清明美食作文（通用57篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，下面是小編精心整理的清明美食作文，希望能夠幫助到大家。
清明美食作文 篇1
在清明節(jié)的前一天，我看奶奶在忙碌著，就知道她一定又是在做青團(tuán)子。每一年的這個(gè)時(shí)候，奶奶都會(huì)做青團(tuán)子。因?yàn)榻弦粠В迕鞴?jié)有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們?nèi)业南矏?ài)。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先的必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的清明節(jié)食品中顯得格外重要?
青團(tuán)子是用艾草做成的，團(tuán)子的餡是用細(xì)膩的`糖豆沙制成的，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在青團(tuán)子的表面，這便大功告成了。除了青團(tuán)子，江南的美食還有艾餃，艾餃?zhǔn)钦憬鹘y(tǒng)節(jié)令小吃之一，屬于浙江清明節(jié)民俗，清明食艾餃，能驅(qū)邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在眾多美食中還別有一番風(fēng)味，深受江南居民的喜愛(ài)。
清明美食作文 篇2
寒食雨傳百五日；花信風(fēng)來(lái)廿四春�！�
又是一年清明節(jié)到來(lái)，清明節(jié)作為中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習(xí)俗，這一天大家都在進(jìn)行各種活動(dòng)。
我來(lái)到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進(jìn)去了。
前部分由于我笨手笨腳的，也不會(huì)做，就在旁邊記著做法：先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復(fù)兩遍；然后加一點(diǎn)調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動(dòng)手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀
我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來(lái)，一個(gè)比一個(gè)好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的關(guān)于清明果由來(lái)的傳說(shuō)：
傳說(shuō)有一年清明節(jié)，太平天國(guó)李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒(méi)有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗，檢查每一個(gè)出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。
那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時(shí)，走出門(mén)便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來(lái)時(shí)只見(jiàn)身上都染上了綠顏色。
他頓時(shí)計(jì)上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團(tuán)子，放在青草里混過(guò)村口的`哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺(jué)得又香又糯且不粘牙。后來(lái)李秀成下令太平軍都要學(xué)會(huì)做青團(tuán)以御敵自保。
吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開(kāi)。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。
沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。
清明美食作文 篇3
“春城無(wú)處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜�！泵磕甑�4月5日便是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)了。清明節(jié)是為了祭拜先人所特定的日子。那天，家家戶戶都會(huì)去掃墓，而且一般只吃冷食，不能有煙火。除了這些活動(dòng)以外，最有趣的便是吃清明果了。
清明果的外形很多樣化，有的像一座有三個(gè)頭的小山，而有的卻只是圓圓的一個(gè)團(tuán)。清明果也被叫作“青果”，顧名思義，那便是因?yàn)樗耐馄な蔷G色的了，這也是它與其他自制糕點(diǎn)不同的地方了。如何讓那白白的米粉變成綠色的呢？原因就在它的米粉被加進(jìn)了一些艾葉。將從市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的艾葉搗爛在融入米粉中，就大功告成了。
要說(shuō)做清明果，我可就是個(gè)高手了。先將那綠綠的米粉分成幾大份，再將那幾大份搓成寬約兩厘米的長(zhǎng)條，然后拿出其中一條，估計(jì)好一個(gè)清明果外皮的分量，用刀在長(zhǎng)條上每隔一段距離切一個(gè)口子，已作標(biāo)號(hào)。然后就簡(jiǎn)單了，根據(jù)剛才的標(biāo)號(hào)，擰下一段距離的米粉，搓成小團(tuán)，用大拇指向中間按下，做成一只“小碗”，以便等會(huì)兒放餡料。做完了這些，最后就是放餡料。只有配上鮮美的餡料，清明果才能真正美味好吃。不過(guò)你別小看了這些餡料，做起來(lái)也可講究了。
清明果的餡料一般有兩種，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙餡比較費(fèi)力。先把豆子放鍋里煮爛，再將它放進(jìn)一個(gè)大盆里，放進(jìn)適量的`糖，找來(lái)一根干凈的木棒，使勁地剁，那熟透了的豆子便被碾開(kāi)，慢慢地那豆子就成了美味新鮮的餡兒。干著活兒，必須要手力大的人來(lái)，那大盆的豆子可不是那么容易被碾爛的，必須剁上一個(gè)下午才行。而豆腐餡只要將豆腐切成小塊和肉.咸菜一起翻炒，香噴噴、熱騰騰的豆腐餡就做好了。最后只要將餡放進(jìn)準(zhǔn)備好的米粉里，捏好，再放進(jìn)鍋里蒸熟，就完工了。
隨著一股熱氣的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一個(gè)放進(jìn)嘴里，嗯~~軟軟的米粉加上鮮美的餡兒，真算是天下美味了！
清明美食作文 篇4
清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩(shī)是唐代詩(shī)人杜牧寫(xiě)的。講的是清明前后，都會(huì)下著絲絲細(xì)雨，路上的行人都像丟了魂似的。問(wèn)一下哪里有酒店，一旁放牧的兒童指著前面的小村子說(shuō)就在杏花村。
沒(méi)錯(cuò)，我今天就講一些清明節(jié)的習(xí)俗。那現(xiàn)在廢話不多說(shuō)，直接步入正題。
清明節(jié)的主要習(xí)俗當(dāng)然就是踏青了。踏青，又叫春游、探春、尋春。就是在清明前后出去郊游，并進(jìn)行各種游戲以及蹴鞠（足球）、蕩秋千、放風(fēng)箏等活動(dòng)。
清明節(jié)還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是為已逝的親人悼念、燒紙錢(qián)。我爺爺奶奶就是兩個(gè)典型的例子。每當(dāng)清明前后，他倆就要買(mǎi)許多紙錢(qián)（又叫冥幣）和不少黃油紙，有時(shí)還買(mǎi)些紙疊的金元寶，去墓場(chǎng)燒掉。他們認(rèn)為清明節(jié)不燒錢(qián)就是對(duì)先人的大不敬。燒完回家后，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說(shuō)是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。
說(shuō)完了習(xí)俗，我們?cè)僬務(wù)勄迕鞴?jié)獨(dú)有的美食。
首先是泉州潤(rùn)餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱潤(rùn)餅或擦餅，食時(shí)鋪開(kāi)餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡(jiǎn)單，吃起來(lái)甜潤(rùn)可口。其次是青團(tuán)子，青團(tuán)有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。現(xiàn)在各式各樣的.青團(tuán)到是出來(lái)不少，五花八門(mén)的，青團(tuán)作為祭祀的功能日益淡化，青團(tuán)倒是成了大家伙一種時(shí)令的食物了哦！
