清明果作文（精選34篇）
在我們平凡的日常里，大家最不陌生的就是作文了吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編幫大家整理的清明果作文，希望對(duì)大家有所幫助。
清明果作文 篇1
今天我來教你們做清明果。
我們用的材料有艾葉、糯米粉、油、水、白糖、黑芝麻。第一步將芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾壓成細(xì)末，加入許油倒入碗中。第二步攪拌均勻，將艾葉搗碎出汁，將艾葉汁倒入糯米粉，用手抓勻，醒面一刻鐘，搓成長(zhǎng)條，切成劑了，將劑子搓圓，捏成碗型，放入芝麻餡。
第三步，將清明果放入墊有柚子葉的籠屜，清明果就做好了。
清明果作文 篇2
轉(zhuǎn)眼又到了一年一度的清明節(jié)，清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。
你知道清明果是怎么做成的嗎？首先要準(zhǔn)備艾草、肉丁、豆腐干、筍丁等材料。然后把糯米粉、艾草糊加水用力地?cái)嚢瑁p輕揉成面團(tuán)，再把面團(tuán)切成小塊，取小塊面團(tuán)搓圓壓扁，包入餡料，收口搓圓。最后在包好的團(tuán)子下面墊上粽葉，上鍋蒸十五分鐘就好了。
香噴噴的團(tuán)子做好了，是不是很簡(jiǎn)單呀！我們都可以自己動(dòng)手做一做。
清明果作文 篇3
馬上到清明節(jié)了。老師拿著很多清明果，跟我們一起分享。
下面是做清明果的全過程。材料：艾草、糯米面、油、肉、豆干、蘿卜絲、香菇等。先把艾葉的嫩芽洗干凈，將艾葉搗碎成汁，倒入糯米粉，再用手把面團(tuán)抓勻。過15分鐘后，搓成長(zhǎng)條，切成小塊，把小塊捏成鍋型，最后，把這些餡倒進(jìn)去搓成團(tuán)圓。到入蒸籠里，大火15分鐘，小火3分鐘后，拿出來，就這樣，清明果完成了。
你看，做清明果是不是很簡(jiǎn)單？
它清香撲鼻、油綠如玉，吃起來肥而不膩，越吃越有味！
清明果作文 篇4
每到清明節(jié)，我們都要吃清明果。清明果主要是用艾葉草和糯米粉做的，里面可以?shī)A芝麻餡。
制作芝麻餡的原料有：油、清水、白糖和黑芝麻。首先，將芝麻倒入石臼，倒入白糖，用石杵碾壓成細(xì)末。然后，加入少許油，倒入碗中，攪拌均勻。
最后，將做好的芝麻餡包在艾草糯米皮里面，放在鍋里蒸熟，可香了！
清明果作文 篇5
4月5日是清明節(jié)，奶奶給我送來了很多清明果。我的家鄉(xiāng)在清明的時(shí)候家家戶戶都要包清明果。
清明果是綠色的，形狀像饅頭，清明果的皮是用糯米粉和艾草做成的，里面包的餡有的是筍，有的是豆腐，還有的是羅卜絲等等。因?yàn)槲覀冮_化人愛吃辣椒，所以在餡里加了很多辣椒。清明果不但聞起來香，吃起來更好吃，每年到清明時(shí)我都想吃奶奶做的清明果
清明果作文 篇6
吃青團(tuán)啦！吃青團(tuán)啦！
我聞著那香噴噴的味道，口水都快流出來了。我開始吃了，我發(fā)現(xiàn)很好吃就多吃了幾口，可是媽媽說：“吃多了會(huì)撐著的�！蔽抑缓脩賾俨簧岬貙⑶鄨F(tuán)送給別人分享。
現(xiàn)在，我告訴你青團(tuán)是怎么制作的吧！首先將糯米粉和水用力攪拌，再加入綿菜，這樣就做好了青團(tuán)的膜。接著在青團(tuán)膜里面加入肉絲、豆干、蝦皮、筍、咸菜、蘿卜絲、香菇，再使勁把它揉成圓形。
最后一步把青團(tuán)蒸40分鐘，芳香四溢的青團(tuán)就新鮮出爐了！
清明果作文 篇7
清明節(jié)到了，我和爸爸、媽媽去奶奶家。奶奶正準(zhǔn)備做清明果，我把手洗干凈，也學(xué)著奶奶的樣子做起來。
首先，把艾葉放到鍋里煮爛，再和糯米粉攪拌、揉勻，接著把它分成許多小塊搓圓，然后壓扁放入餡，包好再搓圓，最后放入蒸籠蒸。
我做的清明果味道肯定特別好，因?yàn)槲曳帕撕枚囵W呢。大約等了20分鐘，清明果終于出鍋了。怎么回事？我做的清明果怎么都撐破肚皮了？奶奶笑著說：“這是因?yàn)槟憬o它吃得太飽了�！甭犃四棠痰脑挘一腥淮笪�，原來是我太貪心，餡放得太多了。
“陽陽，你快嘗嘗，味道還不錯(cuò)呢”奶奶吃了一口說。我半信半疑地嘗了一口，確實(shí)好吃！我開心地笑了。
清明果作文 篇8
清明節(jié)快到了，細(xì)雨綿綿，有點(diǎn)涼意，傳統(tǒng)習(xí)俗在家家戶戶中度過。在方前有許多各種各樣的小吃，在我心中色美俱全的就屬清明果了。
清明果是方前清明節(jié)時(shí)吃的食物，如糕狀，香甜可口。做清明果的原配料方言叫“青”，青在三月就有許多，布滿遍地，每到這個(gè)時(shí)節(jié)，大家都去采艾青。做清明果的材料有：果印，粽葉等。
在做清明果前，要把“青”完整的挑出來，放進(jìn)水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進(jìn)搗臼里（一種凹形圓柱形的石塊）用搗錘用力地砸下去碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了，因?yàn)閾v“青”要用力才行，這樣吃起來的清明果才會(huì)更香更有韌性�！扒唷睖�(zhǔn)備好了，再把適量的面粉放進(jìn)青團(tuán)內(nèi)一起搗成團(tuán)，這樣做清明果的“外皮”就完工了。
做清明果很簡(jiǎn)單。第一步：把青團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小圓球，再放進(jìn)有面粉的盆子里，讓小圓球沾上面粉，這樣就不粘手了。第二步：把青團(tuán)用手輕輕地壓在果印上，一個(gè)漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齊的排在粽葉上，放進(jìn)鍋里蒸熟即可。這樣做成的清明果大多是甜的，里面的餡以豆沙為主。一個(gè)模具印出了一個(gè)個(gè)相同形狀的清明果，出爐后，排放在粽葉上的清明果綠如翡翠，如光煥發(fā)。
做咸味的清明果稍微復(fù)雜一些。清明節(jié)正值是筍長(zhǎng)得正旺的時(shí)節(jié)，所以清明果內(nèi)的餡都有筍。餡的種類很豐富，咸菜、豆腐、筍、蘿卜皮、腌肉等炒熟了，等放著涼了才能開始包清明果。這時(shí)只要按餃子的包法就可以了。聞著剛出爐的清明果那淡淡的青草香，讓人垂延三尺。
