舌尖上的童年作文6篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家一定都接觸過作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的舌尖上的童年作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
舌尖上的童年作文1
紀(jì)錄片《舌尖上的中國》風(fēng)靡之時(shí)，我正埋頭于書山題海之間。聽到有關(guān)它的好評(píng)，我懷著激動(dòng)的心情將整部紀(jì)錄片看了一遍。當(dāng)那些樸實(shí)、讓人垂涎的食物出現(xiàn)在我的眼前時(shí)，它們不僅引起了我味蕾的反應(yīng)，還讓我回想起那個(gè)我成長的炊煙裊裊的小山村，那份熟悉的童年的味道。
還記得小時(shí)候，家里很窮，沒有多余的閑錢去滿足我一個(gè)小小稚童對(duì)零食的那份期待。眼巴巴地望著其他人將各色的小零食放進(jìn)嘴里，我饞得直流口水，纏著奶奶給我吃的。奶奶摸著我的頭，笑了笑，走進(jìn)廚房，我便知道她要給我做豬油拌飯了。奶奶舀上一勺白米飯放進(jìn)碗里，再放上一坨白花花的豬油，撒上白糖，用筷子均勻拌好。我高興地從奶奶手中接過豬油拌飯，坐在門檻上，看著天上的白云和飛鳥，一小口一小口地扒著吃，心里滿足得不行，似乎世界上再?zèng)]有比它更美味的食物了。
上學(xué)之后，我們除了每天要帶書包去學(xué)校，還要帶上一個(gè)飯盒。我?guī)У米疃嗟牟吮闶前锥垢陀箢^干。每天破曉，當(dāng)整個(gè)小山村還處在寂靜之中時(shí)，奶奶便起床了。她將我和姐姐喚醒，系上寬大的圍裙就去幫我們做飯。鮮豆腐被劃成均勻的小方塊，撒上辣椒面兒，再調(diào)上鹽、醬油等調(diào)料，放入蒸鍋中蒸，自家曬制的芋頭干也如法炮制。我們洗漱完畢，飯也已經(jīng)做好了。掀開鍋蓋，一股蒸汽便迎面撲來，透過裊裊白霧，可依稀見到那白嫩柔滑的豆腐和黑褐色的芋頭干。一黑一白的強(qiáng)烈對(duì)比，讓人食欲大增。小小的豆腐和芋頭干，陪伴我每一個(gè)早晨。它們伴我走過風(fēng)霜雨雪、春夏秋冬，一直到我讀完小學(xué)。
印象中，似乎還有一種食物，讓我不能忘懷。我們當(dāng)叫作福壽瓜。現(xiàn)在很少見了，都只拿它當(dāng)豬食，只因它的口感比較糙，淡而無味，但在當(dāng)時(shí)卻是我不可多得的美味。我家沒有種這種東西，想吃時(shí)，我還得纏著姐姐去向?qū)Π兜母＠牙鸭矣憗韼讉�(gè)青青的、如甜瓜般大小的福壽瓜，讓她做給我吃。我看著姐姐將它削皮，切絲，快速地下鍋。在黑黝黝的鐵鍋里，它慢慢地由脆生生的青變成如玉一般溫潤的碧綠。再撒上一點(diǎn)紅椒，紅配綠，那真是視覺和味覺的雙重享受。嘴饞的我，都會(huì)在姐姐未盛碗之前，迫不及待地夾上一口吃，直被姐姐罵作“饞鬼”，心里卻甜滋滋的。
時(shí)光荏苒，童年似乎離我越來越遠(yuǎn)，我卻對(duì)那些食物越發(fā)懷念。但當(dāng)我再度品嘗時(shí)，卻再也找不出當(dāng)年的味道。我現(xiàn)在吃上一碗豬油拌飯，只會(huì)覺得油膩得不行；一模一樣的蒸豆腐和芋頭干，也覺得稀松平常，普普通通；萬分懷念的福壽瓜，也早已絕跡，四處尋找，它的身影卻早已離我遠(yuǎn)去。
