關(guān)于民風(fēng)民俗作文合集9篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中，說到作文，大家肯定都不陌生吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達(dá)一個主題意義的記敘方法。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編為大家收集的民風(fēng)民俗作文9篇，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
民風(fēng)民俗作文 篇1
元旦，幾個熱情的學(xué)生驅(qū)車把我拉到了遠(yuǎn)郊的一個村莊里。在一家比較富有的農(nóng)戶的熱炕頭上，圍坐在矮方桌邊，我美美的飽餐了一頓二十余年未曾入口的殺豬菜。品嘗著那特有的農(nóng)家風(fēng)味的殺豬菜，耳聽著學(xué)生和老鄉(xiāng)們的歡笑聲，兒童時代的生活場景又清晰的浮現(xiàn)在了腦海中......我出生在吉林農(nóng)村，兒童時代是在鄉(xiāng)下度過的，對東北農(nóng)村過年的一些習(xí)俗有著非常深刻的美好記憶。這些習(xí)俗也在一定程度上影響了我日后的生活態(tài)度和思維習(xí)慣。殺年豬、吃殺豬菜便是這些習(xí)俗中很重要的一部分。
在東北農(nóng)村，勞累了一年的農(nóng)民多選擇在臘月二十三過小年這一天殺年豬、吃殺豬菜，并由此揭開農(nóng)歷大年的序幕。從小年殺年豬吃殺豬菜過后，依次是年三十除夕吃年夜團圓飯、大年初一吃餃子、正月十五吃元宵鬧花燈，再到二月二吃豬頭，傳統(tǒng)的農(nóng)歷過大年是要持續(xù)一月有余呢。
殺年豬的過程比較復(fù)雜，持續(xù)的時間也較長，一般得花費一個上午、好幾個人力來處理這只年豬。早上，天剛麻麻亮，主人便起來做殺年豬的各項準(zhǔn)備工作了。在殺豬師傅的指揮下，幾個年輕小伙子合力把餓了兩頓、肚子空空、腸胃得到清理的年豬按倒捆好，然后放在一個長條板凳上面，并在豬身下放一個大木盆。殺豬師傅手中握著一只尺把長的擒刀，非常熟練的從豬的下脖捅進(jìn)去，一刀至心，絕不用第二刀。刀出豬斃，血從傷口流到了大木盆中。殺豬師傅用棍不斷的攪拌流出的豬血，不使其凝固，以便一會用來灌制血腸。院內(nèi)爐灶中木拌子燃著熊熊的火，大鍋中的水也已經(jīng)嘩嘩的翻開了，整只豬被放入了滾水中。翻了幾個滾后，殺豬師傅在豬腿上割了個小口，然后用長鐵釬插入小口中，左右攪動，將皮肉略微分離，再用氣桶向小口中打氣。隨著氣體的不斷進(jìn)入，豬的身體也開始膨脹起來。等豬身完全膨大后，殺豬師傅開始用刮刀退毛，刮刀所過之處，皮肉一片雪白。最后，整只豬變成了一個白白胖胖的大肉桶。在屋里的一個大案板上，殺豬師傅開始了他的解豬過程。殺豬師傅先把豬身從頭至尾在肚子這面用刀分開，然后小小心翼翼的把豬的心、肝、肺等五臟取出，再格外小心的把腸肚等下水取出放入盆中。取出這些內(nèi)臟后，殺豬師傅才嘩然響然的把豬身上的肉按部位分割成數(shù)大塊。最后一道工序是洗豬腸，這是一個很臟又很費力費心的活，要求非常高，既要洗得干凈又不能把豬腸弄破損，十足的技術(shù)活。
年豬宰殺整理完畢以后，殺豬師傅還得配合廚師燉制各類殺豬菜�？梢哉f，殺年豬這一天，最忙碌、最重要、最有權(quán)威的人無疑就是殺豬師傅了。在過去，一個甚至幾個村才有一個殺豬師傅，所以年關(guān)將近，正是殺豬師傅最忙碌的時候。在平時，殺豬師傅無論走到哪里，都被鄉(xiāng)親們另眼相看。
雖說殺豬菜上不得大雅之堂，但卻極具東北特色，深得東北人民的喜愛。東北地域?qū)拸V，不同地區(qū)的殺豬菜也不盡相同。但以下一些菜肴是公認(rèn)的能夠反映東北特色的，哪家殺年豬一般都會燉制的殺豬菜：燴酸菜，蒸肉，拆骨肉，白肉血腸，蒜泥血腸，溜肥腸，溜苦腸，炒豬肝，豬肉燉粉條，豬皮凍等等。這些菜的顯著特點是：肉多，片（塊）大，量足，爛糊，肥而不膩，鮮美可口，香味四溢，熱氣騰騰。吃殺豬菜時，主人總是要把村里德高望眾的老人、村里的干部、沒有殺年豬的左鄰右舍以及親戚朋友請到家中來，共同享用這一年中不多見的美味佳肴。
