小學(xué)民風(fēng)民俗作文9篇[推薦]
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣寫(xiě)才規(guī)范嗎？下面是小編幫大家整理的小學(xué)民風(fēng)民俗作文9篇，希望能夠幫助到大家。
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小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇1
艾餃?zhǔn)俏覀兘B興當(dāng)?shù)厍迕鞴?jié)前后家中常吃的美食，清明食艾餃，能驅(qū)邪排毒，越諺有“清明吃艾餃，不怕陣雨澆”之說(shuō)。
清明未到，我和媽媽也在家里做了一些鮮美的艾餃。我們?cè)谔镩g地頭采來(lái)一些艾葉，挑去老葉、艾梗，清洗干凈。接著是煮艾葉，待鍋中的水沸騰后，倒入這鮮嫩碧綠的艾葉，煮艾葉時(shí)不能蓋鍋，還要拿筷子不停地?cái)嚢�，防止它顏色發(fā)黃。煮到艾葉軟嫩，湯水碧綠，就關(guān)火，等到水有些涼了，就來(lái)和粉。先準(zhǔn)備一個(gè)盆子，將米粉和少量的糯米粉一起倒在盆子里，再舀上煮好的艾葉和湯水，周圍頓時(shí)清香四溢，一邊用手使勁和著面粉，一邊根據(jù)面團(tuán)的'濕軟程度添加湯水或面粉。
媽媽雙手不停地和著面粉，最后揉成了一個(gè)均勻的綠色團(tuán)子，軟乎乎如氣球，綠瑩瑩如翠玉，還散著一陣淡淡的幽香。開(kāi)始包艾餃了，我洗凈手從面團(tuán)上扯下一個(gè)小團(tuán)子來(lái)，，把它揉成一個(gè)小圓團(tuán)，再用手一壓，變成了一塊小圓餅，然后雙手拇指和食指輕捏四周，小圓餅成了一個(gè)碗狀大小的圓片，中間厚四周薄。接著把餡料裹進(jìn)去，我加的是炒熟的芝麻糖粉和葡萄干，當(dāng)然根據(jù)個(gè)人的喜好，也可以加其他的餡料，如咸菜竹筍等，最后小心翼翼地把它四邊開(kāi)口捏緊，這樣一只艾餃就包好了。
我和媽媽忙碌了兩小時(shí)，包了四十多只艾餃，看著這一只只千姿百態(tài)的艾餃：有的像枝頭未成熟的柿子，有的如海面躍動(dòng)的海豚，有的似林間覓食的小兔，心里美滋滋的。媽媽把這些可愛(ài)的的艾餃被放進(jìn)了鍋中蒸，二十分鐘后，當(dāng)鍋蓋被掀開(kāi)時(shí)，香味撲鼻而來(lái)，口水在我的嘴里不覺(jué)地流了下來(lái)……
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇2
農(nóng)歷正月半稱元宵節(jié)，又名燈節(jié)、上元節(jié)。
舊時(shí)每逢元宵節(jié)，各家多吃米粉圓子。小粒無(wú)陷者為“糖圓”，大顆有陷如白果、棗泥、油水的稱“元宵”。
晚間家宴后，外出賞月觀燈。
入夜，火樹(shù)銀花，城門(mén)大開(kāi)，大街小巷到處彩燈游動(dòng)，處處敲鑼打鼓。
