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山西拉面作文
山西拉面是我最愛吃的東西,品嘗它真是一種享受。接下來(lái)是小編為您整理的山西拉面作文,希望對(duì)您有所幫助。
山西拉面作文1
說(shuō)到自己最喜歡吃的東西,那可非山西拉面莫屬了!
走到大街,人們各個(gè)都是贊不絕口。這不,周六晚上,我和媽媽又來(lái)了!喲!不少顧客都在這兒等著呢!我東看看,西看看,想看看還有沒(méi)有空座位了。脖子伸得老長(zhǎng),仿佛長(zhǎng)頸鹿的脖子。我的目光掃射著每一個(gè)角落。生怕它會(huì)“溜”走。
“那里沒(méi)有人!”我拉著媽媽的手,朝靠近廚房的位子快步奔去,坐了下來(lái)。透過(guò)門縫,我隱隱約約地看到一位青年人。他身著黃色大衣,外面穿著一個(gè)圍裙。頭上戴著一個(gè)藍(lán)色蝴蝶花紋般的帽子。這時(shí),他快速地拿起一團(tuán)面團(tuán),朝上一拋。那面團(tuán)像長(zhǎng)了眼睛似的,不偏不倚地落在桌子上。想必他要開始制作拉面了吧!
我目不轉(zhuǎn)睛地盯著他。只見他卷起袖子,左肩微下,右肩上揚(yáng),麻利地搓著面團(tuán)。搓了好一會(huì)兒,拉面師傅便抓起一把面粉撒在面團(tuán)上,然后又向上面灑了一點(diǎn)水,接著就開始拉面團(tuán)了。拉面師傅一手拉著一端,雙臂彎曲,迅速地張開又合起,仿佛手中的`不是拉面,而是一架手風(fēng)琴!面團(tuán)漸漸變瘦變長(zhǎng)了,被拉面師傅猛地往桌上一摔打,發(fā)出響亮清脆地“啪”聲。
瞧!這面團(tuán)竟變起了魔術(shù)!從一更變成了兩根,從兩根變成四根,漸漸低變得數(shù)不勝數(shù),完全成了粗細(xì)均勻的細(xì)線!拉面師傅將面條往鍋里一投,面條門就在水里沸騰嬉戲了。拉面師傅熟練地拿出碗,加入湯汁、配料,然后把面條放入碗中,放上牛肉,散點(diǎn)香菜。一碗拉面就完成了!
等了好久,終于輪到我們了。那一片片牛肉像一只只小船,載著乘客(香菜),在面條的世界里遨游。我越看越忍不住,拿起筷子叉起面條便大口大口地吃了起來(lái),這下可好,湯汁濺了我一臉,燙得我吐出舌頭“呼哧呼哧”直吸風(fēng)。媽媽見了我這狼狽不堪的樣子,說(shuō)了一句:“小饞貓!”我吃完面條還不過(guò)癮,又“咕嘟”、“咕嘟”把湯全喝了,這才打著飽嗝,心滿意足地離開了。
朋友,你有沒(méi)有一點(diǎn)垂涎欲滴呢?趕快行動(dòng),去吃一碗山西拉面吧!
