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外婆做的臭豆腐作文（精選8篇）
無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，借助作文可以宣泄心中的情感，調(diào)節(jié)自己的心情。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編幫大家整理的外婆做的臭豆腐作文，歡迎大家分享。
外婆做的臭豆腐作文 1
擁有“聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香”美名的臭豆腐是一種家喻戶(hù)曉的美食，這只美食廣受人們的喜愛(ài)，聽(tīng)說(shuō)我的外婆也會(huì)做這老幼皆宜的美食，在我不斷的央求下，她終于答應(yīng)為我做起了這道菜。
臭豆腐是由清朝的一位名叫王志和的書(shū)生首創(chuàng)，它之所以好吃，就是因?yàn)樗窃凇俺羲敝邪l(fā)酵而成的。這臭水可不是那些非法商家所用的陰溝里骯臟的水。這“臭水”做起來(lái)可復(fù)雜了。首先，要把鹽水燒開(kāi)，并向里面放毛筍、香菇、花椒、韭菜等原料；其次就要把它密封起來(lái)，直到水上起了許許多多的泡沫才算發(fā)酵成功。最后就可以把豆腐放進(jìn)去了，夏天泡3個(gè)小時(shí)，冬天泡24個(gè)小時(shí)才可以把它們撈出來(lái)，洗凈后放在鍋里炸。炸出來(lái)的臭豆腐雖然奇臭無(wú)比，但卻色澤金黃，仿佛一塊塊長(zhǎng)方形的金條整齊地排列在我的眼前，“心急吃不了熱豆腐”，剛炸出來(lái)的`臭豆腐若直接去吃，也是要被燙傷的。我只好在一旁耐心地等待。此時(shí)屋子里早已彌漫著臭豆腐的味道，我又按捺不住激動(dòng)的心情去聞了聞這氣味。咦，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐的確很臭，但仔細(xì)聞一下，里面還帶有一股股若有若無(wú)獨(dú)特的香味，如果不仔細(xì)聞，還聞不出呢！
臭豆腐終于可以吃了，我迫不及待地夾起一塊大口咬了下去，臭豆腐那外脆里嫩的感覺(jué)伴隨著甜甜的甜面醬汁，瞬間溢滿(mǎn)了我的嘴巴，再細(xì)細(xì)品味，它咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中有香。這美妙的味道從嘴巴里一直滑到胃里，我的每一個(gè)細(xì)胞，每一滴血液都在大口地品味著。臭豆腐，真不愧是一個(gè)美食極品。
臭豆腐不僅那獨(dú)特的味道廣受我們的喜愛(ài)，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是數(shù)一數(shù)二的，它有著植物性乳酸菌，可以殺死我們?nèi)梭w中許許多多的病菌以及病毒，還分解了豆腐里的氨基酸，更利于人體的吸收。所以，我更喜愛(ài)吃外婆做的臭豆腐了，如此美味的食品，希望大家以后來(lái)品嘗哦！
外婆做的臭豆腐作文 2
臭豆腐素有“氣味難聞，味道鮮美”的美譽(yù)，是一種知名食品。這種食物深受人們的喜愛(ài)。聽(tīng)說(shuō)奶奶會(huì)做這種老少皆宜的食物。在我不斷的乞求下，她終于同意為我做這道菜。