清明節(jié)是民俗傳統(tǒng)節(jié)日，吃清明果的習(xí)俗在很多地方都有。但在我們方前，它也是方前小吃之一，甜咸兼有，人人都有口福品嘗。
清明果作文 篇9
“清明前后，種瓜點(diǎn)豆�！笔乔迕鞴�(jié)人們時(shí)常說的一句話。以前的人家每逢清明時(shí)，就在田里種瓜和豆，也可以出門走走，踏踏青，但現(xiàn)在的清明和以前不一樣了。
到了清明節(jié)，我們義烏有一個(gè)特別的習(xí)俗——吃清明果。清明果可不是水果，而是一種手工做的食物，它有著三個(gè)角，像個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的三角形，可每條邊都往里面凹，深綠色的外皮上有幾個(gè)黑色的小點(diǎn)點(diǎn)。以前清明節(jié)都是在外婆家過，外婆和媽媽做好清明果，我等著吃就好了；但今年的清明，我要自己做一個(gè)清明果。
做清明果需要面粉、紅糖、水和清明草四樣食材。我在廚房拿來了紅糖、面粉和水，可青草我要自己去外面割。我拿上了鐮刀，跑了出去，望著田野里一片片的青草，猶如孫悟空要用他的火眼金睛分辨出妖怪似的。我仔細(xì)地盯著每一棵青草，如果發(fā)現(xiàn)草上有一層白毛，摸起來綿綿的，就立刻把它割下來放到手上，臉上露出了笑容。我拿著一小叢深綠色的清明草跑回家中，看見媽媽已經(jīng)做了幾個(gè)，我火速行動(dòng)了起來。我用刀把草切碎，把它和面粉一起放到碗里攪拌，只見面粉好像換上了新裝，滾動(dòng)著它綠盈盈的身體�？梢哉阶隽�，我學(xué)著媽媽的樣子做了起來，這里一捏，那里一扭，結(jié)果做出來的好像是一只長(zhǎng)著兩個(gè)大觸角的螞蟻。我再拿點(diǎn)面粉，把三只角捏得均勻，其余部分都切掉，但做出來的又太小了，一小口便可以吞下去。我這次把大小控制好，里面用紅糖塞得滿滿的，又把角弄均勻，做出來的和媽媽的差不多，外婆拿來蒸屜將它放了進(jìn)去。
揭開濃煙和香霧籠罩的蒸屜，我吃了一口自己做的清明果，紅糖水像清泉一樣在嘴巴里流了出來。此刻，清明節(jié)的滋味，包裹在黏黏的、甜甜的清明果里，有一片淡淡的青草味，那也是童年的味道。
清明果作文 篇10
在我們家鄉(xiāng)有這樣一個(gè)風(fēng)俗，清明節(jié)要吃清明果。
清明果這東西大部分中國(guó)人都吃過，大部分的清明果形如餃子，外皮大多數(shù)用清明草(鼠鞠草)做成，據(jù)說清明果是祭奠祖輩的，制作清明果時(shí)還隱隱有一些清香，令人陶醉!說到制作清明果，那講究可多著呢。
先用清明草、糯米、大米捻成粉后再做成皮，之后再加以裝飾，再包裹進(jìn)去各種各樣的餡：再放入蒸籠里蒸好，清明果的清香便撲鼻而來。這餡啊，也有講究，不同地方的人有不同的配法，也有各具特色的氣味，像我們家，時(shí)代祖上傳下來這個(gè)配法就是這樣的：豆腐、豬肉、竹筍、紅蘿卜、白糖、豆沙等餡料，這種搭配方法你家有沒有試過呢?如果沒試過，那趕緊去試試吧，可香了呢!
所以，做清明國(guó)的人也絡(luò)繹不絕、不計(jì)其數(shù)。
清明果作文 篇11
記憶中的那團(tuán)青色，依舊是柔和的、內(nèi)斂的。不甚明艷，卻一直在我的記憶中存在著……永不褪色。
大自然中的色彩不計(jì)其數(shù)：熱烈的明紅，活潑的嫩黃，深沉的暗灰……我卻獨(dú)愛富有生機(jī)的綠色，不是那濃艷欲滴的綠，而是柔和內(nèi)斂的綠，就像小時(shí)候做清明果時(shí)常用的葉子的顏色。
在我年幼的時(shí)候，常在清明前后趨車趕往鄉(xiāng)下的外婆家。
記得有一年，小雨淅淅瀝瀝地下著，帶走了城市的喧嚷，平添了一點(diǎn)靜穆。我騎著車，斜風(fēng)夾雜著雨絲和我撲了個(gè)滿懷，到外婆家時(shí)，早已狼狽不堪。
我扣門，外婆來應(yīng)門，見我濕漉漉的，趕忙讓我走進(jìn)門檫干身上的雨水。進(jìn)門，我的視線瞬間就鎖住了那飄著霧氣的廚房，我直勾勾地看著，就連外婆走到我身邊也沒有察覺。外婆瞧見我那小饞貓樣，不禁輕笑了兩聲，主動(dòng)領(lǐng)我進(jìn)了廚房，我在后面寸步不離地跟著，外婆揭開爐蓋，彌漫的熱氣蒙住了我的眼鏡，眼前白茫茫一片，可我卻還能隱約看到鍋內(nèi)的那片青色。我不顧其他，急忙摘下眼鏡想一看究竟。哦，原來是清明節(jié)家家戶戶必做的清明果。
我向來喜歡外婆做的清明果，不同于外面買來的甜膩，清清爽爽的甜對(duì)我的味蕾是極大的享受。我伸手就想去抓，外婆適時(shí)地阻止了我，嗔怪地看了我一眼，柔聲地說：“小饞鬼，不知道燙吧？”語罷，便自己伸手去拿。我嬉笑了兩聲，只見外婆在手上附了條濕毛巾迅速地拿了幾個(gè)清明果給我�？粗馄拍请p粗糙的大手，心里說不清是感動(dòng)還是心疼。外婆見我半晌不語，以為我是嫌棄她做的清明果，眼中閃過一陣失落。我這時(shí)才回過神來，立馬抓起一個(gè)清明果就往嘴里塞，邊吃邊說：“嗯！還是外婆做的清明果最好吃！最喜歡外婆了！”我見外婆的眼睛彎得像月牙般充滿笑意：“多吃點(diǎn)，喜歡就好�！蔽覀兿嘁暥�，此時(shí)的空氣中都充滿了幸福的味道。
我低下頭，在看到清明果時(shí)，已不認(rèn)為它只是清明節(jié)傳統(tǒng)文化的象征了，而是外婆多年來對(duì)我深沉的愛�？赊D(zhuǎn)念一想，這不就是我們中華民族的那種傳統(tǒng)美德嗎？心思百轉(zhuǎn)千回卻又回到生活，我伸出手摸了摸外婆的大手。外婆手中的那一道道溝壑便足以驗(yàn)證她心中的愛吧。
世事變遷，那團(tuán)青色已在我的記憶中永存。它體現(xiàn)的不僅是外婆對(duì)我深沉的愛，更是一種中華美德的傳承。
清明果作文 篇12
有人敲門。我打開門，竟然是奶奶！奶奶在外地打工，難得回來一次，我高興地手舞足蹈：“奶奶回來了！”
原來，要過清明節(jié)了，奶奶回來給我們做清明果。媽媽買來了清明果面皮、豆腐干、雪菜，還有一只又粗又壯的筍。奶奶先把豆腐干、雪菜、筍切成碎末，然后放進(jìn)鍋里炒，沒過一會(huì)兒，香味溢滿了整個(gè)屋子。
開始包清明果了，我學(xué)著奶奶的樣子，先把面皮團(tuán)揉成一個(gè)小球，再用大拇指在小球的中間按下去，反復(fù)擠按，讓小球變成蘑菇蓋�！鞍�，按得過度了，成了一個(gè)餅干了�！蔽抑缓弥匦掳�，這次又是菜餡加太多了，口都封不上，留了個(gè)窟窿。我慢慢地在學(xué)習(xí)怎么包清明果，雖然丑點(diǎn)，但是因?yàn)槭俏野�，我還是覺得樣子非�？蓯�。
