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【實(shí)用】民風(fēng)作文集合七篇
在平凡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文根據(jù)寫作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。你所見(jiàn)過(guò)的作文是什么樣的呢？下面是小編為大家收集的民風(fēng)作文8篇，希望對(duì)大家有所幫助。
民風(fēng)作文 篇1
“百里不同風(fēng),千里不同俗”.每個(gè)地方都有不同的特色。今天，就讓我?guī)Т蠹易哌M(jìn)廣東民風(fēng)民俗大觀園吧！
涼茶
廣東人最愛(ài)飲涼茶，認(rèn)為涼茶是身體的保險(xiǎn)公司，有病服即能治病，無(wú)病服也能防病。如若成人一個(gè)月內(nèi)不飲幾杯涼茶（多為王老吉），嬰幼兒2-3天不服一次七星茶，就認(rèn)為身體健康沒(méi)保障。
竹蔗茅根水是廣東涼茶之一，有清熱下火，生津止渴，潤(rùn)肺排毒之療效。
常用的五花茶、夏桑菊、王老吉等涼茶，都是由味苦性寒之藥物組成，適用于四時(shí)感冒、頭痛發(fā)熱等積滯之癥。其中王老吉的藥性最為寒涼，五花茶和夏桑菊相對(duì)平和一些。小兒七星茶由味甘淡性寒流之藥物組成，適用于小兒感冒發(fā)熱、煩躁咬牙等癥。適用于體質(zhì)強(qiáng)壯、素來(lái)火旺濕盛、經(jīng)常咽喉腫痛、大便干結(jié)、舌紅苔黃膩者。但是，喝過(guò)涼茶的外地人唯一的感受就是一個(gè)字“苦”！我喝涼茶的時(shí)候，喝一口，一下子就塞進(jìn)去好幾片陳皮去苦。
廣東迎春花市
廣州美稱“花城”，其一年一度的迎春花市，已為世人所矚目。春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆桔，各大公園都舉辦迎春花展，特別是除夕前三天．各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，拱起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái)，擺開陣勢(shì)，售花賣桔，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的年宵花市。
廣州種花為業(yè)，已有100O多年的歷史。早在五代南漢時(shí)代，珠江南岸莊頭村一帶，就有許多素馨花田，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。 金桔象征“大吉大利”。與其相類似的還有代代果，寓意代代繁昌：佛手果，形似指掌，有如信徒虔誠(chéng)膜拜，飄逸肅穆，深為善男信女所垂青。
每年臘月初，市面上有從福建漳州運(yùn)來(lái)的大批水仙頭，人們買回后，精心培植，通過(guò)對(duì)水溫和日照的調(diào)節(jié)來(lái)控制花期。水仙花似乎也能解人意，常常就在除夕合家吃團(tuán)圓飯時(shí)，或在正月初一的爆竹聲中依次開放，這情景給人們帶來(lái)無(wú)窮的樂(lè)趣。俗語(yǔ)說(shuō)，“花開富貴”，這正巧取了個(gè)好兆頭。加上水仙花外形清秀、亭亭玉立，香氣襲人，所以家家必備。
當(dāng)然，廣東還有好多民風(fēng)民俗。比如：煲湯、
舞獅、種四方竹，甚至有的地方還有舞牛的……每個(gè)地方的民風(fēng)民俗都有不同的特色，都等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它呢！
……
民風(fēng)作文 篇2
微風(fēng)輕拂人們的臉龐，旁邊的樹葉沙沙作響，幾聲犬吠變得異常嘹亮。
一大群人嚴(yán)肅地站著，他們的神情沉穩(wěn)而安靜，衣著奇特，手拿鋼叉，寂靜的環(huán)境，仿佛從來(lái)不曾熱鬧。只見(jiàn)一團(tuán)團(tuán)火花在空中飛揚(yáng)，像一朵巨大的花在天空中綻放，成了一片紅色的海洋。紅色的火花像鮮花一樣，是怒放的笑容；像柳條一樣，是靈動(dòng)的腰肢；像亂蛙一樣，是蹦跳的腳步。
但是，看！一踩起來(lái)就嗨翻了，發(fā)狠了，忘情了！百十個(gè)興奮至極的人們?nèi)绨偈畨K被強(qiáng)震不斷擊起的石頭，接二連三迸發(fā)出熱烈的火花狂舞在你面前。像流星一樣，是閃射的身影；斗虎一樣，是強(qiáng)健的風(fēng)姿。
好一場(chǎng)雙峰煉火！
