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燒菜的外公作文
1看外公炒菜
今天，放學(xué)回家正好看見(jiàn)外公在燒菜，“今天燒什么好吃的？”我問(wèn)。外公答道：“番茄炒蛋!”哈，這是我最喜歡吃的菜。我一邊從房間跑到廚房間，一邊叫道：“等等我，慢點(diǎn)燒，我要看你燒菜”。
只見(jiàn)外公一邊笑嘻嘻地說(shuō)：“好！我燒給你看�！币贿厪谋淅锬贸鲭u蛋，熟練地把雞蛋在碗邊一敲，立刻雞蛋裂出一條縫，他沿著裂縫瓣開(kāi)雞蛋，蛋清和蛋黃立即滑進(jìn)碗里，然后外公快速地用筷子打雞蛋，幾乎全部雞蛋都躍出了碗口平面，但并不流出來(lái)。我好佩服外公。又見(jiàn)他在鐵鍋中倒了碗口多的油，待油有些熱了，馬上將雞蛋倒入鍋內(nèi)，并用鐵鏟快速地翻炒雞蛋，本來(lái)是液體的雞蛋，像變戲法一樣，立即凝固，變成嫩黃色的雞蛋塊，被盛入盤內(nèi)。此時(shí)鐵鍋內(nèi)還有少許的油，外公將已洗凈、切塊的番茄，倒入了鍋內(nèi)，外公熟練地翻炒番茄后，又把炒好的雞蛋放進(jìn)去，放入少許鹽、糖，再次翻炒幾下，就出鍋了。
一盤香噴噴的番茄炒蛋燒好了。只見(jiàn)雞蛋金燦燦的、西紅柿橘紅色的，真是色、香、味俱全。我忍不住用筷子夾了一塊塞進(jìn)了嘴里，一邊吃一邊鼓著嘴說(shuō)“Very good,Very good!”
我以后一定也要學(xué)做這道番茄炒蛋。
2外公做飯
今天是1月20日。媽媽，哥哥和我來(lái)到了我很久都沒(méi)有來(lái)的外公家了。
一來(lái)到外公家里，我就開(kāi)始尋找外公，正在我尋找外公的時(shí)候，外公從外面回來(lái)了。我問(wèn)外公干嘛去，外公用急急忙忙地說(shuō)：“我現(xiàn)在要出去工作了，回來(lái)再跟你說(shuō)清楚�！蔽液蛬寢尩攘�1個(gè)小時(shí)，外公終于回來(lái)了。我急急忙忙地玩外公：“外公，你剛才去那里了啊？”外公笑著對(duì)我說(shuō)：“我現(xiàn)在是這個(gè)村子的村長(zhǎng)，我要為人民服務(wù)呀！”我和媽媽現(xiàn)在才明白外公剛才為什么急急忙忙地向門外沖去了。說(shuō)著說(shuō)著，我和媽媽的肚子就餓了。我就叫媽媽帶我和外公去飯店吃飯�？墒峭夤f(shuō)他會(huì)做飯，讓我們嘗一嘗他做的飯。于是我們就留了下來(lái)。等了30分鐘以后，外公的飯終于做好了。我和媽媽也終于餓扁了。于是我和媽媽立馬吃起了外公給我做得紅燒魚和給媽媽做得芹菜。吃了外公做得飯以后，我和媽媽不約而同地說(shuō)了一句話：“真是太好吃了！”聽(tīng)了這句話后的外公笑了。
啊，外公做得菜可真是令我流連忘返��！
3外公學(xué)燒菜
今天，我們?nèi)ネ夤易隹统燥垼?/p>
聽(tīng)媽媽說(shuō)外公以前不會(huì)燒菜，也沒(méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)，后來(lái)他退休了，外婆工作忙，他就開(kāi)始學(xué)燒菜了。今年的請(qǐng)客，竟然是外公當(dāng)廚師。
我們一到外公家，我就看見(jiàn)外公在廚房里忙個(gè)不停，我走到廚房里跟外公打了一個(gè)招呼，我看見(jiàn)外公井井有條地把小菜切好，放在盤子上，等客人差不多了，外公把小菜一盤盤都燒出來(lái)了，有紅燒肉、有蔥油魚、有小炒絲、有三鮮湯。
