臘八粥作文

【精選】臘八粥作文錦集9篇

　　在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文是由文字組成，經(jīng)過人的思想考慮，通過語言組織來表達(dá)一個(gè)主題意義的文體。那要怎么寫好作文呢？以下是小編精心整理的臘八粥作文9篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

臘八粥作文 篇1

　　每當(dāng)?shù)搅艘荒暌欢鹊呐D八節(jié)，人還在上班，心已經(jīng)惶惶地回家了。記不清已經(jīng)多少年沒吃臘八粥了，在外面嘗遍了天下美味，臘八節(jié)還是想吃媽媽做的臘八粥。

　　我們家鄉(xiāng)的臘八粥，就是將稍微浸過水的玉米，在村口的石碾子上碾成半顆粒狀，用簸箕簸出玉米皮，篩去面粉和小顆粒，再配以胡蘿卜、菠菜、豆腐、臊子肉、蔥、姜、蒜之類佐料，經(jīng)過一夜的忙碌，一大鍋撲鼻的臘八飯香，就在我兒時(shí)的睡夢(mèng)中飄蕩起了。

　　然而，那時(shí)加工臘八豆可不是一件容易的事。全村就那一個(gè)石碾子，還要用生產(chǎn)隊(duì)的毛驢拉。臘月初五，冒著刺骨的嚴(yán)寒收拾好石碾子，毛驢蒙上眼，一聲“駕”，就開始碾臘八豆了。全村人爭先恐后地排好隊(duì)，一家接一家地加工，晚上還點(diǎn)上煤油燈干。臘月時(shí)光，大人們要做點(diǎn)小本生意掙過年錢。這排隊(duì)等候的苦差事，就落到我們這些饞嘴的小孩子身上，大家雙手揣在袖子里，哈著熱氣跺著腳，不時(shí)地向前挪動(dòng)自己的袋子或盆子，人群不時(shí)爆發(fā)一陣歡笑�？燧喌阶约毫�，趕緊捎話讓父母來，那一刻不知有多激動(dòng)。

　　初七晚上，媽媽是最忙的。淘菜、泡豆、切肉、炒豆腐，案板剁得當(dāng)當(dāng)響，鍋灶上煙熏火燎。已經(jīng)鉆到被窩的我聞到悠悠的肉香，頓時(shí)饞得叫起來了，媽媽夾來一塊剛出鍋的肉，火急火燎地吃下去，一直香到夢(mèng)里頭。

　　睡意朦朧間，媽媽端來第一碗美味可口的臘八粥，立刻爬在炕頭，一碗又一碗，狼吞虎咽地吃起來，直到不能再吃為止。

　　早飯時(shí)間，東家大姐、西家大嬸笑語盈盈地端來自家的臘八粥，父母連忙放下碗，說著感激的話兒找碗盆盛，又說說笑笑地送她們出門，迎來送往中洋溢著鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親間相濡以沫的關(guān)愛。媽媽也將我們家的臘八粥一碗接一碗地端送給街坊鄰居。于是，街上來來往往的行人中，多了包著頭巾、端著臘八粥的大嬸大媽。臘八粥氤氳的熱氣也溫暖了那個(gè)天寒地凍的清晨。

　　一大鍋臘八粥要吃好幾天，天太冷了也不會(huì)壞，早晚吃臘八粥，中午還吃臘八面，父母趕年集回來，生把火也能吃上一頓省事的好飯。

　　多少年過去了，臘八節(jié)家鄉(xiāng)人還是喜歡做臘八粥吃。如今做臘八粥沒那么辛苦，街上有賣的臘八豆，都是經(jīng)過剝皮機(jī)精心加工的，口感相當(dāng)不錯(cuò)，菜肴也相當(dāng)豐富。臘八節(jié)早上，依然互相端送著熱氣騰騰的臘八粥，繼續(xù)著這一傳統(tǒng)的人文關(guān)懷。每年的臘八節(jié)，媽媽都能吃到各種口味的臘八粥。為她高興的同時(shí)，也感到自己在外面鑄就人生的精彩，卻日漸淡出濃濃的鄉(xiāng)情、鄉(xiāng)韻了。

