有關(guān)民風(fēng)的作文八篇
無論是在學(xué)校還是在社會(huì)中，大家對(duì)作文都再熟悉不過了吧，作文是通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那么你有了解過作文嗎？以下是小編為大家整理的民風(fēng)的作文8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民風(fēng)的作文 篇1
家鄉(xiāng)的春節(jié)按照我們家鄉(xiāng)的習(xí)俗，春節(jié)就是在除夕那天開始的。到了除夕，家家戶戶都忙碌起來。大人們要上街買很多菜和零食回來，還要打掃衛(wèi)生，而且家家戶戶都要貼上對(duì)聯(lián)和紅艷艷的“�！弊�。有一些人家帖的是倒“福”，有一些帖的是正“福”。我就問媽媽：“為什么有一些家是倒“福”呢?”媽媽笑瞇瞇地說：“倒“�！焙驼案！倍际且粯拥模鼈兌际谴砀鈦淼搅��！�
媽媽又對(duì)我說：“除夕要守歲，不到十二點(diǎn)是不能睡的。守歲，就是全家人要在除夕的夜晚用虔誠(chéng)的心守住平安�！蔽缫故c(diǎn)整，家家戶戶都放起鞭炮和煙花，頓時(shí)，整個(gè)城鎮(zhèn)響聲四處，真是震耳欲聾，熱鬧非凡呀!到了正月初一，爺爺.奶奶會(huì)煮我們最喜歡吃的東西，比如：龍蝦.蝦菇.螃蟹.海蟄皮.蝦.跳魚等。吃過了飯，小孩子們都要去給長(zhǎng)輩們拜年，拜了年，長(zhǎng)輩們會(huì)給小孩子們壓歲錢，有的孩子會(huì)拿錢買玩具，也有的會(huì)把錢存起來，將來再買學(xué)習(xí)用品。
拜完了年，大人們就要上寺廟去進(jìn)香。在我們老家有很多寺廟，每個(gè)寺廟都要進(jìn)香。等大人們進(jìn)完了香就會(huì)帶著小孩子去游樂園.公園等。正月初一就這樣過了。到了元宵節(jié)，是我們家鄉(xiāng)最熱鬧的一天，也是我們小孩子最渴望的。最歡喜的時(shí)刻到來了，因?yàn)榧壹覒魬舳紨[上了年貨，每家都要?dú)㈦u來拜神，桌子上堆滿了糖果點(diǎn)心等之類的東西，小孩子都喜歡吃的，有一些嘴饞的孩子會(huì)忍不住偷一個(gè)吃呢!
讓孩子們開心的不止這個(gè)，是在公廟上，擺著許多各色的旗子，讓人來拿著，干什么呢?對(duì)了，就是游村，還有醒師，每逢家節(jié)，都有機(jī)會(huì)的，這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)過后，小孩子們要上學(xué)了，大人們也去做平時(shí)該做的事了。我真是難忘家鄉(xiāng)的春節(jié)呀!
民風(fēng)的作文 篇2
我愛內(nèi)蒙古——內(nèi)蒙古民俗文化
蒙古族自古以來就有各種迎賓禮節(jié).預(yù)約的會(huì)客,不論是社會(huì)團(tuán)體還是私人會(huì)面,主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人.有人會(huì)在路邊等候,有的騎馬飛馳而來,有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來,在隆重的場(chǎng)合還會(huì)分幾個(gè)梯隊(duì)迎接客人.
如果您到大草原旅游,您一定會(huì)到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因?yàn)檫@是蒙古族從古到今的傳統(tǒng).當(dāng)來到這里,您一定會(huì)情不自禁地贊美主人的住處,“這真是一塊好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您會(huì)用臨時(shí)學(xué)會(huì)的蒙語“賽努!賽努(好啊!好!)表示自己的情懷,一句蒙古語說出來,這里的主人會(huì)由衷地高興.
當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后,賓主相序而坐在蒙古包的左側(cè).一般來了十分尊貴的賓客,主人會(huì)主動(dòng)讓您坐在正北(男坐進(jìn)包后的西側(cè),女坐進(jìn)包后的東側(cè))位置上.這時(shí)候,主婦會(huì)把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前,然后端上一碗滾燙飄香的奶茶,請(qǐng)客人們品嘗.接著在問候和笑聲中開始敬酒,主人手捧哈達(dá),托著銀碗、齊眉舉盤,把美酒敬獻(xiàn)在您的面前.如果客人一飲而盡,主人會(huì)非常高興,頓時(shí)主客情融,氣氛很快會(huì)熱烈起來；如果您不善飲酒,接過銀碗品一品也可以.但最好是把碗中酒喝了,這表達(dá)了對(duì)主人的尊重與親密.
