臘八粥的作文

【熱門(mén)】臘八粥的作文合集九篇

　　在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。還是對(duì)作文一籌莫展嗎？以下是小編為大家收集的臘八粥的作文9篇，歡迎大家分享。

臘八粥的作文 篇1

　　在我童年的記憶中，每年的臘月初八，母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦，沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料，可是母親。總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘?xún)舻拇竺�、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中，蓋上鍋蓋，在灶里架好火。待開(kāi)鍋后，母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下，防止粘鍋，隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡，臘八粥的香味頓時(shí)溢滿(mǎn)了整個(gè)土屋。

　　手捧著盛滿(mǎn)香噴噴臘八粥的大碗，心里感覺(jué)幸福極了。急不可耐地吃上一口，甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手。香甜可口的臘八粥，暖和溫馨，給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃，而沒(méi)有想得太多，直到之后離開(kāi)了家，才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞，太多對(duì)子女的美好祝愿。

臘八粥的作文 篇2

　　從我非常小的時(shí)候，每年奶奶都要煮臘八粥。

　　這臘八粥是由紅棗、糯米、桂圓、花生、葡萄干等非常多種干果糧食一起熬成的。臘八粥吃起來(lái)非常香，由于放了紅糖，也非常甜，真是兩全其美。奶奶每年都煮一鍋臘八粥，就是我們一大家子每人喝兩碗都喝不完，我奶奶說(shuō)過(guò)，臘八粥是由十八種干果、紅糖與糯米煮成的，這十八種干果象征著天上的十八羅漢，讓他們保佑全家人在新的一年平平安安，快快樂(lè)樂(lè)。所以每到每年的農(nóng)歷十二月初八全家人都要喝臘八粥，喝少了奶奶生氣，喝多了奶奶開(kāi)心。

　　每到每年的農(nóng)歷十二月初八這一天，是我最討厭的一天。因?yàn)槲倚�時(shí)候比較喜歡喝臘八粥，可是一年過(guò)去了，二年過(guò)去了，三年過(guò)去了……每年都得喝這種粥，慢慢地我就討厭喝臘八粥，可是奶奶有辦法讓我喝臘八粥，奶奶說(shuō)：“你要是不喝臘八粥，我今年不給你壓歲錢(qián)�！碧炷�，奶奶沒(méi)有壓歲錢(qián)怎么行呢？所以這臘八粥啊，不喝也真不行。

　　為了壓歲錢(qián)我一定要堅(jiān)持住啊

臘八粥的作文 篇3

　　又到了農(nóng)歷的12月8日臘八節(jié)了，時(shí)間可過(guò)得真快，想去年的臘八，我還呆在學(xué)校里準(zhǔn)備考試呢，這一天，民間有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也是我很喜歡的美味食物，我可不是光吃不做的哦，就讓我聊教一教大家臘八粥是怎么做的吧！

　　臘八粥的具體做法是：將預(yù)先分別泡過(guò)的五谷雜糧和粥果放在一起，加水熬煮。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等，一邊煮，一邊用長(zhǎng)柄勺子不停地?cái)噭?dòng)。講究一點(diǎn)的還要再另備一盤(pán)果料，如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜餞、青紅絲，這是為了放在粥面上的。

　　同學(xué)們?cè)谂D八節(jié)也為你的父母送上一碗香濃的臘八粥吧！

臘八粥的作文 篇4

　　又到了一年一度傳統(tǒng)的臘八節(jié)，來(lái)跟大家聊聊在這節(jié)日里的食俗吧，那就是吃臘八粥。

　　臘八粥是一種很講究的食品。我國(guó)喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。家家戶(hù)戶(hù)都要制作。傳說(shuō)有的寺院于臘月初八以前由僧人手持缽盂，沿街化緣，將收集來(lái)的米、栗、棗、果仁等材料煮成臘八粥散發(fā)給窮人。傳說(shuō)吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有窮人把它叫做“佛粥”。怪不得這種粥材料五花八門(mén)，十分好吃了!前一天，奶奶就為這頓粥忙活起來(lái)。用涼水泡起了黃米、黑豆、紅棗、花生等谷物。光看著就讓人聯(lián)想到了美味。