當(dāng)時(shí)有首兒歌描述常州元宵節(jié)燈市的盛況：“甘棠橋，對(duì)鼓橋，鼓樓對(duì)著廟門(mén)口，鏜鏜鏜！燈來(lái)哩！燈來(lái)哩！什么燈？一團(tuán)和氣燈，二龍戲珠燈，三元及第燈，四面如意燈，五子奪魁燈，六角風(fēng)菱燈，七子八婿燈，八仙過(guò)海燈，九蓮燈，十面芙蓉?zé)�，鏜鏜鏜，燈來(lái)哩！后面還有一條老龍燈。
據(jù)說(shuō)在太平軍攻克常州后，每逢元宵節(jié)，“圣兵”敲起“太平軍鑼鼓”歡慶新春。青云坊兩側(cè)樓上，太平軍男女“圣兵”化妝演唱灘簧，軍民同樂(lè)，往往通宵達(dá)旦。這天，街頭巷尾常有五七人一起，手提鑼鼓，邊敲邊行，俗稱“浪街元宵”。婦女夜間結(jié)伴到郊外或村外走三座橋，來(lái)回路線不能重復(fù)，稱“走三橋”；有的途中摘一把初出夜的菜，拭衣領(lǐng)，稱為“解發(fā)膩”；鄉(xiāng)間姑娘還把掃帚、竹枝等用麻莖扎成一丈高的蘆炬，在田間焚燒，謂“照田財(cái)”，以占卜干旱和雨水的.情況。
現(xiàn)在呢？每逢元宵節(jié)我們還得保留晚上吃“糖圓”或“元宵”的習(xí)慣，吃過(guò)晚飯，還會(huì)去街上參加元宵節(jié)燈會(huì)，猜燈謎�；丶疫�能看元宵晚會(huì)呢！
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇3
盼星星，盼月亮，終于盼來(lái)了過(guò)年。這年味可在四處飄溢，風(fēng)俗自然也是少不了。中國(guó)的傳統(tǒng)風(fēng)俗可是一樣也少不了，那自然而然地就會(huì)一脈相承，聲聲不息。
年俗NO.1 除舊迎新
在過(guò)年前，人們總是會(huì)把家里的一些舊物品扔掉，把家里打掃得干干凈凈，一塵不染，把沒(méi)用的舊物換作新的，以迎接年的到來(lái)，使新年變得更加有韻味。
不僅要把物品換作新的，新年還需要有新氣象。每個(gè)人的精神面貌自然也需要有所改變，也要有所進(jìn)步。
年俗NO.2 年夜飯
除夕夜，人們最忘卻不了的自然就是年夜飯了，在除夕夜的晚飯中，全家人會(huì)聚在一起，一起享用一頓豐盛的晚餐。這頓飯象征著團(tuán)圓，是一種對(duì)信念的美好向往。
自然，我的肚子這回可是也有福氣了。這頓飯，足以讓它叫好了!
年俗NO。3 拜年
大年初一這一天，人們最缺少不了的就是拜年這個(gè)風(fēng)俗了。人們到自己的親朋好友家中閑聊一番自然是再好不過(guò)的選擇了。去喝些茶，互相送去一聲聲祝福與問(wèn)候，來(lái)年自然大吉又大利。
自然我們這些小朋友趁著大人們聊天的`時(shí)候，更加少不了一段嬉戲玩耍。把衣服玩臟了，可能還會(huì)遭到大人們的無(wú)止境的一大堆嘮叨。
年俗NO.4 燃放煙花爆竹
燃放煙花的實(shí)際最好不過(guò)于除夕夜了，吃完一頓豐盛的年夜飯之后，來(lái)到樓下�？粗坏赖澜k麗的煙花接連在天空中綻放，我似乎看見(jiàn)了我新一年幸運(yùn)的記號(hào)。我們的新年就要來(lái)到了，怎么能不為此而歡呼呢?
我們的拜年風(fēng)俗中蘊(yùn)含著濃濃的年味，新的一年要來(lái)到了!
