【推薦】民風(fēng)民俗作文11篇
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是由文字組成，經(jīng)過(guò)人的思想考慮，通過(guò)語(yǔ)言組織來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編為大家整理的民風(fēng)民俗作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
民風(fēng)民俗作文1
今年春節(jié)，我有幸回到了相別８年的家鄉(xiāng)──湖北，與爺爺奶奶一起度過(guò)了盼望已久的新年，這一次的團(tuán)聚我似乎更了解了家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗，同時(shí)也有所感悟。
首先介紹一下年俗吧！湖北的一年中一共分為三節(jié)，以過(guò)年最為隆重，從臘月初八起，一直準(zhǔn)備到年三十，除了穿的戴的以外，以吃的東西為最多，如曬“凍米兒”。燙豆糕兒、打“糯米粑”等等，豐富極了！特以凍米、豆糕、糯米粑最好吃。準(zhǔn)備過(guò)年食物，女性負(fù)主要責(zé)任，男的以清理債務(wù)為重點(diǎn)。應(yīng)收的馬不停蹄地催，待付的款也要在年三十前付清，彼此收財(cái)納福，過(guò)一個(gè)快樂新年。可貧窮人家是：“三十的躲貓兒，初一的大擺手”。意思是：過(guò)年怕債主逼債，到處躲藏，到正月初一就好了，因?yàn)閺娜沟皆?jié)。債主決不能向債務(wù)人討錢，可以放心大膽了。年夜飯這個(gè)名詞，在湖北稱“年飯”或“團(tuán)年飯”，時(shí)間多在正午或天亮前，那一天說(shuō)的話要吉祥如意，為了防止兒童口不擇言，特在廳堂上張貼“不禁童言”或“百無(wú)禁忌”的紅紙條兒。飯畢，長(zhǎng)輩發(fā)紅包、晚輩收壓歲錢，晚間禁例大開，合家同樂。燈火齊明，通宵達(dá)旦、謂之守歲；東方未白，大放鞭炮。出天方，開大門，迎接大年初一。
看到了湖北的年俗，我不禁想起了今年的春節(jié)，家里來(lái)了許多親戚，在團(tuán)圓飯時(shí)，大家都忙于敬酒，說(shuō)些祝賀的話語(yǔ)，坐在旁邊的我，總覺得很不自在，吃過(guò)年夜飯，他們都忙于應(yīng)付著發(fā)來(lái)的手機(jī)短信，直到春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始了，大家又坐在沙發(fā)上享受著晚會(huì)的節(jié)目，時(shí)不時(shí)鼓鼓掌，笑一笑，看完后時(shí)間不早所以就上床睡覺了，想到這里，我頭腦里突然冒出一個(gè)從來(lái)沒思考過(guò)的問(wèn)題：除夕夜我們能做的最溫暖的事情是什么？是啊，傳統(tǒng)的年俗的確非常吸引我們，但是現(xiàn)在看來(lái)又保留了多少呢？一切的快樂仿佛都被現(xiàn)代高科技取代了。吃頓團(tuán)圓飯，發(fā)發(fā)紅包，看晚會(huì)，每年春節(jié)都是同樣的程序，每次我都等著盼著新年的到來(lái)，但是等它過(guò)去了，卻又覺得平淡無(wú)奇，沒有多少值得回味。雖然這也很溫馨，但我總覺得少了些更樸實(shí)的東西。