這時(shí)，媽媽走過來，看到我的杰作，驚呼：“天，這兩個(gè)這么難看！還是我來吧！”可是媽媽包的也沒有好到哪里去，窟窿也是時(shí)有時(shí)無。這下，媽媽一聲不吭了，我看著媽媽“呵呵呵呵”直笑。奶奶是包清明果的高手，包的清明果小巧玲瓏，非常光滑細(xì)膩。
清明果煮熟了，我迫不及待地拿了一個(gè)嘗嘗。味道清香鮮美，我一口氣吃了兩個(gè)。小伙伴們，你們吃了清明果了嗎？
清明果作文 篇13
年年艾葉綠，年年果飄香。每到清明節(jié)時(shí)，我們余杭人家家戶戶都會(huì)吃上清明果，那也是掃墓時(shí)用來祭奠先人的供品。這里的果可不是水果，也不是堅(jiān)果哦，而是用艾葉和糯米做成清香滑糯的清明果。
每到清明節(jié)時(shí)，田間地頭就會(huì)看到一簇簇、一蓬蓬的艾草，走在田梗上，微風(fēng)中會(huì)夾雜著一股清草味，摘一棵放在鼻前，那香味就更濃郁了。每當(dāng)這時(shí)候我就會(huì)隨奶奶一起去田野里喜滋滋地采艾草。艾草一定要挑那種顏色淡綠、又嫩又大的，上面還會(huì)有一層細(xì)細(xì)的毛，毛絨絨的像嬰兒的皮膚一樣柔軟�；丶铱粗乔嗲圊r鮮、滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)囊换@子艾草，我的腦海里早已浮現(xiàn)了一個(gè)個(gè)又大又綠、又香又糯的清明果，不禁往肚子里咽了一口口水。于是就纏著奶奶趕緊給我們做清明果。
接著，奶奶就開始了復(fù)雜的工序，先把艾葉洗凈放入鍋中，再加點(diǎn)石灰煮五分鐘，撈出，放入容器，用石頭把艾葉搗碎，直到莖都看不到為止，那一撮撮的艾葉就變成了綠糊糊，這時(shí)再把綠糊糊摻入白白的糯米粉中。一開始是白綠分明，漸漸地是半白半綠，最后變成了全綠，圓圓的米粉團(tuán)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像一個(gè)“麒麟瓜”，翠艷欲滴，看著就讓人嘴饞。
這時(shí)，媽媽則在一旁準(zhǔn)備著清明果的餡，有蘿卜絲餡、有咸菜冬筍肉餡、有豆沙餡。等粉揉好、餡準(zhǔn)備妥當(dāng)，就開始包了。奶奶先從“麒麟瓜”身上揪下拳頭大的一塊，把它揉成碗狀，再把餡灌入碗口，最后把碗口收緊，上面捏出一個(gè)小尖尖頭，就像綠包子一樣。而這時(shí)的我總會(huì)嘻皮笑臉地在奶媽身邊晃悠，央求奶奶給我一團(tuán)揉好的粉團(tuán)，奶奶總是極不情愿地揪下一小塊給我，我則樂顛顛地在一旁做起專屬于我的清明果，有兔子清明果、有刺猬清明果……
一會(huì)工夫，奶奶就把整個(gè)麒麟瓜都變成了一個(gè)個(gè)“綠包子”。最后就在蒸籠上墊上箬葉，把一個(gè)個(gè)“綠包子”整齊地?cái)[放在箬葉上。爺爺早已坐在土灶邊生起了火，最后把做好的清明果放在鍋里蒸十幾二十分鐘。我總是等不急地搬個(gè)小凳坐在灶頭邊等清明果出鍋。一出鍋，奶奶總是第一個(gè)夾在碗里遞給我。我迫不急待地送到嘴里，咬一口，餡里的油就會(huì)從咬破的皮里流下來，再嚼一口，餡和皮就混在了一起，這時(shí)候，餡的油膩就不再油膩，皮的清香也不止是清香，只剩下油而不膩、滿嘴含香，讓人吃完一個(gè)還想再吃一個(gè)。
清明時(shí)節(jié)雨綿綿，艾果柔柔親情牽。每想到清明果，就會(huì)想起一家人其樂融融地一起做清明果的場(chǎng)面。而清明果的意義也不僅僅是用來祭奠先人，而是讓忙碌的現(xiàn)代人可以坐下來一起感受一家人團(tuán)聚的濃濃親情。
清明果作文 篇14
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”一年一度的清明節(jié)到了。清明節(jié)我們要吃清明果，所以我決定今天學(xué)做清明果。
第一步要找艾草。奶奶給我一張圖，說：“這就是艾草，你照著上面找”。我點(diǎn)點(diǎn)頭說：“嗯�！比缓缶烷_始地毯式搜尋。一株株嫩綠的艾草頭頂上開了幾朵淺黃的小花，如同戴了黃帽子的婦人。我們小心翼翼地將艾草拆入籃中，一逢逢，一簇簇的艾草堆滿了竹籃子。
滿載而歸后，我看見奶奶把艾草放在盆里搗碎，接著擠出汁，放到糯米粉里使勁地揉啊揉啊，搓啊搓啊，散亂的糯米粉不久就變成蔥綠色的青團(tuán)子了。我好奇地問：“奶奶，你為什么這么反復(fù)地揉搓呢？”奶奶說：“這樣一方面是為了讓糯米粉和艾汁均勻地揉和起來，另一方面是為了清明果有勁道，吃起來更有嚼勁�！甭犃四棠痰脑挘一腥淮笪�。
開始做清明馃了。奶奶先把大青團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)小青團(tuán)子，接著把小青團(tuán)子壓平，然后把筍肉的餡放進(jìn)去，再把青團(tuán)子包好，放在一個(gè)模具里一按，一個(gè)帶有梅花圖案的清明果做好了。我也照貓畫虎學(xué)了起來。可是我做的清明果，一邊鼓鼓的，一邊扁扁的，“為什么會(huì)這樣呢？”我正納悶著。奶奶笑著說：“因?yàn)槟銢]把餡放在最中間啊�！蔽胰粲兴颉＝又�，我又繼續(xù)做起來，越做越好。后來，靈機(jī)一動(dòng)，我就隨心所欲地做了起來。青團(tuán)子在我手中變魔術(shù)一般，一下子粘成了一個(gè)憨憨的豬頭，一下子粘了一只可愛的鴨子……奶奶看了我的創(chuàng)意，贊不絕口，我心里也美滋滋的。
今天，我終于學(xué)會(huì)做清明果了，真開心啊！
清明果作文 篇15
“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城�！鼻迕鞴�(jié)到了，我們學(xué)校組織三年級(jí)同學(xué)去西施故里踏青。那里春色滿園，萬物復(fù)蘇，到處都是生機(jī)勃勃的景象。在欣賞美麗的景色之時(shí)，我們還參加了一次非常有意義的實(shí)踐活動(dòng)——做清明果。
做清明果的第一大材料就是一種名叫艾草的多年生草本植物，然后就是糯米粉和餡了。餡分為兩類，一類是甜的，是用豆沙和白糖做成的；另一類是咸的，用咸菜、肉丁、鮮嫩竹筍、蔥丁炒在一起做成的，那樣子的餡白中帶綠、顏色鮮艷，聞起來也是清香撲鼻，一下子會(huì)勾起人的食欲。
