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徐州民俗的作文（通用6篇）
在平日的學習、工作和生活里，大家最不陌生的就是作文了吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。那么，怎么去寫作文呢？以下是小編為大家整理的徐州民俗的作文，希望對大家有所幫助。
徐州民俗的作文 篇1
徐州的飲食文化源遠流長，徐州古稱彭城，緣于彭祖和他所建立的大彭氏國。彭祖是我國烹飪界公認的始祖，相傳在堯之時，彭祖因擅烹飪野雞湯，得到帝堯的贊賞而受封，在徐州一帶建立了大彭氏國。徐州的菜點秉承有大彭風味，制作考究，風味獨特，自成體系，幾乎每一道菜都有一個動人的.傳說。羊方藏魚因?qū)Ⅳ~置于割開的大塊羊肉中文火同燉而得名。相傳，彭祖的小兒子夕丁喜捕魚，彭祖恐其溺水堅決不允。
一日，夕丁捕魚回家，正巧彭祖不在，夕丁讓其母剖開正在燉著的羊肉，將魚藏入其中。彭祖回來吃羊肉，感覺異常鮮美，于是如法炮制，便產(chǎn)生了“羊方藏魚”這道菜。據(jù)傳漢字中的“鮮”字即源于此。帝堯時期，堯封顓頊的玄孫錢鏗于大彭，建立了大彭國。鏗為彭祖。他曾獻雉羹于帝堯，受到了堯的褒獎。
屈原《楚辭·天問》中有“彭鏗斟雉，帝何饗？受壽永多，夫何久長”之句。漢代王逸注：“彭鏗，彭祖也，好和滋味，善斟雉羹，能事帝堯，帝堯美而饗食之也�！碧瘴呐_《中國烹飪史略》稱彭祖為“中國第一代職業(yè)廚師”。彭祖被尊為廚行的祖師爺，所創(chuàng)的雉羹、羊方藏魚、麋魚雞、云母羹等名菜名湯流傳至今。其主要貢獻在于把人類飲食由熟食推向味食，由粗食推向精食，將飲食與養(yǎng)生相結合，創(chuàng)出了藥膳、食療等飲食的新天地，對發(fā)展民族飲食文化，增強民族體質(zhì)起到了極大的推動作用。
徐州民俗的作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在徐州，那里有美麗的云龍湖。
春天，云龍湖邊的柳樹長出了嫩綠嫩綠的小芽，不時吹來一縷春風，柳枝兒輕輕地飄動著，好像在伴著春風跳舞。當春風吹過湖面，湖面就會泛起一絲絲波紋。湖面倒映著火紅火紅的太陽、潔白的云朵那景色美麗極了!草地里盛開著五顏六色的花朵兒，把成群的花蝴蝶都吸引了過來，它們圍著花兒飛啊，飛啊，怎么也不肯離去。
夏天，知了趴在樹干上，不停地叫：“熱死啦!熱死啦!我快要被烤焦啦!”那一棵棵粗壯的大樹上，長著綠油油的、茂密的樹葉，總是會有嘰嘰喳喳的鳥叫聲從里面?zhèn)鱽怼Ｔ讫埡锏暮苫ㄒ苍谶@個時候盛開了，它們的花瓣粉嘟嘟的，看上去可愛至極!那荷葉鋪在湖面上，整個云龍湖都變成了綠色�；鹄被鹄钡奶枓煸诟吒叩�'天空中，照在湖面上，湖面反射著一閃一閃的金光，好像天上的星星都掉進了云龍湖里似的。
秋天，云龍湖轉眼變成了金黃色，樹上的葉子都掉了下來，給一條條小路鋪上了一層金黃色的地毯，踩在上面會發(fā)出沙沙沙的聲音。這時，湖邊的菊花盛開了，像草地里盛開著一個個金燦燦的小太陽。當下秋雨時，小雨點們都爭先恐后地落到水里去，這時，一個個水花在湖面上綻放。
