臘八粥作文

臘八粥作文合集5篇

　　在生活、工作和學(xué)習(xí)中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識信息。相信許多人會覺得作文很難寫吧，以下是小編為大家整理的臘八粥作文5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

臘八粥作文 篇1

　　農(nóng)歷臘月初八，是我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。在這一天，全國大部分地區(qū)還保留著臘八節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗--吃臘八粥、泡臘八蒜。

　　每年這一天，奶奶都會給我們熬一鍋臘八粥的。那天早上，奶奶早就拎著滿滿一袋子菜回到家里，開始在廚房里忙碌起來，叮囑我和爸媽下午早點(diǎn)回家喝臘八粥。傳說，在古時候，是因?yàn)閻汗砜傇谵r(nóng)歷臘八這天出來嚇唬小孩。然而這惡鬼天不怕，地不怕，單單怕赤(紅)豆，所以有了“赤豆”打鬼的說法，于是大人們便用赤(紅)豆、綠豆、花生、葡萄干熬成臘八粥，也就是八寶粥。而我奶奶臘八粥卻更豐富多彩：有米、胡蘿卜、青菜、花生、黃豆、蓮子、白果、豆腐、木耳、紅棗等多種食材，以前奶奶煮臘八粥時我總愛在旁邊看著，奶奶一次性在鍋里加足了水，先將黃豆、蓮子、白果、綠豆、花生熬至半熟，再放入米和少量的糯米一起熬，煮粥要用大火，等米開花了，奶奶才加入青菜、胡蘿卜、豆腐等，然后用文火熬，邊熬邊攪拌，奶奶說，這樣粥才不會糊。望著一鍋色澤艷麗芳香馥郁的臘八粥，頓時你會垂涎三尺，用勺子舀一點(diǎn)粥，細(xì)細(xì)品味，會讓你覺得這不是粥而是一個小型的豆類展示會。特別是豆子的清香味道配上米的香醇，那味道真是無法形容。

　　晚上，我們一家人喝著臘八粥，說著臘八事，奶奶說，姨奶奶家在山東，她們每年還要在臘八這天泡上的蒜頭，到除夕那天，蒜頭不再是白色，而是綠色或黃色。綠色的蒜頭綠得晶瑩剔透，猶如一塊無瑕的翡翠，黃的蒜頭則一個個味道甘甜，但我們四川人不怎么吃，聽了奶奶的話，我嚷著叫奶奶教我做臘八蒜，奶奶拗不過我，就教我做了臘八蒜。我按照奶奶的吩咐從櫥柜里找出大大小小、各式各樣的密封罐，接著將蒜頭去皮放入罐中，最后將陳醋放入密封罐中，蓋好蓋子，將一罐臘八蒜放入壇中。今年姨奶奶來了，我要給她一個驚喜！

臘八粥作文 篇2

　　又到了農(nóng)歷的12月8日臘八節(jié)了，時間可過得真快，想去年的臘八，我還呆在學(xué)校里準(zhǔn)備考試呢，這一天，民間有喝臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也是我很喜歡的美味食物，我可不是光吃不做的哦，就讓我聊教一教大家臘八粥是怎么做的吧！

　　臘八粥的具體做法是：將預(yù)先分別泡過的五谷雜糧和粥果放在一起，加水熬煮。五谷雜糧有大米、小米、江米、薏仁米、大麥米、紅豆、蠶豆等，粥果有栗子、紅棗、核桃、桂圓肉等，一邊煮，一邊用長柄勺子不停地攪動。講究一點(diǎn)的還要再另備一盤果料，如瓜子仁、杏仁、松子、葡萄干、蜜餞、青紅絲，這是為了放在粥面上的。

　　同學(xué)們在臘八節(jié)也為你的父母送上一碗香濃的臘八粥吧！

臘八粥作文 篇3

　　話說孩提時，總是扳著指頭算日子，盼望著吃到家家戶戶香飄十里的的臘八粥。天不亮，母親和我的二姐、三姐已做好了臘八粥，母親讓二姐和三姐端起大半碗豐盛的粥飯，先祭灶神、后祭門神、石磨神、碾子神、六畜神、地神、天神。門楣上、窗棱上、地上、羊圈門口到處都是潑灑的臘八粥，煞是認(rèn)真虔誠。這曾經(jīng)的臘八粥永遠(yuǎn)留在我幼小的心靈里，揮也揮不去……

