圈。一切準(zhǔn)備就緒，接著打開(kāi)煤氣灶。把油倒進(jìn)鍋里，等油熱了我趕緊把蛋液倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)一串滋滋聲，雞蛋很快就凝成塊，鍋里飄出了蛋香。我趕緊翻炒起來(lái)，接著放黃瓜片，又經(jīng)過(guò)一陳手忙腳亂地翻炒后。我想差不多快好了吧，放上蔥跟鹽。好了。
一碗黃瓜炒雞蛋新鮮出爐嘍�？粗约旱膭趧�(dòng)成果，忍不住嘗了一口，哇！還不錯(cuò)。
我非常高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜，以后爸媽出差我就不用挨餓了。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇9
有一次，我看見(jiàn)媽媽在炒菜，我就想：“我要不要也做一次飯，給爸媽嘗嘗�！�
我對(duì)媽媽說(shuō):“我也要學(xué)炒菜。”媽媽難以置信地說(shuō):“什么？你要學(xué)炒菜，你在開(kāi)玩笑吧！”爸爸和媽媽說(shuō)得一模一樣。我說(shuō)：“沒(méi)有，我就要學(xué)。”媽媽說(shuō):“好吧，那就先學(xué)簡(jiǎn)單的，番茄炒蛋�！�
“大廚”開(kāi)工。我洗番茄的時(shí)候很順利，可是到打雞蛋的時(shí)候，我把蛋殼給打進(jìn)去了，我問(wèn)媽媽?zhuān)骸暗皻け晃掖蜻M(jìn)去了怎么辦？”媽媽說(shuō)：“雞蛋只需要輕輕地敲一下就可以了，你敲得太重啦。”我按照媽媽說(shuō)的，輕輕地敲一下，果然，蛋殼沒(méi)被打進(jìn)去。接下來(lái)，我把油倒進(jìn)鍋，可我不知道要倒多少，就倒了好多，媽媽看見(jiàn)了，連忙跑過(guò)來(lái)說(shuō):“油太多了，太多了！”我聽(tīng)見(jiàn)趕忙把油放好，媽媽又說(shuō):“一點(diǎn)點(diǎn)就可以了�！蔽艺f(shuō):“知道了！油倒好了，后面的事情很順利，沒(méi)有出任何差錯(cuò)。先炒番茄，再把蛋倒進(jìn)去，翻炒幾下……
“大功告成。”我說(shuō):“媽媽、爸爸，我做好了，快來(lái)嘗嘗�！眿寢屗麄兩狭孙堊�，看到我做的菜，都很開(kāi)心。
媽媽和爸爸先吃了一口，他們臉上都有笑容，爸爸說(shuō):“好……好吃�！蔽艺f(shuō):“真的嗎？”我趕緊吃了一口，“太咸了！”我說(shuō)，“媽媽、爸爸你們不覺(jué)得咸嗎？”爸爸說(shuō)：“我覺(jué)得很棒，因?yàn)槭堑谝淮巫雎铩！眿寢屢舱f(shuō)：“第一次做能做成這樣，也很棒了�！蔽蚁耄喊职帧寢尣徽f(shuō)，就是不想讓我傷心，我會(huì)繼續(xù)加油的！”
炒菜，可真不容易呀！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇10
快到中午了，我的肚子餓得“咕嚕咕嚕”叫。我下樓去看奶奶燒了什么菜，芹菜炒肉絲，青菜、咸肉等等，都是我不喜歡吃的菜哦。于是，我決定自己去廚房炒菜。
西紅柿炒蛋的材料我一一找全了。我從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋。我把一個(gè)雞蛋在碗上用力一敲，“咔嚓”一聲雞蛋殼裂了。但是，一半的雞蛋液在碗里，另一半的雞蛋液全流在桌子上了。我又拿了一個(gè)雞蛋，用了很輕很輕的力氣在碗上一敲。雞蛋殼上有了一條裂縫，我再用手一掰，雞蛋液全都倒進(jìn)了碗里。我拿出筷子開(kāi)始攪拌，攪拌均勻后，放在邊上等著備用。我再拿出西紅柿，把它洗一下，并切好放在盤(pán)子中備用著，然后開(kāi)始炒菜。
炒菜在歡樂(lè)的樂(lè)曲中開(kāi)始了。我哼著小曲，先把火開(kāi)起來(lái)，再把油倒進(jìn)鍋?zhàn)永�。油就像一只只小青蛙似的，在比賽跳高。隨著“滋滋滋”的聲音，我把雞蛋液倒進(jìn)了鍋?zhàn)永铩ｋu蛋液越來(lái)越黃，沒(méi)過(guò)一會(huì)兒雞蛋就熟透了。我趕緊把雞蛋翻炒一下，淡淡的雞蛋的香氣從鍋里飄了出來(lái)。然后我又把切好的西紅柿倒進(jìn)去，“滋滋滋”的聲音又響了起來(lái)，好像一首音樂(lè)。我繼續(xù)翻炒一下，翻炒后又加了一點(diǎn)鹽，炒了幾下，西紅柿炒蛋就做好了。
我坐在桌子旁，吃著自己炒的西紅柿炒蛋，雖然炒得不是很好看，但是我還是很開(kāi)心。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇11
今天是星期天，爸爸去上班了，媽媽也不在家，我在家里做功課。到了中午，我的肚子餓了，唱起了“咕嚕咕�！钡母�，我該怎么辦呢？
于是，我來(lái)到廚房學(xué)做飯和炒菜。我打開(kāi)冰箱拿出土豆和牛肉，放到盤(pán)子里。然后，我先把土豆皮刮干凈，打開(kāi)水龍頭，水在嘩啦啦地流出來(lái)，我拿起土豆認(rèn)認(rèn)真真地洗，上搓搓、下搓搓，不一會(huì)兒便把土豆洗得干干凈凈。接著，我拿出菜板、小菜刀小心翼翼地切起來(lái)。這時(shí)候我的心在亂跳，心想：要把土豆切好可是一件很困難的事。
可是，我決定要勇敢地嘗試切土豆。首先，我把土豆放到菜板上一塊一塊慢慢地切。我把土豆切得奇形怪狀，有正方形、長(zhǎng)方形、三角形，各種各樣的形狀，好看極了。我切完土豆，開(kāi)始切牛肉，牛肉又大又硬。我小心翼翼地切，不一會(huì)兒就把牛肉切好了。
接下來(lái)，我燒干鍋里的水，然后再把油倒進(jìn)去，我聽(tīng)到鍋里噼里啪啦地響，油花四處亂濺。我急忙把牛肉放進(jìn)去，拿起鏟翻肉，左翻翻，右翻翻，最后加入鹽、醬油和土豆。過(guò)了幾分鐘，廚房彌漫著濃濃的香味。我打開(kāi)蓋子把牛肉和土豆鏟起來(lái)，小心翼翼地裝盤(pán)。
門(mén)鈴響了，這時(shí)媽媽回家了。我開(kāi)心地夾起牛肉和土豆給媽媽嘗嘗。媽媽說(shuō)：“美味極了！樂(lè)樂(lè)真棒！”
這是我人生中第一次炒菜，它讓我明白：要做好一件事雖然很困難，但是只要能用心去做，我們就一定能做好！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇12
自從看了《女生日記》里“燭光晚餐”這一章后，我突發(fā)奇想要學(xué)炒菜。這一章里的冉冬陽(yáng)也就六年級(jí)，都能做出美味的燭光晚餐。我都五年級(jí)了，應(yīng)該會(huì)做飯才行呀！我就對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)摇蚁雽W(xué)炒菜！”媽媽驚奇的說(shuō)：“你怎么突然想學(xué)炒菜了？好吧，我教你�！�
到了廚房，媽媽說(shuō)：“把按鈕按下，向左轉(zhuǎn)�；鹁湍荛_(kāi)了�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的做，立刻，紅色的火苗竄了上來(lái)。我正要把菜放進(jìn)鍋里時(shí)，媽媽說(shuō)：“先別放，先放油！”媽媽邊說(shuō)邊往鍋里放油。不一會(huì)兒，油就變的滾燙滾燙的了，我把菜往鍋里一放，“嘶”一陣雜吵聲傳到耳朵里來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)@聲音真像爆炸聲�！苯酉聛�(lái)就要用鏟子翻炒菜了�？晌也�
敢，生怕油會(huì)濺出來(lái)。媽媽見(jiàn)我害怕了，便拿起鍋鏟翻炒了幾下給我做示范。我對(duì)油不那么恐懼了，“讓我來(lái)試一試吧！”我說(shuō)。我便翻炒了了幾下，菜香味涌進(jìn)了鼻子里，真香呀！我又加了一點(diǎn)味精和鹽，接著炒。媽媽拿來(lái)盤(pán)子，對(duì)我說(shuō)：“好了，可以裝盤(pán)了�！蔽野巡艘ㄟM(jìn)盤(pán)子里，端到客廳，大叫：“開(kāi)飯了，開(kāi)飯了！”爸爸迫不及待的拿來(lái)筷子，嘗了一口，說(shuō)：“不錯(cuò)，我女兒真棒，這菜色香味具全，好吃！”
經(jīng)過(guò)這件事后，我知道了媽媽做菜是多么辛苦。我以后終于可以自豪的說(shuō)：“我會(huì)炒菜啦！”
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇13
星期天，我正認(rèn)認(rèn)真真看著食譜，這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)說(shuō)：“你這么喜歡看食譜，就給我們做一道菜吧。”我說(shuō)：“可以呀!誰(shuí)怕誰(shuí)呀!”說(shuō)完，我就笨手笨腳地來(lái)到了廚房。
我一本正經(jīng)地看著食譜，決定就選新奧爾良雞肉飯，我小心翼翼地打開(kāi)火，倒上一點(diǎn)點(diǎn)油，油就像一個(gè)個(gè)炮彈一樣炸在我的身上，我的手背和臉都有一個(gè)水泡，我大叫一聲：“呀!”媽媽趕緊用濕毛巾捂著水泡，嚴(yán)厲地說(shuō)：“鍋干了才能倒油，煮雞肉要開(kāi)微火�！甭�(tīng)了媽媽的話，我恍然大悟，原來(lái)倒油還有這么多講究。我又一次開(kāi)始做，我按照媽媽說(shuō)的方法，把鍋里面的水倒出來(lái)，再倒油，這次果然沒(méi)有像上次那樣，然后我到冰箱里拿出兩個(gè)大雞腿，拿起鋒利的菜刀，媽媽怕我割破手指，就讓我戴上手套，然后我就把大雞腿的兩邊肉割下來(lái)，放到一邊，然后把材料放到一個(gè)盤(pán)子里，也把雞肉放在里面，腌制之后把雞肉放在鍋里，開(kāi)始煮，在加一點(diǎn)點(diǎn)清水，煮十分鐘，在我等的時(shí)候，我驕傲地說(shuō)：“我的菜肯定能上國(guó)家比賽呢!”說(shuō)完我就把雞肉撈出來(lái)，切成一塊塊，又把雞肉捏成正方形，加一點(diǎn)醬油，我聞了聞，“好香啊!”我咽了咽口水。
我把美味的菜端上來(lái)，爸爸大口大口地吃，邊吃邊夸，媽媽也說(shuō)好吃。我聽(tīng)了，心里就像吃了蜜一樣甜。
這樣，我會(huì)做一道菜了，也明白了失敗是成功之母。也體會(huì)到了媽媽的辛苦。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇14
有一次，媽媽不在家，要爸爸下廚。要知道我爸爸做的菜一點(diǎn)也不好吃，因?yàn)樗偸前押脦讟硬嘶煸谝黄�，可難吃了。我暗暗想：這一次就讓我學(xué)一學(xué)炒菜吧。我跑過(guò)去一本正經(jīng)地對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，這一頓的菜讓我來(lái)炒吧！”沒(méi)想到爸爸連想都沒(méi)想就答應(yīng)了。
我可是第一次炒菜，原來(lái)我想炒菜一定很簡(jiǎn)單，不就是那么幾下子嗎，應(yīng)該不用爸爸指導(dǎo)。做什么菜呢，對(duì)了，就做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒蛋吧。我把西紅柿洗干凈切成月牙形的小塊，接著把鍋燒熱，倒上油，再把西紅柿放進(jìn)鍋里翻炒幾下，盛到碟子上，我又學(xué)著媽媽做菜的樣子，往鍋里放一點(diǎn)油，再拿四個(gè)雞蛋把蛋殼敲裂，把蛋清和蛋黃放到鍋里攤開(kāi)煎熟，再把炒好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，并放上五勺子鹽，然后把鍋蓋蓋上，過(guò)了幾分鐘，我的西紅柿炒蛋就熟了。我迫不及待地掀開(kāi)鍋蓋，用鏟子把菜鏟起盛到碟子上。
我笑瞇瞇地把菜端到爸爸面前，恭恭敬敬地說(shuō)：“爸爸，請(qǐng)你嘗一嘗�！卑职謬L了一口，皺著眉說(shuō)：“哇，好咸��！”我不相信地嘗了一口，感到確實(shí)是咸了點(diǎn)。爸爸和藹地說(shuō)：“以后多看看媽媽做菜，慢慢學(xué)，一定可以做出美味的菜來(lái)�！睆哪且院�，我只要一有空，就幫媽媽做菜。西紅柿炒蛋、茄汁牛扒，可是我的拿手好菜。
通過(guò)學(xué)炒菜，我明白了：只要努力、用心，就一定會(huì)一次比一次進(jìn)步。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇15
為了更好的完成周末作業(yè)，我萌生了親自上陣勇入廚房炒上一道菜的想法。
我興奮地打開(kāi)冰箱，里面的蔬菜似乎在對(duì)我說(shuō)：“等你來(lái)挑戰(zhàn)哦！”我糾結(jié)地?fù)现X袋，犯起了嘀咕“炒什么好呢？”我忽然看見(jiàn)穿著綠衣裳的黃瓜，我就“孔明皺眉頭，計(jì)上心頭”，決定就學(xué)做我愛(ài)吃的燒烤味嫩肉炒黃瓜。特邀媽媽做我的“軍師”。
想著我也能做出自己愛(ài)吃的菜，還有軍師在旁心里就樂(lè)開(kāi)了花。
