媽媽的拿手菜作文(精選15篇)
無(wú)論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒？以下是小編收集整理的媽媽的拿手菜作文，希望能夠幫助到大家。
媽媽的拿手菜作文1
這道美食是我的媽媽的家常菜，是我最愛的餐食，也是讓每一個(gè)人吃過以后都意猶未盡的有滋有味，一件事而言，它不只是一場(chǎng)盛大游戲的味蕾饗宴，也是我人生道路中必不可少的美味可口餐食。
我嘴中的這道美食恰好是讓人垂涎三尺的咖哩飯。我經(jīng)�？梢猿缘娇Я�，為母親了解我喜歡吃，因此常煮幫我吃。每每中午放學(xué)后回家了，只需嗅到咖喱味，就了解夜里有福氣了，由于只需有咖喱，我也能吃到二碗之上濃濃的飯，乃至到四碗也沒有難題。
說到咖哩飯，找我聊準(zhǔn)沒有錯(cuò)，我嘗到成千上萬(wàn)種咖喱，在其中最美味的非我的媽媽煮得莫屬。做的咖哩飯一直散發(fā)著濃郁的香味，里面裝滿了各式各樣的美食，有紅紅的紅燒的胡蘿卜，入口就化的土豆，還有鮮嫩多汁的雞脯肉，再配上香甜可口，醇厚爽口的料汁，真是絕配。一通道，土豆馬上在嘴中融化，胡蘿卜立刻釋放出當(dāng)然的清甜味進(jìn)味又彈牙的雞脯肉飛出一陣陣咖喱香，我吃得津津樂道，一口然后一口，要我余味無(wú)窮。
這道美食要我印象深刻的原因，不只是因?yàn)樗纳阄毒闳驗(yàn)樗鼡碛?母親濃濃的善心，我覺得它美味的緣故除開母親惟妙惟肖的技藝，應(yīng)當(dāng)便是由于她一件事的投入及其真實(shí)的愛吧！
媽媽的拿手菜作文2
“吃飯了！”大廚媽媽向房間里喊了一聲，我像被針刺到屁股般地跳起來(lái)，直接沖到廚房，一陣香味撲鼻而來(lái)。
聞到香味，讓我高興到牙齒發(fā)麻，舌頭興奮地“舞蹈”，腸子也扭來(lái)扭去，胃也興高采烈的歡呼，迫不及待地要迎接美味，因?yàn)槟窍阄秮?lái)自于媽媽的拿手菜——“童心未泯”。
為什么它會(huì)有那么特別的名字呢？因?yàn)樗獗砝侠系�，里面卻嫩如小孩的“童心”，而我就是一個(gè)大妖怪，津津有味地吃掉它的“童心”……呃，愈聽愈可怕！誰(shuí)叫它那么美味可口呢？
你看它外表粗糙，但是里面像布丁一樣的滑嫩，一口咬下去，哇！我彷佛有了一對(duì)金翅膀在“美食天堂”翱翔！又彷佛正自由自在地乘著云兒迎風(fēng)飛舞。
這道美食雖然令人瘋狂，卻有美中不足之處，我這個(gè)“雞蛋里挑骨頭”——小氣的評(píng)審只給它打九十九分！因?yàn)檫@道菜炸的時(shí)候，熱油會(huì)像火花般地噴濺出來(lái)，令人驚心動(dòng)魄！還好媽媽早有準(zhǔn)備，拿了鍋蓋蓋住油鍋，輕易地征服它。當(dāng)然如果加上媽媽的愛心，那分?jǐn)?shù)就筆墨難以形容了，哎！我真是太幸福了！
這道菜是媽媽、我和爸爸去飯店吃到的美味，媽媽為了滿足我，認(rèn)真地學(xué)會(huì)了“童心未泯”。我覺得媽媽是廚房里的“巾幗英雄”；她一手握鍋鏟，一手拿盾牌（鍋?zhàn)樱槲摇白鲬?zhàn)”！我想大聲對(duì)媽媽說：“媽媽，謝謝您！”
媽媽的拿手菜作文3
在我們這個(gè)小家庭，每個(gè)家人都會(huì)做出讓人胃口大開的拿手菜，其中最厲害、最會(huì)做菜的人，他就是我的媽媽。
媽媽的拿手菜之一，就是“竹筍湯”，他的做法，就是用又大又胖的兩支大竹筍切成許多薄片，然后再準(zhǔn)備一鍋水，等水沸騰后，把竹筍切片放下去，然后再準(zhǔn)備一塊排骨以及一點(diǎn)肉，放下去，一起滾熟，等到在沸騰一次，就表示……大功告成了！香味四溢的竹筍湯就這樣上桌了，看上去令人食欲大振，聞起來(lái)，哇！好香哦！趕緊來(lái)吃一口，我簡(jiǎn)直像是進(jìn)入了人間天堂，真是美味可口，香脆的竹筍配上濃濃的排骨湯，這可真是媽媽的精心杰作啊！這道菜我要學(xué)起來(lái)。
