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        時(shí)間:2021-08-19 10:13:28 媽媽 我要投稿

        廚藝精湛的媽媽作文

          我的媽媽樣樣精通,比如:清掃家務(wù)是井井有條,開(kāi)車是安全快捷,財(cái)物管理是井然有序,廚藝是高超精湛……其中最讓我佩服的就是媽媽的廚藝了。

        廚藝精湛的媽媽作文

          蔥煎雞蛋

          今天,一回到家,我就看到了我媽媽正在大展廚藝。只見(jiàn)她那快刀“咚咚”地響著,刀起蔥斷,砧板上長(zhǎng)長(zhǎng)的蔥頓時(shí)變成了一小條一小條的蔥花了。接著媽媽將手中的三個(gè)雞蛋“砰”“砰”“砰”打入碗中,然后用另一只手拿起筷子快速攪拌起來(lái)。瞬間,那一個(gè)個(gè)小圓蛋黃,變成了黃黃的液體。這時(shí),媽媽將切好的蔥花倒入攪拌好的雞蛋液體中,依次放入鹽、雞精、蠔油,雞蛋還沒(méi)入鍋就讓我“口水直流三千尺”了。媽媽用筷子又?jǐn)嚢枇藥紫,就將蛋液倒入鍋中,“嗞”的一聲,蛋液在鍋中流淌著,仿佛在鍋中跳舞似的,但瞬間凝固起來(lái)。媽媽用鍋鏟在鍋底鏟了一下,然后將鍋往上一甩。哇,雞蛋在空中翻了一個(gè)面后,媽媽又用鍋穩(wěn)穩(wěn)地接住了。大概過(guò)了2分鐘,香噴噴的.蔥煎雞蛋就出鍋了。

          炒青菜

          在別人眼里,炒青菜是菜肴當(dāng)中最簡(jiǎn)單不過(guò)的了,很多小孩都不喜歡吃青菜,我以前也不喜歡,但我媽媽能把簡(jiǎn)單的青菜炒得別有風(fēng)味,我也喜歡吃了。媽媽將青菜切成一條,然后將鍋中倒入油后,等到油沸騰冒煙的時(shí)候,便將青菜倒入,再迅速放入鹽、味精后,等青菜軟化后,再適當(dāng)?shù)谷胍稽c(diǎn)水,讓青菜洗個(gè)熱水澡后就準(zhǔn)備出鍋了。出鍋前,再將醬油淋上,青菜仿佛穿上了黑色的禮服,讓原本不愛(ài)吃青菜的我,吃起來(lái)也津津有味了。

          青炒鮑魚

          媽媽最拿手的就是青炒鮑魚了。她首先將鮑魚洗干凈,然后將鮑魚先油炸,讓鮑魚穿上一套金光閃閃的衣服。最后將鮑魚放入米飯中蒸熟,讓它的肉質(zhì)變滑潤(rùn)、勁脆。之后再讓鮑魚放入湯內(nèi)蒸約20分鐘,再用辣椒炒,用醬油澆蓋。就這樣,一盤美味的鮑魚就上桌了。

          我的媽媽的廚藝就是這么地高超精湛,每一樣菜都讓人回味無(wú)窮。

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