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精選民俗民風(fēng)的作文集合九篇
在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都跟作文打過交道吧,作文是一種言語活動,具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。怎么寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編為大家整理的民俗民風(fēng)的作文9篇,希望能夠幫助到大家。
民俗民風(fēng)的作文 篇1
農(nóng)歷的二月初二。而這個日子,又在驚蜇的附近。在南方,已經(jīng)是春雷陣陣,這一陣,讓冬天的蟲子全都出洞了。萬物復(fù)蘇,冰也都融化了。而小龍,也就是蛇,也已出洞了。中華民族所崇拜的龍,今天也已經(jīng)抬頭了。
因為我的老家在威海,就是膠東。聽姥姥姥爺說,在膠東那邊,有好多習(xí)俗呢,人們呀,烙糕,把那種粘蟲給烙死。再就是放鞭炮,把那種剛出洞的蟲子給嚇跑;還有,在箱子和衣柜上要貼剪的龍。象征著青蛙、蟾蜍等益蟲,來到家里,使得家里五谷豐登,吉祥如意,同時,也把害蟲給趕走。而小孩呢,身上也要佩戴一種裝飾品,上面也剪了個青蛙,也是要吃蟲子的。我小時候還戴過呢!總而言之,民間習(xí)俗還有很多呢!
而在這邊,早晨是要吃炒豆的,真不知道這是為什么,我早晨沒有吃炒豆,但喝了自己磨制的綠豆核桃漿,真是美味,這其中也肯定蘊含著什么喻意吧!
中午吃飯時,大家在討論這二月二的事情,大家都爭先恐后地訴說著自己與二月二的情緣。平常挺能吃飯的杰,今天吃了四個小籠蒸包就飽了,真是不可思議!其實就是因為吃炒豆的原因啦!
今天早晨,外頭有幾個人在放鞭炮,姥爺也忘記了。等到想起來,夜幕早已降臨了?稍贈]有什么節(jié)日了,今天必須把鞭炮消滅掉,也只有打破這寧靜的夜晚了。我以為姥爺可以引起一幫潮流,可惜就我們自己,弄得怪不好意思的。
今天是二月二,在這里祝大家五谷豐登,吉祥如意,不受怪蟲的騷擾。
民俗民風(fēng)的作文 篇2
今天是春節(jié),早上,我早早地就被從暖和的被窩里拉出來,我揉揉眼睛,拍拍屁股從床上走人。
快到中午時,媽媽叫我去洗澡,換上新衣服,我不得不從迷人的電視上,將視線一點點地移開來。我用最快的速度洗完了澡,換上了過年的新衣服,開開心心地出去玩了。
下午,媽媽要出門,我就想:“自己待在家里多悶!”于是,我請求媽媽讓我出去玩,媽媽說:“早上出去,下午又出去,你玩瘋啦!”我委屈地說:“春節(jié)的時候你不讓我玩,那你什么時候讓我玩嘛。”
嘿嘿,在我的苦苦哀求之下,媽媽終于答應(yīng)我讓我自己出去玩了,我可高興了,連聲再見也不說,就出去玩咯!