材料準(zhǔn)備好后，就可以做清明果了。先把艾草的汁水和糯米粉放在水里攪拌，待粉團(tuán)變成青綠色時(shí)，就抓一小團(tuán)兒，把它放在手心，輕輕地揉，等到粉團(tuán)變得又圓又光滑時(shí)，就把它壓成一個(gè)小餅，然后用大拇指、中指、食指一邊轉(zhuǎn)一邊捏，讓它的厚度均勻，然后放上餡，再把口封住，最后捏上漂亮的花邊。
不過，還真是說說容易做起來難��！我想給清明果加上漂亮的“發(fā)箍”，但手指好像不聽我使喚，花邊捏得不是這邊歪了，就是那邊斜了。我正焦急呢，想看看別的同學(xué)是怎么做的。我抬頭一看，哇！他們做的清明果千姿百態(tài)，有的像一個(gè)幾天沒吃飯的餓漢，癟著肚子；有的挺著一個(gè)大大的將軍肚，根本無法站起來。更好笑的是桌上趴著一個(gè)清明果，它的餡正在不停地往外流，活像一個(gè)小孩咧著嘴巴流口水……原來做清明果好難哦！最后，在幾次失敗的試驗(yàn)后，我總算給清明果按上了一個(gè)漂亮的“發(fā)箍”。
煮熟后的清明果，油綠如玉，糯韌綿軟�？粗约旱膭趧�(dòng)果實(shí)，我心里真是比吃了蜜還甜。
清明果作文 篇16
我們今天做清明果，老師拿來清明果的皮和甜陷、咸陷。
老師先發(fā)清明果的皮給我們，我拿過來就馬上開始用搟面杖滾來滾去，我把皮給揉成薄薄的，我再用杯子口在上面按了三個(gè)園園的印了，我把三塊園園的小皮從大皮上拿下來。
我到老師那里去學(xué)包清明果，我看著老師的動(dòng)作，老師做清明果像爬樓梯一樣一層一層的粘上去，粘好了，像一個(gè)餃子，清明果做得漂亮極了。我自己也動(dòng)手做了一個(gè)，樣子太難看了，樣子扁扁的。
我們做好了，老師把我們的清明果放在蒸籠里面蒸，我們個(gè)個(gè)都像小饞貓一樣擠在旁邊。清明果出鍋了，我擠在里面，把自己的作品拿出來了。
我嘗了一口自己做的清明果味道不錯(cuò)，好吃極了！不過就是樣子難看了些。
這次做清明果正是太有趣了！
清明果作文 篇17
1月27日我們?nèi)襾淼搅送庾婺讣覝?zhǔn)備在這里過年。
晚飯后，外祖母從冰箱里拿出一大盆青草一樣的東西，聽外祖母說這是在清明節(jié)時(shí)去山上采來的一種叫“青”的植物，外祖母將青放入大鍋里煮。20分鐘后又倒入一些白白的面粉，然后在鍋里將青和面粉進(jìn)行不停的攪拌。又20分鐘過去了，只見鍋里的青與白面變成了一個(gè)大大的綠面團(tuán)。
外祖父將它取出鍋放在桌子上，這時(shí)我和奶奶、爸爸都圍到桌子邊，陣陣“青”香聞?chuàng)浔嵌鴣�。奶奶將面團(tuán)搓成一個(gè)個(gè)小青團(tuán)，然后爸爸用搟面棍將小青團(tuán)搟成一張張青皮，再用碗和小刀扣在青皮上劃一圈，這樣一張張圓圓的清明果皮就做好了。
外祖母和奶奶在清明果皮里包上咸菜、肉、筍還有豆沙。接著外祖母就把包好的清明果下到鍋里蒸。一會(huì)兒的功夫就可以吃了，看到這一個(gè)個(gè)月亮型的清明果，我不知不覺流出了口水，一口氣吃了三個(gè)。大家都開心極了。
清明果作文 篇18
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！贝蠹抑肋@句詩(shī)描寫的是什么節(jié)日嗎？沒錯(cuò)，就是清明節(jié)。所以今天我來到蕭山日?qǐng)?bào)社食堂嘗試做幾個(gè)清明果。
水晶老師已經(jīng)把加了艾草的糯米粉和好了，給我們分了面團(tuán)和豆沙。接著，老師先教我們把面粉揉成圓形，用大拇指在上面戳一個(gè)洞，把它捏薄，做成一個(gè)碗的模樣，再在里面放上豆沙，把它捏牢就行了。沒想到，等我捏好以后居然發(fā)現(xiàn)清明團(tuán)子裂開了！我想一定是豆沙放得太多了！于是，我又嘗試做了第二個(gè)，第三個(gè)……但還是沒有成功。突然，我光然大悟，想，雖然我不會(huì)包清明團(tuán)子，但我會(huì)做清明餃��！于是，我按原來的步驟先做一個(gè)“碗”，再在“碗”里面放上豆沙捏成一個(gè)餃子的形狀，最后把清明餃的邊緣卷下來，一只清明餃就這樣做好了！我為我的成功而感到高興。
老師還跟我們講了清明節(jié)的來歷和習(xí)俗，是我不僅學(xué)會(huì)了制作清明果還學(xué)到了與清明有關(guān)的知識(shí)，正是一舉兩得�。�
清明果作文 篇19
清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳了。媽媽做清明團(tuán)可有一手了，我決定跟她學(xué)學(xué)。
我和媽媽先去野外采“野艾”，到了野外媽媽對(duì)我說：“采野艾的時(shí)候要采紅色莖的野艾，不能采青色莖的真艾。”我好奇地問媽媽：“為什么不能采青色莖的真艾呢？”媽媽說：“因?yàn)榍嗌o的真艾只能做藥用，口味不好�！甭爧寢屨f完，我就認(rèn)真的采了起來。沒過多久，我們就采了好多，然后我們把他拿回家洗干凈，媽媽把它過一下開水，然后再切碎。另外把面粉和糯米，以一比一的比例和野艾和勻。媽媽柔好面團(tuán)，再把清明團(tuán)子搓成長(zhǎng)條，再切成一斷一斷的，然后，取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么，就放入什么餡，然后把“碗”口封閉起來，最后把它搓成圓，這樣一個(gè)清明果就做好了。做清明果看上去很容易，其時(shí)還是有點(diǎn)難度的。每次做清明果，我都做的怪模怪樣的，有的像小狗，有的像星星，有的像小船……雖然媽媽的比我做的好，但我還是覺得我的清明果做的又好看又可愛。
包完后，媽媽就把清明果上籠蒸，沒過多久就可以吃了。今天的清明果特別美味又非常香，因?yàn)檫@是我親手做的。
清明果作文 篇20
清明節(jié)快到了，我們要做清明果去祭祖墳。爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)。
我們先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后，先把清團(tuán)子搓成長(zhǎng)條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個(gè)清明果就做好了。
