釀葡萄酒作文（精選24篇）
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編整理的釀葡萄酒作文，歡迎閱讀與收藏。
釀葡萄酒作文 篇1
為了讓我寫觀察日記，媽媽說我們一起來釀葡萄酒。按照釀葡萄酒的比例，我們買了十五斤紫紅的葡萄和三斤白糖。媽媽把葡萄洗凈晾干水氣后，便開始制作了。
我們用勺子把放在大碗里的一顆顆葡萄壓碎,可葡萄像一個(gè)頑皮的孩子，一不留神就悄悄地溜走了，我們使勁地按著。我慢慢地尋找著竅門，終于葡萄咧開嘴笑了，還吐出那嫩綠的果肉。媽媽把我們壓碎的肉汁放進(jìn)一個(gè)事先洗凈的密封度很高的玻璃壇中，鋪上一層塘。依次是一層葡萄肉汁，一層白糖。媽媽說不能裝滿，要留一定的空間供葡萄發(fā)酵。封壇的時(shí)候媽媽還在特制的口上裝了一點(diǎn)水。
過了幾天，我觀察到玻璃壇里的那些葡萄泥漸漸分成了兩層，下面一層是青綠色的汁，上面一層漂浮著紫紅的葡萄皮，葡萄籽。那些葡萄皮的中間還有一個(gè)個(gè)小氣泡，好像是哪個(gè)頑皮的孩子躲在水底下咕嘟咕嘟吹泡泡。媽媽說這是葡萄在發(fā)酵。
又過了十來天，酒香味越來越濃，不管你站在廚房的哪個(gè)位置都能聞得到。那些紫紅的葡萄皮已經(jīng)變成灰白色的。而原先青綠的葡萄汁漸漸地變成了玫瑰紅。媽媽說要開封把葡萄皮等雜質(zhì)過濾掉。我們準(zhǔn)備好了白紗布和玻璃器皿。揭開蓋子，小心翼翼地把玻璃壇里的酒和雜質(zhì)過濾到另一個(gè)玻璃器皿里。來回過濾了兩次。散發(fā)著酒香味，閃著瑪瑙般光澤的紅葡萄酒就做成了，我和爸爸忍不住品嘗起來。我一喝到嘴里，就感覺身體熱乎乎的，再喝一點(diǎn)，鼻子酸酸的，非�？啵杏X身體像著了火一樣。
這次我和媽媽釀的葡萄酒很成功，很多朋友都品嘗了我們的美酒。
釀葡萄酒作文 篇2
細(xì)品葡萄酒，他會(huì)令你陶醉。
去年十一，我和父母，爺爺奶奶們，回了安徽老家。我不知道自己睡了多大的時(shí)間。一股雞屎味的刺鼻味道，把我從甜美的夢(mèng)想中拉了回來�，F(xiàn)實(shí)總是殘酷的。原來爺爺，奶奶的老家是一個(gè)小村莊呀！在奶奶的親人里，都有八九十歲的老人了。奶奶家里很有錢的，因?yàn)槭谴迩f，房屋都是自己撿起來的有三層樓�；氐焦枢l(xiāng)，我發(fā)現(xiàn)，車廂里，有一大瓶的紅酒（葡萄酒）“這呀！可是你舅媽所釀的美酒呀！在他們家喝的還不錯(cuò)呢！”媽媽說。我從來沒有喝過葡萄酒。不知道好不好喝。小孩子是不可以喝的。我老愛問媽媽葡萄酒是什么味�。繈寢尶偸钦f“甜的”
那天晚上，我見奶奶正拿著酒杯，像在回味，回思著什么。我走過去說“奶奶，你喝的什么飲料呀？”這是什么飲料，這是葡萄酒呀！可一點(diǎn)也不紅呀！我像一個(gè)無知的小女孩樣同樣也充滿好奇心的問問這問問那。葡萄酒就一定要紅的嗎？別說你舅媽做得還不錯(cuò)呢！那這我也品品唄。拿著，我把酒杯送向嘴時(shí)，發(fā)現(xiàn)這葡萄酒雖然不紅，但有一種奇跡般的美麗色彩。酒杯我稍微沾了一口，一股苦澀的味道涌上頭。細(xì)品。同時(shí)我還收獲了另一味道，是酸甜的。葡萄酒，是苦澀中包含著酸甜。葡萄酒如同美麗的玫瑰花，美麗撫媚的玫瑰花，卻有一根帶著刺的莖。葡萄酒如同甜美的果實(shí)，成熟后，香甜可口但在十個(gè)月前它還是幼小的枝芽。葡萄酒如同人生。人生中有苦有甜，只有經(jīng)過失敗的落魄后才能換來成功的喜悅。
細(xì)細(xì)品味葡萄酒，他好像包含了人生中的酸甜苦辣�？酀Y(jié)束后，便是甜美的開始。葡萄酒的苦澀酸甜，把我引來了人生的哲學(xué)。品著品著回味著回味著。葡萄酒，便讓我深深的陶醉了。
釀葡萄酒作文 篇3
爸爸提議要自釀葡萄酒，葡萄酒不是買來的嗎？為什么爸爸要做酒？原來，爸爸去年春節(jié)喝了大姨夫自釀的葡萄酒，覺得不錯(cuò)，于是今年嘗試自己也做做看。
買來的葡萄顆粒飽滿，像一串串紫色的寶石。做葡萄酒得先把葡萄洗干凈，晾干水分。我和爸爸不停地把一串串葡萄一顆顆摘下來。媽媽也沒閑著，清洗用具和酒瓶，并用開水燙過，控水。準(zhǔn)備工作就緒了。
媽媽把葡萄放到到盆里，用力把葡萄捏碎。我也來試一試，一開始很順手，漸漸地捏著捏著，手就沒勁了，我就放慢了速度。汁水從指間滑過，感覺很爽很細(xì)膩。葡萄的汁水與果肉散發(fā)出誘人的味道，我情不自禁地拿勺子喝了起來。把每一顆葡萄都捏完后，媽媽按十斤葡萄放二斤糖的比例放了一斤六兩的糖拌勻。接著，媽媽拿來能裝十斤葡萄酒的大玻璃瓶，我扶住插在瓶口的漏斗，媽媽一杯一杯把葡萄混合物灌進(jìn)去，不時(shí)地還要用筷子捅一捅。因?yàn)槠咸岩l(fā)酵，不能裝滿，瓶子余下三分之一的時(shí)，媽媽就把瓶口密封了。兩天以后，瓶子里出現(xiàn)了大大小小的氣泡，一個(gè)勁的向上鉆。為了充分發(fā)酵，爸爸媽媽還經(jīng)�；蝿�(dòng)瓶子。