民俗民風(fēng)的作文 篇3
飲涼茶也是廣州人常年的一個生活習(xí)慣。
所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內(nèi)熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內(nèi)的暑氣,或冬日干燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史修久,涼茶品種甚多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、古瓜干涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿卜竹蔗水等,也成為廣州人喜愛的傳統(tǒng)老牌涼茶。
最著名的王老吉涼茶,歷來為廣州人所推崇。進入80年代以后,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應(yīng)運而生,如神農(nóng)涼茶、夏桑菊茶等,已成為許多家庭夏季里的一種時尚飲料。
廣州人喜愛飲茶,尤其愛飲早茶。早上見面,往往以“飲咗茶未”(意即“你喝茶了嗎”)作為問候,可見對飲茶的喜好。飲茶是廣州人的生活習(xí)俗。民間流傳著“清晨一壺茶,不用找醫(yī)家”的諺語。
廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓(習(xí)慣叫茶居)飲茶。不僅飲早茶,還要吃點心(作為早餐);不僅飲早茶,還要飲下午茶、夜茶;不僅填飽肚皮,還順便傳播新聞、敘說友情、洽談生意?梢,廣州人的飲茶實際上是一種社會交際的方式。
這也正是廣州茶樓業(yè)為什么歷百年而長盛不衰的一個重要和根本原因。在廣州老字號飲食店中,有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓、茶居。
廣州的茶客大致可分為兩類:一類是熟客,每天清早必到一間固定的茶樓,通常是“一盅”(排骨飯)“兩件”(點心),這類人以離退休老人居多;另一類是飲“禮拜茶”,即在休息日去飲茶,不限“一盅兩件”,而是品嘗多款點心,從容“嘆茶”。
廣州的茶市每天有早、午、晚三市,其中以早茶市最為興旺,從清晨至中午十一時許,往往座無虛席。飲夜茶也漸有興盛之勢尤其是盛夏,一邊飲茶一邊聽戲曲演唱,還一邊享受空調(diào)冷氣。廣州的早茶通常是清晨4時開市,晚茶要到次日凌晨1-2時才收市。
民俗民風(fēng)的作文 篇4
在我記憶深處一直有顆星星在閃爍,它永遠也不會失去光彩。
那是在太原過元宵是的情景:
今年的元宵節(jié),比以往元宵節(jié)都不太一樣,因為隨著經(jīng)濟的發(fā)展,人們逐漸富裕起來,大街上張燈結(jié)彩,處處燈火輝煌,大街小巷里車水馬龍,只見馬路上人山人海,整條馬路都已變成了"人行道",一眼望去看不見人流的末尾,整個街上熱鬧非凡。各個店鋪里堵得水泄不通,望著這熱鬧勁,我不禁想起了唐寅的《元宵》 :“有燈無月不娛人, 有月無燈不算春。 春到人間人似玉, 燈燒月下月如銀。 滿街珠翠游村女, 沸地笙歌賽社神。 不展芳尊開口笑, 如何消得此良辰!蔽彝跛缘匾髡b了起來,卻毫不發(fā)覺姐姐以悄無聲息地站在了我的后面,“呦!表妹好雅致,這樣看有什么意思,咱倆不如去逛逛?”“好呀好呀!”我連忙拍手叫好。