時(shí)間是食物的摯友，時(shí)間也是食物的死敵。雖然時(shí)間將那些食物帶走，讓那些味道變得模糊，但我卻會(huì)將它們的美味永遠(yuǎn)留在心底，永遠(yuǎn)記得它們曾經(jīng)給我?guī)淼目鞓贰?/p>
舌尖上的童年作文2
上午逛菜市，在菜攤間轉(zhuǎn)了很久，無所獲。忽然在邊上發(fā)現(xiàn)一個(gè)農(nóng)村老大媽，擔(dān)子里紅的藍(lán)的綠的蔬菜葉子鮮脆欲滴，趕緊買了一大堆；又驚喜地發(fā)現(xiàn)她兜里還有一兩斤胡豆，也毫不猶豫地買了。
我現(xiàn)在幾乎不在超市買蔬菜，總覺得茄子沒有茄子的味道，西紅柿的味道也變了樣。我總是喜歡走很遠(yuǎn)的地方，專挑農(nóng)村大爺大娘挑來的菜蔬。因?yàn)閺男≡谵r(nóng)村長大，且好多菜蔬自己當(dāng)年也種植過，所以我一眼便能分辨出菜蔬的地道與否來，我覺得這絕對(duì)應(yīng)該是我家孩子的遺憾，她從來不知道地地道道的農(nóng)村菜蔬是什么樣的。所以我現(xiàn)在就經(jīng)常在廚房里教她認(rèn)識(shí)各種各樣的土菜蔬。我覺得我是給了孩子將來料理家庭生活的一筆財(cái)富，同時(shí)也是給予她未來幸福生活的一點(diǎn)無形中的財(cái)富儲(chǔ)蓄。
回到家，我迫不及待地走進(jìn)廚房，把一袋鹽倒進(jìn)鍋里，然后把孩子叫到鍋邊，那時(shí)候她正在上網(wǎng)聽音樂，手指也才從鋼琴的鍵盤上拿下來。我說：小時(shí)候外婆炒胡豆是用沙的，我用鹽巴代替是一樣的效果。用小火這樣慢慢地翻炒，炒出來的胡豆就會(huì)很香很脆。我的小時(shí)候，胡豆漫山遍野都是，最歡喜的是生產(chǎn)隊(duì)長鑼鼓一敲打，說分胡豆了，大家便歡天喜地地聚集到一起，歡天喜地地拿回分了的胡豆，回家歡天喜地地煎炒，然后倒進(jìn)口袋。如果遇上哪里有電影看，胡豆便是成了佐電影大餐的最好美味了。
這時(shí)候，我許多童年的記憶便如水滲進(jìn)心靈，也濕潤了我的眼角。關(guān)于那個(gè)年代的，關(guān)于那個(gè)年代的久遠(yuǎn)的一些事情，關(guān)于那個(gè)年代舌頭上的刻骨銘心的記憶，都讓我不能釋懷。
那時(shí)候的記憶，大多都是與饑餓相關(guān)的。母親一個(gè)人要撫養(yǎng)幾個(gè)孩子，該是多么的不容易。但是于艱難之中，母親卻總是給了我童年最美味的記憶。自留地種植的花生和胡豆，家里再窮都是不會(huì)賣的，過年時(shí)候，媽媽煎炒了它們，然后一顆顆地讓它們在我的懷里發(fā)出歡樂的尖叫聲，這是我心靈的最美好的記憶。夏天的院壩里，玉米棒子的毛穗和麥穗的毛刺有時(shí)會(huì)刺傷我的皮膚，但是會(huì)讓我的心滿盈。我知道有了這些東西，我就會(huì)離饑餓遠(yuǎn)一些。所以啃著玉米看著院壩的螢火蟲飛舞，其實(shí)我的童年也是幸福和快樂的。
“現(xiàn)在從來看不到螢火蟲了，不知道螢火蟲是啥子樣子�！蓖尥拊谖疑磉呎f，在我敲打出一排字的時(shí)候她這樣說。
是的，現(xiàn)在要想找到我童年吃的那些東西的味道，跟找螢火蟲一樣困難。我每天在菜市場閑逛，很久都不知道買什么好�？偱逻@魚是喂了肥料的，那黃鱔是喂了避孕藥的，這西紅柿是上了色素的，那茄子是撒了膨大劑的。
就跟我家鄉(xiāng)的小河已經(jīng)斷流一樣，我知道，童年的記憶已經(jīng)銜接不了現(xiàn)代的生活了，就永遠(yuǎn)只能是記憶了！
舌尖上的童年作文3
民以食為天，天下美食像繁星一樣數(shù)不勝數(shù)。中國八大菜系各具特色，川菜就以濃厚的辣味吸引著我，我最喜歡的麻婆豆腐就是川菜系的代表之一。