我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的。剛學(xué)時(shí)要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術(shù)還是不錯(cuò)的，雖然樣子做得不怎么好，但至少?zèng)]露餡，就這樣我一個(gè)接著一個(gè)做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來，心里美滋滋的。
包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時(shí)間差不多。用不了多久就可以開吃了！
今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味，因?yàn)槲覈L到了自己親手做的清明果，心里樂得開了花！
清明果作文 篇21
早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。
終于要包清明果了，媽媽問我：“你會(huì)包清明果嗎？”“會(huì)�！蔽掖鸬�。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個(gè)大拇指放在綠色的東西上，按出一個(gè)洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個(gè)“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。
我好不容易才把邊粘住，因?yàn)樗ち耍挚偸且选捌ぁ苯o粘上來。媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個(gè)粿，洋洋得意的舉起來給大家看�！疤}卜條呀！”表哥笑我包得難看。
我拿著我的粿和小舅媽的粿一對(duì)比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對(duì)我包得第一個(gè)粿還是喜不自勝，對(duì)大家下令：這個(gè)粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個(gè)過程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。
我的花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了�？晌业牟诉�是包得太少了，不管大家怎樣千方百計(jì)地教我，我也不知所為。媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了�！薄昂冒�。”我回答道。
我和媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對(duì)我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！
清明果作文 篇22
又是一年清明節(jié)到來，清明節(jié)作為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習(xí)俗，這一天大家都在進(jìn)行各種活動(dòng)。
我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進(jìn)去了。
前部分由于我笨手笨腳的，也不會(huì)做，就在旁邊記著做法：先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復(fù)兩遍；然后加一點(diǎn)調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動(dòng)手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個(gè)比一個(gè)好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的關(guān)于清明果由來的傳說：
傳說有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗，檢查每一個(gè)出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時(shí)只見身上都染上了綠顏色。他頓時(shí)計(jì)上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團(tuán)子，放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。
沒多長(zhǎng)時(shí)間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。
清明果作文 篇23
還記得去年，我去外婆家過清明節(jié)。
我拿著小籃子，和媽媽、外婆一起去采艾青，我們走到田邊采來了嫩嫩的艾青，我們回到家，先把艾青洗干凈，再把艾青放在水里煮，當(dāng)艾青煮熟后，外婆把早已磨好的米粉放進(jìn)鍋里，趁著熱鍋開始揉粉團(tuán)。
外婆教我做清明果，外婆先把煮好的艾青做成像碗一樣的外形，我也學(xué)著做了一個(gè)，外婆接著做下一步，就這樣我和外婆都做了一個(gè)清明果，我捏了一下我做的清明果，清明果馬上就破了；我問外婆：“為什么我捏了一下，清明果就破了？”外婆說：“你做的清明果皮太薄了。我又試著做了一個(gè)，我又捏了一下，很堅(jiān)固，我拿著清明果，飛快的跑到媽媽面前說：“媽媽，你看我做的清明果，放在鍋里蒸熟。吃著大家一起做的清明果，我心里美滋滋的……
清明果作文 篇24
今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團(tuán)。做的時(shí)候，先捏一塊米粉團(tuán)放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個(gè)坑出來，看上去就像一個(gè)吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。
今天是傳統(tǒng)節(jié)日——————清明節(jié)。
