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【推薦】臘八粥作文匯總五篇
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是人們以書面形式表情達(dá)意的言語活動(dòng)。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會(huì)寫嗎？下面是小編收集整理的臘八粥作文5篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
臘八粥作文 篇1
今天是農(nóng)歷十二月初八，俗稱“臘八”。一歲之末為“臘”，“臘者，接也”，寓意著新舊交替，又有“臘者同獵”之意。人們會(huì)在這時(shí)用獵物祭祀神靈祖先，祈求豐收吉祥、福氣綿延之意。
傳統(tǒng)佳節(jié)傳承千年，很多習(xí)俗都隨著時(shí)節(jié)流逝而漸漸失卻了，文明社會(huì)的不斷發(fā)展進(jìn)步使得佳節(jié)增添了新的元素，但一脈相承的傳統(tǒng)文化中最本源的部分終得以流傳和保留。
所以這天，幾乎所有人家都要吃上一頓臘八粥以示重視和歡慶。當(dāng)然，我家也不例外。
從小到大，我吃過很多類型的臘八粥，有勾芡粉勾的極多以使粥濃稠的早點(diǎn)店里的八寶粥，有米類放的多的湯色灰白的粥，有紅豆類居多的湯色深紅的粥等等，我卻始終覺得家中熬的粥最是好吃。
在家當(dāng)姑娘時(shí)，臘八粥的掌廚者是已故去的姥姥和我親愛的老爹，間或是外面的早點(diǎn)鋪?zhàn)�。初結(jié)婚時(shí)，便換與老肖，后來便都是婆婆了。每至臘八前好久，婆婆便開始戴著花鏡挑那麥，豆，芝麻等谷物，挑出那模樣好看，顆粒飽滿的備用，并提前一天便把粥米泡好。
我是賴床的人且不擅長做飯，婆婆也心疼我們工作辛苦，很少用我?guī)兔�。故而每個(gè)臘八的早晨，我都是在睡夢中被香甜的粥香喚醒的，今年也不例外。
天還未亮，婆婆就已在廚房忙活，火上坐著的鍋里，米已開花，豆已爆裂，花生已脫了皮，紅棗已裂開嘴，所有的食材溫順地在鍋里咕嘟咕嘟炸裂著，散發(fā)著誘人的香味。
婆婆不斷的用勺子攪拌著粥，又仔細(xì)聽著側(cè)臥中甜甜寶貝的動(dòng)靜，我則在臥室忙著收拾也聽著外面她們的動(dòng)靜。鍋中臘八粥漸稠，心中暖暖愛漸濃。
臘八粥的甜香里，氤氳著家的味道，醞釀著春節(jié)的喜樂。小孩大人你別饞，過了臘八就是年。年，慢慢，慢慢地近了，近了……
臘八粥作文 篇2
“小寒大寒無風(fēng)也寒，風(fēng)雨蕭蕭，霜雪飄飄�！比藗冇眯氖斋@生活的五谷，期盼著一年的衣食住行，用心清洗四季的風(fēng)塵，期盼著一生如年的平安美景。
小寒過后的十五天就是大寒，也是全年二十四個(gè)氣節(jié)中最后的一個(gè)氣節(jié)，此時(shí)天氣雖然寒冷，但因?yàn)橐雅R近春天，所以不會(huì)像大雪至冬至期間那么寒冷， 其間還有一個(gè)對于北方人來說非常重要的日子臘八，雖然我們不是身在北方，但臘八節(jié)這幾年這里也越來越興起了，每年臘八節(jié)，媽媽總會(huì)備好一鍋除了大米和紅棗，里面有六種不同的.堅(jiān)果，合成八種食材熬制而成的香氣四溢的臘八粥，一家人其樂融融的圍在一起吃得滿嘴留香。
大寒一到，家里的大人們除了要順應(yīng)節(jié)氣干些農(nóng)活外，還忙著除舊迎新，腌制年肴，陸續(xù)開始準(zhǔn)備年貨而奔波。因?yàn)橹袊俗钪匾囊粋�(gè)節(jié)日——春節(jié)要到了!趕年集，寫春聯(lián)，腌制各種臘腸，臘肉，殺豬宰羊，同時(shí)祭祀祖先及各種神靈，祈求來年風(fēng)調(diào)雨順!
