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      2. 看媽媽燒菜作文

        時間:2022-01-04 20:49:37 媽媽 我要投稿

        看媽媽燒菜作文(通用15篇)

          在學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都接觸過作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧,下面是小編為大家收集的看媽媽燒菜作文,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        看媽媽燒菜作文(通用15篇)

        看媽媽燒菜作文1

          星期天下午,我在廚房看媽媽在拿梅干菜和豬肉,我好奇地問媽媽:“媽媽,今天是你來燒菜嗎?”媽媽笑容可掬地說:“怎么了,有問題嗎?”

          只見媽媽先洗肉,然后放半鍋水,把肉放進(jìn)鍋里,水煮沸后,把肉撈出來,把浮在肉上面的泡沫沖洗干凈。同時,浸泡梅干菜,媽媽說:“這是為了把梅干菜中多余的鹽份泡出來,但是不能太久,否則就會把里面的香味沖淡的。”

          接著,媽媽把豬肉放進(jìn)了鍋里,加了水煮。這一回,要等水沸后開小火燜,把肉煮到七成熟后撈出來瀝干水份,在把油鍋燒熱,把火調(diào)小,把帶肉皮的一面放進(jìn)去煎,直到肉皮變成金黃色。接著,媽媽把肉切成片狀,拿出一只碗,把肉向下排好,撒上梅干菜,然后放上調(diào)味料,最后放入鍋里蒸。

          蒸好了把它倒入盤中,“哇!香味撲鼻的梅菜扣肉好啦!”我迫不及待地吃了一口,味道好極了。我在心里暗暗佩服媽媽。我以后還要看媽媽燒菜。

        看媽媽燒菜作文2

          我最喜歡吃媽媽燒的——年糕蟹了。媽媽說今天吃年糕蟹,我聽了一蹦三尺高呢!

          媽媽先買了幾只蟹,再買了一斤年糕;丶液,她用刷子把蟹刷的一干二凈。她還把年糕,蔥和姜洗干凈。洗好以后,用刀把蟹一分為二切開,準(zhǔn)備工作都做完了。

          媽媽看著我微笑的說:看好了,我要開始燒了!只見她先把鍋燒熱,再把油倒入鍋里,大概到了小半鍋油,我?guī)е闷嫘膯枊寢專簽槭裁匆竭@么這么多的油呢?媽媽認(rèn)真地講:蟹要用油炸才好吃呀!只見一縷縷煙從鍋里冒出,她把蟹沾上面粉,放到油鍋里炸,當(dāng)蟹剛放入鍋中時,只聽"滋"的一聲,把我嚇一跳,蟹由灰色變成了金黃色,色澤可誘人了!蟹炸好了以后,媽媽把鞋從鍋里盛出來,放入盤子里,把鍋里的油倒了出來,然后把切好的蔥和姜放入鍋內(nèi)炒,再把蟹和年糕一同放入鍋中,再加上黃酒炒了炒,油倒入少許醬油,再加入了鹽和糖。用鏟子拌勻。媽媽又加了點水,蓋上鍋蓋,用小火燒,大概燒了十分鐘,媽媽把鍋蓋打開,當(dāng)打開鍋蓋一剎那,香味撲鼻,我饞的口水直流。

          終于可以吃了,我津津有味的吃著,!真好吃!

        看媽媽燒菜作文3

          “鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節(jié)的早晨,媽媽說為了慶祝祖國的生日,今天我們就吃鹽水蝦吧。

          我跑到廚房一看,媽媽早已準(zhǔn)備好了原料,要開工了。只見她熟練地系上圍裙,打開油煙機,點著煤氣,倒了一碗水在鍋里。緊接著,媽媽開始洗蔥、姜、蒜,并把它們切成一段一段的。她剛切好,水就開了,時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽:“為什么不放蝦子呢?”媽媽說:“讓作料自己在鍋里呆一會兒,這樣煮出來的蝦子才會更鮮美!闭f完,媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉,扔進(jìn)垃圾桶,洗完蝦子,就把它們倒進(jìn)了鍋里。只見晶瑩剔透的蝦子,轉(zhuǎn)眼間都變成了紅色。我忽然發(fā)現(xiàn),蝦子的尾巴都卷起來了。我問媽媽:“蝦子的尾巴為什么會卷起來?”媽媽回答:“新鮮蝦子的尾巴才會卷起來。”此時,廚房里已經(jīng)飄滿了蝦子的香味。

          媽媽剛把蝦子端出來,我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了,直接用手去抓了一只蝦子。剝完蝦殼兒,就塞到嘴里。這味道,真是太美味了!我豎起大拇指表揚媽媽說:“你真棒!”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦!

