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      2. 炒菜

        時間:2021-05-25 11:11:59 四年級作文 我要投稿
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        炒菜

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          昨天,你們還記得我的一次做飯嗎?為了將功補過,我決定在為大家露一手,今天我要好好的炒一次菜。

          我還是很早很早地醒了,一看表,才七點,爸爸媽媽和姐姐都沒有醒,只有奶奶醒了,我穿好衣服站了起來。

          我走到廚房里,拿起炒菜鍋,把它洗干凈,然后開開了火,我知道,炒菜是要耗蔥花的,于是我把油倒進(jìn)鍋里,當(dāng)油稍微冒煙的時候,就把蔥花放了進(jìn)去,我聽見“啪”的一聲,這時我的臉上好像被蚊子咬了一下,我不得不去摸我的臉,還好,沒有燒傷。

          我看到鍋里冒煙了,于是就把剛剛切好的白菜放入了鍋中,用鏟子左鏟右鏟,過了一會兒,我一看鍋干了,這時候不用慌張,我又不是沒有見過,看到這種情景是要倒水的,我用碗結(jié)了一點水,倒進(jìn)了菜里。

          終于菜做好了,我把火關(guān)了,把鍋里的菜全部都盛入了盤子里。教大家出來吃飯。

          媽媽來了,說:“難得今天兒子做一次菜,我先吃一口了!闭f著拿著筷子吃了一小片,媽媽突然大叫:“菜怎么這么甜呀!蔽乙泊蠼幸宦暎骸鞍。∥彝朔披}了。”

          大家哈哈大笑!

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          星期天晚上,爸爸出差還沒有回來,媽媽做完飯剛想炒菜,就因單位有一些小事被叫去辦了。她走之前,讓我自己炒菜,還交代好應(yīng)該炒三個菜和炒菜的順序。

          我首先炒黃瓜,我從冰箱里拿出一個大大黃瓜,洗了洗,拿到鍋里放,然后才想起要

          切好,然后我把黃瓜切成了圓形,才小心地把黃瓜放進(jìn)鍋里,開了火,放了油和鹽,接著我又把菜炒了一會兒,覺得還不夠,又再炒了幾下,就拿了鍋了。

          第二道是豬肉炒蛋,我拿了兩個蛋,把它洗了洗放進(jìn)了鍋里,然后找了一塊豬肉把肥的部分切掉再把肉切碎,然后把蛋炒了一下,放了油和鹽,把肉放進(jìn)去,翻了一下,然后把鍋蓋蓋上,我休息了一會兒,就把鍋蓋拿開才發(fā)現(xiàn)蛋有些黑了,肉有些焦了。唉!我突然想到這是第一次炒菜,就又重新炒了起來,我拿了一個小碟,我拿起鏟把蛋和肉盛到碟里,就出鍋了。

          我要炒的最后一道菜有一點兒難,這道菜是青菜,由于蒜米非常難切碎,我干脆就不放蒜米了,我先把青菜弄好,拿到水里洗了洗才炒。我先放油和鹽,放完之后,就炒了兩三分鐘,我想應(yīng)該行了就出鍋了。

          我分別嘗了嘗,第一道菜有點咸不怎么好吃。第二道菜又苦又焦,第三道菜雖既不咸又不焦,但是沒有香味,因為沒放蒜米。媽媽終于回來了,她嘗了嘗也都覺得不太滿意,可不僅沒批評我,反而表揚了我,還說我是好孩子。

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          我非常喜歡吃媽媽做的菜,媽媽會炒土豆絲,會西紅柿炒雞蛋,其中我最喜歡的就是洋蔥炒雞蛋,我怎么吃也吃不夠。暑假的一天,我對媽媽說:“今天你教我洋蔥炒雞蛋行嗎?”。媽媽答應(yīng)了,我高興的一蹦三尺高!