聽奶奶講，舊時(shí)在大寒時(shí)節(jié)的街上，還常有人們爭相購買芝麻秸酒灑在行走之外的路上，供孩子們踩碎，諧音“踩歲”，同時(shí)以“碎”，“歲”諧音寓意歲歲平安，討個(gè)新年好彩頭，這也是大寒驅(qū)兇迎祥的節(jié)日氛圍變得更加濃厚。
“小寒大寒殺豬過年”， 過了大寒又是一年，每當(dāng)這時(shí)，我外公家養(yǎng)了一年的豬，也到了完成它終極使命的時(shí)刻了，到了宰豬時(shí)，我盼望已久的新年也將快要踏步而至啦!仿佛宰豬成了新年的代名詞 ，我喜歡到那樸實(shí)的豬窩前轉(zhuǎn)悠轉(zhuǎn)悠，看著可愛的小豬酣睡在豬窩里那可愛的模樣，它無憂無慮的樣子著實(shí)讓人好生羨慕，它們還不知道豬的終極使命……站著豬窩門前，雖然有絲絲寒意，卻隱隱中可以感受到春回大地的跡象，心里總有暖意潛升。
大寒是最能夠考驗(yàn)人的心境，其實(shí)生活的樂趣更在于我們事先不能洞察一切，我們的內(nèi)心總是希望風(fēng)和日麗，鳥語花香，可生活畢竟是寒暑交替，喜憂參半，因此我們有足夠的理由做一個(gè)樂觀者，這猶如我們的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)的過程是辛苦的，一分耕耘，一分收獲，所有的付出都會(huì)有回報(bào)，等付出積累到一定程度，成功自會(huì)不請而來，那份喜悅則是無法用言語來表達(dá)的，大寒過后即是春天，這就是大自然的規(guī)律!現(xiàn)在的我們猶如在大寒小寒，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
臘八粥作文 篇3
年末，春節(jié)臨近，大魚大肉滿足著人們的胃。而臘八那天，奶奶熬的那一碗熱氣騰騰的臘八粥，卻是我最期待的。
奶奶信佛。記得在小時(shí)候，屋子里總放著一張小小的供桌，供桌上總放著兩盞油燈。每逢十五或過節(jié)時(shí)，奶奶會(huì)將買來的棉花搓成燈芯，浸上油，插在油燈里，點(diǎn)亮油燈，護(hù)著火苗，放在擺有幾碟供品的供桌上，虔誠地拜一拜。兩束火苗靜靜地照亮奶奶的臉。
我并不懂得，奶奶為什么做這些，只是知道，那些供品最后都到了我的肚子里。到了臘八這一天，奶奶就會(huì)熬一大鍋臘八粥。
臘八粥里有糯米、核桃、花生、桂圓、紅棗、杏仁、枸杞、葡萄干、各種豆子等等。這些材料先要泡上兩三個(gè)小時(shí)，奶奶說，這樣各種材料就“活”了。等到把各種干果泡好后，奶奶便燒一大鍋水，把這些材料倒進(jìn)去，添旺火。待到湯色漸漸變濃，奶奶敲下一塊紅糖，放到沸騰的粥里。我站在一旁，看著紅糖一點(diǎn)點(diǎn)融化，纏著奶奶要嘗一口，假裝用湯勺把紅糖攪勻，其實(shí)不知道已經(jīng)偷偷嘗過多少勺了。紅糖漸漸把鍋里的粥染成糖色，熱氣騰騰的臘八粥就出鍋了。
奶奶先盛出一碗臘八粥，端著它走向供桌，我的眼睛死死地盯著那碗臘八粥，不停地砸吧嘴。奶奶將臘八粥放在供桌上，拜了拜。我的手偷偷地伸向那碗臘八粥，隨即手背上就挨了一巴掌。奶奶板著臉，說：“小小年紀(jì)不學(xué)好！”接著忍不住“撲哧”一聲笑了。