冬天，雪花兒慢慢地飄落下來，有的落到了地上，給大地媽媽蓋上了一床雪白的棉被；有的落到了水里，它們一落進去，就融化了。不久，湖面就結冰了，那冰像一面鏡子一般，那時，我最喜歡在那兒照鏡子。湖邊的臘梅花也在這時張開了自己的笑臉，讓人們在寒冷的冬天，也能看見這么美的花朵；也能聞到花的芳香。
徐州民俗的作文 篇3
民俗，本是些不經(jīng)意的習慣罷了，當大家這已不是個人的偶然行為時，它也就有了文化的意味。
徐州是那樣的古老，“自古彭城列九州”，經(jīng)六千年文明的陶鑄，鄉(xiāng)風民俗中自然會有幾分古樸與厚重。地處蘇魯豫皖四省交辦，徐州素有南國屏障、北國鎖陰、五省通衢之稱；南來北往，東游西蕩的商賈僧侶、遷客騷人，或云集、或羈留，難免會留下些許印跡。一層層積淀下來，融入鄉(xiāng)風民俗之中，如此又構成了徐州民俗文化多姿多彩的風貌。
當我們走在大墩子古文化遺址，隨意撿起一枚陶片，如同撿起一個美麗的傳說。把它們串起來便是一部向我們走來的史傳。現(xiàn)今徐州人使用的土陶器上，依然可見那史傳中特有的紋路和色彩。不過，我們已將其歸入了民間藝術的行列。
我們還可以想象，一個村姑拎著這繪滿花紋的陶罐去溪邊汲水。遠遠望見勞作于田里的情哥哥，不禁唱起：“妹妹提水到小河，遙望哥哥在山坡，有心上前叫哥哥，又怕哥哥不理我。話難說，情難擱，亮亮嗓子唱首歌……”一不小心，罐兒摔破了，濺濕了姑娘的衣裳，也潤澤了一冊率意天真的徐州民歌集。
在徐州這方土地上，任意掬起一捧土，你便可以認定它曾被哪匹戰(zhàn)馬踏過。大大小小二三百場征戰(zhàn)。飽經(jīng)戰(zhàn)火的山野間還會響起“牧童拾得舊刀槍”的悠悠歌聲。黃水一次次撲來，黃沙一層層掩埋，受災難太多的徐州人，脈搏里涌動著本能的頑強與抗爭精神，匯聚成強悍的民風。
徐州人的重義貴友之風，大概濫觴于“季札掛劍臺”的傳說。人死信義在，何況活著的血性男兒？說到交友，不能不說到喝酒。無論是大碗喝酒、大塊吃肉的豪聚，還是細酌慢啜、談笑風生的雅集，總是氤氳著古道熱腸。徐州人喝酒愛打“酒官司”，且打起來沒完沒了，為得是讓客人喝好�！昂群谩钡臉酥臼菐追瞩蟮姆Q兄道弟、口無遮攔，否則便是主人失職了。“酒令大于軍令”不知何時在這塊土地上儼然神圣起來。
劉邦崛起于阡陌，徐州成了帝王之鄉(xiāng)，于是徐州人的骨子里刻著“王侯將相寧有種乎”的狂傲�！安灰晕锵�，不以已悲”，引車賣漿之徒亦不乏“大家風范”。劉三哥當了皇帝后回歸故里，不是還要大宴鄉(xiāng)親、醉歌“大風”嗎？看人家混的，衣錦還鄉(xiāng)，落根歸根，總縈繞在那么多游子的鄉(xiāng)魂里。
活得艱難，便要想方設法多些“紅火”，不然，豈不白活了？四時八節(jié)，那是該歡慶的`日子，要熱熱鬧鬧、紅紅火火才好。平日里大吃大喝人家會恥笑你不會過日子，節(jié)日里冷冷清清、缺這少那，人家便會笑話你日子不過得不紅火。