　　清晨一早，奶奶就用木材點(diǎn)起火爐，架起大禍，加好了水，輕輕放進(jìn)了準(zhǔn)備好的谷物，鍋中馬上變成了五彩世界，花花綠綠的，散發(fā)著微微的清香。奶奶用大勺柔柔的攪和了一下，鍋中馬上就翻騰了起來(lái)。奶奶滿(mǎn)意的蓋上鍋蓋，去看電視去了，可是我依舊對(duì)這十分感興趣，細(xì)細(xì)的等待著，我現(xiàn)在終于懂了奶奶用木炭的道理，木炭染出的火柔柔的，輕輕的烘托著鍋底，如此做出的粥才會(huì)更加香甜可口。木炭一點(diǎn)點(diǎn)向下延伸，我便把它往前推一下，那條堅(jiān)實(shí)的木頭為了我們的一頓美味，變成了灰燼。

　　過(guò)了一個(gè)多小時(shí)，鍋蓋沿冒出了白氣，鍋中也發(fā)出了咕咚咕咚的聲音，我興奮的大喊，奶奶走來(lái)拍拍我的腦袋，“等等，就來(lái)了，你這個(gè)小饞貓!”她揭開(kāi)鍋蓋，里面的水幾乎消失待盡了，纏和在一起的米粒間不時(shí)有一個(gè)個(gè)小氣泡，仿佛一個(gè)個(gè)噴發(fā)的火山。膨大的紅棗們漂浮在上面，像一群可愛(ài)的胖娃娃。我和奶奶的臉上都露出了笑容，“好了!”話(huà)音未落，我就捧出了碗筷，叫喚起了家人們。

　　一家人圍坐在一桌，每個(gè)人前面都是一碗火紅的臘八粥，我迫不及待的吃了一口，哇!這粥米糯糯的，十分可口!還透著一絲滑爽，仿佛吃親親果凍時(shí)的淺唱。誘人的紅棗更是香甜美味……一碗粥下肚，整個(gè)人都暖融融了，冬日的寒冷一掃而光。神話(huà)故事說(shuō)：“臘八粥既可口有營(yíng)養(yǎng)，還能增福增壽�！�

　　真美味的臘八粥啊，真希望能夠天天吃上這么好吃的臘八粥。

臘八粥的作文 篇5

　　年末，春節(jié)臨近，大魚(yú)大肉滿(mǎn)足著人們的胃。而臘八那天，奶奶熬的那一碗熱氣騰騰的臘八粥，卻是我最期待的。

　　奶奶信佛。記得在小時(shí)候，屋子里總放著一張小小的供桌，供桌上總放著兩盞油燈。每逢十五或過(guò)節(jié)時(shí)，奶奶會(huì)將買(mǎi)來(lái)的棉花搓成燈芯，浸上油，插在油燈里，點(diǎn)亮油燈，護(hù)著火苗，放在擺有幾碟供品的供桌上，虔誠(chéng)地拜一拜。兩束火苗靜靜地照亮奶奶的臉。

　　我并不懂得，奶奶為什么做這些，只是知道，那些供品最后都到了我的肚子里。到了臘八這一天，奶奶就會(huì)熬一大鍋臘八粥。

　　臘八粥里有糯米、核桃、花生、桂圓、紅棗、杏仁、枸杞、葡萄干、各種豆子等等。這些材料先要泡上兩三個(gè)小時(shí)，奶奶說(shuō)，這樣各種材料就“活”了。等到把各種干果泡好后，奶奶便燒一大鍋水，把這些材料倒進(jìn)去，添旺火。待到湯色漸漸變濃，奶奶敲下一塊紅糖，放到沸騰的粥里。我站在一旁，看著紅糖一點(diǎn)點(diǎn)融化，纏著奶奶要嘗一口，假裝用湯勺把紅糖攪勻，其實(shí)不知道已經(jīng)偷偷嘗過(guò)多少勺了。紅糖漸漸把鍋里的粥染成糖色，熱氣騰騰的臘八粥就出鍋了。