這情景，這氣勢(shì)，整個(gè)場(chǎng)面都是那么火烈、那么熱辣、那么激情。正如“落日照大旗，馬鳴風(fēng)蕭蕭”的浩蕩�！皶�(huì)當(dāng)凌絕頂，一覽眾山小�！钡暮婪拧！俺逼絻砂堕煟L(fēng)正一帆懸�！钡膲验�。
好一場(chǎng)雙峰煉火！
每個(gè)人都瘋狂地手舞足蹈，都興奮地開懷大叫，都樂(lè)此不疲地左奔右跑。每一個(gè)動(dòng)作都充滿了力量，每一個(gè)動(dòng)作都充滿了活力，每一個(gè)動(dòng)作都充滿了生命力。它震撼著你，灼燒著你，威逼著你！它使你感受到一種從未感受到的力量美！
好一場(chǎng)雙峰煉火！
他們的聲音在天際蕩漾，直沖云霄，氣沖斗牛。他們的聲音撞到樹上，樹也被逗笑了，一直沙沙笑個(gè)不停。聲音飄落在小草上，小草也情不自禁開始扭動(dòng)自己的身軀。
愈踩愈烈！人們的心都放飛在這熱鬧的黑夜！愈踩愈烈！痛苦和歡樂(lè)，生活和夢(mèng)幻，擺脫和追求，都在這動(dòng)作和夜色中，交織！旋轉(zhuǎn)！凝聚！奔突！輻射！翻飛！升華！
好一場(chǎng)雙峰煉火！
民風(fēng)作文 篇3
朋友，您看過(guò)大秧歌嗎？如果您正月十五能夠到我們家鄉(xiāng)做客，您一定會(huì)被那粗狂豪放的場(chǎng)面所吸引，在流連忘返中，說(shuō)不定您也會(huì)情不自禁地加入這狂歡的行列，身不由己地扭起來(lái)。
你聽(tīng)，鑼鼓聲聲，鞭炮齊嗚，嗩吶響了起來(lái)，大街上一撥兒秧歌開始打圓場(chǎng)了。領(lǐng)頭的是“沙公子”，他頭戴小生帽，身穿鶴氅，手持大折扇。后面緊跟的是喬裝打扮的大姑娘和小伙子�！捌哌绥I，七咚鏘，七八弄咚鏘……”隨著這鏗鏘的鑼鼓，秧歌隊(duì)在“沙公子”的指揮下踏丁字，邁十字，彩綢飛舞，虎步生風(fēng)，自然排成兩行，穿花打場(chǎng)�？囱砀璧娜藗円�(jiàn)到這雄渾的氣勢(shì)自然卻步。走場(chǎng)兩圈后，只見(jiàn)“沙公子”躍步跳入場(chǎng)心，雙手抱拳做個(gè)“羅圈揖”，唱個(gè)賀年的大喏，熱鬧的小戲便開始了。這時(shí)嗩吶換調(diào)，鑼鼓的韻律，也變得更加昂揚(yáng)，一隊(duì)隊(duì)旱船如同在水上漂，手持“船槳”的老漢在前面像醉翁一樣扭來(lái)舞去，那水靈靈的“姑娘”（大多男扮的）扭泥作態(tài)。正扭到高潮處，后面卻沖出幾個(gè)“刁老婆”。她們手拿棒椎，身穿青色布衫，耳朵上還掛著一紅一綠的大辣椒，頭上梳著“濃籬把”，臉上還有一個(gè)黃豆大的“黑痣”，黃臉朱唇，氣勢(shì)洶洶，大有“樟打鴛鴦”之勢(shì)，三躥兩跳來(lái)到了旱船眼前，與“老漢”開始周旋�！鞍簟薄皹毕嘧�，乒乒乓乓，丑臉相對(duì)互不相讓，他們似撕似打，似挑似逗，似舞似扭，真叫人啼笑皆非。正在難解難分之時(shí)，高蹺隊(duì)沖了上來(lái)，這才沖散了這對(duì)丑冤家……
這一撥兒秧歌剛過(guò)，那一撥又接了上來(lái)。耍龍燈、舞獅子、天女散花；豐收鑼鼓……滿街的人目不暇接價(jià)震耳欲聾。人們沸騰了，擁著秧歌隊(duì)說(shuō)呀笑呀，指指點(diǎn)點(diǎn)地議論著。孩子騎在爸爸的脖子上追看秧歌隊(duì)叫，兒女們攙著跟著秧歌隊(duì)跑。人們忘記了寒冷。被這催人奮進(jìn)的鑼鼓帶進(jìn)春潮涌動(dòng)的世界。
朋友，百聞不如一見(jiàn)，還是請(qǐng)你親自來(lái)看看我們家鄉(xiāng)的大秧歌吧！親眼瞧一瞧那如醉如狂的場(chǎng)面，親耳聽(tīng)一聽(tīng)那昂揚(yáng)的韻律……
民風(fēng)作文 篇4
臘八這一天有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國(guó)喝臘八粥的的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到清朝，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用，饋贈(zèng)親朋好友。
中國(guó)各地臘八粥的花樣，爭(zhēng)奇競(jìng)巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上，就開始忙碌起來(lái)，洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮，再用微火燉，一直燉到第二天的清晨，臘八粥才算熬好。