好了，這次就說(shuō)到這里了，期待下次再見(jiàn)面哦！
清明美食作文 篇5
我的家鄉(xiāng)除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻糍光想想就讓我直流口水。但眾多家鄉(xiāng)美食中，我最喜歡的還是要數(shù)清明團(tuán)子。
我之所以最喜歡清明團(tuán)子，是因?yàn)槊磕甑搅瞬蓍L(zhǎng)鶯飛的清明時(shí)節(jié)，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團(tuán)最重要的材料鼠曲草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠曲草，它們長(zhǎng)著毛絨絨的葉子，有些開(kāi)著小黃花。采摘的.過(guò)程雖然有些辛苦，但更多的卻是收獲的喜悅。
采好鼠曲草回家洗干凈，再準(zhǔn)備好春筍、豬肉、豆腐干、小蔥把這些食材切成細(xì)丁，炒熟作為餡料。鼠曲草加水煮開(kāi)，再攪拌成汁，用來(lái)和糯米粉，揉成面團(tuán)子。揉好的面團(tuán)分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。當(dāng)然，你也可以把它做成其他形狀。做好后，放入鍋里蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)綠油油、軟糯糯的青團(tuán)就出現(xiàn)在眼前。而這個(gè)時(shí)候我總是會(huì)迫不及待地先咬上一口。��！我仿佛感受到了春天的氣息和大自然的清香。
如果你吃過(guò)我們家鄉(xiāng)的清明團(tuán)子，我相信你一定會(huì)愛(ài)上它的。
清明美食作文 篇6
今天是桃花節(jié)的后一天，因?yàn)樽蛱煲险n，所以只有星期天去了。
早上九點(diǎn)，媽媽把我叫了起來(lái)，我毫不樂(lè)意的起了床。爸爸昨天就去了外婆家，昨天晚上只有我和媽媽兩個(gè)人。我們準(zhǔn)備好東西，出發(fā)了。
經(jīng)過(guò)五個(gè)多小時(shí)的旅程的旅程我們終于到了富陽(yáng)市新登鎮(zhèn)半山村的外婆家。
途中，山上的土地上種有許許多多的桃花樹(shù)。桃樹(shù)林里樹(shù)木茂盛，桃花爭(zhēng)奇斗艷，滿山遍野的桃花都開(kāi)了，仿佛在舉行選美比賽呢！美麗極了！
晚上，我們吃好飯，做清明團(tuán)子的`材料準(zhǔn)備完畢了。
我先拿一團(tuán)糕和一撮面粉，用力地把糕搓成橢圓形，然后挖一個(gè)大洞，把芝麻放進(jìn)去，然后按上圖案，清明團(tuán)子就做好了。我又做了沒(méi)有餡的清明團(tuán)子、各種各樣的清明團(tuán)子：小兔子、UFO、小熊、小貓、小花……一共做了九個(gè)呢！
過(guò)了一會(huì)兒，清明團(tuán)子蒸好了，吃了自己做的清明團(tuán)子，心里甜滋滋的呢！
清明美食作文 篇7
做清明團(tuán)子啦！做清明團(tuán)子啦！我和哥哥蹦蹦跳跳地下了樓，發(fā)現(xiàn)奶奶和太太正在飛快地做著清明團(tuán)子。
奶奶做得快，而且很圓很可愛(ài)，太太也不賴，做得像個(gè)蠶繭，飽脹得馬上就要飛出飛蛾來(lái)似的。要是我學(xué)會(huì)了這個(gè)絕招，說(shuō)不定能比奶奶和太太還快呢！想著想著，就不由自主地搓起團(tuán)子來(lái)，起先是慢吞吞地搓著，然后越搓越快，快得連動(dòng)作也看不清了。過(guò)了一會(huì)小會(huì)兒，就做好了一個(gè)圓鼓鼓的.團(tuán)子，奶奶、太太看了都夸我做得好。哥哥看到了，也湊上了熱鬧，抓起一大把面團(tuán)就搓。我們?cè)阶鲈狡饎�，過(guò)了一會(huì)兒，又做起小動(dòng)物來(lái)，有老鼠、小狗，還有一只小兔子做完之后，我們依依不舍地把自己做的小動(dòng)物放進(jìn)鍋里，生怕被燒塌了。
現(xiàn)在，我做得越來(lái)越快了，一分鐘就能做好幾個(gè)，不信，就拿袋面團(tuán)來(lái)，我展示給你看！
清明美食作文 篇8
清明節(jié)來(lái)臨之時(shí)，人們都會(huì)去掃墓、踏青。當(dāng)然，也忘不了吃又香又嫩的青團(tuán)。
有一年的清明，爸爸和其他人都去掃墓了，只剩奶奶和我在家。我見(jiàn)奶奶在包清明團(tuán)子，心里也癢癢的，于是，我問(wèn)奶奶：“能讓我試試嗎？”“可以�！蹦棠袒卮�。于是，我連忙洗了手，抓起一塊面粉照奶奶的樣子，把面粉捏成凹形，再舀了一勺配料放進(jìn)去。前幾步，我都順利做好，可到了最后封口，我卻怎么也封不起來(lái)，不是這兒破了，就是那兒漏了，我只好把破的地方都捏緊，在頭上捏一個(gè)小尾巴的.形狀。我把我包的清明團(tuán)子往奶奶那兒一放，奶奶包得像一位位昂首挺胸的軍人，只有我的像一個(gè)垂頭喪氣，打了敗戰(zhàn)的戰(zhàn)士。等奶奶包好以后，她把我和她包的青團(tuán)都放進(jìn)鍋里煮，大約過(guò)了幾分鐘，青團(tuán)開(kāi)鍋了，我把我的挑出來(lái)吃上一口。�。≌嫦惆�，雖然不怎美觀，但味道也是一流的。
這個(gè)清明，我過(guò)得很高興，因?yàn)槲矣謱W(xué)會(huì)一樣本領(lǐng)——包青團(tuán)。
清明美食作文 篇9
4月1日，是星期五，下午有兩節(jié)綜合實(shí)踐課，每一課都是那么的有趣。
哇！這次的綜合實(shí)踐真是讓人意想不到，居然是做清明團(tuán)子�！爱�(dāng)——！當(dāng)——！當(dāng)——！”，上課鈴響了，同學(xué)們飛速跑到自己的位子坐下，等待許老師進(jìn)來(lái)講話。許老師進(jìn)來(lái)了，給我們看了一個(gè)五班同學(xué)的清明團(tuán)子的制作方法，不算簡(jiǎn)單也不算難，看完以后，我們滿懷期待地來(lái)到了學(xué)校食堂，這里，所有的工具都放好了等著我們，家長(zhǎng)也參與其中。開(kāi)始做清明團(tuán)子了，張辰浩爺爺先把面粉和艾草團(tuán)攪在一起，拌啊拌，揉成球體，再用大拇指按個(gè)洞，放豆沙或咸菜肉絲筍，再捏好，這樣，一個(gè)清明團(tuán)子就做好了。我一連做了好幾個(gè)，蒸好了，就能吃了。終于，一股熱騰騰的香氣撲鼻而來(lái)，我直流口水，迫不及待地咬了一口，真好吃！這是我吃過(guò)最美味的.清明團(tuán)子了。
這次綜合實(shí)踐讓我記憶深刻，受益匪淺，真是難忘的一天��！
清明美食作文 篇10
放學(xué)一到家就看到媽媽面前放著一大盆米粉，嗯，一定是要做清明團(tuán)子了。
我忙放下書(shū)包，趕緊幫媽媽打打下手，媽媽讓我倒點(diǎn)兒熱水，我馬上倒了適量的熱水，媽媽馬上用手和起了面團(tuán)，米粉漸漸成了形，趁著面團(tuán)還熱乎，媽媽又趕緊放了已經(jīng)煮好的艾草，和在了一起�！昂汆保汆�！”媽媽揉這個(gè)大面團(tuán)，揉得氣喘吁吁，不過(guò)艾草早已融入了團(tuán)子里，整個(gè)大面團(tuán)變成了青綠色，這第一項(xiàng)任務(wù)就完成了。
吃完晚飯后，我又與媽媽忙活了起來(lái)，媽媽先把“綠”面團(tuán)抓了一塊下來(lái)，把它放在撒有米粉的砧板上，又揉了幾下，接著媽媽把它分成幾塊，分別捏成陀螺狀。然后，媽媽就開(kāi)始包餡兒了：她先將大拇指給“陀螺”的.尖頭按出了小坑，另外四根指頭在“坑”外轉(zhuǎn)，大拇指在“坑”里轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出了個(gè)“大坑”，用事先準(zhǔn)備好的菜料填平“大坑”，再包起來(lái)，就成了。我學(xué)著媽媽做了好多清明團(tuán)子。
做好后，媽媽分了好多次蒸才蒸完了所有清明團(tuán)子，吃上一口啊，滿口留香！
清明美食作文 篇11
清明節(jié)，姨姨從老家寄來(lái)了一大箱艾草，于是外婆準(zhǔn)備做清明團(tuán)子。
清明團(tuán)子是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食。傳說(shuō)晉文公為了紀(jì)念介子推，規(guī)定寒食節(jié)這天只能吃冷食，不能生火做飯�，F(xiàn)在寒食節(jié)和清明節(jié)融合在一起，吃冷食這個(gè)習(xí)俗保留了下來(lái)。
很快糯米粉揉好了，餡料也拌好了，一切準(zhǔn)備就緒。外婆開(kāi)始示范，大家都圍了過(guò)來(lái)，包括我的小妹妹。只見(jiàn)外婆揪了一團(tuán)糯米粉，用掌心壓平，把餡放在中間，把邊上的皮子拎起來(lái)，捏在一起，倒扣在鋪滿樹(shù)葉的蒸鍋上。接著，大家都做起了清明團(tuán)子。我把糯米粉搓成圓圓的，使勁一壓，然后放上餡，把皮子邊拎起來(lái)，黏在一起。外婆一個(gè)勁地夸我做的真好。妹妹皺著眉頭憋著嘴沮喪地說(shuō)：“我做不好�！眿寢尳舆^(guò)妹妹的'清明團(tuán)子，蹲下來(lái)，對(duì)妹妹說(shuō)：“你做的這個(gè)團(tuán)子很好啊，小小的，媽媽可以一口吃一個(gè)。你多做幾顆給媽媽吃好不好？”
十幾分鐘后清明團(tuán)子出鍋啦。打開(kāi)鍋蓋，一個(gè)個(gè)深綠色的富有光澤的清明團(tuán)子排列在蒸鍋上，清香撲鼻而來(lái)。媽媽端了一盤(pán)清明團(tuán)子放在餐桌上，大家圍著餐桌吃起清明團(tuán)子。媽媽說(shuō)：“今年很特別，大家一起做清明團(tuán)子，一起吃清明團(tuán)子。”