年是大節(jié)，入了臘月“草棒成神”，也就開始“辦年”了。年貨辦得越多超好，饃饃蒸得又大又白，要笑開了“花”才好。正月十五是“小年”，蒸面龍蒸面燈蒸菜角、吃元宵，觀花燈。二月二、五月五、六月六、七月七、八月十王、九月九……直至臘八，祭灶，忙忙碌碌又是一年。節(jié)日里有種種嬉鬧的形式，形式里又隱含著深蘊的情結。過年時，徐州人還會讓牲畜們享受一番，“打一千、罵一萬，大年早上吃頓飯”，農(nóng)人要把餃子等美食送給老牛們吃，體現(xiàn)出黃土地上人與老牛的難以割舍的親情。
婚喪嫁娶是人生之大事，更需要排場，熱鬧一番。
喜事要“鬧”，越鬧越喜，鬧親鬧喜鬧紅火。不鬧就沒了滋味。一個“鬧”字道出了徐州民俗文化的主色調(diào)。但徐州人鬧而不野，有著教養(yǎng)上的分寸和禮數(shù)上的講究。沒有狂歡節(jié)式的歇斯底里。如徐州人的“鬧洞房”，一般都較為文雅，粗俗的做法往往受到指責。這或許是徐州“近齊魯，尚儒學”的原故吧。徐州地區(qū)興“送房”，眾人圍坐八仙子，唱起《送房歌》，讓新郎新娘喝交杯酒，歡天喜地地目送新人佳偶入洞房。還有許多美好的祝福。如《撒帳歌》：“一把麩（福）子，一把棗（早），明年生個白胖小。”鬧得多有文化。
生老病死是人生規(guī)律。子孫滿堂，壽終正寢的，徐州人叫“喜喪”。揚幡動樂、披麻戴孝的儀式中，確也升揚著一種隆重與莊嚴的氣氛。
徐州民俗的作文 篇4
徐州比較有名的就是伏羊節(jié)啊，這是屬于徐州人自己的節(jié)日。
徐州伏羊節(jié)是于每年入伏之季，即初伏之日開始，持續(xù)一個月。按農(nóng)歷的節(jié)氣推算，“夏至”后第三個庚（一庚九天）日為“初伏”，第四個庚日為中伏，立秋后第一個庚日為“三伏”，即“末伏”。在這一個月里，徐州的人們集中在各個酒店，飯莊以及專門的羊肉館，燒烤攤，吃羊肉，喝羊肉湯，故曰吃伏羊。
眾所周知，吃羊肉，喝羊肉湯就是“發(fā)汗”的。冬日里吃著熱騰騰的羊肉是再好不過的美食，徐州人偏要反其道而行，在一年中最熱的伏天吃加了很多辣椒的紅油羊肉，自古以來兵家必爭之地的人民百姓自古流傳下來的精神。
徐州傳統(tǒng)上講究住“四合房”，即東、西、南、北屋俱全，圍成一個院子。門朝南的北屋為主房（又名“堂屋”)，一條甬道便從主屋門穿過南屋正中。習俗上，條件好的，院內(nèi)鋪滿石板，稍次則從各房門連到院門口，僅鋪在甬道上，甬道兩旁種些花草。富裕人家，屋內(nèi)用方磚鋪地．主房正中供神像。沒有宗祠的，把祖宗神龕供在偏房內(nèi)。主房內(nèi)八仙桌、太師椅、條幾、春凳俱全。臥室內(nèi)窗明幾凈，箱、篋、柜、櫥羅列，床帳被褥鋪擺整齊。書房內(nèi)設文房四寶。客廳里放置古玩、懸掛字畫。
一般城市居民，多是數(shù)家同住一大院內(nèi)。一家人或二代，或三四代同堂（l－3間不等）居室一般無內(nèi)外區(qū)別。炊具、爐灶也在屋內(nèi)。