民風(fēng)的作文 篇3
蒙古人生活在草原上，他們的民族是一個(gè)歷史悠久而富有傳奇色彩的民族。
蒙古人的傳統(tǒng)服裝是闊衫長(zhǎng)袍，高領(lǐng)長(zhǎng)袖，腰系皮帶，腳蹬皮靴。蒙古人的穿著不同季節(jié)也是不同的，夏穿單夾袍，色彩鮮艷，冬季則穿羊皮袍，舒適暖和。
蒙古族是個(gè)放牧的民族，這一區(qū)域的草被牛羊吃光了，便要搬到一片有水有草的地方去。為了搬家方便，蒙古人居住的是蒙古包，到時(shí)候折起來用車?yán)撸业胶线m的地方再把蒙古包撐起來。蒙古人就是這樣，過著“逐水草而遷徒”的游牧生活。
說起飲食，蒙古人喜歡吃羊肉，大塊大塊的羊肉放在篝火上烤著吃，怎么也吃不厭，有時(shí)也吃點(diǎn)奶酪。他們還喜歡喝牛奶、羊奶和蒙古酒。
“那達(dá)慕”大會(huì)是蒙古族的一個(gè)盛大的節(jié)日，十分隆重。“那達(dá)慕”大會(huì)上可以進(jìn)行摔跤。各位摔跤手身穿皮革制成的坎肩，下著三色短裙、繡花馬褲和長(zhǎng)靴。摔跤的時(shí)候，膝蓋以上部位碰著地就算失敗，各位摔跤手誰也不肯讓誰，用自己驚人的力量和絕妙的技巧來贏得對(duì)手。他們每贏一次，就在胸前掛上一條彩布條，觀眾也隨之歡呼起來。
騎馬也是大會(huì)上驚險(xiǎn)動(dòng)人的比賽，能在這個(gè)大會(huì)上比賽的，個(gè)個(gè)騎術(shù)精良，馬匹也嬌捷如飛，槍一響，各位騎馬手便疾風(fēng)般地沖向終點(diǎn)，一轉(zhuǎn)眼的功夫，冠軍便產(chǎn)生了，大家都用歡呼聲表示祝賀。
蒙古族就是這樣一個(gè)歷史悠久，文化風(fēng)格與眾不同的民族。
民風(fēng)的作文 篇4
臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結(jié)果實(shí)。
在臘八這一天，大家除要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、泡臘八蒜。
臘八這一天，除祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。
在東北也有諺語“臘八臘八，凍掉下巴”的之說，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
“臘八粥，吃不完，吃臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、墻上、樹上抹一些，圖個(gè)吉利。
民風(fēng)的作文 篇5
隨著“哈哈!”五(7)班里傳出的爽朗的笑聲，大家多感到疑惑吧，他們?yōu)槭裁催@么開心，想知道這是怎么一回事嗎?那還是從上個(gè)星期說起吧。
上個(gè)星期，李老師告訴我們下周要開展“多彩的民風(fēng)民俗”綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)。聽了這個(gè)消息，我很快與幾名同學(xué)結(jié)組，起名為“中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗研究”，我們還做了精心的準(zhǔn)備。
接下來，就讓我向大家介紹在本次綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)中給我印象最深的小組吧!“節(jié)日風(fēng)俗知多少”小組給我留下的印象最深。其中，由黃子暢、王子騫、劉子豪表演的雙簧最為精彩。
首先，他們?nèi)煌瑢W(xué)相繼上場(chǎng)。不一會(huì)，表演就進(jìn)入到了最精彩的片段。蹲在椅子后面的王子騫多次搗亂，讓坐在椅子上的黃子暢被燙傷、被炮炸……看到臺(tái)上精彩的演出，許多同學(xué)都忍不住哈哈大笑，演出最終在同學(xué)們的一陣陣的笑聲中結(jié)束了。說了給我印象最深的小組。接下來，就讓我大家介紹介紹我們小組的展示吧!
