關(guān)于寫(xiě)山西的作文錦集十篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文要求篇章結(jié)構(gòu)完整，一定要避免無(wú)結(jié)尾作文的出現(xiàn)。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？下面是小編幫大家整理的寫(xiě)山西的作文10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
寫(xiě)山西的作文 篇1
我生在一個(gè)并不富饒的城市，這里沒(méi)有北京的繁榮富強(qiáng)，也沒(méi)有上海的繁華似錦;更沒(méi)有深圳的燈紅酒綠，但是它卻靠著自己獨(dú)特的魅力吸引著我，指引著我前進(jìn)，在這的每一天我都時(shí)時(shí)感受著美.
我的家鄉(xiāng)是太原，知道太原的人一定會(huì)知道這里是煤的海洋，在我家的附近就有一個(gè)煤廠，這里成天成夜都有運(yùn)煤車川流不息的走著，每天站在窗臺(tái)上望著一輛
輛車急速駛?cè)ノ叶紩?huì)有一種自豪感，自豪自己是一個(gè)山西人，也許在眾人眼中太原是一個(gè)落后的城市，環(huán)境惡劣，人均生產(chǎn)總值低下，但是太原卻在用自己的勤勞與
智慧改變著自己.
在過(guò)去的五年里，山西的確發(fā)生著翻天覆的變化，這是有目共睹的.汾河水庫(kù)的改造成功，使山西太原變的更加美麗.記得多年前的汾河還是一條烏黑的臭水
河，時(shí)時(shí)散發(fā)著難聞的氣味，讓人煩躁不安，可是如今它卻成了太原亮麗的風(fēng)景線，當(dāng)夜幕將臨是，萬(wàn)家燈火點(diǎn)亮了，此時(shí)的汾河也亮了，把整個(gè)太原點(diǎn)照的燈火通
明，讓人感受到光明的美麗.
寫(xiě)山西的作文 篇2
今年，我去山西旅游，那里有一座山歷山，它是國(guó)家一級(jí)自然保護(hù)區(qū)，它一年四季美如畫(huà)。
春天，萬(wàn)物復(fù)蘇。山上的冰雪開(kāi)始融化，匯成一條條小溪，淙淙流暢。樹(shù)木的枝頭上，探出一個(gè)個(gè)嫩綠的小腦袋，似乎在歡迎我到來(lái)呢！百靈鳥(niǎo)和喜鵲正站在樹(shù)枝上唧唧喳喳地叫著，猶如在告訴人們：春天來(lái)了！春天來(lái)了！
夏天，歷山穿上了一件翠綠的衣裳，讓人感到格外清新。山下，小溪里的水清澈見(jiàn)底，可以看見(jiàn)一群金魚(yú)成群結(jié)隊(duì)地游來(lái)游去，還可以看見(jiàn)溪水里的石子、沙子，都可以看得一清二楚。有時(shí)陽(yáng)光照耀在水面上，溪水的水就好像鑲上了寶石般閃閃發(fā)光。
秋天，美麗的歷山換上了紅色的裙子，秋風(fēng)一吹，楓葉就翩翩起舞地飛舞起來(lái)。許多楓葉掉落在地上，便變成了紅色的地毯，走上去像在磨擦沙子一般。
冬天，滿天飛舞的雪花慢慢地落在雪地上，給冬天添加了不少色彩。傍晚，樹(shù)林美地簡(jiǎn)直叫人無(wú)法形容。星星的光照射在樹(shù)枝上，變地像圣誕樹(shù)那樣銀光閃閃，美麗極了！
我愛(ài)這美麗的歷山。
寫(xiě)山西的作文 篇3
改寫(xiě)《游山西村》
原文：
莫笑農(nóng)家臘酒渾，
豐年留客足雞豚。