        看媽媽燒菜作文4

          小朋友,你們知道我最喜歡吃什么嗎?告訴你吧,是西紅柿炒蛋。

          今天,媽媽剛買好菜就對我說:”兒子,今晚我們吃西紅柿炒蛋!霸捯魟偮,我立馬歡呼起來”好啦!“晚上,我悄悄地來到廚房看媽媽燒西紅柿炒蛋,只見媽媽先拿出鍋子,倒入水,點上火。然后 ,媽媽拿了個碗,打了三個蛋,放了點鹽,攪拌了一會兒。等水開后把西紅柿放進(jìn)去,看到這兒,我心中產(chǎn)生了一個疑惑,趕緊問:”媽媽,你為什么把西紅柿放開水中呢?“媽媽笑了笑說”這樣可以 把西紅柿的皮給燙掉!皨寢層职盐骷t柿撈了起來切成塊狀。接著,把水倒掉,放上鍋子打開灶子,等鍋熱后倒入油,油熱后倒入雞蛋,翻炒幾下,雞蛋熟后盛入碗中,用同樣的方法炒西紅柿。等熟后 ,將雞蛋倒入,翻炒幾下,一碗可口的西紅柿炒蛋就出鍋了。

          我細(xì)細(xì)地品嘗著西紅柿炒蛋,沉浸在美味之中。

        看媽媽燒菜作文5

          今天,媽媽買來了我最喜歡吃的雞翅。我開心得都跳了起來,讓媽媽快一點炸雞翅。

          媽媽首先把雞翅都洗干凈,然后把洗干凈的雞翅放進(jìn)了碗里。接著,媽媽又放進(jìn)了料酒、黃酒、炸雞粉,把雞翅和配料攪拌均勻,保證雞翅的每一面都有炸雞粉。

          準(zhǔn)備工作完成后,媽媽把油倒進(jìn)了鍋里,開上大火,藍(lán)色的火花從鍋下一下子就冒了出來。等油燒開了后,媽媽就開始把雞翅一個個地放入鍋中,鍋里發(fā)出了“滋滋”的聲音。我害怕地躲到了媽媽身后。媽媽對我說:“這不過是水遇到了滾燙的油,溫度升高,飛濺了出來,沒什么可怕的。”過了一會,雞翅變得金燦燦的,發(fā)出了一陣陣香氣。不一會兒,整個屋子都有飄散著雞翅的誘人香味。我又問媽媽:“為什么雞翅這么香?”媽媽笑著回答:“因為黃酒除去了雞翅的血腥味,所以才會這么香啊。”媽媽看見雞翅的背面快熟了后,用筷子把雞翅翻了一個面,又過了五分鐘,香香脆脆的雞翅終于可以出鍋了。媽媽用筷子一個一個地把雞翅夾了出來,整齊地放到了空盤中。

          我開心地跑到了桌子旁,拿起一個雞翅,大口大口地吃了起來。啊,雞翅真香啊!香香脆脆的外皮,嫩嫩的肉,真是好吃。我愛香噴噴的雞翅,更愛廚藝高超的媽媽。

        看媽媽燒菜作文6

          我非常愛吃媽媽做的一道菜——番茄炒蛋。

          星期日中午,媽媽正準(zhǔn)備燒飯,我問媽媽:“今天有番茄炒蛋嗎?”她說:“正準(zhǔn)備燒!蔽腋吲d得一蹦三尺高。于是我仔細(xì)地觀察了全過程。

          媽媽先拿出三個雞蛋輕輕地在碗邊上敲了敲,接著,把雞蛋對準(zhǔn)碗里,用手在裂縫處輕輕一掰,光溜溜的蛋黃就順著蛋清滑進(jìn)了碗里。然后,媽媽放點鹽,拿著一雙筷子,反反復(fù)復(fù)地攪拌。不一會兒,雞蛋就變成黏糊糊的黃色的液體。接下來。媽媽把兩個番茄洗干凈,切成小塊。

          一切準(zhǔn)備就緒,媽媽打開爐灶,往鍋內(nèi)倒了點油,等油熱了,把雞蛋液倒入,快速翻炒。當(dāng)雞蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡,媽媽立刻把番茄倒進(jìn)去,加一小勺糖、鹽一起翻炒。不一會兒,一盤香噴噴的番茄炒蛋就出鍋了,紅黃相間,令人垂涎三尺。

          我迫不急待地嘗了一口,啊,真好吃!