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇4
1. …特寫(xiě)鏡頭別開(kāi)生面情趣盎然全文充滿童心童趣讀來(lái)倍感親切
2. 這篇文章充滿了激情從字里行間能體會(huì)到小作者對(duì)…的喜愛(ài)之情全文層次清晰語(yǔ)句流暢
3. 事例敘述生動(dòng)具體趣味性強(qiáng)且與前面的比喻…一脈相承最后作者用寥寥數(shù)語(yǔ)表現(xiàn)出了自已對(duì)…的情感令人感動(dòng)
4. 文章語(yǔ)言清新活潑描寫(xiě)能抓住事物的主要特征篇幅短小精悍值得一讀
5. 內(nèi)容緊貼現(xiàn)代生活，新穎別致，把握時(shí)代脈搏，盡現(xiàn)時(shí)代氣息。
6. 脈絡(luò)分明，層次感強(qiáng)，敘氣說(shuō)井然有序，纖毫不亂。
7. 詳略得當(dāng)，主次分明，思路清晰。精挑細(xì)揀，素材似為主題量身定制。
8. 敘述詳細(xì)具體，細(xì)節(jié)描寫(xiě)生動(dòng)逼真，人物個(gè)性鮮明突出，形象豐滿，躍然紙上。
9. 以環(huán)境烘托人物的心情，情景交融，情現(xiàn)景中，景隨景現(xiàn)。
10. 想像豐富，構(gòu)思奇特且不脫離生活的真實(shí)，扎跟于生活的`聯(lián)想，拓寬了讀者的思維，讓人覺(jué)得生動(dòng)有趣。
11. 景物描寫(xiě)傳神逼真，遣詞造句貼切得體，景隨情生，情景交融，呈現(xiàn)在讀者面前的恰似一幅生動(dòng)傳情的寫(xiě)生畫(huà)。
12. 想像奇妙，既源于生活，不失生活的真實(shí)，又高于生活，開(kāi)闊讀者的視野，充滿了藝術(shù)魅力。
13. 事件過(guò)程描述詳細(xì)具體，內(nèi)容雖多但顯得有條不紊井然有序，體現(xiàn)了作者清晰的思路與謀篇布局的能力。
14. 外貌描寫(xiě)生動(dòng)形象，人物容顏逼真穿著恰當(dāng)合體，宛如反映人物性格的一面鏡子，真是所謂“相由人生”。
15. 環(huán)境描寫(xiě)客觀真實(shí)，環(huán)境為人物的性格服務(wù)，更好地解釋了人物性格形成過(guò)程中的來(lái)龍去脈。
16. 神態(tài)描寫(xiě)生動(dòng)傳神，寥寥數(shù)語(yǔ)，將人物的性格特點(diǎn)勾勒得一覽無(wú)遺，人物的言談舉止具有了鮮明獨(dú)特的個(gè)性。
17. 前后內(nèi)容關(guān)聯(lián)不夠緊密，部分內(nèi)容過(guò)于孤立，與文章主體聯(lián)系不夠密切。
18. 敘述簡(jiǎn)略粗糙，唯有框架式結(jié)構(gòu)，人物缺乏鮮明的個(gè)性特征。
19. 詳略安排不當(dāng)，主次不夠分明。
20. 內(nèi)容多為線條式勾勒，缺乏點(diǎn)式的細(xì)描。與時(shí)代氣息不符，內(nèi)容過(guò)于陳舊老化。
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在浦城，這是個(gè)很小的縣城，但僅管如此，浦城的人民一直崇尚著中華的傳統(tǒng)民俗，這表示著大家對(duì)祖先的尊重。
那我就先從春節(jié)開(kāi)始說(shuō)起吧!除夕之夜，家家3點(diǎn)多就開(kāi)始吃年夜飯，“蛋卷”是必不可少的一道菜，它的顏色是金黃色的，象征著家家年年都繁榮，兒女能夠孝敬長(zhǎng)輩。吃完晚飯后，我們是從不出門(mén)的，聽(tīng)奶奶說(shuō)：“若出了門(mén)會(huì)把大家的好運(yùn)給帶走的�！彪m然我們不能出門(mén)，但是在家中，我們不能出門(mén)，但是在家中，我們依然能夠玩的有聲有色。