氣溫三十多度，一個(gè)星期，葡萄酒就發(fā)酵好了。媽媽把瓶中得混合物倒入一個(gè)大盆中，把紗布鋪放在一個(gè)小一點(diǎn)的盆中，用杯子一杯一杯地舀在紗布里，然后把紗布用力擠，酒便過濾出來。顏色雖說淡些，但濃濃的酒香撲鼻而來。酒又裝在瓶中，繼續(xù)發(fā)酵著。
爸爸回來嘗了嘗，說比買來的就多了些滋味——辛苦后的甜蜜。相信不久，它會(huì)顏色更紅，味道更醇厚的。
釀葡萄酒作文 篇4
前些天，媽媽突然說做葡萄酒，然后就帶著我去水果店買做葡萄酒需要的東西。
我們?nèi)ニ曩I一些葡萄，。媽媽說：“買葡萄也是有講究的，并不是隨便一些葡萄就可以做葡萄酒。買的葡萄要大要甜，也不要太便宜，因?yàn)樘阋肆�，葡萄就�?huì)很酸，太酸的話做出的葡萄酒就不好喝�！比缓缶唾I了適量的葡萄，大概有二十斤。然后又買了一個(gè)做葡萄酒的罐子和糖。就回家做葡萄酒了。
其實(shí)，做葡萄酒非常簡(jiǎn)單，只是時(shí)間問題。回家之后，我和媽媽一人拿一把小剪刀，準(zhǔn)備把這些葡萄都剪下來，你可別小看這剪葡萄，一旦一剪壞，這個(gè)就不能要了；而且如果你用手去拔葡萄，這個(gè)葡萄就不能用了，因?yàn)樽銎咸丫频钠咸巡荒苓M(jìn)水，而葡萄一拔 ，就會(huì)進(jìn)水，所以就不能用了。剪的時(shí)候要剪一半，留一半。留的一半就像堵水壺的塞子，不讓水流進(jìn)去，剪完后有一大盆葡萄 ，然后就把葡萄洗一洗，放在風(fēng)扇地下晾干，媽媽說不能見陽光，而且 一定要完全干，不能有一點(diǎn)水。我坐在那里等著葡萄晾干。我等了半天，就是不干，媽媽說：“那不是半天就會(huì)晾干的，必須要等一天才行�！蔽抑缓萌ネ媪�。
過了一天，終于干了，媽媽把洗好的葡萄到進(jìn)罐子里，放入白糖，蓋上蓋子，把罐子放到避光的地方就可以了，就等著喝葡萄酒了。其實(shí)，好多人都是把葡萄捏碎后再放進(jìn)罐子里，媽媽說這樣釀出的葡萄酒有點(diǎn)兒渾，如果不捏碎整顆放進(jìn)去的話，釀出的葡萄酒會(huì)很清。媽媽說，如果天氣好的話二十多天就可以喝到美味的葡萄酒了。
現(xiàn)在葡萄酒雖然還沒有做成，但是我想，一個(gè)月后，我一定能夠喝上香醇的葡萄酒，我好期待呀！
釀葡萄酒作文 篇5
這幾天，天氣熱得無法讓人忍受，大家都只想把自己關(guān)在空調(diào)房里，媽媽一個(gè)點(diǎn)子上頭：“我們來釀葡萄酒吧！”“好�。『冒。 蔽遗氖仲澩�。
說干就干，第二天，媽媽已經(jīng)把兩箱葡萄批回了家，我們把一串串紫里透紅的葡萄從箱子里取了出來，放在水池里清洗。洗好以后便把它們挨個(gè)放在盤子里，端往樓頂曬。下午再看，糖份都流了出來。
我們把盤子又端進(jìn)屋里，把釀灑用的大壇子一個(gè)個(gè)洗凈抹干，我和媽媽圍著大壇子坐下，從旁邊的籃子里取出葡萄，然后對(duì)準(zhǔn)壇口，輕輕一捏，一顆紫紅的葡萄就像一個(gè)小孩子一般滑滑梯，滑進(jìn)了壇子里，起初我和媽媽還有些穩(wěn)不住手腳，有時(shí)我的手在壇子里捏，有時(shí)媽媽的手在壇子里，有時(shí)我們手一同擠進(jìn)壇子，汁水總會(huì)濺出來。這不，我和媽媽的手不約而同地?cái)D進(jìn)壇子，結(jié)果可想而之，汁水“啪”地一聲打中我眉心，水花四濺。
這些穿紫紅大衣的葡萄寶寶，如同一顆紫紅的寶石，它們當(dāng)中有的似乎很熱，當(dāng)我伸手為它們脫大衣時(shí)，它們總是很配合地一下鉆出大衣，去壇子里游泳。有一些，可能感冒了，死死地拽緊大衣不脫，不過制服它們也很容易，干了很久，我心想：“這樣一個(gè)一個(gè)給它們脫，太慢了，干脆幾個(gè)幾個(gè)脫吧！于是，我一手握住幾個(gè)，使勁一擰，幾個(gè)寶寶便像個(gè)頑皮的孩子，從我的指縫間逃出，快吃飯了，我和媽媽又急了起來，結(jié)果，幾顆葡萄兵逃走了。我大叫：“葡萄兵逃走啦！”唉，真是心急吃不了熱豆腐�。�
擠完葡萄，我和媽媽又放上幾包冰糖，然后便封好蓋，等它發(fā)酵。我看著壇子，不禁口水直流三千尺，仿佛看見葡萄酒在向我招手。
釀葡萄酒作文 篇6
“喝了咱的酒啊!面色紅潤(rùn)有光澤，喝了咱的酒啊!美麗健康不顯老……”不是吹的，我們家自釀的葡萄酒味道醇正，香甜可口。這不，秋天到了，正是釀酒的好時(shí)候。