        看媽媽燒菜作文7

          別看爸爸媽媽讀過許多書,說到燒菜,他們可要甘拜下風(fēng)了。姥姥可是我們家的燒菜能手!我早就想學(xué)幾招了。這不,這次姥姥炒菠菜,我就偷偷地站在旁邊看了個清楚。

          只見姥姥先把菠菜洗干凈,切成一段一段的,又切了些蔥絲、姜絲放在旁邊備用。然后,姥姥點燃煤氣,向鍋里倒了少許食用油,等油熱了,加入蔥絲、姜絲,鍋里立刻發(fā)出“咝咝”的聲音。我嚇得后退了幾步,生怕油濺到身上。不一會兒,蔥絲、姜絲發(fā)出了香味,姥姥把切好的菠菜倒入鍋中,不停地翻炒。只見菠菜在姥姥靈活的鏟子下體積漸漸縮小,菜葉由硬變軟,顏色由淺變深。最后,姥姥向菜里加入鹽、雞精和料酒,稍微翻炒了兩下就盛出裝盤,前后不過五分鐘,一道新鮮美味的菠菜就炒好了。看著盤中綠油油的菠菜真是讓人垂涎欲滴,我情不自禁地夾起一口菠菜放進(jìn)嘴里,不禁豎起大拇指:“真是太好吃了!”姥姥嘴里說:“你真是個小饞貓!”臉上卻露出開心的笑容!

          這次看姥姥燒菜即讓我見識了姥姥高超的燒菜水平,又讓我大飽口福,我真開心。

        看媽媽燒菜作文8

          做好作業(yè)后,我想看媽媽燒菜,這樣既能知道燒菜的步驟,又可以放松一下,真是一舉兩得的美事。

          我興高采烈地看媽媽燒“紅燒肉”這道菜。媽媽先眼疾手快地把肉切成小塊放入碗里。接著腌肉,放入黃酒、醬油、鹽、糖,我問媽媽:“要腌制多長時間。俊薄耙缫恍r”,媽媽一邊把調(diào)料與肉拌勻,一邊回答。一小時可過得真慢呀,我迫不及待地想看媽媽燒紅燒肉。一小時終于過去了,我一下子沖進(jìn)廚房,媽媽開始駕輕就熟地操作起來。先把鍋子燒熱,倒入少許油,等油冒煙后,放入切好的姜片和蔥段,爆香,只聽“噼噼啪啪”的響聲,嚇得我躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。放入腌好的肉,略微翻炒后,顏色變得色澤紅潤油光光的,香味撲鼻,我的口水都流出來了,最后,倒入一罐啤酒,用大火煮開后用小火燜,我再次問媽媽:“要燜多少時間?”媽媽回答:“直到熟透!

          媽媽裝盤了,看上去真誘人,我顧不上吹就塞進(jìn)嘴里,媽媽不停地提醒我:“燙,燙!”還真的很燙,我把它吐在盤子里吹了吹,又急著塞進(jìn)嘴里,味道真是好極了,香得我連舌頭都快掉出來了。我一面吃著,一面心里暗暗地佩服媽媽:“她真能干,我長大也要向媽媽學(xué)這樣的好手藝!

        看媽媽燒菜作文9

          星期六的早上,我要媽媽幫我做幾個荷包蛋,當(dāng)做早餐。

          只見媽媽從冰箱里面拿出一只只圓溜溜的雞蛋。左手扶住碗,右手握著雞蛋,雞蛋中間的“將軍肚”對準(zhǔn)碗的邊緣輕輕一敲。呦,蛋殼裂開了一條小縫。媽媽趕緊把大拇指插入雞蛋的小縫,快速往外一掰,蛋清和蛋黃滑入了碗底。

          媽媽把洗干凈的平底鍋放在煤氣灶上,擰開煤氣開關(guān),轟的一聲,火苗像幾條火龍一樣竄了出來。媽媽又在鍋里倒了少許油,又小心的拿起鍋子晃了晃,然后整個鍋子都涂滿了亮晶晶的油。

          等油鍋熱了,媽媽便拿起碗,把碗中的雞蛋倒入鍋中!班枥锱纠病钡囊魂図懧,好像在放鞭炮。蹦出的油差點跳到我的手上,嚇得我連連后退,等聲音小了些,我往鍋里一看,鍋里開出了一朵美麗的“太陽花”。透明的蛋清慢慢凝固成了白色,蛋黃已經(jīng)變成了金黃色的,蛋白上竟然鼓起了一個個小泡泡。媽媽發(fā)現(xiàn)蛋的一面快要焦時,連忙拿起鏟子幫“雞蛋寶寶”翻了個身,把鹽均勻的灑在金燦燦的蛋上,一股迷人的香味撲鼻而來,我被香味引到了荷包蛋旁。

