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蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗范文
蒙古族是一個(gè)奔放的民族，是一個(gè)熱情好客的民族，是一個(gè)喜歡騎馬的民族。今天小編就來(lái)分享蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗范文，請(qǐng)各位讀者好好欣賞和借鑒。
蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗
蒙古族自古以來(lái)從事狩獵和畜牧業(yè)，以性情直爽、熱情好客著稱。家中來(lái)客，不管�？瓦�是陌生人，都滿腔熱忱。首先獻(xiàn)上香氣沁人的奶茶，端出一盤盤潔白的奶皮、奶酪。飲過(guò)奶茶，主人會(huì)敬上醇美的奶酒，盛夏時(shí)節(jié)還會(huì)高興地請(qǐng)客人喝馬奶酒。
有些地區(qū)用手抓肉招待客人時(shí)，還有一定的規(guī)矩。例如用一條琵琶骨肉配四條長(zhǎng)肋骨肉進(jìn)餐;牛肉則以一根脊椎骨肉配半節(jié)肋骨及一般肥腸敬客。姑娘出嫁前或是出嫁后回娘家都以羊胸脯肉相待，羊的小腿骨、下巴頦、脖子肉都是給晚輩和孩子吃的。接待尊貴的客人或是喜慶之日則擺全羊席。
獻(xiàn)哈達(dá)也是蒙古族的一項(xiàng)高貴禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)時(shí)，獻(xiàn)者躬身雙手托著遞給對(duì)方，受者亦應(yīng)躬身雙手接過(guò)或躬身讓獻(xiàn)者將哈達(dá)掛在脖子上，并表示謝意。
1、蒙古人家做客禮儀 ：
在蒙古民族的習(xí)慣中，騎馬、坐車到牧民家作客。接近蒙古包時(shí)，就要輕騎慢行的，以免驚動(dòng)畜群，蒙古民族對(duì)來(lái)客，不論是熟人還是陌生人，一見(jiàn)面總是熱情問(wèn)候：“他，賽音百努�！�(您好或阿末日、賽音、百努!”(安好)，隨后主人把右手放在胸前，微微躬身，在進(jìn)蒙古包以前馬鞭和馬棒要放在門外，如帶入包內(nèi)，則被看作對(duì)主人的不尊敬。到蒙古族人家里做客必須敬重主人。進(jìn)入蒙古包后，要盤腿圍著爐灶坐在地氈上，但爐西面是主人的居處，主人不上坐時(shí)不得隨便坐。全家老少圍著客人坐下，問(wèn)長(zhǎng)問(wèn)短，好似自家。
平常待客，在喝奶茶之后，慷慨大方的主人總是把香甜的黃油、奶皮、醇香的奶酒、酥脆的油炸果子和炒米、奶茶、奶酪以及獨(dú)具草原風(fēng)味的“手扒肉”一一擺在客人面前，請(qǐng)客人痛飲飽餐。主人敬上的奶茶，客人通常是要喝的，不喝有失禮貌;主人請(qǐng)吃奶制品，客人不要拒絕，否則會(huì)傷主人的心。如不便多吃，吃一點(diǎn)也行。 款待行路人(不論認(rèn)識(shí)與否)，是蒙古族的傳統(tǒng)美德，蒙古族待客十分講究禮節(jié)和規(guī)矩。例如，吃手把羊肉時(shí)，一般在將羊的琵琶骨帶肉配四條長(zhǎng)肋送給客人。如果是用牛肉待客，則以一塊帶肉的脊椎骨加半節(jié)肋骨和一段肥腸送給客人。
蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗
“百里不同風(fēng)，千里不同俗”，我們中國(guó)有56個(gè)民族，是個(gè)“大家庭”。
對(duì)于蒙古族，大家肯定不陌生吧!那么，對(duì)于蒙古族的禮節(jié)，大家又了解多少呢?