　　——好想吃一碗家鄉(xiāng)的臘八粥。

臘八粥作文 篇2

　　在很久很久以前，蘇州的西園寺是一座很有名的寺廟。在很久很久以前的一年夏天，送禮來了一位自稱從天臺(tái)山國清寺來的和尚，想在這里住下來，禮佛修行。

　　因?yàn)樘炫_(tái)山國清寺也是相當(dāng)出名的寺廟，所以，當(dāng)西園寺的當(dāng)家老和尚聽了別人的通報(bào)后，立刻就想見見這個(gè)專程來投靠的和尚�？墒且姷剿�后，老和尚卻異常的失望，因?yàn)檠矍斑@個(gè)遠(yuǎn)道而來的家伙，不僅相貌平常，還是五短身材，簡直就像個(gè)普通的莊稼漢，看不出一點(diǎn)靈氣，根本不像一個(gè)和尚。

　　不過老和尚認(rèn)為人不可貌相，或許他是真人不露相吧，這也說不定，還是再觀察一下吧。老和尚親切的問他，叫什么名字，都會(huì)干些什么，那個(gè)和尚都一一回答，原來他叫阿二，笨笨拙拙的，不會(huì)說法，不會(huì)念經(jīng)，笨手笨腳，嘴巴也很笨，什么事都做不成，唯一可以做的就是挑水種菜。就連普通的洗米，洗菜，削胡蘿卜也不太熟練。看來真是個(gè)普通的莊稼漢呢。

　　不過老和尚學(xué)的還是要給他一個(gè)機(jī)會(huì)的，于是就將他收留了下來，讓他在廚房里做事，于是他就成了一個(gè)火頭僧，雖然淘米，洗菜，削胡蘿卜這種事他不太會(huì)，但挑水種菜可是他的拿手好戲，接下來廚房里的一切的粗活都有阿二一手包辦了，天還沒亮他就起來干活了，一會(huì)兒澆水，一會(huì)兒是小淘米，一會(huì)兒又是洗菜。她趕緊回來，總是手勤，腳快，高高興興的，從早忙到晚忙碌個(gè)不停。

　　就在這時(shí)，阿二的兩個(gè)師兄，突然發(fā)現(xiàn)阿二有一個(gè)大破布袋子，而這大布袋子里裝的竟然都是每天吃剩下的糧食，袋子里面這些東西對(duì)他們來說實(shí)在太惡心了，他們覺得阿二非常惡心，但是阿二沒有辦法，因?yàn)樵诩亦l(xiāng)節(jié)儉慣了，他每天都會(huì)把吃剩下的菜曬干凈了放到自己的破布袋里面，過了幾年后袋子里足足有兩石半的食物了。

　　有一天其他兩個(gè)和尚在大殿里念經(jīng)念的太專心了，忘記要去取糧食，可是又不敢違反規(guī)定去找他們兩個(gè)，急得滿頭大汗，他想去買米吧，卻又下起了鵝毛大雪，這時(shí)，他急中生智，把自己破布袋里所有的兩石半的糧食一股腦全都倒了進(jìn)去。

　　到吃飯的時(shí)候，和尚們來到食堂，都不知道這煮的是些什么東西，但是飯又不像飯，是粥不像粥。但是由于寺廟里的食堂規(guī)定，不準(zhǔn)挑食，所以他們只好把所有的飯喝了下去，沒想到還挺好喝，于是就問他是用什么煮的，當(dāng)聽見是用這些糧食煮的之后，他的兩個(gè)師兄都把剛吃下的飯菜給吐了出來，而老和尚卻非常欣賞阿二這種珍稀量是節(jié)儉的精神。

　　因此每到臘月初八，是大家都會(huì)發(fā)一些不知道是什么的玩意兒，一股腦全倒進(jìn)鍋里，煮成臘八粥。這樣做是為了提醒自己永遠(yuǎn)不要浪費(fèi)糧食，做一個(gè)節(jié)儉的人。

臘八粥作文 篇3

　　北地天寒，粥雖煮得多，也不必顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多下來的粥，放在屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。有的人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要一塊塊地砍下來放在屋內(nèi)慢慢溶解，然后再加水燒透而食。

　　宋吳自牧《夢(mèng)梁錄》和周密《武林舊事》都提到十二月八日寺院及人家皆設(shè)臘八粥，也稱佛粥�？梢娕D八粥由來已久，南北皆然。過去北京人對(duì)臘八粥很重視，每年必煮，而且很講究煮法，每到臘八前后，總要忙碌一陣、形成一個(gè)小小的節(jié)日氣氛。

　　煮粥的方法各地不同，同一地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的種類繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(就是黃米和小米)，還有大麥米，甚至果類的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕不可用。棗是果類之首，取其香，起調(diào)味作用。比較考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，保持棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用這種湯做底，加清水下米，再加上適當(dāng)?shù)墓�肉就煮成味道較好的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。