大人們?cè)诩抑写蚺拼騻�(gè)通宵，孩子們放煙火放得起勁!這表示大家的好運(yùn)年年，財(cái)運(yùn)年年……除夕過(guò)后，換來(lái)的正月初一也是很受人歡迎哦!早晨起來(lái)，洗漱完畢后就先喝一杯“桂花蜜”，這是我們孩子的最愛(ài)，味道甜甜的`，香香的……這表示希望大家的日子過(guò)的紅紅火火，甜甜美美……吃完飯后就給長(zhǎng)輩們拜年，長(zhǎng)輩們就要包壓歲錢(qián)，孩子們得到壓歲錢(qián)后可開(kāi)心了，但初一至初三是不可以亂花錢(qián)的，這又代表著大人們?cè)谶@一年里很難很難掙到錢(qián)，運(yùn)氣也不太好……
給長(zhǎng)輩們拜完年后，女孩在家?guī)透改父苫睿泻⒕透S大人們?nèi)ジ髯缘挠H戚好友家去拜年，大家都過(guò)的十分開(kāi)心。而正月初四，全家人都要去山上的廟里去燒香，給菩薩請(qǐng)安，讓菩薩保佑子孫滿堂，兒女們的生活更加幸福美滿……過(guò)了初六，大家就一切都恢復(fù)正常了，大人們工作的就繼續(xù)工作，孩子們?cè)撊?fù)習(xí)功課，迎接新學(xué)期的到來(lái)了，這個(gè)春節(jié)是令人難忘的。
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇6
我國(guó)幅員遼闊，有著各種各樣的民風(fēng)民俗，如長(zhǎng)陽(yáng)的巴山舞，蒙古族的賽馬……但我最感興趣的要數(shù)北京的了。
想必去過(guò)北京的人肯定都吃過(guò)北京烤鴨吧！“不到長(zhǎng)城非好漢，不吃烤鴨真遺憾�！北本┛绝営小疤煜碌谝幻朗场敝Q，又有外國(guó)人的“到北京，兩件事，游長(zhǎng)城，吃烤鴨”之說(shuō)，可見(jiàn)北京烤鴨是舉世聞名的。吃烤鴨的最佳去處是王井府的“全聚德烤鴨店�！边@家店創(chuàng)于130年前。北京城還有一個(gè)大店子，便是位于崇文門(mén)外的便宜坊。便宜坊開(kāi)業(yè)于1885年，比全聚德還早9年。全聚德烤鴨店以掛爐烤鴨聞名，便宜坊以燜爐烤鴨聞名。盡管兩者風(fēng)味大不一樣，但是都在“烤”字上下功夫，所以被叫做北京烤鴨。
北京還有一個(gè)風(fēng)俗，那便是滿漢全席。夏天的北海公園里，35價(jià)中外游者身著皇、后、妃和朝臣的服裝，依次進(jìn)入彷膳飯莊。他們是這家御膳館成立70年來(lái)的第五批品嘗滿漢全席的客人。重禮儀，講排場(chǎng)的`皇家氣氛在身邊繚繞。擺上桌面的共有130道，客人們分三個(gè)晚宴和一個(gè)午宴才能吃完。滿漢全席最多可以達(dá)到134道熱菜和34道冷葷，分六次才能吃完。滿漢全席取材之廣泛可謂是登峰造極。具體包括“山八珍”、“水八珍”、“陸八珍”三種�！吧桨苏洹笔切苷啤⒑镱^、罕達(dá)堪、飛龍、虎腎、麋鹿、人參等；“陸八珍”為什蟆、駝峰、口蘑、玉皇蘑、鳳爪蘑、玉米珍、沙豐雞、松雞等；“海八珍”即鯊魚(yú)翅、刺參、鮮貝、紫鮑、烏魚(yú)蛋、鱉肚、魚(yú)皮等。從材料上來(lái)看，不僅廣泛，而且珍貴，其中許多在今天已經(jīng)成為保護(hù)動(dòng)物，永遠(yuǎn)也吃不到了。滿漢全席無(wú)疑是中華民族文化，在世界上可謂是獨(dú)一無(wú)二的了。當(dāng)然，除了滿漢全席之外，仿膳也是宮廷菜肴。