當(dāng)你來(lái)到蒙古的大草原時(shí)，你會(huì)不由得陶醉在其中，有種愜意的感覺(jué)。不久后，你就會(huì)看見(jiàn)路邊出現(xiàn)一位蒙古族人，你不用奇怪，這是蒙古族主人來(lái)迎接你們來(lái)啦!接著會(huì)不斷有蒙古族主人來(lái)迎接，他們會(huì)在你車子的前后左右圍成一個(gè)圈給你們帶路。
當(dāng)你來(lái)到蒙古包時(shí)，你肯定會(huì)由衷地贊嘆起來(lái)：“這里真是一塊好地方，草原的大自然景色多美好!”你要是用臨時(shí)學(xué)的蒙古語(yǔ)“賽怒!賽怒!”來(lái)贊嘆的話，蒙古族人會(huì)更加高興的。
接著，主人會(huì)給你倒上自己釀制而成的香甜的奶酒，醇香的奶酒會(huì)使你更加喜歡這個(gè)民族，甚至?xí)钌類?ài)上這個(gè)民族。這也是對(duì)主人的尊重和親密。
品嘗完了香甜的奶酒，主人會(huì)帶你到美麗無(wú)邊的大草原上游覽一番，觀賞那美麗的風(fēng)景。既然，生活在大草原上，馬是必不可少的。蒙古族人的主要交通工具是馬。主人會(huì)給你挑上一批上等的好馬。有主人帶路，先熟悉一下蒙古的地理。接下來(lái)，主人會(huì)目視你在綠色的海洋里自由馳騁。
蒙古族，是不是很特別呢，有這么多的特色。五十六個(gè)民族，有著如此多不同的風(fēng)俗，真是令人贊嘆不已啊!
蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗
蒙古族自古以來(lái)就有各種迎賓禮節(jié)。預(yù)約的會(huì)客，不論是社會(huì)團(tuán)體還是私人會(huì)面，主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人。有人會(huì)在路邊等候，有的騎馬飛馳而來(lái)，有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來(lái)，在隆重的場(chǎng)合還會(huì)分幾個(gè)梯隊(duì)迎接客人。
如果您到大草原旅游，您一定會(huì)到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客，因?yàn)檫@是蒙古族從古到今的傳統(tǒng)。當(dāng)來(lái)到這里，您一定會(huì)情不自禁地贊美主人的住處，“這真是一塊好地方，草原的大自然景色多美好!”或者您會(huì)用臨時(shí)學(xué)會(huì)的蒙語(yǔ)“賽努!賽努(好啊!好!)表示自己的情懷，一句蒙古語(yǔ)說(shuō)出來(lái)，這里的主人會(huì)由衷地高興。
當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后，賓主相序而坐在蒙古包的左側(cè)。一般來(lái)了十分尊貴的賓客，主人會(huì)主動(dòng)讓您坐在正北(男坐進(jìn)包后的西側(cè)，女坐進(jìn)包后的東側(cè))位置上。這時(shí)候，主婦會(huì)把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前，然后端上一碗滾燙飄香的奶茶，請(qǐng)客人們品嘗。接著在問(wèn)候和笑聲中開(kāi)始敬酒，主人手捧哈達(dá)，托著銀碗、齊眉舉盤，把美酒敬獻(xiàn)在您的面前。如果客人一飲而盡，主人會(huì)非常高興，頓時(shí)主客情融，氣氛很快會(huì)熱烈起來(lái);如果您不善飲酒，接過(guò)銀碗品一品也可以。但最好是把碗中酒喝了，這表達(dá)了對(duì)主人的尊重與親密。
這里的主人首先給客人斟上新熬的奶茶，擺上奶食、糕點(diǎn)、炒米等茶食為客人壓饑解渴，有的還做點(diǎn)面條，讓客人們少吃一點(diǎn)墊個(gè)頻祝?然后敬酒。由主人先用小酒??酒盅)向客人們每人敬一杯，這就是敬酒的開(kāi)始。接著用大杯(比銀碗小一點(diǎn)專用敬酒的銀制器皿)從客人中的年長(zhǎng)者開(kāi)始，依次一一進(jìn)行;敬酒達(dá)一定杯數(shù)就要奏樂(lè)唱歌為客人們喝酒助興;酒后用飯，招待客人的最高禮節(jié)為整羊宴，其次為羊背子宴。
