做豆腐干三年級(jí)作文
昨天，我在寫作業(yè)，忽然，一陣煙氣飄來(lái)，煙氣中夾雜著香氣。
我循煙走去，發(fā)現(xiàn)外婆在火爐的支架上烤什么東西，走進(jìn)一看，原來(lái)外婆在鋪了稻草的架子上放了豆腐拿來(lái)烤。外婆告訴我：“這是用炭烤的'。”聽(tīng)完之后我百思不得其解：炭燒著后基本上沒(méi)有煙，而這里卻那么多煙？這時(shí)，外婆把架子抬了起來(lái)，在鐵鍋里不僅有木炭，還有許多黃色的粉末。哦，是米糠，原來(lái)在炭上加米糠可以增加豆腐干的香味。
外婆拿出一個(gè)木板蓋在豆腐上，為了能讓豆腐全面受熱，待十分鐘后，可打開(kāi)蓋子把豆腐翻個(gè)面，把下面的火翻一下，再撒些米糠，把蓋子蓋上。經(jīng)過(guò)幾次翻烤，一批批“金塊”出爐了，“金塊”散發(fā)著誘人的香味，讓人聞了就口水直流。
烤好之后，外婆又把豆腐干拿去煮（切記：水不能太開(kāi)，要恰到好處，還要加桂皮、八角等香料）。到了今天，我吃著外婆制作的豆腐干，感覺(jué)像在吃山珍海味。原來(lái)豆腐干就是這樣做的呀！