          媽媽先講了洋蔥炒雞蛋的要領(lǐng),我點點頭,表示明白了。我取出洋蔥,剝了皮,洋蔥露出光潔的身子,切掉根。把它沖干凈,然后我把它一切兩半,之后切成絲,洋蔥揮發(fā)的辣味讓我一會兒就淚流滿面了,真不知道媽媽每次是怎樣忍受這樣的痛苦的,我留著眼淚終于把洋蔥切好了。當(dāng)然,也不能忘了雞蛋。我拿出雞蛋,在碗上輕輕一磕,打入碗里,攪拌均勻,F(xiàn)在準(zhǔn)備工作都做好了。

          開始做了,我先把鍋洗干凈。然后把火打開,倒入一鏟油,等燒熱冒煙了,就把雞蛋倒進(jìn)去!皣W”的一聲,雞蛋變成了一個大餅,我連忙拿起鏟子在鍋里把雞蛋翻來翻去,香噴噴的雞蛋炒好后出鍋了。我又倒了一些油,燒熱之后把洋蔥倒入鍋里。我已經(jīng)做完一半了。我很得意的唱著“健康歌”改編的歌詞:“左三鏟,右三鏟,這邊鏟鏟,那邊鏟鏟。動動手呀,咱們來做做飯!”。這時,我想起了還沒放調(diào)料,急忙拿起調(diào)料盒,撒下鹽和調(diào)料,把雞蛋再次倒入鍋里和洋蔥一起炒,一盤朱記洋蔥炒雞蛋出鍋了。

          我把我做的菜放到飯桌上,請大家品嘗朱記洋蔥炒雞蛋!媽媽說:“還不錯!蔽液艿靡獾膰L了嘗,有點糊了,不過我覺得還是很美味,因為這是我自己炒的吧!爸爸說:“繼續(xù)努力!”“OK!”

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          同學(xué)們,你們在暑假里都學(xué)了什么本領(lǐng)呀?我可學(xué)了炒菜。

          星期天,媽媽在煮中飯時,對我說:“靜雯,你長大了,應(yīng)該學(xué)會做家務(wù)了。來,媽媽今天就教你炒咖喱雞!眿寢尭嬖V我,在炒咖吸雞之前,要先把雞翅膀洗干凈,切成塊,然后洗鍋。開始炒時,先放點油,然后把雞翅膀放進(jìn)鍋里,煮到六成熟的時候,把蠔油、糖、鹽、醬油拌勻,倒進(jìn)鍋里,再煮兩三分鐘就可以上碟。=

          于是我按照媽媽說的方法去炒,結(jié)果手忙腳亂。媽媽教給我的方法全忘了,還有哪些調(diào)味品應(yīng)該放多一些,哪些調(diào)味品應(yīng)該放少一些,都記不得了。我不管三七二十一,把所有的調(diào)味品都放得一樣多?斐春玫臅r候,一不留神,我還把雞翅膀炒焦了,就像一塊塊黑炭似的?оu終于炒好了,端到飯桌上,爸爸、媽媽看到我炒的咖喱雞翅膀,笑著說:“你讓我們吃的是雞翅膀,還是黑炭呢?”說完,全家都哈哈大笑起來。

          雖然,我炒的雞翅膀不好吃,但畢竟是第一次學(xué)做。我相信有了第一次做菜基礎(chǔ),下一次會炒得好一些。

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          昨天中午,我看媽媽正在做午飯,突然我冒出個想法,我想學(xué)炒菜。

          我把我的想法告訴了媽媽,媽媽說:“好呀,不過你可別把菜炒糊了哦!”“不會的,包在我身上了!闭f干就干,我立刻開始準(zhǔn)備材料,番茄、雞蛋、蔥花......。我把番茄放在小盆里,先給它們舒舒服服地洗個桑拿,番茄洗完了,洗過的番茄就行嬰兒的臉一樣,紅彤彤的,真想親上一口。要開始切番茄了,我把它放在切菜板上,可是番茄就像淘氣的小寶寶一樣,不聽話,終于費了九牛二虎之力我把番茄切成了一塊一塊的,切好的番茄就像一個個彎彎的月牙。我從冰箱里拿出幾個雞蛋,把雞蛋在小碗邊磕了一下,又輕輕一掰,蛋清和蛋黃就滑到了碗底,我用筷子使勁在碗里攪,最后加了點鹽,雞蛋準(zhǔn)備好了。

          終于到我大顯身手的時候啦!我先打開火,往鍋里倒了一點油,等油熱后,我把攪好的雞蛋倒了進(jìn)去,突然有一點雞蛋跳到了我手上,嚇了我一跳,立刻叫來媽媽,媽媽說你趕緊翻炒一下雞蛋,我趕緊翻炒,幸好翻炒的及時,雞蛋沒有糊,我長舒了一口氣。該炒番茄了,和剛才一樣等油熱后,我把番茄倒進(jìn)了鍋里,哇,好多煙呀,廚房變得像“仙境”一樣,我立刻開始翻炒番茄,等番茄炒的差不多的時候,我把雞蛋倒進(jìn)了鍋里,兩個再一起翻炒。哦,差點忘了放鹽,我趕緊盛了點鹽放進(jìn)去,攪拌了一下,嗯,味道很不錯的么。