　　北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。由于禮尚往來，不免競務(wù)新奇。所以用好多粥果，還要用粥果在粥面上擺出各種美麗的圖案。所用的干果和各種果仁中，以核桃仁為最要。各種蜜餞中以葡萄干為主。粥一般是在初七日就煮好了。晚間，把準(zhǔn)備送人的粥分盆分碗盛出，然后就在粥面上用各種果子擺起圖案來。這個(gè)場面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說形成小小節(jié)日氣氛就指這個(gè)擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝各種果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還要用小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻各種花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意變化。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取人們的欣賞和贊譽(yù)。

　　北地天寒，粥雖煮得多，也不必顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多下來的粥，放在屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。有的人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要一塊塊地砍下來放在屋內(nèi)慢慢溶解，然后再加水燒透而食。但是所有蜜餞類的果品不能放在粥里加熱，因?yàn)槊垧T(特別是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋，米的黏性完全喪失了。這種粥加白糖保持原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非常可口，如果加奶油而食，那就更是美味了。如果加水時(shí)，改為加一些牛奶，也很可吃，只是決不能用黃油。

臘八粥作文 篇4

　　小時(shí)候最開心的時(shí)候莫過于過年了，而臘八則是那時(shí)最甜的一天。

　　早些年，對(duì)于臘八的記憶卻只是老家、鞭炮、臘八粥。而臘八粥就數(shù)二姑家的甜。年間，總要冒著被父母教訓(xùn)的風(fēng)險(xiǎn)，磕磕絆絆一兩里路到鄰村去，只為喝一口二姑奶奶做的粥，回來時(shí)便已滿身泥漿，自己也被樹枝刮的遍體鱗傷。經(jīng)過父母的說教和藥油的“洗禮”后卻又悔不當(dāng)初。然而來年卻仍為了一口粥長途跋涉。

　　那年臘八，母親命我去趙叔家里借鹽，這個(gè)命令似乎是告訴我又可以出去玩了！這讓我有些驚喜。前一天夜里便已落雪，雪積了小指厚，一路上邊走邊玩險(xiǎn)些將借鹽的事忘掉。一夜的鵝毛大雪將趙叔家的小路埋得不見蹤跡。我正玩的不亦樂乎，哪有心思管這些？隨即踏上了那條通往鄰村的泥路。這可不是一條普通的路，而是一條能讓汽車深陷其中動(dòng)彈不得的路，泥濘之極。沒走一會(huì)半條小腿就已陷入泥中，于是只能用盡全身力氣把腳拔出來才能踏出下一步。就這樣深一腳淺一腳的走了好久都沒有看見趙叔家的房子，便一屁股坐在地上哭了起來，心砰砰直跳，腦子只知道“我迷路了”我渾身發(fā)顫手中握著的一把泥漿從指縫溢出只留下一片褐色的痕跡。

　　夜幕降臨，前面村子的燈火約好似的亮起。我鎮(zhèn)靜下來忽然想起這條土路似乎是去往二姑家的，想起那甜甜的臘八粥便一骨碌爬起來，用手抹了一下眼淚卻抹了一臉泥。小路在家家燈火的照耀下顯得格外清楚，就連二姑家朱紅色的大門也被映的通紅。此刻它是那么的親切。拍響大門，前來開門的二姑夫被我這模樣嚇得一愣，隨即便說了句“咋弄成這樣了呢？”便和二姑端來一盆清水洗著我的臉和手。當(dāng)溫?zé)岬乃�變的渾濁的時(shí)候二姑奶奶已將給我熱好了臘八粥。似乎早已知道我來的原因。我全然不顧形象狼吞虎咽的大快朵頤。偶爾還會(huì)叫上幾句“好甜”“好燙”。二姑奶奶便會(huì)關(guān)切的說“吃慢點(diǎn)兒，別燙著咧�！边呎f邊給我端來腌黃瓜“別甜煞嘴哩，吃點(diǎn)咸的”。吃著吃著就開始犯困，眼皮漸漸下垂險(xiǎn)些把臉倒在碗里。二姑便把我抱到那個(gè)好老的木床上。我就在臘八粥的香味兒和腌黃瓜的咸味兒中進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。第二天早晨睜開眼時(shí)，卻在家里的土炕上，洗凈的衣服在窗外的晾衣架上隨風(fēng)搖曳。