首先，是由我們組的三位同學(xué)分別朗讀春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)的簡(jiǎn)介與風(fēng)俗習(xí)慣。接著，就該我出場(chǎng)了。我的任務(wù)是為大家讀燈謎，讓大家猜一猜。我開始讀了，我剛開始讀的時(shí)候，心里有些緊張，但是由于我的一字不錯(cuò)，我緊張的心終于慢慢的放了下來，我馬上就順利的讀完了。我展示后，我們組的其它同學(xué)也開始了他們的展示，他們展示的也十分精彩。不一會(huì)兒，我們組的`展示就圓滿結(jié)束了。觀看了每個(gè)小組的展示，我們?cè)u(píng)出了一、二、三等獎(jiǎng)，我們組得了二等獎(jiǎng)，雖然我們沒有拿到一等獎(jiǎng)，但我們都盡了自己最大的努力。
“多彩的民風(fēng)民俗”綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)結(jié)束了，在本次綜合性學(xué)習(xí)活動(dòng)中，我們收獲了很多的知識(shí)與快樂。
民風(fēng)的作文 篇6
清明節(jié)到了，我非常想念您——外婆！這只是一個(gè)借口，不是清明節(jié)，我依然想念您！雖然我今天無法趕到外婆的墳前，但是我知道外婆一定是最開心的，因?yàn)樵诮裉煳覀冊(cè)S多親人都特別的想念您。我三月份回家參加了奶奶的七十大壽，去給外婆掃墓，插親。感觸很深。
許多時(shí)候，我們做晚輩的都是感受不到他們對(duì)我們深沉的愛，有時(shí)候或許還覺得他們多濾了。隨著我慢慢長(zhǎng)大，知道了有很多事情是我不能夠控制的，比如人的生老病死。
從小我最喜歡外婆，雖然她文化程度不高，在農(nóng)村里是個(gè)非常平常的人。她對(duì)我特別的好，有什么吃的總是留著，等我周末從枝江趕到那里吃，記得有幾次我很小的時(shí)候，她偷偷給我吃東西，其實(shí)吃到的東西已經(jīng)壞掉了，我不懂，吃完了就拉肚子，媽媽還會(huì)怪她！不可否認(rèn)，外婆很偏心，她有一個(gè)孫子，兩個(gè)孫女，我一個(gè)外孫。按道理說應(yīng)該喜歡的是孫子啊，可是她從小就特別疼愛我，常常也會(huì)引起媽媽的話語。
在我上初二那年，我父母協(xié)商要離婚，問我跟著誰？我當(dāng)時(shí)非常迷茫，我說我想跟著我外婆過日子，當(dāng)時(shí)我就是這樣想的，就算世界上的人都離棄了我，我的外婆不會(huì)！雖然最后沒有如愿，但我還是在心中有個(gè)想法，等我安家了，把外婆接過來跟著我��！結(jié)果還沒有等到我大學(xué)畢業(yè)，外婆被查出來是癌晚期，我悲痛欲決！
總是等到我還沒有做到的時(shí)候就失去了，我心中永遠(yuǎn)的遺憾——曾經(jīng)答應(yīng)外婆要陪她坐飛機(jī)去上海玩的！
我親愛的外婆，您在天堂還好么？
民風(fēng)的作文 篇7
不一樣的風(fēng)俗造就了不一樣的節(jié)日風(fēng)俗而提到節(jié)日風(fēng)俗，我首先會(huì)想到逛廟會(huì)，逛廟會(huì)這北京風(fēng)俗相信大家已經(jīng)久仰大名了，但真正見識(shí)過的估計(jì)也不多，那就讓我?guī)ьI(lǐng)大家去觀賞這一有趣的民俗。
大年初一，北京城內(nèi)城外寺院都舉辦廟會(huì)，廟會(huì)是大型的集市。大清早，廟門外小攤便吆喝起來，一條街被擠得水泄不通，滿懷的好心情，漫步走進(jìn)廟門，首先映入眼簾的便是此年的生肖物，絨毛的、瓷的、玉的琳瑯滿目，使人眼花繚亂。玲瓏剔透的玩意兒排放在貨柜上，整齊有序，很是吸人眼球。
參觀完精致的工藝品，便來到食品一條街準(zhǔn)備飽餐一頓，這里四處飄香，十里之外也能聞著香味趕來。食品街的都是小吃，聚集了八方美味，光是看看，都已經(jīng)口水三尺玩累了，就到這里來，品味各色佳肴，定是舒服！聽聞北京集市的阿里巴巴羊肉串味美、肉肥，我也按捺不住激動(dòng)的心情，找了幾家老手，一連要了十幾串，坐在小椅上邊吃邊看看繁市，好不快活，羊肉串真好吃，一連的羊肉串下肚，都還不過癮，誰叫北京的小吃色香味全呢？
吃飽喝足，隨我往前繼續(xù)觀賞，一路小跑，便來到兒童天地，這里有小孩玩耍的各種有獎(jiǎng)游戲，也有新年才推出的稀有玩具，“*槍打靶”、“綿羊拉車”、“力劈華山”，五花八門，各具特色廟會(huì)游戲有的刺激，有的有趣，無不讓人張大嘴巴睜大眼睛，大飽眼福， 其樂無窮，我
雖然沒玩（感覺忒幼稚�。┑@些活動(dòng)卻讓無數(shù)的小孩子歡天喜地。
玩夠了，告別游樂場(chǎng)，隨我一同去聽“國(guó)粹”，用心去感受文化的真諦 。不早早趕到演出戲場(chǎng)，那還真是難以看到臺(tái)上演員的表演，劇場(chǎng)是十里八層被文藝愛好者圍得水泄不通。這兒的節(jié)目豐富多彩，層出不窮，有京劇、評(píng)劇、相聲、小品、啞劇等，一個(gè)連一個(gè)，讓臺(tái)下的觀眾過足了癮，熟悉的哼上兩曲，不懂的，也用手在空中上下比劃，跟著旋律，搖頭晃腦，享受京劇的音韻，小品的歡快。演完一出，拍手聲響遍了整個(gè)場(chǎng)地，久久回蕩在廟會(huì)的上空。
我東蹦西跳，早已汗如雨下，卻也樂在其中，雖然沒有鞭炮的喜慶，但也不失節(jié)日的氣氛，反而增添了無窮的樂趣，老廟會(huì)，新廟會(huì)，東西南北大聚會(huì)，它有它的獨(dú)特風(fēng)韻，它有它的熱鬧。祖國(guó)孕育了不同的民族，不同的民風(fēng)五十六枝花，各色千秋，可老北京的風(fēng)情，卻讓我為之一爽！
廣東民風(fēng)民俗大觀園 “百里不同風(fēng),千里不同俗”.每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我?guī)Т蠹易哌M(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀園吧！ 涼茶 廣東人最愛飲涼茶，認(rèn)為涼茶是身體的保險(xiǎn)公司， 有病服即能治病，無病服也能防病。如若成人一個(gè)月內(nèi)不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認(rèn)為身體健康沒保障。 竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤(rùn)肺排毒之療效。 常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對(duì)平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強(qiáng)壯、素來火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是，喝過涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好 幾片陳皮去苦。 廣東迎春花市 廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來，擺開陣勢(shì)，售花賣桔，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。 