蘿卜的說(shuō)明文
相信許多人都寫過(guò)作文吧，尤其是作為主要學(xué)習(xí)作文類別之一的說(shuō)明文，說(shuō)明文通過(guò)揭示概念來(lái)說(shuō)明事物特征、本質(zhì)及其規(guī)律性。那么應(yīng)當(dāng)如何寫這類型的作文呢？下面是小編幫大家整理的蘿卜的說(shuō)明文，歡迎閱讀與收藏。
蘿卜的說(shuō)明文1
我的家鄉(xiāng)在浙江省杭州市蕭山區(qū)。你知道那里最著名的特色菜是什么嗎？那是蕭山蘿卜干
蕭山蘿卜干是用蕭山的蘿卜做的。因?yàn)樗拈L(zhǎng)度和菜刀差不多，所以可以分成兩半。它具有色澤黃黃、條狀均勻、咸中帶甜、口感松脆的特點(diǎn)，是一種很好的早餐食品。據(jù)《中國(guó)土特產(chǎn)大全》介紹，蕭山蘿卜干“具有消炎、防暑、開胃的功效，是早餐的美味佳肴”。主要產(chǎn)區(qū)分布在蕭山的關(guān)山、彭懿、瓜里、城北等鎮(zhèn)。
蕭山干葦選用的蘿卜為圓柱形，直徑4~5厘米，重約150克。它的皮膚很厚，白色的水分很少。加工方法采用風(fēng)脫水法，將刀切成條狀，每一條都有邊皮，然后將條狀鋪在陽(yáng)光下，每天翻多次，晚上用墊子等東西覆蓋，防止霧侵入雨水。干燥2~3天，感覺(jué)軟了就可以治愈了。蘿卜條放在壇子、壇子等容器中，放鹽拌勻，用力搓，放鹽拌勻，用力搓至鹽溶解吸收，分批放入壇子中，一步一步踏實(shí)。兩天后，把它們從罐子里拿出來(lái)，均勻地鋪開，經(jīng)常擦干。三四天后，加鹽拌勻。把罐子分層放好，一層一層壓實(shí)，蓋上鹽密封。一般一周左右做好。腌制的蘿卜干不需要根，不需要帶斑點(diǎn)的綠頭，也不需要爛條。外觀整潔，顏色紫紅色，年后還不錯(cuò)，香味不散。
蕭山籃干的多，最常見(jiàn)的方法是涼拌：洗凈切成小塊，拌入蔥、老陳醋、香油，味道鮮美，香甜酥軟。也可以將蘿卜干切成絲，作為吃面食的調(diào)料，給面條增加顏色和食欲。另外，還可以把羅布麻的咸味洗干凈，和豬肉一起燉，味道也不錯(cuò)。
你知道蕭山蘆葦干有800多年的歷史了嗎。如果你想嘗試蕭山蘆葦干，請(qǐng)來(lái)找我們。這里有很多人在等你！
蘿卜的說(shuō)明文2
胡蘿卜是一種很有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，也許有些人討厭它，但你聽(tīng)了我的介紹，一定會(huì)喜歡它的。
胡蘿卜的形狀呈上大下小，酷似一個(gè)倒立的圓錐，它小的那一頭有幾根須子，好似老爺爺?shù)暮�，粗壯的那一頭，有一個(gè)連著葉子的莖，像一個(gè)小帽子。
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，它富含鐵、維生素C、維生素A等。胡蘿卜越紅含鐵越多。維生素A對(duì)眼睛有幫助，對(duì)于近視的人有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥，加強(qiáng)眼睛的辯色能力，還能很好的保護(hù)眼睛呢。
胡蘿卜藏身在土里，它和土豆一樣，都是莖類植物。胡蘿卜的種子在泥土里，慢慢地，地面上的部分鉆出嫩芽，地下的那部分還沒(méi)有成形。幾天后，葉子越來(lái)越茂盛了，胡蘿卜也成形了，形狀像人參。秋收了，胡蘿卜熟了，像一個(gè)生氣的老爺爺?shù)哪樎冻龅牡孛妗?/p>
胡蘿卜的價(jià)格很便宜，但是胡蘿卜有一個(gè)敵人——白蘿卜，如果它們倆個(gè)一起吃，就會(huì)打架，引發(fā)敗血癥。所以，我們要注意：吃這兩種蘿卜時(shí)一定要小心。
胡蘿卜是人類的必要的蔬菜，它是一種老少皆宜的蔬菜，我希望大家喜歡它。
蘿卜的說(shuō)明文3
大家好，我的名字叫胡蘿卜，提起我大家應(yīng)該最熟悉不過(guò)了吧。我們胡蘿卜是一個(gè)大家庭，雖然我們都有一個(gè)圓錐形的身體，帶著一個(gè)綠色的帽子，我們還有“小人參”“菜人參”的稱號(hào)呢!我們也可以分為兩類：一類是紅蘿卜，一類是白蘿卜。