　　記得我和三哥賴在土炕上，聽著母親和姐姐們的忙碌聲，硬是躺在炕上裝睡，等待著那香噴噴的臘八粥。心想：一年為什么不過它三個、四個、八個、十個臘八節(jié)，可惜只有一個臘八節(jié)，讓人盼得好苦。盼著、等著、想著、想著、口水就流下來了……那個香——真的無與倫比！

　　母親端來了早一天泡好的黃豆、豇豆、紅豆、花生米，下在鍋里煮熟，用笊籬搭出。母親又和我的兩個姐姐忙開了，和起各種面食，有麥子面、蕎麥面、玉米面、洋麥面，各樣最多用一碗面，分別和起來，雖都是不同面粉，但顏色各有千秋。有黃的玉米面，白的麥子面，灰的蕎麥面，青灰的洋麥面等。兩個姐姐微笑著找來了一分、二分、五分不等的硬幣，洗干凈，小心翼翼地揉進(jìn)面團(tuán)里，各色面團(tuán)足足有兩鍋蓋，有不同的形狀和名稱，母親和姐姐邊笑邊說：——這是麥垛！——這是糜子垛！——這是蕎麥垛！——這是谷子垛！——這又是……分別下在開水鍋里煮熟，母親說：誰是有福的，誰就能多吃出錢來！二姐三姐似乎在包硬幣的面團(tuán)里做了記號，然而也沒見她們都吃出來的是錢！把做好的面團(tuán)煮熟后，晾在鍋蓋上。再換一鍋水，淘了鮮亮的黃米，讓姐姐們燒火蒸米飯，這樣的活是難不住姐姐的，用不了半個小時就會蒸好米飯。只是這臘八粥一次要下六七碗黃米，——是那種粗瓷大碗，母親一再強(qiáng)調(diào)，苦了一年了，讓娃娃們吃個飽肚子！聽到姐姐“嚓嚓”的鏟鍋聲，我和三哥睡在被筒都會知道米飯蒸好了，連那種芬芳的米香味直鉆鼻孔兩翼，擋也擋不住，不知不覺悄悄的溜進(jìn)了鼻孔。猛一吸氣，一股馨人心脾味道好香啊！真是近水露臺先得月，向陽花木早逢春。只愿母親做得多多的，讓我們小兄弟吃個痛痛快快，美美過個痛快的臘八節(jié)。父親坐在昏黃的煤油燈下，一會給我們小兄弟忙著補(bǔ)襪子，一會又打毛線，一會又織毛襪子，總是不會閑下來。

　　這臘八粥做起來工序倒還不少，光說那柴火就有十幾種。因?yàn)槟赣H是細(xì)心人，不論做什么事都會按規(guī)矩行事。有黃豆柴，豇豆柴、糜草柴、玉米柴、麥草柴、蕎麥柴，只要鍋里有什么糧食，母親讓二姐、三姐鍋底就燒什么柴火，盼的是來年五谷豐登，歲歲有余。不要說這粥有多么好吃，僅僅那柴火的花樣，讓人看得是心里暖乎乎的，臘八粥的味道自不必說有多么的地道了！母親一邊在灶臺上忙碌著，一邊對姐姐么們說：這是老祖宗留下的風(fēng)俗，誰也不能忘記！

　　二姐、三姐輪番拉著風(fēng)箱，紅紅的火苗親吻著鍋底。我和三哥早已被這無限美味的粥香刺激得心里癢癢地，一骨碌爬起，伸長脖子看母親是否做好臘八粥。香得口水在嘴里打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，一個勁地往肚里咽。父親不失時機(jī)的讓我們穿好衣服，幫他捻毛線，要把羊毛撕得化化的，細(xì)心的三哥不時地得到父親的夸獎，臉上充滿了些許的自信。母親的臘八粥還是沒有做好，我似乎有點(diǎn)等不及了！因?yàn)橐惶烨拔叶紱]老實(shí)的吃飯，熱切地盼著這頓臘八粥，少吃了許多，此時肚子咕咕的叫……