終于能吃了！粥清香黏稠，各種豆子和干果早已煮得綿軟，葡萄干也甜到了心里。奶奶笑瞇瞇地看著我們喝粥，像是自言自語地說：“喝了臘八粥，糊里糊涂地過年嘍！”然后起身，將鍋里的粥盛出來，送給左鄰右舍。
多年后，我也學(xué)著做臘八粥，步驟都沒錯(cuò)，但沒了灶膛上的旺火，電磁爐上做的臘八粥，盡管放了糖，卻已沒有了兒時(shí)的甜味。
臘八粥作文 篇4
每年農(nóng)歷的臘月初八是臘八節(jié)，聽大人們講，臘八節(jié)是古人祭祀祖先和天地神靈，并祈求豐收和吉祥的意思，每年的臘八節(jié)仍然是冬季中最熱鬧、最喜慶的一個(gè)節(jié)日。
說到臘八節(jié)，就不能不說其中最重要的風(fēng)俗——喝臘八粥。對于喝粥的文化，自然有好多說法，有民謠曰：綠豆綠，莫忘苦當(dāng)初；黃豆黃，莫忘做文章；紅豆紅，莫忘菜湯湯；蠶豆蠶，莫忘天更寒；豌豆豌，做官切莫貪。
原來呀，這些來自民間的諺語還有這么深刻的道理，喝臘八粥有這么多文化呢。這不，我家今年還做粥吃，但卻不是外婆做好送來的，媽媽要親自下廚啦，這可高興壞了我，既可以看到做粥的全過程，又可以給媽媽當(dāng)助手，學(xué)做臘八粥。
媽媽說，熬臘八粥的傳統(tǒng)做法，需要前一天晚上浸豆子，將各種豆類備料浸泡到位，第二天早晨才可以做的，如今很多老人還延續(xù)著這樣的做法，但年輕人就不同了，用高壓鍋照樣可以在短時(shí)間內(nèi)浸好各種豆子，這叫“高科技”。也不知是媽媽故弄玄虛，還是真的有科技含量，反正媽媽這次熬粥是在臘八當(dāng)天早晨熬得。
那天一大早，媽媽就開始忙碌開了。只見她圍上圍巾，挽起袖口，先將各種備料按照比例擱在一起，然后開始淘米、洗紅棗。我被媽媽不時(shí)地傳喚著，一邊遞盆子，一邊端水，忙的不亦樂乎。弄好了這些，然后將所有備料下到高壓鍋里，添好水，加了幾勺食堿，打開煤氣閥門，開始“烹飪”了。
十五分鐘后，媽媽關(guān)掉煤氣，將高壓鍋里已經(jīng)燜爛的豆粥倒在普通鍋里，加里一些冰糖，再進(jìn)行慢火煮。媽媽說這個(gè)過程最講究火候，慢火才能煮出好粥。果然，一會(huì)兒粥香就從鍋里溢出來。
大約半個(gè)小時(shí)后，粥熬好了，全家人圍坐在桌子旁邊品著媽媽煮的香噴噴的八寶粥，談?wù)撝衲甑氖斋@和喜慶的事兒，真是一件幸福的事情。
童年的記憶很多，媽媽熬得臘八粥夠我記憶很長時(shí)間的。
臘八粥作文 篇5
在“臘八節(jié)”這個(gè)特別的日子，我突然發(fā)現(xiàn)中國的傳統(tǒng)節(jié)日里大都離不開吃，過年吃餃子、端午吃粽子、中秋吃月餅、臘八當(dāng)然要吃臘八粥了。也許是因?yàn)樵凇懊褚允碁樘臁钡墓糯袊圆攀侨藗冏铌P(guān)注的問題吧。
將“臘日”定為每年的“臘月初八”始于南北朝時(shí)期。于是，“臘八”這天便成為臘月里一個(gè)重要的節(jié)日了，俗稱“臘八節(jié)”。 臘月初八，家家戶戶有吃“臘八粥”的習(xí)俗。這讓我想起了一段段幸福的往事。