          一個外焦里嫩的荷包蛋新鮮出爐了,我迫不及待的吃了一口,味道好極了,這就是媽媽的味道。

        看媽媽燒菜作文10

          今天是個特別的日子———爸爸的生日。媽媽要給他一個驚喜———燒她的拿手菜———醬鴨。

          媽媽先將生的鴨腿和姜、蔥、黃酒、鹽等調(diào)味品進(jìn)行腌制半小時。點上火,在鍋里倒了許多油,過了一分多鐘,油熱了,媽媽拿起鴨腿小心翼翼地放入鍋中,“噼里啪啦”……油鍋炸開了,我嚇得躲到了一旁。媽媽把火關(guān)小了一點,“噼里啪啦”的聲音逐漸沒有了,變成“茲,茲”的聲音。這時鴨腿的一面已經(jīng)從白色變成了金黃色,只見媽媽利索地將鴨腿翻了個身,漸漸地,鴨腿的`另一面也被炸成了金黃色,媽媽把鴨腿放入盤中。然后,媽媽在鍋里放醬油和胡椒粉。接著,把金黃色的鴨腿放入鍋中,燜上十五分鐘。十五分鐘過后,將鴨腿裝盤,并切成一塊一塊的。

          不一會兒,一盆美味佳肴———醬鴨被端上了桌子。這真讓人“口水流下三千尺,近看眼前吃不了”。我為媽媽有這樣好的廚藝而感到驕傲!

        看媽媽燒菜作文11

          我呀!有著一張好吃的嘴,而且還長得圓圓潤潤,那是因為——我們家的飯菜都很可口。這些菜都出自于媽媽之手。她最拿手的是可樂雞翅。

          我今天要去看一回媽媽是怎么燒可樂雞翅的。我跟在媽媽身后進(jìn)了廚房。媽媽笑著問我:“你想學(xué)嗎?”我嘿嘿一笑,回答道:“我是帶著任務(wù)來的。”

          只見媽媽先把雞翅放入沸水里煮一會兒,接著瀝干半熟的雞翅,然后一個個夾進(jìn)已經(jīng)沸騰了的油鍋里。雞翅一撲進(jìn)油鍋就發(fā)出一陣“吱吱”聲,爆出的油星子四處飛濺,不一會兒,雞翅慢慢變成了金黃色,而且還從鍋里發(fā)出淡淡的炸雞味。

          我搶著說:“等一下,放可樂前我要先吃一塊!”媽媽笑了笑說:“你這只小饞貓,現(xiàn)在吃怕是要拉肚子!蔽抑坏冒褣煸谧旖堑目谒锘厝,伸長脖子,用力吸了吸鼻子過了把饞癮。

          最后,媽媽把一瓶可樂倒進(jìn)了鍋里,“刺啦”一聲過后鍋里頓時沒了聲音,又過了好一會兒,“噗噗”聲傳了出來,鍋里滾起了一個個小泡泡,雞翅在可樂里翻滾著跳起了舞?蓸芬稽c一點地被雞翅吸收,雞翅從一開始的金黃色變成了醬紅色。直到可樂一滴也不剩為止!耙⊥瓿衫!”

          我啃著美味的可樂雞翅,不忘給媽媽也夾了一個,心想:以后,我也要燒好吃的菜給她吃!

        看媽媽燒菜作文12

          大年三十那天,大家都?xì)g天喜地,又是穿新衣服、又是買年貨?晌覅s注意到了媽媽,我們過節(jié)的時候,媽媽常常都是最忙的時候。特別是燒飯。

          我想:我這么大了,也該幫媽媽做點事了。于是,我就走進(jìn)廚房,讓媽媽教我最喜歡吃的——蕃茄炒蛋。媽媽說:“沒問題!敝灰妺寢屇昧艘浑u蛋,大撞碗沿,雞蛋黃滑了下來。媽媽的手 又像一個高速運轉(zhuǎn)的發(fā)動機似的打著雞蛋。媽媽又開始切蕃茄。下鍋了,只聽嘩——的一聲蛋和蕃茄在鍋里來回翻滾。菜鏟也在鍋中跳舞。媽媽撒了一點鹽,又翻炒起來。蛋從液休漸漸地變成了固體狀 ,由黃色變成金色。我聞了聞,嗯,香,這種香沒法比喻,我聞了簡直就是上了“天堂”。