說(shuō)干就干，我急切地飛舞著刨刀，手里的黃瓜好像在痛苦地對(duì)我喊著：“我已經(jīng)連皮帶肉被你削飛一半了！你還想怎樣！”我?guī)е敢獾匚罩冃蔚狞S瓜遲遲不敢下刀切塊，心里害怕極了！媽媽握著我的手，小心翼翼地指導(dǎo)著，我聚精會(huì)神地切著，生怕一不小心就把手給切了。哇，切完的黃瓜有的厚，有的薄；肉有的大，有的小，太丑了。我得把隊(duì)伍里不達(dá)標(biāo)的統(tǒng)統(tǒng)挑出來(lái)。開(kāi)火后，油像頑皮的小孩，不停地往上蹦跳，這讓我無(wú)從下手，我緊張地把肉、菜從鍋邊放了進(jìn)去，即使這樣，我還是被嚇得哇哇亂叫，笨拙地翻動(dòng)鍋鏟，每一次都心驚膽戰(zhàn)！最后本著寧可淡些不要太咸的原則加完鹽與秘方。“大功告成！”終于熬過(guò)了炒菜這個(gè)大關(guān)。
我品嘗著自己做的菜，嘴里香噴噴，心里美滋滋。通過(guò)這次學(xué)習(xí)炒菜我明白了勇于開(kāi)始，才能找到成功的路。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇16
星期六中午，風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚。爸爸媽媽都去上班了，我在家里看書(shū)。看著看著我的肚子餓的咕咕叫，我決定炒一道菜，不但能填飽我的肚子，而且還可以完成作文老師布置的作業(yè)。
我匆匆忙忙的走進(jìn)廚房，毫不猶豫地打開(kāi)了冰箱。冰箱里的蔬菜琳瑯滿目，應(yīng)有盡有。我先拿出兩個(gè)土豆兒，把冰箱門(mén)關(guān)上。對(duì)！就炒土豆吧，我打了一盆水，把土豆放在水里反復(fù)的洗，直到我認(rèn)為洗干凈了。第二道工序削皮，等土豆皮削了，然后把土豆放在案板上，我右手拿起刀子，左手按著土豆兒小心翼翼地切了起來(lái)。我首先把土豆切成片。再把土豆切成絲，哎！這切出來(lái)的那是土豆絲呀，分明是大大的土豆棍，不過(guò)，還好！第三道工序終于在我的努力下完成了。
隨后我把土豆棍放在一個(gè)水盆里。把煤氣灶打開(kāi)，倒入一些油。等油冒白沫的時(shí)候，我把佐料蔥姜蒜一并放入。只聽(tīng)到“茲茲”的聲音，嚇得我跑到一邊，等聲音小了點(diǎn)，我用鏟子攪拌。再把土豆絲從盆里拿出來(lái)放進(jìn)鍋里。然后放入鹽、醬油、醋、再炒一炒。
確定炒好之后，我拿出一個(gè)碟子把炒好的土豆絲盛到盤(pán)子里。我興奮的拿起筷子品嘗了一口，真好吃。這是我第一次炒菜的成果。
通過(guò)這次炒菜，我知道了媽媽為我們做飯挺不容易的，以后我要多學(xué)幾道菜做給爸媽吃。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇17
有一次，因?yàn)閶寢尯桶职侄既ブ蛋嗔�，奶奶回老家了，所以，我要自己做飯�?/p>
我一直覺(jué)得做飯不難，所以進(jìn)入廚房并沒(méi)感到一絲壓力。首先，我決定要做西紅柿炒雞蛋。我先準(zhǔn)備好西紅柿和雞蛋，然后把西紅柿切好，雞蛋攪勻。接著，把煤氣打開(kāi)，等到鍋干了以后，我便往鍋里倒油，我剛剛倒了一點(diǎn)花生油，就看到油快速地往外面蹦了起來(lái)。我一看到那個(gè)場(chǎng)景，嚇了一跳，生怕它會(huì)蹦到我的身上，不自覺(jué)往后退了幾步。過(guò)了一會(huì)兒，油才緩過(guò)來(lái)，我開(kāi)始往鍋里加入雞蛋，一加進(jìn)去的時(shí)候，又讓它把我嚇了一跳，因?yàn)樗珠_(kāi)始往鍋外面蹦了！我拿起鏟子，往后退了幾步，然后腳不動(dòng)，身子和手一起往前傾。盡管我已經(jīng)倍加小心，油還是蹦到了我的手上，顧不上燒菜，我趕快用涼水沖了一下傷口，然后用創(chuàng)可貼貼起來(lái)。包扎好后，我繼續(xù)回去做飯，把差不多已經(jīng)糊掉的雞蛋弄出鍋來(lái)。然后把西紅柿，放入鍋里清炒，清炒了幾分鐘以后，再把已經(jīng)炒好的雞蛋放進(jìn)鍋里，炒一會(huì)兒，最后放了砂糖進(jìn)去，便出鍋了！我迫不及待嘗了一口，唉！結(jié)果可想而知。
媽媽和爸爸紛紛回來(lái)了，他們都以為我已經(jīng)睡著了，但是不料，我把他們給嚇了一跳。
這一次炒菜，雖然并不成功，但我體會(huì)到了爸爸媽媽勞動(dòng)的艱苦和炒菜的快樂(lè)，以后，我要嘗試更多好吃的菜的做法，我會(huì)努力學(xué)的！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇18
今天中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天的午餐，由你來(lái)安排，包括切菜、炒菜和煎蛋，你愿意學(xué)嗎？”啊？讓我學(xué)炒菜，沒(méi)一會(huì)兒就糊鍋了吧？但轉(zhuǎn)念一想，萬(wàn)事開(kāi)頭難，我倒也想試試，到底做的好不好吃誰(shuí)也說(shuō)不定（說(shuō)不定還很好吃呢）。
我興致勃勃地來(lái)到廚房，今天做的菜是簡(jiǎn)單易學(xué)的醋溜白菜和火腿炒雞蛋。我先剝下幾片白菜葉，清洗干凈，然后在媽媽的指導(dǎo)下開(kāi)始切菜。先將白菜尾部的根切掉一點(diǎn)，然后將白菜切成兩半，再把長(zhǎng)長(zhǎng)的兩半菜葉疊起來(lái)，按兩厘米左右的間隔切成小段，放進(jìn)盤(pán)子里。我仔細(xì)地看著媽媽的示范，迫不及待地想要試試。我小心翼翼地切著，但還是感覺(jué)切得不夠整齊，有一次還差點(diǎn)切到手指呢。切好白菜，我又把火腿和雞蛋液準(zhǔn)備好。然后，要開(kāi)始炒菜了，心情既興奮又緊張。
我把醬油、醋、油和鹽等調(diào)料放在桌子上，把鍋放好，打開(kāi)火和換氣扇，倒了一點(diǎn)油，然后拿筷子邊攪雞蛋液邊倒進(jìn)鍋里，感覺(jué)手下火辣辣的好像有火苗往上竄，馬上就要燒到手了。我快速地把蛋液倒完，接下來(lái)就要翻炒了。真是看起來(lái)容易做起來(lái)難��！我平時(shí)看著媽媽炒菜時(shí)動(dòng)作嫻熟，情不自禁地想試試，但鍋鏟一到我手中，就又傻眼了，根本就不聽(tīng)我的使喚嘛。我炒完雞蛋又馬不停蹄地把白菜炒完，又把香噴噴的米飯盛好，外加一杯酸奶，這頓飯才算做好了。
此時(shí)的我早已筋疲力盡了，但坐下來(lái)細(xì)細(xì)品嘗著自己做的飯，美味可口，所有的疲勞一下子就消失了。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇19
有一天，好奇的我在中午媽媽做菜時(shí)，偷偷地靠近了廚房，打開(kāi)了廚房的門(mén)，偷看著媽媽炒菜。媽媽看見(jiàn)我了，說(shuō)：“什么時(shí)候林林會(huì)做菜呀�！蔽艺f(shuō)：“你又不教我，我怎么可能會(huì)？”媽媽說(shuō)：“你又不學(xué)�！蔽艺f(shuō)：“學(xué)，當(dāng)然得學(xué)了，不學(xué)怎么能行呢？”
我進(jìn)了廚房，看見(jiàn)媽媽在做我最?lèi)?ài)吃的西紅柿炒雞蛋。媽媽首先把兩個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，攪拌好，然后，打開(kāi)燃?xì)庠詈统橛蜔煓C(jī)，倒上點(diǎn)油，把雞蛋炒好，盛出來(lái)，然后又再次倒油，放入八椒和鹽，炒西紅柿，等快炒好時(shí)，把剛才炒好的雞蛋放進(jìn)去一塊炒，不一會(huì)兒，西紅柿炒雞蛋就做好了。我看得目瞪口呆，媽媽問(wèn)：“你學(xué)會(huì)了嗎？”我忐忑不安地說(shuō)：“下次我下廚�！眿寢屨f(shuō)：“我等著看你出丑吧！”
又一天，我把西紅柿洗干凈，切成一角一角的，又拿出兩個(gè)雞蛋打好，又起鍋燒油，開(kāi)始做西紅柿炒雞蛋。媽媽在一旁，一邊看，一邊點(diǎn)頭。我心想：看來(lái)是被我的廚藝驚呆了吧？我驕傲地繼續(xù)炒菜，又放了一勺糖，一會(huì)兒就出鍋了。我說(shuō)：“媽媽?zhuān)?qǐng)品嘗�！眿寢寚L了一口，表情不太對(duì)，說(shuō)：“你打死賣(mài)鹽的了嗎？”我說(shuō)：“我放了一勺鹽，兩勺糖呀�！眿寢屨f(shuō)：“你再仔細(xì)想想�！蔽艺f(shuō)：“我好像把鹽當(dāng)糖，放了兩勺�！眿寢寚@了一口氣，說(shuō)：“你真厲害�！�
經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力，我終于學(xué)會(huì)了炒菜——當(dāng)然，不光是西紅柿炒雞蛋哦。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇20
我今年10歲了，像一只幸福的小豬，過(guò)著飯來(lái)張口、衣來(lái)伸手的生活。而爸爸就像魔法師似的，給我們端出各種各樣的美味佳肴，令我羨慕不已�！鞍职�，我也想跟你學(xué)炒菜�！卑职挚戳宋乙谎壅f(shuō)：“可以啊，你最想學(xué)哪一道菜呢？”我毫不猶豫地說(shuō)了自己最最?lèi)?ài)的可樂(lè)雞翅。
星期天，爸爸的美食課堂正式開(kāi)課啦！
首先，爸爸讓我把雞翅洗干凈，放在一旁待用。緊接著我們把燃?xì)庠畲蜷_(kāi)，我們將油倒入鍋中。不一會(huì)兒，鍋里發(fā)出哧哧的聲音，鍋里的油像一個(gè)個(gè)調(diào)皮的小氣泡，在水里跑啊跳啊。突然，啪一聲飛竄而上，差點(diǎn)濺到我。爸爸說(shuō)：“別怕，你現(xiàn)在把蔥姜蒜倒入鍋中，發(fā)出香味再加入雞翅翻炒哦�！蔽腋职值牟襟E翻炒著雞翅。漸漸的，雞翅表面變得金黃金黃，接著我將可樂(lè)倒入鍋里，再淋上一點(diǎn)點(diǎn)老抽。
我輕輕的蓋上鍋蓋，透過(guò)鍋蓋的玻璃，我可以看見(jiàn)在雞翅在鍋里“咕嘟咕嘟”地煮著。我心里無(wú)比期待，幻想著掀開(kāi)鍋蓋的那一剎那，那撲鼻的香味得有多美味呀！時(shí)間過(guò)得可真慢啊，我越等越著急。就在這時(shí)，爸爸說(shuō)：“你看，雞翅的湯汁變少了，顏色變成了美味的巧克力色，現(xiàn)在你再加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，咱們的雞翅就快大功告成啦�！蔽蚁崎_(kāi)鍋蓋往鍋里加了點(diǎn)點(diǎn)鹽，看著紅潤(rùn)、鮮亮的雞翅，聞著誘人的氣味，饞得我直流口水。
爸爸說(shuō)：“只要認(rèn)真，你可以從很多事情中找到快樂(lè)�！蔽乙贿吙兄业膭趧�(dòng)成果，一邊不停地點(diǎn)頭。心里樂(lè)開(kāi)了花。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇21
一天早上媽媽讓我學(xué)炒菜，“學(xué)炒菜？”我頭腦里全是問(wèn)號(hào)，帶著疑惑，我走進(jìn)了廚房。
一看今天要炒的菜，我高興極了，因?yàn)槟鞘俏易钕矚g吃的紅燒肉。正當(dāng)我流口水的時(shí)侯，媽媽說(shuō)：“只有你自己做才有得吃，怎么樣？做不做？”“做，做，一定做。”為了我的紅燒肉，只好答應(yīng)了。
開(kāi)始炒菜了，我剛準(zhǔn)備拿鏟子，媽媽說(shuō)：“因?yàn)槟闶堑谝淮纬床�，我要把肉分在三個(gè)盤(pán)子里，防止你沒(méi)炒成功，家里人都沒(méi)得吃�！蔽夷闷痃P子，把油倒入鍋中，放入大蔥和肉，媽媽提醒我加水，我雖然加了，但是忘了翻炒，紅燒肉沒(méi)成功。
第二次，我更加小心了，油倒進(jìn)鍋里，和上次一樣把大蔥和肉放入鍋中，不停地翻炒，但是這一次因?yàn)槭侄�，水倒太多了，那不是紅燒肉了，那是紅燒肉湯啊，很明顯，又沒(méi)成功。
最后一次，也是最后的機(jī)會(huì)。這一次，我動(dòng)作很迅速，水也沒(méi)有倒多。一開(kāi)始我很緊張，怕又炒不好，但是越到后面越順手。果然功夫不負(fù)有心人，最后，肉終于炒成功了。我的心里樂(lè)開(kāi)了花，但是這個(gè)味道好不好呢？會(huì)不會(huì)酒倒太多了？還是糖放太多了？我?jiàn)A起一塊肉，沒(méi)有我想象的那么難吃，味道也不是那么好，但是我也很知足了，我覺(jué)得自己做菜很有成就，同時(shí)也體會(huì)到做菜的不容易。
媽媽平時(shí)做菜那么辛苦，我還以為做菜是一件很容易的事情呢，我還這不吃那不吃的。通過(guò)這次做菜，我下次再也不挑食了。最后要謝謝媽媽?zhuān)刻旖o我做菜，您辛苦了！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇22
今天我肚子餓了，家里又沒(méi)有別的吃的，于是我決定自己炒點(diǎn)土豆絲來(lái)嘗嘗。
從來(lái)沒(méi)有炒過(guò)土豆絲的我也不知道炒土豆絲難不難，我就去問(wèn)爺爺。爺爺說(shuō)：“不難，不難，洗土豆非常簡(jiǎn)單，就把土豆清洗一下，把皮削掉洗一下就可以了。切土豆也不難，把洗好的土豆切成塊，在切成細(xì)絲，放水里備用就可以了。炒土豆絲也不難，就把土豆絲放鍋里翻炒一下，加點(diǎn)水，在加點(diǎn)鹽就可以了�！蔽衣�(tīng)了爺爺?shù)脑捪耄撼赐炼菇z真的很簡(jiǎn)答哎！