年年艾葉青，年年果泛香。長(zhǎng)大以后，我肯定還會(huì)懷念起這種味道。
清明美食作文 篇12
今天，媽媽給了我一個(gè)意外的驚喜，媽媽下班后要給我包清明團(tuán)子！我非常期待。
開(kāi)始做清明團(tuán)子啦！我和爺爺一起把青上面老頭和臟東西掐了。爺爺掐得可真快呀，我掐了一個(gè)爺爺掐了三個(gè)！在我們掐青時(shí)，媽媽就把包清明團(tuán)子的陷一樣要地切成末末�，F(xiàn)在，把青放在鍋里煮上一會(huì)兒。利用煮青的.時(shí)間，把肉熬出油，這樣，一會(huì)兒炒陷才有味道。
然后，把肉和其它切成末末的菜都放進(jìn)去炒，同時(shí)煮好的青放進(jìn)料理機(jī)里打成糊。
現(xiàn)在就是爺爺出手了。把煮好的青和米粉放在鍋里，揉著面團(tuán)。要盆光、手光、面光。
我也想揉面，可手剛伸進(jìn)鍋里，爺爺把我趕起走了。我只好眼巴巴地看，心里著急得要命。終于揉好了，我迫不急待地抓起一把，搓成乒乓球的樣子，再捏著“鳥(niǎo)窩”，放入陷，把“蓋子”蓋上，清明團(tuán)子做成啦！我包了兩個(gè)，媽媽才包一個(gè)，真慢！恐怕這回她只能包三個(gè)。
上鍋蒸嘍！什么時(shí)間才有的吃呢？真急人��！
15分鐘后，終于可以吃了，嗯，真香！
清明美食作文 篇13
清明節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，有掃墓、踏青、吃清明團(tuán)子等習(xí)俗。你知道清明團(tuán)子是怎么做的嗎？哈哈！讓我來(lái)做給你看吧！
星期五下午，老師和家長(zhǎng)帶領(lǐng)我們一起做清明團(tuán)子。
走進(jìn)食堂，只見(jiàn)一張張餐桌上準(zhǔn)備著各種食材，有面粉、艾草、豆沙餡等。同學(xué)們興奮極了，迫不及待地想大展身手。阿姨們幫我們把面粉、綠綠的艾草汁、水倒入大臉盆中，揉成面團(tuán)，大約揉了十分鐘，一個(gè)光滑的面團(tuán)便形成了，軟軟的面團(tuán)聞起來(lái)有股淡淡的艾草香味。阿姨們將揉好的.面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)大小均勻的小面團(tuán)，分給我們。我先用手揉成一個(gè)小球，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四根手指并攏，將小球做成一個(gè)“小碗”接著，我在小碗中間擠入豆沙，再慢慢地合攏小碗，把邊邊捏起來(lái)，再輕輕地揉成一個(gè)球，這樣一個(gè)清明團(tuán)子就做好了。最后，我們把清明團(tuán)子整整齊齊地?cái)[放在蒸鍋上，這一群綠色的小精靈真是可愛(ài)。
大約過(guò)了15分鐘，大家滿眼期待地望著新鮮出爐的清明團(tuán)子，熱乎乎的團(tuán)子無(wú)比地吸引人！大家吃著自己包的清明團(tuán)子。心里樂(lè)開(kāi)了花！
清明美食作文 篇14
春天悄悄地來(lái)了，春分剛過(guò)，清明也緊跟著腳步來(lái)了。
清明節(jié)，讓我最振奮的就是吃清明團(tuán)子啦！它被裝在盒子里，一個(gè)一個(gè)緊挨著，看起來(lái)誘人極了。
我迫不及待的取出一個(gè)想嘗嘗看。但是我先打量著這團(tuán)子，它碧綠碧綠的,渾身滑滑的，嫩嫩的，似乎在說(shuō)：“我身上滑滑的，看你腫么拿！”我緊緊地捏著它，好像生怕會(huì)掉下去弄臟似的。
咬上一口，清明團(tuán)子清香可口，里面的豆沙餡香甜柔滑，叫人越吃越愛(ài)吃！我又情不自禁地咬上了一口······
這樣好吃又好看的.清明團(tuán)子，究竟是怎樣做的呢？我上網(wǎng)查了查，原來(lái)是這樣做的——
先把艾草洗干凈，瀝干。然后燒一鍋水，把艾草放進(jìn)去煮，撈出，搗爛。再把艾草糊糊倒進(jìn)糯米粉里，揉成團(tuán)，一邊揉還得一邊加水�！罢媛闊 蔽蚁�。接下來(lái)的事可就簡(jiǎn)單了。把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，再以自己的口味加入餡料，搓成團(tuán)，最后蒸一蒸，好，香味撲鼻的清明團(tuán)子就做好了！
我吃著香糯爽口的清明團(tuán)子，那感覺(jué)別提多美了！
清明美食作文 篇15
你知道清明團(tuán)子怎么做嗎？哈哈……讓我來(lái)做給你看吧！
首先，把已揉好的面團(tuán)用手搓成橢圓形，再用大拇指在橢圓形的面團(tuán)中間戳一個(gè)坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿著“坑壁”快速地轉(zhuǎn)起來(lái)。這時(shí)里面的坑越來(lái)越大，像極了一個(gè)綠色的小碗。我繼續(xù)轉(zhuǎn)著，發(fā)現(xiàn)“小碗”漸漸展開(kāi)，竟然變成了一個(gè)大餅，不像清明團(tuán)子。我把它拿給媽媽看，媽媽說(shuō)：“這太扁了，要旁邊稍微凸起來(lái)一點(diǎn)才可以�！蔽抑缓冒阉喑蓤F(tuán)重新做。
我再次把大拇指固定在面團(tuán)中央，其余的手指有節(jié)奏地轉(zhuǎn)著。我轉(zhuǎn)啊，轉(zhuǎn)啊，面團(tuán)變成了網(wǎng)兜狀，這樣可以嗎？我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它遞到媽媽跟前，媽媽說(shuō)：“這次做得不錯(cuò)，可以放餡料了�！蔽议L(zhǎng)舒了一口氣，心想：“終于要成功了�！蔽倚⌒囊硪淼匕鸭t豆放在“網(wǎng)”中央，接著把“網(wǎng)”用手捏成了餃子狀，然后把兩邊往中間擠，搓成一個(gè)綠色的`“小圓球”，盡量把表面弄平。最后我把“小圓球”反過(guò)來(lái)，放在一張沾過(guò)水的墨綠色的柚子葉上，一個(gè)清明團(tuán)子就完成了。
我津津有味地吃著自己做的清明團(tuán)子，心里有說(shuō)不出的高興。我不僅學(xué)會(huì)了做清明團(tuán)子，還從中懂得了一個(gè)道理：凡事只有堅(jiān)持不懈，才能取得成功。
清明美食作文 篇16
清明節(jié)到了，我們家又開(kāi)工了，開(kāi)什么工呢？當(dāng)然是包清明團(tuán)子了。
在這之前，先幫你們長(zhǎng)些知識(shí)：清明團(tuán)子從何而來(lái)？相傳從前蘇州有位年輕的后生，見(jiàn)清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品，覺(jué)得這樣不配大禹生前節(jié)約的品格，認(rèn)為大禹在九泉之下一定不安心。清明節(jié)正是小麥返青的時(shí)候，于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團(tuán)子，將青團(tuán)供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家還在吃的清明團(tuán)子啦。
好了，說(shuō)了一堆知識(shí)，現(xiàn)在我就來(lái)告訴大家我們家是怎么做清明團(tuán)子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁機(jī)里，炸出后，加入糯米粉調(diào)成艾草漿糊。開(kāi)始做了！我先從艾草漿糊里拿出一塊，壓成圓餅，接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的.咸餡放進(jìn)去。說(shuō)到這里，我和媽媽還是分工協(xié)作的，怎么個(gè)分工呢？就是媽媽包咸餡的，她將樣子捏成和餃子差不多的形狀，邊角全變成花邊。而我是包甜餡的，為了區(qū)分，就做成圓球形的。
我本以為圓的很好包，但沒(méi)想到真做起來(lái)，好難�。∨�(lái)扭去，有時(shí)像方形，有時(shí)又像三角形，我真是氣死了！臉紅得跟蘋(píng)果似的。媽媽見(jiàn)了，過(guò)來(lái)用心指導(dǎo)，并對(duì)我說(shuō)：“別著急，孩子，熟能生巧的�！甭�(tīng)了這話，我覺(jué)得受了安慰，便開(kāi)始耐心做。一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……越做越好看，我和媽媽都露出了甜甜的笑。
我們自己做清明團(tuán)子，一來(lái)可以自己品嘗，二來(lái)為了供奉已去世的奶奶，讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團(tuán)子。
清明美食作文 篇17
春天跟著暖暖的陽(yáng)光靜悄悄地來(lái)了，不知不覺(jué)的清明節(jié)就到了。
一到清明節(jié)，往年全家都是趕回臺(tái)州老家過(guò)節(jié)。但是今年剛好姐姐高中要學(xué)、選考，所以今年的清明節(jié)只有爸爸回去并從老家?guī)Щ亓四棠套龅那迕黠灪颓屣湹取?/p>
我看著一個(gè)個(gè)圓圓的清明餅和鼓著大肚皮的清明餃，一下子把我的小饞蟲(chóng)勾出來(lái)了。媽媽看著我這小吃貨的樣子，馬上去給我蒸清明餅和清明餃。
出鍋了，看著這嫩嫩的.、綠綠的、滑滑的清明餅，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，還有一股清香味。很好吃，我一連吃了兩個(gè)。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景：