來到街上我們也融入了這個熱鬧的'氣氛里,姐姐拉著我走東躥西,一路逛下來,我們發(fā)現(xiàn)了不少燈籠,每一個都獨具特色,讓我垂涎三尺,有一針一線縫出來的,有清一色的,有用玻璃做的……在廣場中央,有一支做工精美,巨大的走馬燈,這只走馬燈逗不少路人駐足觀看。遠處的夜空中鞭炮齊鳴,當(dāng)煙花綻放在夜空中時,吐露出“元宵節(jié)快樂”的五個醒目的大字,這個原本就熱鬧的元宵又增添了幾分韻味,那一盞盞美麗的蓮花燈,幫人們傳遞幸福安康。
元宵的一切都是那么吸人眼球,但我卻享受做花燈的過程。做花燈可不是那么容易的,挑選好竹子是關(guān)鍵,竹子的好壞直接決定花燈的成敗,不過我只會說說而已,這光榮的任務(wù)就交給實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的姐姐了,竹子挑好,框架也準備好了,我可不能閑著這刺繡就交給我了,你可別小看我,我可是臥虎藏龍哦,說得輕巧,實踐起來可難著呢,不是刺錯了就是刺反了,反正就是漏洞百出,經(jīng)過一番周折我可算是完成任務(wù)了。“嗯,不錯不錯可以買個好價錢了。呵呵”
在這一天,縱使有多少不愉快,也一掃而光了。
民俗民風(fēng)的作文 篇5
在我的記憶中,印象最深的就是四川那別具一格的春節(jié)。
對于四川人來說新年是很重要的。從初一開始,人們都要“走人戶”,互相到親戚朋友家串門。一家老小都要一起“游喜神方”。在古時候人們都要一起出南門到武侯祠,燒香拜神,吃茶會友……對于四川的春節(jié)來說,還有一項不可缺少的習(xí)俗——逛廟會。
在廟會開始時,不管大人還是小孩都穿著嶄新的衣服,欣賞著廟會這個盛大的“嘉年華”。在這里藝人們表演著各形各色的絕活,變臉、吐火等高難度技巧層出不窮。孩子們最喜歡的就是滾鐵環(huán)、做公雞車、抽陀螺……各種好玩的游戲、精彩的表演、好吃的小吃,整條街上洋溢著喜氣。
初七是人日,據(jù)說杜甫曾與他的友人高適等人在這一天到草堂作詩,互表思念之情。所以,在成都的人們都要到草堂和杜甫一起過。初八初九,大街小巷都會點起“天燈”,每到那時,整條街都被照得像白晝一樣。正月十五,家家戶戶吃元宵,敬神送年,又是一番熱鬧的景象。
四川的春節(jié)與別處不同,正月十七春節(jié)才算結(jié)束,因為正月十六還有一個習(xí)俗,那就是“游百病”。據(jù)說西北一帶婦女多操持家務(wù),因此體質(zhì)較弱,容易生病,所以,在每年正月十六日這天夜里,以驅(qū)病邪為主要目的,出門四處游走,天長日久,形成了“游百病”這個風(fēng)俗。身體弱的人們登上城墻,據(jù)說一年都可以不生病。
每當(dāng)回想起這一切時,就好像自己還留在那時候一樣。熱鬧的大街、特別的習(xí)俗、獨特的絕活兒……那里的一切,都讓我無法忘懷!
民俗民風(fēng)的作文 篇6
廣州人嗜好飲茶。早上見面打招呼就是問“飲佐茶未”,以此作為問候早安的代名詞,可見對飲茶的喜愛。飲茶是廣州人的一個生活習(xí)慣,也是“食在廣州”的一大特色。
廣州人所說的飲茶,實際上指的是上茶樓飲茶,不僅飲茶、還要吃點心,被視作一種交際的方式。廣州的茶樓與茶館的概念也不盡相同。它不但既供應(yīng)茶水又供應(yīng)點心,而且建筑規(guī)模宏大,富麗堂皇,是茶館所不能比擬的,因此,廣州人聚朋會友,洽談生意,業(yè)余消遣,都樂于上茶樓。一壺濃茶幾件美點,三三兩兩聚在一起,邊吃邊談,既填飽了肚子、聯(lián)絡(luò)了感情,又交流了信息,甚至談成了一樁生意,實在是一件愜意的事情。正因為如此,廣州人把飲茶,又稱“嘆茶”。“嘆”是廣州的俗語,為享受之意。這也正是廣州茶樓業(yè)歷百年而不衰的一個重要原因。在廣州的老字號飲食店中,有相當(dāng)一部分就是當(dāng)年的茶樓。