山重水復(fù)疑無(wú)路，
柳暗花明又一村。
改寫(xiě)：
一個(gè)陽(yáng)光明媚的早晨，陸游騎著他的“小刀”牌電瓶車，在小鎮(zhèn)的郊外晃悠。兩旁是茂密的樹(shù)，草地上開(kāi)著美麗的花兒，不時(shí)傳來(lái)小鳥(niǎo)的歌聲，空氣中充滿了“大自然的味道”。
走了好久好久，前面又是一座山，陸游無(wú)奈，只得向前進(jìn)。
又是走了好久好久，前面是一條河，唉!又要找橋。
還是走了好久好久，陸游不經(jīng)意的往前看了看，天!又是山!算了，管他繼續(xù)吧……
又是山，又是水，讓陸游煩透了，他大叫：“天啊!走到什么時(shí)候才走完?”陸游不管三七二十一，拋下他的電瓶車，坐在一旁休息咯……
陸游左看看，右瞧瞧，發(fā)現(xiàn)那邊的柳樹(shù)旁好像有一個(gè)洞。陸游好奇，走過(guò)去看看，突然，眼前一片漆黑，過(guò)了一會(huì)兒，走到盡頭，出現(xiàn)了光明。
這里又是一個(gè)小村莊，這里的村民一見(jiàn)到陸游，就熱情地說(shuō)：“來(lái)來(lái)來(lái)!尊敬的客人，歡迎來(lái)我們這兒，去我家吧!”“不，去我家�！薄斑�是我家好，什么都有。”陸游驚呆了，沒(méi)想到當(dāng)?shù)厝巳绱藷崆椋愫痛迕褡叩郊抑�，�?zhǔn)備用餐。
嗬!這兒的菜還挺不錯(cuò)的!肥豬、烤羊、美酒，香噴噴的，陸游的鼻子都要跑到菜那兒了。一位村民拿來(lái)了“女兒紅”，大把大把的喝了起來(lái)，喝的臉紅紅的。陸游也不甘示弱，喝啊喝啊，喝完了一瓶!
吃飽喝足，陸游起身，準(zhǔn)備告辭。眾人紛紛與他告別。
陸游出來(lái)了，感觸深刻，便寫(xiě)下了這首激勵(lì)人心之詩(shī)：莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。
寫(xiě)山西的作文 篇4
山西，我美麗的故鄉(xiāng);山西，我摯愛(ài)的家園。在這塊山環(huán)水繞，土地肥沃，人杰地靈，景色奇特的土地上，英雄的三晉兒女，承載著社會(huì)歷史的重負(fù)，帶著對(duì)生活的美好期盼和向往，迎著歲月的風(fēng)煙，艱難的從古走到今，又從今整裝出發(fā)，以前所未有的豪邁激情走向更加輝煌的未來(lái)。
有人說(shuō)： 三十年歷史看深圳，一百年歷史看上海，三百年歷史看北京，三千年歷史看陜西，五千年歷史看山西。從中，我們可以看到：山西是一個(gè)有著五千年悠久歷史的文化大省。山西鄉(xiāng)土教材上這樣寫(xiě)道：“山西現(xiàn)有世界文化遺產(chǎn)、國(guó)家級(jí)及省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位400余處，古建筑、古石窟、古壁畫(huà)和古彩塑等登記在冊(cè)的地面文物有3萬(wàn)多處，僅遼、宋以前的木構(gòu)建筑就有106處，占全國(guó)同類建筑的72%，因此，山西有“中國(guó)古代藝術(shù)寶庫(kù)”和“中國(guó)古代建筑博物館”之美稱。”