母親是個(gè)很傳統(tǒng)的中國人，每年的這一天她都要煮臘八粥和家人一起吃。在農(nóng)村時(shí)，是用大鍋來煮臘八粥。我生火，用木柴燒，水開了，母親便把泡好的臘八米放進(jìn)鍋里，用大火燒個(gè)開，再變成慢火煮。晚飯時(shí)，我們一家人，圍坐在一張大桌前，熱熱鬧鬧的，吃著“臘八粥”，品著家制的小咸菜，其樂融融。那時(shí)因?yàn)榧依飾l件不好，我家的臘八米主要是粘黃米、大米加紅小豆，只有三樣，還要煮得比干飯略稀一點(diǎn)點(diǎn)，稠稠的。煮好的粥里再加入紅糖拌一拌，又滑又甜，又禁餓。這種感覺讓人甜在嘴里，美在心里，那種幸福更是回味無窮。
濃濃的親情讓人倍感溫暖，人與人之間的互助也讓我體會(huì)到了人間的“愛”。臘八時(shí)節(jié)，又讓我想起了樸實(shí)、厚道、正直的姥爺。他是一個(gè)普普通通的農(nóng)民，在他的身上，有著中國式農(nóng)民最質(zhì)樸的品質(zhì)：勤勞、善良、誠實(shí)。
小時(shí)候，我家有七口人，姥姥、姥爺、父親、母親，還有我們兄弟三個(gè)。大人們的負(fù)擔(dān)特別重，除了每日不停地勞作之外，生活上更要精打細(xì)算，每頓飯都要煮的剛剛好，不能有絲毫的浪費(fèi)。印象最深的是臘八節(jié)那天，晚飯時(shí)又來了兩個(gè)討飯的人，一副饑餓相，父親給他們每個(gè)人盛了一碗臘八粥吃，也許是出于家中實(shí)際情況的考慮，母親接下來向他們提到我家人口多，意思是說我們只能幫這么多了。姥爺聽了很不滿意，他堅(jiān)持讓那兩個(gè)人吃飽了為止。那天晚上，我們家人吃飯時(shí)臘八粥中就只能兌著開水了，稀得能看見碗底，成了名符其實(shí)的“粥”，可我仍然吃得很香。雖然那時(shí)我還小，可我覺得姥爺做的是對的。姥爺常說，幫人嘛，總要盡些力。是啊，“只要人人都獻(xiàn)出一點(diǎn)愛，世界將變成美好的人間”，“一方有難，八方支援”，當(dāng)他人遇到困難時(shí)，我們要及時(shí)伸出援助之手，那種溫情，會(huì)讓人久久難忘。
往事歷歷在目，時(shí)刻提醒我“什么是幸�！�。
而如今，我學(xué)會(huì)了母親的手藝，經(jīng)常做“臘八粥”給家人吃。現(xiàn)在的臘八米種類特別多，各式各樣的小豆、雜糧、粘米都加入其中，營養(yǎng)價(jià)值和口感都比以前好得多。要說做臘八粥也是個(gè)技術(shù)活，臘八粥的米一定要泡透，尤其是豆類，要和糯米分開泡，煮開后要用慢火，還得加上冰糖，要用木勺子不停地?cái)�，掌握不好火候，�?huì)有硬、糊、不熟、稀等不良的結(jié)果。掌握了這門“技術(shù)”的我，可以和家人坐在一起，吃著臘八粥，品嘗它特有的香甜，再有糯米滑過舌尖油油的感覺，那就是幸福的味道。
今年的臘八節(jié)，我們一家人再次坐到一起，吃著臘八粥，感受著生活的幸福。祝愿普天下人再也沒有饑寒和痛苦！祝愿每個(gè)家庭都?xì)g歡喜喜，和和美美！
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