          中午吃著自己的勞動成果,我心里美滋滋的。

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          今天,是“三八”婦女節(jié)了!我想給媽媽一個驚喜:給媽媽煮飯炒菜。說干就干,我向廚房走去。

          我到廚房,用量杯舀了一杯半的米,放入電飯煲的內(nèi)鍋里。然后放水把米洗一遍,攪拌起來,水就變得渾濁,之后把淘米水倒掉。接下來,再放入超過米一厘米的地方,關(guān)上蓋子,把旋鈕轉(zhuǎn)到煮飯檔就好了。

          接下來,我利用煮飯的時間把菜炒了。我看中了媽媽喜歡吃的菜:煎雞蛋和排骨土豆湯。開始了,我現(xiàn)在冰箱里找到了雞蛋、排骨和土豆。煎雞蛋:我先把天然氣打開,再把雞蛋在鍋邊上敲個小洞,輕輕扯,雞蛋和蛋白都平安的“降落”在鍋里。過了一會,我把雞蛋翻了一面,撒了些鹽。雞蛋好像一朵太陽花一樣。黃黃的花蕊、白白的花瓣和小小的瓜子。下面就是排骨土豆湯了!我先把水放入鍋里,加上花椒、小蔥和鹽。等湯熟了以后,加入排骨、土豆,煮二十分鐘就可以了。這時,電飯煲亮起了綠燈,我把飯盛到三個碗里,這就準(zhǔn)備好。又過了一會,排骨土豆湯就大功告成了,我把排骨土豆湯放到碗里,就好了。

          媽媽回來了,看見這豐盛的午餐,看見了我滿頭汗水。媽媽擁抱著我說:“你真棒”!

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          說到我炒的菜,可要叫人笑掉大牙了,我呀!炒菜的方法可是天下獨一無二的呢!

          那天,我吵著叫媽媽教我怎樣炒菜,媽媽說:“你先看我炒一次,接下來你再炒!蔽乙豢诖饝(yīng)了。媽媽先往鍋里到了點油,油開了以后,媽媽又把菜放進(jìn)去,放了點鹽,把菜翻了幾遍,這樣,香噴噴的菜就做好了。媽媽說:“你要注意,放菜的時候不要靠得太近,不然會被濺起的.油燙到!薄爸懒恕!蔽尹c頭答道。

          輪到我出馬了,我照著媽媽的樣子,先放了點油,油開了,我把菜到進(jìn)鍋里,“啊!”我叫道。媽媽走進(jìn)廚房,對我說:“怎么了?”我說:“沒事。”其實啊,我放菜的時候靠得太近了,結(jié)果被燙到了,我抱怨了一會兒,當(dāng)我想通了,正準(zhǔn)備繼續(xù)炒時,沒想到菜居然焦了,原來,我火開得太大了,把水分都吸干了。我翻了幾遍,一股股焦味開始往外冒了,我有放了點鹽,還是沒有效果,于是,我隨隨便便地把菜到進(jìn)盤子,走到大廳,對媽媽說:“快看!我炒的菜還行吧!”媽媽看了看,對我說:“樣子嘛!還算湊合,可是,怎么有點焦味?”“沒有啦!是你聞錯了!比缓,我叫媽媽嘗了一口,媽媽說:“這菜焦了,還很咸!蔽颐X門,不好意思地笑了,心想:真是看花容易繡花難。

          聽了我的炒菜過程,相信你一定能想象到那個畫面吧!你說,我炒的菜是不是天下獨一。

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          某一天,爸媽都不在家,只剩下我一個人,我用自己省吃儉用攢下來的零花錢從市場上買了兩個大白菜,準(zhǔn)備回家炒著吃。

          我先把菜在水盆里清洗了一下,再把外面的葉剝了下來,“啊,毛毛蟲出來了!”嚇了我一大跳,我趕緊把那只毛毛蟲扔到案板上,閉著眼睛用刀亂切,結(jié)果,連它的一根毛都沒有碰到!八氵@小子命大!蔽野l(fā)火了,火冒三丈高,顧不得害怕,抓著蟲子跑到了門口,朝門口燈上的鳥巢扔去,扔罷,又怒氣沖沖地回到了廚房。