一般要到下午兩三點鐘各種菜肴才能做熟弄好，主人和客人也才能依次落座。在主人致完開場白后，男女老幼興高采烈的拿起了手中的筷子，伸向杯盤碗碟中的各式菜肴，品嘗殺豬菜的過程才真正開始。人們一邊吃著噴香的菜肴，一邊談?wù)撝^去一年中發(fā)生的奇聞異事；同時也猜測著來年的氣候、收成以及國家的政策，高聲宣布著自己的看法和預(yù)感。品嘗殺豬菜的熱炕頭，是村民們各抒己見，闡述自己主張的最好講壇；同時，它也是鄉(xiāng)親們盡情抒發(fā)豪情、表達(dá)內(nèi)心喜悅的最佳場所。在這里，人們可以無所顧忌，想說什么就說什么，說高興了還可以喊幾嗓，唱一段，痛痛快快的的說出心里話。在農(nóng)家燒酒的熏烤下，人們的興致久久不減，猜拳行樂的呼喊聲持續(xù)不斷，吃殺豬菜的過程也往往要沿續(xù)到天黑透以后。在回家的路上，喝多了的村民們還不斷的大聲辯論著，探討著，呼喝著......
改革開放三十年后的今天，隨著我國綜合國力的不斷提高，人們的生活水平早已是今非昔比，以白肉血腸、燴酸菜、蒸肉為代表的殺豬菜也走入了千家萬戶�，F(xiàn)在，城市的街頭時不時的就可以看到以殺豬菜為主打菜的酒店飯館，百姓們再也不用等到年關(guān)時才能吃上一口殺豬菜了。但是，兒時殺年豬吃殺豬菜的情景還是歷歷在目，音尤在耳。那擺滿餐桌香氣飄散令人垂涎的美酒佳肴，那幾十人圍坐在熱炕上指東劃西、談天說地、其樂融融的熱鬧場面，那火爆、融洽、歡快、祥和的節(jié)日氣氛……，回想起來，這些都和我們今天努力要達(dá)到的小康目標(biāo)，孜孜以求的團結(jié)、穩(wěn)定、和諧的社會氛圍有著頗多的相似之處呢！
民風(fēng)民俗作文 篇2
按照山西的老規(guī)矩，過農(nóng)歷的新年(春節(jié))，差不多在臘月的初旬就開頭了。"臘七臘八，凍死寒鴉"，這是一年里最冷的時候�？墒�，到了嚴(yán)冬，不久便是春天，所以人們并不因為寒冷而減少過年與迎春的熱情。在臘八那天，人家里，寺觀里，都熬臘八粥。這種特制的粥是祭祖祭神的，可是細(xì)一想，它倒是農(nóng)業(yè)社會的一種自傲的表現(xiàn)--這種粥是用所有的各種的米，各種的豆，與各種的干果(杏仁、核桃仁、瓜子、荔枝肉、蓮子、花生米、葡萄干、菱角米……)熬成的。這不是粥，而是小型的農(nóng)業(yè)展覽會。
臘八這天還要泡臘八蒜。把蒜瓣在這天放到高醋里，封起來，為過年吃餃子用的。到年底，蒜泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味雙美，使人要多吃幾個餃子。在北京，過年時，家家吃餃子。
從臘八起，鋪戶中就加緊地上年貨，街上加多了貨攤子--**聯(lián)的、賣年畫的、賣蜜供的、賣水仙花的等等都是只在這一季節(jié)才會出現(xiàn)的。這些趕年的攤子都教兒童們的心跳得特別快一些。在胡同里，吆喝的聲音也比平時更多更復(fù)雜起來，其中也有僅在臘月才出現(xiàn)的，像賣憲書的、松枝的、薏仁米的、年糕的等等。
在有皇帝的時候，學(xué)童們到臘月十九日就不上學(xué)了，放年假一月。兒童們準(zhǔn)備過年，差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞攙和成的，普通的帶皮，高級的沒有皮--例如：普通的用帶皮的榛子，高級的用榛瓤兒。兒童們喜吃這些零七八碎兒，即使沒有餃子吃，也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹，特別是男孩子們。恐怕第三件事才是買玩藝兒--風(fēng)箏、空竹、口琴等--和年畫兒。