由王云飛，王進(jìn)，赫衛(wèi)平主編的《回望家園》 這本書(shū)里。生動(dòng)的概括了山西在中華五千年發(fā)展中的歷史地位：“ 在5000年的歷史長(zhǎng)河中，山西曾經(jīng)是唐堯故地、戰(zhàn)國(guó)重鎮(zhèn)、北朝霸府、大唐北都、中原北門、汗國(guó)強(qiáng)藩、九邊重鎮(zhèn)、晉商故里、民國(guó)雄邦。人文三晉在天下之脊太行山的深處，在九塞之首雁門關(guān)的腳下，在黃河母親的懷抱中，在三晉高原的腹地，一方熾熱的土地孕育了數(shù)不清的風(fēng)流人物，一代代杰出的人才創(chuàng)造了彪炳青史的文化。 ”山西為中華文明的發(fā)展所做的歷史貢獻(xiàn)已載史冊(cè)，萬(wàn)古流傳。
山西自古以來(lái)就是開(kāi)創(chuàng)根據(jù)地的好地方。很多人在這里，建功立業(yè)，擁有了天下，創(chuàng)造了歷史的輝煌。山西北有萬(wàn)里長(zhǎng)城，把內(nèi)蒙隔在了塞外，南有中條山，王屋山把山西和河南分在了兩邊。西有滾滾黃河自成天塹，東有巍巍太行可當(dāng)屏障。山西境內(nèi)河流縱橫，群峰奇秀，山川壯麗，土地肥沃，四季分明，氣候溫和，物產(chǎn)豐富。具有古、奇、珍、險(xiǎn)的特色。山西外有高山大河的護(hù)衛(wèi)，內(nèi)有奇山峻嶺，易守難功，自古以來(lái)被當(dāng)作兵家必爭(zhēng)之地，當(dāng)作了政治和軍事發(fā)展的好根據(jù)地山西的風(fēng)光作文600字山西的風(fēng)光作文600字。難怪歷史上把山西叫做：“表里山河”。歷史上，遠(yuǎn)古三帝， 堯、舜、禹均在山西南部建都，為“堯都平陽(yáng)(今臨汾市)”、“舜都蒲坂(今永濟(jì)市)”、“禹都安邑(今夏縣)”。
夏禹，從這里出發(fā)，以天下為己任，率領(lǐng)百姓治理水患，發(fā)展生產(chǎn)，更是受到高度的贊揚(yáng)。“夏禹治水，三過(guò)家門而不入”的故事，流傳了幾千年。成了人們茶余飯后的美談，教子育才的勵(lì)志教材。由于堯、舜、禹治理有方，當(dāng)時(shí)的社會(huì)獲得很大的發(fā)展，呈現(xiàn)出一片安寧、祥和的太平景象，“天下大和，百姓無(wú)事”，他們也因此被后人尊奉為圣賢人物。 春秋時(shí)期，晉文公重耳在山西這塊土地上，勵(lì)精圖治，帶領(lǐng)百姓發(fā)展生產(chǎn)，訓(xùn)練軍隊(duì)，最終成了春秋五霸之一。威震天下，傳名后世。北魏時(shí)，大同(當(dāng)時(shí)稱平城)曾作為北魏的都城名重一時(shí)。隋朝末年，李淵父子起兵晉陽(yáng)(今太原市)，繼而奪取長(zhǎng)安，建立唐朝，后把太原定為大唐帝國(guó)的北都“元末明初，中原連年戰(zhàn)亂，災(zāi)荒頻繁，而山西尤其是晉南一帶，經(jīng)濟(jì)繁榮，人口稠密，成為明初向外移民的主要地區(qū)。在長(zhǎng)達(dá)半個(gè)世紀(jì)的時(shí)間內(nèi)，山西曾向外移民十幾次。洪洞縣大槐樹(shù)是當(dāng)時(shí)一個(gè)主要移民站。全國(guó)不少地方流傳有“問(wèn)我祖先在何處，山西洪洞大槐樹(shù)”。
寫(xiě)山西的作文 篇5
今天，我的心情無(wú)比激動(dòng)。因?yàn)�，我要和媽媽還有我的同學(xué)一塊去我期盼已久的磨灘游玩。