          我在盆里倒了一些油,“啊,倒錯了!”都怪那只毛毛蟲把我搞得有點神志不清了!我只好把盆里的油重新倒進(jìn)鍋里,又把剛剝洗好的白菜倒入鍋中。我看了看鍋,覺得好像少了點什么,“哦,原來是少了些雞蛋!蔽易匝宰哉Z著從冰箱里拿出來了兩個雞蛋,然后把雞蛋打在了盆子里,又用筷子攪拌均勻,直接倒進(jìn)了鍋里。

          沒幾分鐘我的菜就炒好了,賣相卻是慘不忍睹,“黑炭白菜上粘了點黑炭雞蛋!蔽覈L了一口,“呸呸呸,什么破玩意兒,真難吃,雞蛋沒炒熟,白菜炒黑了,真難吃!”可我自己炒的菜,哭著也得吃完!

          炒菜果然是個技術(shù)活,看來我還得好好修煉修煉!

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          今天星期六,我完成作業(yè)后,心想;上課時劉老師說:“你們現(xiàn)在讀三年級,應(yīng)該學(xué)會一些家務(wù)事,為以后上四年級打好德育基地學(xué)習(xí)做好基礎(chǔ),還說;獨立生活三天兩夜,什么都要自己干……!蔽蚁肓艘粫䞍,就進(jìn)去廚房問奶奶:“奶奶,我可以跟著您學(xué)炒菜嗎?”奶奶說:“可以、你應(yīng)該先學(xué)會炒青菜!蹦棠坛戳艘粫䞍航o我看后,說:“應(yīng)該等鍋燒紅了,放點油、才把青菜放進(jìn)去。”我看了一會兒,覺得炒菜很簡單,就以為自己會了,就說:“奶奶,明天由我來炒一次青菜吧!蹦棠檀饝(yīng)了。晚上,奶奶帶我去姑媽家,我興高采烈地向表妹講述了這件事。后來,我和表妹商量好了:她學(xué)煮飯,我學(xué)炒菜。

          第二天中午,我開始炒青菜了,先放油,然后把蒜頭倒進(jìn)去,再把青菜放進(jìn)去,最后放鹽,再翻炒幾下,一盤青菜就做成了。開飯了,我第一次嘗了我自己炒的菜,哇!咸得不得了,原來,我炒菜時放的鹽太多了,弟弟看我這樣,都不敢吃青菜了。晚上,奶奶叫我再做一次,我做了,可這一次我掌握了主法,奶奶說:“你炒的菜很好吃!贝蠹衣犃撕螅蜖幭瓤趾蟮貒L了我做的菜,大家都很滿意。

          經(jīng)過這次學(xué)炒菜,我懂得了一個道理:做什么事都要認(rèn)真對待,不要馬馬虎虎,只要你認(rèn)真做,什么事都能做到做好。

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          媽媽今晚八點下班,中午上班時把我一個人鎖在家里,閑著沒事干,就瞎琢磨。突然想起媽媽每當(dāng)上晚班回來總是現(xiàn)炒菜,很晚才吃上飯。爸爸今晚又不在家,我要是學(xué)會炒菜,媽媽不是進(jìn)門就可以吃飯了嗎?

          想到這里,我馬上跑到廚房看看媽媽的菜籃子里都有啥菜。呀,只剩一顆大白菜了?墒前撞嗽趺醋瞿?噢,對了,上網(wǎng)查。查到了白菜的做法,動手干了起來。

          我先把白菜洗干凈,抖干凈白菜上的水,放在菜板上,拿起刀切了起來?刹说逗孟裼幸飧易鲗,我想切條,它卻成塊。菜刀越來越不聽使喚,我越急,越切不成樣子,一不小心,菜刀將我的手劃破了。出血了,疼死了,忙找來創(chuàng)可貼貼上,我不想干了,太累了,可又一想,媽媽每天都這樣干,從沒說一句累。我咬了咬牙又重切白菜,,費了好大的勁總算吧白菜切好了。我又切了些蔥,把炒鍋放在電磁爐上,倒了點油。油熱了,該放什么?趕緊去看電腦,等看完電腦,油已經(jīng)冒煙了,我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去,只聽沙的一聲,我嚇了一跳,忙將白菜倒進(jìn)鍋里,又按照電腦上說的,加上醬油,放上胡椒面,用鏟子翻了翻。

          菜終于做好了,我正盛菜,媽媽回來了,她驚喜的說:這是你做的?我點點頭。媽媽嘗了一口嗯,真香!我高興的也吃了一大口,哇!好難吃!媽媽卻高興的說這是你做給媽媽的菜,媽媽很高興,這說明你長大了,能幫媽媽干活了。聽了媽媽的話,我嘴都合不攏了。