有些小朋友不愛(ài)吃胡蘿卜，餐廳的垃圾桶里都能看見(jiàn)胡蘿卜，那小朋友就錯(cuò)了，你別看我們胡蘿卜小小的，我們身體里的營(yíng)養(yǎng)可是你意想不到的，我們胡蘿卜的身體里有大量的胡蘿卜素，小朋友多吃可以保護(hù)眼睛，我們身體里還有維生素B、維生素C、蛋白質(zhì)、纖維素等多種營(yíng)養(yǎng)，另外，我們還有鈣、鐵等多種元素，有利于我們的生長(zhǎng)發(fā)育，吃了我們胡蘿卜，小朋友就會(huì)成長(zhǎng)發(fā)育迅速，長(zhǎng)得也比別人高。當(dāng)然，這也是其他蔬菜不能比的呦。
有人認(rèn)為胡蘿卜味道淡，不用擔(dān)心，因?yàn)槲覀兒}卜可以做出許多花樣：路蘿卜雞蛋餅、胡蘿卜香菜素丸子、胡蘿卜炒肉菜，等多種菜樣，那些菜里的營(yíng)養(yǎng)也都很多，我們胡蘿卜還能炸成胡蘿卜汁呢!并且味道也很好，胡蘿卜不但可以炒菜，炸成胡蘿卜汁還可以腌成咸菜呢!咸菜里有蛋白質(zhì)、等多種元素，但是好吃也不能貪吃，為了每天攝取的鹽量保持平衡，所以咸菜也不要吃太多呦。
并且現(xiàn)在超市里隨時(shí)都能看見(jiàn)胡蘿卜的身影，可見(jiàn)胡蘿卜是多么重要啊!現(xiàn)在胡蘿卜價(jià)錢便宜，誰(shuí)都可以買來(lái)吃。
我們胡蘿卜希望以后小朋友們能多吃胡蘿卜，增加自己身體里的營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)得高高的。
蘿卜的說(shuō)明文4
胡蘿卜，又稱藥蘿卜。是一種處處常見(jiàn)的蔬菜，我的外婆就經(jīng)常種胡蘿卜。胡蘿卜的體形較小，無(wú)枝無(wú)干。但是胡蘿卜的花卻別有一份本色，胡蘿卜的花是由不計(jì)其數(shù)的小花組成的一朵朵大小不一的花兒，它們的顏色一般為白色和淡粉色，都呈傘狀。雖然它們的氣味平平，但卻常常引來(lái)一些五顏六色的蝴蝶，所以，這些花兒怎么看都是無(wú)比雅致，真可謂是“平凡之中藏精品，蘿卜花開賽睡蓮”哪!胡蘿卜的果實(shí)顏色不一，不同的種類則有不同的顏色，而最常見(jiàn)的顏色有橘紅色、白色、黃色和紫色，再加上胡蘿卜的上面又長(zhǎng)著青翠欲滴的葉子，所以整體地看上去極為美觀。胡蘿卜的果實(shí)一般呈錐狀，長(zhǎng)長(zhǎng)的。粗面有葉，為頭;細(xì)面帶須，為根。成熟的胡蘿卜都是果實(shí)垂直于沃土，葉為首，果實(shí)未尾。一般的胡蘿卜，若是成熟了，葉與果實(shí)皆可食用，但一般人們都是食果實(shí)而棄葉。胡蘿卜的果實(shí)味道清脆香甜，令人回味無(wú)窮。
胡蘿卜的果實(shí)不僅味道甜美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，其中的維生素、礦物質(zhì)等又皆乃人體必須之物，缺一不可，因此，胡蘿卜有益肝明目、利膈寬腸、健脾除疳、增強(qiáng)免疫功能、降糖降脂等功效。然而，胡蘿卜在中西雙醫(yī)之中也皆有其用。在西醫(yī)之中，胡蘿卜可治食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明等癥狀。你若說(shuō)這些用現(xiàn)代藥物也可以做到，那你就大錯(cuò)特錯(cuò)了，胡蘿卜和藥物根本不可相提并論，因?yàn)楹}卜常見(jiàn)易尋，劑量較少，最重要的是吃胡蘿卜不會(huì)傷其元?dú)�。在中醫(yī)之中，尤其是冬天，更應(yīng)該多吃寫胡蘿卜，因?yàn)樵诙欤f(wàn)物皆會(huì)收藏，陽(yáng)氣會(huì)全藏在體內(nèi)，如此以來(lái)就容易結(jié)滯氣機(jī)，然而胡蘿卜又是一種疏理氣機(jī)的佳品。這就是中醫(yī)中“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”的說(shuō)法的來(lái)源。