兒童們忙亂，大人們也緊張。他們須預(yù)備過年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕作新鞋新衣，好在新年時顯出萬象更新的氣象。
二十三日過小年，差不多就是過新年的"彩排"。在舊社會里，這天晚上家家祭灶王，從一擦黑兒鞭炮就響起來，隨著炮聲把灶王的紙像焚化，美其名叫送灶王上天。在前幾天，街上就有多少多少賣麥芽糖與江米糖的，糖形或為長方塊或為大小瓜形。按舊日的說法：有糖粘住灶王的嘴，他到了天上就不會向玉皇報告家庭中的壞事了�，F(xiàn)在，還有賣糖的，但是只由大家享用，并不再粘灶王的嘴了。
過了二十三，大家就更忙起來，新年眨眼就到了啊。在除夕以前，家家必須把春聯(lián)貼好，必須大掃除一次，名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足，至少足夠吃用一個星期的--按老習(xí)慣，鋪戶多數(shù)關(guān)五天門，到正月初六才開張。假若不預(yù)備下幾天的吃食，臨時不容易補充。還有，舊社會里的老媽媽論，講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來，省得在正月初一到初五再動刀，動刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思，不過它也表現(xiàn)了我們確是愛和平的人，在一歲之首連切菜刀都不愿動一動。
除夕真熱鬧。家家趕作年菜，到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣，門外貼好紅紅的對聯(lián)，屋里貼好各色的年畫，哪一家都燈火通宵，不許間斷，炮聲日夜不絕。在外邊做事的人，除非萬不得已，必定趕回家來，吃團圓飯，祭祖。這一夜，除了很小的孩子，沒有什么人睡覺，而都要守歲。
元旦的光景與除夕截然不同：除夕，街上擠滿了人;元旦，鋪戶都上著板子，門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮，全城都在休息。
男人們在午前就出動，到親戚家，朋友家去拜年。女人們在家中接待客人。同時，城內(nèi)城外有許多寺院開放，任人游覽，小販們在廟外擺攤，賣茶、食品和各種玩具。北城外的大鐘寺，西城外的白云觀，南城的火神廟(廠甸)是最有名的。可是，開廟最初的兩三天，并不十分熱鬧，因為人們還正忙著彼此賀年，無暇及此。到了初五六，廟會開始風(fēng)光起來，小孩們特別熱心去逛，為的是到城外看看野景，可以騎毛驢，還能買到那些新年特有的玩具。白云觀外的廣場上有賽轎車賽馬的;在老年間，據(jù)說還有賽駱駝的。這些比賽并不爭取誰第一誰第二，而是在觀眾面前表演騾馬與騎者的美好姿態(tài)與技能。
多數(shù)的鋪戶在初六開張，又放鞭炮，從天亮到清早，全城的炮聲不絕。雖然開了張，可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪子，大家并不很忙，鋪中的伙計們還可以輪流著去逛廟、逛天橋，和聽?wèi)颉?/p>
元宵(湯圓)上市，新年的高潮到了--元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的，可是沒有月光;元宵節(jié)呢，恰好是明月當(dāng)空。元旦是體面的，家家門前貼著鮮紅的春聯(lián)，人們穿著新衣裳，可是它還不夠美。元宵節(jié)，處處懸燈結(jié)彩，整條的大街像是辦喜事，火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來，有的一律是玻璃的，有的清一色是牛角的，有的都是紗燈;有的各形各色，有的通通彩繪全部《紅樓夢》或《水滸傳》故事。這，在當(dāng)年，也就是一種廣告;燈一懸起，任何人都可以進(jìn)到鋪中參觀;晚間燈中都點上燭，觀者就更多。這廣告可不庸俗。干果店在燈節(jié)還要做一批雜拌兒生意，所以每每獨出心裁的，制成各樣的冰燈，或用麥苗作成一兩條碧綠的長龍，把顧客招來。