于是，我開(kāi)始自己炒土豆絲，這是爸爸看見(jiàn)了，急忙說(shuō)：“麗葒啊，你可千萬(wàn)別炒，炒土豆絲是很危險(xiǎn)的。要是一個(gè)不注意把油濺到臉上可是會(huì)把人給燙傷的。切土豆絲不注意切到手了可是會(huì)流血的。使用煤氣爐一個(gè)不注意還可能會(huì)引發(fā)火災(zāi)�！�
我聽(tīng)了他們的話頓時(shí)沒(méi)了主意，爺爺說(shuō)簡(jiǎn)單，爸爸說(shuō)難，這可怎么辦啊？我只好去問(wèn)媽媽。
媽媽老遠(yuǎn)看到我愁眉苦臉向他走來(lái)，心想：“她一定又遇到了什么困難”。于是媽媽問(wèn)我發(fā)生了什么事，我就把事情的經(jīng)過(guò)講了一遍，媽媽聽(tīng)了安慰我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你自己去試試吧！”于是我又炒起了土豆絲。我發(fā)現(xiàn)洗土豆土豆是很滑的，一不小心水會(huì)濺到身上把衣服打濕，完全沒(méi)有爺爺說(shuō)的那么簡(jiǎn)單。炒土豆注意一點(diǎn)也沒(méi)有爸爸說(shuō)的那么危險(xiǎn)。到最后我終于把土豆絲炒好了。
看著這碗香噴噴的土豆絲，我明白了一個(gè)道理：“做事不能光聽(tīng)別人的，只有自己親自嘗試才能成功�！�
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇23
一次，我看見(jiàn)媽媽在炒菜，我也想炒。于是，我就問(wèn)媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)蚁氤床诵袉幔俊眿寢屨f(shuō)：“你還小，會(huì)燙著手。”我失望地走了。
一天，媽媽在炒菜，只聽(tīng)見(jiàn)幾聲清脆的聲音“叮鈴鈴，叮鈴鈴”媽媽馬上放下圍裙，去接電話了，只聽(tīng)媽媽說(shuō)：“哦，好的�！蔽疫�沒(méi)來(lái)得及問(wèn)媽媽什么事，她就走了，我只好默默地坐在沙發(fā)上低頭看書(shū)。
不久，我的肚子唱起了空城計(jì)，這時(shí)，我的腦海里閃出了一個(gè)念頭：我不是一直想自己炒一次菜嗎，今天我就可以大顯身手了。
第一道菜：黃瓜炒肉
我打開(kāi)液化氣，把大鍋放在上面，暗暗地想：第一步是什么呢？這時(shí)，鍋里已經(jīng)直冒青煙，我手忙腳亂起來(lái)，心想：哎呀，怎么辦？不管那么多了！我迅速把媽媽切好的黃瓜和肉倒在鍋里，鍋里滋滋作響，鍋上沒(méi)冒煙了，我才安心下來(lái)。我又用鍋鏟鏟了一陣，翻了個(gè)面，又炒，糟糕，怎么聞到一股糊味？�。≡瓉�(lái)是我把它們炒糊了！我拿起碟子，把菜鏟進(jìn)去。
第二道菜：西紅柿炒雞蛋
我先在鍋里放油，再把西紅柿和雞蛋放入鍋里，炒了炒后，發(fā)現(xiàn)炒黑了，又把它們裝進(jìn)碟子里。
這時(shí)，一個(gè)熟悉的身影在我背后出現(xiàn)了，我轉(zhuǎn)身一看，是媽媽?zhuān)易寢寢屪谧簧掀穱L我的菜，她嘗了第一道菜，奇怪地說(shuō)：“這是摔倒的黃瓜和肉吧。一塊青一塊白，一塊黑。”又品嘗了第二道菜，風(fēng)趣地說(shuō)：“哈哈，它們摔進(jìn)污水里，毀容啦！”我們都笑了，后來(lái)，在媽媽精心教導(dǎo)下我學(xué)會(huì)了炒菜。
這件事讓我明白了：堅(jiān)持就是成功。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇24
一天，媽媽生病了，我就讓她休息，聽(tīng)從她的指揮學(xué)炒菜。
媽媽先讓我把蔥，姜，蒜切成片，再把蘿卜切成絲，放在一邊備用。然后，讓我往鍋里倒一點(diǎn)油，打開(kāi)火，等油冒煙了，把蔥、姜、蒜倒入炒鍋里翻炒，等炒出香味了再放入蘿卜絲。結(jié)果我翻炒的時(shí)間太長(zhǎng)了，沒(méi)等我放蘿卜絲，蔥、姜、蒜就糊到鍋上了！
媽媽鼓勵(lì)我再試一次。我一定要再接再厲！還是按照原來(lái)的方法先切好蔥、姜、蒜，再倒油、打火、等油熱。我有了上一次的經(jīng)驗(yàn)，這次小心翼翼地翻炒了，等蔥、姜、蒜出香味了，趕緊往里放蘿卜絲，聽(tīng)到“呲呲啦啦……”的聲音，我趕緊往后退，等聲音小了，我才又去翻炒，沒(méi)一會(huì)兒，菜就出鍋了。媽媽嘗了一口，沒(méi)有味道。哦！忘了放鹽。
哎，炒菜可真難呀！可我并沒(méi)有放棄，繼續(xù)炒菜。這次，我先問(wèn)問(wèn)媽媽炒菜的步驟，按照媽媽教我的步驟：切菜、倒油、打火、等油熱，放蔥姜蒜，翻炒，放鹽、調(diào)料，倒入蘿卜絲，再次翻炒，等蘿卜絲的水份逐漸少了，出鍋。沒(méi)有想到成功了！我真的是太高興啦！
我又聽(tīng)從媽媽的指揮，做了西紅柿炒雞蛋，結(jié)果我又一次成功啦！
媽媽直夸贊：“你我真棒！”我也高興得合不攏嘴。這次不光學(xué)會(huì)了炒菜，還明白了：只要認(rèn)真仔細(xì)，按步驟做，一定能做好！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇25
清明節(jié)到了，我在家里閑來(lái)無(wú)事，準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)習(xí)一下炒土豆絲。
我穿上圍裙，全副武裝的走進(jìn)廚房。媽媽說(shuō)：“做土豆絲的第一步是洗土豆并削皮。”我先打開(kāi)水龍頭，把土豆用手用力的搓洗了一番后，滿“身”是泥巴的土豆變得干凈多了。接著我小心翼翼的用削皮刀把土豆粗糙的“外衣”給脫掉。
第二步：切土豆絲。我拿起鋒利的菜刀，卻遲遲不肯下手，媽媽說(shuō)：“不要害怕，用手按住土豆，先切一刀，把橫切面放在菜板上，這樣土豆就不會(huì)滾動(dòng)，而且放得穩(wěn)當(dāng)，就不會(huì)切到手啦。”于是我壯起膽來(lái)一菜刀切下去，土豆切成了兩半。媽媽說(shuō)：“很好，放下一半，切成薄片，再切成絲”。我照著媽媽說(shuō)的方法把土豆切成了片，又切成了絲，大功告成了。
我問(wèn)媽媽?zhuān)骸跋乱徊皆撛趺崔k？”媽媽說(shuō)：“把土豆放入鍋中去淀粉�！蔽倚⌒囊硪淼卮蜷_(kāi)火，“砰”的一聲火像是快要爆炸了，噴出藍(lán)色的火苗，媽媽告訴我不用害怕。不一會(huì)兒土豆絲就焯好水了，媽媽連連稱(chēng)贊。
最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)是炒，媽媽讓我開(kāi)火，熱鍋，倒油。小火燒十秒鐘后，迅速放入蔥姜蒜等佐料，再倒入土豆絲，我拿起鐵鏟翻了翻，最后加入鹽，白醋等，不一會(huì)兒一股香氣撲鼻，爸爸媽媽在一旁連連稱(chēng)贊。土豆絲出鍋了，我把它們倒入盤(pán)中，忍不住拿起筷子嘗了一口，美味融化在口中，真是唇齒留香啊
我學(xué)會(huì)了炒菜，將油鹽醬醋完美融合，將酸甜苦辣流入我心，我相信無(wú)論哪一種滋味，都值得我們回味無(wú)窮。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇26
爸爸媽媽因?yàn)楣ぷ髅�，把我交給外婆帶，我一直都是外婆一個(gè)人帶大的。自從我上小學(xué)后，外婆就更辛苦了�？匆�(jiàn)年邁體弱的外婆整天為我忙碌操勞，每天做家務(wù)活，做飯更是辛苦。于是，我想幫助外婆做些家務(wù)，減輕她的勞累和負(fù)擔(dān)。
這個(gè)星期一的傍晚，外婆又在忙著做菜了。我看見(jiàn)她準(zhǔn)備做菜，連忙上前去幫忙。外婆看見(jiàn)我來(lái)幫忙很高興，就教我學(xué)她做。我看見(jiàn)她用刨子刨土豆，于是也學(xué)著她的方法，一手捏緊土豆，一手拿著刨子小心翼翼地順著方向貼著土豆刨皮。土豆太滑了，一不小心就溜到了地上，我又撿起來(lái)繼續(xù)刨，好不容易才刨好，一看土豆，就像被狗啃過(guò)的一樣，坑坑洼洼的。不過(guò)外婆還是表?yè)P(yáng)了我。泡完后我就放在水池里用水清洗干凈，開(kāi)始準(zhǔn)備切土豆了。
外婆又開(kāi)始教我切土豆了。只見(jiàn)外婆先把土豆均勻地切成片，然后在切成條。示范了過(guò)后，我也開(kāi)始切了。我按照外婆教的方法用左手的指甲抵住，然后用刀切片切條，好不容易切好了，一看，有的粗有的細(xì)，有的大有的小，真是好丑呀！外婆卻說(shuō)沒(méi)關(guān)系的，我真不好意思哦。
為了安全起見(jiàn)，外婆教我先將油倒入鍋里，再打火。等油燒熱之后再把土豆倒入鍋中。外婆教我要不斷地翻炒以免炒糊。炒一會(huì)后再倒入適量的水讓它燜一下，再加一些味精、食鹽等佐料，起鍋之前我嘗了一下咸淡，再鏟到盤(pán)中。在外婆這個(gè)炒菜專(zhuān)家的指導(dǎo)下我很順利地完成了這盤(pán)菜。
吃著這盤(pán)自己親手炒的土豆絲，真是好吃極了。朋友們，你們是不是很想吃呢！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇27
我有一雙靈巧的手，我能用它來(lái)炒菜，是我在暑假期間學(xué)會(huì)的，我會(huì)炒土豆絲、炒雞蛋、炒木耳等，土豆絲是我學(xué)會(huì)炒的第一道菜。
我向媽媽提出學(xué)炒菜，媽媽立刻同意了，我迫不及待得想開(kāi)始。媽媽說(shuō)：“炒菜可不是那么好學(xué)的哦！今天我先教你炒一道土豆絲吧！”
我“全副武裝”。圍裙、袖套一下子上身。心想：鍋碗瓢盆有什么難對(duì)付，我一定要學(xué)會(huì)。
開(kāi)始了，媽媽先讓我選幾個(gè)土豆洗干凈，然后放在菜板上切成片，刀在我的手中不聽(tīng)使喚，一直顫抖著。我就切得一刀厚，一刀薄。唉，刀工也是門(mén)學(xué)問(wèn)，我得好好練習(xí)了。
切完絲后，應(yīng)把鍋放在灶上，倒入油，然后加熱�？墒沁@幾個(gè)步驟都讓我忙手忙腳的。鍋掉了，“碰！”哎喲！砸到腳了，真痛啊。我不甘心，在重新放鍋，油燒熱了，再把土豆絲放進(jìn)去。這時(shí)，一陣巨響，油像水花一樣毫不留情地濺到我的身上，我有碰到了“皮肉痛苦”。堅(jiān)持！我又按媽媽說(shuō)的方法倒了一些醋，又加了一點(diǎn)醬油和鹽。緊接著用鍋鏟在鍋里翻來(lái)翻去，手反復(fù)的搖動(dòng)，不一會(huì)兒就酸痛起來(lái)。最后，土豆熟了，我把黃澄澄的土豆裝進(jìn)盤(pán)子里。
爸爸媽媽嘗了我做的土豆絲，都說(shuō)好吃。我想：這可是我努力的成果。我自己也嘗了一下，的確不錯(cuò)�？粗约旱呐Τ晒�，我高興極了，因?yàn)檫@是我第一次炒菜。痛并快樂(lè)。
我學(xué)會(huì)了炒菜，這是我的本領(lǐng)了，我要更加努力學(xué)習(xí)更好的菜式，我要為自己加油！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇28
誰(shuí)說(shuō)小孩不能下廚。今天，我就要親自下一次廚房，跟媽媽學(xué)做一道菜——辣椒炒雞蛋。
首先，媽媽讓我先把辣椒洗干凈。洗完辣椒，媽媽開(kāi)始教我怎樣切辣椒，我站在一邊仔細(xì)觀察著媽媽的動(dòng)作要領(lǐng)，默默地把每個(gè)步驟記在心里。我看見(jiàn)一個(gè)個(gè)胖胖的辣椒在媽媽的手下，變成了一條條細(xì)長(zhǎng)的辣椒絲。媽媽的表演結(jié)束了，該輪到我這只菜鳥(niǎo)了。我學(xué)著媽媽的樣子，先把辣椒從中間開(kāi)膛，把它肚子里的籽取出來(lái)，然后把辣椒平鋪在菜板上，拿著刀斜著把辣椒切成細(xì)絲。盡管我的功力遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到媽媽的水平，切出的辣椒絲有粗也有細(xì)，但媽媽對(duì)我的刀工還是表?yè)P(yáng)了一番。辣椒絲切好了，該打雞蛋了。我從冰箱里拿出三個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，用筷子慢慢地?cái)嚢瑁钡降扒搴偷包S完全融合在一起就攪拌均勻了。
材料準(zhǔn)備完畢，關(guān)鍵的一步就是炒菜了。火點(diǎn)著后，我先把油倒進(jìn)鍋里。媽媽提醒我，看見(jiàn)鍋里的油不冒油泡了，再把雞蛋倒進(jìn)去。我按照媽媽說(shuō)的方法等油沸騰了，就把雞蛋一下子倒進(jìn)鍋里。這時(shí)，鍋里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”響個(gè)不停，油花四濺。不一會(huì)兒，雞蛋膨化得像一團(tuán)金色的蘑菇云，特別誘人。我又把切好的辣椒絲倒進(jìn)鍋里，用力翻炒。媽媽告訴我現(xiàn)在可以放鹽和味極鮮了。出鍋的時(shí)候，我撒入一點(diǎn)味精，盛入盤(pán)中，一股香氣撲鼻而來(lái)。爸爸媽媽嘗了以后也贊不絕口。
這次炒菜讓我體會(huì)到，平�？此坪�(jiǎn)單的事情，只有親自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句話：“世上無(wú)難事，只怕有心人”。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇29