無(wú)論是中醫(yī)還是西醫(yī)，胡蘿卜都是似藥非藥，非藥勝藥。胡蘿卜對(duì)人類的貢獻(xiàn)真的已經(jīng)遠(yuǎn)勝于藥，因此，人們才常常把胡蘿卜稱作“藥蘿卜”。
蘿卜的說(shuō)明文5
我喜歡的蔬菜有很多，有紅彤彤的西紅柿，有綠油油的黃瓜，還有雪白的白菜……其中，我最喜歡的是蘿卜。
蘿卜的外形千姿百態(tài)：有的蘿卜是圓形的，像一個(gè)皮球；有的蘿卜是彎的，像一個(gè)香蕉；還有的蘿卜是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的，像一個(gè)鉚釘。真是形態(tài)成千。
蘿卜的顏色多種多樣：有的蘿卜紅彤彤的，像火紅的太陽(yáng)；有的綠色的，像綠油油的翡翠；有的是白色的，像一個(gè)潔白的大雪球。
今天作文課上郭老師許諾給我們切蘿卜吃，說(shuō)完便拿起刀說(shuō)切就切，手起刀落，咔擦”一聲，蘿卜成了兩半，再切成片，每個(gè)同學(xué)都分到了一片。我嘗了一口，甜中帶著一絲辣，脆脆的，水汪汪的，咬上一口，嘴里就滿滿都是水了，吃完一口就情不自禁地想再多吃一口。
蘿卜不僅有鮮艷的顏色，奇特的形狀，豐富的味道，還有特殊的功能哩！它可以清熱解毒，抗癌，美容美白，還可以增加維生素C。
怎么樣？這就是我們徐州美味的土特產(chǎn)——————讓人垂涎三尺，鮮美多汁，清爽可口的蘿卜！
蘿卜的說(shuō)明文6
有中國(guó)人的地方就有胡蘿卜。做湯做菜，配葷配素，無(wú)不適宜�？嗬彼崽�，隨心所欲，“它細(xì)長(zhǎng)，是視覺(jué)上的美；它堅(jiān)硬，是觸覺(jué)上的美；它香脆，是味覺(jué)上的美�！�
胡蘿卜可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味配合，能使蓮藕更白，木耳更黑，菠菜更綠。它和青椒、雞蛋、黃瓜、竹筍等等食品沒(méi)有不結(jié)緣的；當(dāng)你食欲不振的時(shí)候，蒸一根胡蘿卜，或是干吃一根胡蘿卜，光香脆就令人醉倒了。它像孫悟空，七十二變，卻傲然保持著本體。
胡蘿卜不但好看，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
胡蘿卜含有多種維生素，含有許多人體需要的元素，其中抗癌家族的“明星”——胡蘿卜素含量。
它含有豐富的胡蘿卜素及大量的糖類`淀粉和維生素B`C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。胡蘿卜素經(jīng)消化分解后變成加倍的維生素A，能促進(jìn)身體發(fā)育`骨骼生長(zhǎng)`脂肪分解等，被稱為益壽之菜，胡蘿卜使得消化和吸收能力提高。如果烹制，他的食用營(yíng)養(yǎng)就會(huì)大大提高。胡蘿卜能治病，如：夜盲癥，缺血病等等。此外胡蘿卜有較多的鈣，磷，鐵等礦物質(zhì)。
胡蘿卜又稱黃蘿卜，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富，老幼皆宜的好菜，胡蘿卜中頗負(fù)盛名的成分就是胡蘿卜素，這是一種黃色色素，一百多年前在胡蘿卜中首先被發(fā)現(xiàn)的。
胡蘿卜原產(chǎn)于中亞和北非，13世紀(jì)傳入我國(guó)，屬傘形科，一二年生草木植物。在歐美各國(guó)，胡蘿卜視為營(yíng)養(yǎng)豐富的上等蔬菜，是西餐中不可缺少的佳肴。在日本，胡蘿卜被尊稱為“人參”，人人爭(zhēng)食。
用胡蘿卜能做出許多美味的食物，吃起來(lái)更是色、香、味俱全，還能助于消化呢！胡蘿卜不但味道好，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，真是棒極了！
胡蘿卜是很平民化的食物。對(duì)我，它不只是這樣，它是含有哲學(xué)意味的食物。它是平民的，但并不平凡，我們的“中國(guó)胡蘿卜”！
蘿卜的說(shuō)明文7