星期天，媽媽和我開始釀葡萄酒了。選材最關(guān)鍵，首先葡萄要選紫色的，不能帶一點(diǎn)青色，這樣釀出的酒味道甜、顏色紅。稱幾斤上好的老冰糖，顏色白一點(diǎn)，純一點(diǎn)。用干凈的木棍敲得粉碎粉碎，更容易融合。釀酒的瓶子也很重要，用質(zhì)地好、透明的大玻璃瓶，這樣可以看見葡萄的發(fā)酵過程。
一切準(zhǔn)備就緒，釀酒嘍!我和媽媽把葡萄洗干凈，放入篩子，在太陽下晾干。用干凈的紗布擦干葡萄表面生水。接著把葡萄一個(gè)一個(gè)放入玻璃瓶中，放好一層葡萄，撒入一層冰糖。
“太簡(jiǎn)單了，釀酒一點(diǎn)也不難!”我對(duì)媽媽說。
媽媽笑而不答。不一會(huì)兒功夫，葡萄已裝入一半了。媽媽拿起瓶子使勁地?fù)u了起來，葡萄和冰糖完全地融合在一起了。繼續(xù)放入葡萄，我開始累了，看上去挺簡(jiǎn)單的事做起來還真不容易。
“不行了，不行了，媽媽我休息一下�！�
“酒好喝，卻難做。文文，做成每一件事都不容易，梅花香自苦寒來。”媽媽笑道。
聽了媽媽的話，我又干了起來，雖然累，但很開心。一大瓶葡萄酒終于做成了，就等著葡萄慢慢地發(fā)酵，可不能急呦!等上一兩個(gè)月你就可以喝上美味香甜的美酒了!
釀葡萄酒作文 篇7
今天上午，媽媽買了十一斤葡萄，準(zhǔn)備做葡萄酒，讓大家品嘗一下她的手藝。
我和老爸便把葡萄拿到廚房里去洗了。老實(shí)說洗葡萄是一件美差，我和老爸邊洗邊吃，我們吃的不亦樂乎，足足吃了一斤左右才肯罷休。雖說葡萄很難洗，但是半個(gè)小時(shí)我們就洗好了，順利完成了老媽交待的任務(wù)。
接著老媽就上場(chǎng)了，只見她先把一顆顆葡萄拿在手里捏爛，放在洗好的水桶里。捏葡萄我先沒掌握好技巧，只能一分為二，然后使皮和果實(shí)分家，老媽就傳給我“快速捏葡萄法”，最終我學(xué)會(huì)了，我們便用力捏，過了好一會(huì)兒，我兩只手都沒力了，看見老媽還在捏，我也不好意思停下來，只能堅(jiān)持住。十分鐘后，我便與老媽捏完了所有的葡萄。接著老媽把買回家的白糖全倒在水桶里，然后用長(zhǎng)勺攪拌。然后她又對(duì)我說：“十斤葡萄就要倒三斤白糖，不然就會(huì)酸的�！蔽覇柪蠇專骸澳俏覀円镁貌拍艹阅�？”她說：“我們要先把水桶封好，等它發(fā)酵，過幾天后，我們就天天的去攪拌幾次，直到它完全發(fā)酵好了，大概要20天左右吧，這時(shí)我們就把葡萄皮過濾了，再把葡萄水裝在玻璃瓶子里就行了，這種是純天然的，沒摻雜任何酒精，喝了對(duì)人的身體有好處，我們家去年也做了好多的�！蔽衣犃嘶腥淮笪颍y怪老媽要年年都做，原來因?yàn)槭羌兲烊坏木�，那我也要嘗嘗了！
朋友們，看了我這篇日記，你學(xué)會(huì)做葡萄酒了嗎？
釀葡萄酒作文 篇8
美味的葡萄成熟了，葡萄架上那一串串瑪瑙般的葡萄真誘人，這么多的葡萄吃不完怎么辦呢？爸爸建議做葡萄酒。
這可難壞了不會(huì)做酒的我們，還好，電腦幫了大忙，我和媽媽開始在網(wǎng)上搜索，不搜不知道，一搜嚇一跳，做酒的方法一大堆。我們千挑萬選，最后終于找到了一個(gè)最簡(jiǎn)單的。
我和媽媽開始動(dòng)手做酒了。首先，我們把玻璃罐清洗干凈并且晾干。然后，開始清洗葡萄，把不好和爛掉的葡萄去除，注意，葡萄皮上的白色物質(zhì)不能洗掉，那可是天然的發(fā)酵粉。洗完后要用電風(fēng)扇吹干，吹的時(shí)候要不停地翻動(dòng)葡萄，這樣干得快一些。接下來，把葡萄粒摘下來捏碎，放到罐子里。放糖是有一定比例的，我們用了10斤葡萄，放一斤糖就可以了。放糖的目的不是增加甜度，而是在增加酒精度。封口也很重要，不能封的太嚴(yán)，發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，會(huì)把罐子爆開的。我們是用一個(gè)干凈的塑料袋封的口，每天打開放氣兩次。大約3天后，葡萄皮就會(huì)飄起來，這時(shí)，用一雙干凈的筷子把葡萄皮壓下去，讓葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)更多的析出來，每天也要壓兩次哦！這些都不用媽媽做，我全包了。我高興得很，我沒事就蹲在罐子前看，希望我們家的葡萄酒早日釀好，當(dāng)然，急是沒有用的，還得等��！7天到了，我們用紗布把葡萄皮和葡萄籽過濾掉了，有一點(diǎn)葡萄酒的感覺了，只是顏色有些渾濁，聞一聞，好像菠蘿啤的味道，說真話，有點(diǎn)饞。這回罐口要封嚴(yán)了，再放一個(gè)月，就可以喝了。我想，那時(shí)我會(huì)不會(huì)喝醉呀！