如果說(shuō)草原是綠色的大海，蒙古包則是大海中的點(diǎn)點(diǎn)白帆。蒙古包作為草原上特有的建筑，既美觀又實(shí)用，而且結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于拆運(yùn)。
蒙古包具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，便于拆遷組裝，就地取材，自產(chǎn)自用等特點(diǎn)，非常適于游牧生活，蒙古包充分反映了游牧民族的聰明才智。在大海般的綠色草原上，星羅棋布的蒙古包白帆點(diǎn)點(diǎn)，會(huì)使人感悟人與大自然的和諧!蒙古包其形呈天幕式，圓形尖頂，外用一層或二層羊毛氈圍裹，里面用“哈那”和“烏尼桿”支撐�！肮恰笔菙�(shù)十根同樣粗細(xì)、拋光后的木棍，用牛皮繩連接，構(gòu)成可以伸縮的網(wǎng)狀支架�！盀跄釛U”是用木棍支撐的傘狀包頂支架。蒙古包頂端還有“陶腦”——天窗，既可通氣又可采光。整個(gè)蒙古包用數(shù)根毛繩牢牢固定，抵御風(fēng)的侵害。
華麗的民族服裝：
蒙古族的服飾包括衣、帶、靴及頭飾等，款式講究，裝潢精美。蒙古袍是蒙古族人民的主要服裝。蒙古袍衣體寬大，袖子較長(zhǎng)，下端不開(kāi)叉，衣領(lǐng)較高，服帶中圍，非常適應(yīng)廣闊草原游牧生活中的防寒及一衣多用的需要。腰帶是蒙古袍必不可少的，腰帶一般由綢、緞等料制成，長(zhǎng)達(dá)數(shù)米，顏色視袍子的顏色而定。男子扎腰帶時(shí)，袍子向上提，下擺束得較短，即顯得精干瀟灑，騎乘或勞動(dòng)時(shí)也方便。女子之相反，扎腰時(shí)一定要把袍子拉展，以顯示身材的苗條健美。穿蒙古袍系腰帶除裝服飾上的需要外，實(shí)用價(jià)值也很大，系上腰帶騎馬時(shí)可以保持腰和肋骨的穩(wěn)定和垂直，冬天還可保暖。
蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗
我特別鐘愛(ài)于蒙古族，因?yàn)槲伊魈实难褪敲晒抛宓难y(tǒng)。蒙古人的大汗成吉思汗英勇善戰(zhàn)，激勵(lì)著他們的后代。望著英勇的前輩，我真是敬佩不已。
說(shuō)起內(nèi)蒙古的美麗，沒(méi)有領(lǐng)略過(guò)它風(fēng)光的人大概很難想象。且不說(shuō)那雄偉的大青山，滔滔的黃河水，只看那無(wú)邊無(wú)際的草原就足夠讓你留連忘返了。如果你夏天來(lái)到草原，看到的將是一瀉千里的綠，平地是綠、溪水是綠的、線條柔美的小小丘也是綠的，到處都布滿了綠色，直到和天際相聯(lián)。在寬闊的綠野上，點(diǎn)綴著數(shù)以千計(jì)的野花、姹紫嫣紅把草原打扮得更加迷人。而那星星點(diǎn)點(diǎn)散布在草原上雪白的蒙古包與流動(dòng)著的馬群、羊群、牛群更加點(diǎn)綴著這幅美麗的畫(huà)。
有時(shí)候，服裝往往會(huì)體現(xiàn)出一個(gè)民族的信仰和特點(diǎn)。蒙古族男女老少一年四季都喜歡穿蒙古袍。男袍一般都比較肥大，對(duì)于袍子的顏色，男子大多喜歡穿藍(lán)色、棕色。女子則喜歡穿紅、粉、綠、天藍(lán)色女袍比較緊，以顯示身材苗條和健美。蒙古人認(rèn)為，像乳汁一樣潔白的顏色，是最為圣潔的，多穿于盛典、年節(jié)吉日時(shí)穿用;藍(lán)色則象征著永恒、堅(jiān)貞和忠誠(chéng)是代表蒙古族的色彩;紅色是像火和太陽(yáng)一樣能給人溫暖、光明和愉快，所以平時(shí)多穿這樣顏色的衣服。腰帶則更是蒙古族服飾不可缺少的一部分，男子扎腰帶時(shí)，多把袍子向上提，束得很短，騎乘方便，又顯得精悍瀟灑，腰帶上還要掛上“三不離身”的蒙古刀、火鐮和煙荷包。女子則相反，扎腰帶時(shí)要將袍子向下拉展，以顯示出嬌美的身材�？傊晒抛宸椏傮w上表現(xiàn)為自然大方缺細(xì)琢精雕的沉穩(wěn)風(fēng)俗。