采艾草，洗凈，煮熟搗爛，糯米粉倒進(jìn)去，加糖，邊加水邊揉，最后揉成一個(gè)大面團(tuán)。
把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，我拿起一個(gè)個(gè)小面團(tuán)放在餅�。ㄒ环N模具）里用力壓平，拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲，一個(gè)個(gè)造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟，打開(kāi)蓋子的時(shí)候，一股清香撲鼻而來(lái)……
吃著眼前爸爸剛帶回來(lái)的清餅仍舊是那記憶中的味道，清明餅甜、糯、清香；清餃的餡還是那么香、那么料足。
媽媽告訴我清明節(jié)吃清明團(tuán)，據(jù)說(shuō)是古代的寒食節(jié)而來(lái)……但在爸媽的老家，清明節(jié)是掃墓祭祖的節(jié)日，家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節(jié)時(shí)供奉已故的親人和祖先的食品。
清明美食作文 篇18
一個(gè)圓形的厚厚的綠色清明團(tuán)子放在餐桌上，綠色的外皮上隱隱有豆沙露了出來(lái)。清明團(tuán)子被那類似保鮮膜的東西包住了，我用手一摸，雖然隔著一層膜，但感覺(jué)很油膩，也很光滑，像手出汗后摸東西的感覺(jué)。我看著這個(gè)誘人的清明團(tuán)子，讒得直流口水。我拿起來(lái)用手掂了掂，“呵”，沉甸甸的，感覺(jué)還是有些分量的。我把清明團(tuán)翻過(guò)來(lái)一看，反面還貼著一張標(biāo)簽，上面寫(xiě)著“豆沙陷清明團(tuán)子”，并注有“五味和”三個(gè)字。最下面還印有條形碼，由一排小數(shù)字和一組不規(guī)則的線段組成。那清明團(tuán)子在燈光的照射下顯得格外誘人、刺眼。
我迫不及待地打開(kāi)那層油膩膩的、光滑的包裝，開(kāi)始享用這美味佳肴。我拿起團(tuán)子送到嘴邊，咬了下去，剛?cè)肟跁r(shí)感到表皮有點(diǎn)硬，到里面就軟了，香氣撲鼻，更加誘人。被咬后的清明團(tuán)子頓時(shí)缺了一個(gè)角，形狀開(kāi)始變得扁扁的。但是第一口居然沒(méi)有吃到那黑黑的、誘人的豆沙，但鼻子旁邊已經(jīng)飄來(lái)了陣陣豆沙的清香。我不等嘴里的清明團(tuán)子咽下，就急著往下咬第二口了，這一大口咬下去后清明團(tuán)子頓時(shí)只剩下一個(gè)角了，但是我的嘴里飄滿了豆沙的香氣，吃起來(lái)甜甜的，不過(guò)有些沾牙，從鏡子里能看到我的牙齒上也出現(xiàn)了綠色和黑色的斑斑點(diǎn)點(diǎn)。等第二口全部下咽后，我把剩下的.清明團(tuán)子全部放入嘴里，但這次甜味沒(méi)那么濃了，只有淡淡的清香。不一會(huì)兒我就把這只清明團(tuán)消滅的干干凈凈。
一個(gè)團(tuán)子下肚后仍然有些不過(guò)癮，但是媽媽說(shuō)清明團(tuán)子是糯米做的，吃多了不消化，因此只能強(qiáng)忍口水。想想也是對(duì)的，吃任何東西都要適可而止，美食也是一樣的，否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
清明美食作文 篇19
清明節(jié)是祭奠已故親人的日子，雖然我們也很思念親人，可是新人的墓離我們太遠(yuǎn)，長(zhǎng)途跋涉很辛苦，我打算做一次清明團(tuán)子，在遠(yuǎn)方祭奠新人。
前一天，我們就去超市買(mǎi)了做清明團(tuán)子的材料。可惜沒(méi)買(mǎi)到艾草，我們計(jì)劃用青菜代替艾草的顏色。
一大早，媽媽就叫我起床，與我一起進(jìn)了廚房，來(lái)指導(dǎo)我做清明團(tuán)子的步驟。首先，我將事先準(zhǔn)備好的肉餡放進(jìn)一個(gè)碗中，再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細(xì)條，再橫著切幾刀，把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習(xí)，動(dòng)作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進(jìn)碗里，加小半勺鹽，兩勺醬油、香油，用筷子順時(shí)針攪拌2分鐘，餡就做好了。
接著我把洗過(guò)的青菜切成菜末，倒入事先裝進(jìn)糯米面與小表面粉的`大盆子里。因?yàn)槲覄?dòng)作有些粗魯，面粉立刻撲了出來(lái)，像冒出一股白色的煙。接下來(lái)我就開(kāi)始和面了。媽媽順手端來(lái)一碗水，慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經(jīng)過(guò)水的滋潤(rùn)與青菜的調(diào)色，變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”，把它們滾成了個(gè)巨大的青色面團(tuán)。
然后，我們把大面團(tuán)分成許多小面團(tuán)，搟成皮，和包餃子一樣地把準(zhǔn)備好的陷包進(jìn)皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地?cái)[在蒸鍋中，它們就像一群可愛(ài)的綠色小精靈。
經(jīng)過(guò)15分鐘的烹飪，清明團(tuán)子新鮮出爐了！我立刻拿了一個(gè)嘗嘗味道。嗯！非常美味，超出我的預(yù)料！
清明團(tuán)子不僅好吃，并且有很深的意義。它不僅紀(jì)念了已故的親人，同時(shí)讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰(zhàn)士，他也讓我想起了為建立新中國(guó)而犧牲的革命烈士。
我們不僅要銘記歷史，更重要的是現(xiàn)在好好學(xué)習(xí)，將來(lái)成為國(guó)家的棟梁之材！
清明美食作文 篇20
說(shuō)到美食，大家一般會(huì)想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食，它就是正儀青團(tuán)子。我們今天就開(kāi)始做香甜可口的清明團(tuán)子了，我們要的粉團(tuán)。餡，學(xué)校全部都幫我們準(zhǔn)備好了我們只需要準(zhǔn)備盤(pán)子勺子就可以了。樓老師和大家說(shuō)：“同學(xué)們我們現(xiàn)在發(fā)粉團(tuán)子了！”我們拿到粉嘟嘟的小團(tuán)子，我情不自禁的的拿起一把，做了起來(lái)，捏來(lái)捏去，我的手上都粘滿了小團(tuán)子了，我用吃奶的勁搓了起來(lái)，樓老師說(shuō)：“大家如果嫌團(tuán)子太粘了，我們可以拿一點(diǎn)面粉放在粉團(tuán)子上搓一下，就ok了！”我按照樓老師的方法做，果然我的 手不粘了。
我又開(kāi)始做了起來(lái)，陳伊諾說(shuō)：“施宇濤，你還蠻強(qiáng)的'！”我微微的笑了笑，我想：我可不可以做一個(gè)大汽車(chē)呢？我一般想著，一邊捏著，我越捏越急，我頭上那不聽(tīng)話的汗水一停不停的熘下來(lái)，我的“心魔”對(duì)我說(shuō)；“施宇濤，放棄吧！”而我心中的“天使”對(duì)我說(shuō)：“ 不要放棄，不要放棄！你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開(kāi)的想法，我又做了一個(gè)咸菜位的小團(tuán)子。樓老師突然說(shuō)：“好了，請(qǐng)大家把自己做的小團(tuán)子去蒸熟吧！”我們一聽(tīng)，就像螞蟻似的奔向食堂，我等了又等，我就想熱鍋上的螞蟻一樣，我等了一會(huì)兒，香噴噴的小團(tuán)子終于出爐了，我迫不及待的拿起一只，往嘴里放，哇！好香啊！我連忙拿去給樓老師嘗嘗，樓老師也說(shuō)好，我的心里正的好高興呀！
從這次做清明團(tuán)子，我和朋友的關(guān)系有親近了許多許多。
清明美食作文 篇21
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會(huì)了做清明團(tuán)子。
看見(jiàn)別人都送了我們?cè)S多可口的清明團(tuán)子。我看見(jiàn)奶奶手里拿著一個(gè)碩大的春筍，我說(shuō)：“我今天要來(lái)學(xué)包清明團(tuán)子”，奶奶說(shuō)：“你先把手洗干凈”，于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團(tuán)子。我拿了豆干、春筍、辣椒，首先我把材料洗凈，然后再把它們切成丁，加入調(diào)味品，這就成了包粑用的.餡。我開(kāi)始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飛到了門(mén)上和我的袖子上、臉上。奶奶說(shuō)：“你不加水，怎么叫和面?”我又加了一點(diǎn)點(diǎn)兒水，可是面團(tuán)還是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面團(tuán)里倒，一下子面團(tuán)變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團(tuán)里倒了不少的面粉，我終于把面團(tuán)揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里，因?yàn)闊岫雀�，所以艾葉的葉看不見(jiàn)了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團(tuán)里，面團(tuán)立刻變得非常?了。
