實(shí)用的民風(fēng)民俗作文8篇（優(yōu)選）
在日常學(xué)習(xí)、工作和生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語(yǔ)言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編幫大家整理的民風(fēng)民俗作文9篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
民風(fēng)民俗作文 篇1
漢族是56個(gè)民族中人口最多的民族，也是世界上人口最多的民族。現(xiàn)代漢語(yǔ)以北方方言為基礎(chǔ)，北京語(yǔ)音為標(biāo)準(zhǔn)音。漢字是世界上最古老的文字是國(guó)際通用語(yǔ)言之一。漢族人一般信仰佛教、天主教、基督教等。
漢族以糧食作物為主食。飲食為早中晚三餐，主食米食和面食是漢族主食的兩大類型，南方以米食為主，而北方則以面食為主。漢族的飲食文化有很多的地方特色，俗有“南甜、北咸、東辣、西酸”之稱。飲料酒和茶是漢族主要的兩大飲料。中國(guó)是茶葉的`故鄉(xiāng)，中國(guó)也是世界上發(fā)明釀造技術(shù)最早的國(guó)家之一。
漢族人過節(jié)也十分的講究，有很多的習(xí)慣和特點(diǎn)。例如：春節(jié)除夕，北方有包餃子的習(xí)慣，而江南則有吃年糕的習(xí)慣，還有很多地方過年時(shí)都少了不吃魚，象征“年年有余”漢族的風(fēng)俗習(xí)慣作文作文。端午節(jié)吃粽子、中秋節(jié)吃月餅，正月十五的元宵，結(jié)婚喜慶中喝交杯酒，祝壽宴的壽桃、壽糕等，都是節(jié)日習(xí)慣中的特殊的食品和具有特殊內(nèi)涵的食俗。因此我愛漢族人，同時(shí)也為自己是漢族人而感到自豪。
民風(fēng)民俗作文 篇2
山東民俗表現(xiàn)出多樣性、地域性。山東腹地濟(jì)南、青州、泰安、兗州一帶是傳統(tǒng)的政治、經(jīng)濟(jì)與文化中心。其中，曲阜、鄒城為孔孟故里，孔孟家族習(xí)俗不僅影響當(dāng)?shù)�，還遠(yuǎn)及國(guó)內(nèi)外；泰安有五岳之首的泰山，泰山既是歷代皇帝封禪之地，也是百姓朝山拜神之所。山東腹地的家族習(xí)俗與民間信仰對(duì)周邊地區(qū)的'民俗傳承有典型意義，可以作為山東民俗的代表。
東部沿海地區(qū)以漁業(yè)習(xí)俗和外出經(jīng)商的民俗最為突出，漁業(yè)習(xí)俗又以日照、榮成、蓬萊、長(zhǎng)島等地最具典型性。魯東南地區(qū)具有山地特征的古代文化發(fā)祥較早，保留著較多的傳統(tǒng)民俗事象。并且沂蒙山區(qū)在抗日戰(zhàn)爭(zhēng)、解放戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期形成的一系列良風(fēng)佳俗，新中國(guó)建立后，這些良風(fēng)佳俗進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)光大成為沂蒙精神。魯西南、魯西北地區(qū)為黃河沖積平原，民俗事象與古老的黃河緊密相連，獨(dú)具特色。其戲曲曲藝、音樂舞蹈、民間工藝（如剪紙、刺繡）等，都已走向全國(guó)、走向世界。
豐富多彩的民俗風(fēng)情，也孕育出了不同的地域方言。山東方言統(tǒng)屬“北方方言”，分為冀魯官話、中原官話、膠遼官話三個(gè)大類。濟(jì)南、聊城、德州、濱州、淄博、泰安等地同屬冀魯官話，在山東省內(nèi)屬于比較易懂的方言。魯南、魯西南包括菏澤、濟(jì)寧、棗莊、臨沂等地同屬中原官話，方言比較難懂。山東半島的青島、煙臺(tái)、威海、日照同屬膠遼官話，又稱膠東方言，最為難懂。各地方言又因地域、文化、生活習(xí)慣等原因，在語(yǔ)音、詞匯、語(yǔ)法等方面表現(xiàn)出極大的差異性。
民風(fēng)民俗作文 篇3
傣族的家庭與婚姻過去帶有明顯的封建色彩，其特點(diǎn)是等級(jí)內(nèi)婚。土司之間實(shí)行嚴(yán)格的等級(jí)內(nèi)婚，盛行一夫多妻。廣大農(nóng)民實(shí)行父權(quán)制的一夫一妻小家庭，家庭成員為父母與未婚子女。青年男女婚前社交活動(dòng)相當(dāng)自由，可以自由戀愛。未婚青年在節(jié)日里或盛會(huì)場(chǎng)合“串布少”（找未婚女子談情說愛）很盛行。流行召贅上門的'習(xí)俗。通行土葬，貴族與貧民的葬地是嚴(yán)格分開的。與尚、佛爺死后，先行火葬，再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。