春節(jié)的基本意義，就是，在一年中只有這個(gè)時(shí)段很多人才有機(jī)會(huì)和生命中最重要的人團(tuán)聚，所以我希望春節(jié)能夠在中國(guó)逐漸變化的情況下，保持原有樸實(shí)，美好，溫暖的樣子。
民風(fēng)民俗作文2
隴端節(jié)又稱“隴端街”、“風(fēng)流街”，是富寧縣壯族的傳統(tǒng)節(jié)日，每年農(nóng)歷二月至三月間擇日舉行�！半]端”系壯語(yǔ)“下田坎趕街”之意。舉行隴端節(jié)的地點(diǎn)一般在寬闊的田壩中間，各村寨的壯族趕到現(xiàn)場(chǎng)，或?qū)Τ楦瑁蜓輭褎�，或調(diào)換大牲畜，或交換農(nóng)副產(chǎn)品，極為熱鬧。
富寧壯族農(nóng)歷一至四月間的隴端節(jié)又叫隴端街，意為“到寬闊平坦的地方去。”相傳隴端節(jié)至今已有700多年的歷史，起源于對(duì)壯族英雄儂智高的紀(jì)念活動(dòng)。節(jié)日期間，人們盛裝歌舞，熱鬧非凡，一臺(tái)臺(tái)壯戲連日連夜地表演，白天演武戲，夜里演文戲，俗話說(shuō)：無(wú)戲不隴端。除了看戲?qū)Ω�，年輕人在節(jié)日里異常活躍，他們通過(guò)對(duì)歌跳舞互相認(rèn)識(shí)，加深情誼，并根據(jù)才貌人品等的比試，推薦本年度最佳“風(fēng)流人”，所以，隴端節(jié)又被稱為“趕風(fēng)流歌會(huì)”有首古詩(shī)這樣描繪隴端節(jié)盛況：
清明前后足歡娛， 博瀨灘頭記早趨。
翠蓋如云來(lái)麗者， 青衫霧轂走狂奴。
未知東首誰(shuí)為主， 不信羅敷自有夫。
翻笑江南逞游冶， 杏花春雨太模糊。
“隴端”是壯語(yǔ)，原意為“下田壩趕街”。在遠(yuǎn)古，壯族先民依山傍水建村落，每逢開春，各地壯族聚集區(qū)自選吉日開市，以物易物，互換稻種、農(nóng)具，形成了早期的集市貿(mào)易。在壯鄉(xiāng)春暖花開的集市上，青年男女以歌代言，三五成群地相邀對(duì)歌，尋情侶。老年人則在集市上尋親訪友，找老戀人敘舊情。當(dāng)?shù)貪h族稱“隴端街”為“花街”、“風(fēng)流街”。富寧縣的“隴端節(jié)”實(shí)屬壯族人的“情人節(jié)”，而廣南、文山、西疇、硯山、麻栗坡等縣的壯族，則將這一節(jié)日叫做“赫丹滇”、“赫 嘎膩”，趕集形式和“隴端街”一樣。
富寧縣歸朝鎮(zhèn)孟村的“隴端節(jié)”歷史悠久，度節(jié)的人數(shù)或多或少， 數(shù)百年來(lái)，從未中斷。據(jù)說(shuō)1979年的“隴端節(jié)”，到孟村的壯族青年有上萬(wàn)人，平時(shí)寂靜的孟村很是熱鬧了一番。今年的“隴端節(jié)”，卻是孟村有史以來(lái)最有意義的一天。
山潮、水潮不如人來(lái)潮。為了歡迎遠(yuǎn)方的客人，孟村美麗的壯族姑娘將鄉(xiāng)親們前幾日趕制的糯米花、糯米年粑、糯米白酒端出來(lái)，敬獻(xiàn)給各路賓客。美麗的姑娘讓遠(yuǎn)來(lái)的壯族小伙情意綿綿，歌興大發(fā)；醉人的酒歌令來(lái)賓開懷暢飲，翩翩起舞。作文
民風(fēng)民俗作文3
朋友，您看過(guò)大秧歌嗎？如果您正月十五能夠到我們家鄉(xiāng)做客，您一定會(huì)被那粗狂豪放的場(chǎng)面所吸引，在流連忘返中，說(shuō)不定您也會(huì)情不自禁地加入這狂歡的行列，身不由己地扭起來(lái)。
