記憶里的味道作文6篇
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文是一種言語(yǔ)活動(dòng)，具有高度的綜合性和創(chuàng)造性。你知道作文怎樣才能寫(xiě)的好嗎？下面是小編為大家整理的記憶里的味道作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
記憶里的味道作文1
餃子，又稱“嬌耳”，是我最愛(ài)吃的食物。
下餃子時(shí)，需要先把水煮沸，當(dāng)滾滾的開(kāi)水“咕嘟咕嘟”直冒泡時(shí)，便可以放餃子了。拿起一個(gè)餃子，“咚”放進(jìn)水里，“放餃子時(shí)還要時(shí)不時(shí)用筷子分開(kāi)，防止粘皮，并且還要一個(gè)一個(gè)放”，媽媽邊操作邊說(shuō)。好奇的我，踮起腳尖，伸長(zhǎng)脖子，瞪大眼睛，看鍋里發(fā)生的奇跡。剛把餃子放下去時(shí)，餃子是沉在鍋底的，沒(méi)過(guò)幾分鐘，餃子就慢慢升起來(lái)了，媽媽用長(zhǎng)勺時(shí)不時(shí)地分開(kāi)餃子，餃子也受媽媽的影響，在鍋里旋轉(zhuǎn)著，跑動(dòng)著，仿佛一個(gè)舞者，身姿優(yōu)美，體態(tài)高雅，亭亭玉立，跳著舞，歡快，活潑。過(guò)了一會(huì)兒，放了兩次冷水再開(kāi)后，“舞者”變成了美食，盛在盤(pán)子里，端在了我們的餐桌上。
常常餃子剛放在盤(pán)子里時(shí)，我便蹭了過(guò)去，從頭到尾地嗅一頓：熱呼呼的餃子還冒著白色的水汽，首先就是一股暖暖的勁兒，其次餃子面粉的淡淡的香味就悠悠地鉆進(jìn)你的鼻子里。這時(shí)，我已經(jīng)垂涎三尺了，撲上去把餃子扒了個(gè)精光，又擦擦嘴邊的油，心滿意足了。后來(lái)才發(fā)現(xiàn)這種囫圇吞棗似的吃法是不可行的，并沒(méi)嘗到味道，就又拉著媽媽還要再吃十個(gè)。媽媽又給我盛了十個(gè)，我?jiàn)A起一個(gè)餃子細(xì)細(xì)咀嚼：第一口，皮白白的皮面粉味濃厚，彈性極佳，不粘口，有大麥清清的幽香;第二口，菜，媽媽制作的菜是最好吃，胡蘿卜、前腳肉、韭菜、雞蛋、蝦，加入調(diào)料攪拌，生的可以作為餡料裹上面皮包成餃子，熟的也是很好吃的配菜。
整個(gè)餃子吃起來(lái)甜甜的，可真是人間美味呀!
記憶里的味道作文2
吾乃大美食家也，對(duì)于吃可以說(shuō)是非常精通了，吾吃遍天下珍味，但其中，最令我難忘的還是記憶中的剁椒魚(yú)頭。
剁椒魚(yú)頭看起來(lái)就讓人垂涎三尺，一個(gè)圓圓的锃亮的盤(pán)子，里面盛上一塊魚(yú)頭，撒上些紅通通的辣椒丁，澆上一層滾燙的熱油，噔噔噔噔!一個(gè)色香味俱全的剁椒魚(yú)頭完成了。
我優(yōu)雅的拿起筷子，斯文的夾下一小塊魚(yú)肉�！岸�，太美味了!”我瞪大眼睛，發(fā)出內(nèi)心深處的感嘆。我不再莊重優(yōu)雅了，一盤(pán)剁椒魚(yú)頭都被我“獨(dú)吞”了，我用手不停地扇嘴，嘴也一直不停地哈氣�！疤绷�!啊!”我雙手抱著頭，雙腳跺著地，哀嚎道，“啊!受不了啦!”雖然很辣，但很美味，摸著圓圓的肚子和紅紅的嘴巴，一種滿足感油然而生：“太好吃了，我還要吃。”
造就一道美食，做法很關(guān)鍵。我迫切于想知道這美味是怎樣做出來(lái)的，便打開(kāi)手機(jī)上網(wǎng)搜了搜。首先，買一條鮮活的大魚(yú)，取頭多一點(diǎn)點(diǎn)洗凈，并將魚(yú)頭一分為二，泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜切末，蒜半個(gè)，剁細(xì)末。然后，將魚(yú)頭放入碗里抹上點(diǎn)油，并在魚(yú)頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒。接著，在鍋中放水，等水煮沸后將魚(yú)連碗一起放入鍋中蒸，蒸大約十分鐘左右。再接著，將配料均勻的鋪在魚(yú)頭上，再蒸一分鐘。最后，從鍋中取出碗，將炒鍋放置火上，放油燒至十成熟，再在蒸好的魚(yú)頭上撒上剁椒，澆上熱油，并裝盤(pán)、擺盤(pán)，即可。一道美味的剁椒魚(yú)頭完成了。