傣族服裝，男子著無(wú)領(lǐng)對(duì)襟或大襟小袖短衫，下著長(zhǎng)管褲，冷天披毛氈，多用白布或青布包頭。紋身的習(xí)俗很普遍，男孩到十一、二歲時(shí)，即請(qǐng)人在胸、背、腹、腰及四肢刺卜各種動(dòng)物、花卉、幾何紋圖案或傣文等花紋以為裝飾。婦女傳統(tǒng)著窄袖短衣與筒裙。西雙版納傣族婦女，著白色或緋色內(nèi)衣，腰身細(xì)小，下擺寬，下著各色筒裙。芒市等地婦女，婚前著淺色大襟短衫，長(zhǎng)褲，束小圍腰，婚后改著對(duì)襟短衫，黑色筒裙。內(nèi)地傣族婦女服裝與邊疆大體相同，但有地區(qū)性特點(diǎn)，往往因此被其他民族呼為“花腰傣”、“大袖傣”等。
傣族的飲食以大米為主，德宏地區(qū)的吃粳米，西雙版納等地的愛吃糯米。喜飲酒與食酸辣，好吃魚蝦等水產(chǎn)。普遍有嚼檳榔的習(xí)慣。村寨大多建于平壩近水的地方，翠竹掩映，溪流環(huán)繞。干欄式建筑是傣族住房的特點(diǎn)，分上下兩層。德宏多數(shù)地區(qū)傣族住平房，土墻茅頂，呈四合院。
民風(fēng)民俗作文 篇4
“百里不同風(fēng)”“千里不同俗”傣族最隆重的節(jié)日，也是云南少數(shù)民族影響力最大的，參加人數(shù)最多的節(jié)日—潑水節(jié)潑水節(jié)又叫“浴佛節(jié)”。
潑水節(jié)是傣族的新年，相當(dāng)于公歷四月中旬；一般持續(xù)三至七天，第一天用傣語(yǔ)叫做“麥日”于農(nóng)歷除夕相似；第二日叫做“惱日”（空日）；第三天叫做“叭網(wǎng)瑪”竟為守歲。人們把“叭網(wǎng)瑪”這一天視為最美好、最吉祥的日子。
節(jié)日清晨，傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝，挑著水去佛像前浴佛，然后就互相潑水，互祝吉祥，幸福，健康。人們翩翩起舞，一邊呼喊：“水！水！水！”古鑼之聲響徹云霄，祝福的水花四處飛濺，在這一天誰(shuí)身上的水最多，誰(shuí)今年就更幸福，更美滿！每到潑水節(jié)，傣族人民就去山上采集一些鮮花和樹葉，到了節(jié)日這一天傣族男女老少到佛寺浴佛是，拿著采集的花葉沾水，開始互相潑水，一朵朵水花在天空勝開，它象征著吉祥，幸福健康，青年手里明亮晶瑩的水珠，還象征著甜蜜的愛情，大家互相潑呀潑。到處是水的洗禮水的贊歌，水的祝福，朵朵水花、串串笑潑水節(jié)成了歡樂的海洋、幸福的世界。歡聲笑語(yǔ)在耳邊回蕩，一支支舞蹈在眼前浮現(xiàn)。笑聲朗朗、全身濕透、興致彌高。入夜、村寨鼓樂想聞，人們縱情歌舞、熱鬧非凡。
整個(gè)節(jié)日期間有賽龍舟、放高升、放孔明燈、潑水丟包水花象征——吉祥；水花象征——健康；水花象征——幸福�。�！
廣東民風(fēng)民俗
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”。每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我?guī)Т蠹易哌M(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀園吧!
廣東人最愛飲涼茶，認(rèn)為涼茶是身體的保險(xiǎn)公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內(nèi)不飲幾杯涼茶，嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認(rèn)為身體健康沒保障。
廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天.各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來，擺開陣勢(shì)，售花賣桔，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運(yùn)來的大批水仙頭，人們買回后，精心培植，通過對(duì)水溫和日照的調(diào)節(jié)來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團(tuán)圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無(wú)窮的樂趣。俗語(yǔ)說，“花開富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當(dāng)然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢!