臭豆腐是清代學(xué)者王致和首創(chuàng)的。很好吃，因?yàn)槭窃凇俺羲铩卑l(fā)酵的。這臭水不是不法商家用的陰溝里的臟水。這個(gè)“臭水”做起來(lái)很復(fù)雜。首先將鹽水煮沸，放入竹筍、香菇、辣椒、韭菜等原料；其次，要密封起來(lái)，直到水面上有很多泡沫。最后可以把豆腐放進(jìn)去，夏天泡3個(gè)小時(shí)，冬天泡24個(gè)小時(shí)才能撈出來(lái)，洗干凈放鍋里炸。炒出來(lái)的臭豆腐雖然臭極了，但是顏色金黃，仿佛一塊塊長(zhǎng)方形的金條整齊地排列在我眼前�！安荒芗敝詿岫垢�。”直接吃剛炒好的臭豆腐，會(huì)被燙傷。我不得不耐心等待。這時(shí)，房間里已經(jīng)充滿(mǎn)了臭豆腐的味道，我忍不住興奮地聞到了味道。嘖嘖，我發(fā)現(xiàn)這臭豆腐真的很臭，但是你仔細(xì)聞，它也有一種獨(dú)特的香味，你不仔細(xì)聞，你就聞不到！臭豆腐終于可以吃了。我迫不及待地拿起一個(gè)大嘴巴，把它咬下來(lái)。臭豆腐的酥脆感伴隨著甜甜面醬，瞬間溢出我的嘴巴，然后我細(xì)細(xì)品味。咸中帶甜，甜中帶微辣，辣中帶香。這種美妙的味道已經(jīng)從我的嘴里滑落到我的胃里，我的.每一個(gè)細(xì)胞，每一滴血都在一飲而盡。臭豆腐真的是極品。
臭豆腐不僅因其獨(dú)特的味道而深受我們的喜愛(ài)，而且具有最好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之一。它含有植物乳酸菌，可以殺死我們體內(nèi)的許多細(xì)菌和病毒，還能分解豆腐中的氨基酸，更有利于人體吸收。所以我更喜歡吃奶奶做的臭豆腐。它是如此美味的食物。希望你以后能?chē)L嘗。
外婆做的臭豆腐作文 3
外婆的臭豆腐作文
我的外婆燒過(guò)許多菜，有香噴噴的水煮魚(yú)、軟糯可口的粉蒸排骨、清爽降火的藍(lán)莓山藥……我最喜歡吃的是金燦燦又臭烘烘的油炸臭豆腐。
一個(gè)寧?kù)o的秋日黃昏，天邊還帶著一抹殷紅的晚霞，我們家里就開(kāi)飯了。我迫不及待地坐在餐桌邊，突然看到一盤(pán)金色的小方塊擺在桌上。�。『孟惆�！“今天有一個(gè)新菜，油炸臭豆腐！”外婆笑著說(shuō)道，“以前都是和剁椒蒸著吃，今天用油炸，不知道味道怎么樣，你們快嘗嘗！”
“好！”我一邊回答，一邊拿起筷子，夾了一塊放到嘴里，“哇！好燙！”難怪大人都說(shuō)：心急吃不了熱豆腐。我趕緊吐出來(lái)，又夾起來(lái)放在嘴邊吹了吹，然后小心地咬了一小口�！昂贸裕≌婧贸�！”吃完，我又趕緊夾了一塊。
外婆做的臭豆腐，顏色分外好看，外脆里嫩，咬一口軟軟的.，咸咸的，滿(mǎn)嘴都是“臭臭的”，味道真特別。臭豆腐一下子被我和弟弟一搶而光，吃的滿(mǎn)嘴流油，真是一種享受��！
我們吃得開(kāi)心，外婆笑瞇瞇地說(shuō)：“看來(lái)我燒的蠻不錯(cuò)，你們才會(huì)吃得精光�！�
這時(shí)，我才想到外婆還沒(méi)來(lái)得及嘗味道呢，心里有點(diǎn)愧疚。
外婆的臭豆腐又香又臭，“臭在嘴里，香在胃里”；外婆的臭豆腐又甜又咸，“咸在嘴上，甜在心里”。
外婆做的臭豆腐作文 4
朋友，你吃過(guò)長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐了？它可好吃了！別看它聞起來(lái)臭臭的，吃起來(lái)可香啦！還有點(diǎn)軟軟的，酥酥的，味道好極了！