記得有一次，我中午吃完飯去睡午覺(jué)，在睡覺(jué)時(shí)我夢(mèng)到了媽媽在給我做剁椒魚(yú)頭，饞得我口水直流三千尺，醒來(lái)后發(fā)現(xiàn)我枕頭上濕了一大塊，我和媽媽看到后不約而同的笑了。
剁椒魚(yú)頭，是我從小到大忘不了的味道，也是我記憶中的味道。
記憶里的味道作文3
我的童年是在天津度過(guò)的，童年記憶也隨著我的離去而深深埋藏在了那座城市。天津人愛(ài)吃面食，我也不例外。記得一年冬天媽媽來(lái)接我放學(xué)。落光了葉子的柳樹(shù)上，掛滿了毛茸茸，亮晶晶的銀條兒；冬夏常青的松樹(shù)和柏樹(shù)，堆滿了蓬松松，沉甸甸的雪球。地上鋪著一層過(guò)膝蓋的雪，到處都一片雪白�！白�，吃餃子去！”媽媽的嘴里冒著白煙。
終于到了餃子館，站在碩大的門(mén)前，一陣熱浪朝我撲來(lái)。店里就像炎熱的酷暑，每個(gè)人都大汗淋漓。
老板是位胖胖的叔叔，穿著件白背心，圍著件白大褂，一頂憨厚可愛(ài)的廚師帽將他的臉襯的圓圓的。幾粒晶瑩的汗珠掛在他的臉頰。他熟練的拿起兩個(gè)大勺，幾個(gè)大鍋聽(tīng)話的冒起了熱氣，到處都散發(fā)著鮮香。廚房里煙霧繚繞，叔叔看不見(jiàn)了，只能聽(tīng)見(jiàn)他雄厚的聲音�！皝�(lái)兩斤餃子！”有人喊到。餃子來(lái)了，熱氣騰騰的冒著熱氣，裊裊白煙�？諝庵猩l(fā)著肉的鮮香。一個(gè)個(gè)飽滿的餃子水靈靈的躺在盤(pán)中，在潔白的盤(pán)子的襯托下如水中的明月�！坝謥�(lái)了，喏，給你瓶牛奶�！边�沒(méi)等我們說(shuō)些什么，胖叔叔就消失在了廚房里。他總是這樣默默關(guān)注每一個(gè)到來(lái)的人。
月亮升起來(lái)了，窗外又開(kāi)始飄雪。時(shí)隔多年，那一縷白煙尤飄蕩在眼前，又是餃子，散發(fā)著令人陶醉的鮮香，胖叔叔那親切又雄厚的聲音又一次在耳畔回響。每一絲細(xì)節(jié)都一樣，甚至那在燈光下發(fā)著光的白盤(pán)。
只可惜童年的身影已悄然離去。每次吃起餃子，那魂?duì)繅?mèng)繞的味道總是會(huì)被味蕾勾起，直達(dá)心底最溫暖的記憶。
童年的記憶。
一縷縷白煙，潔白的盤(pán)子，在零下幾度還讓人汗流浹背的房子…留在記憶里的童年味道。
星光不問(wèn)趕路人，時(shí)光也不問(wèn)，故事講完了，也就變成了記憶。
白煙，白盤(pán)，胖叔叔，那留在記憶里的芬芳。
記憶里的味道作文4
和去年不一樣，今年的年夜飯只有我們一家三口了。突然，我眼前一亮，“虎皮青椒!”我不禁脫口而出。自從奶奶去世后，我便再也沒(méi)有吃過(guò)這道菜了。我小心地夾起一片，像是神圣的儀式般慢慢送入嘴里。當(dāng)舌尖觸碰到青椒的一刻，一種熟悉的味道涌上心頭。抬頭看看墻上那張照片，一樣熟悉的笑容，莫非這就是新年的禮物。我不禁嘴角上揚(yáng)，一道晶瑩的淚以流暢的弧線滑過(guò)我的臉龐。媽媽見(jiàn)狀，問(wèn)：“怎么了?不好吃嗎?”我搖搖頭，微笑著回答：“沒(méi)有，只是有點(diǎn)辣……”只有我知道，那是幸福與感動(dòng)。
回想起奶奶還在的日子，每天都有一雙小手，拉著她寬大的衣袖，吵著：“奶奶，我要吃虎皮青椒!”這時(shí)奶奶每每總是用一只粗糙的手，滑過(guò)我的鼻尖，說(shuō)“小饞貓，奶奶等會(huì)就給你做�！蔽冶銜�(huì)笑著，跳著，拍著手跑開(kāi)了。奶奶也樂(lè)呵呵地笑著，滿臉的皺紋仿佛變成了一朵盛開(kāi)的向日葵，陽(yáng)光都似乎要漏出來(lái)了。
“虎皮青椒”算不上什么名菜，更是上不得菜譜。但是奶奶似乎是有著魔力，那道菜總是讓我百吃不厭。時(shí)光總是匆匆，不知不覺(jué)中，我早已不再是當(dāng)年的“小饞貓”，奶奶也在去年離開(kāi)了我們。從此，我再也沒(méi)有吃過(guò)奶奶自創(chuàng)的“虎皮青椒”這道菜了。
恍惚間，我的思緒又回到了餐桌上。不知道媽媽是如何學(xué)會(huì)了這道菜，物是人非，但這道菜的味道還沒(méi)有變，只是青椒中多了幾分苦澀。我辨不出是媽媽沒(méi)有炒好，還是有幾滴淚悄悄落入其中。是懷念，還是感動(dòng)，亦或是幸福!