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          從小到大,媽媽教會我很多事。我學(xué)會了洗衣,學(xué)會了掃地,學(xué)會了洗襪子…。但讓我最難忘的還是學(xué)會了炒菜。

          10歲這年,我學(xué)會了炒菜,是媽媽教我的。這是我第一次炒菜,但還是完成了,雖然不太順利,卻見證了我的成長。

          開始學(xué)炒菜了,媽媽買好了菜,洗好。媽媽開始教我切菜了,首先把刀拿在右手,左手摁住菜,看見這又亮又鋒利的刀,真是很害怕。但是在媽媽的安慰和幫助下,我還是動刀切菜了,切菜這關(guān)我過了。

          開始學(xué)炒菜,把切好的菜放進(jìn)盤子里,先熱熱鍋再把油倒進(jìn)去,“嘩!嘩!”這么大的聲音,嚇壞我了,媽媽鼓勵我說:“別怕,咱切菜這關(guān)都過了害怕什么”,我只好繼續(xù)往下做,油到完后就該放菜了,把菜倒進(jìn)去,媽媽說炒一會,再炒一會,蓋上鍋蓋。再打開蓋子,放上鹽,好了。

          該盛盤了,盛好盤后接著上桌!仔細(xì)嘗一嘗,美味無比。仔細(xì)一看顏色很多,有綠的,那是芹菜;有紅的,那是柿子;有黃的那是土豆。

          我讓媽媽嘗一嘗,媽媽仔細(xì)嘗后說道:“好極了,媛媛以后少放點鹽就好了。”這一點我一定會改正的!真是難忘的一件事!

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          星期四晚上,月光灑滿了大地,街道上燈火通明,爸爸媽媽去上班還沒有回家,只有我一個人在家,這時我的肚子咕咕直叫,這時我想到了作文老師給我們布置的作業(yè)炒一道菜。于是,我匆匆忙忙的走進(jìn)廚房,準(zhǔn)備做飯。

          我打開冰箱,冰箱里的蔬菜琳瑯滿目,選什么呢?我機靈一動,就做大辣椒炒雞蛋吧!于是我拿出兩個大辣椒和兩個雞蛋,打開水龍頭仔細(xì)的洗了一遍,確認(rèn)洗干凈之后,我右手拿刀,左手按住蔥小心翼翼的切了起來,蔥切好后,我把大辣椒的芯拿出來把辣椒掰成一塊一塊的,拿出一個碗把雞蛋在碗邊磕破,把蛋黃倒在碗里,然后攪拌均勻。

          我把鍋放在爐子上,放上油,打開火,不一會就聽到了“吱吱”的聲音,我把雞蛋放入鍋中,放上蔥和調(diào)料,最后放入大辣椒,又放了一點鹽,用小火炒了一會,終于做好了,我把菜盛到盤子里嘗了一口還不錯。

          這時候爸爸媽媽回來了,看到我炒的菜高興極了,急忙吃了一口,“哇,真好吃!”,爸爸媽媽高興的說:“女兒你長大了。這次炒菜讓我明白了媽媽做飯的辛苦,以后我要幫媽媽多分擔(dān)一些家務(wù)。

        炒菜13

          老師經(jīng)常說:“你們要多幫爸爸媽媽干點家務(wù)活兒!笨晌乙恢睕]機會,因為父母老不讓我干。今天媽媽正要炒菜時,來了一位客人。我一看,連忙對媽媽說:“您去招待客人,讓我來炒菜吧!”媽媽無可奈何地說:“好吧!小心別燙著!蔽腋吲d地上陣了。

          要炒的是一盤芹菜。我學(xué)著媽媽的樣子,卷起袖口干起來。我抓起油瓶,小心地把油倒進(jìn)鍋里。鍋里馬上發(fā)出“吱吱”的響聲,油從鍋底往上翻泡泡,接著冒起一股股青煙。我心里一陣緊張,生怕油著起火來,連忙把菜一股腦兒倒進(jìn)鍋里。鍋里“吱啦”一聲響,呀!油點濺出來了,嚇得我連連后退。一會兒,聽見鍋里發(fā)出“沙沙”的響聲,又看看爐火,沒發(fā)生什么情況,我才靜下心來,拿起鏟子翻炒。翻動了幾下,我發(fā)現(xiàn)下面的芹菜已經(jīng)蝴了,哎,沒辦法,誰叫自己剛才那么慌亂呢!我又翻炒了幾下,夾起一根菜嘗了嘗,呀,還沒放鹽。我撒下一勺鹽,倒了一點兒味精,又翻炒幾下,盛到盤里。這時我才看見,調(diào)味的蔥花還在案板上擱著呢!看來,炒個菜也不容易呀!菜剛放進(jìn)嘴里,就吐了出來,說:“咸死了!”爸爸一聽,哈哈大笑,說:“第一次能把菜炒熟,就不錯嘛!”我不好意思地低下頭。媽媽連忙安慰我:“沒關(guān)系,不怪你!從做晚飯起,我來教你!蔽姨痤^笑了。