臭豆腐還沒(méi)炸的時(shí)候是灰灰的`，聞起來(lái)臭臭的，一炸熟就成了黑的了，里面還是白的，吃的時(shí)候，沾點(diǎn)辣椒油就更加美味了。臭豆腐是方方的，跟平常豆腐大小差不多。
臭豆腐是用特制的豆腐放到滾燙的油鍋中炸，再適當(dāng)?shù)募由鲜[花、辣椒等配料，等臭豆腐上起了小小的泡泡就熟了，可以從油中撈起來(lái)了。
臭豆腐長(zhǎng)沙到處都有，但最正宗的還是火宮殿的。
原創(chuàng)三年級(jí)臭豆腐作文200字
小學(xué)生作文（中國(guó)大學(xué)網(wǎng)）
外婆做的臭豆腐作文 5
小的時(shí)候，一放學(xué)就往街上跑，當(dāng)然，這是在口袋里有幾個(gè)錢(qián)的時(shí)候。穿過(guò)小巷，翻過(guò)小橋，就可聞到油炸臭豆腐的香味。經(jīng)營(yíng)油炸臭豆腐的是個(gè)瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他總是挑一副擔(dān)子，擔(dān)子其實(shí)是木頭做的箱子，前面一個(gè)箱子放著臭豆腐、醬油、辣椒醬和一疊小盤(pán)子，還有一個(gè)罐頭瓶，里面插著幾雙筷子。后面一個(gè)箱子安放著一只小煤爐和一口鍋。
老人總是站在街的拐角，專(zhuān)心致致地油炸臭豆腐。從沒(méi)有聽(tīng)過(guò)他的吆喝聲，但總有許多食客尋著香味而來(lái)，在他的小擔(dān)子前站成一圈。他的.臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和別的臭豆腐沒(méi)有什么兩樣，但一入鍋再一出鍋，就變得金燦燦、香噴噴，涂上一層醬油或辣椒醬（他的辣椒醬是自制的，紅艷艷的，辣得香，辣得舒服），黃黃紅紅，煞是好看。小心翼翼咬上一口，外黃內(nèi)白，外酥內(nèi)嫩，香辣刺激，此時(shí)已不是在吃而是舌頭打著卷往下吞。
老人一次總是只炸幾塊，炸好幾塊賣(mài)幾塊，所以等的人都是一個(gè)吃，其他的人共同行注目禮。吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到這擔(dān)子前就都變成“辣妹子”了，辣椒醬涂了厚厚的一層還要涂，女人此時(shí)也不管斯文了，直吃得嘴唇通紅，涕淚交加，熱汗直冒。說(shuō)歸說(shuō)，他也不去阻擋。所以，老人的辣椒醬每天都要消耗一瓶。
那時(shí)，我父親每月給我五元錢(qián)，至少有一半的錢(qián)是貢獻(xiàn)給臭豆腐了。一塊臭豆腐一毛錢(qián)，吃完一塊，這一天才能安靜下來(lái)。有時(shí)候沒(méi)有計(jì)劃好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里會(huì)長(zhǎng)出鉤子來(lái)。不過(guò)，那樣的時(shí)候，只要我不小心溜到老人的擔(dān)子前，老人總會(huì)洞察一切，好象發(fā)現(xiàn)了我的口袋里沒(méi)有半分錢(qián)，就會(huì)笑瞇瞇地炸一塊最脆最嫩的送給我吃。不好意思白吃，等下個(gè)月父親寄錢(qián)來(lái)的時(shí)候，我馬上就去還給他，老人也收下，但必定多炸一塊臭豆腐給我。
外婆做的臭豆腐作文 6