　　往事并未被時(shí)間的風(fēng)吹散，就如同那臘八粥的香氣一般若隱若現(xiàn)。

臘八粥作文 篇5

　　昨天剛見媽媽買了幾個(gè)又大又紅的紅薯，今天又看見媽媽買了花生、紅棗和桂圓，一問媽媽才知道明天就是臘八節(jié)了。說到臘八節(jié)，我就想到了甜甜的臘八粥，想起了去年的臘八節(jié)。

　　離臘八節(jié)還有幾個(gè)星期，媽媽就開始采購做臘八粥的材料了。糯米、花生、桂圓、紅小豆、冰糖、紅薯，每一樣?jì)寢尪际蔷�挑�?xì)選�？粗鴭寢屆η懊�后的，我心里很不是滋味，就問媽媽：“媽媽，超市里有現(xiàn)成的臘八米，你怎么不買點(diǎn)呀？”媽媽笑了，拍了拍我的.頭說到：“兒子，現(xiàn)成的哪有媽媽配的好呢？到時(shí)候你嘗嘗，看看一樣不一樣？”

　　臘八節(jié)那天，我睡得正香，忽然聽到廚房“嘩嘩”的水聲。我一看鬧鐘，才剛剛五點(diǎn)，還早呢！可能是聽錯(cuò)了，繼續(xù)睡覺！

　　迷迷糊糊的，我聞到了一股甜甜的、香香的味道，咦？這到底是什么味道呀？我大聲的問：“媽媽，今天早飯吃什么呀？”媽媽高興地說：“兒子，快起床！來嘗嘗媽媽做的臘八粥！”我立馬起了床，沖到廚房，看著鍋里熱乎乎的臘八粥，不由得埋怨著：“媽媽，你幾點(diǎn)就起床了？晚上再吃臘八粥不也行嗎？”媽媽笑了笑，就忙著催我快洗臉?biāo)⒀�，�?zhǔn)備吃飯了。吃著香甜的臘八粥，品味著媽媽的愛，我不由得淚眼模糊······

　　又是一年臘八節(jié)了，我既想吃到那香甜可口的臘八粥，又不想讓媽媽忙前忙后的準(zhǔn)備，真矛盾呀！

　　自評(píng)：今天老師布置的作文是通過一兩件事把自己感受到的父母的愛表達(dá)出來，正好明天就是臘八節(jié)了，我就寫了媽媽做臘八粥這件事，大家看看行不行，多提意見呀！

臘八粥作文 篇6

　　早上剛起床，睜開朦朧的睡眼，媽媽掀開我的被子，說：起床了寶貝，今天是臘八節(jié)哦!中午放學(xué)回家嘗嘗媽媽給你做的臘八粥，雖然冬天的早晨還是很冷，但此刻媽媽一句簡單的節(jié)日問候語讓我心窩瞬間被暖熱了。

　　中午快放學(xué)的時(shí)候，我在課堂上就有點(diǎn)心不在焉了，想象著媽媽在家給我做吃的情景，嘴角開始不由自主的揚(yáng)起。雖然平時(shí)媽媽也會(huì)給我熬粥喝，但今天是臘八節(jié)，總會(huì)期待著能有和以往不同的味道，還會(huì)猜猜媽媽有沒有準(zhǔn)備其他的一些小吃，想想滿懷都是激動(dòng)。平時(shí)媽媽都很忙碌，總抽不出時(shí)間陪我，除非在某個(gè)特定的節(jié)日，她才會(huì)放下手頭的工作一心陪我，我也知道媽媽挺辛苦的，為了家庭生計(jì)四處奔波，每天回家還要照顧家務(wù)，想想自己都沒有給媽媽做過多少事情，內(nèi)心還是有些愧疚的，期待和媽媽在一起的日子，我也可以為她做一些事情，可以讓她也很開心，寬慰。

　　放學(xué)鈴聲響起來了，邁著輕快的步伐，滿懷喜悅之情，此刻太陽老翁還在天空上方高高的掛著，略帶一點(diǎn)紅光，像是也在為今天的節(jié)日歡喜。我又加快了步伐，想早點(diǎn)回家見到媽媽，雖然每天都和媽媽在一起，但是某節(jié)日里還是喜歡有她陪伴我一起渡過美妙的時(shí)光，希望今天可以和媽媽渡過這簡單快樂的度過臘八節(jié)，同時(shí)可以在這個(gè)臘八節(jié)里記憶下我們的母女情。