廣州人飲茶并無什么禮儀上的講究。唯獨在主人給客人斟茶時,客人要用食指和中指輕叩桌面,以致謝意。據(jù)說這一習(xí)俗,來源于乾隆下江南的典故。相傳乾隆皇帝到江南視察時,曾微服私訪,有一次來到一家茶館,興之所至,竟給隨行的仆從斟起茶來。按皇宮規(guī)矩,仆從是要跪受的。但為了不暴露乾隆的身份,仆從靈機一動,將食指和中指彎曲,做成屈膝的姿勢,輕叩桌面,以代替下跪。后來,這個消息傳開,便逐漸演化成了飲茶時的一種禮儀。這種風(fēng)俗至今在嶺南及東南亞的華僑中依然十分流行。
潮汕功夫茶是廣東潮汕地區(qū)獨特的飲茶習(xí)慣!肮Ψ虿琛睂Σ杈、茶葉、水質(zhì)、沏茶、斟茶、飲茶都十分講究。功夫茶壺很小,只有拳頭那么大,薄胎瓷,半透明,隱約能見壺內(nèi)茶葉。杯子則只有半個乒乓球大小。茶葉選用色香味俱全的烏龍茶,以半發(fā)酵的為最佳。放茶葉要把壺里塞滿,并用手指壓實,掘說壓得越實茶越醇。水最好是要經(jīng)過沉淀的,沏茶時將剛燒沸的水馬上灌進壺里,開頭一兩次要倒掉,這主要是出于衛(wèi)生的考慮。斟茶時不能滿了上杯斟下杯,而要不停地來回斟,以免出現(xiàn)前濃后淡的情況。飲時是用舌頭舔著慢慢地品,一邊品著茶一邊談天說地,這叫功夫。功夫茶茶汁濃,堿性大,剛飲幾杯時,會微感苦澀,但飲到后來,會愈飲愈覺苦香甜潤,使人神清氣爽,特別是大宴后下油最好。
廣州之所以被稱為“花城”,不單是因為廣州氣侯溫和、四季如春、鮮花常開(昆明也四季鮮花常開),更由于廣州每年春節(jié)前都舉行迎春花市,這種傾城人民逛花市的習(xí)俗,全國唯廣州所獨有。迎春花市是由古代花市、夜花市逐漸發(fā)展形成規(guī)模。
早在兩漢時,廣州人便有愛花的癖好。陸賈出使南越國時,已說嶺南人“彩縷穿花”。因廣州人愛花,也就出現(xiàn)了以種花、賣花為業(yè)的人。
南漢時,河南一帶被稱為“素馨斜”,就是專門藝植花木的地方。花農(nóng)和賣花女就在現(xiàn)在的海珠橋南岸西側(cè)的“花洲方渡頭”劃艇過河北賣花。形成花市的,約在明萬歷年間(1573一1630年)。但那時是天天都有花市,地址最初是在天
字碼頭,后陸續(xù)擴大到廣州九個城門;ǖ钠贩N也主要是素馨花。年宵花市則到19世紀清咸豐、同治年間始形成。
花市舉行的日期,固定在春節(jié)前三天,即從年甘八開始,到除夕之夜達到高潮,正月初一清晨02時結(jié)束。而且有一個不成文的規(guī)矩:到除夕午夜時分,花農(nóng)必將售不出去的花砸個稀爛。這種習(xí)俗一直保留至今,F(xiàn)在,廣州迎春花市的數(shù)量越來越多、規(guī)模越辦越大。市內(nèi)各區(qū)均有花市 :越秀區(qū)在教育路;東山區(qū)在濱江路;荔灣區(qū)在多寶路;海殊區(qū)在江南大道。另外,越秀公園、烈士陵園、海幢公園、流花湖、荔灣湖等大小公園,無不在春節(jié)前后舉辦形式多樣的花展、花會,成為廣州花市的一個組成部份。而教育路花市則成為廣州花市的中心。每個花市搭起彩樓 ,張燈結(jié)彩,在馬路中央架起長長的花棚,一層一層擺滿各種花果。廣州人好講意頭,認為春節(jié)逛花街,買支靚花,來年便能行個“好運”。當(dāng)然,逛花街不只是為了買花,更多的是為了賞花;ㄊ屑辛舜合那锒募景俣喾N花果。
每年陰歷(農(nóng)歷)五月初五是我國人民的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)。端午原名“端五”,端是初始的意思。亦叫重五、端陽。因端午正是夏季之中,太陽處在正陽的位置,所以稱端陽,還叫天中節(jié)。