臭豆腐當(dāng)我遇到一些不開(kāi)心的事，我第一件事想起來(lái)就是吃，特別是臭豆腐，不管心里有多難受，受多少委屈，假如前面放一碗臭豆腐讓我吃，我保證一些不愉快的事統(tǒng)統(tǒng)把他忘掉。
下午我和媽媽一起到去瑞安逛街，經(jīng)過(guò)南大超市旁邊一看，呀！我突然聞到一股臭臭的味道，我覺(jué)得很驚訝，心里想，這股味道怎么出現(xiàn)在這里呢？那么熟悉，好象在哪里吃過(guò)或者是聞過(guò)，我仔細(xì)想了想，我知道肯定是臭豆腐，我立刻停留腳步，抬起頭，眼睛東張張西望望，��！果然對(duì)面路邊攤有一間臭豆腐店，我伸出手滿(mǎn)懷欣喜向著媽媽說(shuō)：“媽?zhuān)隳芙o我3塊錢(qián)嗎？我想買(mǎi)臭豆腐吃�！眿屝χf(shuō)：“傻孩子，這里哪有臭豆腐賣(mài)呢�！蔽矣檬种钢钢懊娴男傉f(shuō)：“瞧，就在這里�！庇谑�，媽媽從包里掏出了3塊錢(qián)，遞給我手里，我箭步如飛地奔向這間臭豆腐店，說(shuō)：“老板，你這里臭豆腐買(mǎi)多少錢(qián)一碗呢？”這為老板很親切的對(duì)我說(shuō)：“小朋友，每碗3塊，一碗4粒�！蔽覔P(yáng)了揚(yáng)手中的3塊錢(qián)，對(duì)臭豆腐的老板說(shuō)我要一碗，這為老板說(shuō)：“好的�！�
他把臭豆腐倒在油鍋里。很熟練的把臭豆腐反來(lái)復(fù)去，在油鍋里炸，我目不轉(zhuǎn)睛的盯著鍋里看，一陣陣臭烘烘的`氣味撲鼻而來(lái)，都快要讓我流口水了，心里想，我巴不得想拿一雙筷子從鍋里夾一粒出來(lái)放在嘴里嘗嘗味道，想著想著，不到一會(huì)，臭豆腐就出鍋了，這為老板把臭豆腐裝進(jìn)一個(gè)塑料碗里，上面放過(guò)很多麻辣和香菜，就遞給了我，我小心翼翼地端著臭豆腐往里面走，先找個(gè)位子，然后在坐下。
這時(shí)候，媽媽從我的身后也趕了過(guò)來(lái)，坐在我的身旁對(duì)我說(shuō)：“兒子，慢慢吃，別燙著�！蔽逸p輕夾起了一塊放進(jìn)嘴里，哎呀，真香��！雖然有點(diǎn)辣，但是味道真不錯(cuò)��！有媽媽陪著我吃，我一下子就覺(jué)得我是這個(gè)世界上最幸福的小孩子了。
外婆做的臭豆腐作文 7
每次放學(xué)的時(shí)候，都能聞到一股香氣從遠(yuǎn)處飄來(lái)，也許有人不喜歡這個(gè)味道，但我卻對(duì)它“情有獨(dú)鐘”。它，就是臭豆腐。
每次來(lái)到小吃一條街，我都會(huì)去買(mǎi)臭豆腐吃。別看它聞起來(lái)不咋地，但你嘗一下才知道，這真的是一大美味。
它在沒(méi)炸之前看起來(lái)白白的，還帶著一股臭味，但在炸之后就不一樣了，那外表的一層皮上，泛出誘人的金黃色，同時(shí)，它那亦臭亦香的氣味也開(kāi)始彌漫開(kāi)來(lái)，這氣味穿過(guò)那家店，穿過(guò)了周?chē)�，穿到了我的鼻子中。我循著這誘人的氣味，穿過(guò)了嘈雜的人群，來(lái)到了那家店，老板很熟練，熱情地問(wèn)：“要不要買(mǎi)點(diǎn)臭豆腐阿？”我搶在媽媽前面說(shuō)：“要！”