蒙古族民風(fēng)民俗
蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域，史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國(guó)的蒙古族人口為581萬(wàn)人，在我國(guó)少數(shù)民族人口里排名第六。
畜牧業(yè)是蒙古族人民長(zhǎng)期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外，還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè)�，F(xiàn)以農(nóng)耕為主。蒙古族善于歌舞，民歌分長(zhǎng)短調(diào)兩種。主要樂器是馬頭琴。喜愛摔跤運(yùn)動(dòng)。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。
在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻(xiàn)哈達(dá)；哈達(dá)是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，主人張開雙手捧著哈達(dá)，吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞，渲染敬重的氣氛，同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。賓客要站起身面向獻(xiàn)哈達(dá)者，集中精力聽祝詞和接受敬酒。接受哈達(dá)時(shí)，賓客應(yīng)微向前躬，獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客脖子上，賓客應(yīng)雙手合掌于胸，向獻(xiàn)哈達(dá)者表示謝意。
來蒙古族還有許多風(fēng)俗，比如：敬神、骨肉進(jìn)餐......帶你一起唱歌：蒙古族的勸酒往往通過情真意切的表達(dá)出來。唱歌與對(duì)酒是同時(shí)進(jìn)行的，往往一人主唱之后，大家舉杯合唱，然后大家一起干杯。怎么樣？聽了我的介紹，你們是不是和我一樣開始喜歡蒙古族了呢？
我們江西風(fēng)俗非常多樣：有抓周啊，有守歲啊，還有祭拜天地今天我就來介紹幾樣。
一是我們江西特色餃子，我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子，有綠豆餃子，有韭菜餃子，還有豆腐餃子，甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊，必須要有魚，有魚了還不能吃。有人會(huì)問不吃干嘛呢？因?yàn)槲覀兘魅税阳~留在桌子上表示年年有余，要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎？
二是抓周，抓周這個(gè)詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆子，讓那個(gè)小孩子坐上去，上面放上本子，玩具，計(jì)算機(jī)，一些東西。我們?cè)陂T外打爆竹，那個(gè)小孩子開始抓，要是抓到本子那他長(zhǎng)大以后肯定是一個(gè)學(xué)習(xí)非常好的人；要是抓到的是玩具他長(zhǎng)大以后一定是非常貪玩的一個(gè)人；要是抓到計(jì)算機(jī)的話他長(zhǎng)大的工作一定是計(jì)算機(jī)。
三是祭拜天地，每次在過年的期間我們都要祭拜天地，讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會(huì)出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上，拜天地這樣可以全家幸福。
我們江西還有很多習(xí)俗想要了解的話就到本地去了解吧！
傣族的民風(fēng)民俗
五十六個(gè)星座，五十六枝花，五十六個(gè)兄弟姐妹是一家，五十六種語(yǔ)言匯成一句話。五十六朵鮮花一齊綻放，每朵鮮花都有著不同的民風(fēng)民俗，最吸引我的還是傣族。
對(duì)于我這種業(yè)余“吃貨”，最先要干的事就是品嘗傣族的`獨(dú)特小吃——竹筒飯。將新鮮的竹節(jié)砍下，將糯米放在竹節(jié)里，加水侵泡若干小時(shí)，用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉將筒口塞住，放到火上烤，再將竹筒放在平整的木板上，輕輕敲擊，剝?nèi)ブ裢驳谋∑�，便獲得一條圓柱形的米飯。傣族的竹筒飯真是色香味俱佳，是最具民族特色的風(fēng)味食品。
傣族是一個(gè)盛產(chǎn)竹子的民族，所以除了竹筒飯，就連他們住的房子都是竹樓。之所以用竹子，是因?yàn)橹褡涌梢苑揽釤岷蜐駳狻?/p>
如果你是陽(yáng)歷的4月13日至4月15日到傣族來游玩，那么你要小心啦，因?yàn)檫@是傣族在過新年——潑水節(jié)，所以稍不留神，就會(huì)成為“落湯雞”！到了潑水節(jié)，傣族的男女老少就穿著節(jié)日的盛裝，挑著清水，先來到佛寺浴佛，然后就開始互相潑水，你潑我，我潑你，一朵朵水花在空中盛開，它象征著吉祥、幸福、健康。