說(shuō)起蔬菜，我還是挺喜歡的，可是胡蘿卜偏偏是我的克星。我無(wú)論如何也駕馭不了它那異常的怪味，可是它豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻又不得不讓人點(diǎn)頭稱贊。
胡蘿卜和白蘿卜只差一個(gè)字，但在外形和口感上差別很大。很多人喜歡白蘿卜甜甜的味道，卻對(duì)胡蘿卜獨(dú)有的氣味敬而遠(yuǎn)之。胡蘿卜長(zhǎng)得瘦瘦高高的，頭上那往四面八方舒展的嫩葉如同一把綠色的小傘，再加上長(zhǎng)長(zhǎng)的根須，活像一位威武的紅臉大漢。
俗話說(shuō)得好，“良藥苦口利于病，忠言逆耳利于行。”胡蘿卜雖然口感不怎么樣，但卻對(duì)我們身體大有好處，還被稱為“小人參”呢!胡蘿卜富含脂肪、胡蘿卜素、維生素、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)變成維生素A，可以很好地保護(hù)我們的視力。二戰(zhàn)期間，英國(guó)皇家空軍借助秘密研發(fā)的新型雷達(dá)，在黑暗中對(duì)德國(guó)戰(zhàn)機(jī)進(jìn)行精準(zhǔn)打擊。戰(zhàn)后，英軍對(duì)媒體宣稱，我們的士兵都吃了大量的胡蘿卜，才能保證絕佳的夜間視力。雖然看似一句玩笑，但足以說(shuō)明胡蘿卜在保護(hù)視力上的重要作用了。
胡蘿卜雖然為人類做出了巨大的貢獻(xiàn)，但卻把鮮紅的果實(shí)深深地埋在地下，只露出普普通通的綠葉，這種品質(zhì)是多么難能可貴呀!
蘿卜的說(shuō)明文8
紅蘿卜就是指胡蘿卜紅蘿卜的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質(zhì)。患有脂溢性皮炎，皮膚粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿卜這些癥狀會(huì)紅蘿卜就是指胡蘿卜紅蘿卜的鈣、鉀、鐵等物質(zhì)。特別是胡蘿卜素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質(zhì)�；加兄缧云ぱ祝つw粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃紅蘿卜這些癥狀會(huì)得到緩解。此外能有效消除生火引起的頭昏眼花而安定神經(jīng)；調(diào)養(yǎng)胃部、十二指腸等消化器官而協(xié)調(diào)營(yíng)養(yǎng)。紅蘿卜用油爆炒是最好的食用方式是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊(yùn)藏豐富胡蘿卜，素有“士人參”之美稱，其外表雖粗而其色其味倍受兒童喜愛(ài)。據(jù)有關(guān)資料記載，每100克胡蘿卜中含鈣19毫克，磷23毫克，鐵1.9毫克，維生素c6毫克，尼克酸0.3毫克，b胡蘿卜素3毫克，還含有豐富的蛋白質(zhì)、丙氨酸、天門冬氨酸、賴氨酸等九種氨基酸，十多種酶、葡萄糖、果膠、b維素和許多礦物質(zhì)。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，b胡蘿卜素是一種維生素a原，對(duì)保護(hù)視力，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)發(fā)育，降低血脂，增強(qiáng)機(jī)體抗病、抗衰老能力有顯著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗誘變化性能，增強(qiáng)人體免疫功能，能減少或阻止癌細(xì)胞的生成。實(shí)踐證明，胡蘿卜具有降壓、強(qiáng)心、利尿、抗炎、抗過(guò)敏的自然功效。