清明節(jié)蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤(rùn)了我的心田。
今天要去外婆家做清明果！
過了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，��！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！
清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。以前，我只看到過超市里買來的清明果，今天，我終于有機(jī)會(huì)自己動(dòng)手做了清明果。
我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人�。〕灾约鹤龅那迕鞴�，特別香呢！
這次的101課是做清明果。我是組長(zhǎng)，所以要分配好帶的東東。
可不管怎么說，這次的101課還是很成功的，當(dāng)然，我也很高興！
清明果作文 篇25
要是有人問我最喜歡哪個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，我會(huì)毫不猶豫地告訴他——清明節(jié)。因?yàn)榍迕鞴?jié)能吃到我最愛吃的清明果。
白色的清明果中間嵌著一點(diǎn)紅色和綠色的小面粒，綠色的清明馃中間嵌著兩點(diǎn)白白的小面粒，一個(gè)個(gè)躺在大面盆上甚是可愛，看得我直流口水。清明節(jié)那天，我迫不及待地請(qǐng)求奶奶：“奶奶，奶奶，快蒸清明果，我好想吃了。”
過了十來分鐘，廚房里的灶頭上翻騰著縷縷熱氣，一股香味撲鼻而來，我咽了咽口水，急切地問“奶奶，好香呀！熟了沒？”“快了快了，嘴饞貓”奶奶笑著說。我著急地等在那里，一手拿著碗一手拿著筷子，不停撥動(dòng)著碗筷。
“熟了，熟了�！蹦棠桃贿吔议_鍋蓋一邊說。只見變色的荷葉里躺著一只只白的綠的清明果。，白色的清明果，白得清爽，白得透亮，像一塊純潔無暇的白玉；綠的清明果，綠得發(fā)亮，綠得流油，像一塊無價(jià)的翡翠。我肚子里的饞蟲早已蠢蠢欲動(dòng)了，夾起一個(gè)就咬，哇！清脆的筍丁中夾雜著一絲酸酸的味道，真好吃！一看餡料，墨綠的酸咸菜中，混著嫩黃的筍丁和碧綠的小香蔥，仿佛自己品嘗的不是一個(gè)普通的清明果，而是一件完美無缺的藝術(shù)品。
一個(gè)清明果很快就吃完了，我又拿了一個(gè)甜的吃起來，先咬一小口子，然后吸里邊的芝麻醬，甜甜的香香的，順著喉嚨緩緩流入我心田，那感覺真是太爽太舒服了！
我吃了一個(gè)又一個(gè)，直到肚子吃撐了，才依依不舍地走出廚房，但那種柔軟和清香的味道一直回味著。真希望一年能有很多個(gè)吃清明果的節(jié)日！
清明果作文 篇26
今天早上吃清明果。我吃著香噴噴的清明果，覺得很好吃。便請(qǐng)求媽媽叫我做清明果。
終于，媽媽同意了教我做清明果。但在包之前，媽媽對(duì)我說：“你先等一會(huì)兒，讓我先準(zhǔn)備好材料�！闭f著，她便把艾草切碎，把它和若米粉還有米粉和在一起，做成包屑的皮。再把筍和肉等菜切成丁，做成屑。接著，她又說：“你看好了，我先做一個(gè)給你做示范�！蔽一卮穑骸昂玫��！庇谑�，媽媽便開始包了。只見她左手托著一張皮，右手拿起勺子均勻地勺起一勺屑，往皮里一倒，雙手將兩邊一拉，向上一捏，一個(gè)端端正正的清明果便出現(xiàn)在我的眼前。媽媽說：“該輪到你練一下了�！�
這時(shí)，我心里想：“終于輪到我大顯身手了�！庇谑�，我馬上用左手托一張皮。手忙腳亂地用右手勺了滿滿一勺屑，急忙往皮里一倒，把兩邊一拉，往上一捏。清明果皮還是破了一個(gè)大窟窿，跟媽媽做的清明果比起來實(shí)在是慘不忍睹。我灰心喪氣地心想：“還是不學(xué)算了吧。省得這樣子弄得滿頭大汗，最后還是做不好�！眿寢尫路鹂闯隽宋业男乃�，走過來對(duì)我說：“葉健翔，我們做事情要善始善終，不能半途而廢。你要學(xué)會(huì)包清明果，那就要認(rèn)真觀察做清明果的動(dòng)作，并仔細(xì)端摩，才能學(xué)好�！蔽衣犃藡寢尩脑挘阕屑�(xì)端摩包清明果的每個(gè)動(dòng)作，然后開始包清明果。這一次，我小心翼翼地勺起了一小勺屑，把它倒在了左手托著的皮上。又用雙手把兩邊輕輕一拉，往上用力一捏。我便做出了一個(gè)漂亮的清明果。然后，我又做了各式各樣的清明果。
今天，我真高興，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了包清明果。
清明果作文 篇27
清明，在人們思念親人的情懷中，從人們對(duì)祖先的敬愛中來臨了。這天，家家趕做清明果，把哀思包起來了。
圓滾滾的胖乎乎的大肚子，披著一件油綠如玉的大衣，一股淡雅的氣息迎面而來。艾草的清香混著水蒸氣布滿了整個(gè)房間，芳香在空氣中流動(dòng)，全身的細(xì)胞格外活躍起來，口水早已“飛流直下三千尺了”了。一口咬下，有似麻糍之風(fēng)味，質(zhì)感滑糯，糯韌綿軟，香甜流入心扉，味蕾像是全被激活了，甜而不膩，肥而不腴。筍的微咸，豬肉的緊實(shí)，豆腐干的爽口，成就了清明果的獨(dú)特風(fēng)味。
好奇的我來到廚房，探究是何等技術(shù)使這美味佳肴廣為流傳。把似楓葉般卻翠綠的艾草與糯米粉搓和至一起，反復(fù)揉捏。不一會(huì)，面團(tuán)便脫了雪白的連衣裙，披上了艾草的綠衣裳。在清水的幫助下，反復(fù)捶打，讓清水滲進(jìn)每一粒面粉，直至橡皮泥般柔軟。把筍、豬肉、豆腐干一股腦地塞進(jìn)圓滾的.大肚子里。送入鍋中，二十分鐘的烈火煎熬，一開鍋，清香撲鼻而來。清明果挺著大肚子，擠滿了空間。胖墩而又緊實(shí)，油綠如玉，色如翡翠 單看他那蓬松樣，聞聞那種香味，就夠咽三口以上的唾沫了。
后來偶然間得知清明果還有一個(gè)傳說。傳說在一年清明，太平天國(guó)李秀成的得力大將陳太平被清兵追殺，被一位好心的農(nóng)民救助，并用艾草制成團(tuán)子躲過清兵給他送食。后來，劉秀成將這種團(tuán)子命名為清明果……就這樣，清明果寄托著人們的哀思，秉承著對(duì)祖先的懷念與崇敬，流傳千古。
清明果作文 篇28
清明節(jié)這一天，我和奶奶一起包清明果。
前一天，奶奶一大早就背著一個(gè)大籃子，準(zhǔn)備出門。我問奶奶：“奶奶，你去哪兒��？”奶奶說：“我去采集明天要包清明果的葉子�！薄拔乙惨ィ 蔽遗d奮地趕緊跟在奶奶的身后。