“百里不同風(fēng)千里不同俗”傣族雖然是少數(shù)民族，但他們的熱情、古樸給我留下了深刻的印象。那精美的服飾裝點(diǎn)著這片土地，裝點(diǎn)著傣族人民幸福美滿的生活。
湛江的春節(jié)
每個(gè)地方，都有自己的民風(fēng)民俗，都有自己的特色、特點(diǎn)。當(dāng)然，外婆家--湛江也不例外。
除夕的早上，我們都要大掃除。大掃除的寓意是把晦氣，霉運(yùn)都掃走。這一天當(dāng)然也要貼對(duì)聯(lián)啦！我們要把舊的對(duì)聯(lián)撕下來，換上新的，迎接新的一年。家家戶戶的對(duì)聯(lián)都各有特色。到了晚上，我們都要穿上新衣服吃團(tuán)圓飯，吃團(tuán)圓飯的時(shí)候，雞、米粉和山薯是必不可少的！而且，每家每戶從凌晨開始放鞭炮，一家燒完另一家又接著燒，就這樣陸陸續(xù)續(xù)一直到天亮。
大年初一這一天在湛江叫做開年日，也是我們最忙的一天了！村里所有的人都要去廟里祈禱。我們排成的隊(duì)伍跟一條長(zhǎng)龍似的。除了祈禱，我們大家還要吃開年糕。開年糕黏乎乎的，好吃極了！
初四到初十，這六天是小孩們最喜歡的了。因?yàn)檫@六天大人們都要帶上自己的孩子們，穿上新衣服去親戚家拜年，親戚給孩子們封紅包，孩子當(dāng)然高興啦，所以孩子們最喜歡這六天了。
大年十五是元宵節(jié)，也我們湛江春節(jié)的最后一天。這一天可熱鬧了！大部分村莊和鄉(xiāng)鎮(zhèn)要舉辦舞獅、游神等民間活動(dòng)，舞獅會(huì)游蕩每條村，我們要準(zhǔn)備釣紅包給舞獅“吃”。當(dāng)然也少不了放鞭炮啦！
我喜歡外婆家的春節(jié)，真希望下個(gè)新年快點(diǎn)到來！
難忘的春節(jié)
隨著春節(jié)的步伐越來越近，政府出資把大街小巷粉刷一新。瞧，道路兩旁的商鋪裝修的古色古香，樹上掛著各式各樣的燈籠和中國(guó)結(jié)；看，公園里擺放著五顏六色的鮮花，絢麗多彩，令人目不暇接；聽，鼓聲，鞭炮聲，歌聲，樂聲，匯集成氣勢(shì)磅礴的交響曲。人們喜氣洋洋，迎接春節(jié)的到來。
除夕的晚上，我家里可熱鬧了，表哥表姐都來了，我們?cè)谝黄疬呎f邊笑，邊觀看中央電視臺(tái)的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。時(shí)間過的可真快呀，只聽見主持人倒報(bào)著“十、九、八一”“當(dāng)—當(dāng)—”除夕的鐘聲響起了。我高興的叫喊著：“新年到啦，放鞭炮了。”此刻，外面的鞭炮響徹云霄，禮花在天空中像天女散花一樣撒下了數(shù)不清的花瓣，看到這光彩奪目、千姿百態(tài)的禮花令人眼花繚亂，把除夕夜的夜空映照得如同白晝。仰望夜空灑下的點(diǎn)點(diǎn)金雨，凝視地上綻放的朵朵彩花，我和表哥表姐盡情地拍呀、跳呀、笑呀
大年初一是我最向往的日子，我穿上了漂亮的衣服，跟隨爸爸媽媽去拜年，這一天我不想發(fā)財(cái)都不行，因?yàn)槲夷苁盏胶芏嗟募t包。紅包里面裝滿了壓歲錢，我的腰包也漸漸鼓了起來，臉上洋溢著愉快的笑容。
過年就是這樣隆重，我們的民風(fēng)民俗永遠(yuǎn)也不會(huì)改變的。
春節(jié)
過春節(jié)了，孩子的臉上露出了春節(jié)特有的快樂，大人們一年的勞累得到了安撫，春節(jié)是多么重要的節(jié)日啊！
走在有濃郁春節(jié)氣氛的大街上，到處張燈結(jié)彩，每棵樹上掛滿了大大的紅燈籠。市場(chǎng)里的人手里都提著年貨、拿著鮮花、捧著桔子樹、抱著娃娃，場(chǎng)面熱鬧極了，臉上都掛滿春節(jié)到來的喜訊。
回到家里，鄰居一家三口都在搞衛(wèi)生，我家也不例外，媽媽給我一對(duì)乳膠手套和毛巾，接著我們倆就熱火朝天的干了起來。先抹門，后抹窗，不一會(huì)兒我和媽媽就把整個(gè)房子里屋外屋都打掃的一塵不染，這樣更加能顯示出新年新氣象的習(xí)俗。
年三十早上我們要把去年所有的春聯(lián)和福字都撕下來，貼上新買的，這叫除舊迎新。晚上，一家人圍在一起吃團(tuán)年飯，在外打工的人也要會(huì)到家里，團(tuán)年飯里會(huì)有很多菜肴，還有飯要多煮一些，留下一寫剩飯過年，這樣寓意年年有余，每年都有吃不完的飯。
年三十晚就是舊年的最后一個(gè)晚上，所有人都要守歲，不能睡覺除了小孩和老人，守到新年到來。早上我們一家大小就要去走親戚，到親戚家里拜年，當(dāng)然親戚來會(huì)來我家所以就要安排幾天去親戚家，還要有幾天要待在家里招待親戚朋友，春節(jié)之后還有元宵節(jié)，元宵節(jié)的主角就是湯圓了，湯圓意味著團(tuán)團(tuán)圓圓。
春節(jié)代表了中國(guó)悠久的歷史文化和豐富民風(fēng)民俗，春節(jié)在中國(guó)人的心中有著不可缺少的地位。
閩南的端午節(jié)
古代有一個(gè)愛國(guó)大詩(shī)人，名叫屈原。因受奸人挑撥，被皇上驅(qū)逐，最后投江自盡。后來人們?yōu)榱思o(jì)念屈原，便有了今日的端午節(jié)。但是隨著歲月的流逝，許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在了，可是閩南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。