你聽，鑼鼓聲聲，鞭炮齊嗚，嗩吶響了起來(lái)，大街上一撥兒秧歌開始打圓場(chǎng)了。領(lǐng)頭的是“沙公子”，他頭戴小生帽，身穿鶴氅，手持大折扇。后面緊跟的是喬裝打扮的大姑娘和小伙子。“七咚鏘，七咚鏘，七八弄咚鏘……”隨著這鏗鏘的鑼鼓，秧歌隊(duì)在“沙公子”的指揮下踏丁字，邁十字，彩綢飛舞，虎步生風(fēng)，自然排成兩行，穿花打場(chǎng)�？囱砀璧娜藗円姷竭@雄渾的氣勢(shì)自然卻步。走場(chǎng)兩圈后，只見“沙公子”躍步跳入場(chǎng)心，雙手抱拳做個(gè)“羅圈揖”，唱個(gè)賀年的大喏，熱鬧的小戲便開始了。這時(shí)嗩吶換調(diào)，鑼鼓的韻律，也變得更加昂揚(yáng)，一隊(duì)隊(duì)旱船如同在水上漂，手持“船槳”的老漢在前面像醉翁一樣扭來(lái)舞去，那水靈靈的“姑娘”（大多男扮的）扭泥作態(tài)。正扭到高潮處，后面卻沖出幾個(gè)“刁老婆”。她們手拿棒椎，身穿青色布衫，耳朵上還掛著一紅一綠的大辣椒，頭上梳著“濃籬把”，臉上還有一個(gè)黃豆大的“黑痣”，黃臉朱唇，氣勢(shì)洶洶，大有“樟打鴛鴦”之勢(shì)，三躥兩跳來(lái)到了旱船眼前，與“老漢”開始周旋�！鞍簟薄皹毕嘧�，乒乒乓乓，丑臉相對(duì)互不相讓，他們似撕似打，似挑似逗，似舞似扭，真叫人啼笑皆非。正在難解難分之時(shí)，高蹺隊(duì)沖了上來(lái)，這才沖散了這對(duì)丑冤家……
這一撥兒秧歌剛過(guò)，那一撥又接了上來(lái)。耍龍燈、舞獅子、天女散花；豐收鑼鼓……滿街的人目不暇接價(jià)震耳欲聾。人們沸騰了，擁著秧歌隊(duì)說(shuō)呀笑呀，指指點(diǎn)點(diǎn)地議論著。孩子騎在爸爸的脖子上追看秧歌隊(duì)叫，兒女們攙著跟著秧歌隊(duì)跑。人們忘記了寒冷。被這催人奮進(jìn)的鑼鼓帶進(jìn)春潮涌動(dòng)的世界。
朋友，百聞不如一見，還是請(qǐng)你親自來(lái)看看我們家鄉(xiāng)的大秧歌吧！親眼瞧一瞧那如醉如狂的場(chǎng)面，親耳聽一聽那昂揚(yáng)的韻律……
民風(fēng)民俗作文4
中原地區(qū)濃郁的奇風(fēng)異俗給這塊古老的大地涂上了如詩(shī)如畫的色彩。小孩兒穿百家衣吃百家飯就是這諸多風(fēng)俗中饒有興趣的一頁(yè)。
百家衣是嬰兒服的一種，由一百個(gè)家庭貢獻(xiàn)出的布片做成，故名百家衣。每當(dāng)嬰兒出生后，特別是數(shù)世單傳、孩子的啼哭打破了家庭的沉寂，全家人為之驚喜萬(wàn)分。這時(shí)，孩子的奶奶、爺爺就要向左鄰右舍報(bào)告喜訊，并向百家近親好友求乞布?jí)K。特別是那些姓“劉”、“陳”、“程”諧音“留”、“成”，在老人們看來(lái)，這些諧音都是吉利之語(yǔ)，對(duì)于保佑孩子成長(zhǎng)有著舉足輕重的作用。所以這些人家的一小塊布頭或是一方舊布片，老人們也會(huì)珍重地收留下來(lái)。布?jí)K的大小花色一般不太講究，但以藍(lán)色為最好。因 “藍(lán)”諧音“攔”，只要有藍(lán)色的布?jí)K，妖魔鬼怪就收不走孩子。
人們把百家的布?jí)K縫在一起。據(jù)老年人講，縫百家衣的講究也很多，像布紋的走向、拼圖等，都有約定俗成的規(guī)矩。衣服不能在胸前開口，要做成偏開口的大襟衫，也叫道袍衫。這種衣服，往往不能做完，老人們常在底襟處留個(gè)口子，此稱藏魂處。待孩子滿月后，由孩子的母親將口子縫住，這就說(shuō)明孩子的魂靈已留在了母親的身邊，再也不必為孩子的安全操心了。