媽媽的拿手好菜之二，就是“魚”，無(wú)論是竹夾魚，虱目魚、還是鯉魚，他都可以把它們變成滑軟香酥又可口的菜色，讓我們能夠津津有味的吃，像是用鯉魚和蛋，就做成“蔥花蛋鯉魚”，做法就是把蛋打在碗里，然后用細(xì)長(zhǎng)的竹筷子迅速的打，在加些芹菜，就把蛋倒下去，順便也把魚放下去，等蛋凝固了，把蛋拿起來(lái)；魚成焦焦的狀態(tài)時(shí)，也就好了。把蛋放在鯉魚上，就完成了。魚的香味撲鼻而來(lái)，外觀也美得不得了，吃起來(lái)就更不用說了。
我最喜歡大家相聚在一起的時(shí)候，因?yàn)榭梢哉勌煺f地，感覺是那么的快樂，那么的溫馨融洽。我要提升自己的品味，不要沒事就說：“好難吃，我不吃了�！蔽液芨兄x媽媽為我所做的菜肴，提供給我健康所需的營(yíng)養(yǎng)，我現(xiàn)在要跟媽媽說的一句話，就是：“謝謝媽媽，您辛苦了，您那美味可口的菜色中，滿含濃濃的愛，讓我深感無(wú)比的幸福！”
媽媽的拿手菜作文4
吃到媽媽做的菜
我的心就非常溫暖…… ——題記
媽媽喜歡給我做我最喜歡吃的東東，并且媽媽還把她深深對(duì)我的愛，也撒在飯菜里了……
我最迷戀的就是媽媽做的可樂雞翅了，只要一聞到那誘人的香味，口水肯定就要垂涎三尺了。媽媽做的可樂雞翅對(duì)我而言就是世界上最美味的飯菜之一！
媽媽做的可樂雞翅的材料有：雞翅中500克,可樂一罐、蔥、姜、油、鹽適量。
1． 將雞翅中處理干凈，把血水去掉。一定清洗干凈！
2． 炒鍋里放一點(diǎn)油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會(huì)。
3． 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。
5． 雞翅容易煮爛，但是媽媽喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6． 如果要吃辣的話，在倒入可樂時(shí)可以加幾個(gè)干辣椒。
這樣，美味可口的可樂雞翅就做好了。
當(dāng)媽媽把金黃色的可樂雞翅端到桌上時(shí)，一股誘人的香味迎面撲來(lái)，那雞翅好像是在挑戰(zhàn)我的貪吃的耐性，還“噗噗~”的冒著熱氣，對(duì)我調(diào)皮的眨著眼睛。我終于經(jīng)不住雞翅的誘惑，拿起來(lái)就開始啃~媽媽就一直注視著我，還不時(shí)的提醒我：“小心點(diǎn)兒！別燙著了！”我猜想：媽媽最開心的就是看我津津有味的吃完她做的飯菜。當(dāng)我吃完后，我發(fā)現(xiàn)她的臉上露出了無(wú)比燦爛的笑容。
每當(dāng)回憶起這微不足道的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我總是會(huì)感動(dòng)的鼻子酸酸的，媽媽為了我付出了多少��？但有時(shí)候我還是惹她生氣，每次到最后后悔的還是我，媽媽對(duì)我無(wú)私的愛，我將會(huì)把它當(dāng)做我珍貴的東西，永遠(yuǎn)的留在我心里，永遠(yuǎn)……
媽媽的拿手菜作文5
溫馨的五月，是個(gè)溫暖的季節(jié)，先在這里祝福全天下的媽媽：母親節(jié)快樂！
我親愛的媽媽每天早出晚歸，非常辛苦，下班的時(shí)候，除了要幫我們檢查功課，還要幫我們張羅美味的佳肴，這些美食讓我看了就垂涎欲滴，眉開眼笑笑嘻嘻！