　　母親終于開始了最后一道工序，是要噴好調(diào)味的.湯。從鎖好的抽屜里取出羊肉坨，是過“九月九”、“十月一”生產(chǎn)隊(duì)殺羊，母親舍不得吃，從我們這些“狼娃子”嘴里省下的羊肉臊子。最多不過碗口大一塊，小心的用廚刀切碎，熗了蔥花、炸了蘿卜丁，一股芳香直沖鼻孔，好不讓人垂涎漣漣……我和三哥各自抱了空碗，站在鍋臺前唯恐母親給我們舀得慢�？墒�，還有一道工序沒有完成，舀出部分湯，把前面的包硬幣的糧垛、豆食、米飯取適量，放進(jìn)有湯的鍋里，用勺輕輕攪勻，這才是真正的臘八粥！這神奇的臘八粥，你讓我盼的好苦……

　　母親一再叮囑我們小兄弟慢慢用粥，不要心急，一口一口慢慢吃。然而我們小兄弟總是狼吞虎咽囫圇吞棗的吃這臘八粥，來不及細(xì)心地品嘗，心里想著那飽含著口福的硬幣飯團(tuán)。冷不丁，三哥吃出了硬幣，我急著要看，還是一個五分銀幣呢！我急著強(qiáng)要，三哥不讓，母親前來勸架說：你總比弟弟多吃了兩年臘八粥，讓給弟弟吧！

　　吃臘八粥在我家鄉(xiāng)是有講究的，萬萬不能吃成空碗，必須留一部分在碗底。不論你吃多少，主人都會給你盛滿！吃空了碗，家鄉(xiāng)人會笑你不懂禮數(shù)。為什么呢？大概是取年年有余，歲歲平安，長命百歲之意吧！

臘八粥作文 篇4

　　人們常說“臘八臘八，凍掉下巴�！痹谶@個寒氣逼人的節(jié)日里，來一碗親手做的臘八粥，想必是再美好不過了。

　　臘八節(jié)的清晨，天剛蒙蒙亮，我就跟著奶奶一起上街挑選臘八粥的原料了——聽奶奶說，做臘八粥的五谷一定要新鮮，最好的便是趁著第一縷晨曦采摘下的。這樣熬制出的臘八粥才會香甜，甚至還會帶有一絲陽光的清香味兒。不管我信不信，反正那天清晨街上的人真是絡(luò)繹不絕。

　　回到家后，廚房就被我霸占了。

　　首先，我從冰箱里拿出了一個大籮筐，然后右手拉著布袋口，左手拖著布袋身，小心翼翼地傾斜著我的雙手。布袋中的五谷就像是瀑布的清泉水一般，猛地涌向籮筐。漸漸地，五谷慢慢盛滿了籮筐，堆成了一個高高隆起的“小山丘”。乍一看，這“山丘”五彩斑斕的：紅的棗，綠的豆，白的米……讓人一看就非常有食欲。

　　接著，我的雙手分別抓緊了籮筐兩邊稍稍外露的筐檐，把這略重的谷物放到了水池中�！皣W——”水聲縱然響起，水柱毫不留情地拍打在谷物上，濺起一朵朵并不為大的水花。

　　過了一會兒，我關(guān)掉了水龍頭。此時筐中的谷物就像洗了澡似的，間夾在空隙中的污泥塵垢都被沖洗得干干凈凈，本就奪目的色彩再沖洗后愈發(fā)鮮艷。這讓我不經(jīng)聯(lián)想到它們做成粥后令人垂涎的樣子。

　　我用右手輕輕打開了鍋蓋，將“沐浴”過的小豆子小米們倒入了洗凈的高壓鍋中。我右手捏著打火按鈕，慢慢地將手腕向左扭去，淡藍(lán)色的小火苗“撲哧”一下從鍋底噴了出來，漸漸地用自身的熱量加熱著鍋身。不一會兒，鍋里就不斷地冒出熱氣，時不時還會發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曧憽�

　　等了一個小時左右，臘八粥香甜的氣息就從廚房飄向了客廳。我快步走向廚房，小心地將按鈕向右扭去，此時的鍋身已經(jīng)是滾燙無比。我將濕潤的抹布蓋在鍋把上，按住鍋把，輕巧地將鍋蓋掀開。霎時間，臘八粥的清香裹挾著蒸汽迎面向我撲來，待到煙霧散去，那深紫色的臘八粥便展露在我的眼前。雖然并沒有烹煮前那么多彩，但是卻顯得更為誘人。