上述房屋式樣一般無大差別，僅從規(guī)模大小，用料優(yōu)劣來區(qū)分。上等房屋，以石條為基礎，青磚砌墻，頂梁、木桁條、椽子等均用上等木料，屋頂覆小瓦。次一些的，屋墻外磚、內(nèi)坯，俗稱“里生外熟”，房頂瓦背上，用泥灰塞縫，俗稱“翻瓦脊”。50年代以來，上述房屋均從青色小瓦改成青或紅色大瓦。
解放前，徐州城鄉(xiāng)草屋很多，泥土墻，上漫紅草、麥秸或小蘆葦．除草屋外，另有居住條件更差的草棚、石灰棚，均極低矮，是用籬笆外漫泥土作墻而搭成，草棚、灰棚大多集中在徐州北關、東關及故黃河兩岸，居民大都是家無隔夜糧的苦力小販等。每逢炎夏雨季，這些聚居處臭氣熏人，時疫多從這些地方引發(fā)。1949年后，草棚均被拆除。至60年代中期，草屋也終于絕跡。但鄉(xiāng)村則是在1978年以后才開始這種變化。
官貴人家，居住名稱為公館或大院，前面冠以姓氏稱呼，如李（家）公館，徐（家）大院等。公館或大院的.樣式，多為三進院落，更講究的如李二柱公館，縱橫各三進院落。
大院的每所院落都有主房。主房比其它房間高大，由房主居住，有3間（室）或5間（室）兩種。講究的要修走廊。如不修走廊，便在左右依墻砌臺，覆上條石，高與人腰齊，俗稱為“扶手石”。3間（室）一明兩暗（左右兩間為暗）,5間室則敞3間，故俗稱“明三暗五”。主房左右為配房，由兒、媳居住。另有客廳、書房、儲藏室等。有花園的人家，多將花園座落在院后，并設后門與花園相通。三進院落中，頭門如果用“鐵殼門樓”，門口必設置石鼓、閘板。門洞房內(nèi)多住傭仆。廚房設在院內(nèi)左側，廁所在院內(nèi)右側。
中華人民共和國成立后，公館、大院逐漸成為多家雜院。
中華人民共和國成立后，特別六七十年代以后，城鎮(zhèn)居民住宅樓漸漸興起，均為公建房，但大多為簡易樓，二三層高，且多家合用廚房和衛(wèi)生間。70年代以來，住宅樓群疊起，多五六層高，每房自成體系，或一室、或二室、或三四室，均有廳房、廚房、衛(wèi)生間。在居民聚居的小街巷內(nèi)，因住房緊張，很多房屋被居民自己改造成二層樓（或新蓋簡易二層樓）。
徐州民俗的作文 篇5
按照徐州的規(guī)矩，春節(jié)一般從臘月初旬就開始了�！芭D七臘八，凍死寒鴉”這是一年中最冷的時候。這一天還要和臘八粥，臘八這一天又是佛教釋迦牟尼生日，所以又稱之為“佛粥”徐州地區(qū)舊時多用雜糧熬制，后來用紅豆、花生、紅棗、江米等混合熬制，分甜、咸兩種。過去兒童多去鄰家討臘八粥喝，說是“喝了臘八粥，孩子好拉巴”。
臘月二十以后，城鄉(xiāng)均有乞丐到殷實人家送財神像、張貼財神像。到正月初五前后，乞丐們分別拿著木版，去各家對證，向各家索取年饃。有的年前給店鋪送柴，高喊：柴到了！寓意財神到了，所以店鋪多少都要收進些，表示招財進寶，圖個吉利。
年廿三是小年，傳說這一天是灶王爺升天宮匯報工作的日子，所以家家要祭灶。祭灶是在灶臺前，擺上供品，主要是麥芽糖、酒，抹在灶王爺像的嘴上，再燒掉，同時禱告一番，敘說一年來全家勤懇勞動，感謝灶王爺保佑，希望他多說好話：“上天言好事，下界保平安”。
