吃臘八粥作文合集2篇
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吃臘八粥作文1
香甜可口的臘八粥,暖和溫馨,給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃,而沒(méi)有想得太多,直到之后離開(kāi)了家,才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞,太多對(duì)子女的美好祝愿。
農(nóng)歷十二月初八,民俗謂之臘八,是春節(jié)前的第一個(gè)節(jié)令,此后“年味”日漸濃郁起來(lái)。在民間,一直流傳著臘月初八吃臘八粥的習(xí)俗。
關(guān)于臘八粥的來(lái)歷有著一個(gè)美麗的傳說(shuō)。相傳,佛祖釋迦牟尼出家修行,云游四海。有一天,他因饑餓和勞累昏倒在野外,被一放牧女童發(fā)現(xiàn),女童急忙跑回家尋找食物。可她家境貧寒,缺衣少食。自己家種的雜糧都快吃光了,只剩下很少的幾粒米。姑娘向來(lái)慷慨大方,樂(lè)于助人,她將每個(gè)糧袋子底下所剩無(wú)幾的糧食搜羅在一起,加上一些自家種的果仁,用清泉水煮了一大碗粥,端到佛祖面前,一口一口地喂他。釋迦牟尼吃了香噴噴的粥后,很快蘇醒過(guò)來(lái),并跑到附近的河中洗了澡,坐在菩提樹(shù)下靜思,終于在臘月初八這天悟道成佛。后來(lái)佛教信徒就在每年臘月初八煮粥供佛。所以,臘八粥又稱佛粥。每到這一天,寺廟里的僧眾將募化來(lái)的齋糧煮成稀飯,來(lái)供奉神佛,將佛粥供過(guò)之后,再分給窮人食用。后來(lái),臘八粥流傳開(kāi)來(lái),成為民間的一種習(xí)俗。南宋詩(shī)人陸游留下了這樣的詩(shī)句:“今朝佛粥更相贈(zèng),更覺(jué)江村節(jié)物新。”臘八粥作為民間的吉祥食品相互贈(zèng)送,寓意一年之末的大豐收以及來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,吉祥如意。
在我童年的記憶中,每年的臘月初八,母親都會(huì)給全家人熬一鍋香甜可口的臘八粥。那時(shí)的生活很清苦,沒(méi)有太多的東西用于做粥的配料,可是母親卻總會(huì)想盡辦法給我們做上熱騰騰的臘八粥。母親把事先煮熟的紅豆、綠豆、花生和淘凈的大米、小米、黏米、芝麻一起倒入大鍋中,蓋上鍋蓋,在灶里架好火。待開(kāi)鍋后,母親隔一段時(shí)間用飯勺攪幾下,防止粘鍋,隨著鍋里咕嘟咕嘟冒起的泡泡,臘八粥的香味頓時(shí)溢滿了整個(gè)土屋。
手捧著盛滿香噴噴臘八粥的大碗,心里感覺(jué)幸福極了。急不可耐地吃上一口,甜甜的粘粘的滑滑的感覺(jué)讓我愛(ài)不釋手。香甜可口的.臘八粥,暖和溫馨,給全家人平添了一種過(guò)年前的節(jié)日氣氛。那時(shí)我只是覺(jué)得臘八粥好吃,而沒(méi)有想得太多,直到之后離開(kāi)了家,才越發(fā)感受到這其中承載著母親太多的辛勞,太多對(duì)子女的美好祝愿。
吃臘八粥作文2
袁枚在《隨園食單》中說(shuō):“見(jiàn)水不見(jiàn)米,非粥也;見(jiàn)米不見(jiàn)水,非粥也。必使水米融洽,柔膩如一,而后謂之粥。”
想起了臘八節(jié)喝粥的事,喝一碗臘八粥,粥香四溢,香濃軟糯。覺(jué)得日子也像粥一樣甜了。
記得小時(shí)候,母親特別喜歡給我們熬粥。母親說(shuō),粥養(yǎng)人。其實(shí)母親熬粥是為了節(jié)省糧食,要不了多少米,就能熬一大鍋粥,讓一家人吃飽。在那個(gè)糧食緊缺的年月里,能喝上一兩碗粥,也是難得的享受呀!
粥就這樣溫暖過(guò)那些貧瘠的歲月,后來(lái)生活好了,在我心中,粥仍然像一位鄉(xiāng)下的故人,那么親切地縈繞在我的記憶里,不離不棄。
每到臘八節(jié),天邊剛泛起魚(yú)肚白,母親就要起床做臘八粥。熬粥是個(gè)慢功夫的細(xì)活,母親先把不易煮爛的紅豆、小米、小豆下鍋,用大火煨煮,待它們煮開(kāi)了,再加入糯米、栗子、核桃仁等,用小火不急不躁地煮著。聽(tīng)著鍋內(nèi)咕嘟咕嘟的聲音,香氣也就一圈一圈的四溢開(kāi)來(lái)。
我們聞著香氣來(lái)了,圍著灶臺(tái)一遍遍問(wèn)母親,好了沒(méi)?母親問(wèn)煩了,像轟小雞一樣把我們趕出廚房,憐愛(ài)地說(shuō):“還早著呢,好了,我會(huì)叫你們!钡^(guò)不了多久,我們又慢慢聚攏在灶臺(tái)邊圍成一排……
終于等到出鍋了,臘八粥又稠又亮,那鮮紅的棗兒,白嫩的花生,翠綠的青豆,以及都已經(jīng)開(kāi)了瓣的核桃仁,每一樣都甜絲絲,香噴噴地透著熱氣。舀一勺含在嘴里,清香瞬間溢滿舌尖,吞下去,只覺(jué)得有一種暖,滑過(guò)喉嚨,溫暖了五臟六腑,那是一種透心的暖。
臘八節(jié)是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,歷史上,許多文人墨客留下了許多頌揚(yáng)臘八節(jié)的名篇佳作。
詩(shī)人杜甫在《臘日》中寫道:“臘日常年暖尚遙,今年臘日凍全消。侵陵雪色還萱草,漏泄春光有柳條……”詩(shī)人寫詩(shī)的那個(gè)臘日氣候是多么溫和,冰凍全消。詩(shī)人高興之余準(zhǔn)備辭朝還家,縱酒狂飲歡度良宵。
陸游在《十二月八日步至西村》中也流露出美好景象:“臘月風(fēng)和意已春,時(shí)因散策過(guò)吾鄰……今朝佛粥交相饋,更覺(jué)江村節(jié)物新!痹(shī)人從臘八節(jié)中嗅到了春的氣息,吃了臘八粥,那春,想是踩著梅花瓣兒姍姍而至。
又是一年臘八到,妻子在超市買了一箱八寶粥準(zhǔn)備過(guò)節(jié),這與母親做的臘八粥怎么可以相比?我是多么懷念母親為我做的臘八粥啊,因?yàn),那粥里融化的有親情和愛(ài),很悠遠(yuǎn),很綿長(zhǎng)……
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