除了懸燈，廣場上還放花合。在城隍廟里并且燃起火判，火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來。公園里放起天燈，像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動。在舊社會里，女人們輕易不出門，她們可以在燈節(jié)里得到些自由。
小孩子們買各種花炮燃放，即使不跑到街上去淘氣，在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈：走馬燈--原始的電影--宮燈、各形各色的紙燈，還有紗燈，里面有小玲，到時候就叮叮的響。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。
一眨眼，到了殘燈末廟，學(xué)生該去上學(xué)，大人又去照常做事，新年在正月十九結(jié)束了。臘月和正月，在農(nóng)村社會里正是大家最閑在的時候，而豬牛羊等也正長成，所以大家要殺豬宰羊，酬勞一年的辛苦。過了燈節(jié)，天氣轉(zhuǎn)暖，大家就又去忙著干活了。北京雖是城市，可是它也跟著農(nóng)村社會一齊過年，而且過得分外熱鬧。
民風(fēng)民俗作文 篇3
假如說從3歲開始記事，8個大年初一讓我懂得了許多“規(guī)矩”。
新年早晨起床，我整理好床鋪，習(xí)慣性地去拿掃帚掃地。可到墻角一看，掃帚不見了，我恍然大悟——大年初一是不能掃地的，否則會把財運掃光。假使非要掃地不可，必須從外頭往里邊掃，名日把財運“掃進(jìn)來”。
大概是先天一團一圓飯吃壞了肚子吧，我上完廁所去找健胃消食片。爸爸看見了，不動聲色地對我說：“大年初一是不去醫(yī)院不吃藥的，否則一年四季疾病不斷。這兩天你少吃生、冷、硬食物，多吃軟食，每餐吃八分飽，就會好的�！蔽抑缓米髁T。
要出門走親戚，媽媽拿來一雙新襪讓我換上。塑料線把新襪連得緊緊的`，我扯不斷，去找剪刀，可怎么也找不到。我問媽媽，媽媽并不回答剪刀在什么地方，而是麻利地接過襪，用牙齒咬斷了線。這時我才想起．大年初一是不能動剪刀的，免得口舌之爭。所以每到這一天，奶奶總要把剪刀藏起來，免得我們忘了形而誤拿了它。
嗨，大年初一規(guī)矩可真多！什么不吃稀飯，怕出門遇雨；不倒水和垃圾，以免把財運倒掉；不曬被絮，免遭瘟神；不動菜刀，以免殺身之禍；不給睡覺人拜年，否則會讓對方一整年都在病床上；不借錢，免得“初一借了別人錢，一年四季靠外援；初一借給別人錢，財產(chǎn)外一流整一正”
大年初一可真是有趣的一天，雖然有禁忌，但是是象征。這些傳統(tǒng)習(xí)俗，莫非是想新年說第一句話、做第一件事，都討個好彩頭，以圖一整年平安吧！
劉老師：本文最大的亮點是選材典型，有詳有略，寫出了習(xí)俗特點。習(xí)作從人們希望富裕、健康、和睦三方面，詳寫了大年初一不掃地、不吃藥、不用剪刀三件事，略寫其它，都表現(xiàn)了人們的美好愿望，習(xí)俗具體，特點鮮明。
同學(xué)張倩：劉思穎同學(xué)按“總——分——總”的結(jié)構(gòu)，有詳有略地寫出了大年初一的習(xí)俗，既讓我們學(xué)到了構(gòu)思、選材的方法，又讓我們學(xué)到了不少社會知識。
民風(fēng)民俗作文 篇4
每年春節(jié)都許多傳統(tǒng)的春節(jié)習(xí)俗，比如貼春聯(lián)，吃年夜飯，拜年給壓歲錢……而每年最難忘的春節(jié)習(xí)俗應(yīng)該就是掃塵了，按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。每逢春節(jié)來臨，每家每戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的歡樂氣氛。