端午節(jié)民間有吃粽子和賽龍舟、洗龍舟水等習(xí)俗。廣州端午賽龍舟已有一干多年歷史。明代以來,人們多數(shù)在珠江河海珠島對開的海面進行。但那時的龍舟比今天的高大得多,樣式也復(fù)雜、美觀。有十幾丈長,六、七尺高的,龍船上還有臺閣,一只船上有近百人。實質(zhì)是以藝術(shù)性為主,F(xiàn)在,賽龍舟已成了群眾性的體育競賽運動了。龍舟的形狀也多制成狹而長,形如獨木舟,以利船速。龍舟的槳數(shù)不等,少則六對,多的有五十多對。大型龍舟一般都設(shè)旗手和鑼鼓手,鑼鼓手擊鑼打鼓統(tǒng)率全船,劃漿的隨鼓聲或快或慢。此外劃槳的只管劃漿,掌舵的把穩(wěn)舵向。奪標進入高潮時,擊槳激起的水花能把整個船罩住,以致岸上觀看的群眾不見龍舟,只見一團團水霧在江面飛馳,甚是扣人心弦。賽龍舟奪標者可贏得整只燒豬出回村里分了吃。很可惜,廣州的珠江河面因交通繁忙,河道擠擁,已有好幾年沒能在這里舉辦賽龍舟了。
民俗民風(fēng)的作文 篇7
蒙古族是一個生活在草原的游牧民族,一直靠著放牧為生,他們也跟我們漢族人民一樣以食為天,十分注重飲食。今天就由我來帶領(lǐng)大家內(nèi)蒙古品嘗一下那里的特色飲食吧!
這次我們訪問的是陳巴爾虎旗,汽車在草原上無拘無束地行駛著,過了一會,只見遠處的小丘上出現(xiàn)了一群馬,馬上的男女老少穿著各色的衣裳,群馬疾馳,襟飄帶舞,像一條彩虹向我們飛來,原來是主人們到幾十里外來迎接遠客。我們跟著主人們向目的地緩慢地行駛著,不一會就到了幾座蒙古包前。
我們下了車與主人們握手,大家說說笑笑,不知不覺的,就進了蒙古包,大家禮貌地盤腿坐了下來,只見熱騰騰的奶茶被端了上來,這是蒙古族人民普遍飲用的飲食,是磚茶煮成褐色,倒入器皿澄清,鍋內(nèi)放入幾片羊尾,加稷子米炒熟,最后倒茶,加適當(dāng)鮮奶煮開,加少許的鹽。
這時,香噴噴的全羊宴被擺了上來,我目不轉(zhuǎn)睛地盯著這整只羊肉,頓時讓人看了垂涎三尺,可是一想到我們是客人要注意禮貌,只好坐在位子上呆呆地看著這整只羊肉。這時,有一個游客終于按捺不住了,準備伸手去抓羊肉吃,這時作為導(dǎo)游的我立馬阻止了他:“現(xiàn)在還不是吃的時候,蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節(jié),在酒宴開始之時,一般要唱著贊歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時,要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時,要將肥軟的羊尾獻給長者,把戶胛骨獻給尊貴的客人……”當(dāng)一切禮節(jié)都完畢時,早就忍不住的我們便狼吞虎咽地大口大口吃了起來,我又對游客們提醒道:“蒙古族的飲食講究先白后紅,白即白食,紅即肉食。蒙古人以白為尊,在宴席上要先嘗奶食品,再品嘗肉食!庇慰蛡兟犕炅嗽捰珠_始吃了起來,不過他們這次是按蒙古人的吃法來吃的!
吃完了飯,主人們又端上了飯后點心,里面有由油渣,加糖、野果做成的朱乞黑,還有蒙古族人民最愛吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。
……
蒙古飲食不僅造就了其強悍剛健的體魄,而且是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn),形成了獨特的蒙古族飲食文化,讓我們一起去領(lǐng)略其中的奧妙吧!