麻婆豆腐的做法十分簡單：把豆腐切成一塊塊小正方體，讓他們在開水中燙燙，撈出備用。把肉剁成丁用油炒酥，然后向鍋中倒入適量的油，再放入蔥姜蒜和干辣椒、花椒。等鍋里冒白煙時(shí)，便可將豆腐丁再加入適量的淀粉翻炒幾下，加入豆瓣醬、鹽、黃豆醬，最后用小火慢慢燉兩分鐘，色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了。乳白色的豆腐整齊地端坐盤中，鮮紅色的.辣醬看上去像一團(tuán)團(tuán)熊熊燃燒的火焰，也像綻開的紅花，中間還夾雜著一些外酥里嫩的肉沫，綠色的蔥花散落盤中，如同星星點(diǎn)點(diǎn)的綠葉。
麻婆豆腐不僅看起來色澤光亮，讓人垂延欲滴，味道更是鮮美。我吃麻婆豆腐從來不走尋常路，先把豆腐外面那層鮮紅的辣醬吮上幾口，頓時(shí)舌尖上辣乎乎的，肚子里暖融融的，頭上汗津津的。我不停地呼氣吸氣，趕緊把白嫩的豆腐塞進(jìn)嘴里，沖淡一些辣的滋味，細(xì)細(xì)地品嘗，豆腐的清香，辣椒的辛香，在唇舌間徘徊。
因?yàn)橄矚g吃麻婆豆腐，媽媽也學(xué)會(huì)了做這道菜。媽媽做的比飯店里的少了許多辣椒，口感更為適宜，家里常常飄著麻婆豆腐的濃香，這種香氣里飽含了我對(duì)即將逝去的童年的留戀，這種味道將存留在我的舌尖上，溫暖著我的童年。
舌尖上的童年作文4
馬鈴薯，念著這學(xué)名總有些別扭，還是大洋芋聽來順耳 ，世界五大糧食作物之一。雖說傳入中國只有300來年的歷史，但由于其有著給點(diǎn)雨露就滋潤，給點(diǎn)陽光就燦爛的小強(qiáng)特性，再加上能充饑，能解饞，所以人見人愛，花見花開。
夏日將至，園子里也到收獲喜悅的季節(jié)。老雷在前面松土，小田帶著我們在后面刨塘撿寶，嘰嘰喳喳，興奮異常，拎著根莖使勁地抖落泥土，清點(diǎn)著誰的串上果實(shí)最多，個(gè)頭最大，遇上個(gè)發(fā)育異常的雙胞、袖珍型或葫蘆狀的，更免不了要品頭論足，到處招搖一番。閣樓上的洋芋堆成了小山，我們也就伴著這收獲的愉悅酣然入夢，滿心的期待，美味即將華麗登場。
新鮮的食材是不需要復(fù)雜的烹調(diào)的。小田把洗凈去皮的新洋芋切成均勻的薄片，放入滾開的大鍋，過一下即用漏勺撈出，攤鋪開大簸箕上。而看著乳白的湯液，我們早已耐不住性子了，一人盛上一碗，只要那么一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加一碗新摘的綠薄荷拌醬油，一種新鮮食物所帶來的潤滑滋味，由淀粉綻放出的迷人芳香。哦，要了親命了！不過也得了教訓(xùn)，好東西也該省著點(diǎn)的，有一年，吃得過于忘形，以至于一天到晚的打嗝，要命的是翻的都是薄荷味，在后來的五六年里，見著薄荷就難受。
接下來的時(shí)光，就是看著洋芋片在陽光和風(fēng)的作用下收縮、卷曲，凝結(jié)成精華。香油是稀罕物，所以只有來了客或是節(jié)日里，才可享用這珍貴的食物。這時(shí)候，都圍在灶臺(tái)邊，聽著油在鍋里吱吱地輕響，一小把又干又脆的細(xì)片入鍋，用鍋鏟輕輕攪動(dòng)，如同變魔術(shù)般浮出一群白鵝，一瞬間變幻出一片金黃，搶一片在手里，嘎嘣的脆，撲鼻的香，就如同風(fēng)干了的玫瑰入水后，所幻化出的奇異芬芳。跟在小田身后，自告奮勇地幫忙，用手捻一撮鹽巴撒將上去，趁小田不注意，偷幾片，再偷幾片，然后精心地搭個(gè)滿盤 。