胡蘿卜洗凈削皮剁成塊可與雞或豬骨煲成湯，營(yíng)養(yǎng)倍增；切成絲可炒肉，味道鮮美，煎成烙咸甜隨意；而胡蘿卜榨成汁配入水，蘋果酸，維生素c等經(jīng)科學(xué)技術(shù)加工提煉便可成為一種營(yíng)養(yǎng)、可口、消渴、老少咸宜的綠色保健飲品，是現(xiàn)代飲品中的一支獨(dú)秀。胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗大，其中胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡蘿卜素在小腸受酶的作用，轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素a。維生素a有維護(hù)上皮細(xì)胞正常功能、防治呼吸道感染、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育、參與視紫質(zhì)的`形成等重要生理作用。
但胡蘿卜素屬于脂溶性物質(zhì)，只有溶解在油脂中時(shí)，才能在人體肝臟、腸壁中胡蘿卜素酶的作用下，轉(zhuǎn)變成維生素a，為人體所吸收。如生食胡蘿卜，就會(huì)有90％的胡蘿卜素成為人體的“過(guò)客”而被排泄掉，起不到營(yíng)養(yǎng)作用。所以胡蘿卜不宜生吃。吃胡蘿卜時(shí)，炒或者燉要比生吃胡蘿卜素吸收率更高，可以多吃，無(wú)害！它有更多讓你一生都健康的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：1.讓雙眼明亮動(dòng)人好奇紅蘿卜為什么可以對(duì)視力有所幫助嗎？主要是因?yàn)榫S生素a與β胡蘿卜素具有促進(jìn)眼內(nèi)感光色素生成的能力，并能預(yù)防夜盲癥、加強(qiáng)眼睛的辨色能力，也能優(yōu)化眼睛疲勞與眼睛干燥的問(wèn)題，而紅蘿卜都包含大量的這些營(yíng)養(yǎng)素。β胡蘿卜素在人體中化轉(zhuǎn)化為維生素a，再加上紅蘿卜原本就擁有的維生素a，這兩種營(yíng)養(yǎng)素能夠增強(qiáng)上皮組織的完整與生長(zhǎng)，促進(jìn)膠原細(xì)胞的合成讓皮膚水嫩漂亮、防止肌膚干裂。
蘿卜的說(shuō)明文9
在生活中常常見(jiàn)到胡蘿卜，吃法有很多很多種。今天我要分享給大家怎么做既簡(jiǎn)單，又好吃的胡蘿卜。
先把我們的主角胡蘿卜洗干凈，拿一個(gè)擦絲器，下面放上一塊玻璃碗。一切準(zhǔn)備就緒，把洗干凈的胡蘿卜放在擦拭器上俯沖而下，胡蘿卜就發(fā)出了“嚓嚓”的聲音，大胡蘿卜就變成了上百上千的小胡蘿卜絲。接著，在切好的胡蘿卜絲上撒上幾勺像雪花一樣的鹽，再用筷子把胡蘿卜和鹽攪拌均勻。攪拌好之后，胡蘿卜絲的顏色好像白了很多。
過(guò)了一會(huì)兒，把胡蘿卜絲的水?dāng)D出來(lái)，橙色的汁水流入到盆中，就像好喝的橙汁似的。胡蘿卜絲抱一團(tuán)，就算就像一團(tuán)卷好的毛線。胡蘿卜失去了光澤，我趕緊在胡蘿卜絲里加油，拿起筷子攪拌均勻，這時(shí)胡蘿卜絲變得油亮，很有光澤了。
隨后加上面粉，就像白色的"雨"淋在胡蘿卜絲上，拌胡蘿卜絲好像裹上了一層白色的衣裳。
到了關(guān)鍵的一步，把胡蘿卜絲放入鍋中蒸十分鐘。
利用這段時(shí)間，切點(diǎn)蔥、紅椒、再將蒜搗成泥備用。
胡蘿卜蒸好了，把切好的蔥、紅辣椒、搗好的蒜泥
倒入紅蘿卜的碗里。最后，淋上熱油。淋上熱油之后胡蘿卜的香味迎面撲來(lái)，饞得人直流口水。我趕緊拿起筷子把他們攪拌均勻，一道好吃的紅蘿卜美食就做好了。
蘿卜的說(shuō)明文10
胡蘿卜是一種很古老的蔬菜作物�？脊刨Y料（在瑞士曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)過(guò)它的化石）證明，遠(yuǎn)在四千年前，人們就已經(jīng)種植胡蘿卜了，根據(jù)文獻(xiàn)記載，胡蘿卜是古希臘人和羅馬人很熟悉的一種蔬菜。十四世紀(jì)的時(shí)候（我國(guó)元代），胡蘿卜從歐洲輾轉(zhuǎn)傳入我國(guó)。