　　奶奶先盛出一碗臘八粥，端著它走向供桌，我的眼睛死死地盯著那碗臘八粥，不停地砸吧嘴。奶奶將臘八粥放在供桌上，拜了拜。我的手偷偷地伸向那碗臘八粥，隨即手背上就挨了一巴掌。奶奶板著臉，說(shuō)：“小小年紀(jì)不學(xué)好！”接著忍不住“撲哧”一聲笑了。

　　終于能吃了！粥清香黏稠，各種豆子和干果早已煮得綿軟，葡萄干也甜到了心里。奶奶笑瞇瞇地看著我們喝粥，像是自言自語(yǔ)地說(shuō)：“喝了臘八粥，糊里糊涂地過(guò)年嘍！”然后起身，將鍋里的粥盛出來(lái)，送給左鄰右舍。

　　多年后，我也學(xué)著做臘八粥，步驟都沒(méi)錯(cuò)，但沒(méi)了灶膛上的旺火，電磁爐上做的臘八粥，盡管放了糖，卻已沒(méi)有了兒時(shí)的甜味。

臘八粥的作文 篇6

　　一碗香甜的臘八粥，不僅是冰心奶奶對(duì)母親的思念，更飽含了后一代對(duì)上輩領(lǐng)袖的敬愛(ài)。在我們這個(gè)時(shí)代，誰(shuí)還會(huì)去追究臘八粥的含義，只是吃吃罷啦！而冰心奶奶卻不同，她用這碗香甜可口，而又象征著團(tuán)結(jié)的臘八粥用來(lái)紀(jì)念母親和周總理。其實(shí)那十八種干果包含的正是一代人對(duì)另一代人的尊敬與思念。

　　文中講述了作者冰心每年都在臘月初八這一天給孩子們煮臘八粥吃，臘八粥是用糯米、紅糖和十八種干果摻在一起煮著吃的，吃起來(lái)香甜可口，這十八種干果象征著十八羅漢，也象征著人民團(tuán)結(jié)一心，冰心奶奶用這香甜可口的臘八粥來(lái)紀(jì)念她的母親，而小朋友們則用臘八粥紀(jì)念我們的前輩，我們敬愛(ài)的周爺爺。

　　是��！和平年代是來(lái)之不易的，沒(méi)有老一輩英雄烈士們?cè)⊙獖^戰(zhàn)，哪有我們今天幸福的生活呀！難道我們不應(yīng)該在臘月初八吃上一碗香甜的臘八粥來(lái)紀(jì)念我們的前輩嗎？

　　緬懷祖先是我們中華民族傳統(tǒng)美德，今思古，來(lái)思今，后輩思先人。這種美德又一代一代地向下流傳，就如同文章所講香甜的臘八粥也是后代對(duì)先人的思念，對(duì)英雄、對(duì)周總理、對(duì)烈士們的敬愛(ài)！讓我們傳承這種美德，同時(shí)以此勉勵(lì)自己努力學(xué)習(xí)，為了祖國(guó)的明天更加美好、輝煌而奮斗！

臘八粥的作文 篇7

　　在“臘八節(jié)”這個(gè)特別的日子，我突然發(fā)現(xiàn)中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日里大都離不開(kāi)吃，過(guò)年吃餃子、端午吃粽子、中秋吃月餅、臘八當(dāng)然要吃臘八粥了。也許是因?yàn)樵凇懊褚允碁樘臁钡墓糯�中�?guó)，吃才是人們最關(guān)注的問(wèn)題吧。

　　將“臘日”定為每年的“臘月初八”始于南北朝時(shí)期。于是，“臘八”這天便成為臘月里一個(gè)重要的節(jié)日了，俗稱(chēng)“臘八節(jié)”。 臘月初八，家家戶(hù)戶(hù)有吃“臘八粥”的習(xí)俗。這讓我想起了一段段幸福的往事。