老板立即忙活起來(lái)，只見(jiàn)他把一塊塊一寸見(jiàn)方的臭豆腐從鹵水里撈出來(lái)，嫻熟地用小鏟子將臭豆腐放入油鍋中，這時(shí)，就能聽(tīng)到“吱吱”的響聲，那臭豆腐懶洋洋地躺在鍋中，不一會(huì)兒，已經(jīng)從淡黃色漸漸變?yōu)榻瘘S色，讓人一看，不禁垂涎三尺，老板用鏟子讓臭豆腐在鍋中不停地翻滾著。過(guò)了大約兩分鐘，一塊塊誘人的臭豆腐就好了，那剛好的臭豆腐還冒著小泡，發(fā)出“輟鋇南焐，就像一個(gè)吃飽的小孩在打嗝。老板將臭豆腐撒上胡椒粉，再撒上少許蔥花，用竹棒五個(gè)一串，一個(gè)個(gè)臭豆腐就做好了，我手拿臭豆腐，不急不忙地將那四四方方的豆腐使勁吹上一口氣，這香味便從里面散出來(lái)，我用鼻子盡情地聞著，然后一口咬上去，香嫩多汁的`臭豆腐里嫩外酥，讓人吃了一塊忍不住要吃下一塊，我也抵擋不住誘惑，忍者燙，一口接一口，吃得差不多了，我才一小口一小口地在口中仔細(xì)品嘗著它所帶來(lái)的香味，一串很快吃完了，但臭豆腐的香味還留在我的嘴中。
我愛(ài)臭豆腐的香味，更愛(ài)它所帶來(lái)的快樂(lè)，在我心中，它將永遠(yuǎn)是抹不去的一道美味！
外婆做的臭豆腐作文 8
有人說(shuō)我們的飲食特點(diǎn)，是一方水土養(yǎng)一方人，中國(guó)人的口味是“南甜北咸?hào)|辣西酸”。而我認(rèn)為，蘿卜青菜，各有所愛(ài)。人人都有對(duì)食物不同的偏愛(ài)。就說(shuō)我吧，一個(gè)南方小孩，卻偏愛(ài)――臭！豆！腐！
我與臭豆腐的“初遇”，是在步行街。記得那天，我上完英語(yǔ)課，穿過(guò)步行街。突然聞到一股怪怪的香味，此時(shí)，早已臨近中午，饑腸轆轆的我立刻“口水直流三千尺，疑是銀河落九天”。肚中傳來(lái)奇怪的“咕咕”聲，與落在地上的口水滴答聲，儼然是一種催人發(fā)奮吃食，努力吃食的交響曲。
小吃攤似乎有強(qiáng)力的磁場(chǎng)，釋放出令我不可抗拒的能量，我不由自主地向香味飄來(lái)的方向跑去。我來(lái)到小吃攤前，要了一份臭豆腐。隨即，我的眼睛就死死地盯著臭豆腐了。
臭豆腐是用油炸的。還沒(méi)有炸的時(shí)候，臭豆腐是白白胖胖的，像一個(gè)小嬰兒。進(jìn)了油鍋，臭豆腐就“醒”了，不停的打著滾，光著身子，到處跑。這下，可把他的.媽媽急壞了，她連忙追出去，一個(gè)勁的往她的孩子身上套金黃的衣服。漸漸的，漸漸的，臭豆腐“長(zhǎng)大”了。當(dāng)他出來(lái)的時(shí)候，儼然成為了一位帥氣的王子。
臭豆腐炸好了！他身穿金黃色的外衣，上面還閃著熒光粉（油）呢。他頭戴火紅的帽子（辣醬），腳穿綠色的鞋子（蔥花），真是太漂亮了！
聞著這撲鼻的香氣，看著這誘人的外表，我肚子里的饞蟲(chóng)，一條一條的跑出來(lái)，要跟我搶。哼！竟敢搶我的美食，見(jiàn)此情景，我當(dāng)仁不讓?zhuān)⒓匆豢谝氯ァ?/p>
這臭豆腐真是太好吃了！口感外酥里嫩，味道油而不膩，辣醬辣，蔥花香，兩者相彰得益。我陶醉在其中，這時(shí)，饞蟲(chóng)又想過(guò)來(lái)跟我搶。我冷哼一聲：臭豆腐以保住，豈能再讓你奪去？于是，我便來(lái)了一個(gè)秋風(fēng)掃落葉，把臭豆腐掃蕩干凈。饞蟲(chóng)只好無(wú)功而返。
我得意極了，不禁念到：輕輕地我走了，正如我輕輕地來(lái)。我輕輕地咂嘴，只留下縈繞鼻尖的香味。
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