也許穿衣吃飯是人類生存的根本，民間保佐嬰兒成長(zhǎng)的風(fēng)俗除穿百家衣之外，還有給孩子吃百家飯的習(xí)慣。凡是對(duì)孩子比較溺愛的人家，農(nóng)歷正月初一那天，爺爺抱著未滿周歲的的孫子，佯裝乞丐模樣，手執(zhí)破碗，沿街乞討。乞飯的人家以100家為宜。他們將討來(lái)的饃、菜、米燴在一起，煮成稀飯，讓孩子吃下。據(jù)說(shuō)這樣孩子就可受到百家的庇護(hù)，免除災(zāi)難。吃過(guò)百家飯后，孩子的奶奶要蒸100個(gè)銅錢大小的麥面饃，用籃子挎上，沿村莊或街道漫步，凡遇到小孩，就要送一個(gè)小饃給他。這100個(gè)小饃分給100個(gè)小孩。饃發(fā)完后，災(zāi)難也就讓別人嚼完了，自己的孩子就會(huì)平安健康，長(zhǎng)大成人。此俗稱“嚼災(zāi)”。
這種習(xí)慣在民間有一定的廣泛性，不管認(rèn)識(shí)與否，凡遇上求飯的祖孫，人們都會(huì)慷慨相助，凡碰上發(fā)饃的老人，人們也樂意收下。
民風(fēng)民俗作文5
爆竹聲中一歲除，
春風(fēng)送暖人屠蘇。
千門萬(wàn)戶瞳瞳日。
總把新桃換舊符。
描繪了我國(guó)人民歡度春節(jié)盛大的喜慶情景。爆竹聲響是辭舊迎新的標(biāo)志、喜慶心情的流露。經(jīng)商人家。放爆竹還有另一番意義：他們?cè)诔χ勾蠓排谡淌菫榱诵碌囊荒甏蟀l(fā)大利。不過(guò)，據(jù)舊習(xí)認(rèn)為，敬財(cái)神要爭(zhēng)先，放爆竹要殿后。傳說(shuō)，要想發(fā)大財(cái)者，炮仗要響到最后才算心誠(chéng)。
我的故鄉(xiāng)浙江和全國(guó)許多地方一樣，過(guò)年時(shí)都有一樣的風(fēng)俗。如：
守歲
我國(guó)民間在除夕有守歲的習(xí)慣，俗名"熬年"。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時(shí)分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據(jù)宗懔《荊楚歲時(shí)記》的記載，至少在南北朝時(shí)已有吃年夜飯的習(xí)俗。守歲的習(xí)俗，既有對(duì)如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對(duì)來(lái)臨的新年寄以美好希望之意。
吃年夜飯
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅?劈劈啪啪"的算盤聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂章。
……
除了這些以外，我的家鄉(xiāng)還有一些不同的民俗。我就舉其中一個(gè)來(lái)說(shuō)吧。
照田蠶
也叫"燒田蠶"、"燒田財(cái)"，是流行于江南一帶的民間祈年習(xí)俗。臘月二十五這一天將綁縛火炬的長(zhǎng)竿立在田野中，用火焰來(lái)占卜新年，火焰旺則預(yù)兆來(lái)年豐收。
這就是我的家鄉(xiāng)的民俗。
民風(fēng)民俗作文6