胡蘿卜是冬春季的主要蔬菜，同時(shí)又是珍貴的多汁飼料。許多國(guó)家都大面積栽培胡蘿卜，它是根菜類里分布最廣的一種。
胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。胡蘿卜素是一種黃色的色素，因?yàn)檫@種色素最早是在胡蘿卜里發(fā)現(xiàn)的，所以叫做胡蘿卜素。別類植物也含有胡蘿卜素的，但是含量都不如胡蘿卜的高。品種不同或種植條件不同的胡蘿卜所含胡蘿卜素的量可以差得很遠(yuǎn)。根據(jù)我國(guó)食物成分表的分析，我國(guó)產(chǎn)的胡蘿卜每一市斤所含的胡蘿卜素為1。2—1。8毫克。
胡蘿卜素（主要是乙種胡蘿卜素）在人或動(dòng)物的消化道內(nèi)被吸收以后，就在小腸粘膜和肺臟等處轉(zhuǎn)化為維生素甲，所以胡蘿卜素又叫胡蘿卜甲原。按照近來(lái)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的說(shuō)法，在人體內(nèi)只有半數(shù)的胡蘿卜素可以被吸收，那么吃二兩鮮胡蘿卜——以每市斤含胡蘿卜素1。8毫克計(jì)——被吸收的胡蘿卜素就可以轉(zhuǎn)化為三千個(gè)國(guó)際單位的維生素甲。這個(gè)分量正相當(dāng)于一粒普通的維生素甲丁膠丸中的含量。
胡蘿卜除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高以外，還有許多優(yōu)點(diǎn)。它適應(yīng)性強(qiáng)，病蟲害少，而且無(wú)論煮熟或曬干，所含的胡蘿卜素都沒(méi)有什么變化。如果跟空氣隔絕，還可以長(zhǎng)久保存。1938年曾經(jīng)有人把1824年為北極探險(xiǎn)隊(duì)準(zhǔn)備的一批胡蘿卜罐頭拿來(lái)化驗(yàn)。這批罐頭雖然經(jīng)過(guò)了一個(gè)多世紀(jì)，可是其中胡蘿卜素的含量和新制的罐頭沒(méi)有多大差別。這是胡蘿卜能長(zhǎng)期貯存的很好的證明。
胡蘿卜的食用方法也是多種多樣的�？梢陨�，也可以熟食，糖漬、鹽，曬干，做罐頭，無(wú)不相宜。不過(guò)胡蘿卜素能被人體吸收多少，跟食用方法很有關(guān)系。一般說(shuō)來(lái)，煮熟吃比生吃好， 跟多脂肪的食物一起烹調(diào)，尤其容易被吸收。
蘿卜的說(shuō)明文11
蘿卜的品種繁多，大約有一百多個(gè)品種。按季節(jié)來(lái)分，可分為春蘿卜和秋蘿卜;按根的大小可分為大、中、小三類型;按蘿卜的顏色來(lái)分又可分為白蘿卜、青蘿卜和紅蘿卜。
蘿卜，在農(nóng)村雖然許多家都種它，但許多人并不完全了解它的廣泛用途。
蘿卜中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。它含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、多種維生素和礦物質(zhì)。其中維生素C的含量比梨和蘋果多出倍。如果用蘿卜代替水果，它的維生素的含量只會(huì)有過(guò)之而無(wú)不及。
蘿卜的辛辣味也是一種有用的物質(zhì)。它和蘿卜中的消化酶一起能幫助胃腸消化食物，尤其是脂肪。人們?cè)诔粤擞湍伿澄锖螅渣c(diǎn)蘿卜就會(huì)解油膩。
如果人們?cè)诔燥垥r(shí)吃過(guò)了量，也可以吃些蘿卜。聽(tīng)爺爺說(shuō)，我們村有一個(gè)人，他很喜歡和別人打賭。一次在一家宴席上，他和人打賭說(shuō)：“我一頓能吃八大碗菜而不被撐死，但得有一個(gè)條件，吃完飯后得讓我出去遛遛。”果真，他吃完飯出去不到一個(gè)時(shí)辰，便又大搖大擺地跨進(jìn)這家大門，人們都爭(zhēng)著問(wèn)他吃了什么“靈丹妙藥”而不被撐死的，在人們的追問(wèn)下，他無(wú)可奈何地說(shuō)：“我出去后，在地里扒了兩個(gè)蘿卜吃，所以現(xiàn)在能好好地站在這�！碧}卜為什么能幫助消化呢?因?yàn)樘}卜中含有大量芥子油、纖維和多種消化酶，這些物質(zhì)都能促進(jìn)腸子加快蠕動(dòng)，幫助消化。