原來(lái)奶奶去世后空蕩蕩的心田又似乎填滿了什么。是的，那是愛(ài)!或許人生有太多的生離死別，我們無(wú)法永遠(yuǎn)去為逝者悲傷�；蛟S早在不經(jīng)意間，身邊那個(gè)最愛(ài)你的人早已傳承了什么，走進(jìn)你的心田。而終有一天，你也會(huì)帶著這份愛(ài)走下去。
記憶里的味道作文5
音樂(lè)，是有記憶的，氣候，是有記憶的，而味道，也是有記憶的。
當(dāng)我走在街上一陣烤生蠔的香氣撲鼻而來(lái)時(shí)，讓我想起媽媽曾為我做的生蠔。
小時(shí)候，我最喜歡吃的東西就是"烤生蠔"了，每周都會(huì)讓媽媽帶我去吃，可后來(lái)學(xué)習(xí)緊了沒(méi)有時(shí)間出去，我想吃生蠔只能讓媽媽幫我做了。為了給我做生蠔媽媽可是煞費(fèi)苦心啊！一大早就去了海鮮市場(chǎng)，通過(guò)精挑細(xì)選買了食材，回家后媽媽就開(kāi)始大顯身手了。
首先，媽媽把生蠔殼打開(kāi)，把它放在烤爐上，用火烤著它，烤一會(huì)兒后放上"媽媽牌"醬料和蒜末。等它烤到七分熟時(shí)放上泡好的粉絲，然后再放一次醬料等到10分鐘左右在上面放上小紅椒，蔥花，香菜等進(jìn)行最后的點(diǎn)綴。這樣，一道媽媽牌"烤生蠔"就成功完成了。雖然步驟繁瑣，但媽媽總是不厭其煩。
接下來(lái)就是最幸福的'時(shí)刻，我要品嘗生蠔了。我把醬汁和粉絲拌在一起連同生蠔一起吃下去，感受到肥美多汁的生蠔一下子爆開(kāi)在口腔中，而粉絲的爽滑，清涼，美味至極。每當(dāng)媽媽看到我吃生蠔那滿足的樣子，就會(huì)露出欣慰的笑容。
這是我記憶中的味道，因?yàn)楝F(xiàn)在我逐漸長(zhǎng)大也知道做這個(gè)不容易，就算想吃，也不告訴媽媽不想讓媽媽為了我吃一次生蠔累得滿頭大汗。這是愛(ài)的味道，是媽媽的愛(ài)讓味道在我的記憶中永遠(yuǎn)停留。
記憶里的味道作文6
在我的記憶深處，總有一種味道沉淀在那里，揮之不去。
那是小時(shí)候生活在鄉(xiāng)間時(shí)留下的，其中最難忘懷的莫過(guò)于青螄和薺菜。
在讀小學(xué)時(shí)，每次一放暑假，因?yàn)楦改笩o(wú)暇照顧我，而被奶奶接到鄉(xiāng)下去住。每逢此時(shí)，奶奶便會(huì)去溪流中拾撿青螄給我吃。青螄只有螺螄的一半大小，背著一個(gè)墨綠色的殼。把拾來(lái)的青螄放入水中焯熟，連湯倒入盆中，便是我在鄉(xiāng)間的餐桌上的一道大菜。青螄有著淡淡的苦味，是炎炎夏日不可多得的清熱解毒的美食。我常吃得肚子脹得滾圓才罷休。直到現(xiàn)在，我依然懷念那青螄獨(dú)有的淡淡的苦味，對(duì)其有著深切的向往與懷念。
至于薺菜，則是兒時(shí)在鄉(xiāng)間的另一種美味。薺菜并不是什么高檔山珍，它不過(guò)是一種長(zhǎng)于路邊田埂的野菜，但它卻有著極為鮮腴的味道。
薺菜的做法也極為簡(jiǎn)單，涼拌便是其中一種。當(dāng)你從盤(pán)中挖起一勺，便能聞到麻油和薺菜的味道。放入口中，你會(huì)開(kāi)始驚嘆，是什么東西竟如此美味。
在經(jīng)歷了一天的疲勞后，吃上一盤(pán)這鮮香的薺菜，所有的憂愁與勞累都被忘于腦后，心中有的只是這薺菜的美味。
多年后，吃了許多所謂的山珍與海味，卻都不及童年時(shí)鄉(xiāng)間的味道。在我心中，一切都抵不過(guò)它。因?yàn)檫@味道還承載著我對(duì)童年，鄉(xiāng)間生活的懷念與向往，這是其他食物所沒(méi)有的。
在心中，終究有些味道是無(wú)法忘懷的，因?yàn)樗鼈冞B接了很多快樂(lè)，很多記憶。
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