今天是星期天，我早早地起床，看了一會(huì)書(shū)，就見(jiàn)媽媽買(mǎi)了很多菜回來(lái)，其中還有我的早飯。
我邊吃早飯，邊看媽媽在廚房里洗菜，突然冒出讓自己嘗試一下做菜的想法，于是，我就對(duì)媽媽說(shuō)；媽媽讓我學(xué)做菜吧！媽媽聽(tīng)了后，連忙搖著頭對(duì)我說(shuō)：你還太小。先不要學(xué)。我一聽(tīng)馬上嘟著嘴巴說(shuō)：我不小了，都已經(jīng)三年級(jí)了，您就讓我試一下吧！媽媽經(jīng)不住我的軟磨硬泡，終于勉強(qiáng)答應(yīng)了，但是只讓我切菜，炒菜。其它的卻不讓我插手。我一聽(tīng)高興極了，連忙點(diǎn)頭答應(yīng)。
我像模像樣地系好圍裙，首先拿來(lái)一個(gè)土豆，拿把刀一切，�。⊥炼狗殖闪藘砂�，再一切，這下好了，土豆一塊厚，一塊薄，一塊大，一塊小，想起媽媽平時(shí)切得厚薄均勻。可這土豆在我手里怎么變這樣了呢？我的心里頓時(shí)感到特別的不舒服。媽媽見(jiàn)我這樣，拍拍我的頭說(shuō)：第一次都這樣的。叫我不要灰心。切好土豆后，準(zhǔn)備炒了，首先我吧切好的土豆往鍋里一倒，只聽(tīng)“嘩啦”一聲，油向外濺，嚇了我一大跳，我連忙倒退了好幾步，還好油只濺到了圍裙上。我又大著膽子走進(jìn)去拿起鍋鏟不停地翻炒，左炒，右炒�？粗畈欢嗪昧�，就放入了點(diǎn)味精，準(zhǔn)備裝盤(pán)子里，媽媽在旁邊對(duì)我說(shuō)；“你還沒(méi)有嘗過(guò)咸淡呢”？我一嘗，哎呀！太淡了，我又放入了少許的鹽，又一嘗，這下好了，我終于炒好了一盤(pán)菜。看著自己炒好的菜，心里美滋滋的。
從這次炒菜中，我終于體會(huì)到了媽媽平日的辛苦，心里決定以后要學(xué)多做菜，來(lái)幫助媽媽?zhuān)寢寢屳p松一些。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇30
今天是三八婦女節(jié)，我要給媽媽做一道美味可口的燒菜，讓她清閑一下。
我就做一道醋溜土豆絲吧！別看這是一道普通的菜，大概人人都吃過(guò)，可是其中的學(xué)問(wèn)大著呢！我拿出了三個(gè)不長(zhǎng)芽的新鮮土豆，聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)了芽的吃了會(huì)食物中毒。先將土豆表面的泥巴洗凈，削去外皮，在菜板上對(duì)開(kāi)，先切成片，再切成絲，將土豆絲放入干凈的涼水泡一會(huì)，這樣可以把土豆絲中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出來(lái)的土豆絲不清脆。
將炒鍋刷凈、開(kāi)爐火烤干，然后放入三小勺花生油，油熱后，將土豆絲放入鍋中，開(kāi)大火爆炒，炒到半成熟時(shí)，放入少許醬油、再放入較多的食醋，不斷地炒勻，到八成熟時(shí)，放入適量食鹽和味精，接著再放入蔥花和姜末，炒勻后，關(guān)火出鍋。
炒完后，我一看，炒糊了，經(jīng)過(guò)我反復(fù)的分析，我知道了我為什么炒糊了，第一我開(kāi)的火候太大；第二我翻炒的不均勻、動(dòng)作太慢；第三在炒的過(guò)程中沒(méi)有放水，及時(shí)將淀粉稀釋。所以炒糊了鍋。
我平時(shí)看媽媽炒菜時(shí)，是那樣的簡(jiǎn)單，可實(shí)際做起來(lái)是那么的難呀！今天我真是體會(huì)到了“看似容易，做起來(lái)難”這句話的含義。
以前我吃媽媽做的菜時(shí)，常常會(huì)說(shuō)：“這叫什么菜呀！怎么這么難吃呀！讓我做，肯定好吃。”現(xiàn)在我再也不敢說(shuō)那句話了，因?yàn)槲艺嬲w會(huì)到了做菜并不是一件簡(jiǎn)單的事情，炒菜掌握火候太難了。
我總結(jié)了我炒菜失敗的經(jīng)驗(yàn)后，又做了一遍醋溜土豆絲，我做的比以前好吃多了，我的爸爸媽媽還夸獎(jiǎng)我呢。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇31
今天，我想給爸爸媽媽一個(gè)驚喜，給他們做兩道菜，做什么呢？平時(shí)爸爸喜歡吃蒜苔炒肉絲，媽媽愛(ài)吃涼拌黃瓜所以我就給他們做這兩樣菜，我從冰箱里拿出了兩根黃瓜，一把蒜苔，一小塊瘦肉，用水洗干凈，首先要做的是涼拌黃瓜，我把黃瓜切成小塊，然后把它放在小盆內(nèi)，放入食用鹽，兩滴香油，大蒜和味精，在盆子內(nèi)拌了拌，我吃了一口，感覺(jué)挺好吃的，就倒進(jìn)了盤(pán)子里。
接著我有做了爸爸喜歡吃的蒜苔炒肉絲，做著這道菜不比做涼拌黃瓜那么簡(jiǎn)單，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我還是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小塊瘦肉切成肉絲，然后又切了一點(diǎn)姜絲和蔥絲，準(zhǔn)備工作做完后，我把炒鍋放在爐罩上把火打著，然后倒進(jìn)適量的油，鍋冒煙時(shí)，放入姜絲蔥絲和肉絲，然后放入鹽醬油和調(diào)料用鍋鏟來(lái)回炒肉絲快熟時(shí)，把蒜苔放入鍋里再炒幾分鐘后，一個(gè)熱騰騰的蒜苔炒肉就出鍋了，把它倒入盤(pán)子內(nèi)，我臉上露出了笑容，懸著的心終于落了地。
我把它端到飯桌上，等著爸爸媽媽下班回來(lái)。不一會(huì)，爸爸媽媽下班了，站到吃飯桌前說(shuō)：“寶貝，誰(shuí)來(lái)咱家了”，我說(shuō)：“誰(shuí)來(lái)了，誰(shuí)也沒(méi)來(lái)啊，這是我做給你們倆最喜歡吃的菜”。媽媽激動(dòng)的留下了眼淚，爸爸夸我是個(gè)懂事勤快的女兒！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇32
我覺(jué)得自己長(zhǎng)大了，想學(xué)一些家務(wù)。做什么好呢？
思來(lái)想去，我決定做雞蛋炒番茄。我把這個(gè)想法告訴了媽媽?zhuān)瑳](méi)想到媽媽欣然同意了，我高興地跳了起來(lái)。
總算盼到做飯的時(shí)候了。我來(lái)到廚房，從冰箱里拿了兩個(gè)番茄、三個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備開(kāi)始炒菜。
我先把番茄洗干凈，再切成小塊，放在一邊，然后開(kāi)始磕雞蛋。我拿起第一個(gè)雞蛋，輕輕一磕，沒(méi)有磕開(kāi)。我又多用了一點(diǎn)力氣再一磕，還是沒(méi)有磕開(kāi)。雞蛋鼓著肚子，好像在神氣地說(shuō)：“你那么小，想磕開(kāi)我，沒(méi)門(mén)兒！”我很不服氣，對(duì)自己說(shuō)：“誰(shuí)說(shuō)我磕不開(kāi)雞蛋？”我用力一磕，雞蛋終于破了一個(gè)口。我順著口用手一掰，蛋清弄了我一手。
媽媽告訴我，可以用手指自己掰開(kāi)，不能用蠻力的。我試著輕輕一掰，還真的打好雞蛋了，可以下鍋了。因?yàn)榭匆?jiàn)媽媽煮飯都帶著圍裙，我又沒(méi)有，所以很怕油濺到身上，是會(huì)很痛的。于是我把蛋一放下了鍋，就快速地躲開(kāi)，看著濺起的油花，我真慶幸自己躲開(kāi)了而沒(méi)有被那滾燙的油花擊中。炒了一會(huì)兒，我覺(jué)得差不多了，就把切好的番茄倒了進(jìn)去炒了一會(huì)兒，雞蛋番茄炒均勻后，我把它們盛到盤(pán)子里，端上了飯桌。 媽媽嘗了一口我炒的雞蛋西紅柿，夸我的手藝很不錯(cuò)。我趕緊也拿起筷子夾了一塊雞蛋，吹了吹，放進(jìn)嘴里。嗯，好吃！
畢竟這是我第一次動(dòng)手炒菜，所以我覺(jué)得這頓飯格外香！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇33
人生中有許多第一次，如：第一次看原著，第一次看電影，第一次登臺(tái)表演，第一次炒菜等等。而在我的腦海里印象最深的“第一次”是第一次炒菜。
那是我上三年級(jí)上半學(xué)期的一天，媽媽中午加班，所以會(huì)推遲半個(gè)小時(shí)回家。姥姥在家里準(zhǔn)備中午的飯菜，看見(jiàn)姥姥的動(dòng)作那樣的嫻熟，不禁有點(diǎn)手癢癢，想要大顯身手一番，經(jīng)過(guò)一番深思熟慮，走上前，輕輕地拍了一下姥姥的肩膀，指指鍋：“能讓我試試嗎？”姥姥毫不猶豫，說(shuō)：“來(lái)吧！”
我拿著飯鏟，感覺(jué)自己像個(gè)小大人一樣，聽(tīng)著姥姥的指揮做著，一會(huì)兒左鏟鏟，一會(huì)兒右鏟鏟。正當(dāng)我沉醉于其中的時(shí)候，姥姥在一旁一會(huì)兒提醒我該放醬油了，一會(huì)兒該放醋了。我手忙腳亂的做著，到醋的時(shí)候，油像一群不聽(tīng)話的孩子直往我臉上蹦，真怕給我弄?dú)萘�，一不小心，一鏟子把一堆菜給鏟出鍋了，我和姥姥看到這種情況苦笑不得。放鹽的時(shí)候，因?yàn)槔牙讶ズ人�，自以為聰明地放了兩大勺鹽，結(jié)果被姥姥罵的無(wú)地自容。菜終于出鍋了，我艱難的端起鍋把菜盛到了盤(pán)子里。
正好媽媽回家了，媽媽看到已經(jīng)做好的飯菜，摸著我的頭說(shuō)：“泉泉，真是長(zhǎng)大了！”我催媽媽趕緊嘗嘗我做的美味，媽媽一嘗，差點(diǎn)吐出來(lái)，我大惑不解的問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢尀榱斯膭?lì)我，連連說(shuō)好吃。
長(zhǎng)大以后，我才知道，媽媽當(dāng)時(shí)哭笑不得的表情的含義。只要敢大膽嘗試，困難都會(huì)被打敗，不管結(jié)果如何！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇34
我喜歡吃，但凡世間所有好吃的食物我都喜歡。我最喜歡吃炒青菜，嫩綠嫩綠的青菜散發(fā)著濃濃香味，我一聞到就流口水。我自己炒的青菜就很美味，不過(guò)，第一次炒青菜可不是那么美，甚至可以說(shuō)是狼狽不堪。
早晨，爸爸媽媽都出去了，我飛快地寫(xiě)完作業(yè)，就跑到廚房去炒青菜。我剛剛把火打開(kāi)，就跳到老遠(yuǎn)老遠(yuǎn)的地方去了，心里想：“媽呀！怎么這么大的火呀？嚇?biāo)牢伊�！”接著，我把油放入鍋中�！皣W！”一聲，我可沒(méi)耐心，還沒(méi)等到油煮開(kāi)，就把青菜放得進(jìn)鍋中，拿起鏟子就炒了起來(lái)。一不小心，一滴油濺到我的手上，疼死我了！可為了吃，我依然在炒著。我放了一大勺鹽，又炒了一會(huì)，就把青菜倒在盤(pán)子里。我?jiàn)A了一根，嘗了一下，媽呀，咸死我了！我只好偷偷地把炒好的青菜倒在垃圾桶中。
后來(lái)的幾天里，我從來(lái)沒(méi)有提過(guò)這件事，終于有一天，我忍不住了，跑去向媽媽取經(jīng)。我說(shuō)：“媽媽?zhuān)徒涛页辞嗖税�！”媽媽�?tīng)了，親切地回答：“好呀，我們現(xiàn)在就去炒菜吧！”于是，我跟著媽媽進(jìn)了廚房。我看見(jiàn)媽媽先把火打開(kāi)，再把油放了進(jìn)去，等油煮出泡泡了，把青菜放入鍋中，媽媽就拿起鏟子炒了起來(lái)，差不多快炒好的時(shí)候，她才挖了半勺鹽放到鍋中，然后再炒一會(huì)，就把香噴噴的青菜倒在盤(pán)子中。我聞了聞，哇，好香啊！我照著媽媽的方法又炒了一盤(pán)青菜，哇，我和媽媽炒的一樣好呢！
我終于學(xué)會(huì)炒青菜了，對(duì)一個(gè)小吃貨來(lái)說(shuō)，能隨心所欲地做出自己喜歡吃的東西，是一件多么美妙的事��！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇35
周末，媽媽正在廚房燒菜，陣陣香味撲鼻而來(lái)。
“媽媽?zhuān)乙蚕氤床��！蔽臆S躍欲試。
“好呀，青菜你來(lái)炒吧!”媽媽從冰箱里拿出一袋青菜，“先洗干凈�！�
打開(kāi)水龍頭，一股清涼的水像瀑布似的沖向青菜，將菜葉上的泥土洗得一干二凈，只剩下晶瑩剔透的水珠留在葉片上。我抖抖手，將水珠甩在了水池中，然后轉(zhuǎn)身要將菜葉放進(jìn)鍋里。媽媽一把攔住我：“哎呀!還沒(méi)切呢!”我一拍腦袋，呀，居然把這種小事忘了!
拿起菜刀，我有些慌，該從哪兒開(kāi)始呢?不管了，切到哪兒算哪兒吧。一刀下去，呀，太粗了!我沉下心來(lái)，小心地又切了一刀。呀，又太細(xì)了!我抖著手繼續(xù)切第三刀，唉，切歪了……媽媽在一旁笑瞇瞇地看著我。
“可以炒菜了嗎?”我抬起頭，激動(dòng)地問(wèn)媽媽。“當(dāng)然可以�！眿寢屵呎f(shuō)邊打開(kāi)煤氣灶。我倒了一點(diǎn)油在鍋中，等油發(fā)出“滋滋”響時(shí)，再放入青菜。只聽(tīng)“刷——”的一聲，星星點(diǎn)點(diǎn)的油漬四濺�！拔业奶臁蔽殷@呼一聲，連忙躲到媽媽身后。媽媽笑了：“倒菜不用慌，慢慢來(lái)。炒吧!”我小心翼翼地用右手拿起一旁的鍋鏟，左手扶著鍋的手柄，炒了起來(lái)。哈，也不難嘛!
不一會(huì)兒，一股香氣撲鼻而來(lái)。雖然青菜被切得大小不一，但絲毫不影響口感哦!看到這兒，你們是不是流口水了呢?