第一道媽媽拿手美食是──咖哩雞肉。首先，先準(zhǔn)備紅蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、雞肉、咖哩塊。將紅蘿卜、雞肉、馬鈴薯切丁，洋蔥切絲，全部都弄下去炒，炒出它的香味后，再五分鐘就完成了。這一道菜是我的最愛，每次我吃到這一道菜的時(shí)候，整個(gè)人都變得好幸福，而且還有一股溫暖的感覺，因?yàn)檫@是媽媽的拿手好菜，里面有滿滿的愛心和體貼。吃到那么好吃的美味佳肴，真讓我大飽口福！
第二道媽媽拿手好菜是──蝦仁炒蛋，要先準(zhǔn)備蝦子、蛋、蔥，先將蝦子清洗干凈，然后再剝?nèi)ノr殼，再把蛋打到碗里面，用打蛋機(jī)攪拌，把蔥切得碎碎的，再把蛋、蝦子一起放進(jìn)鍋?zhàn)永�，煎炒一下下后，再放入蔥花，大概要等五到十分鐘，就完成了這一道好吃的料理，雖然這是一道簡(jiǎn)單的料理，但吃起來(lái)有一種幸福感，我每一次都可以吃到好幾碗，吃得欲罷不能！
當(dāng)！當(dāng)！當(dāng)！終于放學(xué)了！我急急忙忙的跑回家，回到家的時(shí)候，媽媽在廚房里煮菜，我看到媽媽煮了蝦仁炒蛋、咖哩雞肉，雀躍的心真是無(wú)法形容。這兩道是媽媽的拿手好菜，剛好這兩道美味的美食也是我最喜歡吃的，里面全都是媽媽滿滿的愛心，吃下去，就會(huì)有一種溫暖又幸福的感覺。謝謝媽媽，讓我吃到那么好吃的拿手好菜，叫我手舞足蹈樂開懷！
媽媽的拿手菜作文6
一提起西方的美食，你是不是就想到了牛排呢？我的媽媽就..有一道拿手菜——牛排。
今天午飯，媽媽給我煎牛排吃。
我們先把從商場(chǎng)買來(lái)的`牛排拿出來(lái)，接著，又拿了洋蔥、米飯、黃瓜、土豆、雞蛋，這樣，材料就集齊了。
“雖然牛排只要煎，煎好就吃，但怎么樣才能做好牛排呢？”我一臉疑惑，“想要做好牛排，必須先點(diǎn)燃小火，再倒一點(diǎn)油，然后把牛排放進(jìn)鍋中，記得過3-5分鐘的時(shí)候要翻一次面。”媽媽一邊說，一邊撕開裝著牛排的包裝盒，我若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。媽媽把牛排輕輕地往熱油平底鍋里一放，然后又去切佐料了。媽媽先把黃瓜、土豆去皮，再仔細(xì)地把黃瓜切成片，把土豆切成絲，放進(jìn)另一個(gè)鍋里炒啊炒，過一會(huì)兒，媽媽又把牛排翻了個(gè)面“欣欣，快來(lái)幫忙！我兩個(gè)鍋實(shí)在忙不過來(lái)了！”媽媽叫道“好的！我來(lái)了！”我特別爽快地答應(yīng)了，從書房一路“飛奔”而去�！翱彀巡嗽俪匆幌�，然后裝進(jìn)盤子里�！薄芭丁！蔽覍W(xué)者奶奶平時(shí)炒菜的樣子，推一推，炒一炒，然后把盤子拿出來(lái)，吧佐料裝進(jìn)盤子里，過了一會(huì)兒，牛排也熟了，我把它裝進(jìn)盤子里，就可以吃了。
“真好吃！”我說到，“不僅好吃，還不塞牙，特別的嫩滑！可謂極品是也！”我連連稱贊。
看！這就是我媽媽的拿手菜——牛排。
媽媽的拿手菜作文7
“哇！好香��！媽媽，今日晚上吃什么�。俊边@是我每天放學(xué)回家必定會(huì)說的話了，而媽媽總是會(huì)笑咪咪地答復(fù)我：“當(dāng)然是你最愛吃的奶油蛤蠣意大利面啦 !”“太棒了！”而我總是眉飛色舞、手舞足蹈的這樣答復(fù)！
說起我媽媽的拿手菜啊，那但是我一輩子都忘不了的好滋味。想當(dāng)初媽媽對(duì)這道菜還一無(wú)所知的時(shí)候，我都是使用各種機(jī)會(huì)上意大利飯館來(lái)大快朵頤。每次媽媽總看著我點(diǎn)這道菜，并且都吃得津津樂道，就不由的對(duì)我說：“下一次讓媽媽我來(lái)扮演一下好了！”