上午，大家都會(huì)將割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片，仿佛有千萬(wàn)條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲，驅(qū)災(zāi)避邪。
正午十二點(diǎn)。家家戶戶都端著盆子，到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉，洗走自己身上的晦氣。之后，人們還會(huì)聚集在河邊跪拜祭祀。，最后，將祭品中的六個(gè)粽子投下河去喂魚蝦，好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底。祭祀便完畢了，其余的貢品便可以自己帶回家食用，以求沾一些福氣，帶來好運(yùn)。
午后，端午的又一個(gè)高潮到了——采蓮。由一個(gè)打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo)，抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生，眼睛炯炯有神，有一股神圣而不可侵犯的威嚴(yán)。身后跟著鑼鼓隊(duì)、花童等。這個(gè)隊(duì)伍要進(jìn)入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮，送一些糖果餅干給他們。
在端午，小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主，表面細(xì)繡著一些美麗的圖案。喻吉祥如意，帶有長(zhǎng)輩們對(duì)孩子的美好祝愿。
閩南的端午總是那么別具特色，那么令人難以忘懷！
民風(fēng)民俗作文 篇5
山東，古為齊魯之地，位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過程中有很多重要貢獻(xiàn)，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟(jì)南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺(tái)的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，也是中國(guó)四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。
魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內(nèi)到關(guān)外，影響已達(dá)黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長(zhǎng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的.主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉?zé)�、濰坊火燒，雞鴨和樂，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì)讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因?yàn)槊康啦硕甲龉ぞ?xì)，香味四溢，既美觀又好吃，想著都能讓人流下口水來。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最愛吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現(xiàn)在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺北京做的沒有山東做的好吃。真是想念家鄉(xiāng)菜，也思念家鄉(xiāng)啊。不過，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
民風(fēng)民俗作文 篇6
在我們?nèi)珖?guó)各地，有不同的省，也有不同的民族，課本上不是說：“百里不同風(fēng)，千里不同俗。”嘛，所以，今天，我就來給大家講一講我家鄉(xiāng)山東的節(jié)氣風(fēng)俗習(xí)慣。在這里，我就給大家講講立春、夏至和立秋的風(fēng)俗。
立春里的風(fēng)俗最好玩。在山東的各地都有“咬春”或“嘗春”的習(xí)俗。在農(nóng)村，很多人認(rèn)為，立春的時(shí)候咬一口生蘿卜，就可以消除春天睡懶覺、賴床的習(xí)慣。在臨沂地區(qū)的一些農(nóng)村，立春這天人人手里拿著一個(gè)生蘿卜，待立春時(shí)刻到來的.那一瞬間，人們就會(huì)不約而同地咬下蘿卜。據(jù)說誰(shuí)在立春那一瞬間咬住了蘿卜，誰(shuí)就青春永駐，長(zhǎng)生不老。不過我認(rèn)為，這只是人們的一種美好的幻想，因?yàn)槲业浆F(xiàn)在還真沒聽說過有那一個(gè)人真是青春永駐，長(zhǎng)生不老呢!