看著一桌子豐富多彩的菜肴，我都一一品嘗了，雖然有的好吃，有些不好吃，大家還是夸獎(jiǎng)了外公燒菜有進(jìn)步。
同時(shí)，我也懂得一個(gè)道理：做任何事情，只要肯努力去學(xué)，肯定能學(xué)會(huì)的，并且能學(xué)好的！
4看外公燒菜
星期六上午，我在寫毛筆字。外公叫我吃飯，我跑過(guò)去，菜還沒(méi)有燒完，我發(fā)現(xiàn)外公正準(zhǔn)備燒我最喜歡的菜-西紅柿炒蛋。
我走到外公旁邊，看見(jiàn)外公打開(kāi)冰箱，拿出幾個(gè)雞蛋，往碗邊上敲了一下，把蛋殼往下一翻，蛋清和蛋黃一起進(jìn)入了碗里，接著外公開(kāi)始打蛋，把蛋清和蛋黃打勻以后，撒了點(diǎn)鹽和蔥，放在一旁。接著，外公再?gòu)谋淅锬贸隽艘粋�(gè)西紅柿，放到水盆里洗了洗，放到切菜板上，我心里想：原來(lái)還沒(méi)放到鍋里就有這么多步驟，真辛苦！切完西紅柿后，就開(kāi)始放油了，外公等油鍋熱了，把事先準(zhǔn)備好的蛋放入油鍋中，突然油鍋發(fā)出滋滋的響聲，火星開(kāi)始迸跳著，我害怕地后退了幾步，外公開(kāi)始翻炒雞蛋，雞蛋變成了固體狀，炒完雞蛋就盛到旁邊的碗里。外公再到了點(diǎn)油，開(kāi)始煸炒西紅柿，還是等油鍋熱了，放些西紅柿進(jìn)去，西紅柿的顏色由淺變深，有淺紅變成深紅，到高潮的時(shí)候，外公把蛋一起放進(jìn)去炒，再放鹽和味精，嘗了嘗，再盛出來(lái)，在一旁的我已經(jīng)口水都快出來(lái)了。
總算燒完了，我已經(jīng)迫不及待了，馬上用筷子挑了一點(diǎn)來(lái)嘗。嗯，甜而不膩，真好吃。我看外公炒菜很有趣吧，你覺(jué)得呢？
5看外公燒菜
今天是外婆的生日，外公要燒外婆最喜歡的面魚湯。我自告奮勇要去當(dāng)他的小助手。
我們從菜場(chǎng)里買了面粉、雞毛菜、草蝦和毛豆�；氐郊�，外公先拿了一個(gè)碗，里面倒入適量的面粉，又把毛豆剝?nèi)し旁谕肜铮央u毛菜洗干凈。再剪去蝦的須和腿，他又往面粉里加了一點(diǎn)水，把面粉揉了又揉，和了又和，等面粉被揉筋斗了，就把面團(tuán)切片。接著，外公打開(kāi)煤氣，把鍋燒熱后倒入精制油，再往鍋里放入蝦和毛豆，只聽(tīng)“噼里啪啦”，油鍋炸開(kāi)了，我嚇得躲在了外公身后。不一會(huì)兒，青色的蝦就變成了紅色。這時(shí)，外公往鍋內(nèi)放入水、糖、鹽和味精。等水慢慢沸騰了，外公又往鍋內(nèi)放入面魚。過(guò)了一會(huì)兒，面魚陸陸續(xù)續(xù)浮了起來(lái)，外公放入了雞毛菜。等水再一次沸騰時(shí)，外公用勺子將面魚湯盛出，裝入湯碗。
我迫不及待地嘗了一口，味道真是好。
看著外公一步一步有條不紊地做面魚湯，我感受到做菜和學(xué)習(xí)一樣是需要耐心的。
6看外公燒菜
我家有好多大廚師，可唯獨(dú)外公不大會(huì)燒菜，今天我要外公來(lái)炒一個(gè)他自稱最拿手的菜——番茄炒蛋！
