肉脯三年級(jí)作文
桌上，一個(gè)白色的瓷盤，一盤家鄉(xiāng)之味。色如瑪瑙，細(xì)而不膩，甜咸適中，酥而略脆，簡(jiǎn)單幾字道出了它的美味，而這似乎也是對(duì)它最確切，也最真實(shí)的評(píng)價(jià)。
我的家鄉(xiāng)是靖江。靖江，這座位于長(zhǎng)江中下游的小城中有不勝玫舉的.特產(chǎn)。從濃油重彩、妙趣橫生的孤山泥狗子，每一樣都使外來游客驚嘆不巳。但說到靖江特產(chǎn)，那就不得不提“雙魚肉脯”的大名。雙魚肉脯色澤鮮亮，紅。那種紅，是一種有著深淺變化的紅，是一種自然的紅，是一種與本色相映襯的紅，是一種毫無紅漆那種油腔滑調(diào)的紅，它的紅，如瑪瑙一般，紅的十分和諧。它薄如紙，形方正。在燈光下，它還能變得透明，仿佛一捔就碎。
而它的來歷也十分有趣。據(jù)史料記載，肉脯已有三千多年歷史，文學(xué)著作<<禮記>>上就有“牛修鹿脯”之說，而<<論語>>上則有“沽酒市脯”之句。而記載最為全面的還是北魏的<<齊民要術(shù)>>上面專有一章，<<脯臘>>，專門介紹肉脯的制作和品種。在中國(guó)五千年的歷史中，更是有無數(shù)個(gè)肉脯品種誕生，從南北朝時(shí)的五味脯，白脯，甜脆脯，再到唐朝的赤明香脯、紅虬脯及元明之際的千里脯，都是當(dāng)是聞明遐邇的肉脯品種，即使是如今，念一念它們的芳名都會(huì)口舌生津。靖江的著名肉脯商“雙魚”當(dāng)初是由三個(gè)廣東汕頭人創(chuàng)辦，當(dāng)年的名稱叫三友食品廠，1981年，“雙魚”先后被評(píng)為江蘇優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，國(guó)家商業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品。
隨著名聲的壯大“雙魚”的市場(chǎng)需求也蒸蒸日上，漂洋渡海遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、東南亞及港澳等國(guó)家和地區(qū)，讓世界上以多一份“中國(guó)制造”。
或許肉脯的歷史是偉大的，但更偉大的，是創(chuàng)造“偉大”的民族。
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