我們坐上車來(lái)到留莊火車站，可是太早了，火車站的大門還沒(méi)有張開(kāi)它的大嘴吧。我們只好在門口靜靜的等待，過(guò)了好一會(huì)門終于慢慢的張開(kāi)了嘴巴。我們迫不及待的蜂擁而上，跑進(jìn)了火車站，爭(zhēng)先恐后的坐上了小火車。我和我的同學(xué)們坐在一起，我們都毫不吝嗇的把自己帶的好吃的東西拿出來(lái)，大家在一起分享。哇!和大家分享是一件多么快樂(lè)的事情啊。就這樣我們吃著.喝著，開(kāi)心的玩著游戲一眨眼的功夫就到了磨灘。
好美呀!我們不由的發(fā)出驚嘆，磨灘的水清澈見(jiàn)底，像一面大鏡子，潺潺的.流水彈奏著美妙的樂(lè)曲流向遠(yuǎn)方。潔白的小鴨子在水面上游來(lái)游去，岸邊的垂柳甩著長(zhǎng)長(zhǎng)的辮子。我們都迫不及待的跳進(jìn)水里，不約而同的玩起了打水仗。不知是誰(shuí)第一個(gè)把水潑向了我，“誰(shuí)呀，看我不把你們變成落湯雞，”我像猛虎下山一樣，拿起水槍吸滿水向趙天浩射去，趙天浩大叫一聲，又向我反擊，楊卓旭不管三七二十一拿起水槍亂打一起，開(kāi)始了一片混戰(zhàn)。我和王子宜聯(lián)手把男生打的落花流水，像一只只落湯雞，楊酉子戌干脆把衣服脫了，這時(shí)的他又像一只脫毛雞，看著他滑稽的樣子我們都哈哈大笑起來(lái)。我和王子宜也沒(méi)好到哪里去，渾身也都濕淋淋的。正在我們洋洋得意的時(shí)候，我一不小心，一屁股坐在了溪流中，裙子也濕透了，腿也被劃了一道，好痛呀!可是我一滴眼淚也沒(méi)掉，此時(shí)的我是多么的堅(jiān)強(qiáng)呀!
不知不覺(jué)，到了下午，我們依依不舍的離開(kāi)了磨灘。這次磨灘之旅。讓我學(xué)會(huì)了分享，學(xué)會(huì)了堅(jiān)強(qiáng)，這是一次多么快樂(lè)開(kāi)心的親近大自然之旅呀!
寫(xiě)山西的作文 篇6
“北有五臺(tái)觀廟宇，南有五老看風(fēng)光”。早聽(tīng)說(shuō)五老峰為國(guó)家級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)，國(guó)家級(jí)森林公園，位于永濟(jì)市東南20公里的中條山上，處于秦、晉、豫三角地帶，是我國(guó)北方黃河流域的一座道教名山。遠(yuǎn)望去像五位彬彬有禮的老人，列座侃侃而談，故稱“五老峰”。這里層巒疊嶂，險(xiǎn)峰怪石，星羅棋布。松濤、云海、流泉、飛瀑蔚為奇觀。五老峰隔黃河同西岳華山對(duì)峙，史譽(yù)“東華山”、“南五臺(tái)”。厭倦了城市喧囂的我們，渴望尋求一份超凡脫俗的愜意，五老峰一行，使我們感受到大自然的神奇，身心得以徹底放松。
汽車從有五老峰風(fēng)景區(qū)標(biāo)志的牌樓往左拐，駛上一條專用的平坦小公路，在兩旁層層峰巒、森森古木的映襯下顯得格外幽靜。進(jìn)了山門之后，還有三公里的山路可以行車。山路終點(diǎn)有個(gè)停車場(chǎng)，停好車后，我們就開(kāi)始步行爬臺(tái)階了。
