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童年趣事作文
我看見姥姥昨晚泡了紅小豆,以為她要煮粥,可又見她拿出深綠色的葦葉,黃綠色的馬蓮。我恍然大悟,原來是要端午節(jié)。
萌萌,你知道端午節(jié)的由來嗎?姥姥一邊問我一邊把昨晚泡好的江米、紅小豆,還有用許多調(diào)料腌制好的半寸見方的肉塊兒,擺方在桌上。當(dāng)然知道。我得意洋洋地答道。據(jù)說將五月初五定為端午節(jié),是為紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期出國(guó)愛國(guó)詩人屈原。楚懷王不聽屈原的聯(lián)齊抗秦主張,屈原在報(bào)國(guó)無望的情況下,抱石投汨羅江,以身殉國(guó)。江兩岸的村民得知這一消息,蜂擁般的來到江邊,男人們劃船奮力打撈,婦女、兒童和老人們則將葦葉包成的粽子投入江中,以免饑腸轆轆的`魚蝦蟹有損屈原的身體,這便是端午節(jié)龍舟競(jìng)渡,吃粽子習(xí)俗的來歷。
萌萌真棒,懂的知識(shí)真多。那你過來,來看姥姥怎么包粽子。我和姥姥來到廚房,把馬蓮、葦葉放在開水里煮了大約三分鐘的時(shí)間,馬上把它們從熱水里撈出來,放到冷水里冷卻。為什么要放到冷水里冷卻?姥姥笑瞇瞇地對(duì)我說:原來你也有不懂的問題啊!好,我告訴你,那是為了防止葦葉和馬蓮變黃,要不然不就不好看了嗎。姥姥把從冷水中撈出的其中的兩片葉子的正面(沒莖)一上一下的排好,沾上水,使葉子不會(huì)滑落,左右手抓住葉子,中間對(duì)折后成漏斗形(底部無洞),左手托住卷好的葦葉,右手拿勺挑進(jìn)三分之一的米,再放入甜絲絲的大蜜棗,蓋上一層江米后,右手抓起葦葉的上半部,左手拍打葦葉的底部,這么做是為了讓粽子的漏斗裝得滿滿的,用多余的葉子蓋上頂部,用馬蓮在粽子上系一個(gè)蝴蝶結(jié)。姥姥,我還想吃肉粽呢。別著急,慢慢來
隨著時(shí)間的推移,肉粽子、豆粽子、甜棗粽子全都裝進(jìn)了鍋里。當(dāng)粽子裝進(jìn)鍋里三分之二時(shí)放水,沒過粽子一寸高后蓋上鍋蓋,用大火燒十分鐘后,高壓鍋發(fā)出咝咝聲后,姥姥蓋上閥門,改換成小火,這時(shí),滿屋就已經(jīng)開始飄動(dòng)著粽子的清香。
我的心像閥門蓋一樣跳動(dòng)著,呼吸著粽子葉的清香。期盼著,期盼著,這鍋粽子趕快煮熟,耳旁仿佛聽到:桃兒紅,杏兒黃,五月五,是端午,葦葉香,飄滿堂,粽葉香,包五糧,剝個(gè)粽子裹上糖,幸福生活萬年長(zhǎng)的祝福聲。
一個(gè)小時(shí)后,姥姥打開鍋蓋,我迫不及待地剝開粽子,放到嘴里,!真好吃。
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