瑤族的婚禮是這樣的：瑤家青年男女自由戀愛，自由選擇對(duì)象，父母不加干涉。“趕歌圩”“坐歌壇”是瑤家姑娘、小伙戀愛的獨(dú)特方式，男女雙方通過(guò)對(duì)歌，把愛慕之情都流露于歌聲之中�！澳没@子”是瑤族青年選擇對(duì)象的又一重要方式，雙方在“拿籃子”“送籃子”中互相接觸、了解，確定雙方的愛情關(guān)系，再通過(guò)雙方父母同意，正式訂親�，幖易钪饕幕橐鲂问接小罢欣伞薄皟刹槐僮凇薄澳袕呐铡比N�，幾迮釉谏鐣�(huì)中享有較高的地位，一般不外嫁，留在家中“討丈夫”。她們主要是招本民族的男子，有的也招漢族或其他民族的男子為“郎”�！皟刹槐僮凇彼追Q“兩邊走”，即婚后男方仍用原來(lái)姓名，夫妻共同照顧雙方父母，所生子女，第一個(gè)隨母姓，第二個(gè)隨父姓，依此類推�！澳袕呐铡奔茨凶拥脚液蟾膹呐倚铡�
而瑤族的禮服瑤族男女服裝主要用青、藍(lán)土布制作。瑤族婦女善于刺繡，在衣襟、袖口、褲腳鑲邊處都繡有精美的圖案花紋。發(fā)結(jié)細(xì)辮繞于頭頂，圍以五色細(xì)珠，衣襟的頸部至胸前繡有花彩紋飾。男子喜有對(duì)襟、斜襟、琵琶襟短衣和長(zhǎng)衫之分。
瑤族的節(jié)慶活動(dòng)也很有意思比如每年農(nóng)歷的十月十六是瑤族隆重的“盤王節(jié)”。節(jié)日里最熱烈的場(chǎng)面要數(shù)跳黃泥鼓舞，據(jù)說(shuō)這是為了紀(jì)念自己的祖先——瑤王。一只母鼓相配四只公鼓組成舞群。母鼓斜挎胸前，用雙手拍擊，公鼓則是豎著拿在手中，用左手敲擊，動(dòng)作隨著音樂的變化，舞姿雄健灑脫。跳黃泥舞母鼓的鼓點(diǎn)最重要，它指揮和掌握著整個(gè)舞蹈的節(jié)奏，公鼓是合著母鼓的鼓點(diǎn)變化的。因此擔(dān)負(fù)打母鼓的常常是寨子里的老鼓手。黃泥鼓敲響之后，幾位裝扮漂亮的姑娘，手持花巾，踩著鼓點(diǎn)穿插其中，邊歌邊舞，高潮時(shí)，圍觀的群眾情不自禁地加入歌舞的行列。公鼓和歌隊(duì)把母鼓緊緊圍在當(dāng)中，猶如群星拱月，母鼓又不時(shí)和公鼓對(duì)應(yīng)敲打，整個(gè)舞場(chǎng)充滿了歡聲笑語(yǔ)。
民風(fēng)民俗作文7
中國(guó)有56個(gè)民族，每個(gè)民族都是一朵美麗的花，每個(gè)族都有著自己獨(dú)特的生活習(xí)慣和自己獨(dú)特的節(jié)日，拉祜族就是其中一個(gè)民族，很久以前拉祜族是靠狩獵為生，游牧于滇西洱海地區(qū)的“昆明”或“昆明之屬”，可能就是包括拉祜族在內(nèi)的彝語(yǔ)支某些民族的先民。括拉祜族在內(nèi)的彝語(yǔ)支某些民族的先民。
拉祜語(yǔ)屬漢藏語(yǔ)系藏緬語(yǔ)族。
拉祜族信仰大乘佛教和萬(wàn)物有靈的原始宗教，少部分人信仰基督教和天主教。
“拉祜”是本民族的自稱。18世紀(jì)以前，拉祜族大致就已居住在現(xiàn)在所分布的地區(qū)。
拉祜族傳統(tǒng)的住房稱為掌樓，掌樓一般為正方形，象征房主人地位穩(wěn)固，生活安定。掌樓分為上下兩層：上層分為寢室和客房，客房中心有火塘，塘中的火終年不息；下層不筑圍墻，用來(lái)堆放雜物、圈牛養(yǎng)雞。樓外設(shè)一陽(yáng)臺(tái)，用來(lái)晾曬谷物或納涼。
拉祜族人用竹筒制茶，竹筒茶制作方法是：將新采的茶葉揉炒之后，放入青嫩竹筒內(nèi)壓實(shí)，然后放到火塘邊烤干，再剖開竹筒，取出茶葉即可。它混合了醇厚的茶香和濃郁的竹香，是拉祜族別具風(fēng)味的飲料。