臘八粥作文 篇7

　　東西生明，時(shí)光速流，又是一個(gè)春節(jié)即將來臨，在春節(jié)來臨之前，第一個(gè)小節(jié)便是舊歷年的臘月初八，按家鄉(xiāng)的俗稱叫做“臘八”�！芭D八”在我的印象里有著很深的記憶。因?yàn)椤芭D八”這天要吃“臘八粥”哦，每逢此時(shí)，一股久違了的香甜也會(huì)縈繞在唇齒之間。

　　我小的時(shí)候，家境雖不很富裕，但我的母親仍會(huì)把每一個(gè)節(jié)日都過得豐富甜美。記得臘月初八的前一天晚上，母親安頓我們幾個(gè)兄妹：明天是“臘八”，要早些起來吃“臘八粥”。母親說著，像變戲法一樣拎出一包紅棗，我們高興得如饞貓一般，在炕上打著滾，嘴里還“噢噢”地叫著，想要幾粒打打牙祭，母親卻在這叫鬧中把幾顆最大的紅棗悄悄塞給了我，哦，那一瞬間我感到我是世界上最幸福的人兒了……母親準(zhǔn)備好了薏米、小米、大米、紅豆等東西，為翌日的工作做好充分準(zhǔn)備，然后再一次叮囑我們?cè)缙�，并說否則會(huì)變成“紅眼睛”的。當(dāng)然這一說法源于何處實(shí)在無處考證，因?yàn)槲业诙�天還沒見過某個(gè)人因在“臘八”這天沒早起就變成“紅眼睛”的�！芭D八”這天，母親總是起得很早，當(dāng)我們還在香甜的酣夢(mèng)中就隱隱聽到了那“呼噠，呼噠”的拉風(fēng)箱的聲音，“呼噠，呼噠……”聽來是那么悠揚(yáng)，那么綿長，那么溫馨……天還沒有放亮，但紅彤彤的灶火將屋子映照得燦爛美麗，當(dāng)濃濃的香味在屋子里彌漫開來，母親便開始喊我們起床。當(dāng)我們洗漱完畢懷著喜悅的心情端坐在炕桌前等待著母親把那香味撲鼻，色澤鮮艷的“臘八粥”盛到碗里時(shí)，我們激動(dòng)的心情便再也按捺不住，會(huì)敞開腮幫子大嚼大吃，因?yàn)橹酄C得歷害，“吸吸溜溜”的聲音響成一片。哥一邊吃一邊還不安分地將碗里的粥用力拋向空中，而最讓我佩服的是那被拋起來如球一樣的粥竟每一次都準(zhǔn)確無誤落回到他的碗里，簡直像耍雜技，而我學(xué)了幾次不是把粥拋到炕上就是拋到后腦勺，逗得一家人笑不成聲。母親端著碗坐在一邊也不管我們，只用那充滿了愛的目光凝視著我們。這時(shí)節(jié)，屋外往往是寒風(fēng)呼嘯、冰雪嚴(yán)寒，而屋里的我們卻沐浴在母親溫暖的目光里，津津有味地吃著香噴噴、熱騰騰的粥，那是一幅多么幸福的情景啊!

　　如今時(shí)過境遷，“臘八粥”已不再是孩子們垂涎的美食了。雖然現(xiàn)在臘八粥用的料已與以前大相徑庭，什么桂圓、蓮子、枸杞、蜜餞等既營養(yǎng)又保健，十分講究，但我吃來卻總感到少了幾樣味道……哦，當(dāng)我在紛繁俗塵的生活中一身疲憊時(shí)，我多么想沐浴在母親那溫暖的目光里再吃她做的一碗“臘八粥”喲!

　　煮粥的方法各地不同，地方制作時(shí)也有精粗之別。北京煮粥用料以米、豆、棗三者為主體。米的繁多，分為粳米、糯米，再加黍稷(黃米和小米)，大麥米，果類的薏仁、芡實(shí)。豆以赤豆為主，也可以少加蕓豆。黃豆、豌豆等絕用。棗是果類之首，取其香，起調(diào)味作用。考究的煮法是先取豆湯和棗湯，取湯之法是將赤豆煮爛，用做豆沙的方法去皮留沙，再溶入豆湯內(nèi)。棗煮爛去皮、核，棗的原形，另放侍用，剩下棗、豆的皮渣，用淘米籮在清水中濾一二次，加入原湯，煮粥時(shí)用湯做底，加清水下米，再加上的果肉就煮成味道的臘八粥了。用此法煮出的粥，顏色繹紅，充滿棗、豆的甜香。

