故鄉(xiāng)的美食作文精選4篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，說(shuō)到作文，大家肯定都不陌生吧，寫(xiě)作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣，讓自己的心靜下來(lái)，思考自己未來(lái)的方向。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家收集的故鄉(xiāng)的美食作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
故鄉(xiāng)的美食作文1
家鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的家鄉(xiāng)在上海，是一個(gè)美食圣地，談起家鄉(xiāng)的美食，有三黃雞、鮮肉月餅、四喜烤麩……各種清淡美食真是讓人流連忘返，而我最喜歡的是三黃雞，這道美食，就算讓我去做天上的神仙，我也是斷斷不肯的。
只有寒暑假，我才有時(shí)間去故鄉(xiāng)上海看看，每次回去必定要大吃一頓，而且第一道菜肯定是三黃雞。
坐在飯店的座位上，周邊的人一個(gè)個(gè)談興正濃，唯獨(dú)我，猴急猴急地左顧右盼，盼著自己的美食三黃雞。等待時(shí)間也就20分鐘，可我覺(jué)得這短短的20分鐘就像等了幾個(gè)小時(shí)，我的口水都快要“直流三千尺”了，仿佛聽(tīng)到自己的肚子“咕咕”作響，好像已經(jīng)聞到了三黃雞的清香，感到了三黃雞的柔滑q彈。
終于，我的美食三黃雞登場(chǎng)了。在餐廳的燈光下，三黃雞的黃皮被照得光亮，皮上的油正在閃閃發(fā)光。把冰凍過(guò)的三黃雞放進(jìn)醬油醋里蘸一下，再放進(jìn)嘴里，啊！忽然感到一股清涼流遍全身，之后你又會(huì)感到一絲絲醬油味在口中徘徊，再一咬，“呲”一聲，里面的鮮汁一下子流了出來(lái)，甜里帶鮮，之后，你必定會(huì)用舌頭去舔那q彈的嫩皮，三黃雞那q彈q彈的口感可以和椰子凍相媲美，那皮再嫩則軟，再鮮則膩，吃完后，抿一抿嘴巴，還會(huì)感到一絲回甜。
吃三黃雞還得要用到嘴、舌、牙和眼等等。你想：怎么會(huì)用到眼呢？其實(shí)吃之前也要先看，看一下哪塊肉緊，哪塊肉松。我們一般先吃緊，后吃松，這樣才能品到鮮香。
我嘗過(guò)很多地方的美食，但還是上海的三黃雞好吃，可以享受到美食帶來(lái)的溫暖，令我戀戀不忘。
食之故鄉(xiāng)味，最美三黃雞，聽(tīng)了我的介紹，你是不是也對(duì)它垂涎三尺了呢？那就趕快來(lái)嘗一嘗吧！
故鄉(xiāng)的美食作文2
我的家鄉(xiāng)位于浙江寧波，寧波靠近東海，所以海產(chǎn)豐富。在眾多的海鮮中，我最喜歡的海鮮冷菜是紅膏嗆蟹。而這道菜，也是寧波菜中最具代表性的菜之一。
傳聞紅膏嗆蟹原來(lái)是一道船菜。伴隨著呼呼西北風(fēng)，母梭子蟹開(kāi)始凝膏，到了農(nóng)歷12月，紅膏幾乎占據(jù)了整個(gè)蟹殼。有一年，漁民們把捕撈上來(lái)的螃蟹，按慣例都倒在船倉(cāng)里，一次意外的風(fēng)浪，海水倒灌進(jìn)船倉(cāng)。等大家忙乎完，蟹已經(jīng)被海水浸泡數(shù)小時(shí)，漁民們意外發(fā)現(xiàn)，被海水洗禮后的紅膏蟹，味道非常鮮美，原汁原味。
經(jīng)過(guò)多年的傳承，做這道菜也越來(lái)越講究。我家繼承舟山阿太的做法，把活的梭子蟹放入冰箱速凍后，放入二斤水一斤鹽配比的鹵水中，然后滴上點(diǎn)燒酒，浸泡時(shí)間則要根據(jù)個(gè)人的口味。我家一般10小時(shí)后取出，然后放入冰箱速凍。阿太說(shuō)過(guò)，腌咸蟹，時(shí)間太短，入味不進(jìn)，蟹味太淡。泡太久，又會(huì)太咸，不鮮美。經(jīng)過(guò)多次腌制后，我們發(fā)現(xiàn)這種方法最符合我們家的口味。