而“嘗春”類似剛才說的“咬春”，只是吃的是春餅和春盤。這種習(xí)俗早在南北朝時(shí)就已經(jīng)有了。杜甫的詩(shī)里說“春日春盤細(xì)生菜”講的就是“嘗春”。不過現(xiàn)在人們已經(jīng)用面條、餃子代替了春餅、春盤。
夏至這天，山東各地都要吃面條，俗稱過水面。諺語(yǔ)里都說“冬至餃子夏至面”。不過，在山東也有的地方在夏至?xí)r煮新鮮的麥子吃。
而到了立秋這天，山東南部的地區(qū)的兒童比賽采集楸葉或桐葉，剪成各種花樣，或插于鬢邊，或佩于胸前。山東在立秋后，天氣仍然很熱，但一些地方的人們卻忌諱在立秋洗澡，他們認(rèn)為立秋洗澡不吉利，會(huì)長(zhǎng)痱子或者拉肚子。不過我不知道這是為什么，因?yàn)槲姨焯煜丛瑁矝]有拉過肚子，或許這和某個(gè)歷史故事有關(guān)吧。
這就是我家鄉(xiāng)山東的風(fēng)俗。
民風(fēng)民俗作文 篇7
廣東人最愛飲涼茶，認(rèn)為涼茶是身體的保險(xiǎn)公司，
有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內(nèi)不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認(rèn)為身體健康沒保障。
竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤(rùn)肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對(duì)平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強(qiáng)壯、素來火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是，喝過涼茶的.外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好幾片陳皮去苦。
民風(fēng)民俗作文 篇8
正月十五是元宵節(jié)，是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，早在兩千多年前的西漢就有了。元宵節(jié)有很多習(xí)俗，如：舞龍、舞獅、跑旱船、踩高蹺、放煙花、猜燈謎......還有啊，就是要吃湯圓。
俗話說"八月十五云遮月，正月十五雪打燈"，今年的元宵節(jié)雖然天氣很冷，但是沒有下雪，絲毫不影響大家的心情，到了晚上，很多人都走出家門，到廣場(chǎng)看放煙花，賞燈，猜燈謎。
煙花還是像往年一樣好看，今年是在淄博體育中心集中燃放，天剛黑下來，這里已經(jīng)聚集了很多很多人，周邊的道路都封閉了。七點(diǎn)半，焰火晚會(huì)正式開始了，隨著噼噼啪啪的鞭炮鳴響，夜空變成了一塊美麗的畫布，各色禮花騰空而起，競(jìng)相綻放，似流星，似蝴蝶，似花冠，似奔騰的駿馬，似奔流而下的'瀑布......展示出一幕幕流光溢彩，火樹銀花不夜天的人間勝景。我們?nèi)滩蛔g呼起來，真是太美了！
回來的路上，媽媽給我講他們小時(shí)候怎么過元宵節(jié)，那時(shí)候的節(jié)目可多呢，一般從正月十四持續(xù)到正月十六，每天上午聽到鑼鼓聲一響，大人孩子都聚集到馬路兩旁，等著扮玩的隊(duì)伍，那喧天的鑼鼓聲，整齊的高蹺隊(duì)伍，讓人精神振奮的舞龍舞獅，最傳統(tǒng)的打鐵花......是他們兒時(shí)最愛看的節(jié)目。
媽媽說她小時(shí)候最怕的是扮玩隊(duì)伍里騎小毛驢的，那些人化妝的像小老太太一樣，歪戴著帽子，嘴里叼著袋，嘴角還點(diǎn)著一顆大黑痣，晃晃悠悠晃晃悠悠，后面的人拿小鞭子一抽，他就撒歡一樣往人群里亂竄，一不小心就來到你面前，嚇得大人孩子們直往后退，大呼小叫的，也給人們帶來了無(wú)數(shù)的歡笑聲，哈哈！
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