蘿卜還可以治病。如果咳嗽日久，可以服用白糖蘿卜汁，它有化痰、止咳的功效。蘿卜還可以用來(lái)治療菌痢、腸炎。最近又發(fā)現(xiàn)，蘿卜對(duì)抗癌也有很大的用處。
另外，蘿卜可以幫助吸煙的人戒掉煙。蘿卜中含有蘿卜酸，它可以使吸煙的人吸過(guò)煙后嘴里沒(méi)滋沒(méi)味，這樣就容易戒掉煙了。
蘿卜的用處之多，簡(jiǎn)直可以說(shuō)勝過(guò)人參，并且它的價(jià)錢很便宜，難怪大夫把“蘿卜汁”親切地喚成“人參湯”。農(nóng)村有句俗話：“冬吃蘿卜夏吃姜。不勞醫(yī)生開藥方。”既然蘿卜對(duì)我們有益無(wú)害，那么我們平時(shí)何不多吃些蘿卜呢?
蘿卜的說(shuō)明文12
“紅公雞，綠尾巴，腦袋埋在地底下�！蹦銈儾虏滤鞘裁�？它就是胡蘿卜，我最愛(ài)的蔬菜。
在它年輕的時(shí)候，長(zhǎng)在黑色的土壤里，慢慢地，它在地上撐起了一把“小綠傘”，終于到了收的季節(jié)，我兩手握住“小綠傘”用力一拔就可以看到它全身都是橙色的，身體越往泥土下面，就越細(xì)，還長(zhǎng)有白色的橫莖，漂亮極了！
胡蘿卜可以生吃，我們把它切成一片一片的，直接把它投進(jìn)嘴里，嚼起來(lái)又脆又甜。
它不僅可以生吃，還能榨汁喝。胡蘿卜汁里放一些蜂蜜，喝起來(lái)很甜很美味，喝一口，滿嘴甜甜的汁水慢慢地流入我的咽喉，淌進(jìn)我的胃里。那美味的感覺(jué)真是人間稀少��！
我最喜歡胡蘿卜，不僅因?yàn)樗拿牢�，還因?yàn)橐粋�(gè)小小的胡蘿卜居然能包含那么多對(duì)人體有益的東西。
蘿卜的說(shuō)明文13
前些天，我在金夢(mèng)想做了一個(gè)非常有趣的游戲——蘿卜蹲。
老師給我們說(shuō)了游戲規(guī)則，趙夏言代表我們黃蘿卜，馬季代表藍(lán)蘿卜，陳錦添代表白蘿卜，代創(chuàng)興代表紅蘿卜。游戲開始了，第一輪兒是代表們pk 。我霎時(shí)緊張起來(lái)，再看看其他組的剛才還在又喊又叫的同學(xué)也安靜下來(lái)了，大概他們心里都在祈禱。我在心里暗暗地喊著：“趙夏言，加油！”這時(shí)，趙夏言回頭看了我們一眼，微微一笑，似乎在告訴我們：沒(méi)事兒，我一定會(huì)贏的！每組代表都很嚴(yán)肅，只有馬季看起來(lái)很輕松，一直笑嘻嘻的，一雙小眼睛閃著詭異的光。他肚子里不定有什么壞主意呢？我突然有點(diǎn)兒擔(dān)心了。
果然不出我所料，剛剛一開始，馬季就跟別人不一樣，他要么就喊得特別快，聲音特別小；要么就是一直喊，一直重復(fù)，再趁人不備。沒(méi)過(guò)多久，趙夏言便敗下陣來(lái)。接下來(lái)，輪到我上場(chǎng)了，我在心里暗暗下定決心，一定要贏過(guò)馬季，為趙夏言“報(bào)仇”，為我們組雪恥。
我全力以赴，滿腦子就三個(gè)字“必須贏！”。也許是我過(guò)于緊張，也許是馬季又提高了警惕，我竟然又輸了。
雖然輸了，但是，我感覺(jué)很有意思，因?yàn)橛螒虿辉谳斱A，重在參與。
蘿卜的說(shuō)明文14
一身可愛(ài)的艷紅裝，細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)的身子，再配上綠色的草帽，簡(jiǎn)直漂亮極了。沒(méi)錯(cuò)這就是‘小人參’——胡蘿卜。
胡蘿卜之所以被稱為‘小人參’，是因?yàn)樗粌H色澤鮮美，而且還含有維生素C的成分。口感一流。
就說(shuō)它的外形吧!一身紅紅的外衣，鮮艷的色彩，給人一種視覺(jué)上的享受，再看他的頭頂上方，幾條綠色的，很想芹菜的東西在它的頭上‘生根發(fā)芽’，就像他的小辮子一樣呢!他的身上，有幾條裂縫，我想，應(yīng)該是他被別人用小刀‘刮’傷了吧!