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇36
本人小的時(shí)候，極度想學(xué)炒菜。
每當(dāng)瞥見(jiàn)他人炒菜，本人就像小冤家瞥見(jiàn)他人吃糖一樣，眼睛直盯盯地看著。所以，學(xué)會(huì)炒菜是本人念念不忘的愿看。
客歲，娘親終于贊同教本人炒菜了。不外她照舊再三囑咐本人：“炒菜的時(shí)候一定要鑒戒，不要讓火傷著了；另有，不要把糖放成鹽，不要把蜂蜜放成油……”“娘親，本人會(huì)鑒戒的，本人又不是小孩子了。”本人突然打斷了娘親的話，因?yàn)楸救伺履镉H如許說(shuō)下往，會(huì)說(shuō)很永劫候�！澳张f先教本人炒菜吧！”
離開(kāi)廚房，爹爹首先給本人解說(shuō)了油、鹽、糖……都放在什么地位，裝在什么樣的瓶子里，若何傾倒等。然后，把蔥、姜等調(diào)味品洗好、切好并分紅兩份，又把青菜洗好也分紅兩份。爹爹對(duì)本人說(shuō)：“這里一份是本人的，一份是你的，你要細(xì)致考察本人炒菜的每一個(gè)步伐，然后你自己依照步伐頻頻一遍�！痹诘炀毜牟倏v下不一會(huì)兒一道綠瑩瑩的青菜炒好了。輪到本人了，本人內(nèi)心有點(diǎn)重要，惶恐失落措。在爹爹的耐心鼓勵(lì)下，本人增加了幾分勇氣。本人也學(xué)著爹爹的樣子先在鍋里倒了一些油，然后用鍋鏟把油平展勻稱(chēng)，稍后把青菜放進(jìn)鍋里靈活翻炒，末了放進(jìn)一些鹽、味精等調(diào)味品。一道青菜炒好了，固然鹽味重了點(diǎn)，但本人分外歡快。
“下一個(gè)目標(biāo)是什么呢？”“紅燒排骨�！苯哟≡┘覀儊�(lái)品味。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇37
放學(xué)回到家，我的肚子就餓得咕咕叫了。過(guò)了一會(huì)兒，媽媽回來(lái)了。我突然心血來(lái)潮，想要自己炒菜，便對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)慊丶覒?yīng)該很累了，如果你還要做飯燒菜的話就更累了，要不你教我，我來(lái)做吧！”媽媽想了想，覺(jué)得我說(shuō)得對(duì)，就決定教我燒菜。
媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天就燒菠菜炒雞蛋吧�！眿寢屜冉形野巡げ苏砗�。擇菠菜的時(shí)候，我蹲在地上，因?yàn)椴げ说母嫌心�。我就想：好臟��！但為了吃它，只好委屈一下我的手了。
我一根一根地?fù)瘢K于擇好了。當(dāng)我站起來(lái)，不由得“啊”地一聲叫起來(lái)。媽媽問(wèn)：“怎么了？”我說(shuō)：“蹲在地上太久，腿酸死了�！薄鞍�，你總是這樣大驚小怪的，不會(huì)坐在凳子上擇菜嗎？”
我走到水池旁，開(kāi)始洗菜。水“嘩——嘩——”地往下流，好像一道飛流直下的小瀑布。我把菜放在水池中，讓水沖掉根上面的泥巴。我洗啊洗，終于洗好了。然后，我把蔥姜切好，把煤氣灶打開(kāi)，把鍋放上去。油剛放進(jìn)鍋里就發(fā)出了“嗞——嗞——”的聲音，然后，我拿了一個(gè)雞蛋敲了一下，發(fā)出了“咔嚓”的聲音。當(dāng)我把雞蛋倒進(jìn)油鍋里時(shí)，鍋中頓時(shí)發(fā)出了“呲——”的一聲。接著，我把菠菜放進(jìn)鍋里炒，最后，我放了鹽、姜、蔥，再炒幾下，菠菜炒雞蛋就出鍋了。
雖然炒菜很累，但是我通過(guò)自己的勞動(dòng)換來(lái)了成功。我覺(jué)得很開(kāi)心！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇38
今天，爸爸媽媽不在家，我想給他們一個(gè)驚喜，便自己燒飯。
我坐在椅子上絞盡腦汁地想：我應(yīng)該做什么菜呢？忽然，我眼前一亮，有主意了。我決定炒平時(shí)經(jīng)常吃的韭菜。
首先，我打開(kāi)冰箱，拿出韭菜，然后“嘭”地把冰箱門(mén)關(guān)上。開(kāi)始洗菜了。我打開(kāi)水籠頭，水爭(zhēng)先恐后地從水籠頭里涌出來(lái)，發(fā)出了“嘩啦 嘩啦”的聲音。
菜洗好了。我開(kāi)始切菜，我把韭菜放在砧板上，“咔嚓”“篤篤”兩個(gè)聲音混合在一起，好似在唱一首美妙，動(dòng)聽(tīng)的樂(lè)曲。
然后，我“啪”地一聲點(diǎn)著了煤氣閥門(mén)，火苗“喇喇”地竄了出來(lái)，我不管三七二十一，往鍋里倒了些油。油在鍋里“嗞啦嗞啦“的，油點(diǎn)到處亂濺，濺到了我的手上，疼得我“嗷嗷”直叫。我只能關(guān)上煤氣閥門(mén)，逃到水籠頭前，打開(kāi)水籠頭，對(duì)著傷口直沖。我心想：鍋里怎么會(huì)濺起油呢？肯定是鍋里有水。這次一定要吸取教訓(xùn)。我把鍋?zhàn)酉锤蓛�，再把鍋里擦干了。我打開(kāi)煤氣閥門(mén)，重新到了油，把韭菜倒進(jìn)鍋里。鍋里發(fā)出了“嗞啦嗞啦”的聲音。我拿起鍋鏟�！斑旬�(dāng)哐當(dāng)”地翻炒了起來(lái)，我又往鍋里撒了一些調(diào)味料,一盤(pán)香噴噴的韭菜就炒好了，我嘗了一下,味道棒極了。
我看著這一盤(pán)韭菜,心想:原來(lái)做什么事都不是那么容易,要經(jīng)過(guò)幾次鍛煉,才能成功!
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇39
在敲鑼打鼓的熱鬧聲中，我們迎來(lái)了春節(jié)。除夕夜的時(shí)候，我們?nèi)颐咳硕家匆粋�(gè)菜，媽媽嘗了嘗我炒的菜，連聲夸贊我炒菜特別美味。讓我不禁想起了我五歲時(shí)剛學(xué)炒菜的模樣！
有一天，外婆在炒土豆絲兒，我覺(jué)得很簡(jiǎn)單，就跟著外婆請(qǐng)教做菜。我先學(xué)切菜，我認(rèn)真地揣摩著外婆的姿勢(shì)，再看她怎么拿刀。外婆用右手拿刀，再把左手握在土豆上，三兩下地就切了半個(gè)土豆絲了，土豆絲又細(xì)又有韌性，細(xì)得可以直接穿針了。接下來(lái)就到我上場(chǎng)了，我學(xué)著外婆的姿勢(shì)開(kāi)始切了，但剛切出來(lái)的土豆絲簡(jiǎn)直跟土豆塊差不多。
看著土豆塊，我有些失望了。我跟外婆說(shuō)：“外婆，我笨手笨腳的，把土豆絲都切成土豆塊了。”外婆說(shuō)：“萬(wàn)事開(kāi)頭難，再多練習(xí)幾次就沒(méi)問(wèn)題了�！甭�(tīng)了外婆的話，我重新打起精神，果然。外婆說(shuō)得對(duì)，練習(xí)了幾次以后，我就刀工就可以和外婆相比了。
接下來(lái)，我就開(kāi)始學(xué)炒菜了，我心想：“炒菜總比切菜簡(jiǎn)單吧”，可是開(kāi)始了以后才發(fā)現(xiàn)“看花容易繡花難”，我先炒的一次，鹽多料少，真難吃，第二次外婆教我了一個(gè)小秘訣，就是先放配料再放鹽，果然好吃多了，這道絕美佳肴就在我的手中誕生了！
我吃著自己的勞動(dòng)成果，心里美滋滋的，突然想起來(lái)了一句諺語(yǔ)，就是“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功。”
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇40
今天是雙休日，我坐在沙發(fā)上津津有味地看著《小當(dāng)家》，媽媽走過(guò)來(lái)一看，說(shuō)：“呦，兒子，你什么時(shí)候?qū)Τ床擞信d趣了？”我得意洋洋地說(shuō)：“炒菜對(duì)我來(lái)說(shuō)不算什么，不如，我中午露一手，讓你們嘗嘗我這大師的技藝？”媽媽面帶嘲弄地問(wèn)：“你能行嗎？”我拍了拍胸脯：“保證完成任務(wù)！”
我左思右想，做什么好呢？想來(lái)想去，我決定做一個(gè)煎雞蛋，因?yàn)檫@個(gè)最簡(jiǎn)單。
我先把鍋洗了洗，把水倒掉，然后把鍋放在了煤氣灶上，又把火打開(kāi)，我不等油干了，便心急火燎地把油倒了下去，鍋里“噼啪”一聲響，油濺到我臉上了！我哇哇大叫了起來(lái)，媽媽聞聲趕來(lái)，趕緊拿了一個(gè)雞蛋，磕破，把蛋清敷在我的臉上，被油濺到的地方才不那么痛了。
萬(wàn)事開(kāi)頭難，我像一個(gè)泄了氣的皮球，大聲嚷著：“不做了，不做了！”媽媽含笑對(duì)我說(shuō)：“怎么？這么快就泄氣了？失敗乃成功之母嘛！來(lái)，我教你！”說(shuō)完，她便把鍋洗了一遍，倒去水，放在灶上慢慢加熱，等水干了，才把油倒了下去，等油煎成微黃時(shí)，媽媽把攪拌好的雞蛋放了下去，還不停地翻炒，等雞蛋煎成黃黃的了，媽媽就把雞蛋用鏟子把雞蛋放到了碗里，一盤(pán)雞蛋煎好了。
輪到我做了，我因?yàn)闆](méi)有掌握好火候，第一次，失��！
第二次，我掌握好了火候，終于成功了！
通過(guò)這次炒菜，我明白了一個(gè)道理，一個(gè)人，要想成功，就要吸取失敗，不要灰心努力去做，才能擁有成功！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇41
今天晚上，媽媽說(shuō)要教我炒菜，我高興極了。
就這樣，我照著媽媽說(shuō)的步驟一步步做了起來(lái)。我先把鍋略微洗一下，再用抹布擦干，以免在炒菜的時(shí)候油會(huì)濺出來(lái)，然后就開(kāi)火，再倒上幾勺油熱一熱，等到油熱好了以后再把菜倒進(jìn)去。我剛把菜那么一放，“沙”的一聲，把我嚇得個(gè)半死。炒著炒著，我突然感覺(jué)我的手臂又酸又麻，沒(méi)什么力氣，就跟媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)业氖趾盟崤�！”媽媽說(shuō)：“第一次炒嘛，當(dāng)然會(huì)有點(diǎn)啦！習(xí)慣了就不會(huì)啦。”“還是算了啦，我有點(diǎn)怕，晚一些學(xué)也沒(méi)事嘛！”我說(shuō)。
媽媽聽(tīng)了，皺緊眉頭，嚴(yán)肅地批評(píng)我說(shuō)：“遇到這么點(diǎn)困難就想放棄，你要是這樣，以后什么事也做不成！”我感到很委屈，眼眶都有些濕潤(rùn)了，但又不知道該怎么辦，想到好多同學(xué)都會(huì)炒菜呀、做飯呀，又不由得堅(jiān)定起信心，忍住眼淚，重新炒了起來(lái)。
正當(dāng)我準(zhǔn)備要拿起鍋鏟的時(shí)候，我發(fā)覺(jué)菜已經(jīng)快要燒焦了，急忙拿起鍋鏟炒了起來(lái)。我一會(huì)兒翻這兒，一會(huì)兒翻那兒，忙得不可開(kāi)交。終于，在我的努力下，菜已經(jīng)完全炒熟了，雖然有些被燒焦了，但我對(duì)于自己的這個(gè)“作品”還是挺滿意的。
晚飯的時(shí)間到了。我趕緊拿起筷子夾了我炒的菜品嘗起來(lái)，“哎呀，這是什么味兒？”媽媽嘗了嘗，笑著說(shuō)：“該不會(huì)是你忘加鹽了吧？”“�。∵�真是缺了這味。”大家聽(tīng)了，都哈哈大笑起來(lái)。
今天我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，還學(xué)懂得了一個(gè)做人的道理：做什么事都應(yīng)該堅(jiān)持不懈，遇到困難也不要?dú)怵H。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇42
以前我很討厭吃蔬菜，特別是苦瓜、蘿卜、茄子……我是一口都不吃，自從爺爺做了一種餅——苦瓜烘蛋后，漸漸的我就開(kāi)始喜歡吃蔬菜了。
一天爺爺從外面買(mǎi)菜回來(lái)，我看見(jiàn)爺爺?shù)氖稚咸嶂鴥筛罂喙��？迒手樥f(shuō)：“我吧要吃苦瓜，我討厭吃苦瓜。”爺爺連忙說(shuō)：“別急，我給你變個(gè)魔法，讓你嘗嘗我這苦瓜到底好不好吃!”我嘟囔著嘴走開(kāi)了，心想：苦瓜最難吃了，無(wú)論加在什么菜里都難吃。半個(gè)小時(shí)過(guò)去了，爺爺端上來(lái)了一盤(pán)蛋餅。這沒(méi)有苦瓜呀!我疑惑不解,管他的先嘗嘗吧，我?jiàn)A起一小塊放到嘴，嘗著嘗著我突然咬到一塊小顆粒，我想這不會(huì)就是苦瓜吧!爺爺真行居然能把苦瓜藏在蛋里面脆脆的酥酥的，沒(méi)放一點(diǎn)糖，苦瓜的苦澀卻一點(diǎn)都沒(méi)感覺(jué)出來(lái)，倒是滿口留著香噴噴的蛋香味，吃完這道菜，我仍然在嘴里回味這色性味俱全的菜。
我吃完這道菜后連忙向爺爺求學(xué)，其實(shí)苦瓜烘蛋的方法還挺簡(jiǎn)單的:先將一根苦瓜洗干凈，然后把苦瓜切成兩半，把心子掏出來(lái)，再把苦瓜切成小顆粒，把蛋打在碗里，放點(diǎn)鹽攪拌均勻后待鍋中燒得直冒青煙就可以下鍋了。剛下鍋時(shí)一股雞蛋的香味直沖我的鼻子讓我直流口水。等到整個(gè)蛋餅變大變泡變黃時(shí)一盤(pán)香噴噴的苦瓜烘蛋就做好了。
這道菜不僅味道好吃而且營(yíng)養(yǎng)還很豐富呢!有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手做做吧!