這次，我和老爸“光榮”地領(lǐng)到了擦玻璃的任務(wù)。我們家住在4樓，我一站上窗臺，立刻嚇得渾身哆嗦，我看了看下面，一派“萬丈深淵”的景象。但事情總是要干的，我連忙和老爸商量了一下，他來擦“風(fēng)險極大”的外面，而我，則擦我力所能及的里面。
開始擦了，我先用沾過洗潔精的抹布擦窗戶的內(nèi)側(cè)，但由于一年沒擦了，窗戶的邊邊角角已經(jīng)積了一層灰塵，我先用手指尖套著抹布，從窗戶的四周邊緣用力地?fù)噶艘蝗Γo接著，我把那塊布洗干凈，再沾上一點洗潔精，開始對窗戶“發(fā)起進(jìn)攻”。
我用那塊濕布輕輕地擦著窗戶，等到窗子上有了一點洗潔精痕跡時，我拿來一塊干凈的干布，一小塊一小塊慢慢地擦拭著窗戶上的污點，但是，一塊又一塊的污點向我“俯首稱臣”了，唯獨這幾塊污垢還是在窗戶上，做起了“山大王”，仿佛在對我說：“哼！就你這個小孩，還想來拿下我，沒門！”我不服氣了，又抹上了一些洗潔精水，再用干布用力地擦，但這么幾塊頑固的污點就是不下來，我急壞了，這時，爸爸走了過來，對我說：“不要這么費力，這時，爸爸窗戶上抹了一些洗潔精水，再用指甲輕輕一刮，那些頑固的污垢個個“舉手投降”了。
后面，在我和爸爸的共同努力下，一面面窗戶又干凈得類似新的一樣。這時，媽媽在屋子里的衛(wèi)生也打掃完了，舊的也“辭”完了。望著煥然一新的房子，我仿佛看到了明年，我們每個人的運勢都寫著“勝利”。
春節(jié)習(xí)俗是中國的傳統(tǒng)文化，也是春節(jié)重要性的標(biāo)志，讓我們的春節(jié)過得更加有趣，讓我們一起傳承這些古老的中國傳統(tǒng)文化。
民風(fēng)民俗作文 篇5
我們國家地大物博，56個民族，像56朵花點綴在祖國各地，不同的習(xí)俗，不同的語言裝扮著祖國。 先說說蒙古族吧。蒙古族也叫馬背上的民族，他們不僅喜歡騎馬，也喜歡喝奶茶。在風(fēng)吹草地現(xiàn)牛羊的草原上吃著羊肉，喝著奶茶，拉著馬頭琴，過著美好的生活！
再說說壯族吧。壯族大部分住在我國西南地區(qū)的山林里，那里山清水秀，是盛產(chǎn)民歌的好地方。他們有許多獨特的風(fēng)俗，比如：雞蛋不是裝在籃子里，而是用草繩一條條串起來；他們頭上戴的斗笠，下雨時戴在頭上，不下雨時當(dāng)鍋蓋用；他們還有搶婚的習(xí)俗……
其他的民族比如：苗族人喜歡用銀飾品裝扮自己，回族人不吃豬肉，彝族有火把節(jié)，傣族有潑水節(jié)…… 各自的民族有各自的風(fēng)俗，匯在一起，就是中華民族大家庭！
民風(fēng)民俗作文 篇6
我的家鄉(xiāng)在廣西平南縣的大安鎮(zhèn)。說到風(fēng)俗，家鄉(xiāng)每年都要舉行“拜社火”的活動，特別是在春節(jié)期間。大年初一的凌晨，也就就是新年的鐘聲敲響的時候，村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來，先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多，有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等，寓意著新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。
在家里拜完灶神后，大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神，祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進(jìn)！不一會兒，村子里、鎮(zhèn)子上，頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲！到處都充滿了節(jié)日的氣氛!
怎么樣，我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗挺有意思的吧!如果你有機會過來我的家鄉(xiāng)玩，我一定會給你介紹更多有趣的風(fēng)俗哦!