做葡萄酒很有意思的，你也快試試吧！
釀葡萄酒作文 篇9
每年八月初的時(shí)候，我們家要做葡萄酒和，當(dāng)然今年也不例外。
幾天上午，我在治眼睛的時(shí)候，奶奶對(duì)我說：“快點(diǎn)！快點(diǎn)！”我問奶奶：“今天有什么事么？”奶奶搖搖手說：“沒啥，治完眼睛再說。”我頓時(shí)起了疑心：奶奶今天要做什么事？為什么這么著急？我把手放在頭上，一邊撓著頭，一邊想著這兩個(gè)問題。不知怎么了，我突然問奶奶：“今天是不是要做葡萄酒”奶奶只點(diǎn)點(diǎn)頭。我非常高興，因?yàn)樽銎咸丫剖且患浅：猛娴氖虑�。我很快的治完了眼睛，和爺爺奶奶回家一起做葡萄酒�?/p>
上午爺爺奶奶把葡萄洗好、晾干，如果不晾干，水到葡萄酒里的話，葡萄酒不過幾天就會(huì)壞掉，所以必須晾干，然后就是最好玩的了，“捏葡萄”。這是最好玩的，也是最艱苦的。首先把葡萄放到桶里，再放入糖，然后把手放到桶里，把葡萄皮和葡萄肉捏“分家”，不僅要捏“分家”，還要把葡萄的肉捏碎，這樣更好讓葡萄發(fā)酵。我在捏的時(shí)候也管不住我那張嘴，一會(huì)兒吃一個(gè)，一會(huì)兒吃一個(gè)……我發(fā)現(xiàn)被糖泡過的葡萄格外的甜。我突然有了一個(gè)想法，葡萄水好不喝？我于是用一個(gè)杯子舀了一點(diǎn)喝。哇！好甜，真好喝。我對(duì)爺爺說：“我們不做葡萄酒了吧！”爺爺對(duì)我笑了笑。捏葡萄雖然好玩，你捏幾分鐘可以，但你捏幾個(gè)小時(shí)就不行了，當(dāng)初我也不想捏了，可我自己告訴我自己做什么事都要持之以恒一定要堅(jiān)持，所以我成功的做好了我的工作。
把這些“糖水”放到壇子里，過一個(gè)月左右，把渣滓過濾一下，就可以喝了。
釀葡萄酒作文 篇10
今天，媽媽和奶奶教我釀葡萄酒，媽媽每年暑假都要做一些葡萄酒，這個(gè)暑假也不例外。
首先要準(zhǔn)備的材料，于是我和媽媽去超市買回來了一些葡萄，還要準(zhǔn)備幾個(gè)洗好晾干大罐子，比如，飲水機(jī)上喝完的大水瓶，最好是大玻璃瓶，還要準(zhǔn)備一盆涼開水，還有兩個(gè)盆子，材料就準(zhǔn)備好了。
現(xiàn)在就可以做第一步了，第一步：將葡萄整串放入水中浸泡。
第二步：將晾干后的葡萄捏碎。
第三步：照自己買的葡萄的重量加入適量的白糖，但糖不要多放，那樣會(huì)影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生我們不希望的成分，放過糖后，攪拌。
第四步：將做好的葡萄酒呈入罐子里，切記：捏好的'葡萄的果肉、葡萄皮、葡萄籽一定不能扔，也要呈入罐子里。這樣美味的葡萄酒就好了。
但是做好的葡萄酒要存放起來，可以存放一星期或一個(gè)月。
存放后，還要將葡萄酒過濾，將紗布扎成袋子狀。當(dāng)然，能做成袋子將剩用起來更方便。將存好的葡萄酒徐徐倒入紗布里，將剩下的葡萄皮、葡萄籽包在紗布中，把殘汁擠入葡萄酒中，最后，葡萄酒就大功告成了。
自釀葡萄酒是不是很容易？按照我的方法，我保證你能釀出美味的葡萄酒來喲！
釀葡萄酒作文 篇11
今天晚上，我和妹妹還有媽媽，要做葡萄酒。首先，要把手洗干凈，再把一大串一大串的葡萄洗干凈，紫色的葡萄像晶瑩剔透的珍珠一樣。洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個(gè)大盆子，把葡萄粒一個(gè)一個(gè)的摘到盆子里，把桿扔掉。我們迫不及待的想擠葡萄，媽媽說：“我先做個(gè)示范吧，你們照著做�！敝灰妺寢尠咽稚斓脚枳永�，輕輕的擠葡萄粒，葡萄粒由吹起來的圓鼓鼓的氣球變成了扁扁的撒了氣的氣球，它的肉就像氣一樣跑了出來。我和妹妹也覺得非常好玩，我們一大把一大把地抓著葡萄，有的葡萄非�；�，一擠就像子彈一樣飛出去了，手伸到葡萄汁里，涼絲絲的，好像抓著軟綿綿的海綿一樣，不一會(huì)兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。
媽媽說：“下一個(gè)任務(wù)是，用杯子把葡萄皮、葡萄肉和葡萄汁一起倒進(jìn)準(zhǔn)備好的大大的磨口瓶里�！彪m然我們小心翼翼地往磨口瓶里倒，但是還是撒出來了一些，媽媽說：“小心點(diǎn)，不著急”。接下來，我和妹妹用手抓著白糖一圈一圈地往瓶子里撒，也有些白糖掉到了桌子上，太浪費(fèi)了，于是我們把手上的白糖一下一下地舔到了嘴里，真甜啊!我問媽媽：“要等幾天？”媽媽說：“得一星期�！蔽矣謫枺骸盀槭裁匆敲炊嗵�？”媽媽說：“因?yàn)樗冒l(fā)酵�！�
過了三天，我去看了一下，發(fā)現(xiàn)果然發(fā)酵了，瓶底下不斷的向上起泡，上面白白的，就像奶油一樣。
又過了四天，葡萄皮跑到瓶子的上部，下面都是葡萄汁了，媽媽說：“好了!”于是我們找來紗布，把瓶子里的果皮和葡萄汁進(jìn)行過濾。用手不斷地?cái)D，就像給奶牛擠奶一樣，太好玩了。最后，過濾好的葡萄汁倒回瓶子里，葡萄酒釀成了。
釀葡萄酒作文 篇12
今年暑假，我沒事就往媽媽上班的超市跑，跑著玩唄�？墒�，細(xì)心的爸爸發(fā)現(xiàn)，媽媽超市里的白糖或冰糖賣的特別快，一問才得知，大家都自作葡萄酒呢！我家也不敢怠慢，經(jīng)過一番家庭會(huì)議，大家一致決定，我們家也做葡萄酒！
一旦意見達(dá)成統(tǒng)一，一家子人就開始分工，最開始，由媽媽在超市里問同事或問顧客，幾斤葡萄幾斤白糖。而爸爸卻在他上下班時(shí)留意賣山葡萄的小販，看哪的葡萄便宜。“爸爸，為什么不買家葡萄呢？”看著那又小又密的山葡萄，我不僅要質(zhì)疑。“山葡萄釀出來的酒顏色更鮮，味道更好�！卑职指嬖V我。
幾經(jīng)周折，家里人終于買了葡萄，問了做法。開始做酒了。
爸爸說，第一步，要先把葡萄洗干凈。我干了起來，眼看那三大袋子葡萄不好干，可也只得硬著頭皮干，把一袋子葡萄倒進(jìn)事先倒好水的盆子里，用手?jǐn)嚢�，再把葡萄一串串撈出來，臟水倒出來，爸爸覺得不夠，又洗了一遍，就這樣把三袋葡萄依次洗了一遍。一個(gè)字：累！
第二步，晾葡萄，把葡萄鋪在化肥袋子上，等把葡萄上的水滴晾干。30斤葡萄，鋪了8個(gè)化肥袋子。就這兩項(xiàng)工程可把我們累壞了。不能停，還有兩項(xiàng)，這些更累人！
第三步，摘葡萄。把葡萄從枝上摘下來，我和爸爸一人掌管一個(gè)盆子，把葡萄摘下放進(jìn)盆子里。我和爸爸一串一串地那起來，一小把一小把摘下來，生怕把水分?jǐn)D出來，山葡萄出酒量本來就少，再這樣一擠，幾乎就沒了，我只得小心翼翼地摘。
第四步，擠葡萄。把葡萄和白糖混在一塊兒，用手?jǐn)嚢璨D壓，使葡萄使葡萄水?dāng)D出來，倒進(jìn)桶里，蓋上蓋，等一段時(shí)間，讓葡萄發(fā)酵，再想辦法讓葡萄皮和核與酒分開，之后，就可以喝了。經(jīng)過了這么多步驟，辛苦了這么久，在不久后的將來，就能得到回報(bào)了。這就是種豆得豆，種瓜得瓜，有付出就會(huì)有回報(bào)。鼓勵(lì)大家多勞動(dòng)，不要坐吃山空。
釀葡萄酒作文 篇13
今天是國(guó)慶節(jié)，小舅媽來到我家，給我?guī)Я艘黄科咸丫啤?/p>
我萬分驚喜地問小舅媽：“小舅媽，您怎么給我?guī)咸丫苼砹耍俊?/p>
小舅媽對(duì)我說：“這瓶葡萄酒是我自已釀的，帶來給你嘗嘗�！�
“啊，您是怎么釀的？你這葡萄酒的瓶子是塑料的？”我好奇的問。
小舅媽說：“要十斤葡萄二斤半的糖就夠了，這只是一小部分，家里還有好多呢！”
我喝了一小口說道：“呀，有些苦呀！”小舅媽說：“是這樣的，看我釀的顏色好看吧！”
我看看瓶子里的酒，紅紅的，晶瑩透亮，十分誘人。我對(duì)媽媽說：“我們也來釀葡萄酒吧！”我們說干就干，立馬跑到對(duì)面的超市，買了十斤葡萄二斤半的糖，還有手套和二十斤裝的罐子。大家一起動(dòng)手自釀葡萄酒。
首先把桌子清理干凈，然后把葡萄洗干凈，在鹽水里泡十五分鐘，再把葡萄放在桌上吹干，之后帶上手套，用手把葡萄的汁和果肉擠出來，聽說把籽擠出來的味道會(huì)不一樣，我們就把籽也擠出來了，然后放在罐子里發(fā)酵。終天忙完了，小舅媽說要等二十天后，顏色鮮艷的葡萄酒才會(huì)做好了。我好盼望那一天的到來喲！
釀葡萄酒作文 篇14
現(xiàn)在是葡萄的收獲季節(jié)，很多人自己釀酒。媽媽說：“我們也做點(diǎn)酒，看能不能成功�！�
母親買了幾串紅葡萄。先把洗潔精洗葡萄的盆子和篩子洗干凈，因?yàn)槠咸颜戳擞蜁?huì)變質(zhì)，所以不能做成酒。然后用剪刀把葡萄一顆一顆的剪下來，挑出爛葡萄，洗凈放在篩子里晾干�？粗催^的閃閃發(fā)光的葡萄，就像一顆美麗的紅色珍珠。我忍不住動(dòng)心了。我拿了一顆葡萄嘗了嘗。哦，太甜了，像蜂蜜一樣。我覺得做出來的酒一定很甜。母親洗好準(zhǔn)備好的玻璃瓶，用紙擦干瓶?jī)?nèi)。一切準(zhǔn)備就緒。
我開始釀酒。我和媽媽把葡萄的莖一根一根的摘下來，一根一根的碾碎，裝進(jìn)瓶子里，放上一層葡萄，蓋上白糖被子。十分之七的葡萄可以裝在瓶子里，但是裝不下，那就蓋上蓋子。我看到瓶子底部有一些黃綠色的葡萄汁。第二天我又去看了一遍，葡萄汁已經(jīng)淹了葡萄。媽媽說酒做好了會(huì)變成鮮紅色。我很期待！