拉祜族有豐富的口頭文學(xué)，詩(shī)歌中有一種叫做“陀普科”《謎語(yǔ)》，深為群眾所喜愛。拉祜族的音樂、舞蹈都具有獨(dú)特風(fēng)格。傳統(tǒng)樂器有蘆笙、三弦等。拉祜族長(zhǎng)篇史詩(shī)《牡帕密帕》中記載拉祜族的祖先是從葫蘆里孕育出來(lái)的，因此拉祜族以葫蘆作為自己民族的象征。用葫蘆做成的蘆笙是拉祜族最喜愛的樂器，電影《蘆笙戀歌》中的插曲“婚誓”，就是根據(jù)拉祜族的蘆笙曲調(diào)創(chuàng)作的。
“擴(kuò)扎”是拉祜族最重要的節(jié)日，一般在農(nóng)歷正月，擇吉日舉行。“擴(kuò)扎”共九天，分三段。初一至初四為第一段，稱作“擴(kuò)路媽”，即大年。大年初一搶新水是“擴(kuò)扎”最富情趣的活動(dòng)：隨著雄雞破曉的第一聲啼鳴，男女青年?duì)幭瓤趾鬀_出家門，搶先來(lái)到泉邊搶新水。新水被拉祜族看作是純潔與幸福的象征。第一個(gè)搶到新水的人被認(rèn)為能在新的一年里交好運(yùn)。初三這天人們帶上食品走親訪友，還要唱歌跳舞。初八、初九為第二段，稱“九黃會(huì)”，又稱“男人節(jié)”。十三到十四日為第三段，稱“小扎”，村村寨寨都要蕩秋千。
拉祜族就是這樣一個(gè)美麗的民族，是56個(gè)民族中一朵鮮艷的花。
民風(fēng)民俗作文8
年糕這個(gè)名字大家應(yīng)該非常耳熟吧。年糕又稱年年糕與年年高諧音。它寓意著生活一年比一年好。古人用詩(shī)稱年糕：年糕寓意好運(yùn)深，白色如銀黃色金。年歲盼高時(shí)時(shí)利，虔誠(chéng)默祝望財(cái)臨。
之所以叫年糕那么當(dāng)然它也有一個(gè)來(lái)歷。據(jù)說(shuō)：春秋時(shí)期，吳王闔閭命伍子胥建筑闔閭大城，建成后，大宴眾將群臣慶功。只有伍子胥悶悶不樂，他料到吳王驕奢不防備越王勾踐和范蠡，國(guó)家遲早將亡�；貭I(yíng)后他密囑身邊
隨從說(shuō)：‘我死后，如國(guó)家遭難，民饑無(wú)食，可往相門（蘇州六個(gè)主要城門之一）城下掘地三尺得食�！缢希樽玉愫髞�(lái)遭誣陷身亡，吳國(guó)被越軍橫掃而滅。這時(shí)都城斷糧，餓殍遍野。隨從們帶領(lǐng)百姓前往相門拆城掘地，這才發(fā)現(xiàn)原來(lái)相門的城磚不是泥土做的，而是用糯米磨成粉做成的。從此，人們?yōu)榱思o(jì)念并銘記伍子胥的功績(jī)與忠烈，就在春節(jié)這一天家家吃年糕。聽了這段傳說(shuō)我相信大家對(duì)年糕有了些了解吧！現(xiàn)在讓我來(lái)教大家怎么做年糕吧！
先把許多的糯米，放入一個(gè)大的木桶在木桶下面開個(gè)洞，放上過(guò)濾網(wǎng)，用一個(gè)打塞子堵住放入冷水浸泡15至60分鐘小心翼翼把糯米洗干凈，把水裝進(jìn)大桶，再把蓋子蓋上；然后，往鍋里倒水，將大桶放進(jìn)去，用火燒15分鐘就可以出鍋了。出鍋后，打開桶的蓋子，第一眼看到的就是一鍋熱氣騰騰的粥。這樣子大米才會(huì)更柔軟。這時(shí)候打開那個(gè)蓋子水流湍急，這就是塞子的`用途。
下一個(gè)步驟是把瀝干水分的米飯倒到石磨上，拿起大錘，往米飯上用力地捶，還不時(shí)要翻來(lái)翻去，將糯米錘了幾下后再拿去廚房蒸，蒸了又捶，捶了又蒸，一個(gè)大大的酷似面團(tuán)的米團(tuán)出現(xiàn)在我面前。接下來(lái)的任務(wù)就是是定型，往手上抹點(diǎn)油，再揪出一個(gè)米團(tuán)子，揉圓了，再壓出一個(gè)不大不小的餅來(lái)。過(guò)了十五分鐘，這個(gè)任務(wù)也完成了。奶奶把我們自己做的年糕切成段，煎了煎后，加上醬油，一道美味的醬油年糕就完成了。