我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來(lái)勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時(shí)放了太多的餡，包起來(lái)的時(shí)候，餡全部都露了出來(lái)了，有時(shí)又包了太少，清明團(tuán)子像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了�！币�?yàn)榘拇螖?shù)多了，所以我包習(xí)慣了，我包得好多了。我包的清明團(tuán)子像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。
我吃著自己親手包的清明團(tuán)子，覺(jué)的格外香甜可口。我學(xué)會(huì)了一個(gè)家務(wù)活，我很高興今年清明節(jié)學(xué)會(huì)了包清明團(tuán)子。我知道了：不克服困難，就不會(huì)得到成功。
清明美食作文 篇22
古代有詩(shī)句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！鼻迕鞴�(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，流傳至今，仍有許多習(xí)俗。吃清明團(tuán)子就是其中之一。
清明假期，我來(lái)到了外婆家。一進(jìn)門(mén)，一股濃濃的艾草味撲鼻而來(lái)。只見(jiàn)桌上放著一個(gè)盆，里面裝著面粉，旁邊還有些艾葉。哈哈，“來(lái)得早不如來(lái)得巧”，我正好趕上外婆做清明團(tuán)子啦！我急忙地洗好手，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)�！白銮迕鲌F(tuán)子首先要把艾草切碎，揉進(jìn)面粉里，和成團(tuán)，再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個(gè)步驟，可是我哪里心思認(rèn)真聽(tīng)，自顧自地把艾葉全倒進(jìn)了面粉中。等到和面的時(shí)候，我才一拍腦袋：哎呀，那堆葉子還沒(méi)切碎呢，于是，我又手忙腳亂地把艾葉揀出來(lái)，不料弄得滿手面粉，一副狼狽不堪的模樣。
初戰(zhàn)失利，可是我怎甘心自己“做清明團(tuán)子”的生涯就這樣結(jié)束。待到外婆把面團(tuán)和好，我又自告奮勇地要求打模。我把面團(tuán)切成一小個(gè)的'，塞進(jìn)模具，用力一壓，然后翻過(guò)來(lái)輕輕一拍，嗯，這回總算成功啦！在我的不懈努力之下，一個(gè)個(gè)形狀迥異、大小不一的清明團(tuán)子呈現(xiàn)在了眼前。它們按螺旋形盤(pán)放在白瓷盤(pán)里，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，像一幅畫(huà)，散發(fā)著中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。
接下來(lái)的工作可就輪不到我啦！外婆把清明團(tuán)子放在蒸籠架上，然后放到鍋里去蒸。約摸過(guò)了二十分鐘，只見(jiàn)鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞，雖只繞于灶臺(tái)旁，但這朦朦朧朧的夢(mèng)幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過(guò)我的鼻腔，才讓我清醒地回到了現(xiàn)實(shí)。
清明團(tuán)子出爐了！迫不及待地咬上一口，雖沒(méi)有放任何餡，但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外，淅淅瀝瀝的小雨落下，為這別致的小點(diǎn)增添了幾分節(jié)日氣氛。
清明美食作文 篇23
一到清明節(jié)，外婆就會(huì)包很多清明團(tuán)子。
清明團(tuán)子是用糯米和米粉加艾草做成面團(tuán)，里面加各種各樣的餡料，有春筍餡、雪菜餡、豆沙餡等，有咸有甜。
蒸好的清明團(tuán)子聞起來(lái)有野菜的清香，吃起來(lái)軟軟的`，非常美味。
清明團(tuán)子是江南地區(qū)為祭祖而準(zhǔn)備的傳統(tǒng)小吃。
清明美食作文 篇24
一到清明節(jié)，奶奶總會(huì)蒸好一鍋清明團(tuán)子，用來(lái)拜祭祖宗。
清明團(tuán)子是用綠綠的艾草和白白的.米粉拌起來(lái)的，里面裹著紅紅的豆沙。奶奶一掀開(kāi)鍋蓋，蒸好的綠油油的清明團(tuán)子就飄出一股清香來(lái)。放涼后，咬一口清明團(tuán)子，真是又糯又軟。
奶奶包得十分好吃，花樣也多。除了細(xì)沙清明團(tuán)子，還有芝麻團(tuán)子和雪菜團(tuán)子。我們?cè)诩依锩雷套痰爻粤酥�，我還會(huì)裝一小藍(lán)清明團(tuán)子，分給鄰居吃。
媽媽告訴我，清明節(jié)是為了拜祭先人。
清明美食作文 篇25
清明節(jié)是祭念祖先的日子，那天的習(xí)俗包清明粿。
清明粿是用綠綠的艾草汁和軟軟的糯米粉包裹而成，里面有小小的肉末和筍丁。蒸熟的.粿子有淡淡的艾草香，咬一口真是糯糯鮮鮮。
今年我在外婆的幫助下，第一次學(xué)著包清明粿。雖然樣子不好看，但味道特別棒！
清明美食作文 篇26
一到清明節(jié)，爸爸媽媽總會(huì)蒸好一鍋清明團(tuán)子讓我吃。
清明團(tuán)子的外面是糯米粉和艾草葉揉成的面團(tuán)，里面是紅紅的紅豆沙。媽媽蒸好清明團(tuán)子，一掀開(kāi)鍋蓋，蒸熟的`清明團(tuán)子就飄出一股濃濃的香味來(lái)，咬一口清明團(tuán)子，真是又軟又甜。
今天我和媽媽學(xué)著包清明團(tuán)子。我覺(jué)得只要認(rèn)真做事就不會(huì)做不好，只要認(rèn)真去學(xué)，收獲到的知識(shí)就是自己的。
清明美食作文 篇27
我今天吃到了清明果。
清明果是綠色的，因?yàn)榧恿税~，它是圓圓的，扁扁的`，像一塊色澤漂亮的圓形翡翠。
它摸起來(lái)軟軟的，彈彈的，就像妹妹的小臉蛋。
它聞起來(lái)有一股淡淡的青草味，懶羊羊的青草蛋糕應(yīng)該也是這個(gè)味吧？
它吃起來(lái)黏黏的，糯糯的，哎呀，它一下子咬住了我的牙齒。
清明美食作文 篇28
今天我們來(lái)到鄉(xiāng)下，沿著小溪溝采艾草。我第一次認(rèn)識(shí)了艾草的樣子，它的葉子香噴噴的.，艾草的反面白白的，正面薄薄的綠綠的，它的根細(xì)細(xì)的很容易拔。
我們采完以后，拿了一個(gè)大黑鍋把艾草燙一燙，加入石灰粉消毒，接著把艾草洗干凈，下鍋煮熟剁成泥，拌入超多面粉攪拌均勻，變成又大又綠的“橡皮泥”。我搓呀搓，捏呀捏，捏成各種各樣的形狀。
最后蒸一蒸，可愛(ài)的清明團(tuán)子就做好了。
清明美食作文 篇29
清明節(jié)到了，我身邊的浙江人在做清明團(tuán)。
團(tuán)子是由以下幾步做成的：
一、把洗好的'艾草蒸熟。
二、艾草和米粉攪拌在一起，并搗成面團(tuán)。
三、把大面團(tuán)分成小面團(tuán)，壓成皮，把餡包到皮里去，包成團(tuán)子。
四、放入鍋中蒸熟。
團(tuán)子十分好吃，花樣也多。有豆沙團(tuán)子、芝麻團(tuán)子……
現(xiàn)在我才知道，清明團(tuán)子有好多種說(shuō)法，原來(lái)，清明吃團(tuán)子是為了祭祀祖先的。
清明美食作文 篇30
一到清明節(jié)我和媽媽就會(huì)做好一些青團(tuán)。
青團(tuán)是用艾草和糯米做的，里面有各種各樣的餡。爸爸一掀開(kāi)鍋蓋，蒸好的'團(tuán)子就飄出一股艾草的清香來(lái)。咬一口團(tuán)子真是又黏又香。
我們包的團(tuán)子十分好吃，花樣也多。有紅小豆的，還有春筍雪菜肉丁和蛋黃肉松。我們美滋滋地吃了之后，還會(huì)把一些凍起來(lái)到以后吃。
長(zhǎng)大了我才知道，人們清明節(jié)吃青團(tuán)是和大禹有關(guān)。
清明美食作文 篇31
每年的春天，花開(kāi)了，草長(zhǎng)了，天空開(kāi)始下雨的時(shí)候，清明節(jié)就到了，這一天最好吃的當(dāng)然是清明團(tuán)子。
清明團(tuán)子也叫清明果，它綠綠的，是新鮮嫩綠的艾草汁混合糯米粉做的。剛蒸熟的清明團(tuán)子看著綠綠的、聞著香香的、吃著糯糯的。
清明團(tuán)子的'花樣也很多。有沒(méi)有餡、有豆沙餡、有蔬菜餡……樣子有圓形的、三角形的、貝殼形的……奶奶還特地給我做了一個(gè)小天鵝形的清明團(tuán)子。
爸爸跟我說(shuō)，以前有個(gè)節(jié)日叫寒食節(jié)，這一天不能用火做飯，人們就提前做好清明團(tuán)子冷著吃。我想這就是清明團(tuán)子的由來(lái)。
清明美食作文 篇32
今天是清明節(jié)，杭州的習(xí)俗是吃清明團(tuán)子。
早上起來(lái)，我看見(jiàn)媽媽用糯米粉和艾草在揉面團(tuán)。一猜是在做清明團(tuán)子，我興奮地跑過(guò)去，和媽媽一起學(xué)。
綠綠的皮，里面包上豆沙，再搓成圓。最后放在鍋里蒸一下，蒸熟的'團(tuán)子就飄出一股撲鼻的清香來(lái)。