到了臘月中旬與下旬之間家家開始辦年貨，除雞魚肉蛋外，另準備一些傳統(tǒng)食品，徐州地區(qū)習俗是熬摭糖、炸麻葉子、炒花生、油炸果、丸子等。同時，趕集買肉，剁上夠吃好幾天的餃子餡，春節(jié)期間不能動刀，必須提前準備好。之后還要準備和面，蒸發(fā)面饅頭（年饃），蒸饅頭很有講究，有實心的、包餡的、棗花的等多種樣式，準備食用和祭祖、供神等。由于饅頭蒸的多，放久了變干龜裂，俗稱“發(fā)笑”。寓意新的一年豐衣足食，幸�？鞓贰�
進入臘月下旬，家家要“除塵”（俗稱“掃屋”》，即進行一次較為徹底的室內(nèi)外衛(wèi)生和個人衛(wèi)生掃除，干干凈凈過春節(jié)，年前家里不留垃圾。個人衛(wèi)生一般在除夕那天進行，除沐浴外，一定要理發(fā)，徐州風俗一個正月不剃頭。俗稱“不留隔年頭”。
臘月二十七，送節(jié)禮多在親戚中間進行。最遲不得超過除夕。舊時節(jié)禮是幾斤糕點，送男性長輩的，往往加一二瓶酒。新女婿，或即將結婚的女婿，送節(jié)禮極為講究，要送四樣或八樣，每樣四斤或八斤；活雞、鮮鯉魚、糕點、酒是必不可缺的。岳父家只收一半，要回一半。
春節(jié)前，人們要購買新年畫裝飾住房，一是喜慶，二是祛災。徐州年畫多是民間作坊印制的，有歷史神話人物、世俗吉祥圖案，如和合兒童、雄雞鯉魚、仙草瑞獸、天官賜福、九鳳朝陽、美人圖、送財童子等。年輕婦女則愛把“胖娃娃”類的年畫張貼在臥室里。貼春聯(lián)多在除夕午前，先從大門貼起，依次在院門、房門張貼。春聯(lián)右為上，左為下，上有橫批。大門外貼“出門見喜”；另有單幅字，寫上“福”、“喜”、“壽”等貼在家具及大件器皿上。
除夕，把棗花饅頭、扁食、炸果，連同栗子、白果、紅棗、桂元、核桃等水果一起放在供桌上，稱為“素供”。點燃蠟燭銅燈�；虬央u、魚、肉、丸子、海味放在供桌上，俗稱“葷供”。，夜半全家人更換新衣敬神，然后分長幼叩拜，敬天地、神像、祖宗，迎諸神下界。稍歇，全家人再拜祖宗，家長夫婦端坐在椅上，晚輩們依次叩一個頭，之后卑幼者逐一向尊長者叩頭，俗稱“磕辭歲頭”。除夕晚上要守歲，過去守歲時，一家人圍爐而坐，吃著各種茶點、包著餃子直至子夜，寓意“交子”；老幼話舊談新，慶賀合家歡樂，大團圓。“一夜連雙歲，五更分兩年”。 先在院內(nèi)焚燒松籽，俗稱“熬歲”。黎明前，燃放鞭炮。電視普及以來，守歲改成看電視，鞭炮也多改在午夜零時燃放。
春節(jié)早晨起來，第一件大事便是拜年。先由家長率全家到祖宗神龕前跪拜，向祖宗拜年，然后全家人向家長，卑幼者向尊長者逐一拜年。未成年者，拜年時可得到“壓歲錢”。全家人拜完后，即出門向親友、近鄰中的.長輩、同輩們拜年。此時熟悉的人在路上見面，也互相揖拜問好，同賀“新年好”、“恭禧發(fā)財”。借此化解矛盾，和諧鄰里關系。春節(jié)第一頓飯必定吃素扁食，不準吃葷餡，以求得一年素凈平安。吃飯前先敬神敬祖。扁食（餃子）中有包入銅錢的誰吃到了，表示新年發(fā)財，事事順遂。主婦往往在扁食（餃子）上做記號特意盛給老人及孩子們吃、以娛全家。俗話又說：“初一不動葷，初二肉里蹲”。從初二起，“接閨女帶女婿”，可以喝酒吃肉了。