　　北京煮臘八粥除供佛、自吃外，還饋贈(zèng)親友。禮尚往來，不免競務(wù)新奇。用粥果，還粥果在粥面上擺出美麗的圖案。所用的干果和果仁中，以核桃仁為最要。蜜餞中以葡萄干為主。粥初七日就煮好了。晚間，把送人的粥分盆分碗盛出，就在粥面上用果子擺起圖案來。場面俗稱“擺粥”。大人小孩全家出動(dòng)，各逞技巧。上面所說小小節(jié)日氣氛就指擺粥活動(dòng)。尤以小孩子最感興趣。擺粥剝制果子手續(xù)很繁復(fù)，剝果仁的皮，屬核桃最難，剝的要完整不碎，還小鑷子鉗凈折皺部分的皮，以不傷肉為標(biāo)準(zhǔn)。此外用小刀在蜜糕、青梅、柿餅上刻花樣。如原只核桃肉作獅子頭，原只棗肉作獅身。棗肉作花籃，生栗子切片切條作籃柄籃框等等隨意。一碗粥擺好，外表裝飾得瑰麗多姿，博取的欣賞和贊譽(yù)。

　　北地天寒，粥雖煮得多，也顧慮有餿腐之虞，初八日飽餐一頓外，多的粥，屋外，粥結(jié)凍后，可以隨時(shí)吃。人家臘八粥可以保存到春節(jié)。粥結(jié)成冰，要塊地砍屋內(nèi)溶解，再加水燒透而食。但蜜餞類的果品粥里加熱，蜜餞(是柿餅、蜜糕)，經(jīng)熱后就使粥湯稀釋，米的黏性完全喪失了。粥加白糖原味有濃厚的棗豆香，加赤砂糖則更帶有玫瑰香，都非常可口，加奶油而食，那就更是美味了。加水時(shí)，改為加牛奶，也很可吃，決用黃油。

臘八粥作文 篇8

　　我時(shí)時(shí)盼望著臘八節(jié)的到來，困為只要臘八節(jié)一到，奶奶就會(huì)熬一大鍋臘八粥，供我們一家人吃。

　　臘八節(jié)吃臘八粥還有一段傳說哩！明朝的開國皇帝朱元璋年輕時(shí)，生活很貧窮，有一次被捕入牢房，在牢房中吃盡了苦頭。一天，朱元璋無意中從一個(gè)老鼠洞中挖出了許多雜糧，他如獲至寶，把挖出來的雜糧放到破鍋里熬了一鍋粥，美美地吃了一頓。后來，他當(dāng)上了明朝的皇帝，整天好吃好喝，可他總是想起在牢房中吃得那一鍋粥，那一天正好是臘月初八。于是，他宣告天下，每年臘八這天家家戶戶都要吃粥，所以臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗流傳至今。

　　做臘八粥需要各種材料，黃米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、紅豇豆、去皮棗泥等。

　　材料準(zhǔn)備好了，奶奶半夜三更就起床，我也會(huì)貓?jiān)诒桓C里興致勃勃地看奶奶做臘八粥。奶奶打開高壓鍋把試先浸泡了一天的各種雜糧放進(jìn)去，倒上水，熬大約1個(gè)多小時(shí)，粥熬好了，再灑上白糖。這時(shí)，我這個(gè)名副其實(shí)的小饞貓，就趕緊撲到臘八粥前吃起來，“��！這粥真是香氣濃郁、甜而不膩、柔軟爽口��！”我邊吃邊贊嘆著，一家人也都圍上來，你一口我一口地吃起來。一瞬間，溫暖流通我的心頭。

　　每次想起奶奶做的臘八粥，我這只小饞貓就要掉口水了！每次想起那一家人其樂融融地吃臘八粥的場面，我就想每天都過臘八節(jié)。

臘八粥作文 篇9

　　又到了農(nóng)歷的12月8日臘八節(jié)了，時(shí)間可過得真快，想去年的臘八，我還呆在學(xué)校里準(zhǔn)備考試呢，這一天，民間有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也是我很喜歡的美味食物，我可不是光吃不做的哦，就讓我聊教一教大家臘八粥是怎么做的吧！

　　臘八粥的具體做法是：將預(yù)先分別泡過的五谷雜糧和粥果放在一起，加水熬煮。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等，一邊煮，一邊用長柄勺子不停地?cái)噭?dòng)。講究一點(diǎn)的還要再另備一盤果料，如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜餞、青紅絲，這是為了放在粥面上的。

　　同學(xué)們?cè)谂D八節(jié)也為你的父母送上一碗香濃的臘八粥吧！

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