民風(fēng)民俗作文 篇7
由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈親友不可少的。寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒，稱為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料，再把煮熟的面條或面片添入，稱米調(diào)合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。
地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪原料。如金絲黃河鯉魚，肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚，鮮美的銀鯽魚，肥壯的綠頭草魚；又如鹽池的綿羯羊；中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復(fù)期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補品食用。回族長于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著名糕點師馬基良制作的萬盛馬糕點甜、酥、脆，在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運章包子，遼寧省沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣�。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐�，云南的回族喜飲綠茶；西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細(xì)細(xì)品茶，甚是爽口。此茶可多次續(xù)水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文
民風(fēng)民俗作文 篇8
夜幕悄悄降臨，我們一家人來到屋子的后院，準(zhǔn)備一邊燒烤，一邊欣賞那八月十五的月兒。
我一邊等著月亮出來，一邊吟唱著蘇東坡的《水調(diào)歌頭》：“明月幾時有，把酒問青天……”我吃著羊肉串望著天空，心想：月亮怎么還不出來啊，難道它今晚不打算出現(xiàn)了嗎？
“大家快看，那帶著一圈圈金環(huán)的月亮終于從后山起來了！”弟弟大聲的說，大家都笑了，笑得那么燦爛，那么甜美……
月亮姐姐先是金黃黃的，徐徐的穿過一縷縷青煙似的白云，向上升著。突然，就在一剎那間，月兒的顏色變淺了，淺了！
“白了，又變白了�！蔽倚χf。它傲然的、高高地升起了。它圓的那樣可愛，那樣有趣，就像個銀色的玉盤反射出道道日光。
��！皎潔的月光，你引起了多少人的想象。
就在這時，爸爸大叫起來：“糊啦，雞翅燒糊了呀！”我大笑，哎呀！爸爸太沉迷月光了呀！
我，多想和嫦娥作伴，多想去慰問受苦的吳剛，多想去逗那可愛的小玉兔啊……
可你又那么遙遠(yuǎn)，我多想借大雁的翅膀，在這歡樂的時刻飛向你的懷抱，可大雁也飛不了那么高；我想用長虹架起一座彩橋，去探望你這個地球嬌女，可當(dāng)彩虹出現(xiàn)時，你卻不知在何方......
看著這圓圓的月亮，我覺得真的好美，好美……我又思念在香港的爺爺奶奶，此時，他們在做什么呢？難道跟我一樣在欣賞月亮嗎？呵呵，這幾不應(yīng)了著名詩人李白“舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)”的詩句嗎？
民風(fēng)民俗作文 篇9
泱泱夏日，盛開著56朵民族之花。不同的地區(qū)、不同的民族，都有自己獨具特色的民風(fēng)民俗。
我的家鄉(xiāng)在安徽省淮北市濉溪縣，那是個有趣的地方。每逢除夕早上，店鋪早早的開了門，并放著喜慶的樂曲，人們也早早地出門逛街。但最有趣的還是我們這的集會，老師說我們這的集會原來叫做廟會，集會開3天。
在農(nóng)歷三月十七，集會前一天。小販們在家就把自己的商品放在車上，開到自己的指定位置，然后在空地上搭個棚，把商品擺在棚里，再把棚的四周用布圍上，這時準(zhǔn)備工作就做好了。集會前一天就在人們迫不及待的心情中過去了。
農(nóng)歷三月十八，集會第一天，早上7點，小販把棚上的布拉開，準(zhǔn)備開張。半小時后，一些老人家就來了，他們都在給自己的子女買什么。八點半了，人漸漸多了起來，那叫個人山人海��！我最喜歡逛集會，為的是有機會買到那些稀奇古怪的玩意兒。從北往南，最北邊是賣各個地方的食物—香氣撲鼻！往南一點，是小孩子們喜歡的娛樂游戲，再往南走，就是賣日常用品與衣服的了，最南邊是賣杯子、碗的。十一點人還是那么多，原來5分鐘走的路，現(xiàn)在15分鐘也走不完！小販們在攤位上吆喝：“看一看了，我的鍋炒菜不冒煙、不粘鍋、不費油，買一個吧！”另一邊就是買主與賣主為了價錢在爭吵著什么。
農(nóng)歷十九、二十，人就沒有第一天那么多了，可還是很熱鬧，每逢這3天，如果是假日的話，我就會在這呆一整天，我真希望每一天都有集會。
“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！鄙钪械狞c點滴滴無不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色，無不展示著民族文化的獨特特色。
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