　　我右手扎著鍋勺的把柄，慢慢地舀了一小勺溫?zé)岬呐D八粥送到嘴里——香甜的米粥間夾雜著谷物的清脆，甜糯的紅棗與蓮子在牙縫間釋放著那只屬于它們的香氣，每一種事物的味道都完美地融合在了一起，是那么的美味，那么的溫暖。

　　一勺粥下肚，整個人都暖和了。家人似乎是也聞到了香氣，都循著味兒來到了廚房。我將香甜的粥盛到碗中，分給了大家。

　　爺爺奶奶對我煮的粥贊不絕口；爸爸媽媽低頭喝著粥，臉上卻露出了陽光般燦爛的笑容；最可愛的是我的弟弟，粥都喝到了鼻尖上還傻傻地捧著空碗對著我笑。

　　看到這兒，我感受到的不只是臘八粥的香甜，更是在嚴(yán)寒中洋溢的天倫之樂。

臘八粥作文 篇5

　　農(nóng)歷十二月初八是臘八節(jié)，是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。煲臘八粥、腌臘八蒜、吃臘八面……臘八的節(jié)日習(xí)俗可不少。

　　每次過臘八節(jié)，奶奶都會為我們準(zhǔn)備好多好吃的美食，臘八節(jié)就是我家的“美食節(jié)”。年年臘八，年年喝奶奶熬的臘八粥，時光推移，臘八粥的樣子已記不太清，只記得奶奶端粥時慈祥的笑臉，還有那沁入心底的香甜……

　　昨天一天，奶奶都在念叨：“臘八，祭灶，年來到……明天要熬臘八粥了！”

　　奶奶做臘八粥時，總要提前一天晚上，就把全部食材備好。臘八粥需要八樣食材，奶奶先是精心挑選，大米，小米，黑米，紅豆，紅棗，花生，桂圓，葡萄干作為原料。耐心地把它們每一樣的取出適量，把它們在水里洗一洗，再把它們放進(jìn)碗里泡上，這才敢上床睡覺。這細(xì)微的舉動里，含著奶奶對我們多少愛呀！

　　媽媽說，家里有電飯煲，提前一天晚上預(yù)定好時間，第二天一早八寶粥就熬好了。奶奶也不要早起了。奶奶只是笑笑說，她起早起慣啦，躺在床上也睡不著，不如早點(diǎn)兒起床，讓大家都能喝上新鮮的臘八粥。其實(shí)電飯煲奶奶也會用，她更知道，用電飯煲煲粥省時省力，但她熬臘八粥從來不用。奶奶說，臘八粥要細(xì)火慢熬，邊攪邊熬，現(xiàn)熬現(xiàn)吃，奶奶始終認(rèn)為早早熬好就不好喝了。

　　今天早上，我迷迷糊糊上衛(wèi)生間，朦朦朧朧中看到廚房中亮著燈，還有一個熟悉的身影……原來，奶奶早已起床，正用勺子慢慢的攪著還沒成型的粥，嘴里絮絮叨叨地說著什么:“慢慢熬咯，這樣才香……”

　　天漸漸亮了，香味愈來愈濃，彌漫了整個屋子。兩只饞蟲醒來，來不及披上衣服，就爭先恐后地奔進(jìn)廚房。奶奶還在念叨著:“知道妮和軒最喜歡喝這粥，一會兒給他們多盛點(diǎn)兒！”一看到我們，奶奶急忙說：“來，先嘗嘗……”忽然看到我們單薄的睡衣，又“生氣”地嗔怪道：“去穿上衣服，一會要感冒了！”

　　一會兒，爸爸媽媽和軒軒和我都來到餐廳。奶奶笑吟吟地端出冒著熱，透著香甜的臘八粥。一抬頭，我看見了奶奶的慈祥笑臉，不知什么時候已布滿皺紋，頭上也已白發(fā)蒼蒼，我的眼睛濕潤了。想想今年暑假奶奶的眼睛做了白內(nèi)障手術(shù)，腿也疼的一直抬不起來，但是仍然看軒軒，做家務(wù)，還千方百計地滿足我那挑剔的胃……一絲絲愧疚充滿了我的心間。滿滿的兩大滴熱淚滾落在碗里，碗仿佛有千斤重，怎么端不起來。這哪里是一碗臘八粥，分明是奶奶對家人的深深地情，滿滿的愛�。�

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