五老峰的石階整齊漂亮，石料據(jù)說(shuō)是專門從新絳縣的呂梁山里采來(lái)的。我買了根木質(zhì)拐棍，拄著走。腳踏在石臺(tái)階上，會(huì)發(fā)出一種清脆的樂(lè)音，咚咚的，好像曾見(jiàn)過(guò)的“琴石”。但用拐棍敲擊石階，又只有普通的撞擊聲，大家便猜想石階下邊是不是空的。我們一路歡聲笑語(yǔ)，欣賞著沿途的旖旎風(fēng)光，山里是陰天，峰高處云霧蒸騰，變化萬(wàn)千。有時(shí)漏出一道金色陽(yáng)光，照得坡上林木閃爍異彩;有時(shí)露出一段奇山異崖，好像空中樓閣，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去好似身處仙境一般。山路的兩邊，都是樹(shù)木和一些珍稀樹(shù)種。山上開(kāi)有黃色小花的灌木，有點(diǎn)像迎春花，但我記得這好像是“連翹”，可以作藥用的。開(kāi)紫色小花的，是“紫丁香”，香氣很濃，沁人心脾。山谷里有溪水，有些地方直接用小塑料管子引水。走一段路，便可以看見(jiàn)一個(gè)小水池，池里池邊有小魚(yú)、小鹿、小鶴、小水牛等水泥雕塑，雖然是人工的，但栩栩如生，給小池增色不少。池邊有石幾石凳，供游人休息，有的石幾敲起來(lái)也有動(dòng)聽(tīng)的樂(lè)音，足見(jiàn)這些石料的特別了。
五老峰還有幾個(gè)特色，不可不提。一是路邊經(jīng)常能見(jiàn)到垃圾桶，這樣，大家就不會(huì)亂扔?xùn)|西，污染環(huán)境。二是路邊的山石上很少有令人厭倦的文字題刻。名山題刻中詩(shī)詞和書(shū)法也常有好的，但題多了就如文化垃圾，令人厭惡。五老峰沒(méi)有這些東西，大多維持了自然原貌。為了鼓勵(lì)游客爬山，有幾段陡直的臺(tái)階還起了別致的名字，都用鐵牌樹(shù)在路邊。如“瞪眼坡”、“好漢坡”、“勝利坡”等，鐵牌上還有幾句鼓舞人心的話語(yǔ)，詞句十分親切，在游人感到疲憊時(shí)，這些話語(yǔ)可以鼓舞游人繼續(xù)前行。
經(jīng)黑龍?zhí)�，過(guò)新峰，到達(dá)五老殿，環(huán)顧四周，奇峰突兀，峰巒競(jìng)秀，云霧繚繞，氣象萬(wàn)千。信步而游，只見(jiàn)東有雞娃山，其景觀就像一只大公雞領(lǐng)著三只小雞散步覓食，悠閑自得。西有依山大佛，形態(tài)逼真，往南是一位仙女，其形態(tài)惟妙惟肖。再看石人溝、舜王拜母、關(guān)公千里走單騎，均栩栩如生。而南面的棋盤(pán)山上，一棵偌大的迎客松，伸展著巨臂在歡迎游客。游人置身其中，頓感愜意無(wú)比。
隨后，我們開(kāi)始登主峰——玉柱峰，海撥1896。3米，恰似一根頂天立地的玉柱直插云端，峰頂有萬(wàn)余斤的鐵索下垂，四周懸崖峭壁十分險(xiǎn)峻。佇立峰頂，一覽眾山小，云彩腳下飄，上山時(shí)的羊腸小道已被遮蔽，遠(yuǎn)處的田野和村莊也已若隱若現(xiàn)。
五老峰不光擁有秀美的自然景觀，人文景觀也數(shù)不勝數(shù)。從現(xiàn)存的石碑來(lái)考察，這里用于建筑的花紋方磚隨處可見(jiàn)。在五老峰，不論庵觀、寺院，還是廟宮，都有很高的藝術(shù)價(jià)值和考古價(jià)值。除此之外，五老峰還有許多精彩的民間故事，傳說(shuō)宋代楊業(yè)曾在小寨子習(xí)兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎亦曾在此安營(yíng)扎寨。文人、仙釋、隱士張國(guó)老、呂洞賓、王子山等在五老峰都有傳奇的軼聞趣事。
讀山水，用心去讀才能領(lǐng)略其中的真諦。置身山水之間，呼吸清新的空氣，感受“行至水窮處，坐看云起時(shí)”的瀟灑，何嘗不是人生樂(lè)事!美哉!快哉!
