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      2. 快樂(lè)的清明節(jié)作文

        時(shí)間:2024-04-17 12:16:26 清明節(jié) 我要投稿

        快樂(lè)的清明節(jié)作文[優(yōu)秀]

          無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,大家最不陌生的就是作文了吧,通過(guò)作文可以把我們那些零零散散的思想,聚集在一塊。那么,怎么去寫作文呢?下面是小編整理的快樂(lè)的清明節(jié)作文,僅供參考,大家一起來(lái)看看吧。

        快樂(lè)的清明節(jié)作文[優(yōu)秀]

          前天是清明節(jié),要吃清明果。

          早晨,我像一陣風(fēng)似地爬起了床。吃好早點(diǎn)后,我們就去外婆家做清明果了。

          我們一到外婆家,就看見(jiàn)外公已經(jīng)在切艾了。外公告訴我,艾是做清明果的野草(也叫清明草),剁成漿后和到面里,面團(tuán)就變成了墨綠色,而且做成的清明果嚼起來(lái)韌性十足、回味無(wú)窮。我急忙跑了過(guò)去,說(shuō)道:“外公,外公,給我剁、給我剁!”外公把刀給了我,擔(dān)心地說(shuō):“一定要小心點(diǎn)呀!”我高興地點(diǎn)點(diǎn)頭,拿起刀就準(zhǔn)備切,忽然,爸爸來(lái)了。爸爸說(shuō):“我也來(lái)幫你剁吧!” “好嘞!”我就分了一半給爸爸。我們剁得很仔細(xì),一面剁碎了再反過(guò)來(lái)剁另一面?墒牵看畏吹搅硪幻娴臅r(shí)候,我總是發(fā)現(xiàn)這面都還是很粗,根本就沒(méi)剁碎,這到底是怎么回事呢?原來(lái),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)年累月的切菜、切肉,砧板的中間已經(jīng)凹下去,整塊砧板變得不平整了,我們切凹的地方就剁不到底了。所以,在我們切第一面的時(shí)候,另一面會(huì)很粗。原來(lái)如此!

          艾漿剁好了,還要準(zhǔn)備點(diǎn)什么呢?當(dāng)然是包清明果用的餡了!首先,我們要把筍、肉和豆腐干分別切成丁,再把它們放到一起拌和均勻,加上少量黃酒、味精、香蔥等調(diào)料,香噴噴的咸清明果餡就大功告成了。接著,由外公把磨好的米粉用前面剁好的艾漿和成團(tuán),外公邊和面團(tuán)邊教我道:“這是一項(xiàng)需要技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的精細(xì)活,水加多了面團(tuán)會(huì)象扶不上上墻的爛泥,加少了又會(huì)因太干沒(méi)粘性而包不了餡,所加水量要加得恰到好處才行!苯酉聛(lái),我和爸、媽分工合作,一個(gè)把和好的面團(tuán)勻成好多個(gè)小面團(tuán);一個(gè)把小面團(tuán)做成碗狀再包入準(zhǔn)備好的餡;我再把包好的清明果放入模子用力按實(shí),再反過(guò)來(lái)往桌上輕輕一敲。哈哈,清明果做好了。蒸熟以后,一個(gè)個(gè)熱騰騰、晶瑩剔透的“紅果果、綠泡泡”展現(xiàn)在我們面前,我趕緊搶先嘗了一口,哇噻!那個(gè)味道真是妙不可言。看著我吃得津津有味的樣子,讒得邊上的老爸直淌口水!

          我邊吃著可口的清明果,邊尋思看似簡(jiǎn)單的小小清明果原來(lái)包含著這么多的學(xué)問(wèn)哪!

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