每次路過酒瓶都要看一下。一想到兩三個(gè)星期就可以喝自己的酒，我就忍不住流口水。
釀葡萄酒作文 篇15
今天媽媽和奶奶教我釀酒。我媽每年暑假都會(huì)做點(diǎn)酒，這個(gè)暑假也不例外。
首先我要準(zhǔn)備材料，所以我和媽媽去超市買了一些葡萄，還準(zhǔn)備了幾個(gè)洗干凈晾干的大盆，比如一個(gè)大水瓶，最好是一個(gè)大玻璃瓶，一盆冷開水，兩盆，材料都準(zhǔn)備好了。
現(xiàn)在你可以做第一步：把整串葡萄泡在水里。(去掉腐爛掉落的葡萄，只能整串浸泡，不要洗，也不要摘下浸泡)。
第二步：碾碎干葡萄(確保每顆葡萄都被碾碎)。
第三步：根據(jù)你買的葡萄的重量加入適量的白糖，但不要放太多的糖，會(huì)影響發(fā)酵過程，產(chǎn)生不想要的成分。放下糖后，攪拌。
第四步：把酒放進(jìn)罐子里。記�。赫ズ玫钠咸训墓�、果皮、葡萄籽一定不能扔掉，還要放進(jìn)罐子里。有這么好喝的酒就好了。
但是酒要存放一周或者一個(gè)月。
儲(chǔ)存后，應(yīng)將酒過濾，并將紗布扎入袋中。當(dāng)然，會(huì)做包會(huì)讓剩菜用起來更方便。將儲(chǔ)存的酒慢慢倒入紗布中，將剩余的葡萄皮和葡萄籽包裹在紗布中，將剩余的汁液擠壓到酒中，最后，酒就完成了。
自己釀酒容易嗎？按照我的方法，我保證你能做出好喝的酒！
釀葡萄酒作文 篇16
暑假的一天，表哥給我家?guī)Я艘缓行迈r的葡萄。我媽說：“我們不能一下子全吃了。不要讓他們變壞。聽說酒很好。要不我們?cè)囋�？”“我和父親同意了。
我媽趕緊問三姨釀酒的具體步驟，因?yàn)樗郧白鲞^。知道了醞釀的過程，我們開始行動(dòng)。
首先，我們把葡萄放在盤子里，清除上面的灰塵。洗了三遍才干凈。然后把葡萄放在竹簾上晾干，最后摘下葡萄放在一個(gè)大罐子里，然后往里面放一些白糖，然后用搟面杖把葡萄砸碎，蓋上蓋子，在蓋子周圍倒一些水，做成一個(gè)很好的口。我們必須每隔幾天在上面澆些水，以防止空氣進(jìn)入，葡萄可以在里面很好地發(fā)酵。
大概過了兩個(gè)月，我媽說葡萄已經(jīng)釀好了。讓我們把葡萄皮撈出來。我和爸爸同意了。于是，我們找到了一張大網(wǎng)和一個(gè)盆。首先把壇子放到網(wǎng)上過濾，讓酒過濾到盆里，而葡萄皮還在網(wǎng)上。我們又把網(wǎng)擠了一遍，把剩下的汁盡量擠，最后把盆里的汁放進(jìn)罐子里沖泡。
好事多磨。最近幾天，酒已經(jīng)釀好了。嗯，味道真的很好，甚至比酒店里的還要濃。
你想喝酒嗎？那就照我說的做。
釀葡萄酒作文 篇17
昨天下午，奶奶和阿姨買了很多葡萄，重達(dá)100多公斤。我跑過去好奇地問："奶奶，奶奶，你為什么買這么多葡萄干？"
奶奶樂呵呵地說：“你猜�！�
我撓了撓頭，疑惑地說：“你買那么多，你也買不完�。 �
奶奶笑著說：“我們要用這些葡萄釀酒�！�
“釀酒？”我好奇地問？"
"是的，你只是坐在旁邊看著。"
奶奶和阿姨先把葡萄洗凈涼了，然后放在事先準(zhǔn)備好的容器里，再按一定比例放一些糖，最后把容器關(guān)上，放在陽光充足的地方。
他們汗流浹背的時(shí)候我也幫不了他們。
過了幾天，奶奶打開盛滿葡萄的容器蓋子，果不其然，一縷縷酒香飄了出來，讓人有想喝一杯的沖動(dòng)。奶奶看到我的想法，用小勺子盛了起來，酸甜可口，還帶著一點(diǎn)酒香。
后來才知道爺爺一直愛喝酒，奶奶怕喝多了對(duì)身體不好，我只好釀酒。聽說老人和酒對(duì)她的身體有好處，所以大家都希望我爺爺多喝點(diǎn)酒，少喝點(diǎn)烈酒。
后來我成了監(jiān)督爺爺喝酒的人。為了爺爺?shù)慕】�，我很樂意這樣做。在我的努力下，爺爺喝的烈酒越來越少了
體越來越健康了。
釀葡萄酒作文 篇18
今天，媽媽買來了許多的葡萄，原來是要釀葡萄酒。
媽媽先把罐子洗干凈，把葡萄粒倒經(jīng)進(jìn)罐里，然后搗碎，第一天的工作就完成了。接下來的10天，每天晚上都要用棍子攪一下罐子里的葡萄，以免上面的葡萄皮生霉。到了第10天，在葡萄酒里放一點(diǎn)白糖，然后再發(fā)酵十天。又到了一個(gè)10天，這時(shí)把葡萄酒倒出來，用布網(wǎng)過濾，過濾完了，葡萄酒就做好了。我叫媽媽把葡萄酒給我嘗一下，媽媽就倒了一小杯給我嘗嘗，香甜甘醇，真的可以說是酒中極品��！
我喜歡葡萄酒，更喜歡釀。
釀葡萄酒作文 篇19