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇43
星期六下午，我正在做作業(yè)，忽然我聞到了一股菜香，心中有了一個(gè)想法，我要學(xué)炒菜，決心已定，我快走到廚房，對(duì)正在炒菜的外婆說(shuō)：“外婆，待會(huì)兒讓我來(lái)炒一碗菜吧”。
外婆開(kāi)始時(shí)還不答應(yīng)，最后經(jīng)不住我的軟磨硬泡，勉強(qiáng)答應(yīng)，我高興得一蹦三尺，暗暗告訴自己：我一定嘗試成功，讓他們對(duì)我刮目相看。
開(kāi)始炒菜了，我打開(kāi)煤氣灶，并從冰箱里端出一盤(pán)豬舌頭和胡蘿卜，我先往鍋里倒上了適當(dāng)?shù)挠停o接著又把生姜放進(jìn)去，等到生姜浮到油表面后，再把豬舌頭和胡蘿卜放進(jìn)去，上下翻炒一下。奇怪，平時(shí)很聽(tīng)外婆使喚的鍋鏟似乎在跟我作對(duì)，拿在手里好像有千斤重，一不小心還會(huì)把菜炒到鍋外面，這樣炒了三分左右，外婆提醒我可以放鹽和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往鍋里加了一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)點(diǎn)糖，這時(shí)，外婆對(duì)我說(shuō)：“炒菜的關(guān)鍵是放鹽，太多太少都不行，一般一碗菜要加滿滿的一小勺子鹽。”我開(kāi)始擔(dān)心鹽會(huì)不會(huì)太少了呀，正在心里七上八下時(shí)，外婆又開(kāi)始提醒我了：趕緊看一看，鍋里的菜可能要熟了。
一聽(tīng)這話，我趕緊掀開(kāi)鍋蓋，放上大蒜和味精，一盤(pán)色香味俱全的佳肴出爐了。
吃飯時(shí)，我大聲招呼爸爸媽媽來(lái)吃我燒的“爆炒豬舌頭”，爸爸吃了我的“杰作”連聲夸道：“好吃，好吃，我們家出小廚師了�！�
我聽(tīng)了，心里樂(lè)滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇44
今天下午，我和姐姐打完羽毛球回家時(shí)看見(jiàn)媽媽正在燒飯，我想：媽媽平時(shí)太辛苦了，不如我?guī)蛬寢専税?于是我對(duì)媽媽說(shuō)："媽媽?zhuān)綍r(shí)太辛苦了，我們來(lái)幫您炒吧!"媽媽笑著說(shuō)：“好啊。”
說(shuō)干就干，我決定炒土豆絲，首先我找來(lái)幾個(gè)土豆，放在水里洗干凈后去掉皮，把土豆切成絲，裝在一個(gè)大碗里，又切了些蔥。在姐姐的指導(dǎo)下。把鍋放在煤灶上，開(kāi)開(kāi)關(guān)，再倒進(jìn)些油。
過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，我把事先準(zhǔn)備好的土豆絲倒入鍋里，只聽(tīng)得"磁"的一聲響，鍋里變成了土豆絲的天堂。我拿起鏟子，把土豆絲翻炒了幾下，土豆絲漸漸變成了金黃色，我急忙倒入配料——蔥、鹽，翻炒幾下，累得我腰酸背痛。平時(shí)真是太辛苦了，每天都燒飯給我們吃，以后我要多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。
過(guò)了一會(huì)兒，一股香氣撲鼻而來(lái)，"好香啊!"我說(shuō)著，把燒好的土豆絲盛到碗里，放在餐桌上。
晚餐時(shí)間到了，我的肚子早就已經(jīng)餓得咕咕叫了，好象在說(shuō)："好餓!好餓!"這是我看著我親手做的菜，迫不及待地吃了幾口，媽媽也嘗了一口我炒的土豆絲，高興地說(shuō)："我的女兒長(zhǎng)大了，能幫媽媽做事了!"我聽(tīng)了，心里美滋滋的，比喝了蜜還甜。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇45
“小心點(diǎn)兒，千萬(wàn)別燙著手，記得還要加醋，等快炒好后再放鹽�！薄芭�，我知道了！”
今天早上，我起床洗漱完后，便鬧著讓媽媽教我學(xué)炒菜，我在媽媽面前晃來(lái)晃去，媽媽很無(wú)奈，只好答應(yīng)了。經(jīng)過(guò)一番深思熟慮后，我決定要學(xué)炒我最?lèi)?ài)吃的菜——土豆炒肉。
媽媽帶我去挑了三個(gè)大土豆兒，又切了一大塊五花肉后，我們便開(kāi)始了漫長(zhǎng)的學(xué)炒菜旅程。我把土豆全部“脫”了衣服，它們?cè)谖业氖种写蚧�，好像在說(shuō)：“好冷呀，好冷呀！”我拿起菜刀，要去切開(kāi)它們的時(shí)候，它們竟然又在桌子上打起了滾，可能是怕疼吧！這時(shí)媽媽告訴我要用手扶住，起初我擔(dān)心切到自己的手，一直不敢下手，后來(lái)我找到了小妙招——把平面的朝下，這樣既不用手扶，它們也不會(huì)打滑了。前兩個(gè)土豆切的都很順利，可第三個(gè)土豆壞掉了，所以我又重新切了一個(gè)。切完土豆后，我又切點(diǎn)肉、蔥、姜還有蒜。
切完后，我走到煤氣灶前，打開(kāi)煤氣，按照媽媽的指示等鍋干了后倒入油，然后又放上了花椒，蔥，姜和蒜。媽媽說(shuō)要先炒肉，炒肉時(shí)要放點(diǎn)醬油，面醬，炒上一會(huì)兒后再加水燉一會(huì)兒，然后再加土豆兒。因?yàn)橥炼箖何乃侄�，所以在途中，我加了兩次水。出鍋之前，我又加上了適量的鹽，最后，我又把菜盛入了盤(pán)子中。
晚上我見(jiàn)家人們都十分愛(ài)吃我炒的菜，心里有一種說(shuō)不出來(lái)的感覺(jué)，以前我總感覺(jué)炒菜是件十分簡(jiǎn)單的事，可當(dāng)我真正做起來(lái)的時(shí)候，我才發(fā)現(xiàn)我想的是那么簡(jiǎn)單。我決定只要家人們愛(ài)吃我炒的菜，我就會(huì)做。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇46
美食總是能讓我快樂(lè)起來(lái)，我是當(dāng)之無(wú)愧的“小吃貨”，我對(duì)它的喜愛(ài)不僅僅停留在吃上，還喜歡學(xué)習(xí)做。
在周末的早晨，媽媽帶我去早市逛了一圈，可讓我打開(kāi)了眼界。看著市場(chǎng)上課中各樣的菜，這個(gè)想吃，那個(gè)也想買(mǎi)，興奮極了。最后挑選了幾種最想吃的，心滿意足地回家了。
一進(jìn)家門(mén)，我就迫不及待的往廚房里面沖，因?yàn)榻裉煳乙鷭寢寣W(xué)炒菜-西紅柿炒雞蛋�？此破胀ǖ囊坏兰页２丝沙绦蛞徊揭膊荒苁 ３粗扒耙獪�(zhǔn)備好食材，先將三顆雞蛋打入碗中，用筷子攪勻備用。然后把西紅柿洗干凈，用削皮器把外皮去掉。這樣做出來(lái)西紅柿口感更佳，，接下來(lái)把西紅柿放在菜板上切成小塊。由于我是第一次拿菜刀切菜，加上去了皮的西紅柿又比較滑，我和媽媽都很緊張。我右手拿刀，左手按住番茄，小心翼翼地切成一小塊一小塊的，最后還切了一點(diǎn)蔥花。
準(zhǔn)備就緒，我把不粘鍋放在煤氣上，打開(kāi)火，倒上油，等油溫升上來(lái)了，開(kāi)始冒小泡的時(shí)候，媽媽教給我先放蛋液，同時(shí)把大火改成中小火，等雞蛋成型后盛出備用。再往鍋里倒點(diǎn)油兒，先放蔥花炒出香味緊接著倒入西紅柿翻炒，直到炒出湯汁后把雞蛋一起放進(jìn)去接著炒，加適量的鹽和糖，再來(lái)點(diǎn)蠔油，等調(diào)料入味了就可以出鍋了。在媽媽的幫助下，一盤(pán)金燦燦的番茄炒蛋就大功告成了�？粗S中有紅，酸中帶甜開(kāi)胃又營(yíng)養(yǎng)的可口飯菜，甭提我有多高興了!今天，我不僅學(xué)會(huì)了炒菜，更收獲了靠自己的努力獲得的快樂(lè)!
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇47
星期天，我在家閑著，忽然想嘗嘗自己親手炒的菜。于是我下定決心要學(xué)會(huì)炒菜。
我走進(jìn)廚房，看著這些炒菜要用的東西發(fā)呆，不知道這些東西該怎么用。我反反復(fù)復(fù)地回憶爸爸媽媽怎么用這些東西，可是怎么也想不起來(lái)了。我只好請(qǐng)教爸爸，爸爸一邊演示一邊說(shuō)：“先洗一洗鍋?zhàn)樱_(kāi)電磁爐，再往鍋?zhàn)永锏谷脒m當(dāng)?shù)挠停^(guò)一會(huì)兒，再往鍋?zhàn)永锏谷氩�，然后用鍋鏟炒一炒，等菜差不多快熟了就開(kāi)始放些醬油、鹽等調(diào)料，最后菜熟了，就把炒好的菜裝進(jìn)盤(pán)子里，一盤(pán)菜就炒好了�！�
聽(tīng)了爸爸的講述之后，我頓時(shí)胸有成竹，相信自己也一定能做到這些的。于是，我開(kāi)始動(dòng)手炒菜了。我照著爸爸的樣子和說(shuō)的方法一心一意地做起來(lái)�？墒窃诜耪{(diào)料的時(shí)候，卻不知份量該是多少。該放油了，倒了一點(diǎn)覺(jué)得少，又倒了些，好像又多放了。淘氣的油寶寶還跳到我的臉上和手上，那感覺(jué)真是太痛了！那時(shí)，我就想要放棄，連鍋鏟都放下了。突然爸爸走過(guò)來(lái)說(shuō)：“加油！堅(jiān)持就是勝利！不能半途而廢呀！”我聽(tīng)了爸爸說(shuō)的話，心里又重新亮起了希望的光芒。
我又一次拿起鍋鏟，認(rèn)認(rèn)真真地炒了起來(lái)。爸爸也緊張地站在我的旁邊，一時(shí)提醒我放醬，一時(shí)告訴我翻菜。聽(tīng)著鍋里劈里啪啦地響，看著青菜由硬變軟，我開(kāi)心地笑了。五分鐘后，隨著鍋里冒出的白煙和撲鼻的菜香，我知道我成功了。聞著自己炒的菜香噴噴的，不禁口水直流，別提我心里有多高興了！
晚上，我吃著自己炒的菜，心里美滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇48
前天我們學(xué)了一篇課文《可貴的沉默》，學(xué)完讓我感到羞愧，因?yàn)槲也恢腊职謰寢尩纳帐悄囊惶�，我也很少幫爸爸媽媽做事。我想以后幫爸爸媽媽做家�?wù)，讓他們體會(huì)到有我這個(gè)女兒的快樂(lè)和幸福。
星期天，我早早地從夢(mèng)中醒來(lái)，一直期待著中午的到來(lái)，今天我一定要學(xué)會(huì)炒菜，因?yàn)榍耙惶焱砩衔乙呀?jīng)向爸爸媽媽申請(qǐng)炒菜。如果有一天他們不在家，我就可以自己照顧自己了。你瞧，我會(huì)干嗎?
八點(diǎn)，十點(diǎn)，十二點(diǎn)，炒菜的時(shí)間終于到了，我興致勃勃的從菜盤(pán)里拿出要洗的菜，放在水龍頭下面沖洗，我專(zhuān)心致致地沖洗菜葉上的臟物，媽媽站在一旁說(shuō)“菜一定要洗干凈，然后學(xué)我的樣切菜”。聽(tīng)了媽媽的話，我認(rèn)認(rèn)真真的把菜洗了好幾遍，終于把白菜洗干凈了。
于是我拿來(lái)菜刀切菜，一開(kāi)始認(rèn)為切菜是一件非常容易的事，我把菜切得長(zhǎng)的長(zhǎng)，短的短，東倒西歪，亂七八糟的。媽媽說(shuō)：“要做好一道菜，切菜也很重要，有的可以切成條形，有的可以切成塊形，還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。
炒菜開(kāi)始了，我把油倒進(jìn)進(jìn)鍋里，我打開(kāi)火，只聽(tīng)到噼里啪啦的聲音響起來(lái)了，油也跳起來(lái)了，趕緊放白菜，加上鹽和蔥，其實(shí)我也不知道自己放了多少，就是憑感覺(jué)放點(diǎn)，不一會(huì)兒，菜就炒好了，我把菜鏟出來(lái)，端給爸爸媽媽吃。他們表?yè)P(yáng)了我，我的心里像吃了蜜一樣甜，我學(xué)會(huì)了炒菜，今天的收獲可真大呀。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇49
我喜歡看電視上播美食節(jié)目，每當(dāng)看到廚師做出一道道香噴噴的菜時(shí)，心里可羨慕極了，所以我總想找個(gè)機(jī)會(huì)自己試試。
有一次，我纏著媽 媽讓我學(xué)炒菜，媽媽答應(yīng)了。于是，我便開(kāi)始學(xué)炒菜了。我先在鍋下了點(diǎn)油；然后我把切好的芥蘭放到鍋里炒，菜剛下鍋，油就濺了出來(lái)，幸好我閃得快。接著我用 鍋勺左炒炒，右炒炒，然后加了點(diǎn)水，再蓋上蓋子。這時(shí)，電視正傳來(lái)懶洋洋的聲音，我忍不住跑到客廳里看一看，誰(shuí)知還沒(méi)看一會(huì)兒就聞到一股燒焦味，我馬上跑 過(guò)去，關(guān)了火。揭開(kāi)鍋蓋一看，芥蘭變得黑黑的。這時(shí)，媽媽也走了過(guò)來(lái)，笑著對(duì)我說(shuō)：“雁欣，你不是說(shuō)你行的嗎？怎么炒成菜炭了呢？看來(lái)，我們這頓菜吃不成 嘍�！蔽彝铝送律囝^，裝出可伶巴巴的樣子，對(duì)媽媽說(shuō)：“失敗是成功之母，媽媽?zhuān)魈煸僮屛以囋�，我保證成功，好不好？”媽媽說(shuō)：“那好吧�！�
第二天，我吸取了教訓(xùn)，炒菜時(shí)不敢再三心二意了。我親自洗菜，接著在鍋里下了油，再把芥蘭放到鍋里，然后反復(fù)炒炒，最后下了一點(diǎn)魚(yú)露和味精就大功告成了。
這次炒菜讓我明白了：做事情如果三心二意，那是什么也學(xué)不會(huì)的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇50
“噢！……燙死了！”我大叫著。
咦？我為什么被嗆呢？因?yàn)槲以趯W(xué)炒菜的時(shí)候被濺出的油燙到了，因此發(fā)出慘烈的叫聲。
我在炒什么菜呢？怎么做呢？
告訴你吧，我奶奶在教我炒香干。她告訴我，香干的做法很簡(jiǎn)單，先把香干輕輕搓洗干凈，然后用力切成一片一片的，厚薄均勻，再剁點(diǎn)肉末，準(zhǔn)備一些蔥花。備好菜后，就將油倒入炒鍋內(nèi)燒熱，把香干和肉末放入鍋內(nèi)翻炒，放入雞精、醬油、鹽就好了。
原來(lái)這么簡(jiǎn)單呀！我拿起香干在盆里輕輕搓了幾下就出水準(zhǔn)備開(kāi)切了。奶奶在一旁念叨著：“一定要切得一樣厚，就是不要太厚也不要太薄，就可以了，別切到手！”說(shuō)著就給我示范切了一片。我跟著切了兩片后就感覺(jué)上手全切了，然后就下鍋啰！我把油放入鍋中燒熱，將香干一把倒到鍋里，呀！油飛了出來(lái)，飛出的油像子彈一樣，我左一扭，右一扭，想躲開(kāi)油鍋射出的“子彈”，可還是沒(méi)能躲過(guò)這場(chǎng)浩劫，我扔下鍋鏟逃到客廳療好傷再到廚房時(shí)，菜已經(jīng)被奶奶端上桌了。
我嘗了一口，真好吃！我終于開(kāi)始炒菜了！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇51
媽媽每次煮飯我都會(huì)去幫忙洗菜，然后在旁邊觀看媽媽是怎么炒出那么美味的菜的。
今天我抱著試一試的心態(tài)來(lái)炒菜。我走進(jìn)廚房，拿起了菜先把菜放到了籃子里，打開(kāi)水龍頭把菜洗干凈。開(kāi)始炒菜了，我想起了媽媽炒菜前應(yīng)該要放一勺油，我就放了一勺油，沒(méi)有想到油一到鍋里就跳了起來(lái)，油濺到到處都是，我用最快的速度趕緊把鍋蓋蓋住了，可是還是有幾滴油濺到了我身上，我不得不關(guān)掉火，不敢繼續(xù)下去了，這次炒菜以失敗而告終。
吸取了上一次的教訓(xùn)，這一次我知道了放油之前一定要燒干水，果然油再也沒(méi)有濺出來(lái)了。然后我又做一份辣椒炒肉，我先把肉放進(jìn)去炒，炒得差不多了，我再把辣椒倒進(jìn)鍋里，然后放了兩小勺鹽，再加了一勺雞精，然后不停地翻炒著，但我還感覺(jué)少了什么，于是我又加了點(diǎn)醬油，可一下子倒多了，辣椒炒肉變得黑乎乎的了。