更為講究的人家，還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣，再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物，用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身，半個(gè)核桃仁作為獅頭，桃仁作為獅腳，甜杏仁用來(lái)作獅子尾巴。然后用糖粘在一起，放在粥碗里，活象一頭小獅子。如果碗較大，可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的，就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物，捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥，只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見(jiàn)到。
臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃幾天還有剩下來(lái)的，卻是好兆頭，取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃，那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)的.作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來(lái)年多結(jié)果實(shí)。
在臘八這一天，大家除要喝臘八粥外，還要吃臘八飯、泡臘八蒜。
臘八這一天，除祭祖敬神外，還有悼念亡國(guó)、寄托哀思的。
在東北也有諺語(yǔ)“臘八臘八，凍掉下巴”的之說(shuō)，意指臘八這一天非常冷，吃臘八粥可以使人暖和、抵御寒冷。
“臘八粥，吃不完，吃臘八粥便豐收”。農(nóng)歷臘月初八，是我國(guó)民間的傳統(tǒng)節(jié)日——“臘八節(jié)”。關(guān)中一帶到這一天，家家戶戶都要煮上一鍋“臘八粥”，美餐一頓。不光大人、娃娃吃，還要給牲口、雞狗喂一些，在門上、墻上、樹上抹一些，圖個(gè)吉利。
民風(fēng)作文 篇5
在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日，比如：春節(jié)、中秋節(jié)、端午節(jié)、重陽(yáng)節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。
在每年的五月初五的端午節(jié)，有賽龍舟、吃粽子、掛艾葉菖蒲的風(fēng)俗，據(jù)說(shuō)是為了紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原的。在中秋節(jié)，我國(guó)有賞月、吃月餅的習(xí)俗。農(nóng)歷九月初九是重陽(yáng)節(jié)，有登高、賞菊、喝菊花酒、吃重陽(yáng)糕、插茱萸放等等。重陽(yáng)節(jié)也是尊老、敬老的老年人的節(jié)日。下面就讓我介紹一下我們最重要的節(jié)日——春節(jié)。
春節(jié)是我國(guó)古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日。每當(dāng)春節(jié)一到，家家喜氣洋洋，掛上紅紅的燈籠，粘上紅紅的春聯(lián)，個(gè)個(gè)都滿面春風(fēng)的，到處洋溢著一派喜慶的氣氛!就先說(shuō)除夕夜吧。一家人都團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物，邊看春節(jié)聯(lián)歡會(huì)邊聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著煙花的外面盡情地玩，而大人也會(huì)聚在一起打打牌、看看電視、聊聊天的。到了晚上，天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊!直到很晚，我們才上床睡覺(jué)。有的大人還守年歲的呢。
還有，在我們這里除夕夜要放“關(guān)門炮”的。這鞭炮一放要放到年初一早上，持續(xù)不斷地，這是“開門炮”。中國(guó)有“開門爆竹”一說(shuō)，即在新的一年到來(lái)之際，家家戶戶開門的第一件事就是放爆竹，一陣陣爆竹聲接連不斷，噼里啪啦的，熱鬧非凡。新的一年就在這爆竹聲中開始了。我最喜歡過(guò)春節(jié)了，不僅可以盡情吃，盡情玩，可以穿新衣服，還有一個(gè)更主要的原因，那就是我的口袋便變得鼓鼓的，都是爸爸媽媽爺爺奶奶還有親戚給的壓歲錢。據(jù)說(shuō)我們得到這壓歲錢就可以平平安安度過(guò)一歲。