春節(jié)是中國(guó)的頭等重要的節(jié)日。被稱為“中國(guó)人的圣誕節(jié)”，一般在每年的公歷一、二月份左右。如同圣誕節(jié)一樣熱鬧。在北京，商店張燈結(jié)彩，延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，供應(yīng)大量年貨。最具代表性的是彩燈和各種食品。1993年，為了保障安全，北京市人民政府正式頒布了禁放煙花爆竹的法規(guī)，使放爆竹這一傳統(tǒng)習(xí)俗成為歷史。
我真想去一次北京，去吃吃那里的北京烤鴨，在那里過(guò)一個(gè)快樂(lè)的新年。
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇7
1. 重點(diǎn)突出，中心明確，立意鮮明。
2. 觀點(diǎn)明確，好惡立場(chǎng)分明，使人一目了然。
3. 主題直接凸現(xiàn)于內(nèi)容之中，明了扼要，毫無(wú)贅意。
4. 主題嚴(yán)肅，思想高尚，進(jìn)取心較強(qiáng)。
5. 中心不夠明確，立意不夠清晰。
6. 主題含混晦澀，文意渺茫含糊，寫(xiě)作目的不清。
7. 雖有中心主題，但表達(dá)不夠充分有力，言而不實(shí)，空而無(wú)力。
8. 主題不夠嚴(yán)肅，思想之中尚有糟粕。
9. 情節(jié)曲折，敘事過(guò)程有一定的起伏感，體現(xiàn)了情節(jié)的曲線美，引人入勝。
10. 情節(jié)波折性較強(qiáng)，于平常之中生意外，能引起讀者的注意。
11. 情節(jié)變化不落于俗套，偶有懸念驟生，波瀾迭起，出人意外，事件的發(fā)展過(guò)程體現(xiàn)了作者的創(chuàng)新構(gòu)思。
12. 情節(jié)發(fā)展較平緩，缺乏一定的`起落性。
13. 情節(jié)變化平淡無(wú)奇，缺乏新意。
14. 情節(jié)平直，毫無(wú)懸念，平鋪直敘似記流水賬。
15. 過(guò)程詳細(xì)，結(jié)尾卻簡(jiǎn)略不全。結(jié)構(gòu)不合理，給人以虎頭蛇尾之感。
16. 構(gòu)思不合常理，內(nèi)容漏洞百出，不能反映生活的真實(shí)。
17. 情節(jié)大起大落，轉(zhuǎn)換太快，不夠連貫自然。
18. 比喻生動(dòng)形象貼切，本體與喻體形神相似，文章的趣味性與說(shuō)服力都大大增強(qiáng)了。
19. 適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用對(duì)比比較等手法，通過(guò)事物相互間的懸殊與差異，有力地佐證文章的中心。
20. 不失時(shí)機(jī)地運(yùn)用排比的手法，從多方面說(shuō)明事物的特征，既增強(qiáng)語(yǔ)勢(shì)，又給讀者留下了非常深刻的印象。
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇8
親愛(ài)的美國(guó)朋友瑪麗：
你好！
瑪麗，你知道嗎，在我們中國(guó)，現(xiàn)在是最喜慶的節(jié)日——春節(jié)，它呀，可是與你們的圣誕節(jié)有異曲同工之妙呢！那你想知道我們的春節(jié)是怎么過(guò)的嗎？哈哈，很好奇吧，是不是已經(jīng)做好準(zhǔn)備洗耳恭聽(tīng)了呢！
我們中國(guó)過(guò)節(jié)可不像你們，拿著刀叉吃火雞，去教堂禱告。我們追求的可是紅火與古典！