我把菜給媽媽品嘗，媽媽說(shuō)很好吃，可我吃起來(lái)卻沒(méi)有媽媽炒的好吃。我知道媽媽是鼓勵(lì)我的。從那次后，我又炒了幾次，慢慢地就學(xué)會(huì)了炒菜。
我相信那么一句話：要相信自己，總有一天會(huì)成功的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇52
在暑假的一個(gè)中午，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，而家里的零食都被我一個(gè)人吃完了，此時(shí)肚子又餓得咕咕地叫著。我想：不如自己給自己炒一盤(pán)美味可口的菜。而且同學(xué)們都會(huì)炒菜，而我不會(huì)，怕同學(xué)們笑話我。
我先把自己的零用錢(qián)拿出來(lái)，然后用自己最快的速度跑向菜市場(chǎng)，緊接著貨比三家，看誰(shuí)賣(mài)的便宜，再去買(mǎi)最便宜的那一家，買(mǎi)我最需要的菜，最后以剩下地體力跑回自己的家里。到了家里后，先把菜放進(jìn)一個(gè)鐵盆里，然后打開(kāi)水龍頭洗菜，淘洗兩遍后把水龍頭關(guān)上，接著把說(shuō)倒進(jìn)廁所里，再把菜和鐵盆子一起端進(jìn)廚房。進(jìn)廚房后，先把菜板放在臺(tái)上，我想上次都把手切到了，這一次我必須小心謹(jǐn)慎，然后把火打燃再把油倒進(jìn)去，看到油起泡泡后把抽油煙機(jī)打開(kāi)，再把切好的菜一起放進(jìn)去，緊接著把菜來(lái)回翻炒，這時(shí)，由于不小心油濺到手上，我以風(fēng)雷電擊的速度沖進(jìn)房間把創(chuàng)口貼貼上去，再繼續(xù)炒菜。我炒完后迫不及待地去品嘗一下，我嘗了嘗味道好極了，我很高興！
學(xué)會(huì)后，我高興極了，我也從中懂得了失敗乃成功之母。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇53
童年中的每一件事都像一個(gè)精美的盒子，有一個(gè)盒子，讓我記憶猶新，那就是學(xué)習(xí)炒菜。
每次，每當(dāng)看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羨慕不已，也想學(xué)。終于，在我的軟磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只讓我做炒雞蛋，并讓媽媽監(jiān)督我。我高興了一陣子，就準(zhǔn)備好了雞蛋、筷子、碗，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。
首先，我把雞蛋敲破，把蛋液倒進(jìn)了碗里�？墒�，我用力太重了，把這一堆蛋殼和蛋清都混在了一起，我連忙用筷子把蛋殼挑了出來(lái)。
接著，我用筷子攪拌了一下，攪完了，我正準(zhǔn)備倒進(jìn)鍋的時(shí)候，媽媽突然說(shuō)：“兒子，你不開(kāi)火，怎么炒呀？”我聽(tīng)了連忙把火打開(kāi)了，油熱了，我剛把雞蛋放進(jìn)去，雞蛋就膨脹了起來(lái)，我連忙用鐵鏟炒了起來(lái)。過(guò)了幾分鐘，我做好了，爸爸嘗了一口，我忽然才想起來(lái)我沒(méi)放鹽，爸爸卻說(shuō)：“明明是咸的�！蔽野胄虐胍傻貒L了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原來(lái)啊，油里面是含鹽的，所以即使沒(méi)放鹽，雞蛋也有味道。
這次實(shí)際操作，讓我明白了一個(gè)道理：看起來(lái)簡(jiǎn)單的事，在自己的手中也會(huì)存在難度，所以，做事情一定要準(zhǔn)備充分再去動(dòng)手實(shí)驗(yàn)。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇54
星期天，我做完了作業(yè)，對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)蚁雽W(xué)炒菜�！眿寢屨f(shuō)：“好呀！”我說(shuō)干就干，到了廚房，我發(fā)現(xiàn)有土豆、雞蛋。我就做土豆絲和蔥花蛋吧。
我拿起一個(gè)土豆，用刨子削皮，可怎么也削不掉，費(fèi)了九牛二虎之力只削了一小塊皮。這時(shí)，媽媽走過(guò)來(lái)，接過(guò)土豆邊削邊教我。在媽媽的指導(dǎo)下，我終于把土豆削好了。洗了一下，把它放到砧板上切絲，可土豆就是不聽(tīng)我的使喚，滾來(lái)滾去。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“先把土豆一切兩半，再放平切片，再切絲�！痹趮寢尩闹笇�(dǎo)下，我終于切好了土豆絲，有粗有細(xì)，跟媽媽切的相差甚遠(yuǎn)，唉，真不容易！我學(xué)著媽媽的方法，把土豆絲放進(jìn)水里浸泡。又拿來(lái)兩個(gè)雞蛋，把蛋液打進(jìn)碗里，放上蔥花、鹽，用筷子攪勻。一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)火炒菜。先倒上油，等冒煙了，我把蛋液倒進(jìn)鍋里，只見(jiàn)油星跳動(dòng)，心里緊張極了，害怕濺到手上，用鏟子不停地翻炒。很快，一盤(pán)蔥花雞蛋炒好裝盤(pán)，接著又炒了土豆絲。兩盤(pán)菜炒好了，我請(qǐng)二姨、舅舅和媽媽品嘗，他們都夸我做得好。我開(kāi)心極了！
通過(guò)炒菜，我懂得了炒菜也是一門(mén)藝術(shù)，真的不易！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇55
今天，我準(zhǔn)備做一道西紅柿炒雞蛋。這是我第一次炒菜，我的心都一直怦怦跳，很緊張。
我首先準(zhǔn)備好食材，分別有兩個(gè)西紅柿、兩個(gè)雞蛋、兩根蔥、食用油、食用鹽、雞精。我把西紅柿和蔥用水洗干凈，兩個(gè)雞蛋打碎，攪拌均勻。往鍋里放入油，大火燒一分鐘，兩個(gè)雞蛋倒入油鍋之中，用油炒成形，拿出來(lái)切成塊狀。再將西紅柿切好放入油鍋中，翻炒兩分鐘，把剛剛炒好的雞蛋放入鍋中，和西紅柿一起炒。接著姜切成絲，放入鍋中去腥，然后就是調(diào)味了。
先放少量的雞精，再倒入一點(diǎn)點(diǎn)料酒。頓時(shí)，鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我趕快拿起鍋鏟開(kāi)始最后的一次翻炒，油濺到了我的手上，好疼！但是一想到媽媽回來(lái)能吃到我做的菜時(shí)，我又不怕了。撒上一些細(xì)鹽之后，我又撒上了一些蔥花末。出鍋了！我將炒好的西紅柿雞蛋小心翼翼地倒入盤(pán)子中，盤(pán)子里的西紅柿雞蛋紅黃相間，讓人垂涎欲滴。
鮮紅色的西紅柿汁滲入到金黃色的雞蛋塊中，加上綠蔥的點(diǎn)綴，紅黃綠顏色繽紛，美麗誘人。這就是我做的西紅柿炒雞蛋，怎么樣？想不想嘗一下呢？
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇56
今天我在媽媽的指導(dǎo)下學(xué)會(huì)了炒菜，沒(méi)想到平時(shí)很簡(jiǎn)單的炒菜學(xué)起來(lái)可真是不容易!
媽媽今天教我炒的是土豆絲。首先要把土豆皮刮掉，然后先切成土豆片(注意了不要切到手了)，在將土豆片切成細(xì)絲。切好土豆絲我用了好長(zhǎng)時(shí)間，拿刀的`手也累的酸疼，雖然土豆絲的樣子很丑陋粗細(xì)不均勻，不過(guò)我心里還是很開(kāi)心的。我把土豆絲放在盆里洗了洗，用水泡上，媽媽說(shuō)用水泡泡土豆絲能把里面的淀粉去掉一些。接著我準(zhǔn)備好一些炒菜用的蔥花，蒜瓣和姜絲。
當(dāng)我把鍋放在煤氣灶上的時(shí)候，竟然緊張起來(lái)了，心跳的也很快，我回頭看看媽媽?zhuān)瑡寢屛⑿χ粗艺f(shuō)：“寶貝，沒(méi)事，大膽的去做吧"有了媽媽的鼓勵(lì)，我平靜了下來(lái)，深呼了一口氣，點(diǎn)燃了煤氣，等鍋熱了以后我到進(jìn)去一些油，然后把蔥花，蒜瓣和姜絲放到鍋里翻炒起來(lái)，等蔥的香味出來(lái)以后在把土豆絲放進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，翻炒一會(huì)放些佐料，當(dāng)差不多好的時(shí)候在放入味精，在翻炒一會(huì)就可以了。
這個(gè)時(shí)候土豆絲的香味已經(jīng)彌漫了整個(gè)廚房，“好香啊"我禁不住興奮地喊了起來(lái)，媽媽也在旁邊為我鼓掌起來(lái)，我揉揉酸疼的手腕和肩膀心想原來(lái)做飯也不是一件簡(jiǎn)單的事情，大人真辛苦，以后一定要好好孝敬父母!
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇57
我學(xué)會(huì)的東西如同天上的繁星，多得數(shù)不清。學(xué)習(xí)的過(guò)程可謂嘗遍酸甜苦辣咸，可令我感到最快樂(lè)的一件事就是學(xué)會(huì)了炒菜。
這次周末，我們勞技課老師留個(gè)家庭作業(yè)：學(xué)炒菜。下廚可是我的弱項(xiàng)，直熬到星期天下午，才想起去請(qǐng)教奶奶，本以為奶奶不會(huì)答應(yīng)，沒(méi)想到奶奶竟然爽快地答應(yīng)了！
我迅速根據(jù)奶奶的私人寶典準(zhǔn)備好食材，先把新鮮的白菜洗干凈，然后在鍋中倒一些油，只聽(tīng)見(jiàn)——“滋”的一聲音，油炸開(kāi)了！接著打入兩顆雞蛋，不停地翻炒，在翻炒的過(guò)程中把洗好的白菜倒入鍋中，迅速蓋上鍋蓋。
十分鐘后再打開(kāi)鍋蓋，不斷地翻炒，奶奶看著我忙得像熱鍋上的螞蟻似的——團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忍不住地笑了起來(lái)。出鍋以后我小心翼翼地把菜裝在盆子上，生怕掉在地板上，這可是我的得意之作。當(dāng)我把“杰作”放在奶奶面前，奶奶拿起勺子品嘗了一下，竟然為我豎起了大拇指，這個(gè)時(shí)候我心里像吃了蜜糖一樣甜，頓時(shí)悟出：世上無(wú)難事，只怕有心人。
這件事告訴我們：無(wú)論做什么事，只要用心去做，就會(huì)有回報(bào)的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇58
快要六點(diǎn)鐘了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想題目：不如給他們一個(gè)驚喜吧！心動(dòng)不如行動(dòng)。
我來(lái)到了廚房里，把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后，我拿來(lái)了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開(kāi)鍋了。由于肉絲不會(huì)太易熟，我會(huì)先把肉絲放進(jìn)鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補(bǔ)牢，把油倒了進(jìn)去。
這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過(guò)了幾分鐘，這場(chǎng)激烈的“戰(zhàn)爭(zhēng)”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過(guò)一會(huì)兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。
頓時(shí)，我感到萬(wàn)分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來(lái)了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問(wèn)題目：“這全是你做的嗎？”我說(shuō)題目：“當(dāng)然�！卑职指吲d地說(shuō)題目：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇59
每次一回家，都看見(jiàn)媽媽在燒飯菜，我就心想：要不，我也來(lái)炒一次菜吧！”
說(shuō)干就干，我開(kāi)始了我的“炒菜行動(dòng)”。這一天，我從學(xué)校走出來(lái)，急匆匆地跑回家。一開(kāi)門(mén)沒(méi)有看見(jiàn)媽媽在廚房，心里很高興，哈哈！終于可以一個(gè)人燒飯菜了。時(shí)間一分一秒的過(guò)去了，離媽媽的下班時(shí)間還有半小時(shí)，沒(méi)事，反正飯已經(jīng)燒好了，菜還有一種就做好了。還剩一樣很簡(jiǎn)單，那就是干菜湯，先把干菜從一個(gè)黑不溜秋的袋子里拿出來(lái)，然后把白開(kāi)水煮開(kāi)，再把干菜全部放進(jìn)已經(jīng)煮開(kāi)的鍋里，最后再放一點(diǎn)配料就大功告成了�？墒呛镁安婚L(zhǎng)，跟我想象的不一樣，我在把干菜放到鍋里的時(shí)候，一不小心放的太快了，“撲通”一聲，水花像一個(gè)個(gè)活潑的孩子從鍋里跳出來(lái)，一個(gè)個(gè)的蹦到我的衣服上，我連忙跑出廚房，把衣服換了一下，繼續(xù)做我的干菜湯。接著我把鍋蓋蓋上，等著水煮開(kāi)。不一會(huì)兒，水開(kāi)了，我把干菜湯盛了出來(lái)，端到外面等著媽媽回來(lái)。
媽媽匆匆忙忙地跑進(jìn)來(lái)，連聲說(shuō)：“糟了，糟了，晚飯還沒(méi)做好�！蔽艺f(shuō)：“飯菜已經(jīng)做好了�！眿寢尶粗埐�，不停地夸獎(jiǎng)我。
聽(tīng)著夸獎(jiǎng)聲，我心里非常開(kāi)心，也很有成就感。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇60
每天看著媽媽忙碌的身影，我很想幫她分擔(dān)一些家務(wù)。今天，我請(qǐng)媽媽教我炒菜，媽媽二話不說(shuō)，爽快地答應(yīng)了。
我要學(xué)做的菜是辣椒炒肉，媽媽讓我先剪青椒。我左手拿青椒，右手拿剪刀，“咔嚓咔嚓”地剪了起來(lái)。由于青椒有點(diǎn)辣，不一會(huì)兒，我的眼眶就紅了。剪完青椒后，我開(kāi)始切肉。刀在我的手中怎么也不聽(tīng)使喚，切出來(lái)的肉厚薄不一，參差不齊，真是看花容易繡花難��！
好不容易，終于把所有的食材都準(zhǔn)備好了，我要開(kāi)始炒菜了。我先打開(kāi)火，再倒入油，燒了一會(huì)兒，油“嗞嗞嗞”地響，它們就像一個(gè)個(gè)頑皮的小朋友在那里玩蹦蹦床，跳得老高。突然一滴油濺到了我的臉上，疼得我嗷嗷直叫。但我沒(méi)有放棄，繼續(xù)“戰(zhàn)斗”。油燒熱后，我把肉倒進(jìn)去，不停地翻炒。接著，我把大蒜和青椒放進(jìn)去，大火猛炒，不一會(huì)兒，肉變成金黃金黃的了，青椒也散發(fā)出獨(dú)有的香味。我稍微灑了點(diǎn)水，加上小半勺食鹽，再炒了一下，一道美味的菜就做好了。我把菜裝到盤(pán)子里，然后迫不及待地嘗了一小塊肉，味道還不錯(cuò)。媽媽也對(duì)我嘖嘖稱(chēng)贊，我自豪極了！