寫(xiě)山西的作文 篇7
今天是來(lái)到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當(dāng)?shù)氐奶厣〕浴?/p>
早就聽(tīng)說(shuō)山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導(dǎo)游都在說(shuō)，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)五大面食。我平時(shí)最喜歡吃面條了，而且特別愛(ài)吃刀削面，這次說(shuō)什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團(tuán)一片片地削出來(lái)，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來(lái)后，老板用勺子盛開(kāi)，灑上一把牛肉、香菜，再加點(diǎn)山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風(fēng)味獨(dú)特，我吃得滿頭大汗，覺(jué)得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時(shí)候不妨也來(lái)嘗嘗這里的面條。
我們?cè)诮稚瞎淞艘粫?huì)，接下來(lái)去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開(kāi)石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點(diǎn)，把面團(tuán)攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個(gè)名字外，它還有其它的兩個(gè)名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來(lái)才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會(huì)帶點(diǎn)牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點(diǎn)重，但還是很好吃，看來(lái)平遙古城這條路線還是選對(duì)了。我們?cè)谫?gòu)買牛肉的時(shí)候，我一邊在看說(shuō)明書(shū)，原來(lái)這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進(jìn)行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學(xué)們以后有機(jī)會(huì)的話，可一定要去品嘗我跟你說(shuō)的這些小吃哦！
山西小吃
山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂“面食之王”。它有內(nèi)虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點(diǎn)，與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面被譽(yù)為我國(guó)著名的五大面食。
在山西各地的刀削面中，最出名的莫過(guò)于大同的刀削面。可稱“面食王中王”。大同刀削面物美價(jià)廉，色、香、味俱全，形成了獨(dú)特的大同風(fēng)格，很多外地朋友來(lái)到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉(xiāng)之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來(lái)解日夜思念之情。關(guān)于刀削面還有一個(gè)古老的傳說(shuō)。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒(méi)收，并規(guī)定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。
一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結(jié)果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時(shí)，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來(lái)揣在懷里。回家后，鍋開(kāi)得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒(méi)取回來(lái)，老漢急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來(lái)說(shuō)：就用這個(gè)鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說(shuō)：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說(shuō)：“切不動(dòng)就砍�！薄翱场弊痔嵝蚜死掀�，她把面團(tuán)放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開(kāi)水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內(nèi)，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說(shuō)：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了�！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開(kāi)水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱。”要說(shuō)吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福。
有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢�！钡搅舜笸�，除了要看美景，還要記得來(lái)碗刀削面哦!
山西特色小吃
山西特色有很多，例如，過(guò)年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。
在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進(jìn)湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚(yú)戲水，煞是好看。有一首詩(shī)這樣描寫(xiě)：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚(yú)落水翻白浪，柳葉乘風(fēng)下樹(shù)梢‘。面要揉成尺余長(zhǎng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(zhǎng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽(tīng)說(shuō)，刀削面還有一個(gè)故事：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片就這樣削好了，這個(gè)故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學(xué)問(wèn)。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內(nèi)筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開(kāi)。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。如果大家有時(shí)間，可以來(lái)這里平嘗平嘗。