胡蘿卜不僅好看，就連做法也很多呢!
胡蘿卜的做法光我知道的都有幾條呢!先來(lái)說(shuō)說(shuō)看第一種吧，可以把胡蘿卜切成薄薄的小圓片，拼在果盤外邊，既美觀又簡(jiǎn)單，第二種就是小菜了，先切掉胡蘿卜的一小部分，再把這一小部分切成小丁狀與丁狀的芹菜，煮過(guò)的嫩豌豆放在一起，就是一道涼菜了，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)呢!剩下的做法就有你自己鉆研了。
可愛(ài)又漂亮的胡蘿卜的維生素也十分豐富呢!它是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，我知道胡蘿卜的維生素有：維生素B和維生素C......
不喜歡吃胡蘿卜的朋友們，現(xiàn)在你喜歡上胡蘿卜了嗎?
蘿卜的說(shuō)明文15
俗話說(shuō)：“煙臺(tái)的蘋果溧陽(yáng)的梨，不如安徽的蘿卜皮�！钡拇_，我們安徽的蘿卜獨(dú)特之處就使：青白分明，又脆又甜。
外婆每一年都會(huì)種很多的蘿卜，她說(shuō)蘿卜可是個(gè)好東西，讓我們多吃點(diǎn)。每天，外婆都跳著兩大桶“豆餅”——肥料去喂蘿卜，精心的管理它們。由于陽(yáng)光的照射，蘿卜上大部分是青色的；下部分在地下見(jiàn)不到陽(yáng)光，則是白色的。等到蘿卜長(zhǎng)出和菜葉那么大的綠葉時(shí)，外婆總是樂(lè)得合不攏嘴，習(xí)慣性地拔一根洗干凈，美滋滋地品嘗起來(lái)，這種蘿卜水分多，咬一口，汁水便順著你的嘴角溢出。脆生生，甜滋滋的，真是既解渴又解饞。難怪人們說(shuō)：“安徽一大怪，蘿卜當(dāng)那蘋果賣�！币郧拔铱傄詾樘}卜辣，只敢吃熟的，看來(lái)我是大錯(cuò)特錯(cuò)了。
安徽的蘿卜既能當(dāng)水果吃，也能做成美味佳肴。
外婆先把蘿卜切成一片一片的，然后放入鹽、味精等各種調(diào)味料和排骨，待排骨燒到不生不爛的境界時(shí)，滿屋子已彌漫著濃郁的芳香，此時(shí)，喝一口湯，又鮮又甜，吃一口蘿卜，仍不乏剛出土的那種脆，排骨則更有味道，平時(shí)不太愛(ài)吃飯的我卻對(duì)這道菜情有獨(dú)鐘。
另外，蘿卜還有一個(gè)鮮為人知的功效：消食敗火。每逢過(guò)年過(guò)節(jié)，有小孩子貪吃，飯吃多了肚子特別脹。這時(shí)吃上一塊蘿卜，就能感到?jīng)鏊�、舒服許多。正如人們所說(shuō)：“吃著蘿卜喝著茶，氣得大夫滿街爬！”
看啊！我沒(méi)騙你吧！咱安徽的蘿卜可是人間珍品，要是你來(lái)安徽做客，我肯定讓您吃上一頓蘿卜大餐。
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