而蒙古族的白節(jié)就是一個(gè)十分隆重的節(jié)日。白節(jié)又稱新年。古代蒙古人以白色為純潔、吉祥色，所以又稱春節(jié)為白節(jié)，在白節(jié)對(duì)蒙古人互相饋贈(zèng)白色之物、互相抱吻，互送祝福。白節(jié)在臘月三十日晚上，全家穿上節(jié)日盛裝，歡聚一堂、拜賀新年。通常全家老少燒香拜佛，然后晚輩向家長(zhǎng)獻(xiàn)哈達(dá)、敬酒、禮拜。初一清晨家族開(kāi)始拜年。白節(jié)一般要到正月十五或月底才結(jié)束。
哦!多么獨(dú)特的蒙古族，我愛(ài)你。
蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗
飲食
蒙古族人民世居草原，以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類食品為主，馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們?nèi)粘Ｉ钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農(nóng)耕生產(chǎn)，所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統(tǒng)食俗，還有一些東蒙地區(qū)獨(dú)特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯，就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下水，切成條狀，一起放入水中煮熟，然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口，頗受人們的喜愛(ài)。全羊湯原是蒙古族人民的特色飲食，現(xiàn)在已成為遼西阜新地區(qū)待客的一種美食，尤其是在農(nóng)歷“立秋”這天，人們大都會(huì)食用，俗稱“搶秋膘”。
“手把羊肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊，就地宰殺，剝皮入鍋，放入佐料，進(jìn)行蒸煮，色、香、味俱佳，是蒙古族待客的美味佳肴。因?yàn)椴挥每曜�，而直接用手，所以叫做手把肉�?/p>
年遼寧省十大風(fēng)味食品評(píng)選中阜新孫玉國(guó)廚師主理的“手把肉”、“全羊湯”入眩
服飾
首飾、長(zhǎng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼都愛(ài)穿的長(zhǎng)袍，是在長(zhǎng)期的游牧生活中形成的獨(dú)特衣著裝飾。
蒙古族婦女頭上的裝飾品，用寶石、金銀等制成，多在節(jié)慶宴會(huì)上或探親訪友時(shí)使用，平時(shí)則用彩色長(zhǎng)綢纏繞。
蒙古袍兩袖長(zhǎng)而寬大，下端左右不分衩，領(lǐng)子較高，大襟右釘扣；領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊鑲飾。男袍多為藍(lán)色、棕色；女袍多為紅色、綠色、紫色。
穿蒙古袍必備腰帶和馬靴，這樣的裝束使男子漢顯得強(qiáng)悍瀟灑；女子則顯得身材苗條、矯劍
蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴，美觀別致、柔軟輕便；皮靴，挺括光潔，結(jié)實(shí)耐穿。騎馬時(shí)可以保護(hù)踝部、御寒；墜馬時(shí)自然脫靴，可以保證人身安全。
生活在遼寧的蒙古族人日常生活中并不經(jīng)常穿著民族服裝，但是在大型的節(jié)慶集會(huì)上，或是婚慶典禮上，蒙古族同胞就穿上絢麗多彩的民族服裝，以示隆重。
民居
蒙古包是滿族對(duì)蒙古族牧民住房的稱呼，滿語(yǔ)將家或屋稱為“博”，因?yàn)樵勔�，所以后�?lái)叫成了“蒙古包”。蒙古族將自己的住房稱為“格爾”；漢族人稱蒙古包為“穹廬”或“氈房”等。