山西大同小吃
俗話說(shuō)：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。
我從小生活在大同，對(duì)大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說(shuō)我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數(shù)不勝數(shù)，每一種都饞得讓人流口水。就說(shuō)刀削面吧！面要揉成尺余長(zhǎng)的筒狀，削面時(shí)，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長(zhǎng)度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚(yú)兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風(fēng)味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調(diào)料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
說(shuō)起刀削面還有一段典故：據(jù)傳當(dāng)蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒(méi)收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個(gè)切吧！他把揉好的面團(tuán)放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來(lái)，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。
最好吃的要數(shù)涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看著就讓人眼讒。先別急著流口水，對(duì)咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤(rùn)口的涼粉兒就算完成啦！白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來(lái)不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來(lái)。在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會(huì)流進(jìn)你嗓子。
如果你到大同來(lái)，一定記得要來(lái)品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福！
寫(xiě)山西的作文 篇8
每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候，汾河兩岸就亮了起來(lái)，猶如一幅長(zhǎng)長(zhǎng)的畫(huà)卷舒展開(kāi)來(lái)，畫(huà)卷上一條巨龍蜿蜒盤(pán)旋，它象征著太原正走向騰飛。迎澤大街華燈高照，在夜幕的襯托下，顯得格外美麗，街上的汽車川流不息，好似流淌著一串耀眼的珍珠，又像是一行行星星在閃動(dòng)。環(huán)行路上，一座座立交橋猶如道道彩虹，貫穿城市的東西南北。建筑各異的大橋，造型美觀，在路燈的照射下就像披上了一層金色的紗衣裝點(diǎn)著美麗的太原。古老的晉祠經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月，與現(xiàn)代的太原城融為一體。紅色的院墻、青灰色的殿脊、蒼綠色的參天大樹(shù)，全都籠罩在朦朧有夜色之中。
這就是我有家鄉(xiāng)，它是我心中最美的城市。
寫(xiě)山西的作文 篇9
前幾天，有一個(gè)十分要好的朋友來(lái)我家做客，他說(shuō)他的家鄉(xiāng)在山西村，那里景色秀麗，許多人前去游玩，還稱那里是人間仙境，聽(tīng)了這話，我也準(zhǔn)備去一趟山西村，飽一飽眼福。
陽(yáng)春三月，我選了一個(gè)陽(yáng)光明媚的日子，騎上與自己相處多年的小毛驢，帶著美好的憧憬，高高興興地出發(fā)了。
我一邊騎著小毛驢，一邊欣賞兩旁的風(fēng)景：一條小溪淙淙地流著，蝴蝶、蜻蜓在花叢中飛舞，小鳥(niǎo)站在枝頭歌唱，真是世外桃源。這時(shí)，坡面變陡了，小毛驢也走得越來(lái)越吃力了，我不忍心看到小毛驢這樣受苦，于是從它的身子上跳下來(lái)，牽著小毛驢繼續(xù)往前走。突然，一條小溪擋住了我們的去路，我只好擼起衣擺，小心翼翼地在水中行走，小毛驢喝了幾口水，也下了水，還淘氣地用蹄子揚(yáng)起水花，濺到我的身上。我拍了拍它的屁股，做為對(duì)它的懲罰。我們走了好一會(huì)兒，還沒(méi)到山西村，出現(xiàn)在眼前的仍是一座座山，一連串的問(wèn)題從我腦子里冒了出來(lái)：是不是我走錯(cuò)了?還是我走過(guò)了…我急得像熱鍋上的螞蟻一樣──團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。早知道這樣就和朋友一起去山西村了，可現(xiàn)在已經(jīng)晚了。最后我決定，再走一路，如果還沒(méi)到山西村，我就原路返回。
當(dāng)我走過(guò)一座山角時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)，路兩旁都栽了一列柳樹(shù)，柳枝把陽(yáng)光都遮住了，只有幾束光芒照進(jìn)來(lái);草叢里長(zhǎng)滿了野花，芬芳撲鼻，還有蜜蜂在采蜜呢!路的盡頭，隱隱約約有一座村子。我激動(dòng)得都顧不上牽驢了，飛奔過(guò)去。到了村門口，只見(jiàn)門上寫(xiě)著：山西村。咦?村里的大榕樹(shù)下有個(gè)人在向我招手呢!仔細(xì)一看，原來(lái)就是我的朋友!我按捺不住自己激動(dòng)的心情，三步并做兩步走到他面前。朋友把我接到他家里，我頓時(shí)聞到了一股臘酒的香味，朋友把我請(qǐng)到餐桌前，請(qǐng)我吃飯，我一看，啊!雞鴨魚(yú)肉都端上了桌，而且色香味俱全，也許小毛驢也聞到了香味，竟然自己跑到朋友家來(lái)了!我們把小毛驢安頓好，就一邊吃飯，一邊聊天。朋友說(shuō)：“今年我們村大豐收了!我種的棉花品質(zhì)優(yōu)良，還讓家人為你打了一床好棉絮呢!你走時(shí)一定要帶上啊!我種的高梁也豐收了，釀了多酒，只是酒有點(diǎn)渾濁，你將就著喝吧!”“好，”我答應(yīng)著，“你們這里景色的確秀美，可來(lái)的時(shí)候可把我害苦了!你看，我的腳都磨破了!”朋友笑了幾聲，豪爽地說(shuō)：“我們這兒有許多奇觀，你在這兒住上幾天，我?guī)闳ヒ灰恍蕾p�！蔽疫B連點(diǎn)頭道：“太好了!”