媽媽做的團(tuán)子十分好吃，花樣也多。有紅豆味，有蘿卜絲，還有筍絲……我迫不及待地拿了一個(gè)熱騰騰的團(tuán)子，咬下去，哇！這團(tuán)子又香又甜又糯，好吃極了！
清明美食作文 篇33
一到清明節(jié)，奶奶總會(huì)蒸好一鍋清明團(tuán)子，盼著我們回去。
清明團(tuán)子是用艾葉和糯米粉包的，里面有黑黑的芝麻。奶奶一掀開(kāi)鍋蓋，煮熟的`清明團(tuán)子就冒出一股清香來(lái)。咬一口清明團(tuán)子，真是又黏又甜。
奶奶包的清明團(tuán)子十分好吃，花樣也多。除了芝麻團(tuán)子，還有豆沙團(tuán)子和筍團(tuán)子。我們?cè)谀棠碳颐雷套痰某粤酥�，奶奶還會(huì)裝一小藍(lán)清明團(tuán)子要我們帶回去，分給鄰居吃。
長(zhǎng)大了我才知道，人們清明節(jié)吃清明團(tuán)子，是一種習(xí)俗。
清明美食作文 篇34
一到清明節(jié)，就要吃清明團(tuán)子。于是我和爸爸自己親手做了清明團(tuán)。
清明團(tuán)子是用青青的`艾草汁和著面粉，揉成綠色的面團(tuán)。取一個(gè)小小的面團(tuán)，把它壓扁，中間放上豆沙餡，然后把它收口，一個(gè)團(tuán)子就做好了。
我捏的有小船、火箭、餃子等各種形狀。今年是我第一次做清明團(tuán)子，我覺(jué)得太好玩了。
清明節(jié)又叫寒食節(jié)，有祭祖、掃墓、踏青的習(xí)俗！
清明美食作文 篇35
粽子，是端午節(jié)的象征；月餅，是中秋節(jié)的象征；清明團(tuán)子，是清明節(jié)的象征。
這個(gè)清明節(jié)，我學(xué)會(huì)了包“清明團(tuán)子”。它是由郁郁蔥蔥的青蒿和又軟又黏的糯米粉做成的，里面有美味的`五花肉和可口的春筍。我小心翼翼地用雙手捧著外婆精心準(zhǔn)備好的食材，像捏橡皮泥一樣，做了一個(gè)與眾不同的清明長(zhǎng)餅，像一輪彎彎的月牙。
外婆說(shuō)：“在老家，我們把清明團(tuán)子稱之為‘蒿子粑’，你看它多么像一塊縮小的比薩餅。”我們?nèi)覈谝黄�，吃了香噴噴的蒿子粑�?/p>
關(guān)于清明團(tuán)子的由來(lái)，媽媽告訴我，有人認(rèn)為是為了紀(jì)念大禹治水之恩，也有記載是明朝時(shí)期建文帝命名的。我想：清明團(tuán)子能流傳這么久，是因?yàn)槿藗兿矏?ài)它那清香的味道吧！
清明美食作文 篇36
一到清明節(jié)，我總能吃到清明果。這次出游我和小伙伴們做了可口的清明果。
清明果是綠色的面粉做的`，里面裹著筍和肉。它們被放在蒸籠里，大人一掀開(kāi)蒸蓋，煮熟的果子飄出一股青草的香味。咬一口果子，有點(diǎn)辣有點(diǎn)黏。
我們包的果子十分好吃，花樣也很多。除了筍肉餡，還有豆沙餡和芝麻餡。我們開(kāi)開(kāi)心心地吃了之后，他們還讓我們帶回去一些給其他人吃。
大人告訴我，人們清明節(jié)據(jù)說(shuō)是為了祭奠和懷念先人的節(jié)日！
清明美食作文 篇37
在清明節(jié)快來(lái)臨時(shí)，外公為我蒸了清明團(tuán)子給我吃。
清明團(tuán)子是用漿麥草洗干凈后，搗碎擠壓成綠色的漿汁，再加上白白的糯米粉揉和而成的，里面裹滿了紅紅的豆沙。我從碗里夾起團(tuán)子，用力地咬一口，真是又甜又軟。
外公做的'團(tuán)子十分好吃。媽媽還給我買(mǎi)了各種各樣的團(tuán)子，有肉松蛋黃餡的，有肉餡的，還有豆沙餡的。它還有各種各樣的形狀，有圓形的和三角形的。我在外婆家開(kāi)心地吃了之后，還想分給老師吃。
現(xiàn)在我還知道，清明節(jié)除了吃團(tuán)子還可以蕩秋千、踏青、掃墓。
清明美食作文 篇38
清明團(tuán)是用艾草汁和糯米粉混起來(lái)的，中間的.餡有石筍餡、紅豆餡和芝麻餡。
今天我們就擼起袖子干起來(lái)，我們先把面粉揉成圓，再用手壓平，然后在放上你喜歡吃的餡，一個(gè)清明團(tuán)子就做好了。
煮熟后的清明團(tuán)子，儼然是一件件精美的玉器。咬一口又糯又軟，那股清香進(jìn)入鼻子，達(dá)到心間，色香味俱全，已勝過(guò)滿漢全席。
江南人把春天第一次吃青團(tuán)叫做＂嘗春＂——品嘗春天的味道，我吃著青團(tuán)感覺(jué)自己在品嘗春天的味道。
清明美食作文 篇39
每年4月5日是清明節(jié)，是祭祀祖先的日子，上墳的日子。
每到清明，媽媽總會(huì)去菜市場(chǎng)里買(mǎi)一盒清明團(tuán)子，清明團(tuán)子是用面粉包的，外面有一層青青的'艾草，最里面是各種各樣的餡，比如：豆沙、麻芯……。
清明節(jié)是重要的節(jié)日！
清明美食作文 篇40
四月五日是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)。在我們江南一帶有吃青團(tuán)的風(fēng)俗習(xí)慣。
青團(tuán)的原材料是田艾，先將田艾搗爛擠壓出汁，用汁水和糯米粉攪拌揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。我喜歡甜甜的.豆沙餡，媽媽喜歡筍肉菜味咸團(tuán)子。
看著同學(xué)們都親自制作團(tuán)子，我很羨慕。以后我也要親手制作一次。
清明美食作文 篇41
一到清明節(jié)，外婆總會(huì)煎好一鍋清明團(tuán)，盼著我們回去。
團(tuán)子是用透明塑料袋裝好的，一個(gè)個(gè)因?yàn)榘葜?浸潤(rùn)而碧綠著，里面有好吃的餡。
外婆一掀開(kāi)鍋蓋，煎熟的團(tuán)子就飄出一股清香來(lái)。拿起筷子夾一個(gè)咬一口，真是又香又粘。
外婆的清明團(tuán)十分好吃，花樣也多，除了辣味團(tuán)，還有筍丁團(tuán)，咸菜團(tuán)和細(xì)沙團(tuán)。我們?cè)谕馄偶颐雷套痰爻詧F(tuán)子，外婆會(huì)裝一小籃分給鄰居們吃。
長(zhǎng)大了我才知道，清明節(jié)是我們國(guó)家的傳統(tǒng)節(jié)日，這天，人們會(huì)去掃墓紀(jì)念祖先，也會(huì)外出踏春欣賞美景。
清明美食作文 篇42
一到清明節(jié)，媽媽總會(huì)買(mǎi)來(lái)幾包青團(tuán)，讓我們分著吃。
做好清明團(tuán)，采艾是第一步，比較嫩的艾草可以做成青團(tuán)的外面，里面可以是麻芯的'，也可以是豆沙的，還可以是肉松的。
我們吃了之后，還會(huì)留幾個(gè)去上墳。
后來(lái)我才知道，清明節(jié)的前一天以前是寒食節(jié)。
清明美食作文 篇43
清明節(jié)是一個(gè)紀(jì)念祖先的節(jié)日，每年的這個(gè)時(shí)候爸爸總會(huì)帶我回老家。
在老家清明團(tuán)子也稱作為清明粿。清明粿有各種形狀：有圓形的，有月牙形的，還有圓鼓鼓的.小球形；里面的餡也有好多種：有芝麻的，有白砂糖的，還有雪菜肉的。咬一口清明粿，滿口都是艾草香。
奶奶和姑姑做的清明粿十分好吃，花樣也很多，姑姑特別給我和弟弟做了動(dòng)物形狀的清明粿，十分惹人喜愛(ài)。
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，這個(gè)節(jié)日多少有一點(diǎn)兒傷感，所以我們要珍惜現(xiàn)在的幸福生活。
清明美食作文 篇44
一到清明節(jié)，外婆總會(huì)蒸好一蒸籠的清明團(tuán)子，盼著我們回去。
清明團(tuán)子是白白的米磨成的粉包的，里面裹著紅紅的豆沙。外婆一掀開(kāi)蒸籠，蒸熟的.清明團(tuán)子就飄出一股香味來(lái)，咬一口清明團(tuán)子真是又粘又甜。
外婆包的清明團(tuán)子十分好吃，花樣也多。除了豆沙團(tuán)子，還有肉松團(tuán)子和蛋黃團(tuán)子。我們?cè)谕馄偶颐雷套痰爻粤酥�，外婆還會(huì)裝一盆子要我們帶回去，分給鄰居吃。
長(zhǎng)大了我才知道，人們清明節(jié)吃清明團(tuán)子，據(jù)說(shuō)是為了祭祀祖先用的。
清明美食作文 篇45
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！庇值搅饲迕鞴�(jié)，我又可以吃清明團(tuán)子了。
清明團(tuán)子是用艾草葉榨成汁和在糯米粉里，然后和成一個(gè)大面團(tuán)。把大面團(tuán)分成幾個(gè)小面團(tuán)，把準(zhǔn)備好的餡（豆沙、黑芝麻、肉松）包在小面團(tuán)里，把小面團(tuán)揉成小圓球。最后把小圓球放進(jìn)鍋里蒸熟即可。
我最喜歡吃肉松餡味的團(tuán)子。
小小清團(tuán)子，綠綠又可愛(ài)，一年吃一次，年年難忘懷！
清明美食作文 篇46
一到清明節(jié)，奶奶總會(huì)做好一鍋清明團(tuán)子，盼著我們回去。
清明團(tuán)子是用綠綠的`艾草和白白的糯米包的，中間有紅紅的豆沙。奶奶一掀開(kāi)鍋蓋，清明團(tuán)子就飄出一股草香來(lái)。我迫不及待地拿起一個(gè)咬了一口，真是又香又甜。
每年我都想吃到奶奶包的清明團(tuán)子。
清明美食作文 篇47
一到清明節(jié)，外婆總會(huì)煮好多的清明團(tuán)子，盼著我們回去。
清明團(tuán)子是用綠綠的艾蒿做的，里面是酸酸的'雪菜，中間是白白的糯米粉。
外婆一揭開(kāi)鍋蓋，煮熟的清明團(tuán)子就飄出一股清香來(lái)。咬一口團(tuán)子真是又香又糯。外婆包的清明團(tuán)子十分好吃，花樣也多。除了雪菜團(tuán)子，還有豆沙團(tuán)和肉沫團(tuán)。我在外婆家美滋滋地吃了之后，外婆還會(huì)裝一小籃團(tuán)子讓我?guī)Щ厝�，分給鄰居們吃。