正月初五是財神的生日，過了年初四，最重要的是接財神。特別是商家，初四晚上，在院子里擺供置辦酒席，迎接財神。初五一早，商人要起大早趕到財神廟燒第一柱香請財神，有的到大路口燒香迎接財神。過了初五，店鋪商家才能開始營業(yè)。
初五一過，春節(jié)的又一個高潮來了——正月十五元宵節(jié)。
十五花燈又稱為元宵燈，始于漢代。徐州農(nóng)村多是蒸面燈，邊緣捏出花紋，形成兔燈、龍燈、虎燈、牛燈，倒點油，棉線做捻子點亮，讓孩子端著，房前屋后照一遍，口里念叨些祝福的話。有的習俗是把掃帚點燃，扔向夜空，落下了撿起再扔，還唱：“刷帚把子琉璃燈，扔到天上告神靈，一顆秫秫打半升�！眮砥砬筘S收。城里兒童是挑各種花燈，有的地方舉行燈會、猜燈謎、舞龍耍獅子，年俗花燈到了高潮。
元宵節(jié)一過，春節(jié)也就畫上了休止符。此時，氣溫回暖，萬物復蘇，人們又開始了春耕、夏種、秋收、冬藏的自然輪回。
徐州民俗的作文 篇6
徐州體育項目眾多，古來民俗尚武。4000年前稱“大彭國”時，即有了彭祖氣功。春秋時期，游泳活動頗盛。漢畫像石中有舉重、摔跤、狩獵、六博、武術等生動刻繪。這些活動項目歷代相傳，經(jīng)久不衰。徐州市于1958年獲“全國學校體育紅旗市”稱號。沛縣、銅山縣被評為全國體育先進縣，徐州市兩次被評為全國“田徑之鄉(xiāng)”，向國家、省隊等培養(yǎng)輸送的運動員達650人，宮魯鳴、邢愛蘭等參加了第二十四屆奧運會比賽。古代足球活動于清代中葉基本停止，但徐州沛縣尚有此活動。徐州也獲得“足球城”的稱號。沛縣素有“武術之鄉(xiāng)”之稱，且武術流派多，拳路廣，武術活動具有傳統(tǒng)性。邳州老城西北方，有一個祁家村。因為這個村里的人世代喜愛下象棋，被稱為“棋村”。
正月十五賞燈，徐州城中點燈、放炮竹、點“滴溜金兒”。往東至古邳、邳縣一帶，鞭炮和燈少了，多出了“拋掃帚”火把的游戲。再往東至新沂一帶，活動方式與邳縣略同，但玩火把的時間，卻是在二月初二日。
娶親之日，徐州一帶女方必須在中午12時前到達男家，但豐縣西北數(shù)鄉(xiāng)、新沂東南部數(shù)鄉(xiāng)，女方到達男家的時間則必須在日落之后。
遇旱求雨，徐州西部到龍王廟燒香、抬龍王像游街求祈，認為“龍王一張嘴，遍地都是水”。往東至邳縣，求龍王以外，又加上了求淵德公的內(nèi)容。再往東至新沂，求龍王僅是第一步，隨著旱情的`加重，依次再求淵德公，求關圣帝君和地藏王菩薩。
二月初二龍?zhí)ь^日，徐州城中祭福神（土地老爺），爆米花、炒糖豆表示驚蜇打雷。用柴木灰圈倉，倉中放銅元，以祈富貴，并用敲床桄、照燭光的方式詛咒毒蟲。邳縣一帶，用草木灰圈倉，倉中埋五谷雜糧，祈五谷豐登，炒米花、糖豆表示炒死害蟲。再往東至新沂一帶，草木灰圈的倉中放炒熟了的雜糧，引鳥雀來啄食，名為“吃蟲”，以為可以使農(nóng)作物免遭蟲害。
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