蒙古包結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，拆裝方便，搬運(yùn)輕便，十分適合蒙古族游牧生活。蒙古包外形雖小，但包內(nèi)使用面積卻很大；而且空氣流通，采光條件好，冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打，非常適合于轉(zhuǎn)場(chǎng)放牧的牧民居住和使用。遼寧的蒙古族人現(xiàn)在大多數(shù)居住在與漢族或滿族人相似的磚木結(jié)構(gòu)的房屋，但是在室內(nèi)的裝飾上卻有著明顯的民族特色。
風(fēng)俗習(xí)慣指?jìng)�(gè)人或集體的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會(huì)文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗由于一種歷史形成的，它對(duì)社會(huì)成員有一種非常強(qiáng)烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會(huì)道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。
蒙古族常見(jiàn)的民風(fēng)民俗
蒙古族是一個(gè)生活在草原的游牧民族，一直靠著放牧為生，他們也跟我們漢族人民一樣以食為天，十分注重飲食。今天就由我來(lái)帶領(lǐng)大家內(nèi)蒙古品嘗一下那里的特色飲食吧！
這次我們?cè)L問(wèn)的是陳巴爾虎旗，汽車在草原上無(wú)拘無(wú)束地行駛著，過(guò)了一會(huì)，只見(jiàn)遠(yuǎn)處的小丘上出現(xiàn)了一群馬，馬上的男女老少穿著各色的衣裳，群馬疾馳，襟飄帶舞，像一條彩虹向我們飛來(lái)，原來(lái)是主人們到幾十里外來(lái)迎接遠(yuǎn)客。我們跟著主人們向目的地緩慢地行駛著，不一會(huì)就到了幾座蒙古包前。
我們下了車與主人們握手，大家說(shuō)說(shuō)笑笑，不知不覺(jué)的，就進(jìn)了蒙古包，大家禮貌地盤腿坐了下來(lái)，只見(jiàn)熱騰騰的奶茶被端了上來(lái)，這是蒙古族人民普遍飲用的飲食，是磚茶煮成褐色，倒入器皿澄清，鍋內(nèi)放入幾片羊尾，加稷子米炒熟，最后倒茶，加適當(dāng)鮮奶煮開(kāi)，加少許的鹽。
這時(shí)，香噴噴的全羊宴被擺了上來(lái)，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著這整只羊肉，頓時(shí)讓人看了垂涎三尺，可是一想到我們是客人要注意禮貌，只好坐在位子上呆呆地看著這整只羊肉。這時(shí)，有一個(gè)游客終于按捺不住了，準(zhǔn)備伸手去抓羊肉吃，這時(shí)作為導(dǎo)游的我立馬阻止了他：“現(xiàn)在還不是吃的時(shí)候，蒙古民族的人民十分重視飲食的禮節(jié)，在酒宴開(kāi)始之時(shí)，一般要唱著贊歌敬酒三巡。在舉行‘全羊宴’時(shí)，要舉行隆重的儀式。蒙古族在分食整羊時(shí)，要將肥軟的羊尾獻(xiàn)給長(zhǎng)者，把戶胛骨獻(xiàn)給尊貴的客人……”當(dāng)一切禮節(jié)都完畢時(shí)，早就忍不住的我們便狼吞虎咽地大口大口吃了起來(lái)，我又對(duì)游客們提醒道：“蒙古族的飲食講究先白后紅，白即白食，紅即肉食。蒙古人以白為尊，在宴席上要先嘗奶食品，再品嘗肉食。”游客們聽(tīng)完了話又開(kāi)始吃了起來(lái)，不過(guò)他們這次是按蒙古人的吃法來(lái)吃的！
吃完了飯，主人們又端上了飯后點(diǎn)心，里面有由油渣，加糖、野果做成的朱乞黑，還有蒙古族人民最愛(ài)吃的炒米拌酸奶加“烏如莫”和白糖。
……
蒙古飲食不僅造就了其強(qiáng)悍剛健的體魄，而且是其粗獷豪放的民族性格的體現(xiàn)，形成了獨(dú)特的蒙古族飲食文化，讓我們一起去領(lǐng)略其中的奧妙吧！
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