長(zhǎng)大了我才知道，人們清明節(jié)吃清明團(tuán)子，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念祖宗。
清明美食作文 篇48
一到清明節(jié)，家家戶戶都要吃清明團(tuán)子。
清明團(tuán)子是用艾葉搗爛后擠壓出汁，與糯米粉攪拌，制作而成。艾草汁魚(yú)米香混合成一體。做成軟糯的青澀團(tuán)子。綠油如玉，清香撲鼻。
各個(gè)地方做法不同。有竹筍鮮肉餡的.，有豆沙餡的，還有芝麻餡的等等。
清明節(jié)是為了紀(jì)念祖先。清明團(tuán)子是清明節(jié)特有的一種小吃。
清明美食作文 篇49
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問(wèn)酒家何處有，牧童遙指杏花村�！泵康角迕鞴�(jié)就是吃清明團(tuán)子的時(shí)候。
清明團(tuán)子是用艾草和糯米粉做成的`。把艾草搗成汁，加入糯米粉，搓成團(tuán)，可以中間放入芝麻或豆沙，蒸熟后就有一股青草的味道。
清明節(jié)是紀(jì)念祖先的日子，吃著清明團(tuán)子，我們?nèi)ソo祖先掃墓。
清明美食作文 篇50
一到清明節(jié)，外婆就會(huì)做好清明年糕，盼著我們回去。
清明年糕是用青青的艾草和白白的糯米打起來(lái)。清明年糕扁扁的，一片一片的，吃起來(lái)香香的。
今年清明節(jié)特別不一樣。今年我和媽媽嘗試包了清明團(tuán)子。團(tuán)子外面是青青的`艾草泥和白白的糯米粉活起來(lái)的面皮，團(tuán)子里面是甜甜的豆沙和鮮美的筍丁。我還做了大小各異，各種形狀的清明團(tuán)子。
自己做的團(tuán)子，真好吃��！
清明美食作文 篇51
清明節(jié)就要來(lái)了，在我的家鄉(xiāng)，清明節(jié)要吃清明團(tuán)子，而且還要用清明團(tuán)子去祭拜先祖。于是在4月5日晚上，我去舅奶奶家學(xué)包清明團(tuán)子。
看到舅奶奶手中一個(gè)個(gè)圓滾滾的“綠娃娃”，我就更好奇了。我問(wèn)舅奶奶：“清明團(tuán)子怎么是綠色的呢？”舅奶奶笑著說(shuō)：“這是放了草頭的緣故。我們先要挑草頭，用清水洗凈，然后用蘇打粉腌制、燒熟。接著將草頭到入糯米粉中，并攪拌成團(tuán)，不斷揉糯米粉，切成一小塊一小快。這樣清明團(tuán)子就成了碧綠碧綠的了�！�
只見(jiàn)舅奶奶一邊說(shuō)，一邊拿上一小塊糯米粉團(tuán)，把糯米粉團(tuán)揉圓，再用大拇指把糯米粉團(tuán)正中間捏下去，讓它凹成小碗形狀，然后把咸菜餡包進(jìn)去，大約要盛兩小勺，最后把糯米粉團(tuán)合閉，再揉揉圓，清明團(tuán)子就做好了。我按照舅奶奶教我的方法做，第一個(gè)，它的嘴巴沒(méi)關(guān)住，餡露出來(lái)了，像一個(gè)露出肚皮的小娃娃。舅奶奶見(jiàn)了，便笑了起來(lái)，過(guò)來(lái)幫我把嘴巴捏起來(lái)。接下去，我又包第二個(gè)第三個(gè)，舅奶奶邊看邊說(shuō)：“看看你包的.，要么是餡太少，躺在桌上；要么是形狀不一，沒(méi)揉圓；要么就是餡包太多了�？磥�(lái)你還要多練習(xí)哦！”再看看舅奶奶包的，個(gè)個(gè)都挺著飽滿的肚子。后來(lái)，我越包越好，一個(gè)個(gè)也都挺著大肚子。
包完了清明團(tuán)子，舅奶奶開(kāi)始蒸了，大約需要15分鐘，五六分鐘后，清明團(tuán)子顏色漸漸變深，淺綠色的清明團(tuán)子看著非常誘人，我恨不得馬上咬上一口。15分鐘終于過(guò)去了，清明團(tuán)子已經(jīng)比剛包好時(shí)大得多，顏色也變成了深綠色，摸上去軟軟的，熱呼呼的。舅奶奶給我?jiàn)A了一個(gè)，我吃著自己包的清明團(tuán)子，感覺(jué)味道好極了，糯米雖黏但不黏牙，咸菜餡的味道也剛剛好，鮮得眉毛也要掉下來(lái)了，真是人間美味��！
這次我向舅奶奶學(xué)習(xí)包清明團(tuán)子，不僅嘗到了美食，還收獲了勞動(dòng)的喜悅。
清明美食作文 篇52
清明節(jié)的早上，外面吃完早餐，我又興沖沖地跟著媽媽買(mǎi)了些美味的清明團(tuán)子。這些清明團(tuán)子也就成了我一天的惦記。
中飯前，我摸了摸我那癟下去的肚子，可憐巴巴地問(wèn)媽媽：“媽媽，肚子在抗議，說(shuō)沒(méi)有能量了，趕緊填點(diǎn)食物進(jìn)來(lái)。我吃一個(gè)清明團(tuán)子吧！”“再等幾分鐘就吃中飯了，你吃了這清明團(tuán)子等下又不吃中飯了�！眿寢�?xiě)B(tài)度堅(jiān)決回答，讓我非常失望。中飯過(guò)后不久，我坐在書(shū)桌前，卻身上曹營(yíng)心在漢，不停地想著那餐桌上可口的清明團(tuán)子，口水都流出來(lái)了，又無(wú)可奈何的咽了回去，實(shí)在忍不住了，問(wèn)了一句：“媽媽，現(xiàn)在可以吃清明團(tuán)子了吧，沒(méi)能量了，腦子不好使，作業(yè)做不出來(lái)了。”媽媽的回答完全在我的意料之中：“有這么夸張嗎，午飯才過(guò)去幾分鐘�！庇直粺o(wú)情地拒絕了。真是度時(shí)如年，心里想著的清明團(tuán)子卻不能去吃，也不知過(guò)了多久，我不自覺(jué)地問(wèn)了一句：“媽媽，腸呀，胃呀又要召喚了，看樣子不吃一個(gè)清明團(tuán)子，這個(gè)作業(yè)沒(méi)法做了！”“那你就吃一個(gè)吧！”媽媽這句無(wú)奈的回答，讓我感覺(jué)仿佛聽(tīng)到了天上的仙樂(lè)。
我高興地來(lái)到餐桌前，保持著少女的矜持，小心翼翼地拿起一個(gè)清明團(tuán)子，輕輕地撕開(kāi)包裝，生怕將這綠如玉的清明團(tuán)子弄得不成形�？伤旱舭b的清明團(tuán)子散發(fā)出來(lái)的清香誘人了，我再也不管什么少女矜持了，就像《西游記》里豬八戒吃五莊觀里的人參果一樣，一下將一個(gè)清明團(tuán)子塞進(jìn)口里，糯韌綿軟，甜而不膩。真得感謝祖先們，發(fā)明了這么美味的'東西。我越咀嚼，嘴里的清香感覺(jué)越強(qiáng)，一個(gè)根本解不饞。
我情不自禁地拿起第二個(gè)清明團(tuán)子，身后傳來(lái)了媽媽的怒吼：“你看看你，身上肉肉那么多了，怎么能一次吃那么多個(gè)。”真是太小看“饞”了，人饞起來(lái)，誰(shuí)還會(huì)管身上的肉肉，蘇東坡當(dāng)年吃河豚可是死都不怕的。我撕開(kāi)第二個(gè)清明團(tuán)子的包裝，又是一口一個(gè)……
對(duì)于吃的快樂(lè)，只有同好者才有深切的體會(huì)。
清明美食作文 篇53
每到清明節(jié)，我就會(huì)想起吃清明團(tuán)子。
先用小麥淀粉，加熱水，攪拌成糊狀。再將艾草粉加熱水，攪拌成糊狀，然后加糯米粉、粘米粉，放在一起揉成面團(tuán)。再將面團(tuán)切成小塊，取一塊搓圓壓扁，里面放愛(ài)吃的.餡料，之后封口搓圓，再放到鍋里蒸15分鐘，就可以吃了。咬一口清明團(tuán)子，真是又軟又糯，太好吃了��！
清明團(tuán)子味道有兩種，一種是咸，一種是甜，咸的有：雪菜筍丁和蛋黃肉松；甜的有細(xì)沙。
我問(wèn)了外公才知道，清明節(jié)吃清明團(tuán)子是為了祭祖。
清明美食作文 篇54
外婆家住在安吉的一個(gè)小山村，那里的春天格外美麗，溪水清潔明凈，滿山翠竹亭亭玉立，茶樹(shù)也開(kāi)始爆出嫩芽……
“清明時(shí)節(jié)雨紛紛”，春天總是伴隨著綿綿的細(xì)雨，但是今天卻是個(gè)好天氣，外婆挎著小竹籃，竹籃里放上兩把剪刀，說(shuō)要帶我去剪蒿菜，做青團(tuán)子。
我跟在外婆身后，走在鄉(xiāng)間的田梗上，田間地頭里，三三兩兩的人蹲在那里剪蒿菜。和煦的春風(fēng)迎面吹來(lái)，暖烘烘的`，濕漉漉的。這個(gè)時(shí)節(jié)油菜花已經(jīng)開(kāi)了，一眼望去是滿山遍野一片金黃，成群的蜜蜂正忙活著采蜜，它們一下子嗡嗡地飛到這里，一下子嗡嗡地飛到那里，一副忙得不可開(kāi)交的樣子。蒿菜和許多野菜、雜草生長(zhǎng)在一起，外婆很熟練地把蒿菜找出來(lái)，左手扶著蒿菜，右手把剪刀貼在地上，把蒿菜齊根剪下，再拿起來(lái)輕輕抖抖泥土，放進(jìn)竹籃。而我卻總是分辨不出蒿菜和野菜，外婆總在籃子里翻出一些野草、野菜，笑我是“眉毛胡子一把抓”。
還不到中午，我們就滿載而歸了。外婆將蒿菜清洗干凈，倒進(jìn)鍋里，加上水把蒿菜熬出汁，接著將汁倒進(jìn)米粉里一起揉，面團(tuán)就變成淡淡的草綠色。外公早已經(jīng)從竹園里挖來(lái)了早園筍，外婆將筍切成筍粒，再加上肉丁和咸菜丁，一起炒熟做成餡。接下來(lái)就是做青團(tuán)子，外婆做的青團(tuán)子圓溜溜的，大小均等，放在剪好的粽葉上，整整齊齊地排列在蒸籠上，而我卻包的個(gè)個(gè)奇形怪狀、獨(dú)一無(wú)二。
包好的青團(tuán)子放在鍋里蒸，一會(huì)兒就香氣四溢，掀開(kāi)鍋蓋，原來(lái)淺綠色的青團(tuán)子變得碧綠，一個(gè)個(gè)閃著誘人的光，彌漫著蒿菜獨(dú)特的味道。我迫不及待地拿起一個(gè)團(tuán)子，咬一口，滿嘴生香……
“搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶，糖一包，果一包，還有團(tuán)子還有糕。”吃著青團(tuán)子，我不由自主地想起外婆教我的這首歌謠，這首歌謠里唱的“團(tuán)子”就是青團(tuán)子嗎?