天氣涼了，都是些半大小子正在長身體，嘴也饞，餓得也快。晚上在操場奔來跑去，差不多了，滿頭大汗地沖進(jìn)鍋爐房，盯著正在掉落的火紅爐渣，嚷著：“媽，媽，好了沒有？” 小田笑盈盈地過來，憐愛地幫著擦去額頭的汗珠，“快去洗洗手�！庇描F鏟扒開爐灰，一圈麻皮大個(gè)的洋芋擠在哪，讓人心癢難撓。顧不得燙，呲牙咧嘴從左手丟到右手，忙著在水泥地板撲騰著去皮，小田一邊叫著別急，別急，一邊用碎瓷片刮去外皮，從中撅開，一股香濃的熱氣從焦黃的外殼中奔騰而出，一口下去，燙、香、脆、甜，整個(gè)世界都變得暖洋洋……
舌尖上的童年作文5
民以食為天。從小到大，我們吃過多少富有營養(yǎng)又美味的食物�？墒且恢杯h(huán)繞著我心又揮之不去的美食，就是媽媽親手做的炸貨。
記得我六歲那年，媽媽對(duì)炸貨有了不一樣的認(rèn)識(shí)。以前她認(rèn)為炸貨太過油膩，不利健康。現(xiàn)在她認(rèn)識(shí)到油炸能鎖住食物的膠原蛋白，讓食物內(nèi)部保持鮮嫩的同時(shí)，外皮變得爽脆可口。媽媽對(duì)炸貨越來越青睞，于是在過農(nóng)歷小年時(shí)，我品嘗到了令我難以忘懷的童年美食。
那天清晨，媽媽出門去買了一些做炸貨的食材，一大塊豬肉，幾條大人手掌大的鮮魚，還有幾段蓮藕。我為了盡快吃上可口的美味，跑前跑后幫了不少忙！
鐵鍋里倒上半鍋的植物油，豬肉被裹上一層用雞蛋和淀粉攪拌好的面糊，面糊要求不濃不淡。濃了肉可能會(huì)炸不透；淡了面皮就會(huì)散掉。面糊做得不濃不淡，炸肉就會(huì)肥而不膩，瘦而不柴。
油溫很快就升了起來。最精彩的時(shí)刻開始了——裹好面糊的肉塊在鍋里噼噼噗噗的翻滾著，散發(fā)出陣陣炸肉的香味。不管誰站在旁邊，都會(huì)“口水流下三千尺”的。其他的食材，媽媽也是如此炮制，做了整整一大桌子的炸貨。我捏起一塊炸肉一口咬下，炸肉的香味和酥皮的咸香融合在一起，深深地印在我的腦海里，揮之不去……
舌尖上的童年作文6
一盤盤熱氣騰騰的佳肴在桌上散發(fā)香氣，一雙筷子在之間穿梭，時(shí)不時(shí)地發(fā)起進(jìn)攻，奪來幾個(gè)戰(zhàn)利品送入口中，一咬，一嚼，香味四溢，令人流連在幾道小菜間而不舍得走下飯桌去。
“這囡很饞，能吃得很�！边@日大人對(duì)我的評(píng)價(jià)。我聽到時(shí)便在邊上傻笑，腦子里想的，便是媽媽和外婆的菜肴，口水不覺滴了下來。
放假時(shí)，媽媽常帶我去鄉(xiāng)下外婆家，我很樂意，終于能再吃到美食了。
外婆總是知道我來的消息，提早在廚房忙活開了。剛進(jìn)屋，便聽到炒菜的聲音，聞到悶在鍋里仍擋不住的稻米香，看到一屋的白氣，溫馨、可愛。
“來嘍，吃飯嘍！”來不到一會(huì)兒，飯菜便好了，外婆用帶著方言口音的普通話喊著，聽著格外親切。
霧氣中，外婆笑著端出菜肴，“哇！”我驚叫一聲。清蒸鱸魚！順滑的肉質(zhì)，富有彈性的魚膠，一想起這美味的魚肉，我不禁口水四溢。
又是一盤。這次是花生醬，酸醋的味道，香脆的花生，雖然只有一小碟，但足以讓我配下一大碗飯了。
山藥排骨湯、蛋黃霜白菜……一個(gè)個(gè)盤子在濃氣中出現(xiàn)，一道道菜肴被放上飯桌，并且在每人面前擺一碗散著稻香的飯，菜香混著稻香撲鼻而來，讓我的舌頭開始蠕動(dòng)，胃開始尖叫。
一口白菜，一口湯，一口花生，一口飯。在香氣的伴隨下，我們品嘗了一頓大餐；在香氣氤氳的小屋中，我們陶醉在舌尖的盛宴。
美味中，童年在流逝，但是那味兒，永遠(yuǎn)不會(huì)忘記。
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