在我們這，臘月二十三日是要祭祀灶王爺?shù)�，別小瞧了它，灶王爺在我們的傳說(shuō)里，可是神靈，每到這一天，他都要上天去稟告每一戶家庭的善惡。我們當(dāng)然希望灶王爺在玉皇大帝面前美言幾句了，就拿出貢品，他吃了人家的嘴短，當(dāng)然就不好講壞話了！嘻嘻，有意思吧，當(dāng)然瑪麗，我們的活動(dòng)還不止這一些呢！
在臘月二十七日，我們還要?dú)⑸螅s大集！在過(guò)春節(jié)時(shí)，為了喜慶，我們這的人都要?dú)Ⅻc(diǎn)家禽，或趕集買點(diǎn)肉，燒好放在飯桌上，而且每天的菜都要把飯桌放滿，直到春節(jié)結(jié)束！
最隆重，最開(kāi)心，最喜慶的`，當(dāng)然要數(shù)屬臘月三十，除夕小年夜了。你不知道吧，在那一晚啊，我們?nèi)胰硕家墼谝黄�，熱熱鬧鬧地吃飯。而且，在飯桌上，可不像你們，斯斯文文、安安靜靜的。我們可是要“喧鬧”，越吵越好——大家互相開(kāi)開(kāi)玩笑，說(shuō)說(shuō)今年的好事，最重要的一點(diǎn)，就是大家要互相敬酒，以示友好。在這一天，我們大家都不能睡覺(jué)呵！要守歲，它可是表達(dá)了一種除舊迎新，有舊歲至此而除，來(lái)年另?yè)Q新歲的美好寓意呢！
當(dāng)十二時(shí)的鐘聲敲響時(shí)，我們這，頓時(shí)成了聲音的海洋，墨黑的天空，頓時(shí)形如白晝，猜，是什么在搞怪？嘿嘿，想不出來(lái)了吧，告訴你，這是我們?nèi)珖?guó)，千千萬(wàn)萬(wàn)的煙花，一起燃放的結(jié)果，在十二時(shí)，仰望著天空，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，無(wú)數(shù)的花兒在綻放，又悄然離開(kāi)，正當(dāng)你傷心時(shí)，旁邊又有許許多多的“花兒”綻放了。那感受，簡(jiǎn)直就是無(wú)與倫比。
怎么樣，瑪麗，我們的春節(jié)有趣吧？古色古香，趣味盎然，相信你聽(tīng)了一定怦然心動(dòng)，想來(lái)過(guò)一次春節(jié)吧！看我耐心給你介紹的，什么時(shí)候你也把你們過(guò)圣誕節(jié)的過(guò)程也給我說(shuō)說(shuō)！
祝萬(wàn)事如意、身體健康！
中國(guó)朋友
小學(xué)民風(fēng)民俗作文 篇9
掃墓是清明節(jié)最早的一種習(xí)俗，這種習(xí)俗延續(xù)到今天，已隨著社會(huì)的進(jìn)步而逐漸簡(jiǎn)化。掃墓當(dāng)天，子孫們先將先人的墳?zāi)辜爸車碾s草修整和清理，然后供上食品鮮花等，向先人祭拜。
在中國(guó)北方有清明戴柳的習(xí)俗，就是折柳枝扎成圓圈或帽子戴在頭上，或插柳枝于屋檐和門(mén)窗上。據(jù)《燕京歲時(shí)記》上說(shuō)：”至清明戴柳者，乃唐玄宗三月三日祓禊于渭水之隅，賜群臣柳圈各一，謂戴之可免蠆毒�！氨本┯芯涿裰V：”清明不戴柳，死后變黃狗�！翱梢�(jiàn)此俗流傳到民間，戴不戴柳卻與死后的下場(chǎng)有關(guān)了。
踏青，即郊外春游活動(dòng)。由于各地春天到來(lái)的時(shí)間不一，過(guò)此節(jié)亦有先后，福建、四川等地在農(nóng)歷二月二日，陜西等地在農(nóng)歷三月三日。在北京地區(qū)卻與清明節(jié)同時(shí)進(jìn)行。舊時(shí)的踏青，以西直門(mén)外的高梁橋?yàn)樽钍�。《瓶花齋集》有一段真實(shí)地記載：”高梁橋在西直門(mén)外，京師最勝地也。