農(nóng)歷過(guò)年，寧波人的年夜飯中，總是少不了這道菜。將腌制好的紅膏蟹，橫刀切開(kāi)，一股咸香味撲鼻而來(lái)，果凍狀的蟹肉和蟹黃油亮而又光澤。那紅的發(fā)亮，晶瑩剔透的紅膏，仿佛是一塊紅寶石，鑲嵌在切開(kāi)的蟹塊中，格外誘人。媽媽見(jiàn)我饞嘴，連忙將一塊大紅膏蟹塞入我口中，我一陣連啄帶咬，滿嘴都是咸蟹鮮香味道，吸入口中的蟹黃入口即化，十分鮮美。那種獨(dú)特的鮮味，讓人回味無(wú)窮，久久回蕩在口中，令人欲罷不能。
紅膏咸蟹，既是美味，也是我的回憶。每當(dāng)品嘗到這道美味，就會(huì)讓我想起過(guò)年的味道，想起舟山阿太……
故鄉(xiāng)的美食作文3
吃著熱乎乎的美食，我就會(huì)想：如果我離開(kāi)了家鄉(xiāng)，我會(huì)最想念家鄉(xiāng)的什么？——如果我離開(kāi)了家鄉(xiāng)，我也許會(huì)懷念家鄉(xiāng)的山山水水，那兒碧綠一片，云霧環(huán)繞；如果我離開(kāi)了家鄉(xiāng)，我也許會(huì)懷念家鄉(xiāng)的條條小路，它們雖不寬闊，但很溫馨；如果我離開(kāi)了家鄉(xiāng)，我也許會(huì)懷念我在家鄉(xiāng)留下的深厚友情，朋友們雖不完美，但和她們?cè)谝黄鹞矣X(jué)得很快樂(lè)……最后，我想到了我正吃著的東西——美味的食物。
我的家鄉(xiāng)美食可有不少呢！有金燦燦的麥餅，有香噴噴的.牛肉清湯；有松松脆脆的豆腐皮，有清清爽爽的觀音豆腐，有桃子形的桃形李，有……
要問(wèn)我最喜歡吃的是什么美食呀，嘿嘿，當(dāng)然是牛肉清湯了！要知道，我可是最喜歡吃肉了，而多種美食中就數(shù)牛肉清湯最“肉”了！再說(shuō)了，要是冬天喝一碗牛肉清湯暖暖身子，別提多美妙啦！這個(gè)牛肉清湯呀，吃上去有一股濃濃的牛肉味兒，湯中的牛筋非常韌，看上去紅紅的牛肉和綠綠的菜葉混雜在一起，特別養(yǎng)眼，真不愧是家鄉(xiāng)的特色呢！不僅如此，你要是走在大街上呀，兩邊基本上都是飯店，哪家店會(huì)不賣(mài)牛肉清湯的？快進(jìn)飯店去美美吃上一番吧！
如果我離開(kāi)了家鄉(xiāng)，那就等于是吃不到家鄉(xiāng)正宗的美食，沒(méi)準(zhǔn)我還要瘦個(gè)幾圈呢！所以，我真不敢想象，我離開(kāi)家鄉(xiāng)后會(huì)是個(gè)什么樣子。
故鄉(xiāng)的美食作文4
故鄉(xiāng)的美食有讓人懷念的味道。我的故鄉(xiāng)四川，是一個(gè)隱藏的美食天下。在四川，大飯館的菜味道平平，反而不知名的生僻小巷的菜卻令人垂涎欲滴。而我對(duì)廷領(lǐng)巷的兔頭情有獨(dú)鐘。
我坐在小店的木椅上，腳不耐煩地來(lái)回?cái)[動(dòng)著，頭時(shí)不時(shí)地望向墻壁上的掛鐘。這家店的人不多，甚至可以說(shuō)寥寥無(wú)幾，或許是因?yàn)榈昝娴奈恢煤芷�，并不顯眼。等待的時(shí)間不算太長(zhǎng)，大概也就五分鐘，但是迫不及待的心情卻讓我感到了時(shí)間的漫長(zhǎng)。正當(dāng)我望眼欲穿地盯著后廚的時(shí)候，撒上了些許辣椒的兔頭終于不急不慢的出鍋了。說(shuō)來(lái)十分好笑，明明身為四川人的我本應(yīng)嗜辣如命，可長(zhǎng)期以來(lái)的口味習(xí)慣卻只能讓我對(duì)于微辣的兔頭勉強(qiáng)一試。
我不顧有些燙手的溫度，直接伸手抓向了最大的兔頭。先把能看到的肉吃掉，隨后再將兔頭撕開(kāi)將骨頭敲碎。啃兔頭要用到身體的各個(gè)部位，牙齒要將骨頭嚼碎，舌頭要細(xì)細(xì)的品嘗滋味，甚至連鼻子都要用力的嗅著去感受兔頭帶有的微辣，也只有這樣才能夠完整的體會(huì)到兔頭的美味。首先，將熟透的表皮輕輕咬下，舌頭靈活的一圈，就進(jìn)了嘴里。接著便是要運(yùn)用到雙手，一手抓著上牙，另一只手捏住下顎，上下一掰，兔頭的香油便流了出來(lái)。最后還要把兔頭橫向一咬，“咔嚓”一聲，便能看到泛著油光的兔腦。這時(shí)，用筷子尖兒挑出兔腦，會(huì)感受到口腔中帶著微辣的氣息，令人難以忘卻。
我愛(ài)四川的兔頭，更愛(ài)我的故鄉(xiāng)。
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