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      2. 熟人的作文:小巷面條香

        時(shí)間:2022-01-28 17:38:27 熟悉的人 我要投稿
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          小巷面條香

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          小巷的深處是家面店,主人是位老人。

          老人一頭白發(fā),精瘦。當(dāng)他悠閑地坐在門前臺(tái)階上抽煙時(shí),透過那飄緲煙霧,我分明從他渾濁卻深的眼中,看到了人世滄桑。

          面店是沒有招牌的。每當(dāng)清晨,小巷的人們尚未起身,面店的門就開了。那面香,便從小門中涌出,漫到每家的窗臺(tái)。于是,人們被香味從睡夢中拖也,走進(jìn)小店,端坐于桌前,等待著自己的一碗清香。這時(shí),我才洞悟:此店若有了招牌,便俗了。

          小面店人少時(shí),便由老人的兒子招呼著。人多時(shí),就由老人來協(xié)調(diào)。每法上班族和學(xué)生黨急著離開時(shí),老人便向不忙的人拱拱手,道個(gè)歉,那人定會(huì)爽快地答應(yīng)多等一會(huì)兒。我自然屬于趕時(shí)趕刻的學(xué)生黨,所以坐下來不久,便可獲得一碗清香。吃完后,向周圍的人道個(gè)謝,攜著眾人的善意目光走出去。迎來求學(xué)的一天。啊,有了這位老人,忙碌的小店始終不亂,時(shí)時(shí)溢出三分韻律,七分詩意。

          每當(dāng)有人夸贊時(shí),老人可不會(huì)廉虛,總是熱烈地應(yīng)承,并炫耀自己的湯面——面條是自家手制的,魯是到鄉(xiāng)下的釣翁討來的野生魚,就連水都是從自家院子的井里挑來的。有人打趣:“老人家,你的秘訣都透露了,不怕被搶了生意?”老人卻一笑:“哪里是什么秘訣呦,誰都知道,但有誰像我這樣堅(jiān)持幾十年呢?”

          老人的兒子也是廚師。熟客們會(huì)發(fā)現(xiàn),父子倆的面頗為不同。所以,叫面時(shí)總要添一句:“老爺子的面”,或“小伙子的面。”至于我,編愛老人的面。老人的面筋道,叔叔的面偏軟;老人的面,味輕,叔叔的面偏重。有人說:“小伙子的面是酒,宜趁熱享用;老人的面似茶,宜慢慢回味。”的確,叔叔的面上會(huì)淋一勺蝦子油,而老人卻喜歡放上兩三根香菜,幾滴豬油。吃老人的面時(shí),竟聞不到香氣,惟有輕咬面條時(shí),那香氣才由面條的縫遼隙中迸濺出來。面條筋道爽滑,豬油鼓動(dòng)魚湯,魚湯刺激你的味覺。老人的智慧,也許便是特靈魂留在面中了。

          終于一日,小巷被拆,小面館也搬到另一條小巷。臨走時(shí),老人讓兒子給所有人端上一碗面,面上分明是三三根香菜和幾滴豬油。老人挑了幾根面,喝了一口湯,點(diǎn)點(diǎn)頭說:“有三分意思了。”

          后來,我又去吃一次面。老人已經(jīng)不在,但叔叔的面里卻分明有幾分父親的影子。至于在客人間熟念地招呼的,卻是一位與我差不多大的小伙子了……

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