清明美食作文 篇55
“借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村�！痹诖笤�(shī)人杜牧筆下，清明節(jié)的杏花村是讓“欲斷魂”的“行人”眼前一亮的地方。對(duì)于我們硤石小學(xué)三年級(jí)的小朋友來(lái)說(shuō)，清明節(jié)前的食堂是一個(gè)令人神往的地方，因?yàn)槲覀儗W(xué)校組織了清明節(jié)做團(tuán)子活動(dòng)。
今天上午老師說(shuō)下午要做清明團(tuán)子，要在班里七八個(gè)人一組分好小組。話音剛落，全班同學(xué)都沸騰起來(lái)。到了下午，大家都排好隊(duì)，懷著興奮無(wú)比的心情走向了食堂。剛到了那邊，我們看見(jiàn)幾個(gè)家長(zhǎng)志愿者已經(jīng)準(zhǔn)備材料開(kāi)始做了。老師叫我們坐位子上，可是還沒(méi)等坐下，同學(xué)們已經(jīng)把正在和面的家長(zhǎng)志愿者團(tuán)團(tuán)圍住了。我在一個(gè)家長(zhǎng)旁邊看見(jiàn)他在揉一大團(tuán)青色的東西，老師說(shuō)那是糯米粉和艾草汁混合而成的。我看阿姨一邊用力揉面，一邊加進(jìn)了一些糯米粉。我看著奶奶和阿姨們?nèi)喟∪啵嫦脍s快吃上一個(gè)。但是現(xiàn)實(shí)總比想象的殘酷，我等了好久，他們也沒(méi)有揉好。旁邊的一位家長(zhǎng)看著我有點(diǎn)心急，于是給我講起了清明節(jié)的來(lái)歷。我正在思考介子推為什么要躲進(jìn)山里面的時(shí)候，突然聽(tīng)到陳思琪說(shuō)：“青團(tuán)揉好了，可以做青團(tuán)子啦！”我聽(tīng)到后趕緊飛奔回位子上。只見(jiàn)家長(zhǎng)們已經(jīng)把一大團(tuán)面揪成了一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。拿起陳思琪給我的小面團(tuán)，我讓她教我怎么做。首先在團(tuán)子中間挖個(gè)坑，用勺子把紅豆沙放進(jìn)坑里面，再把它搓成一個(gè)圓圓的面團(tuán)，最后輕輕按壓，放在鋪好的油紙上。我按照這種做方法連續(xù)做了好幾個(gè)團(tuán)子，最終這些團(tuán)子都被拿去蒸了，
過(guò)了一會(huì)兒，香噴噴而又軟糯糯的團(tuán)子就上桌了，我吃了兩個(gè)，感覺(jué)非常美味，甜而不膩，微微帶著艾草的'清香�？纯雌渌瑢W(xué)，有的連說(shuō)好吃，還用一次性手套打包，說(shuō)要回去給媽媽嘗嘗。
回到教室，我的嘴里還留著團(tuán)子的味道。經(jīng)過(guò)這次學(xué)校組織的活動(dòng)，我們又知道了一個(gè)很重要的清明習(xí)俗——做團(tuán)子吃團(tuán)子。
清明美食作文 篇56
“ 哇，真香！”一大鍋熱騰騰的自制清明團(tuán)子出鍋啦！奶奶吃了一個(gè)甜的，細(xì)細(xì)地品嘗，“嗯，味道不錯(cuò)，手藝真好！”她贊賞道。教室里一片其樂(lè)融融的景像。
這一切都要從中午說(shuō)起，因?yàn)橄挛缫迕鲌F(tuán)子，所以老師讓我們通知要來(lái)的家長(zhǎng)早些報(bào)到。我也通知了奶奶，可是她怎么還沒(méi)有來(lái)呢？看著家長(zhǎng)們陸陸續(xù)續(xù)的到達(dá)，我心里更慌張了，不時(shí)地瞧教室門(mén)口。
“請(qǐng)小組長(zhǎng)來(lái)領(lǐng)面團(tuán)！”突然虞老師的聲音如悶雷在半空響起，“快點(diǎn)，面團(tuán)會(huì)冷的！”組員們催促我道。噢對(duì)了，我差點(diǎn)忘了我作為小組長(zhǎng)的職責(zé)了。我一個(gè)箭步?jīng)_上講臺(tái)，真幸運(yùn)，我是第一個(gè)！而且還領(lǐng)了很大的一塊面團(tuán)。我喜滋滋的捧著這面團(tuán)回到座位上，眼睛還是向門(mén)口望去，險(xiǎn)些把面團(tuán)丟到地上。“唉，你小心點(diǎn)，還不如我來(lái)當(dāng)呢�！绷_潤(rùn)之見(jiàn)我這樣魂不守舍，連忙拿話提醒我。
家長(zhǎng)們都到齊了，只剩我奶奶了，啊呀，我?guī)У牟牧隙歼�在她手里，怎么辦��？但是時(shí)間在不斷往前，我們開(kāi)始做了，我只好先把奶奶扔在一邊，按照羅潤(rùn)智媽媽說(shuō)的開(kāi)始做：先將面團(tuán)揉成一個(gè)小圓，再壓扁，要很平很平的那種，不能有凹凸起伏，再在里面放餡，然后把邊對(duì)好就大功告成了。做這個(gè)我可是強(qiáng)項(xiàng)啊，因?yàn)槎昙?jí)時(shí)老師在美術(shù)課時(shí)教過(guò)我的。還說(shuō)我手巧呢。
不過(guò)奶奶還是沒(méi)到，我愁死了，正無(wú)計(jì)策時(shí)奶奶正從門(mén)口探進(jìn)頭來(lái)，我連忙跑過(guò)去，內(nèi)心興奮得不得了。奶奶一坐下就手腳麻利地干了起來(lái)，她興致勃勃地參與了進(jìn)來(lái)，哇，好快，不一會(huì)兒就包了一個(gè)咸的，而且樣子明顯不錯(cuò)，我連忙把我捏的“面團(tuán)碗”遞了過(guò)去，奶奶快速地旋轉(zhuǎn)著，并麻利地盛好了餡，我也現(xiàn)學(xué)現(xiàn)做，但總是不讓人滿意，捏成了一個(gè)螺旋形。虞老師正好經(jīng)過(guò)，見(jiàn)了我的手藝，笑著說(shuō)：“喲，這不變成包子了嗎？”奶奶笑得眉毛成了一朵花。
快結(jié)束的時(shí)候，紹老師拿了個(gè)小面團(tuán)不知在做什么，我們湊近一看，哇，原來(lái)是個(gè)小刺猬，她向我們組借了一點(diǎn)豆沙，又點(diǎn)了兩個(gè)芝麻眼睛，也去蒸了，我們很興奮，更讓人興奮的.是，虞老師夸耀起我們組來(lái)：“你們組的餡最好，芝麻噴噴香，咸菜也切得細(xì)細(xì)的……”大家一起說(shuō)：“虞老師，要嘗點(diǎn)嗎？”
蒸好，哈哈，好誘人啊，于是就出現(xiàn)了開(kāi)頭的一幕，我吃了一個(gè)咸的，真是好爽啊，不過(guò)回家后又發(fā)現(xiàn)做得最好的小鵝和刺猬全在我這里哎，我是不是大賺了呢！
這次，做清明團(tuán)子真是太興奮了！真希望還有下一次啊。
清明美食作文 篇57
快過(guò)年的時(shí)候，農(nóng)村家家戶戶都會(huì)蒸團(tuán)子。
奶奶先從裝米粉的大袋子里舀了幾碗米粉放到盆里，接著用水把米粉和均勻。這可是個(gè)很費(fèi)力的活，奶奶弄得滿手都沾滿了米粉。她一邊和，一邊還要往里面添米粉或者水。終于，一大塊軟軟的米粉團(tuán)準(zhǔn)備好了。接下來(lái)就要開(kāi)始包團(tuán)子了，奶奶示范給我看。只見(jiàn)她從大米粉團(tuán)上揪下一小塊，用雙手搓成一個(gè)圓溜溜的球，再把左手的大拇指壓在圓球中心，把面團(tuán)放在手心里不停地轉(zhuǎn)動(dòng)，做成一個(gè)小碗。她用勺子舀了一勺菜餡放進(jìn)去。說(shuō)到菜餡，這就要看個(gè)人的喜好了，做什么餡都行，而奶奶家總是用青菜和精肉做餡的，這可是我最愛(ài)的`菜肉餡哦。最后把捏出的小口慢慢合攏，搓成一個(gè)圓球。我學(xué)著奶奶的樣子搓好了圓球，再捏成扁扁的小碗，舀了一勺菜餡放進(jìn)去。奶奶看見(jiàn)了，說(shuō)我放的菜餡太多了。我減掉了一點(diǎn)菜餡，再把小碗的口慢慢收攏。好不容易捏好了口，看吧，歪歪扭扭的，外面沾了好多菜，像個(gè)大花臉，一點(diǎn)都沒(méi)有奶奶做得好看。不過(guò)，我自己做的第一個(gè)團(tuán)子還是得到了奶奶的夸獎(jiǎng)。
做好的團(tuán)子放到蒸籠里。蒸籠上已經(jīng)銷好了一層箬葉。為什么要鋪一層箬葉呢?待會(huì)兒你就會(huì)知道啦。
把蒸籠架到鍋上，蓋好蓋子，就開(kāi)始蒸啦。我眼巴巴地看著，好像團(tuán)子一進(jìn)去就出不來(lái)了。隨著水汽不斷冒出，香味也開(kāi)始漫出來(lái)了。聞著一股股香味，我仿佛覺(jué)得嘴里的每一個(gè)味蕾都在分泌口水。哎呀，什么時(shí)候才能蒸熟啊?
終于出鍋啦!鍋蓋一開(kāi)，先冒出一股熱氣，再看誘人的團(tuán)子，胖乎乎的，白白的，十分飽滿，讓我垂涎三尺!
奶奶剛把這盤(pán)團(tuán)子放在桌上，大家全都跑了過(guò)來(lái)，拿起筷子，迫不及待地夾起團(tuán)子放在自己碗里。我也趕緊夾了一個(gè)，一小片箬葉上是一個(gè)胖乎乎的白團(tuán)子。我抑制住自己急不可耐的心情，使勁聞了聞。啊，是久違的香味，混合著箬葉的清香。本想再好好端詳一番，可我的肚子開(kāi)始抗議了，“咕咕”叫了起來(lái)。我再也忍不住了，輕輕咬了一口外皮，好美味，滑滑的，軟軟的，很有嚼勁。再咬一口餡，好鮮啊!簡(jiǎn)直是人間美味!我不禁胃口大開(kāi)，一口氣就吃掉了4個(gè)團(tuán)子，打了一個(gè)嗝。等大家都吃飽了，還剩下一些團(tuán)子。我看著剩下的團(tuán)子，總覺(jué)得意猶未盡，可摸著自己圓圓的肚子，知道自己實(shí)在吃不下了。蒸籠里其他地方很干凈——這就是箬葉的妙用，黏黏的團(tuán)子不會(huì)沾到蒸籠上。方便清潔，而且箬葉的香味還能滲進(jìn)團(tuán)子里，讓人胃口大開(kāi)!
現(xiàn)在，我已經(jīng)上六年級(jí)了，比以前忙，難得才有機(jī)會(huì)回一趟奶奶家。好想，好想，再吃一次奶奶親手包的團(tuán)子。
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