我原本認(rèn)為媽媽只是隨便說說而已，沒想到，第二天，媽媽就到商場(chǎng)采買做意大利面的資料。媽媽第一次試做時(shí)，把整個(gè)廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請(qǐng)我試吃她煮的意大利面，我當(dāng)下差點(diǎn)沖口而出：“你煮的這是什么東西��？”但我又怕傷了媽媽的心，說不定她今后就不會(huì)再煮了，我只我只好勉勉強(qiáng)強(qiáng)的把那碗意大利面吞下去，還眉飛色舞的說聲：“好吃！”但這時(shí)我發(fā)現(xiàn)媽媽皺著眉頭，自言自語(yǔ)的說：“下一次再換個(gè)方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多 少燒焦的意大利面，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說不出”啊！
就這樣?jì)寢屖Ю艘淮尉驮俳釉賲柕念A(yù)備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽如數(shù)家珍的陳述。到了我生日的那 一天，媽媽把三個(gè)多月來(lái)的來(lái)回實(shí)驗(yàn)，帶給了我一個(gè)最驚喜的生日禮物，一盤道地道地，風(fēng)味十足的——意大利面。從此今后，我在家也能夠享用到香馥馥的奶油蛤 蠣意大利面，而媽媽的拿手菜更對(duì)錯(cuò)它莫屬了！此時(shí)，我有一種苦盡甘來(lái)的莫名高興在我心中泛動(dòng)著……
媽媽的拿手菜作文8
媽媽有一道拿好菜——西紅柿炒雞蛋，每到逢年過節(jié)媽媽就會(huì)做這道菜。
今天 媽媽做了這道西紅柿炒雞蛋，我仔細(xì)觀察了一番。
媽媽告訴我：“做菜要先放油�！笔堑�，不放油就會(huì)顯得暗淡，吃起來(lái)也清淡。起鍋燒油，我媽媽很會(huì)利用時(shí)間，在燒油的時(shí)候打雞蛋，油開了就把雞蛋放進(jìn)去，翻炒鍋中的雞蛋，切成小塊，這樣炒雞蛋就做好了。
切好柿子和蔥花，等雞蛋熟了，把它倆放進(jìn)去繼續(xù)翻炒�？措u蛋和柿子的量，適量的放入花椒面和精鹽，這時(shí)候，香味撲鼻而來(lái)，我聞著聞著，在香味里陶醉了，我已經(jīng)不想吃其它菜了。
媽媽又炒了一分鐘，等柿子出湯就出鍋了。
媽媽熟練且精準(zhǔn)地操作使得這道“西紅柿炒雞蛋香噴噴又優(yōu)雅地出鍋了”。
這一塊塊雞蛋在柿子的襯托下像一朵朵小菊花，而在紅湯上面更顯食欲。我品嘗了一口雞蛋，味道適中，口感軟彈，我再喝一口湯，酸甜而不膩，我媽這道拿手菜可不是浪得虛名的。
媽媽這熟練的操作是背后多少次的失敗和失誤所組成，然而一次失誤就有可能被燙傷手指，吃著吃著，我的眼睛澀澀的，鼻子澀澀的，菜仿佛也澀澀的但我內(nèi)心是暖暖的
今天仔細(xì)地觀察了媽媽拿手的西紅柿炒雞蛋，看到了熟練地操作，聞到了食物的“芳香”吃到了美味的佳肴，體會(huì)到了滿滿的愛。
媽媽的拿手菜作文9
我媽媽的拿手好菜一開始的時(shí)候我都不喜歡吃，可是到了最后我吃了以后越來(lái)越喜歡吃我媽媽的拿手好菜，有分別為早餐、晚餐，早餐分別有三明治和漢堡、晚餐分別有咖哩還有蛋包飯，我媽媽煮的菜不但色香美味，而且又五味俱全，媽媽煮得菜真的會(huì)讓人流口水呢。
為什么我喜歡煮得三明治和漢堡？因?yàn)槔锩娴牧喜坏忝牢�，也有很多五顏六色的配料，而且又讓人吃了不�?huì)很厭煩，油也沒放很多，而且媽媽煮菜的時(shí)候，也沒有放很多的味精，因?yàn)槲毒盘嗖坏珪?huì)讓人的身體非常不健康，而且還會(huì)變胖，順便也提醒大家切記！不要吃太多油炸或者是外面的東西，外面煮的菜放很多味精，尤其是方便又快速的快餐店，快餐店外面的東西不要很吃又一直吃，要少量多餐，要克制自己，吃東西最好是吃媽媽煮的才對(duì)。
