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關于我學會了烤面包作文400字
由于媽媽愛烹飪的緣故，從小我就愛呆在她的身邊學習，有時候也會幫著媽媽打打雜。其實很多時候我都很想自己親自嘗試一下。
看著我如此想要嘗試，媽媽決定首先教我烤面包， 媽媽說如果我自己學會了，以后就可以自己準備早餐。媽媽告訴我，先用一瓶純牛奶加上一個雞蛋；混合以后需要290毫升的液體；將液體倒入面包機里面；加上2大勺白砂糖；再加入29.3克的橄欖油或者黃油；高筋面粉396克；干酵母4.1克。媽媽說這個環節很重要，酵母的多和少，或者放的順序錯了，就會影響面包的發酵，烤出來的面包就會很難吃。因此，配料的順序必須是先放液體，再依次放入固體，面粉加入2/3以后，再放入酵母，然后再把剩下的面粉倒在酵母上，壘成小山的樣子，才可以讓面粉充分的發酵。發酵和烤制的時候一定不能隨便打開面包機，以免影響溫度和發生危險，等面包機發出蜂鳴聲就可以取出蛋糕，但是一定要帶上隔熱的手套，以免燙傷。
根據媽媽教給我的秘訣，我開始馬上自己動手做面包。可是媽媽總是不放心，在一旁指手畫腳，讓我很不開心。我心想：這根本就不是我自己在做面包，我想自己做。于是生氣的離開了操作臺，回房間去了。過了一會兒，媽媽進房間找我，并向我保證，她絕對不會再插手，讓我獨立的去完成這個面包。于是我開心的回到了操作臺，并按照媽媽講的秘訣和步驟開始做起面包來。3個小時以后，一個香甜美味的面包出爐了，我終于成功的`做出了我人生的第一個面包，我趕快讓媽媽給我拍了一張和面包的合影，見證我成長中又一個重要的時刻。隨后我將面包切片，讓爸爸媽媽和外婆一起來品嘗，他們都說我做的面包非常好吃，今后家里烤面包這項工作就交給我了。
現在，我已經能夠熟練的烤面包，而且還可以將自己烤出的面包作為禮物，送給朋友和家人們分享，讓他們跟我一起感受甜蜜和快樂，我非常的快樂！
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