這就是我家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗。你們家鄉(xiāng)過(guò)年的風(fēng)俗是怎樣的呢?相信你們一定也有自己也有獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣。
“56個(gè)民族一家兄弟，愛(ài)我中華，愛(ài)我中華……”。家喻戶曉的一首經(jīng)典之作，流露著一個(gè)國(guó)家，團(tuán)結(jié)、繁榮、昌盛等。
云南有“彩云之南”，“金屬王國(guó)”，“動(dòng)物王國(guó)”……當(dāng)然也是少數(shù)民族最多，鄉(xiāng)土民風(fēng)忒別純的地方之一。比如德宏傣族，有景頗族，栗粟族，阿昌族，德昂族…云南只可會(huì)意不可言傳，需要切生去看，去聽(tīng)，去感悟。應(yīng)為云南風(fēng)景數(shù)不勝數(shù)，豐富多彩，就用德宏舉例詮釋云南角落美。
云南德宏是一個(gè)美麗的地方，有“孔雀之鄉(xiāng)”，“日光之城”，小小城市，各種名族和諧，快樂(lè)，安定的生活。其中傣家人民辛勤勞做，長(zhǎng)久以來(lái)，走了她們獨(dú)特的飲食文化，崇高的信仰。“金孔雀，展翅開，傣家的竹樓，傣家的小竹帽”…聽(tīng)這首歌，我總會(huì)有身處其景，聽(tīng)著娓娓動(dòng)聽(tīng)的葫蘆絲，看著溫文爾雅的傣家少女竹樓河邊一次次婀娜的舞姿。
傣家，萬(wàn)人狂歡“潑水節(jié)”，真的有非一般的感覺(jué)，這個(gè)節(jié)日有美麗傳說(shuō)。潑水節(jié)向她們潑水，是發(fā)表對(duì)他人的美好祝福，樣樣好的意思。她們她們?cè)诟柙谖�，她們名族�?dú)特的舞姿，伴隨圣水，一起狂歡三天。驅(qū)走夏日的炎熱，迎來(lái)清涼夏日。節(jié)日說(shuō)了，下面說(shuō)說(shuō)吃的。首先呢想到吃的一馬當(dāng)先的應(yīng)該是烤乳豬，皮脆肉鮮，在家獨(dú)特沾水，風(fēng)味十足，回味無(wú)窮。然而，薩斯這道美味佳肴也是當(dāng)仁不讓的，她永遠(yuǎn)吃不膩，吃了還想吃，爬朗菜，牛犢子果……
一切的美，美在德宏，美在盈江，“三角梅之鄉(xiāng)”，美在勐弄，有原生態(tài)風(fēng)景，有回味無(wú)窮的“勐弄山茶”勐弄山歌大賽，也在冉冉……民風(fēng)民味，非一般感覺(jué)，身處其景，民情暖暖。
農(nóng)歷正月十五日，是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月是農(nóng)歷的元月，十五日是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)。又稱為小正月、元夕或燈節(jié)，是春節(jié)之后的第一個(gè)重要節(jié)日。
今年的元宵節(jié)媽媽讓我獨(dú)自購(gòu)買湯圓。我興奮地來(lái)到了超市，看著冰柜里琳瑯滿目的湯圓，我從中精挑細(xì)選了一些迎合家人口味的湯圓。
回到家，媽媽將湯圓片刻煮熟了。我們一家人邊吃湯圓，邊欣賞仲秋節(jié)晚會(huì)。
團(tuán)圓飯?jiān)跉g聲笑語(yǔ)中度過(guò)了，爸爸媽媽帶著我出門看禮花。
我們來(lái)到樓區(qū)花園中心，抬頭仰望天空，天空中接連不斷的禮花給無(wú)邊而又昏暗的夜空增添了絢麗的色彩，我看得目不暇接。忽然，一個(gè)個(gè)彩燈在我眼前閃過(guò)，我定睛仔細(xì)看，許多人家門口都掛著各式各樣的燈籠，元宵節(jié)為什么要掛彩燈籠呢?我感到疑惑�；氐郊液螅以诰W(wǎng)上閱覽了元宵節(jié)相關(guān)的資料。
原來(lái)元宵節(jié)掛彩燈籠還有這樣一個(gè)傳說(shuō)啊。
以前，有一只神鳥因迷路而迫降人間，卻意外的被不知情的獵人給射死了。天帝震怒，下令把人間的人畜財(cái)產(chǎn)通通燒死。天帝的女兒不忍心百姓無(wú)辜受難，就冒險(xiǎn)偷偷來(lái)到人間，把這個(gè)消息告訴了人們。
過(guò)了好久，有個(gè)老人想出了辦法，他說(shuō)：“在正月十四、十五、十六日這三天，每戶人家都在家里張燈結(jié)彩、點(diǎn)響爆竹、燃放煙火。這樣一來(lái)，天帝就會(huì)以為人們都被燒死了�！�
大家聽(tīng)了積極響應(yīng)。到了正月十五這天晚上，天帝往下一看，發(fā)覺(jué)人間一片紅光，響聲震天，連續(xù)三個(gè)夜晚都是如此，以為是大火燃燒的火焰，心中大快。人們就這樣保住了自己的生命及財(cái)產(chǎn)。為了紀(jì)念這次成功，從此每到正月十五，家家戶戶都掛燈籠，放煙火來(lái)紀(jì)念這個(gè)日子，驅(qū)邪避鬼神。