我應(yīng)該感謝媽媽煮這幾道好吃的菜，我門大家應(yīng)該不要浪費(fèi)食物，我還要感謝每一個(gè)農(nóng)夫和每一個(gè)漁夫，古人說：“鋤和日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”我們應(yīng)該珍惜農(nóng)夫種來(lái)的每一粒辛辛苦苦來(lái)的米飯才對(duì)。
媽媽的拿手菜作文10
說起廚藝，那我絕對(duì)將我媽放在第一位。最近幾天，又出現(xiàn)了一道讓我愛不釋手的多春魚。
媽媽在廚房里已經(jīng)開始忙活了，調(diào)料酒、洗魚，有條不紊。把魚放進(jìn)料酒中，開始入味，再熱那么一點(diǎn)油，打雞蛋，充分調(diào)拌以后，再把魚一條條放入金黃的蛋液中翻滾，再揚(yáng)手扔進(jìn)魚鍋中，“刺啦——”慢慢地，魚皮表面有了一層酥皮，香味慢慢溢出，在一旁等候的我早已被饞得口水直流。炒好了，放入盤中，滴入檸檬汁，這就算做好了。
接下來(lái)最重要的一道工序——品嘗。我迫不及待地夾起一條小魚，閉眼輕咬。起先，是檸檬得清香在口中彌漫。接著，是那可口得料酒出場(chǎng)，屬于多春魚得清香嫩滑，在最后時(shí)刻，跳躍于味蕾之間。咽下肚中，那氣味要駐留一會(huì)兒才肯散去。
這只是一場(chǎng)味覺盛宴，而眼睛在接下來(lái)也將大飽“眼”福。看，金褐色得小魚一條條，在盤中重疊，底部是那溢出的液汁，黃色的檸檬片在一旁點(diǎn)綴，與魚的顏色完美融合。
輕嗅，便能聞到酸甜的氣息繚繞，其中又蘊(yùn)含了檸檬的清香。轉(zhuǎn)瞬，又有魚兒本身的鮮嫩氣息襲入鼻孔，多種氣味混合，讓人胃口大開。
媽媽的多春魚，是我永遠(yuǎn)不忘的味道。
媽媽的拿手菜作文11
人們總能將一些普通的食材，用他們帶有魔法的手藝，變出一道道美味佳肴。我的媽媽是一位廚房高手，她總能做出許多美味佳肴，讓我百吃不厭，但是我最喜歡吃的，還是她做的酸酸甜甜的西紅柿炒雞蛋。
現(xiàn)在，我他升入了中學(xué)，學(xué)科增加，使時(shí)間更加緊迫，媽媽的廚藝也變得出神入化了。每一次我放學(xué)回家吃飯，她總能提前給我做出香甜可口的飯菜。今天是星期天，媽媽又給我做了這道菜，我來(lái)到廚房學(xué)習(xí)這道菜的秒技，首先，先把打好的雞蛋煎成金黃色盛入盤內(nèi)備用。鍋中放油爆炒蔥花，放入切好的西紅柿塊，翻炒等炒出汁后，加入煎好的雞蛋，再加入調(diào)料，一道美味可口的西紅柿炒雞蛋就“誕生”了。吃這道菜時(shí)，媽媽總是會(huì)給我搭配上晶瑩剔透，軟糯爽口的白米飯，還會(huì)為我切上一小盤醬香四益的牛肉。她常說：“西紅柿含有豐富的維生素C，牛肉和雞蛋都含有高蛋白，都能強(qiáng)身健體，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
也不知是我太餓了，還是媽媽做的飯菜太好吃了，我總是把飯菜吃個(gè)底朝天，一粒米也不剩。陶瓷碗在陽(yáng)光的照耀下變的更加耀眼，而我的肚子也變成了將軍肚。走起路來(lái)，像一個(gè)皮球在滾動(dòng)。媽媽在一旁看著我的大肚子，臉上露出了洋益的笑容。
媽媽做的西紅柿炒雞蛋，吃過之后，口留余香，回味無(wú)窮，這不僅僅是一道菜，也是充滿了濃濃的一份母愛。母愛滋潤(rùn)著我成長(zhǎng)，也滋潤(rùn)了我的心田。
媽媽的拿手菜作文12