        炒菜14

          周末,一位朋友來家里做客,媽媽靈機一動,讓我來露一手,做一次番茄炒雞蛋。嗯,媽媽真是眼光獨到。要知道,我可是炒蛋高手!

          開始準(zhǔn)備!我先把蔥用水洗干凈,開始剝皮。這皮還挺滑,像是在給我開玩笑,一會兒跳到左手,一會跳到右手,還險些滑到地上,我連忙抓住了它,一把揪住蔥的綠葉,把蔥皮往下拉,不大會兒功夫,小蔥頭投降了,被我用到斜切成段兒,放好備用。

          接下來,打蛋!先把蛋殼洗干凈,輕輕握住蛋身,在灶臺邊磕出一條細(xì)細(xì)的小縫,雙手沿著這條縫一個用力,往兩邊掰,“咔嚓”!蛋殼一分兩半,里面的蛋黃和蛋清掉到了碗里。我拿起筷子,把蛋液一下一下順時針攪勻,蛋黃和蛋清仿佛也跟著哼唱小曲:“我們兄弟倆啊,一起下了鍋!”準(zhǔn)備上演一出蛋蛋變形記呢。

          然后,我又向番茄發(fā)起挑戰(zhàn)。用手拿著小刀在它們頭上劃開個十字口,放進(jìn)倒好熱水的碗里,用涼水一激,完美!番茄皮沿著刀口裂開來,輕輕一撕,光溜溜的番茄寶寶躺在了碗里。

          一切準(zhǔn)備就緒,倒油!點火!開炒!先放蔥,再放蛋,最后放入番茄,哈!這些家伙在鍋中你擠我,我撞你,好不熱鬧!再給你們加點佐料!大功告成!

          番茄炒蛋出鍋了,看著金黃的雞蛋、綠綠的小蔥、紅紅的番茄混在一起的視覺盛宴,加上飄出的香氣,勾的大家十指大動,看著客人吃得津津有味,我這個大廚成就感滿滿的!

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          前天我們學(xué)了一篇課文《可貴的沉默》,學(xué)完讓我感到羞愧,因為我不知道爸爸媽媽的生日是哪一天,我也很少幫爸爸媽媽做事。我想以后幫爸爸媽媽做家務(wù),讓他們體會到有我這個女兒的快樂和幸福。

          星期天,我早早地從夢中醒來,一直期待著中午的到來,今天我一定要學(xué)會炒菜,因為前一天晚上我已經(jīng)向爸爸媽媽申請炒菜。如果有一天他們不在家,我就可以自己照顧自己了。你瞧,我會干嗎?

          八點,十點,十二點,炒菜的時間終于到了,我興致勃勃的從菜盤里拿出要洗的菜,放在水龍頭下面沖洗,我專心致致地沖洗菜葉上的臟物,媽媽站在一旁說“菜一定要洗干凈,然后學(xué)我的樣切菜”。聽了媽媽的話,我認(rèn)認(rèn)真真的把菜洗了好幾遍,終于把白菜洗干凈了。

          于是我拿來菜刀切菜,一開始認(rèn)為切菜是一件非常容易的事,我把菜切得長的長,短的短,東倒西歪,亂七八糟的。媽媽說:“要做好一道菜,切菜也很重要,有的可以切成條形,有的可以切成塊形,還有的可以切成片形”但菜的形狀一定要均勻。

          炒菜開始了,我把油倒進(jìn)進(jìn)鍋里,我打開火,只聽到噼里啪啦的聲音響起來了,油也跳起來了,趕緊放白菜,加上鹽和蔥,其實我也不知道自己放了多少,就是憑感覺放點,不一會兒,菜就炒好了,我把菜鏟出來,端給爸爸媽媽吃。他們表揚了我,我的心里像吃了蜜一樣甜,我學(xué)會了炒菜,今天的收獲可真大呀。

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