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        時間:2021-07-13 14:39:54 外婆 我要投稿

        外婆的味道作文1000字

          在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文(論文)。你知道作文怎樣才能寫的好嗎?以下是小編收集整理的外婆的味道作文1000字,希望能夠幫助到大家。

        外婆的味道作文1000字

          我的父親說我是那種典型的“忘了根”的孩子。從小在城市生活長大,回家鄉(xiāng)的次數(shù)屈指可數(shù)。飲食上又極嬌貴,對家鄉(xiāng)的美食小吃百般挑剔,諸多忌口。這樣的味蕾只在燈紅酒綠中流連忘返,漂泊在各國的各樣美食中,終會迷失而不知所蹤。

          可我覺得我并不算是——最起碼,我還記得外婆做的藕。

          至今為止,我每次回武漢時最為期待的就是外婆手下的藕夾,藕圓子,還有一碗浮著油花的排骨藕湯。

          記得幫外婆做藕夾是我小時候的一大趣事。取一片切好的藕,放一勺散發(fā)著蔥香的肉餡,再壓上一片藕,看著肉餡快樂地填滿每一個藕孔。做好幾排之后就交給外婆,裹上和了雞蛋的面糊。做藕圓子的工序更復(fù)雜些,要把藕擦成細(xì)小的碎末,再加上調(diào)料搓成兩個指節(jié)寬的丸子,但我并未見過。

          之后要做的就是等待。等著等著,聽見廚房里一陣“滋啦”的聲音,我便迫不及待地跑去看:是外婆正用筷子夾著藕圓子,使其在油鍋中滾過。藕圓子一觸到油,就濺出些好聽的“滋滋”聲,泛起的油沫包裹住藕圓子,在燈下泛起金燦燦的光。

          一個圓子僅需十幾秒就可炸好,從原本的粉白變?yōu)檎T人的金褐色。一口咬下去,齒間便剎那被藕的鮮美清甜所充斥。表面有著特殊的油香與酥脆,內(nèi)容又極盡嫩滑鮮甜,使得味蕾與它一起翩翩起舞——于是無論廚房里還是我自己,都盈滿了這藕的美味氣息。

          我正吃得開心,藕夾竟也炸好了。吃時,舌尖先觸到香酥的面皮,然后是爽脆的藕片,鮮嫩的肉餡……皮的脆,藕的甜,肉的鮮,三種味道融合得恰到好處,口感層次分明,半盤下肚,意猶未盡。左一口藕夾,右一口藕圓子,如要覺得油膩了,就舀一碗慢燉出來的排骨藕湯,嗦地一大口——怎一個鮮字了得。

          外婆在一旁說,這個藕是洪湖特產(chǎn)的.九孔藕,只有九孔藕才會這樣的好吃。我讓外婆多吃些,外婆卻說她不喜油炸,只喝點湯就好。于是又幫我盛了碗湯,和外公一起,笑瞇瞇地看著我大塊朵碩,直到我“呃”地打出一聲滿足的飽嗝。

          我一年年長大,從幼童長成少女;外公外婆一年年老去,從一頭烏絲到縷縷白發(fā),連身子彎了下去。母親愈加頻繁地提起“要抽時間回去一趟”。今年外婆有心卻無力做一盤熟悉的藕夾,我終于幡然醒悟:他們留給我的時間,甚至早已不算太多。

          像我的父親說的那樣,對于我而言,全中國的小吃也比不上茶樓里的一籠蒸點,再美味的煎炒烹炸也抵不過來自深海的一碟鮮生。但真真正正的,外婆手下的藕,味道還要比它們更好些,更好些。

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