我們頻頻舉杯，酒過(guò)三巡，我詩(shī)性大發(fā)，寫(xiě)下了《游山西村》：莫笑農(nóng)家臘酒渾，豐年留客足雞豚。山重水復(fù)疑無(wú)路，柳暗花明又一村。
寫(xiě)山西的作文 篇10
五老峰位于永濟(jì)市東南20公里的中條山上，各種生物覆蓋著整個(gè)山野。有四座山峰仙態(tài)神姿，隱現(xiàn)于云煙蒼茫之中，猶如五位老人抱拳作揖恭迎貴賓之勢(shì)，故名五老峰。主峰玉柱峰，石壁如削，形同玉柱，直插云霄，又名“云峰”、“靈峰”，游人需攀鏈而上。
峰頂上有3000平方米的坦地，北高南抵，有七大人文景點(diǎn)：南天門、靈宮廟、菩薩殿、秀士殿、千子堂、祖師廟等建筑遺址。以玉柱峰為中心，左有東錦屏峰，峰腰建藥師洞;右有西錦屏峰，峰下有雷公洞;北為太乙峰，有五老殿、玉皇殿;南為棋盤(pán)峰。還有五指峰、筆架峰等大小山峰31座，或作仙女弄姿，或像猿猴仰視，或如椽筆聳天，或若筆架橫列，珠輝玉映，惟妙惟肖，共占地有50平方公里。其間寺廟觀宮分布其間有64座，洞穴有12個(gè)，源泉有9處。仙人洞、雷公洞、水源洞、留有馬蹄印的張果老洞等洞穴深造幽靜，形狀各異，對(duì)地質(zhì)學(xué)、成因?qū)W、氣象學(xué)、水文學(xué)、生物學(xué)等分支學(xué)科和考古學(xué)都很有研究?jī)r(jià)值。泉水清純甘甜，川流不息。有明眼泉、瑪瑙泉、芙蓉泉等，又有神奇的一碗泉，只有一碗大小，卻舀之不盡，涌而不溢。這里的山奇水秀，無(wú)處不綠，還有松濤、云海、奇石、怪崖、松翠、流泉、飛瀑等景觀，呈現(xiàn)出千姿百態(tài)的自然風(fēng)光，游人到此，恰似在神奇的圖畫(huà)之中。
明代的彩塑人像，以及大量的碑竭石刻，說(shuō)明古代五峰山早為游客的留連忘返之所，更是佛道之士修煉、禪坐、棲居之地。道教排列為“第五十二福地”。
從眾多的碑石上看，五老峰曾有千年的繁榮紀(jì)事，又有許多民間傳說(shuō)軼聞，宋代楊業(yè)在此屯兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎在此安營(yíng)扎寨，道教八仙中的張果老、呂洞賓等人物都有許多傳奇的趣聞，更增添了五峰山的神秘色彩。每年的七月初一到十五是朝峰廟會(huì)，南北商賈官吏云集人數(shù)多達(dá)數(shù)萬(wàn)。現(xiàn)存明萬(wàn)歷年木刻《條山玉柱晴峰圖》、民國(guó)初年印制的《新繪山西虞鄉(xiāng)縣西南五老峰勝景全圖》都生動(dòng)地描繪了當(dāng)時(shí)的繁榮景象。直到日軍人侵前，從山下的虞鄉(xiāng)西關(guān)到山上的玉柱峰頂，沿途開(kāi)設(shè)的茶館、飯律就達(dá)四十多處。山口的寺廟、梨園社戲輪番獻(xiàn)藝，余音繚繞，民間娛樂(lè)活動(dòng)及迎神賽會(huì)盡情抒懷，熱鬧非常。
之后，出于多種原因，五老峰便逐漸衰落而鮮為人知了。
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