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      2. 媽媽燒魚作文

        時間:2022-01-27 12:57:41 媽媽 我要投稿

        媽媽燒魚作文

          媽媽燒魚作文怎么寫?以下是小編整理的相關(guān)范文,歡迎閱讀。

        媽媽燒魚作文

          媽媽燒魚作文一

          今天是星期天,正好又是爸爸的生日,于是媽媽準(zhǔn)備燒一道爸爸最愛吃的一道菜——紅燒魚,想給爸爸一個驚喜。

          只見媽媽先把整條魚洗干凈,再抹上些鹽。首先先炸魚。媽媽先把火擰開,再倒進(jìn)去一些油,應(yīng)小火炸5分鐘。媽媽笑瞇瞇地對我說:“要注意,魚皮不能弄破,否則味道就不鮮了!

          媽媽開始燒料了,只見他拿出一口鍋,再把空鍋剛在一個煤氣灶上,把少許油倒進(jìn)空鍋里,再往油里放些姜,我不解地問媽媽:“媽媽,為什么要把將放進(jìn)去呢?”媽媽解釋道:“姜可以去除魚的腥味。”媽媽又把料酒、醬油加進(jìn)鍋里,我正要問媽媽,媽媽就講解到:“料酒也是去腥的,而醬油則是使魚味道鮮美的!迸,原來紅燒魚就是這樣來的'。說著,媽媽把魚倒了進(jìn)去,又加入了鹽、醬油等調(diào)味料,魚的顏色一下子就變得誘人起來,媽媽又輕輕將魚翻了個身,倒入少許水,蓋上鍋蓋,將魚燜3到5分鐘,再燒上些生粉水,媽媽說這樣可以使魚更鮮嫩。

          媽媽把魚放到盤子里,一到好吃的紅燒魚就做成了。

          我為自己有這樣的好口福而感到高興,也為媽媽的好手藝而感到驕傲。

          媽媽燒魚作文二

          星期天我看媽媽燒魚。

          只見,媽媽把一條殺好的魚放在一邊。她先拿出一個大鐵鍋,放在煤氣爐上,再“啪”的一聲煤氣灶上的開關(guān),點(diǎn)燃了煤氣,只見藍(lán)色的火苗直往鍋底躥。過了一會,鍋?zhàn)訜崃,媽媽往鍋里倒了少許油,一會油熱了,開始有青煙冒起來了,她連忙把早已切好的姜片放進(jìn)鍋中,然后一手拿著魚頭一手拿著魚尾輕輕的沿鍋沿放魚,頓時,鍋里發(fā)出“吱吱”的響聲,油直往四周濺開來,媽媽連忙關(guān)小了火往后退了幾步,我下的躲在媽媽的身后。過了幾分鐘,媽媽小心的靠近煤氣灶拿起鏟子伸進(jìn)肚下輕輕的'把魚翻了個身。媽媽笑著說:“還好魚尾巴沒有掉!濒~皮金燦燦的,又煎了一會,媽媽往鍋里加了水,到了少許黃酒,又加了一些醬油,糖等作料,然后蓋上鍋蓋,加大火燒了起來。大約過了十分鐘左右,魚的香味燒出來了直往鼻子里鉆,饞的我不停的問:“好了沒有。好了沒有?”她忙說:“快了快了。”說著她就打開鍋蓋,往鍋里加蔥段,又加上了少許味精。拿著鏟子不停地舀了一些湯汁往魚身上澆,慢慢的整條魚都燒紅燒透了。

          最后,媽媽拿著鏟子把魚盛在盤子里。好了,一條色香味俱全的紅燒魚燒好了!

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