暑假的一天，我們心血來潮，想要釀葡萄酒喝，可是我們一家三口一個(gè)都不會(huì)。這可怎么辦？在小區(qū)一問，原來我們?cè)豪锏陌⒁虃儾畈欢喽荚卺勂咸丫�，其中一個(gè)熱心的阿姨告訴了我們釀葡萄酒的整個(gè)過程。其實(shí)很簡(jiǎn)單：先買葡萄、發(fā)酵罐和冰糖，再把葡萄洗一洗，晾一天直到晾干為止。之后把葡萄抓碎放入發(fā)酵罐到兩格時(shí)，加一層冰糖，再繼續(xù)抓碎葡萄，到頂格就行了。再蓋上蓋子，把蓋子上添滿水發(fā)酵一個(gè)月后就能喝了，但記住一定不能讓葡萄沾油或水，否則葡萄就會(huì)壞掉。
第二天早上，我們?nèi)ゲ耸袌?chǎng)買菜時(shí)，看見了好多賣葡萄的車子，其中一個(gè)車子上的葡萄又大又紫，我忍不住唾涎三尺，就和媽媽摘了一個(gè)嘗了嘗，味道還真不錯(cuò)，于是，我們就當(dāng)機(jī)立斷買回了50斤。據(jù)說葡萄在成長(zhǎng)的過程中，為了殺蟲，果農(nóng)們會(huì)打好多次藥。回家后的第一件事就是洗葡萄，吃葡萄，這回不僅大飽了眼福還大飽了口福。為了避免吃到有害的東西，媽媽就先在整框葡萄上灑上蔬菜清洗劑，然后再一串一串地反復(fù)沖洗。就這樣，媽媽洗我往席上運(yùn)，一盆又一盆，好多呀�？粗@些瑪瑙似的葡萄我不由得直流口水，就好像已經(jīng)看到了勝利果實(shí)——甘甜的葡萄酒。
冰糖和發(fā)酵瓶都買回來了。我們按照阿姨說的步驟，小心謹(jǐn)慎的做著，生怕出什么差錯(cuò)。下面就要開始釀了，媽媽負(fù)責(zé)揀壞葡萄，我和爸爸各戴一雙一次性手套負(fù)責(zé)抓葡萄。我興致勃勃地一手托葡萄串一手抓葡萄，可不知怎么回事，葡萄都調(diào)皮的跑到地上了，我卻只抓住了兩個(gè)，這也沒關(guān)系，反正我可以抓它們了，我用盡全身的力氣去抓，葡萄皮才被抓破。5分鐘、10分鐘、20分鐘過去了，我抓碎的葡萄還不到瓶子的一小格，爸爸的都該放冰糖了。我不禁感嘆道，爸爸真是神速呀。我眨了眨眼睛，對(duì)爸爸說：“咱倆換換怎樣？”“好吧”爸爸立刻脫口而出。為什么爸爸比我抓的快呢？我邊抓邊想，爸爸的手大？我的手�。课壹�(xì)細(xì)地想，默默地想。哦，我想明白了，原來，我抓葡萄的時(shí)候是邊抓邊玩，注意力不集中，于是我就開始用心抓，果然比原來快多了。
看著那些水晶球似的晶瑩剔透的葡萄，媽媽拿起相機(jī)把我和爸爸抓葡萄的鏡頭拍了下來。葡萄終于被我們抓完了，我和爸爸都累的出了一身漢，但是我心里高興極了，臉上露出了甜蜜的笑容。
從這件事中我明白了：無論做什么事都要細(xì)心認(rèn)真，否則將一事無成。
釀葡萄酒作文 篇20
8月9日那天，媽媽買了許多葡萄準(zhǔn)備自己在家釀葡萄酒。
先把葡萄洗一下，放在籃子里等水分瀝干，那一串串葡萄就像一串串珍珠。媽媽把一顆顆葡萄捏碎放到瓶子里，我問媽媽；“為什么要把葡萄捏碎呢？”媽媽說；“把葡萄捏碎可以讓葡萄汁釋放出來，然后把白糖放進(jìn)去。這樣葡萄酒就算做好了�！蔽覈L了一點(diǎn)葡萄水，哇!真甜啊!
過了幾天，白糖融化了，葡萄皮浮上來，我以為可以喝了，可是媽媽說“再過一個(gè)月后才能喝�！蔽蚁胱约杭裔劦钠咸丫瓶隙ㄊ鞘郎献詈煤鹊钠咸丫�!
釀葡萄酒作文 篇21
暑假來得快去得也快，但是，那些繽紛而又快樂的事情，仍然歷歷在目，就像一顆顆閃光的珍珠，遍撒在我成長(zhǎng)的足跡上。
今天，媽媽買了一大堆葡萄，我見了，連忙撲上去大吃特吃起來。我和媽媽吱溜吱溜地就消滅了一大串，可是還有很多葡萄�？粗@些葡萄，我心里有點(diǎn)發(fā)愁：這么多的葡萄，不是都要吃完吧？于是我就問媽媽：“媽，買這么多葡萄干什么��？吃又吃不完，放到明天就壞了�！眿寢尰卮鹞遥骸吧倒�，你以為我是買來得你吃的嗎？再說，你吃的完嗎？我買的這些葡萄是用來釀葡萄酒的�！蔽衣犃颂貏e高興：我還沒有喝過葡萄酒呢，這回可以喝到自家釀的葡萄酒了!不過，據(jù)我所知，媽媽好像不會(huì)釀葡萄酒。于是，我們就到網(wǎng)上去查釀葡萄酒的方法，原來釀葡萄酒很簡(jiǎn)單，先挑出顏色青、破損、霉?fàn)�的葡萄，除梗后用清水清洗葡萄，但是不能把葡萄皮上那層白白的洗掉，那可是天然的酵母呢!洗干凈的葡萄要慢慢晾干，然后拿著一個(gè)大盆子，把葡萄粒一個(gè)一個(gè)的摘到盆子里，接著是把葡萄用手捏碎，我迫不及待地把手伸進(jìn)盆子里把葡萄捏碎。
我一大把一大把地抓著葡萄，有的葡萄非常滑，一擠就像子彈一樣飛出去了，手伸到葡萄汁里，涼絲絲的，好像抓著軟綿綿的海綿一樣，不一會(huì)兒，盤子里就變成了綠色葡萄汁的海洋。我看著這些葡萄汁，口水就流了下來，我用手指蘸了一點(diǎn)葡萄汁嘗嘗，啊!又酸又甜的，非常好喝。全部擠碎后，倒進(jìn)事先準(zhǔn)備好的大瓶子，加入適量的白糖，蓋好進(jìn)行首次發(fā)酵。順便說一下，不要把瓶子裝滿，裝四分之三就行了；還有千萬不要密封，發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生大量氣體，很危險(xiǎn)的喲!幾天后，我又去看大瓶子里的葡萄了，果然發(fā)酵了，瓶底下不斷的向上起泡，上面白白的，就像奶油一樣。