廣州種花為業(yè)，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時(shí)代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。 金桔象征“大吉大利”。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠(chéng)膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。 每年臘月初，市面上有從福建漳州運(yùn)來的大批水仙頭，人們買回后，精心培植，通過對(duì)水溫和日照的調(diào)節(jié)來控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團(tuán)圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來無窮的樂趣。俗語說，“花開富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。 當(dāng)然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、 舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢
民風(fēng)的作文 篇8
由于回族分布較廣，各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異很大，各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如：寧夏的回族以米、面為日常主食；而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多，常見的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品，是節(jié)日饋贈(zèng)親友不可少的。寧夏回族偏愛面食，喜食面條、面片，在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒，稱為湯面或連鍋面；將清水煮好的面條、面片撈出，澆上肉湯料或素湯料，稱為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯，將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料，再把煮熟的面條或面片添入，稱米調(diào)合；在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主，有的也是食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。
地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富，為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪?cè)稀Ｈ缃鸾z黃河鯉魚，肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚，鮮美的銀鯽魚，肥壯的綠頭草魚；又如鹽池的綿羯羊；中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗；中寧、靈武的枸杞；固原的“山菜之王”蕨菜，等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥，可以飼養(yǎng)，但不輕易食用。如有危重病人，如傷寒恢復(fù)期，征得伊瑪目（宗教職業(yè)者）同意，可作補(bǔ)品食用。回族長(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法，爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中，既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細(xì)考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市，回族著名糕點(diǎn)師馬基良制作的萬盛馬糕點(diǎn)甜、酥、脆，在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子，遼寧省沈陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陜西省的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣�。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面，供隨時(shí)使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究，凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水�；刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐�，云南的回族喜飲綠茶；西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名，蓋碗是一種獨(dú)特的茶具，碗蓋比碗口小些，飲茶時(shí)將碗蓋稍偏，擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶，再加葡萄干、杏干，稱為五香茶，邊飲邊加沸水，號(hào)稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶，即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干（或蘋果干）等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色，即用一特制帶把鐵罐或銅罐（盛水５００克以下）放入大半罐磚茶，漫入水小火文煮，成茶色濃褐，味道苦澀。飲時(shí)，眾人圍坐爐前，每人倒一小杯，細(xì)細(xì)品茶，甚是爽口。此茶可多次續(xù)水，以２、３次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時(shí)常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生，凡有條件的地方，飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手，多數(shù)回族不抽煙，不飲酒，忌諱別人在自己家里抽煙喝酒；就餐時(shí)，長(zhǎng)輩要坐正席，晚輩不能同長(zhǎng)輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。作文
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