山西拉面作文2
山西拉面是我最愛吃的東西,品嘗它真是一種享受。你看,老師給了我一個(gè)機(jī)會(huì),讓我這個(gè)小饞貓有機(jī)可乘。這不,我又借著寫作文這個(gè)理由,去偷偷“享受”了。
我迫不及待地騎上車,仿佛要把踏腳踩斷一樣,飛一般地沖向拉面店,胡亂的將車的撐腳一撐,箭步奔進(jìn)店去。因?yàn)檐嚊](méi)有撐牢,再加上進(jìn)店之時(shí)不小心撞了一下,風(fēng)一吹,車“砰”一聲倒了下來(lái)!袄习澹瑏(lái)一碗大的!”我?guī)е瓪獾穆曇粼诘昀锱樽玻习鍖?duì)我這個(gè)?鸵恍Γ皼](méi)問(wèn)題!”,然后走到臺(tái)前,將刀沖洗一番,然后掀開保鮮膜,熟練地切下一塊面來(lái)。它在老板手中翻來(lái)折去,要圓就圓要方就方,最后變成了我最喜愛的山西拉面:
老板先將面拉長(zhǎng),將近1米時(shí)一繞,卷成麻花狀,我知道,這是在增加面的韌勁,吃起來(lái)感覺更有嚼勁。反復(fù)了五六次后,正式進(jìn)入“程序”。老板再一次將面拉長(zhǎng),到1米左右時(shí)對(duì)折,然后再拉長(zhǎng),再對(duì)折……,在老板手里就像吃了減肥藥一樣越拉越細(xì),越拉越長(zhǎng)。面條終于下鍋了。這時(shí),我的口水已經(jīng)大批大批地向前涌去,但要注意文明,不能“口水直流三千尺”,只能一次一次鎮(zhèn)壓口水的進(jìn)攻。這時(shí),我又開始回味以前吃面的'味道了,一想起立刻覺得鮮美。
時(shí)間到,老板終于將面“拎”了出來(lái),放入一只碗里,又加了一些香菜,還抓起一把白芝麻撒了下去。現(xiàn)在要進(jìn)行最后一步,是最關(guān)鍵的一步,如果缺少了它,這碗面就沒(méi)有了靈魂。老板小心翼翼地打開一只鍋?zhàn),從里面盛了小半碗牛肉,連湯帶汁,一起灑到了面上。
我的鼻子好像在這時(shí)獲得了特異功能,在十米開外就能捕捉到那股香味,于是便再也不顧形象,口水就像絕了堤的河水一樣滔滔不絕,源源不斷地流了下來(lái),連旁人的目光也沒(méi)有注意到,我的食欲就像做火箭似的一下子被撩撥了起來(lái)。
老板將面端到了桌前,我打開了消毒柜,準(zhǔn)確地抓住了筷子,一把抽了出來(lái),一把將面“搶”過(guò),夾起一大條面,不顧燙,草草吹了幾口,一下子塞入口中,我之前的等待,在那一瞬間全部得到了滿足?催@面條:原來(lái)呈白色,經(jīng)過(guò)湯料的染色,已變成了褐黃色,面條上的香菜和芝麻就如點(diǎn)點(diǎn)花蕊一樣,只不過(guò)沒(méi)有真正花蕊的香。當(dāng)面被我吸入口中,鮮爽的感覺和嚼勁,一下子在我口中散了開來(lái),鮮爽深入人心,勁兒也剛到好處。這是味覺與精神的雙重享受,對(duì)我來(lái)說(shuō),可以用一句被我改過(guò)的古語(yǔ)來(lái)形容:“此面只應(yīng)天上有,人間難得幾回嘗”。
我又一次夾起面吸入口中,享受地嚼了起來(lái),每嚼幾口還不忘在心里贊嘆一番。面條有韌勁,勁道十足,又很有彈性,牛肉十分醇美,鮮美滲入肉質(zhì),芝麻,香菜則很香濃,在這種搭配中,我的味蕾像登上了舞臺(tái)盡情蹦跳。大部分面吃光了,我又開始“追擊”殘兵敗將;用筷子拼命夾,直到將最后一根面條吸入口中,又將牛肉一塊塊吃下,最后索性端起碗,一股腦兒,全喝了下去,我的碗和洗過(guò)的碗幾乎沒(méi)什么區(qū)別。
付了錢后,我拍拍肚子,十分滿足地走出店門,穿過(guò)了馬路,回到了小區(qū),一邊騎車一邊再一次回味:那鮮爽的湯似乎還在我口中激蕩,那富有嚼勁的面條似乎還在我口中碰撞。
這就是我所喜愛的美食——山西拉面!
山西拉面作文
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