山東民俗作文3篇
在學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。一篇什么樣的作文才能稱之為優(yōu)秀作文呢？以下是小編為大家收集的山東民俗作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
山東民俗作文1
海陽過年扭秧歌，分為大架子秧歌和小架子秧歌兩種。“大架子秧歌”代表了海陽秧歌的基本風(fēng)格特點(diǎn)，主要流傳在海陽東部和南部地區(qū)，“小架子秧歌”流傳為海陽西北部地區(qū)，除打擊樂伴奏外，還配有嗩吶、笙、笛等樂器。舞蹈動(dòng)作不多，以跑陣式為主，俗有“跑秧歌”之說。
二月二日龍?zhí)ь^。海陽用白面或豆面做成小龍，謂神蟲，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾；
五月初一是海陽五猖廟會(huì)的日子會(huì)有祭灶神的儀式。
海洋的漁民風(fēng)俗：
海規(guī)
“祭海”：除夕之夜發(fā)紙時(shí)及正月十三日，漁民到海濱擺供品、鳴鞭炮、焚香紙，虔誠叩拜。
“記風(fēng)”：漁民憑經(jīng)驗(yàn)牢記牢記刮大風(fēng)、降暴雨的時(shí)間，以此預(yù)測(cè)百日后的風(fēng)情。
“祈風(fēng)”：正月二十五日為龍風(fēng)日，漁民多以此日的風(fēng)向，卜測(cè)海上收成，并燒紙、焚香、叩頭，祈禱“順風(fēng)行舟”。
“送船”：新船下塢后船主擇“黃道吉日”，在船頭設(shè)供品、點(diǎn)蠟燭、焚高香、燒黃表，敲鑼鼓、鳴鞭炮、行大禮。船主執(zhí)朱砂為新船點(diǎn)晴、開光，船頭披彩，桅懸紅旗，抬船人喊著“百事大吉、波靜風(fēng)順”號(hào)子，送船入海。
“上網(wǎng)”：每年初出海時(shí)先把一冬修整的網(wǎng)具分盤在海岸，在鑼鼓鞭炮交響聲中。漁民抬著網(wǎng)具，喊著號(hào)子，徐徐登舟，將網(wǎng)一節(jié)一節(jié)地盤入船艙，行禮祝福。
“出�！保撼龊Ｖ霸棕i一頭帶皮燙剝，把整豬供奉于船頭，在鑼鼓、鞭炮中，升起彩旗。祭祀畢，將豬開膛、剔骨，切為大塊，燉成“豐盛肉”，漁民飽餐暢飲。外人遇上船員會(huì)餐不須謙讓，自斟自食。
“祭龍王”：漁民首次出海驗(yàn)網(wǎng)捕到之魚熬熟盛于盤中，奠酒漿、焚香紙，祈禱龍王保佑海上平安。
海忌
禁說“漏”、“翻”、“扣”，要說“明”、“轉(zhuǎn)”、“劃”或“劃過來”；出海不說遠(yuǎn)“遠(yuǎn)”、“近”，要說“高”、“低”；卸完魚、蝦，不說“卸完”、“沒有”，要說“滿了”；帆要叫“蓬”；餃子煮碎了要說“掙了”；“打官司（灌死）”要換言“告狀”；繩子斷了要說“升了”；“初十”（觸石）以“倆五”代替；東西碎了禁說“碎”，要說“笑了”；碰到鯊、鯨等老魚，不能直呼其名，要稱“老人家”；行船時(shí)，嚴(yán)禁吹口哨說笑話。勺子、飯碗不許扣覆，筷子禁止擔(dān)在碗上吃完飯要將筷子向前猛趨以示行舟快而無阻；嚴(yán)禁婦女跨船頭不準(zhǔn)在船頭上大小便。
山東民俗作文2
山東，古為齊魯之地，位于中國東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過程中有很多重要貢獻(xiàn)，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟(jì)南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺(tái)的仙、威海的島、泰安的山，都無不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國飲食文化的重要組成部分，也是中國四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。
魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內(nèi)到關(guān)外，影響已達(dá)黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是我國覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉?zé)湣H坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì)讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因?yàn)槊康啦硕甲龉ぞ?xì)，香味四溢，既美觀又好吃，想著都能讓人流下口水來。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最愛吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現(xiàn)在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺北京做的`沒有山東做的好吃。真是想念家鄉(xiāng)菜，也思念家鄉(xiāng)啊。不過，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
山東民俗作文3
每年的陰歷六月初八，是傳說中李龍王的生日，在我的家鄉(xiāng)今天應(yīng)該蒸餑餑的，餑餑用來供奉李龍王。
李龍王的故事是我聽父親講的， 李龍王生于山東省海陽市宋村，宋村村北有一座回龍山，山上有李龍王母親一座破舊的小廟，近年來很多人在農(nóng)歷的三月初二會(huì)去小廟拜祭李龍王的母親，三月初二是李龍王母親的生日。據(jù)說李龍王懷胎時(shí)即是個(gè)怪胎，懷胎多年不生，后來出生的那天天降大雨，天地漆黑，他媽媽疼死過去，醒來卻不見了孩子。但自生下孩子之后，每天半夜都會(huì)有人來找她吃奶，吃奶時(shí)李龍王的媽媽也會(huì)疼的昏死過去，后來李龍王的父親氣不過，晚上不睡覺等著有人來吃奶的時(shí)候點(diǎn)上了油燈，火苗照亮小屋的那一刻李龍王的父親大驚失色，只見一條漆黑的尾巴直沖屋頂彎彎曲曲纏繞在房屋大梁上，慌亂之中李龍王的父親找來一把鐮刀狠狠的砍在那條長尾巴上，那吃奶的怪物疼的‘嗷’的一聲，將李龍王的父親提起來飛出去將人扔進(jìn)了海里淹死了。
原來李龍王生來就知道自己是個(gè)怪物，害怕嚇到了自己的父母，所以不敢讓他們看見他。但是他的脾氣太暴躁了，殺死了自己的父親讓他感覺無顏見江東父老 ，于是就離家出走闖關(guān)東去了。
闖關(guān)東的李龍王本事大了起來，白天他能變成人型跟大家一起勞作、吃飯。這山東來的小伙子長的又黑又壯，干活一把好手，雖然脾氣暴躁了點(diǎn)兒，但他的實(shí)誠、耿直還是讓人們很喜歡。后來人們才知道這個(gè)黑小伙是一條龍，因?yàn)檫@黑龍沒有尾巴，因此外號(hào)就叫‘禿尾巴老李’當(dāng)時(shí)的黑龍江中盤踞著一條白龍，白龍經(jīng)常興風(fēng)作浪，淹死百姓，向百姓索要供奉。禿尾巴老李的身份暴露以后，人們就請(qǐng)求他幫忙除掉白龍，李龍王向人們道出實(shí)情，說自己因?yàn)槲舶捅桓赣H砍掉，力量喪失了很多，不敢打保票能打敗白龍，所以一直猶豫著不敢和它決戰(zhàn)。鄉(xiāng)親們則紛紛表示要支持他，于是大家商量出一條計(jì)策來：兩條龍?jiān)谒聸Q斗時(shí)，誰若占了上風(fēng)就會(huì)浮出水面透氣、休息，如果鄉(xiāng)親們發(fā)現(xiàn)水面變成了黑色，就說明是老李上來了，大家趕緊向水里扔饅頭，給他吃了補(bǔ)充體力；如果水面變成了白色，說明是白龍占了上風(fēng)，浮出了水面，趕快向水中撒白灰，迷它的眼睛，擾亂他。就這樣在鄉(xiāng)親們的幫助下，黑龍打敗了白龍，為鄉(xiāng)親們除了一害。從此黑龍戰(zhàn)斗過的這條江就更紅名為黑龍江。
海陽人稱呼李龍王為李龍爺，每年的六月初八都會(huì)蒸餑餑為李龍爺過生日，農(nóng)歷的六月雨多，據(jù)說是因?yàn)槔铨垹斆磕炅露家丶姨侥�，李龍王走到哪里都是雷雨相伴�?/p>
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