又過了四天，大瓶子里不再冒泡泡了，可以過濾了。我們過濾出來的是一堆深棕色的東西，平躺在紗布上，那便是酒泥，聽說它也可以當(dāng)酵母。濾下的便是成熟的葡萄酒了。我滿心歡喜地?fù)u了搖酒瓶，看著自己的杰作，深紅色的液體泛著瑩瑩的光，煞是好看。倒出一小杯，抿上一小口，酸酸甜甜，略帶一點(diǎn)兒辣，暖融融的。葡萄酒封存的時(shí)間越長(zhǎng)，就越醇香濃厚。據(jù)說葡萄酒有非常好的抗氧化功能，適量喝一點(diǎn)對(duì)保護(hù)心臟大有好處。葡萄酒的制作過程雖然簡(jiǎn)單，但是如果要釀出一桶百年好酒，則需要時(shí)間和耐心。其實(shí)，做其他事情也一樣，只要有耐心，肯花時(shí)間，那么，一定會(huì)有“醇香濃厚的百年好酒”在等著你。
釀葡萄酒作文 篇22
“兒：子，快來幫忙，媽媽有點(diǎn)拿不動(dòng)了。”“好嘞，大力士來了！”今天，媽媽買回了二十斤葡萄。我問媽媽為什么買這么多葡萄，媽媽說：“這是釀造葡萄酒用的�！甭牭綃寢尩幕卮�，我立刻興奮起來，自己釀造葡萄酒，太有趣了。我要幫助媽媽，讓全家喝到家釀的美味葡萄酒！
我們上網(wǎng)查閱了家釀葡萄酒的方法，經(jīng)過認(rèn)真的學(xué)習(xí)，掌握了基本的步驟，便動(dòng)手做了起來。
第一步，準(zhǔn)備好干凈的大塑料桶、剪刀、塑料手套。
第二步，清洗葡萄。把一串串的葡萄放到大盆里，用清水漂洗，然后晾干。注意不要將葡萄上的白色粉末搓掉，不然會(huì)影響發(fā)酵。
第三步，將葡萄粒從莖上剪下，放到桶里輕輕捏開。注意不要用力過猛，否則會(huì)把種子捏出來。按照十斤葡萄三斤白糖的比例，每放一層葡萄就撒一層糖，放至三分之二處為止。
辛苦了整整一個(gè)上午，我們終于完成了這項(xiàng)巨大的“工程”�？粗呀�(jīng)密封好，放到陰涼干燥的地方等待自然發(fā)酵的大桶，再看看彼此的大花臉，我們開心的笑了，四十天以后就可以喝到美味的葡萄酒嘍！歡迎你們都來品嘗哦！
釀葡萄酒作文 篇23
今天上午，媽媽買回來了一大箱的葡萄，讓我大吃一驚，這么多的葡萄，我們?cè)趺茨艹缘耐昴�？一問才知道，這葡萄不是要吃的，是要釀成葡萄酒的。
吃完飯，媽媽開始洗葡萄，洗完葡萄就放到電風(fēng)扇下吹干，然后我們就開始摘葡萄放進(jìn)早已追備好的玻璃壇子里。這時(shí)候，爸爸嚴(yán)肅的說：摘葡萄要一個(gè)一個(gè)摘，摘的時(shí)候要看一下葡萄是否是壞的，如果是壞的，就不要把它放到壇子里面，防止整個(gè)壇子的葡萄腐壞。說到這，我看見了一個(gè)壞的葡萄，就扔了。爸爸看見后，開始對(duì)我嘮叨，說這個(gè)葡萄還可以吃，不應(yīng)該扔，說著就撿起顆葡萄送到嘴里去了。
該放糖了，爸爸拿起一袋糖，放在缸的邊上，把糖帶解開，哇，糖好多呀，不多怎么能行。第二天，呀，葡萄里面冒出許多小泡泡，糖開始往下沉了，葡萄卻在往上升，很多葡萄已經(jīng)到了頂上，而有些葡萄還在下面。
我覺得葡萄酒很快就會(huì)好，你覺得呢？
釀葡萄酒作文 篇24
今天，媽媽說要釀葡萄酒，我好興奮啊，不但可以幫媽媽干點(diǎn)活，還能學(xué)點(diǎn)知識(shí)。
媽媽帶我去買葡萄，在媽媽的精挑細(xì)選下，買了10斤葡萄，然后又買了3斤白糖，原料準(zhǔn)備齊全。我們到家后，就忙了起來。我和媽媽每人拿一把小剪刀，輕輕地把每一個(gè)葡萄帶著蒂剪下來；接著把葡萄放到漏水的塑料筐里，把它們沖洗干凈；再把葡萄慢慢地倒到干凈的紗窗上晾干。到了晚上，葡萄上一點(diǎn)水都沒有了。媽媽說：可以進(jìn)行最后關(guān)鍵的一步了。我說：接下來，干什么？媽媽說：戴上一次性手套，把蒂摘掉，再把葡萄依依擠破。我看著一個(gè)個(gè)又大又圓的葡萄，真是舍不得擠破呀！可是為了釀美酒，只能這樣做了。我和媽媽把一個(gè)個(gè)葡萄擠破，放進(jìn)玻璃罐里，撒上白糖，攪一攪，蓋上蓋，密封好，等待發(fā)酵。哈哈！大功告成。
再過幾天，葡萄美酒酒釀成了，到時(shí)候我就能嘗嘗自己親手釀的葡萄美酒的味道了。
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