做豆腐干三年級作文
昨天，我在寫作業(yè)，忽然，一陣煙氣飄來，煙氣中夾雜著香氣。
我循煙走去，發(fā)現(xiàn)外婆在火爐的支架上烤什么東西，走進一看，原來外婆在鋪了稻草的架子上放了豆腐拿來烤。外婆告訴我：“這是用炭烤的'�！甭犕曛笪野偎疾坏闷浣猓禾繜蠡旧蠜]有煙，而這里卻那么多煙？這時，外婆把架子抬了起來，在鐵鍋里不僅有木炭，還有許多黃色的粉末。哦，是米糠，原來在炭上加米糠可以增加豆腐干的香味。
外婆拿出一個木板蓋在豆腐上，為了能讓豆腐全面受熱，待十分鐘后，可打開蓋子把豆腐翻個面，把下面的火翻一下，再撒些米糠，把蓋子蓋上。經(jīng)過幾次翻烤，一批批“金塊”出爐了，“金塊”散發(fā)著誘人的香味，讓人聞了就口水直流。
烤好之后，外婆又把豆腐干拿去煮（切記：水不能太開，要恰到好處，還要加桂皮、八角等香料）。到了今天，我吃著外婆制作的豆腐干，感覺像在吃山珍海味。原來豆腐干就是這樣做的呀！