到了山上，我看到了一片茂密的樹林，但并沒有看到包清明果的葉子。我在想這些的時(shí)候，奶奶已經(jīng)在采葉子了。我跑過去看了看，“這不就是普通的嘛！”我撇了撇嘴。奶奶笑著說：“這可不是普通的葉子，你看這片葉子的頭是凹進(jìn)去的，而普通的葉子卻是圓圓的。”說完，我們就四處尋找，最后找到了一大籃。
第二天，奶奶把葉子和面粉糅合在一起做成了一個(gè)綠色的大面團(tuán)，然后用刀把面團(tuán)切成小塊小塊的。我又跟在奶奶的身后，說：“奶奶，你教我做清明果吧！”奶奶點(diǎn)了點(diǎn)頭，說：“先把面團(tuán)揉成圓形，將大拇指戳進(jìn)圓形的面團(tuán)里，像鳥窩一樣。然后把紅糖放進(jìn)去，用右手捏住一個(gè)角，再用左手捏出另兩個(gè)角來，這樣就做成了一個(gè)三角形的清明果�！�
我做第一個(gè)時(shí)，由于糖放太多，紅糖都露出來了。我突發(fā)奇想，把這個(gè)失敗了的清明果搓圓，偷偷地混進(jìn)奶奶做的三角形清明果里。等到奶奶打開蒸屜，一看，說：“咦，這是誰做的？”我笑嘻嘻地說：“這是我做的！”不過第二次，我就做得很成功了。
當(dāng)清明果吃到嘴里，糖和面團(tuán)都黏黏地裹到了一起，那味道甜甜的。我的心里也甜甜的，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)了做一樣?xùn)|西——清明果！
清明果作文 篇29
清明節(jié)下午，我們舉行了一次活動(dòng)——包清明果。
中午，我雖然坐在教室里捧著書，可那激動(dòng)的心卻早已飛到了食堂。
“叮零零······”熬了一中午的時(shí)間，換來的是同學(xué)們一片歡騰。我排著隊(duì)走在去食堂的路上，心里琢磨個(gè)不停：清明果怎么包？會(huì)不會(huì)很復(fù)雜呢······？饞嘴的我，真恨不得一下子飛到食堂去。
終于到食堂了。同學(xué)們馬蜂窩似的擁進(jìn)顯得窄小的門，來到自己的座位上。真幸運(yùn)，那些材料正好在我們那桌。不一會(huì)兒，我們那桌上就擠滿了同學(xué)，有的趴在桌上，有的站在長(zhǎng)凳上。在擁擠的人群中，我看到有一個(gè)大盆，里邊裝著雪白雪白的面粉。
首先在盆里加水，讓散開的面粉寶寶們擁抱得緊緊的，成個(gè)大大的面團(tuán)。這一步稱之為和面。面和好以后，該讓我們大顯身手了：先取一段差不多手掌心一半的面團(tuán)，搓圓后壓扁成碗形，再往“碗”里裝餡，最后把開口封起就完成了。
聽完規(guī)則，我迫不及待地開工，可我那手中的面團(tuán)總不聽使喚，一壓扁邊圈就干裂，等我把裂縫補(bǔ)上后，定睛一瞧，這哪是只“碗”呀！厚得要命，分明是我吃的趣多多餅干嘛。好不容易做好了兩個(gè)“湯圓兒”。隨后，我用鉸子皮做了個(gè)“圓環(huán)圈”。看看其它同學(xué)的杰作，嘿，真是五花八門，各不相同：有的像一個(gè)可笑的奶嘴；有的像迷你窩窩頭；有的像新鮮出爐的包子；有的像一個(gè)“吃”得撐撐的大胖子······我也不甘示弱，一連做了三個(gè)奇形怪狀的清明團(tuán)。
做完清明果，我們就該回教室了，等待下一段美好的時(shí)光——嘗清明團(tuán)。度過了漫長(zhǎng)的蒸清明果時(shí)間，我們懷著興奮的心情又來到了食堂�？上В切┖煤玫脑煨纬闪艘缓ゐさ闹�。同學(xué)們卻垂涎三尺，忍著燙也要把它塞進(jìn)嘴里，生怕被其它同學(xué)搶光了。雖然清明果的味道沒有我想象的那么美好，但卻讓我嘗到了勞動(dòng)的快樂與辛苦。
這一次有意義的清明節(jié)包清明果活動(dòng)，給我留下了永不忘懷的記憶。
清明果作文 篇30
時(shí)間過得太快，轉(zhuǎn)眼間到了清明節(jié)，那么這也意味著我們將要放三天小長(zhǎng)假嘍！
不過說到清明節(jié)就不得不提清明果。清明果是清明節(jié)必吃的傳統(tǒng)美食，是將艾草擠出汁拌入面糊中，攪拌至艾草汁完全與面糊融合在一起。再將其中放入自己喜歡的餡料，上鍋蒸熟即可食用。
我從小就愛做美食，清明果就更加不用說了。到了清明節(jié)我們回到了老家，一到做清明果的時(shí)候，只聽外婆一聲大叫：“大家快點(diǎn)過來做清明果嘍！”安靜的廚房中瞬間擠滿了人。有的在做清明過的外皮；還有的在做餡料……有做甜的，有做咸的。作為甜食愛好者的我，毫不猶豫地選擇了甜的，我主要的是將清明果印出各式各樣的形狀。先將印花木板上抹上香油，再將清明果放入木板中摁壓。然后將木板反手換一個(gè)方向，盡力向下一敲，可現(xiàn)實(shí)卻不像我想象的那般順利，清明果卻沒有掉下來，再敲擊了幾下，可還是紋絲不動(dòng)。我開始煩躁了起來，拼盡全力向下一敲，那頑強(qiáng)的清明果終于掉了下來。緊接著我的手法越來越熟練，廚房里不停的傳出“咚！咚……”的聲響，過了兩個(gè)小時(shí)左右，清明果終于大功告成啦。
大家將自己做好的清明果蒸好，放在餐桌上。我迫不及待地用筷子夾走了一個(gè)甜的清明果，張大嘴巴咬下了一大口，天哪！一咬都是芝麻和豆沙的飄香，熱騰騰的白糖水從里面向外流出甜滋滋的，再加上軟軟糯糯帶有艾草想起的外皮，那完美的結(jié)合，不同的味道匯聚在口中是我沉浸在其中無法自拔。沒兩下我就將一個(gè)清明果吃光了，整個(gè)大廳其樂融融都是清明果的香味。
轉(zhuǎn)眼間三天很快就要溜走，我戀戀不舍地離開老家，下一個(gè)清明節(jié)我還會(huì)早點(diǎn)來。
清明果作文 篇31
說起清明果，大家一定都吃過，可你們有沒有自己動(dòng)手做過呢？今天，我們就來一次清明果DIY吧。
這天早上，陽光明媚，是個(gè)難得的好天氣，奶奶先準(zhǔn)備好艾草、糯米粉和果餡，然后讓爸爸把粉倒進(jìn)大盆里，并添加了一些艾草，用手慢慢加水混合攪拌調(diào)勻，不多久，一大塊面團(tuán)就調(diào)好了。準(zhǔn)備好面團(tuán)，我們接著把面團(tuán)搓成條形，切成一小塊一小塊的，再把切成塊的小面團(tuán)用右手揉成一個(gè)碗形狀，然后把果餡塞進(jìn)這個(gè)“小碗”里，最后用手把碗口“縫合”起來，瞧！這樣就做出小巧玲瓏的清明果了。