清明還有放風(fēng)箏，蕩秋千、吃寒食的習(xí)俗。
沒(méi)錯(cuò)，清明時(shí)節(jié)，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。青團(tuán)子是用一種名叫“漿麥草”的野生植物搗爛后擠壓出汁，接著取用這種汁同晾干后的水磨純糯米粉拌勻揉和，然后開(kāi)始制作團(tuán)子。團(tuán)子的餡心是用細(xì)膩的糖豆沙制成，在包餡時(shí)，另放入一小塊糖豬油。團(tuán)坯制好后，將它們?nèi)牖\蒸熟，出籠時(shí)用毛刷將熟菜油均勻地刷在團(tuán)子的表面，這便大功告成了。青團(tuán)子油綠如玉，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來(lái)甜而不膩，肥而不腴。青團(tuán)子還是江南一帶人用來(lái)祭祀祖先必備食品，正因?yàn)槿绱�，青團(tuán)子在江南一帶的民間食俗中顯得格外重要。
中國(guó)南北各地清明節(jié)有吃馓子的食俗�！扳套印睘橐挥驼ㄊ称�，香脆精美，古時(shí)叫“寒具”。現(xiàn)在流行于漢族地區(qū)的馓子有南北方的'差異：北方馓子以麥面為主料;南方馓子精巧細(xì)致，多以米面為主料。在少數(shù)民族地區(qū)，馓子的品種繁多，風(fēng)味各異，尤以、和以及寧夏回族的馓子最為有名。
吃清明螺，清明時(shí)節(jié)，正是采食螺螄的最佳時(shí)令，因這個(gè)時(shí)節(jié)螺螄還未繁殖，最為豐滿、肥美，故有“清明螺，抵只鵝”之說(shuō)。螺螄食法頗多，可與蔥、姜、醬油、料酒、白糖同炒;也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可熗，無(wú)不適宜。若食法得當(dāng)，真可稱得上“一味螺螄千般趣，美味佳釀均不及”了。
潮汕人過(guò)清明節(jié)，具有濃厚的地方色彩。食薄餅：清明食薄餅在潮汕很盛行，幾乎每家每戶都不例外。薄餅分皮。餡兩部份，皮是用面粉拌水?dāng)嚦烧澈隣�，在熱壤中烙成一張張圓形的熟面皮，其薄如紙。餡分咸、甜兩種，由蛋、肉、肝類、臘味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成餡的稱咸餡;用糖和麥芽糖經(jīng)過(guò)特殊加工成為“糖蔥”的為甜餡。食時(shí)用薄餅皮卷成圓筒狀就食。
蒸樸籽?。潮汕有一種樹(shù)叫樸籽樹(shù)(又叫樸丁樹(shù)，屬榆科)，葉橢圓形，果實(shí)大如綠豆，味甘甜。傳說(shuō)先人在饑荒年，采此樹(shù)葉充饑度荒。清明時(shí)節(jié)，氣候轉(zhuǎn)暖，草木蔭茂，樸籽樹(shù)葉滿叢嫩綠。后人為不忘過(guò)去，便在清明節(jié)采此樹(shù)葉，和米舂搗成粉，發(fā)酵配糖，用陶模蒸制成樸籽?，有梅花型及桃型兩種，也有叫碗酵桃的品呈淺綠色，味甚甘甜，據(jù)說(shuō)吃了還可解積熱，除疾病。
在閩南僑鄉(xiāng),每逢清明節(jié)必定做一些糕、?和米棕,在清明節(jié)前后讓家人食用，此外，中國(guó)各地在清明佳節(jié)時(shí)還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營(yíng)養(yǎng)食品的習(xí)俗。
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