          我想:“以后我也要多做些家務(wù)事,爭取當(dāng)好媽媽的小幫手。

        看媽媽燒菜作文13

          今天晚上,媽媽跟我說晚飯要吃酥肉,我高興得一蹦三尺高。那媽媽又是怎么做出這種美味佳肴的呢?我準(zhǔn)備跟媽媽一起下廚房,看個究竟。

          媽媽先把里脊肉切成手指粗細(xì)的條狀——嗯?怎么回事?不應(yīng)該先洗肉嗎?看到這里我蒙了。原來媽媽喜歡先切再洗。過了一會兒,媽媽又拿來淘米水,混著清水往盆里倒,她又把里脊肉放進(jìn)盆里泡,泡上5分鐘后,把肉撈出來抹上生粉。嘻嘻嘻,真有意思!抹生粉時,里脊肉好像享受著皇家按摩似的呢!

          開始炸酥肉了!點火時煤氣灶不時發(fā)出嗞嗞的聲音,好像在說:“注意了,小心火苗!不要被燙!”媽媽往鍋里倒了很多油,再把里脊肉一條一條往里放,嗞嗞嗞,嗞嗞嗞,酥肉不停地在鍋里翻滾,發(fā)出悅耳的聲音。

          終于,肉炸好了,我正想嘗一個試試,媽媽說:“急什么,還沒好呢!吃了小心拉肚子呀!”我害羞地縮回了手。原來啊,還得復(fù)炸一次酥肉才夠脆,多虧媽媽提醒我。最后,復(fù)炸完畢,“這次是真能吃啦!”我興奮地伸出手去——哎!哎!哎!等一下嘛,讓我拍幾張!媽媽似乎還沉浸在做菜結(jié)束的喜悅中。

          我津津有味地吃著酥肉,外酥里嫩,香氣似乎把我?guī)Щ亓俗霾说倪^程。原來做飯也是件比想象難得多的事!我由衷地感嘆著。

        看媽媽燒菜作文14

          我和媽媽會燒一手好菜,媽媽做的菜真是好吃極了。我媽媽最拿手的還是悶燒扁魚,那一個味喲!現(xiàn)在想起來的時候還回味無窮。有一次,我曉有興趣地看她燒完這道菜的全過程。

          在媽媽燒菜的時候,動作非常迅速,她已經(jīng)習(xí)慣燒這道菜了,首先從選料,刮鱗,剔鰓,剖腹去腸,然后洗凈,再用鹽抹一下入味十分鐘。同時,用準(zhǔn)備好蔥蒜姜等調(diào)味品待鍋。在鍋熱了之后,就倒些油,為避免魚沾鍋底,再撒些粗鹽在鍋里。熱鍋冷油里把一條大扁魚放進(jìn)了鍋里,只聽得曜痰納響,再把鍋里的魚上下一翻,呈現(xiàn)出金黃色以后,蔥蒜姜一撒,倒些料酒,老抽,水,雞精,醋,然后蓋好鍋蓋小火悶燒大約八分鐘以后起鍋,再撒些蒜葉花,一盤色香味俱全的悶燒扁魚成了。

          現(xiàn)在想起那個魚香味的時候,弄的我這個小饞鬼是口水直流!

        看媽媽燒菜作文15

          一天晚上,我最喜歡吃的一道就是番茄炒蛋,我的媽媽今天晚上在燒番茄炒蛋,我很想看一看。

          媽媽首先準(zhǔn)備了豐富的食材,番茄、雞蛋、生姜和蔥。她把番茄洗干凈,切成小塊,再把雞蛋打散,放在碗里,再把蔥切成小塊,就開始燒了。

          媽媽先把油倒鍋里,燒熱后,放姜和蔥爆香,再把番茄倒進(jìn)去,只聽“嘩啦”一聲,番茄的香味就飄了出來,等到出汁后,就把番茄撈出來,接著是炒蛋,先熱油鍋,再把蛋倒進(jìn)去,不一會兒,蛋就要成了金黃色的,這時,把剛炒好的番茄倒進(jìn)去跟雞蛋一起炒,再一次加入適量的糖和鹽,不停的翻炒,大約兩分鐘后番茄炒蛋就做完了。媽媽把它盛到了盤子里,我迫不及待的吃了起來,味道好極了。

          看起來簡單的菜,步驟卻很多,但是,燒的菜卻很好吃。

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