看著奶奶包好一個(gè)又一個(gè)清明果，我也情不自禁地想包個(gè)試試，于是，我對(duì)奶奶說：“奶奶，讓我包幾個(gè)好嗎？”奶奶聽了眉開眼笑，高興地說：“好啊，好��！，那幾幾個(gè)小面團(tuán)給你包。”我聽了，頓時(shí)一蹦三尺高。馬上去洗好手，拿起一個(gè)小面團(tuán)，學(xué)著奶奶的樣子，用右手大拇指按進(jìn)去，其他四個(gè)手指圍著面團(tuán)轉(zhuǎn)，過了一會(huì)兒，我就捏出了一個(gè)又深又大的“平碗”，然后把大勺的果餡塞進(jìn)去，不一會(huì)兒，“平碗”的肚子被我撐的飽飽的。最后，我也模仿奶奶的動(dòng)作把“碗口”捏緊。咦？我的“碗口”怎么捏不緊呢？原來是果餡裝的太多了，于是，我又把果餡倒出來一些，結(jié)果還是太多，我再倒出一點(diǎn)，可又太少了，急的我不知所措。奶奶在旁邊看著我笨手笨腳的樣子，不禁哈哈大笑起來，走過來幫我用手一捏，“碗口”很聽話地就乖乖地合上了。
我看著奶奶做的清明果個(gè)個(gè)小巧玲瓏，而我做的卻一敗涂地，心里很不服氣，我接著又學(xué)做了幾個(gè)……，經(jīng)過我不斷的努力，清明果終于向我屈服了，現(xiàn)在，我把我自己做的和奶奶做的放在一起，都有點(diǎn)區(qū)分不開來呢。
學(xué)做清明果，不僅讓我開開心心地體驗(yàn)了一把樂趣，而且讓我學(xué)會(huì)了一種技能。
清明果作文 篇32
清明節(jié)吃清明果，這是很多地方的習(xí)俗。但我們家鄉(xiāng)方前的清明果有著特殊的制作方法。清明果呈圓形，如糕狀，上面刻有圖案，通常為：魚、佛、花。綠色，口感香甜柔軟。做清明果的原配料方言叫“九里香青”，“九里香青“一般在農(nóng)歷三月生長(zhǎng)，在田梗邊布滿。每到這個(gè)時(shí)節(jié)，小孩和婦女們�？嬷鴤�(gè)籃子在田梗邊挑“青”。除了青做主材料外，還需要蒸籠、果印、粽葉等工具。
在制作清明果前，通常要把“青”完整地挑出來，放進(jìn)水里煮熟。再把煮熟了的“青”放進(jìn)搗臼里（一種凹形圓柱形的石塊）用搗錘用力地砸下去弄碎。搗“青”的工作可要叔叔、伯伯和爸爸他們干了，因?yàn)閾v“青”要用力才行，這樣吃起來的清明果才會(huì)更香更有韌性。
最主要的原料“青”準(zhǔn)備好了，就開始做清明果了。首先，把青搓成一個(gè)個(gè)小圓球，再放進(jìn)有米粉的盆子里，讓小圓球沾上米粉，像和面一樣把青團(tuán)和米粉均勻地?fù)皆谝黄�；其次把青和米粉團(tuán)又放到搗臼里搗；再把搗好的米粉團(tuán)輕輕地壓在果印上；最后從果印中倒出。這樣，一個(gè)個(gè)漂亮的清明果就做成了。把做好的清明果一列列整齊的排在粽葉上，放進(jìn)鍋里蒸熟即可。
這樣做成的清明果大多是甜的，里面的餡以豆沙為主。一個(gè)模具印出了一個(gè)個(gè)相同形狀的清明果，出爐后，排放在粽葉上的清明果綠如翡翠。咬一口，慢慢咀嚼，一陣陣青草的香甜從嘴中飄逸而出。
清明節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日，吃清明果的習(xí)俗在很多地方都有。但我們方前的清明果是甜甜的，糯糯的，是喜吃甜食的人的最愛。
清明果作文 篇33
清明果是我最喜歡吃的點(diǎn)心。今年外婆已經(jīng)給我做了三次清明果了，可我還是百吃不厭。但是，做清明果工序繁瑣，所以我打算這個(gè)清明節(jié)到外婆家好好學(xué)習(xí)這門手藝。
一大早外婆就到菜市場(chǎng)買了豆腐干、酸菜、豬肉、榨菜、筍、豆芽……外婆先把菜切碎，再把菜拿去炒，不一會(huì)兒，一碗色香味俱全的餡兒就出鍋了。吃好中飯，外婆把浸泡好的糯米及粳米以及糊狀草泥拿到加工廠的機(jī)器上榨成粉團(tuán)。外婆的準(zhǔn)備工作終于完成了，也就是說，我終于可以大干一場(chǎng)了。我接過外婆給我的小面團(tuán)，我用大拇指捅了一個(gè)洞，然后慢慢地把面團(tuán)捏成一個(gè)小碗的形狀，為了清明果的餡兒多一點(diǎn)，我把面團(tuán)捏得稍微薄一點(diǎn)。我舀了兩大瓢餡兒，然后就是把餡兒封起來。
我放到果醬盒里，使勁一按，餡兒都跑出來了。外婆說：“這個(gè)清明果破了，你自食其果吧!”雖然是破果子，我覺得還是很美味。第二個(gè)我吸取了教訓(xùn)，我給面團(tuán)捏了一個(gè)小洞，然后放了一點(diǎn)點(diǎn)餡兒，封口以后放在外婆的作品邊上，顯得很小，簡(jiǎn)直就是一個(gè)餃子。我趕緊放進(jìn)嘴巴，把它毀尸滅跡了。第三次，我把面團(tuán)捏成一個(gè)不大不小的碗兒，放進(jìn)適量的餡兒，封口以后，外婆仔細(xì)端詳了一番，說：“咦，還不錯(cuò)嘛!繼續(xù)努力吧!”接下來，我就慢慢地掌握了包清明果的技巧。
晚上，外婆給我們煮了自己包清明果。我覺得包清明果其實(shí)并不是一件簡(jiǎn)單的事情，我品嘗著親手包的清明果，感覺味道更好。
清明果作文 篇34
下個(gè)星期二，就是清明節(jié)了。這個(gè)星期六，我和媽媽，還有伯母一起，在我家做清明果。
雖然我知道我不會(huì)做，但是我可以跟她們學(xué)的。媽媽調(diào)好了調(diào)料后，就開始動(dòng)手了。只見她們倆抓、捏、包……非常的熟練，做得非常的快，而我只能先在旁邊傻呆呆的看著，心里默默的學(xué)著。過了一會(huì)，我覺得自己會(huì)了，就忍不住了，于是也動(dòng)起手來。我學(xué)著她們的模樣：抓起一點(diǎn)面料；輕輕的、慢慢的捏，捏出一個(gè)“小酒杯”;加入餡……我做好了一個(gè)，挺不錯(cuò)的了�？赡萌ズ蛬寢屗齻兊囊槐龋虐l(fā)現(xiàn)自己做得又小又圓，簡(jiǎn)直就像一個(gè)小湯圓，引得媽媽和伯母“哈哈”大笑。我的臉剎那間變得燙燙的，可我還是繼續(xù)做。我又做了幾個(gè)，雖然有點(diǎn)點(diǎn)像了，可比她們的還是小幾倍，誒！失�。〔蛔隽�！真的就這樣放棄了嗎？不行！我又重新拿起材料做了起來，經(jīng)過一次次的努力，我終于做成功了。
爸爸見到后，還夸我做得比媽媽、伯母的還要好呢，我雖知道不是真的，可我心里還是美滋滋的。不過我決定以后不管做什么事，都不會(huì)半途而廢了，那樣才會(huì)像今天做清明果一樣，做得好！
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