包清明粿作文

包清明粿作文

　　清明粿是非常講究餡料的，而且在包的時(shí)候也很講究技巧!以下是包清明粿作文，以供賞析和參考借鑒!

　　包清明粿作文1

　　“清明粿子，清明粿子，最后幾袋!”

　　聽(tīng)，哈哈!你不明白了吧，那是包清明粿的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了，作文 包清明粿。

　　這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀!跟個(gè)暖手袋似的。

　　回到家里，媽媽讓我快速放進(jìn)被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。

　　接著，媽媽也沒(méi)閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽?jī)阂黄鸪础２灰粫?huì)兒，香味兒飄來(lái)，開(kāi)包啦!

　　我迅速拿出一袋清明粿子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來(lái)。

　　媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來(lái)好看，小學(xué)五年級(jí)作文《作文 包清明粿》。

　　線用手指沾一點(diǎn)有，在做好的圓團(tuán)上扎下去，差不多1-2厘米左右的長(zhǎng)洞，再把兩只手的大拇指放在洞內(nèi)，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉(zhuǎn)起來(lái)，洞越來(lái)越大，最后，像一個(gè)鳥(niǎo)窩的`菜窩就做成了。

　　媽媽說(shuō)，轉(zhuǎn)菜窩時(shí)，千萬(wàn)要認(rèn)真。可不能轉(zhuǎn)起來(lái)，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉(zhuǎn)的薄，菜才裝得多，這樣才好吃!還有，轉(zhuǎn)的時(shí)候，要往厚的地方多轉(zhuǎn)。轉(zhuǎn)好了之后，形狀應(yīng)該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。

　　我好不容易才轉(zhuǎn)了一個(gè)好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進(jìn)窩里，哈哈，就快完成了!

　　媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時(shí)要用力掐，實(shí)在封不上，就蘸點(diǎn)油一涂�！�

　　哎呀，菜太多了，我勉強(qiáng)才把菜硬按下去，用油把口封上了。

　　終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明粿，哈哈，味道好極了!

　　包清明粿作文2

　　在我的老家建德有清明節(jié)包清明粿的習(xí)俗。這不，清明節(jié)快要到了，奶奶從老家?guī)��?lái)了艾草米粉團(tuán)，打算包清明粿給我吃。

　　奶奶說(shuō)這清明粿好不好吃關(guān)鍵要看餡料。于是我們開(kāi)始精心地準(zhǔn)備餡料，有鮮嫩的筍干，水靈的豆腐，晶瑩剔透的白蘿卜絲，為了增加香味和鮮味，奶奶還在餡里放了大蒜和肉丁。餡料的顏色也是有講究的，看，奶奶還加上了鮮艷的胡蘿卜絲呢。就這樣一盆色香味俱全的餡料就準(zhǔn)備好了。

　　接下來(lái)要做皮子。奶奶先把淡綠色的艾草米粉團(tuán)搓圓放到鍋里蒸，蒸了一刻鐘左右，艾草的清香撲鼻而來(lái)，更神奇的是原來(lái)淡綠的艾草團(tuán)變成了翠綠色，就像一個(gè)個(gè)無(wú)瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草團(tuán)拿出來(lái)，使勁地揉，揉成一長(zhǎng)條，把長(zhǎng)條切成一塊塊的，再搓圓。最后用搟面杖把它滾成圓皮。好一道繁瑣的程序呀，我的眼睛都看花了，可奶奶卻得心應(yīng)手，忙而不亂。我覺(jué)得奶奶的手真像魔術(shù)師的手，經(jīng)過(guò)奶奶搓、壓、滾的艾草皮子每個(gè)都圓圓的，像十五的月亮。眼看米粉團(tuán)余下不多了，我急得直跺腳，嚷嚷著：“奶奶，讓我試試!讓我試試!”奶奶給了我一個(gè)又大又圓的'艾草團(tuán)。我迫不及待地?fù)屵^(guò)奶奶手中的搟面杖，朝艾草團(tuán)滾去，可是它就像一個(gè)淘氣包，不停地變換著鬼臉，一會(huì)兒這兒鼓出一塊，一會(huì)兒那邊凹進(jìn)一角。我心想：這回奶奶可得笑話我了?我忐忑不安地抬頭看奶奶，奶奶笑瞇瞇地對(duì)我說(shuō)：“很不錯(cuò)呢，第一次就能滾得這么圓，接下來(lái)這幾個(gè)就都?xì)w你來(lái)做�！钡玫搅四棠痰谋�?yè)P(yáng)，我干勁更足了。這一回，我控制好力度，拿著搟面杖小心翼翼地在艾草團(tuán)上滾動(dòng)著，不停地變換著方向。我滾的皮子一個(gè)比一個(gè)好，惹得奶奶直夸贊“真圓!真圓!”

　　最后就剩下“包”這道工序了。我看奶奶先往粿皮里加了一大勺餡料，再對(duì)折把皮子黏牢，最后就像變魔術(shù)似地?cái)Q了幾下，粿皮邊沿就變出了像鋸子一樣的花邊，“鋸子”的鋸齒均勻地排著隊(duì)，做好的清明粿就像媽媽用的半月形的梳子，真漂亮!我也學(xué)著奶奶，一步一步地做。看著自己做的一只只“丑小鴨”，我還是開(kāi)心地笑了。

　　奶奶說(shuō)我的小手真巧，第一次包清明粿就做得像模像樣，等端午節(jié)到了還要教我包粽子呢。