　　母親是個(gè)很傳統(tǒng)的中國(guó)人，每年的這一天她都要煮臘八粥和家人一起吃。在農(nóng)村時(shí)，是用大鍋來(lái)煮臘八粥。我生火，用木柴燒，水開(kāi)了，母親便把泡好的臘八米放進(jìn)鍋里，用大火燒個(gè)開(kāi)，再變成慢火煮。晚飯時(shí)，我們一家人，圍坐在一張大桌前，熱熱鬧鬧的，吃著“臘八粥”，品著家制的小咸菜，其樂(lè)融融。那時(shí)因?yàn)榧依飾l件不好，我家的臘八米主要是粘黃米、大米加紅小豆，只有三樣，還要煮得比干飯略稀一點(diǎn)點(diǎn)，稠稠的'。煮好的粥里再加入紅糖拌一拌，又滑又甜，又禁餓。這種感覺(jué)讓人甜在嘴里，美在心里，那種幸福更是回味無(wú)窮。

　　濃濃的親情讓人倍感溫暖，人與人之間的互助也讓我體會(huì)到了人間的“愛(ài)”。臘八時(shí)節(jié)，又讓我想起了樸實(shí)、厚道、正直的姥爺。他是一個(gè)普普通通的農(nóng)民，在他的身上，有著中國(guó)式農(nóng)民最質(zhì)樸的品質(zhì)：勤勞、善良、誠(chéng)實(shí)。

　　小時(shí)候，我家有七口人，姥姥、姥爺、父親、母親，還有我們兄弟三個(gè)。大人們的負(fù)擔(dān)特別重，除了每日不停地勞作之外，生活上更要精打細(xì)算，每頓飯都要煮的剛剛好，不能有絲毫的浪費(fèi)。印象最深的是臘八節(jié)那天，晚飯時(shí)又來(lái)了兩個(gè)討飯的人，一副饑餓相，父親給他們每個(gè)人盛了一碗臘八粥吃，也許是出于家中實(shí)際情況的考慮，母親接下來(lái)向他們提到我家人口多，意思是說(shuō)我們只能幫這么多了。姥爺聽(tīng)了很不滿(mǎn)意，他堅(jiān)持讓那兩個(gè)人吃飽了為止。那天晚上，我們家人吃飯時(shí)臘八粥中就只能兌著開(kāi)水了，稀得能看見(jiàn)碗底，成了名符其實(shí)的“粥”，可我仍然吃得很香。雖然那時(shí)我還小，可我覺(jué)得姥爺做的是對(duì)的。姥爺常說(shuō)，幫人嘛，總要盡些力。是啊，“只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛(ài)，世界將變成美好的人間”，“一方有難，八方支援”，當(dāng)他人遇到困難時(shí)，我們要及時(shí)伸出援助之手，那種溫情，會(huì)讓人久久難忘。

　　往事歷歷在目，時(shí)刻提醒我“什么是幸福”。

　　而如今，我學(xué)會(huì)了母親的手藝，經(jīng)常做“臘八粥”給家人吃�，F(xiàn)在的臘八米種類(lèi)特別多，各式各樣的小豆、雜糧、粘米都加入其中，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感都比以前好得多。要說(shuō)做臘八粥也是個(gè)技術(shù)活，臘八粥的米一定要泡透，尤其是豆類(lèi)，要和糯米分開(kāi)泡，煮開(kāi)后要用慢火，還得加上冰糖，要用木勺子不停地?cái)�，掌握不好火候，�?huì)有硬、糊、不熟、稀等不良的結(jié)果。掌握了這門(mén)“技術(shù)”的我，可以和家人坐在一起，吃著臘八粥，品嘗它特有的香甜，再有糯米滑過(guò)舌尖油油的感覺(jué)，那就是幸福的味道。

　　今年的臘八節(jié)，我們一家人再次坐到一起，吃著臘八粥，感受著生活的幸福。祝愿普天下人再也沒(méi)有饑寒和痛苦！祝愿每個(gè)家庭都?xì)g歡喜喜，和和美美！

臘八粥的作文 篇8

　　北地天寒，粥雖煮得多，也不必顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多下來(lái)的粥，放在屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。有的人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要一塊塊地砍下來(lái)放在屋內(nèi)慢慢溶解，然后再加水燒透而食。

　　宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》和周密《武林舊事》都提到十二月八日寺院及人家皆設(shè)臘八粥，也稱(chēng)佛粥�？梢�(jiàn)臘八粥由來(lái)已久，南北皆然。過(guò)去北京人對(duì)臘八粥很重視，每年必煮，而且很講究煮法，每到臘八前后，總要忙碌一陣、形成一個(gè)小小的節(jié)日氣氛。

