變色的蘋果作文

【精選】變色的蘋果作文3篇

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，大家都跟作文打過交道吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編收集整理的變色的蘋果作文3篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

變色的蘋果作文 篇1

　　俗話說：一天一蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我。蘋果含有豐富的維生素C，我特別喜歡吃蘋果。

　　記得一天中午，我在房間里玩游戲。這時，媽媽端著一盤蘋果走進(jìn)來，一邊走一邊嘮叨著：整天就知道玩游戲。我聽得耳朵都快起繭了。媽媽把蘋果放在桌子上，說了一句：快點吃！就繼續(xù)忙工作去了。過了好久，我感覺眼睛有點疼，準(zhǔn)備休息一下，這才想起媽媽給我準(zhǔn)備的蘋果還沒吃。我往桌子上一看，媽呀，蘋果竟然黑了。

　　媽媽！媽媽！你怎么給我吃壞蘋果？我生氣地說道。

　　��！蘋果壞了嗎？媽媽奇怪地問我。

　　當(dāng)然，不信你自己來看看。

　　媽媽蹬蹬蹬地跑到我房間看了一眼桌上的蘋果，噗嗤一聲笑了出來。我有點摸不著頭腦，搞不懂她為什么笑。

　　等媽媽笑夠以后，她才向我解釋：其實，它只是顏色變了，并沒有壞。

　　聽了媽媽的話，我一頭霧水，繼續(xù)追問：為什么削了皮的蘋果會變色？

　　因為蘋果里含有一種氧氣酶，當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧氣酶的催化下，果肉中的有機質(zhì)被氧氣氧化，蘋果就變成難看的黑褐色了。媽媽的解釋讓我恍然大悟。我拿起一塊蘋果嘗了一口，確實沒壞，看來剛才是我大驚小怪了。

　　原來，日常生活中隱藏著這么多有趣的現(xiàn)象，只要留心觀察，認(rèn)真思考，仔細(xì)探究，就會有更多新奇的發(fā)現(xiàn)。

變色的蘋果作文 篇2

　　前幾天媽媽從超市里買了幾個又大又甜的蘋果，嘴饞的我立即拿了一個，狼吞虎咽地吃了起來，由于蘋果實在太大，我不能一下子把它吃完，于是就把蘋果放到桌子上，去做作業(yè)了，過了一段時間，我再去吃蘋果時，蘋果露出來的部分竟然變成了淡褐色，這真是出乎意料，咦？蘋果怎么會變色呢？這一個疑問讓我百思不得其解。

　　幸虧，我有一個人稱“萬事通”的老爸，我立即去請教了他，但這個“萬事通”竟然在關(guān)鍵時刻出岔子，也不知道這是為什么，沒辦法，我只好去查閱書籍了，時間一分一秒的流逝著，眨眼間就到中午了，“呀!”我大叫起來，“我終于找到了!”雖然書上只是簡要的寫著：蘋果吃后或削后會變色主要是因為食物的酶促褐變。那什么是酶促褐變呢？喜歡打破沙鍋問到底的我又有了新的問題。這一次，我決定上網(wǎng)搜索，希望能找到比較完整的答案，黃天不負(fù)有心人，終于讓我給找到了，電腦上說：酶促褐變指的是當(dāng)蘋果削后，植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的作用下，與空氣中的氧化合，產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速地變成褐色，這種變化稱為食物的酶促褐變。

　　當(dāng)我高興地走下樓，看見褐色蘋果時，忽然想到：當(dāng)蘋果變色后，是否還可以再食用呢？敢于“冒險”的我二話不說，吃掉了那個變色的蘋果。幾天過去了，我的身體并沒有異狀，這說明了變色蘋果可以吃，但我不明白吃了變色蘋果后到底會對人體造成什么危害呢？帶著這個疑問，我立即上網(wǎng)查找原因，在我的努力下，終于找到了原因：這種變色的蘋果雖然外觀不怎么好，但只是使外層的營養(yǎng)成分有所降低，尚可食用。可是如果放的時間太長了，果膠物質(zhì)在酶的作用下會進(jìn)一步分解為果膠酸和甲醇，使得果肉松散、濕潤、變味，甚至腐爛變質(zhì)。這時，蘋果不可再食用了。

　　在這，我透露給大家一個小秘方，這個小秘方能使蘋果不變色，大家一定很想知道這小秘方吧，其實就是把吃過或削過的蘋果放到冷水、鹽水……中。為了證實這個小秘方，我做了一次實驗，我先拿來冷水和鹽水，然后把兩個吃過的蘋果分別放到冷水和鹽水中，等了一小時左右后，兩個吃過的蘋果都沒有變色，我又反復(fù)試了幾次，結(jié)果都一樣，這說明冷水和鹽水都能防止蘋果變色，但是這樣不能保持原來的風(fēng)味，要想保持原來的.風(fēng)味，可以在蘋果露出的地方滴幾滴檸檬汁，這可是兩全其美的好方法。發(fā)現(xiàn)了能使蘋果不變色的小秘方，我高興極了。

變色的蘋果作文 篇3

　　生活中，交往是在所難免的。有時，在你到別家做客時，熱情的中國人總會細(xì)心招待，而水果的擺設(shè)便是經(jīng)常之事了。

　　留心的人會發(fā)現(xiàn)，原來削后紅撲撲的新鮮蘋果肉上漸漸變黃了，接著出現(xiàn)“陳舊”的淺咖啡色，隨著時間之久，竟變成了黑色，讓人不愿食用。

　　我的分析：從實驗的現(xiàn)象可知削后蘋果的顏色與用具有關(guān)，尤其是鐵制品，而木片及塑料片的效果不大明顯。

　　鐵片在與果肉接觸中肯定發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。鐵片上有鐵質(zhì)，經(jīng)過查尋，蘋果肉里含有一種叫鞣酸的有機物質(zhì)，會與鐵質(zhì)發(fā)生反學(xué)反應(yīng)，生成一種黑色的鞣酸鐵覆蓋在蘋果肉表面，所以蘋果表面的顏色較深。

　　實驗過程：用塑料片切下蘋果，定時觀察蘋果在空氣中顏色變化，用塑料片切下相同的蘋果用保鮮膜緊包裹，近似與空氣隔色，定時觀察在其中的顏色變化。

　　原來蘋果里還有一種氧化酶。當(dāng)蘋果削去表皮后，空氣遇到果肉，在氧化酶的催現(xiàn)下果肉里的有機物質(zhì)被氧化，變色，所以使削去皮的蘋果改變顏色。

　　我的結(jié)論：削后的蘋果之所以變色，是因為蘋果里的鞣酸和刀刃發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成黑色的鞣酸鐵;在空氣中氧化酶的催化使果肉的有機物質(zhì)，被氧化，變色，兩者結(jié)合，就是原因了。

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