民風(fēng)民俗作文9
在古代的農(nóng)業(yè)社會(huì)里，大約自臘月初八以后，家庭主婦們就要忙著張羅過(guò)年的食品了。因?yàn)殡缰婆D味所需的時(shí)間較長(zhǎng)，所以必須盡早準(zhǔn)備，我國(guó)許多省份都有腌臘味的習(xí)俗，其中又以廣東省的臘味最為著名。
蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?/p>
年糕的口味因地而異。
北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過(guò)年時(shí)習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正過(guò)年的前一夜叫團(tuán)圓夜，離家在外的游子都要不遠(yuǎn)千里萬(wàn)里趕回家來(lái)，全家人要圍坐在一起包餃子過(guò)年。
餃子的作法是先和面做成餃子皮，再用皮包上餡，餡的內(nèi)容是五花八門，各種肉、蛋、海鮮、時(shí)令蔬菜等都可入餡，正統(tǒng)的餃子吃法，是清水煮熟，撈起后以調(diào)有醋、蒜末、香油的醬油為佐料沾著吃。也有炸餃子、烙餃子（鍋貼）等吃法。
因?yàn)楹兔娴摹昂汀弊志褪恰昂稀钡囊馑�；餃子的“餃”和“交”諧音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用餃子象征團(tuán)聚合歡；又取更歲交子之意，非常吉利；此外，餃子因?yàn)樾嗡圃獙�，過(guò)年時(shí)吃餃子，也帶有“招財(cái)進(jìn)寶”的吉祥含義。
一家大小聚在一起包餃子，話新春，其樂融融。
民風(fēng)民俗作文10
每一年我們最最期待的節(jié)日便是春節(jié)了。因?yàn)檫^(guò)春節(jié)的時(shí)候，我們不僅能夠吃到很多好吃的東西，穿上漂亮的新衣服，還有壓歲錢。與此同時(shí)，春節(jié)的時(shí)候我們就算和別的小朋友玩，也不會(huì)被爸爸媽媽催著去做作業(yè)。
春節(jié)是我國(guó)人民最最重視的一個(gè)節(jié)日。春節(jié)相較于其他的傳統(tǒng)節(jié)日會(huì)顯得更為繁瑣，時(shí)間也比其他的節(jié)日要長(zhǎng)很多。在我們家鄉(xiāng)，春節(jié)前的好幾天家家戶戶便開始親自制辦年貨。
臘八這天，我們都要喝臘八粥，粥里放著各種各樣的米和豆，雖說(shuō)不怎么好喝，但看著它那怪稀奇的樣，總?cè)滩蛔∠牒葞卓��？爝^(guò)年的時(shí)候，許多小孩子都在買東西。小汽車?yán)�，這些都是比較受歡迎的。更受歡迎的便是鞭炮，過(guò)年沒有鞭炮怎么行呢？孩子們高興，大人們做起事來(lái)也有心勁。他們?cè)缫呀?jīng)把過(guò)年是吃的，喝的，用的，穿的都預(yù)備齊了，準(zhǔn)備在過(guò)年的時(shí)候用。
到了臘月二十三，這是過(guò)小年。天剛黑，就有人放起了鞭炮，這便讓人嘗到了過(guò)年的味道。在這一天，小孩子們最歡喜，因?yàn)榧依镌缇蜏?zhǔn)備好了各種各樣的糖果。過(guò)了二十三大家便又忙了起來(lái)，大人們必須把家里打扮得漂漂亮亮的。還要把過(guò)年時(shí)用的東西都拿出來(lái)。街上的商店打都關(guān)著門，到了正月初六才開張�！班枥锱纠�，噼里啪啦……”你聽，除夕已經(jīng)大笑著走來(lái)了，好像在跟我們招手呢！家家戶戶都在看“春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)”可實(shí)際上呢，卻是在守歲上增加一些歡樂。門外已經(jīng)貼上了對(duì)聯(lián)，屋里還貼好了幾個(gè)大福字。除夕快到12點(diǎn)了，屋外有好多人在放鞭炮。除此之外，家家戶戶的燈都不許間斷。除夕真是熱鬧極了！