看來(lái)元宵節(jié)還有這么多的習(xí)俗和傳說(shuō)呀，真令我大開眼界。元宵節(jié)這一天讓我懂得了很多課外知識(shí)和文化習(xí)俗，中國(guó)是個(gè)文化古國(guó)，還有更多的奧秘正等著我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)它，探究它，把祖國(guó)傳統(tǒng)的文明的文化習(xí)俗傳承下去。
民風(fēng)作文 篇6
春節(jié)。是我國(guó)最重要的傳統(tǒng)佳節(jié)，有許多風(fēng)俗，比如掃塵，貼門神……下面，就來(lái)聽(tīng)我講風(fēng)俗一，掃塵吧!
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國(guó)在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗。每逢春節(jié)來(lái)臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生，干干凈凈迎新的歡樂(lè)氣氛。
我國(guó)各地過(guò)年都有貼門神的風(fēng)俗，最初的門神是刻桃木為人形，唐代以后，又有畫關(guān)羽，張飛等人物為門神。
春節(jié)貼“福”字，是對(duì)美好未來(lái)的祝愿，也指福氣。
孩子們最喜歡“壓歲錢”了，壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的，把錢裝在紅包里，據(jù)說(shuō)晚輩得到壓歲錢就能平平安安度過(guò)一生。
過(guò)年有許多習(xí)俗，真的說(shuō)也說(shuō)不完!
民風(fēng)作文 篇7
山東，古為齊魯之地，位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過(guò)程中有很多重要貢獻(xiàn)，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟(jì)南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺(tái)的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，也是中國(guó)四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。
魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內(nèi)到關(guān)外，影響已達(dá)黃河流域、東北地帶，有著廣闊的飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長(zhǎng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉?zé)�、濰坊火燒，雞鴨和樂(lè)，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂(lè)陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛(ài)吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì)讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因?yàn)槊康啦硕甲龉ぞ?xì)，香味四溢，既美觀又好吃，想著都能讓人流下口水來(lái)。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最愛(ài)吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現(xiàn)在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺(jué)北京做的沒(méi)有山東做的好吃。真是想念家鄉(xiāng)菜，也思念家鄉(xiāng)啊。不過(guò)，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
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