看著這一道菜，我心里像喝了蜜一樣甜。不僅僅是因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒菜，更重要的是，我還明白了“自己動(dòng)手，豐衣足食”的道理。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇61
我學(xué)會(huì)過(guò)很多本領(lǐng)，給辛苦的媽媽捶背，幫辛苦的奶奶掃地，還有幫勞累的爸爸洗衣服，但是讓我印象最深刻的還是我第一次學(xué)會(huì)炒菜。
有一次，只有我和媽媽在家，媽媽洗衣拖地買(mǎi)菜忙得焦頭爛額，辛苦極了。看到媽媽汗流浹背的樣子，我決定我要學(xué)習(xí)做菜。
我一開(kāi)始信心滿滿，把菜一股腦全都倒進(jìn)鍋里，可是火太急了，結(jié)果菜炒糊了，我有些泄氣，剛想要放棄，這時(shí)我又想起了媽媽的話：堅(jiān)持就是勝利。我重拾信心，從頭開(kāi)始學(xué)習(xí)。
我首先把鍋里放上油，過(guò)了一小會(huì)，我拿起洗干凈的菜然后把它放進(jìn)鍋里，放入了鹽，可是菜又炒咸了。我把筷子一摔，撇了撇嘴。這時(shí)媽媽走了過(guò)來(lái)，好像看透了我的心思。媽媽摸摸我的頭，溫柔的對(duì)我說(shuō)：孩子，我來(lái)教給你吧。按照媽媽說(shuō)的，我首先把油倒入鍋中，油熱后放入蔥末，再把洗干凈的菜倒入鍋中，翻炒一會(huì)后，放入少量的鹽、醬油和醋，就這樣，菜就可以順利的出鍋了。我吃著自己做的飯菜心里美滋滋的。
我終于學(xué)會(huì)了炒菜。這次學(xué)習(xí)炒菜的經(jīng)歷也讓我明白了今后不能遇到困難就輕易放棄，堅(jiān)持才是勝利。
通過(guò)炒菜這件事情我明白了：世上無(wú)難事，只怕有心人。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇62
同學(xué)們，你們肯定挑戰(zhàn)過(guò)自己吧，比如學(xué)騎車(chē)、學(xué)輪滑、學(xué)游泳、學(xué)畫(huà)畫(huà)我也很努力的學(xué)習(xí)過(guò)騎車(chē)、游泳，更和爺爺學(xué)習(xí)過(guò)做菜。
爺爺做的番茄炒蛋可好吃了，是我的最?lèi)?ài)，可是這么好吃的菜是怎么做的呢，我一直很好奇，一天我纏著爺爺教我做這道菜。
西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，很普通的一道家常菜，不過(guò)想炒好一盤(pán)好看又好吃的番茄炒蛋可不容易，首先是食材的準(zhǔn)備，西紅柿2個(gè)、雞蛋3個(gè)，其他鹽、蔥、食用油、水備用，第一步：先將番茄洗凈切片，切少量蔥花，并將雞蛋攪拌成雞蛋糊，第二步：在雞蛋糊中加入少量的鹽，攪拌均勻，第三步：在鍋中加入少量的食用油，開(kāi)小火將油加熱，油熱后倒入蛋液待雞蛋炒散后盛出，第四步：在倒入一點(diǎn)油煸香蔥花，倒入西紅柿塊翻炒，直至西紅柿炒軟，湯汁溢出，第五步：倒入雞蛋一同翻炒，等湯汁收濃盛盤(pán)。一盤(pán)好吃的西紅柿炒雞蛋就出鍋了，紅紅的西紅柿，黃黃的雞蛋，配上淡綠色的蔥花，看著我的口水已經(jīng)出來(lái)了，再來(lái)一碗白白的米飯，香
我又收獲了一道美食，還是我最喜歡的一道菜，好開(kāi)心！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇63
我們正慢慢長(zhǎng)大，學(xué)會(huì)了做很多事情，我也不例外。最近，我學(xué)會(huì)了炒菜。
以前，每當(dāng)我看見(jiàn)媽媽晚上下班徑直走進(jìn)廚房，圍上圍裙在油煙中不停翻炒時(shí)，我就想，媽媽太辛苦了，我要幫媽媽分擔(dān)！
一天，我要媽媽教我炒菜。媽媽站在旁邊指揮我，首先，鍋里放點(diǎn)油，少一點(diǎn)，不然會(huì)濺出來(lái)的，啊呀！隨著這一聲，油果然濺了出來(lái)。第二步，再加入洗好的菜，當(dāng)然，還要把被蟲(chóng)子吃過(guò)的壞菜葉扔掉，加完后我又發(fā)現(xiàn)，油還會(huì)濺出來(lái)呀！但這一切還是阻止不了我要為媽媽分擔(dān)的決心。好了，我現(xiàn)在還要加水，哇，加了水怎么還有好多煙�。〗�(jīng)歷了一次十分失敗的經(jīng)驗(yàn)！我又發(fā)現(xiàn)沒(méi)加鹽，我媽準(zhǔn)備幫助我加，可我拒絕了，來(lái)吧，我挖了一小勺，但我媽說(shuō)多了，可是我已經(jīng)加進(jìn)去了！最后，我們?cè)偌右恍┫矚g的作料，完成啦！
最后，終于到了品嘗環(huán)節(jié)其實(shí)，我也很害怕呀！吐！沒(méi)錯(cuò)，我做的菜成功地失敗了，太咸了。
后來(lái)，我經(jīng)過(guò)多次嘗試，還是成功地學(xué)會(huì)了炒菜。在學(xué)習(xí)炒菜的期間我不但學(xué)會(huì)了炒菜，還體會(huì)到了媽媽平日里的辛苦，讓我更加懂得了感恩。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇64
我的爺爺廚藝非常的好，可以堪稱(chēng)為“廚神”了。聽(tīng)爺爺說(shuō)他年輕時(shí)還是廚師呢！所以我今天特地向爺爺請(qǐng)教請(qǐng)教。今天爺爺教我炒冬瓜。
爺爺對(duì)我說(shuō)要想學(xué)炒菜首先要會(huì)切菜，于是，爺爺便給我示范如何正確切菜而不切到手，看著爺爺那熟練的手法，心里佩服不已。
該我試試了，我右手拿刀，左手摁住冬瓜，而且左手還要弓著，以免切到手，按照爺爺?shù)闹更c(diǎn)，我小心翼翼的切著，生怕切到手，冬瓜切成塊后，要再切一點(diǎn)蔥，還是按照剛才的方法。
菜切好后，就開(kāi)始炒菜了。首先要往鍋里倒油，幾分鐘后，油熱了才能倒入蔥花，然后看到蔥花熟了以后，再把冬瓜倒入里面，翻炒后，放入半勺鹽，再翻炒，炒菜之間絕對(duì)不能離開(kāi)鍋，再等幾分鐘后，放入半勺味精，然后不停的翻炒，。大概四五分后就可以完美出爐了！記住炒完后要先放在那涼一會(huì)兒，否則會(huì)燒到手。
以前看爺爺炒菜時(shí)覺(jué)得挺容易，現(xiàn)在自己做時(shí)確實(shí)挺麻煩的，真是應(yīng)了那句“看時(shí)容易做時(shí)難”的話呀！看來(lái)我以后可得多幫幫家長(zhǎng)��！這個(gè)廚師可真不容易，今天，我可嘗到了廚師的生活！今天的“小廚神”課堂結(jié)束！
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇65
我非常喜歡吃我媽媽的菜。星期天，我在家無(wú)事可做，讓媽媽教我做飯。
首先，我清洗胡蘿卜，然后把清洗過(guò)的胡蘿卜切成絲。切絲非常困難。我害怕碰我的手。我非常小心，碎片又厚又薄。
媽媽說(shuō)烹飪是一種享受，也是一種需要耐心的藝術(shù)。當(dāng)你自己做飯時(shí)，你會(huì)感覺(jué)很棒。
好吧，我對(duì)媽媽說(shuō)的話，我繼續(xù)切絲綢。不一會(huì)兒，一盤(pán)絲綢被切了下來(lái)。接下來(lái)，我點(diǎn)燃火，把油倒進(jìn)鍋里。當(dāng)油熱的時(shí)候，我很快把剁碎的蔥花姜末放進(jìn)鍋里油炸，散發(fā)出香味。最后，我把胡蘿卜絲和一些調(diào)料灑了進(jìn)去。我手里拿著一把鏟子來(lái)回翻炒，生怕被燙傷。炒菜的聲音就像一首美麗的交響曲，但我太累了，無(wú)法炒菜。我有點(diǎn)不耐煩了。我媽媽說(shuō)，“一切都必須做到底。我不能半途而廢�！甭�(tīng)了媽媽的話后，我振作起來(lái)，繼續(xù)做飯。最后，一道美味的菜從鍋里出來(lái)了。我高興地哭了:“我學(xué)會(huì)了炒菜，我學(xué)會(huì)了炒菜！”
通過(guò)烹飪，我學(xué)到了一個(gè)真理。無(wú)論你做什么，只要你敢于嘗試并堅(jiān)持下去，你一定會(huì)成功。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇66
每天看到媽媽炒菜，我都非常的好奇，今天上午正好沒(méi)事兒，于是我準(zhǔn)備來(lái)學(xué)炒菜。
我準(zhǔn)備從番茄炒雞蛋開(kāi)始學(xué)起要準(zhǔn)備的材料有蕃茄蛋蔥花姜和蒜，首先將火候調(diào)到大火，接著我將油倒入鍋里呀，不小心把油倒多了，沒(méi)事兒，我下面小心一點(diǎn)就好，下面就要把雞蛋倒入鍋中了，過(guò)了一會(huì)兒，一但怎么變黑了慘了，我忘記將蛋翻炒了，但全都糊了，第一次常識(shí)終究以失敗告終，我有些不高興，卻又安慰自己，下次小心點(diǎn)肯定就能成功了。
不一會(huì)兒功夫，我又開(kāi)始了第二次的嘗試，這次我可小心了，生怕像第一次那樣給弄糊了，我先把油倒進(jìn)鍋內(nèi)，這一次到的剛剛好，不多也不少，接下來(lái)將蛋倒入鍋內(nèi)，將蛋炒熟了，放在小碗里，接著和炒蛋時(shí)一樣，先將少許油倒入鍋內(nèi)，下面該把番茄倒進(jìn)去了，再弄小半碗水倒入鍋里，均勻的撒上鹽和糖再放入蔥花姜和蒜燒出汁兒，最后將蛋倒入鍋內(nèi)翻炒幾下，哎呀，慘了，放鹽放多了，好咸啊，我申請(qǐng)有些沮喪。
第三次了，這次我比上次還要小心，不敢再答應(yīng)，聽(tīng)從媽媽的指導(dǎo)，終于一盤(pán)美味的菜誕生了，此時(shí)我非常自豪。
我終于經(jīng)過(guò)自己的不懈努力，學(xué)會(huì)了炒菜，我太棒了。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇67
昨天，我在媽媽的指導(dǎo)下，學(xué)會(huì)了煮稀飯。雖然媽媽也教過(guò)我炒菜，但在放菜的時(shí)候，因?yàn)榕掠忘c(diǎn)濺到我的手上，也沒(méi)有學(xué)成。
今天我又想學(xué)炒菜，因?yàn)樽鲆活D飯，光有飯可不行，還得有菜。所以，我就在廚房里等媽媽買(mǎi)菜回來(lái)。不一會(huì)兒，媽媽回來(lái)了，我對(duì)媽媽說(shuō)：“能教我炒菜嗎？”“可以，就是別太膽小了。”媽媽爽快地答應(yīng)了。
首先，媽媽指導(dǎo)我放入適量的油；接著，媽媽拿起幾個(gè)花椒，放在我的手里，我明白她的意思。因?yàn)閶寢屆看纬床藭r(shí)，我都會(huì)在一旁觀看。等油熱了，我把花椒放進(jìn)了鍋里，又退了好幾步，幸好只是有驚無(wú)險(xiǎn)。然后，我又放了一勺鹽，媽媽還幫我放了一些醬油，然后我把菜放到鍋里。我就這樣炒了一會(huì)兒，就把火給關(guān)了。媽媽幫我把菜盛進(jìn)盤(pán)子里。我嘗了一口，淡淡的，可是我明明記得我放鹽了呀，后來(lái)媽媽告訴我在油鍋里放鹽不管用。媽媽說(shuō)：“第一次炒成這樣沒(méi)關(guān)系，下次記得先放菜再放鹽就行了�！�
通過(guò)學(xué)習(xí)炒菜，我深深地體會(huì)到了：做事不能膽小，要勇于嘗試。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇68
星期六，爸爸媽媽不在家，我想：這正是我學(xué)做家務(wù)的好機(jī)會(huì)，就想著給爸爸媽媽做道菜吃---炒黃瓜片。
我學(xué)著媽媽的樣子，先把黃瓜洗干凈，然后放到菜板上切片。咦？奇怪了，平常刀在媽媽的手上是那么好用，如今刀在我的手上卻不聽(tīng)使喚了，我用右手緊握著黃瓜，盡量使刀平穩(wěn)，小心翼翼地切起來(lái)，好險(xiǎn)！刀從我的手背上掠過(guò)，還好只是蹭破了點(diǎn)皮。我廢了九牛二虎之力，把黃瓜片切好了。但是，擺在我面前的卻是一堆又厚又大的黃瓜片，并不是黃瓜片。
然后，開(kāi)始了第一道工序，我打開(kāi)煤氣灶，把油倒進(jìn)鍋里，不一會(huì)兒，油開(kāi)始冒白沫，我便趕緊把黃瓜倒進(jìn)鍋里�！斑凇钡匾宦�，著實(shí)把我嚇了一跳，我用顫抖的手，側(cè)著身子，趕緊翻動(dòng)著鍋里的菜，接著又把每一種的調(diào)料都放了一點(diǎn)在鍋里，然后接著炒，炒了一會(huì)兒，就把火關(guān)了，把菜盛了出來(lái)。當(dāng)我把自己的“手藝”送到嘴里品嘗的時(shí)候，又趕緊吐了出來(lái)，哇，一股怪味真難吃。
菜雖然做的不好吃，但還是第一次做菜，而且受到了爸爸媽媽的表?yè)P(yáng)。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇69
快要六點(diǎn)鐘了，爸爸媽媽還沒(méi)回來(lái)，我的肚子已經(jīng)在打“地道戰(zhàn)”了。于是，我就去廚房準(zhǔn)備煮飯炒菜，心想：不如給他們一個(gè)驚喜吧！心動(dòng)不如行動(dòng)。
我來(lái)到了廚房里，把米洗干凈后放進(jìn)電飯鍋里，在加入適量的水。實(shí)在太容易了。然后，我拿來(lái)了青菜、肉絲和姜。先把姜切片，再把青菜洗干凈，最后就開(kāi)鍋了。由于肉絲不會(huì)太易熟，我會(huì)先把肉絲放進(jìn)鍋，噢，忘記放油了，我又立刻亡羊補(bǔ)牢，把油倒了進(jìn)去。
這可不得了，那些油像要逃命似的飛快地往外跳，這幾滴濺在我手上，那幾地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的鏟子也拼命地翻呀翻。
過(guò)了幾分鐘，這場(chǎng)激烈的“戰(zhàn)爭(zhēng)”終于停止了。我在肉絲上加了一點(diǎn)醬油，再倒入青菜和姜片一起抄，再過(guò)一會(huì)兒，這碟美味的“青菜姜片炒肉絲”就完成了。
我學(xué)會(huì)了炒菜。頓時(shí)，我感到萬(wàn)分自豪，這雖然只是一件小小的事，但對(duì)于我來(lái)說(shuō)，獲取了一次成功。飯煮好了，爸爸媽媽也回來(lái)了，我給他們盛了飯，媽媽驚奇地問(wèn)：“這全是你做的嗎？”我說(shuō)：“當(dāng)然�！卑职指吲d地說(shuō)：“好！好！”看著他們吃得那么高興，我心里總是甜甜滋滋的。
我學(xué)會(huì)了炒菜作文400字 篇70
“恩恩，外婆您燒的菜可真香呀！再炒的時(shí)候我就聞到香味了！”我流了流口水，“你這個(gè)人呀，就是知道要拍馬屁，怎么不拍到馬蹄子上呀？啊哈哈哈！”哼！姐姐潑我冷水我也不管了，唉！
“哎，蔡睿，我記得你上一次炒了那個(gè)蛋炒飯，出了沒(méi)放鹽，其它倒挺好，很好吃，今天要不要露上一手呀？”爸爸問(wèn)道。我心想：這有什么難的，炒個(gè)青菜小蘑菇，讓你們看看我蔡睿有多厲害！
我準(zhǔn)備的材料有青菜、小蘑菇、色拉油（我們家通常都用色拉油），ok，材料的是不費(fèi)吹灰之力搞定了，該炒菜了，其實(shí)我還是有一點(diǎn)點(diǎn)害怕，因?yàn)樯洗挝页吹俺达埖臅r(shí)候，我的臉上爆了幾滴油，真的好疼呀，唉，算了，算了，不去想了，開(kāi)始燒吧開(kāi)始燒吧！
我先把青菜放進(jìn)鍋里煮，大概煮個(gè)1—2分鐘的樣子就好，一直翻炒，然后倒入一些色拉油。（這是我的獨(dú)門(mén)炒法）最后放小小的蘑菇，吵呀吵呀，終于炒好了，再撒上鹽和味精！
爸爸媽媽姐姐外婆一嘗，都說(shuō)：“你這個(gè)人平時(shí)我們是小瞧你了呀，嗯，不錯(cuò)，嘿嘿嘿！”
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