正月初一不比除夕熱鬧，而是顯得格外冷清。昨夜留下得殘?jiān)�沒有收拾。這天早上，全家人都圍坐在一起吃餃子，餃子里都夾著錢，比誰(shuí)吃的最多，誰(shuí)在這新的一年里就最有福。初二是“回娘家”，向姥姥，姥爺拜年領(lǐng)壓歲錢。元宵來(lái)臨了，春節(jié)又到了熱鬧的時(shí)候。正月十五，到處都掛滿了燈籠。晚上，家家又得吃元宵，這又代表全家團(tuán)團(tuán)圓圓，和和美美。廣場(chǎng)上還有美麗的焰火表演呢！正月十五的確是個(gè)好日子。
眨眼間的功夫，春節(jié)已經(jīng)畫上了美好的句號(hào)。學(xué)生又開始上學(xué)了，大人們又該忙他們的事了。可大家還沉浸在這熱鬧的氣氛中，永遠(yuǎn)也忘不了這美好的日子。
民風(fēng)民俗作文11
我的家鄉(xiāng)──興義，有一種風(fēng)俗習(xí)慣：在每年的八月十五夜晚，大人小孩都去摸秋，分享一年辛勤勞動(dòng)的成果。
我和小伙伴最喜歡這一天。早在幾天前，我們就盼望著……這一天終于到了。晚霞姐姐剛和我招手再見，我就背起小背筐，提著小燈籠去找小麗、玲玲、祝梅。我們大家手拉著手，一蹦一跳地朝地里走去。
今夜是這般寧?kù)o，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去千盞燈籠閃閃發(fā)光，螢火蟲也亮著小燈籠來(lái)湊熱鬧了，星星和月亮都把眼睛睜得大大的為我們照亮。不知不覺，已到了地里。我們按傳統(tǒng)方法，先拔一些蔥、蒜、白菜和青萊。聽老人說(shuō)，你拔了這些東西，新的一年中你就會(huì)變得聰明，會(huì)算，還很清白。
我們最感興趣的當(dāng)然是去摘蠶豆，“我家的蠶豆最好，又嫩又大還很甜。走，去摘我家的�！弊Ｃ废劝l(fā)出邀請(qǐng)。“我家的才好。”小麗也不甘示弱。望著她們，我想了想說(shuō)：“這好辦，我們一家里摘點(diǎn)，吃著一比，不就行了嗎”這主意大家都同意了。
于是我們一會(huì)兒在這家地里，一會(huì)兒又躥到那家地里、不大工夫，就摘了大半筐。走出菜地，坐在一塊干凈的草坪上。這時(shí)我的肚子“咕咕”地提意見了，我想出個(gè)好主意，就說(shuō)：“咱們把蠶豆煮熟了吃�！蔽业脑拕偝隹冢崃狁R上拍手贊成。小麗和玲玲挖坑、剝，祝梅回家找鍋、柴，我去提水大家齊動(dòng)手，很快就把蠶豆煮上了。
蠶豆很快就煮熟了。我著又軟又甜的蠶豆，心里有說(shuō)不出的快樂。大概小星星也聞到了香味，都從云層中鉆了出來(lái)。一大鍋蠶豆很快就被消滅了�！罢婧贸�!”小濤說(shuō)�！罢l(shuí)家的最好吃?”小麗問(wèn)。祝梅、小麗兩家蠶豆我都摘了，分不清哪家的好吃，哪家的不好吃，只好說(shuō)：“兩家樣好吃�！�
月亮姐姐照著我們踏上了歸途。今年真有意思，大人摸回一年的成果，我們呢?摸到了歡樂。
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