有一道菜，我百吃不厭，那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活，外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋，聞起來(lái)特別香，吃起來(lái)也倍兒棒，吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟，在蒸好的大米上挖出一條弧線，形成了一個(gè)凹洞，就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個(gè)熟手，抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底，澆上了幾滴油，“嗞嗞”聲連續(xù)不斷，突然間，柔軟的大米好像變脆，變硬了。見證奇跡的時(shí)刻到了，只見一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下，不過一會(huì)兒，它們又一次像鯉魚跳龍門一樣爭(zhēng)先恐后地蹦了起來(lái)。天啊！真是不可思議！媽媽見我這般神情，說道：“傻了吧，敢懷疑人老媽的廚藝，送你三個(gè)字——不可能！”這跳動(dòng)的大米真可謂是這道菜的亮點(diǎn)�。�
接下來(lái)的一步當(dāng)然是煎雞蛋啦！媽媽敲了個(gè)雞蛋在碗里，隨后便使足了勁兒，用筷子攪動(dòng)著倒進(jìn)鍋里。“嘩嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長(zhǎng)胖了，就像長(zhǎng)在鍋面上一樣，緊緊地貼著鍋邊，變成金燦燦的顏色，散發(fā)出誘人的香味兒。好香啊，這味道似乎在挑逗著我的舌尖，使我不得不深吸了一口氣。
最后，媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上，只見蛋米相連，蛋中有米，米中有蛋�？粗P中這黃澄澄`、金燦燦的模樣，可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕，使人胃口大開。相信你看了也會(huì)流口水，吃了也會(huì)贊不絕口的。
媽媽的拿手菜作文13
我媽媽的拿手菜是烤雞翅，這是我最愛吃的一道菜。
開始我和媽媽一起去買雞翅，菜市場(chǎng)熱鬧極了。有賣面包的，有賣蔬菜，也有賣水果的。市場(chǎng)里人有好多，有丫丫學(xué)步的孩童，有中年人，還有白發(fā)蒼蒼的老年人。他們?cè)谔暨x著自己喜歡的東西。我和媽媽飛快地走到賣雞翅的攤床，買了二斤雞翅，之后開車回家了�；氐郊覌寢尠央u翅洗了又洗，之后刷一層奧爾良粉，用錫紙包住，放入烤箱，過了25分鐘后，香氣撲鼻，我最喜歡的奧爾良雞翅來(lái)了。
不愧是媽媽的拿手菜，媽媽做的十分熟練還很好吃。美味的雞翅，外焦里嫩，很脆，你咬上一口還想咬第二口，雞翅里面香甜可口，我說嘛！怎么還能甜呢？原來(lái)媽媽在雞翅里放了糖和醋，如果不放醋，雞翅的肉就不富有彈性，如果不放糖，太多醋就不好吃了。媽媽真是一個(gè)做飯能手，竟然能想的這么周全。
一盤雞翅裝滿了濃濃的母愛，是母親給了我們生命，并養(yǎng)育了我們，一盤小小的雞翅，母親用了那么多的時(shí)間和精力，為了我們身體的健康，無(wú)論是我們愛吃的和不愛吃的每一道食物，不都包含著母親對(duì)我們的一片愛子之心嗎？從購(gòu)買食材到菜品出鍋，哪一樣不是母親辛苦的結(jié)晶。她日夜操勞，辛苦掙的錢都用在了我的身上，我們長(zhǎng)大又能回報(bào)多少？是�。‰y怪所有游子，最想吃的就是媽媽的拿手菜，無(wú)論走到哪里，難忘的永遠(yuǎn)都是媽媽的味道.....