　　煮粥的方法各地不同，同一地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的種類(lèi)繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(就是黃米和小米)，還有大麥米，甚至果類(lèi)的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕不可用。棗是果類(lèi)之首，取其香，起調(diào)味作用。比較考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，保持棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用這種湯做底，加清水下米，再加上適當(dāng)?shù)墓�肉就煮成味道較好的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿(mǎn)棗、豆的甜香。

　　北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。由于禮尚往來(lái)，不免競(jìng)務(wù)新奇。所以用好多粥果，還要用粥果在粥面上擺出各種美麗的圖案。所用的干果和各種果仁中，以核桃仁為最要。各種蜜餞中以葡萄干為主。粥一般是在初七日就煮好了。晚間，把準(zhǔn)備送人的粥分盆分碗盛出，然后就在粥面上用各種果子擺起圖案來(lái)。這個(gè)場(chǎng)面俗稱(chēng)“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說(shuō)形成小小節(jié)日氣氛就指這個(gè)擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝各種果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還要用小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻各種花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意變化。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取人們的欣賞和贊譽(yù)。

　　北地天寒，粥雖煮得多，也不必顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多下來(lái)的粥，放在屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。有的人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要一塊塊地砍下來(lái)放在屋內(nèi)慢慢溶解，然后再加水燒透而食。但是所有蜜餞類(lèi)的果品不能放在粥里加熱，因?yàn)槊垧T(特別是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋?zhuān)�米的黏性完全喪失了。這種粥加白糖保持原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非常可口，如果加奶油而食，那就更是美味了。如果加水時(shí)，改為加一些牛奶，也很可吃，只是決不能用黃油。

臘八粥的作文 篇9

　　光陰似箭，歲月如梭，轉(zhuǎn)眼間已至歲末。我的記憶深處又響起了小時(shí)候外婆常常教我唱的那首童謠：“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年……”

　　這些年一到臘八，我就會(huì)想起外婆煮的臘八粥。臘八節(jié)的前一天晚上，外婆就會(huì)準(zhǔn)備好食材，有鮮紅的大棗、乳白色的蓮子、黑中帶紫的黑米等。臘八一早，外婆架起一口大鍋，燒開(kāi)水后先放入難煮的雜糧，就這樣一直熬呀熬，熬到雜糧們開(kāi)了花，咧開(kāi)嘴笑了，再加入其他易爛的食材，繼續(xù)用文火慢煮。為了防止糊鍋，外婆會(huì)不時(shí)地打開(kāi)鍋蓋，用勺攪拌幾下。這期間我會(huì)一個(gè)勁地問(wèn)：“外婆，臘八粥好了沒(méi)？”外婆看著垂涎欲滴的我，總會(huì)慈祥地笑著，點(diǎn)著我的鼻尖說(shuō)：“快了，小饞貓�！�

　　粥終于煮好了，一揭開(kāi)鍋蓋，香氣四溢。外婆盛出一碗臘八粥，加上少許白糖，小心翼翼地端給我，碗中的粥那是五顏六色，紅中透著白，白里夾著黃，顆粒晶瑩，我迫不及待地嘗上一口，真是香甜軟滑，那種甘甜的滋味從舌尖一直流淌到我的胃里，也流入了我的心田。外婆總會(huì)一邊叮囑我小心燙，一邊和我說(shuō)著臘八節(jié)的來(lái)歷和她小時(shí)候過(guò)的那些苦日子……讓我知道了一粥一飯來(lái)之不易，讓我了解了臘八節(jié)傳統(tǒng)的民俗，讓我懂得了人要學(xué)會(huì)感恩！

　　可是如今的外婆遠(yuǎn)在北京，我很想念她，甚是懷念外婆煮的臘八粥，那種香甜的滋味讓我難以忘懷，那是幸福的味道，是外婆濃濃的愛(ài)。

　　外婆，明年臘八，我多想能再喝一碗您熬的臘八粥，外婆，我想您了！

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