外公可是難得下廚的，我興奮地站在他邊上看他做菜。外公先在盆里拿了兩個(gè)洗好的番茄，因?yàn)樗恢婪岩呀?jīng)洗過(guò)，所以他把番茄又洗了一遍。洗好了番茄，他又取出刀切番茄，那番茄到了我外公的手中，一個(gè)個(gè)都變成了大小不一的番茄塊。接著，外公又拿出一個(gè)碗和兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在桌子上磕出一條大大的口子，沒(méi)想到蛋黃和蛋清都流了出來(lái)，我心里悄悄地在說(shuō)：外公，你不會(huì)連這個(gè)都不會(huì)吧！只聽(tīng)見(jiàn)外公突然叫了一聲：“易易！”我連忙回答：“什么事��？”外公說(shuō)：“快，快來(lái)幫我一下！”我說(shuō)：“好的�！蔽�?guī)屯夤蚝秒u蛋，外公一邊倒油一邊和我說(shuō)話，沒(méi)想到一不留神油倒了將近半鍋?zhàn)�，外公也�?lái)不及管那么多了，把打好的雞蛋倒進(jìn)油鍋，因?yàn)閯?dòng)作慢了一點(diǎn)，蛋已經(jīng)開(kāi)始焦了，看得我是連連嘆氣。最后，外公有些不耐煩了，他不管三七二十一就往鍋里扔番茄，然后外公用他那無(wú)情的鏟子“噼里啪啦”地翻滾幾下，加點(diǎn)糖、鹽、味精，一盤番茄炒蛋總算做完了。我看著那盛滿油的盤子里，再看看那油光光的鍋?zhàn)�，我真是哭笑不得�?/p>
外公把盤子放在我面前讓我品嘗，雖然那是已炒得不像樣的蛋，雖然能從番茄炒蛋里擠出一大堆油來(lái)，雖然……但是我還是拿起筷子品嘗了一下�！岸鳎m然它的外形差了些，但是它的味道還是蠻不錯(cuò)的�！甭�(tīng)了我這句話，外公長(zhǎng)長(zhǎng)地吐了一口氣，這次真是歪打正著啊！
7愛(ài)燒菜的外公
外公今年七八十歲，雖然上了年紀(jì)，可是看上去依然精神奕奕。眼睛透露出慈祥的光芒，頭發(fā)蒼白，飽經(jīng)風(fēng)霜的臉上還留有年輕時(shí)的英��；鼻子筆挺筆挺的，嘴巴不大不小，看上去還真有些當(dāng)年的帥氣呢。他不像一個(gè)年紀(jì)大的人，充滿活力，愛(ài)干活，尤其是燒菜。
土豆燒肉、紅燒魚還有涼拌黃瓜，哈哈嘴饞了吧，這些可都是我外公的拿手好菜，他燒的菜，味道可是一級(jí)棒的哦！
外公是燒菜高手，他燒的菜在飯桌上絕對(duì)不會(huì)有留下來(lái)剩余。
到了中午和晚上，廚房就熱鬧起來(lái)了，油在鍋中沸騰的“吱吱吱”聲，“噼里啪啦”的鍋鏟聲，碗的撞擊聲……里面的外公一點(diǎn)不馬虎，一會(huì)是放一瓢醋，一會(huì)是放一勺鹽，忙得不可開(kāi)交。翻鍋、掂起來(lái)，外公的手法是多么熟練，鍋?zhàn)訛樗槲�，調(diào)羹為他歌唱。雖然留下了汗水，但外公卻不在乎�！伴_(kāi)飯了！”外公、外婆的話音剛落，我和姐姐兩只大饞貓一溜煙地就躥了出來(lái)。
……
“吃飽了，吃飽了”我打著哈欠向臥室走去�？纯达堊郎系牟艘驯晃覀�?nèi)肯麥纾涣粝履菐讉�(gè)空空的盤子，外公露出了滿意的微笑。
外公不粘煙，但愛(ài)喝酒。家里有各種各樣的酒：葡萄酒、虎骨酒、紅酒、楊梅酒、棗子酒，多得眼花繚亂。每當(dāng)吃飯時(shí)，外公就會(huì)喝上幾口，尤其是來(lái)了客人，外公更是熱情招呼喝酒。不過(guò)外公的酒量不大，不一會(huì)，臉頰子就變得通紅的真像小孩的兩個(gè)酒窩。
外公之所以保持活力，跟他熱愛(ài)生活是分不開(kāi)的。除了燒菜，他還是一個(gè)多才多藝的人，練習(xí)書法，種花養(yǎng)草，他都喜歡。我非常愛(ài)他。