媽媽的拿手菜作文14
媽媽會(huì)做的菜有很多，但讓我每次想起來(lái)都會(huì)流口水的只有糖醋里脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因?yàn)槲液芟矚g這道菜，每次周末媽媽都會(huì)滿足我小小的愿望，給我做一盤糖醋里脊。
這個(gè)周也不例外，不過這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風(fēng)采。只見媽媽拿出剛從超市買來(lái)的肉，用刀把肉切成細(xì)條。那把刀在媽媽手里感覺像被施了魔法一樣，不一會(huì)就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接著媽媽在切好的肉條外面粘上淀粉，緊接著把粘好淀粉的肉條放到鍋里面炸，肉一放進(jìn)鍋里就聽到噼里啪啦的一陣響聲，不一會(huì)肉就被炸成了金黃，看著那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個(gè)小助手從櫥子里拿出白糖和番茄醬，之見媽媽將這些東西放進(jìn)鍋里，并快速地?cái)嚢瑁灰粫?huì)就熬成了汁。這個(gè)時(shí)候媽媽把炸好的肉倒進(jìn)濃濃的汁里，翻炒幾下，廚房里迅速飄滿了又香又甜的味道。最后這道色香味俱全的糖醋里脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤子里。
看著這道顏色鮮艷，香味誘人的糖醋里脊我早已經(jīng)垂涎三尺了。只聽媽媽一句：“可以吃了。”我便迫不及待地大口大口吃起來(lái)。這個(gè)時(shí)候媽媽總說我是饞貓，可誰(shuí)讓他她的這道菜這么好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎？
媽媽的拿手菜作文15
美食的范圍是無(wú)邊無(wú)際的，不只是山珍海味，還可以是一道并不家喻戶曉的食物——小蔥悶豆腐。
因?yàn)槲铱偛缓煤贸燥�，媽媽便做出了小蔥悶豆腐這樣的神仙下的飯菜，色香味俱全的他讓我垂涎欲滴。
只見媽媽把豆腐切成小塊，然后準(zhǔn)備了一個(gè)小碗，像變魔術(shù)般加入鹽、生抽、蠔油、清水，不一會(huì)兒，這菜的靈魂湯汁被變了出來(lái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就能聞見一股咸咸的、勾人心魂的味道，倒進(jìn)鍋中后方方正正的豆腐迫不及迫跳了下去，豆腐不停翻騰，小蔥見狀也立即躍入，悶上三至五分鐘再加上淀粉，一道人間美味就誕生了！
白包盤中堆積著軟趴趴的豆腐，小蔥散亂的點(diǎn)綴著這盤菜，豆腐有了一層淡黃色的光澤，看的第一眼就忍不住吞幾大口唾沫。
用勺子小心挖起一塊帶著小蔥的愛之菜，放入口中，咀嚼后吞下肚子，許久口齒仍彌留著清香，再配上米飯，就算是平平無(wú)奇的他也能在這樣的搭配下?lián)u身一變，吃再多都不夠。
小蔥拌豆腐之所以美味可口是因?yàn)閶寢寣?duì)我的愛啊，豆腐平淡的外表下是媽媽的用心，我能不把它稱為"愛之菜"嗎？
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