民俗民風(fēng)的作文 篇8
過年大家不就圖個年味嘛,我們就要讓這個年過的充滿年味兒。我們是土生土長的中國人,中國人過年可是熱鬧非凡。各種各樣的民風(fēng)民俗,讓我們?yōu)橹腥A五千年的歷史而驕傲,而自豪。一年之計在于春,一日之計在于晨。我們當(dāng)然就要辭舊迎新,收獲20xx,展望20xx。蜘蛛每不辭辛勞的織網(wǎng)誰能搞懂,它為了什么,我猜它是為了期待著自己的兒女能夠有歸來的一天就可以睡上它特意準備的舒服的床。
今年春節(jié)我也貢獻了自己的一份力量,我將我的才藝運用到了此次的“年”中。我將春聯(lián)充分運用到了我的一技之長——書法上。大家都知道春聯(lián)上當(dāng)然少不了文墨名客的題字,雖說我沒王羲之的書法功底那樣登峰造極,也沒有顏真卿的揮灑自如。但是我擁有一顆好學(xué)之心。我相信書法的好壞是看一個人的心性。
我向來說到做到,第二天當(dāng)我把自己的奇思妙想告訴媽媽時,媽媽一口就答應(yīng)了。我和媽媽來到了文具店,挑選紅紙,我一眼就看到了買紅紙的地方。我用手指著,“媽媽,快看在那!”媽媽疑問地說:“你確定真的要寫春聯(lián)?”我拍拍胸脯,“當(dāng)然嘍!”媽媽彎下腰來,為我抽出幾張紅紙,我興奮得馬上搶過媽媽手中的紅紙,跟媽媽比了一個OK的手勢。買好紅紙我興奮地抱著它回家,我依稀記得那是一個下雨天,我生怕雨水把這紅紙浸透,緊緊的抱在懷中不肯撒手。
即使現(xiàn)在就要將自己淋濕,也落得個心甘情愿。好不容易一路護送到家中,我就一刻不敢停歇,拿出了毛筆,決定速戰(zhàn)速決。奶奶在一旁幫我磨墨。我氣定神閑,裁好了春聯(lián)的尺寸,萬事俱備,只欠東風(fēng)。寫書法講究的就是靜心,才能寫出一手好字呢。
我也依照著這種法則,開始了我的書法探險之旅。我站在桌子的前面,仿佛一切都是“浮云”。在我自己的小小世界里游蕩。我開始我的第一筆,起初我對第一次寫春聯(lián)有一些緊張,畏畏縮縮,寫出來的字樣,我一看,我根本就沒有發(fā)揮出自己的最好水平。我天性樂觀,想:這只不過是提前熱熱身而已,對我這個初來乍到的新手來說還是多多體諒吧。
我懷著這樣的心情,開始了我接下來的創(chuàng)作,我隨著一次又一次的心理斗爭,終于寫得有些味道了。我的父母在一旁焦急的看著我還是一停不停地給我提些意見,真是應(yīng)了那句老話:“皇上不急,太監(jiān)急!蔽椰F(xiàn)在的自信心已經(jīng)加倍提升,斗敗了自己心中的心魔,我相信,我能行!我在自己的手下描繪出了一幕幕我們對新年的美好祝愿。
我終于完成了我的大作。我大吐一口氣,心中吊著的一塊大石頭終于安全著落。我將紙小心翼翼的捧在手中,一筆一畫上上下下的打量一番,透露出滿意的眼神。我馬上就要將自己的作品掛在自家的門上,媽媽為我拿來膠水,我仔仔細細的在四周涂抹了一遍,問媽媽:“哪個位置合適?”媽媽總說往左一點還是往右一點。最終拍定了,我把得意之作貼上,總算是大功告成了!我們擊掌慶祝。
你們說我們是不是做了一件很有年味兒的事呢?
民俗民風(fēng)的作文 篇9
臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥的的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時,合家團聚在一起食用,饋贈親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣,爭奇競巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。人們在臘月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實。
在臘八這一天,大家除要喝臘八粥外,還要吃臘八飯、泡臘八蒜。
臘八這一天,除祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思的。
在東北也有諺語“臘八臘八,凍掉下巴”的之說,意指臘八這一天非常冷,吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
“臘八粥,吃不完,吃臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八,是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到這一天,家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”,美餐一頓。不光大人、娃娃吃,還要給牲口、雞狗喂一些,在門上、墻上、樹上抹一些,圖個吉利。
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